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N 93 Marzo - 2006
Franqueo concertado n 50/134
Patologas respiratorias
Prolificidad Fertilidad
-caroteno inyectable
Fatro Uriach Veterinaria Constitucin, 1 - Planta baja, 3 08960 Sant Just Desvern (Barcelona) - Tel.: 93 480 22 77 Fax: 93 473 55 44 E-mail: vet@fatro-uriach.es www.fatro-uriach.es
Sumario
Qu les provoca problemas respiratorios? IBR asociado a cuadros neumnicos en bovinos Entrevista a Pedro balos Inmunizacin y Maedi visna Neumonas en porcino Entrevista a Carlos Pijoan Tabla comercial: Premezclas medicamentosas 4
PUBLICACIN VETERINARIA INDEPENDIENTE
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www.albeitar.asisvet.com Editor: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Carlos Lacoma* Director editorial: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Javier Nuviala** Redactor jefe: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Joaqun Ventura* Redaccin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Beln Gonzlez*, Natalia Sagarra* Tatiana Blasco**, y Ana Hernndez* Director de publicidad: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Jos Miguel Medel* Departamento de publicidad: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Luis Franco* y Nuria Porras* Marketing: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Julio Allu* Director de arte: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Juan Carlos Nuviala Jefa de maquetacin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ana Beln Mombiela Maquetacin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nieves Marn, Marian Izaguerri y Teresa Gimeno Jefa de administracin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ainhoa Sanjos Administracin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Beatriz Sanz y Ral Lacoma
Actualidad profesional
Nuevas ideas para mejorar la salud porcina La exploracin clnica del vacuno. Una gran novedad editorial lceras en porcino Mercados Premio a Covexin 10 Diagnstico gentico en salud y produccin animal Presencia de Trypanosoma theileri en bovinos en Espaa Presentacin del observatorio del sector porcino Excelpork I Jornadas Tcnicas Suvaxyn La legislacin veterinaria al alcance de los veterinarios 24 26 28 30 31 32 36 38 38 40
* Licenciado en Veterinaria. ** Doctor en Veterinaria. Ass Veterinaria, S.L. Preimpresin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Calidad Grfica Impresin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Calidad Grfica
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Nutricin
Adiprem informa Informe Albitar: Sustituir a los APC Contaminacin de materias primas (y II) 44 46
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COMIT ASESOR
Salud Pblica - Rufino lamo. Direccin General de Salud Pblica de la Junta de Castilla y Len. - Luis Fernando Corbaln. Consejero Tcnico de la SG de Medicamentos de Uso Veterinario. Agencia Espaola del Medicamento. Legislacin Veterinaria - Julio Calvo Iglesias. Jefe de Seccin de Produccin y Sanidad Animal de Zaragoza. Diputacin General de Aragn.
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I + D empresas
Boehringer-Ingelheim: Control del CRP mediante vacunacin frente al virus del PRSS y M. hyopneumoniae Farco Veterinaria: Control de la paratuberculosis ovina Quimidroga: Eficacia in vitro de Citrex Orgnico 52 54 56
Bienestar Animal - Alberto Herrnz. Gerente de ANCOPORC-ANTA. Medicina Bovina - Francisco Mazzuccheli. Profesor Titular de Patologa Animal. Facultad de Veterinaria de Madrid. Medicina Ovina - Joaqun Uriarte. Jefe de Sanidad Animal. Servicio de Investigacin Agroalimentaria. DGA. Medicina Porcina
Secciones
Agenda Novedades comerciales Empresa Nacional Internacional Investigaciones 19 y 21 20 y 22 28 y 58 29 y 35 39 y 45 47
- Joaquim Segals. Profesor Titular de Anatoma Patolgica de la Facultad de Veterinaria de Barcelona. Produccin Porcino - Emiliano de Pedro. Profesor Titular del Dpto. de Produccin Animal de la Escuela Superior de Ingenieros Agrnomos de Crdoba. - Ricard Pars. Gerente de la Asociacin Catalana de Productores de Porcino. PORCAT. - Carlos Pieiro. Director de I+D. PigCHAMP Pro Europa S.A. Produccin Rumiantes - Enrique Fantova. Director tcnico de Carnes Oviaragn. - Jos Prez Garca. Presidente de Anembe. Gentica - Jos Luis Noguera. Director del rea de Produccin Animal del IRTA. Reproduccin - Joaqun Gadea. Profesor Titular del Departamento de Fisiologa de la Facultad de Veterinaria de Murcia. - Jos Flix Prez Gutirrez. Profesor Titular de Reproduccin Animal de la Facultad de Veterinaria de Madrid. - Teresa de Jess Roy. Profesora Titular del Departamento de Reproduccin y Obstetricia de la Facultad de Veterinaria de Cceres. Nutricin Animal - Isabel Marzo. Costa&Marzo Consulting. - Ana Hurtado. Responsable tcnica de CESFAC. Veterinarios Prcticos - Bovino: Octavio Cataln. INZAR. - Ovino: J. Ignacio Prez de Albniz. SERVETNA. - Porcino: Carlos Pueo. VALL COMPANYS. Colaborador - J. Ignacio Belanche. Veterinario.
Prximos nmeros
Abril 2006
Fima Ganadera
Mayo 2006
Diarreas en terneros
Un ao ms dedicaremos nuestra seccin de portada a la Feria Fima Ganadera que se celebra en Zaragoza del 25 al 28 de abril de 2006.
Este mes trataremos las diarreas neonatales en los terneros, centrndonos, sobre todo, en el manejo para lograr acabar con este grave problema.
Fecha lmite de recepcin de informacin: 1 de abril de 2006
Las empresas que deseen participar en estos especiales, aportando informacin tcnica o promocionando sus productos, pueden ponerse en contacto con nosotros a travs de nuestro e-mail, o bien por telfono o fax: albeitar.redaccion@asisvet.com - Tel.: 976 461 480 - Fax: 976 425 411
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Patologas respiratorias
Entrevista a Pedro balos . . . . . . . . . . . . . . . 10 Inmunizacin y Maedi visna . . . . . . . . . . . . . . 11 Neumonas en porcino . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Qu les provoca problemas respiratorios? . . . 4 IBR asociada a cuadros neumnicos en bovinos durante la fase de cebo . . . . . . . . . . 6 Entrevista a Carlos Pijoan . . . . . . . . . . . . . . . 15 Tabla comercial: Premezclas medicamentosas en procesos respiratorios . . 16
Pleuroneumona contagiosa: Actinobacillus pleuropneumoniae bacterianas: P. multocida tipos A y D, S. suis, S. aureus, C. pyogenes, S. choleraesuis, S. tiphymurium, H. parasuis y A. suis Neumonas vricas: PPC, enfermedad de Aujeszky, influenza porcina, PRRS y fiebre aftosa (complicadas en ocasiones con S. suis y A. pleuropneumoniae) Neumonas parasitarias: Ascaris, Metastrongylus y Toxoplasma
Neumonas
BVD: Diarrea
BACTERIAS
Bacterias
PROCESOS CRNICOS
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Patologas respiratorias
IBR TIENEN
UNA GRAN
L. Prieto y T.J. Roy Departamento de Medicina y Sanidad Animal Facultad de Veterinaria Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n 10071 Cceres Imgenes archivo Albitar Espaa es un pas eminentemente productor de carne de vacuno en el que se sacrifican anualmente una media de 2.300.000 terneros de diferentes razas, provenientes de explotaciones de leche o de carne, y con una edad entre los ocho y los doce meses. Esta variedad, en cuanto al origen y la edad, condiciona la sanidad y, en concreto, el desarrollo de los programas sanitarios encaminados a la prevencin de procesos neumnicos en terneros durante su fase de cebo. La presentacin de una enfermedad infecciosa, como es el caso del complejo respiratorio comnmente observado en los bovinos durante su fase de cebo, va a depender de una secuencial y compleja interaccin multifactorial, que har que la enfermedad se desarrolle con una mayor o menor virulencia, y con una serie de manifestaciones clnicas que terminan en procesos bronconeumnicos y/o neumonas fibrinosas. Estos factores, que forman una estrecha interaccin dinmica, son el agente causal, el medio ambiente y el hospedador. La mayora de brotes neumnicos resultan de la accin conjunta de dos o ms microorganismos. La interaccin se inicia con el ingreso de un agente viral que destruye o limita los mecanismos de defensa intrapulmonares, facilitando la penetracin de otro virus o permitiendo la colonizacin y/o proliferacin de bacterias. Los virus neumopatgenos que implican cuadros neumnicos fatales en cebaderos de bovinos son numerosos e involucran al virus de la rinotraquetis infecciosa bovina (IBR) como el principal patgeno causante de disturbios neumnicos severos. Junto a l, se encuentran otros virus como el de la parainfluenza de tipo 3 (PI-3), el virus respiratorio sincitial bovino (BRSV), as como diferentes serotipos de reovirus y adenovirus bovinos. Adicionalmente, el virus de la diarrea viral bovina (BVD), de reconocida accin inmunosupresora, est siendo implicado con mucha frecuencia en brotes de enfermedades respiratorias en este tipo de animales. Los procesos bronconeumnicos ocasionados por el virus IBR en los terneros de cebo tienen una gran importancia econmica no slo por las prdidas asociadas a la elevada morbilidad y mortalidad que ocasionan, sino tambin por el retraso en la ganancia de peso y el alto coste
TRAS LA CURACIN DE LOS ANIMALES CON SNTOMAS, STOS DEBEN SER VACUNADOS PARA PERMITIRLES ADAPTARSE AL NUEVO AMBIENTE, A LAVEZ QUE SE EVITA LA INMUNOSUPRESIN POR ESTRS.
del tratamiento de los animales; de aqu el inters del presente trabajo realizado con el objetivo de aportar informacin sobre dicho proceso.
ETIOLOGA
La rinotraquetis infecciosa bovina se caracteriza por ser una enfermedad de origen vrico causada por un virus perteneciente a la familia Herpesviridae, subfamilia Alphaherpesviridae, denominado genricamente Herpesvirus bovino tipo-1 (HVB-1). El Herpesvirus bovino tipo-1 es un virus de fcil contagio en el ganado vacuno por va oral, nasal, conjuntival y sexual, que acarrea prdidas en los rebaos debidas al proceso respiratorio grave que provoca durante el cebo, as como a las alteraciones reproductivas en los animales adultos.
EPIDEMIOLOGA
Presenta una seroprevalencia muy variable, de entre el 17,3% y el 75%. El tamao de explotacin se relaciona con la pro-
babilidad del estatus serolgico positivo, lo que significa que a mayor densidad y nmero de animales, aumenta la probabilidad de que la explotacin sea seropositiva. La va respiratoria es la va de contagio ms importante. Tras la exposicin de los bovinos sensibles al virus y despus de un periodo de incubacin que vara aproximadamente de 2 a 6 das en funcin de la dosis infectiva y de la cepa implicada, se produce la manifestacin clnica de la enfermedad. En su forma respiratoria, el IBR normalmente cursa con procesos leves o inaparentes en ganado vacuno adulto. Sin embargo, pueden observarse signos clnicos ms severos en animales jvenes, sobre todo, en los mayores de seis meses. Los de menor edad estn frecuentemente protegidos por los anticuerpos calostrales. En cualquier caso, la gravedad depender de la virulencia de la cepa vrica, la susceptibilidad de los animales infectados y de la presencia de otros agentes patgenos, lo que condicionar tambin la mortalidad. En ausencia de complicaciones, la recuperacin se suele producir en pocos das, aunque la eliminacin vrica persiste algn
CUADRO CLNICO
El cuadro clnico que produce la rinotraquetis infecciosa bovina cuando afecta al aparato respiratorio presenta muchas similitudes con otros procesos vricos respiratorios, por lo que es muy difcil realizar un diagnostico etiolgico sin recurrir al apoyo del laboratorio. Los signos clnicos asociados con el proceso suelen ser evidentes de 7 a 15 das posteriores al ingreso de los animales en los cebaderos. Los animales muestran disminucin del apetito, decaimiento, apata, fiebre con temperaturas entre 39,8 C y 41,5 C, taquipnea, tos seca moderada a severa y no productiva, secrecin ocular bilateral transparente, junto con descarga nasal bilateral serosa que pasa a mucopurulenta. Si el cuadro clnico es severo, los animales muestran signos cl-
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Patologas respiratorias
LESIONES
Por lo general, las lesiones debidas al herpesvirus bovino suelen encontrarse preferentemente en las vas respiratorias altas, produciendo un cuadro inflamatorio de tipo catarral, con moderada a severa congestin, hemorragias petequiales, as como exudado serofibrinoso mucopurulento, apareciendo tambin ulceraciones de diferente grado e intensidad. Si el proceso se agrava por inmunosupresin o por accin concomitante de otros patgenos se pueden observar claramente lesiones extensas tpicas de neumonas lobulares comprometiendo generalmente regiones anteroventrales de los lbulos apicales y medios, y en menor grado los lbulos diafragmticos. Los pulmones muestran reas extensas de congestin pulmonar rojizas bien delimitadas del tejido normal, acompaados frecuentemente de engrosamiento del septo interlobular, edema, enfisema pulmonar y de pleuritis fbrinosa. En los anlisis histopatolgicos, la infeccin provoca bronquitis y bronquiolitis, caracterizada por degeneracin del epitelio ciliado y no ciliado. Las clulas epiteliales se visualizan descamadas con hiperplasia epitelial de aspecto desorganizado.
nicos ms acentuados con depresin ms pronunciada, caracterizado por orejas cadas manteniendo la cabeza ms baja de lo normal, cierta resistencia a moverse, disnea moderada con tos infrecuente pero dolorosa, respiracin con la boca abierta, lengua protruda, salivacin abundante y descarga nasal copiosa mucopurulenta. Para facilitar la respiracin y mitigar el dolor, los animales afectados adoptan posturas ortopneicas, encorvando el lomo y estirando el cuello, con la boca abierta, con ptialismo y mostrando las extremidades anteriores separadas buscando una mayor capacidad respiratoria. EN CEBADEROS La auscultacin pulmonar en los animales afectados evidencia un aumento en el CON ANTECEDENTES soplo bronquial, con roces pleurales, DE NEUMONAS, estertores bronquiales y sonidos sibilantes. Adems, frecuentemente suele apareLAVACUNACIN cer afeccin ocular, observndose queraSE EFECTUAR toconjuntivitis congestiva uni o bilateral con lagrimeo intenso, inicialmente claro POR SISTEMA, y despus mucopurulento.
Y SE ESTABLECER UN CONTROL SANITARIO RIGUROSO.
TRATAMIENTO
Hay que diferenciar claramente entre un tratamiento curativo y uno preventivo, basado este ltimo en el desarrollo de unas adecuadas medidas higinicas y de manejo. A este respecto, tras la eliminacin completa de estircoles y purines de los cebaderos y antes de la entrada de los animales, se deben lavar y desinfectar las instalaciones al menos una vez con agua caliente (60-80 C) a presin con desinfectantes qumicos. Nunca se deben reintroducir animales antes de haber realizado el ciclo de limpieza y desinfeccin completo. Hay que sealar que el riesgo de entrada de cualquier enfermedad en una granja ser mayor al aumentar el nmero de veces que se introduzcan animales y cuantos ms orgenes se mezclen. Como consecuencia, habr que introducir el mayor nmero de animales posibles de una vez e intentar que todos tengan la misma procedencia. La ventilacin es muy importante; hay que impedir
DIAGNSTICO
la concentracin de gases producidos por los purines, principalmente amoniaco, que acta como agente irritante y lesivo de las vas respiratorias facilitando la infeccin vrica. Al mismo tiempo se deben evitar que existan corrientes de aire, as como una excesiva humedad. No se deben promover situaciones de estrs. En cuanto al establecimiento de un plan vacunal lo primero que se debe realizar es una observacin completa de signos y sntomas de enfermedad de los animales a la llegada al cebadero con anlisis serolgico orientativo. Si se detectan animales con sntomas y/o signos de enfermedad respiratoria, se deben tratar adecuadamente, para posteriormente (7-10 das) despus de curados los animales, ser vacunados. Este periodo de espera es importante, ya que con ello conseguimos que los terneros se adapten al nuevo ambiente a la vez que conseguimos que no exista inmunosupresin por estrs. Si no tienen sntomas respiratorios, se procede a vacunar directamente a los 4-6 das desde la recepcin de los animales en el cebadero. De todas las posibilidades de administracin es la via intranasal la que interesa ya que de forma ms efectiva y rpida estimula la activacin de defensas a nivel local, principalmente las inmunoglobulinas. Se puede optar por la utilizacin de vacunas vivas, inactivadas o atenuadas; lo importante es la aplicacin de diferentas vacunas cada vez que se realice la vacunacin del colectivo. La primovacunacin tiene 2 dosis: una primera a la semana desde la entrada en cebadero y otra dosis de recuerdo a los 21 das. Despus se debern volver a efectuar revacunaciones, si los terneros se quedaran en la explotacin, cada 4-6 meses, en funcin del estado epidemiolgico del cebadero. Hay que sealar que estas vacunas impiden la aparicin de la enfermedad,
pero no la infeccin. En cuanto al control mdico basado en la profilaxis con antibiticos, no existe un tratamiento especfico para la enfermedad vrica, y los antibiticos se han utilizado va parenteral o bien en agua o el pienso para controlar las infecciones secundarias. Principalmente como antibiticos de eleccin se utilizan las tetraciclinas, sulfonamidas o tilosina. Tambin se han aplicado antiinflamatorios, principalmente cido acetilsaliclico, salicilatos, flunixin y dipirona, analpticos para estimular un aumento en la capacidad respiratoria, broncodilatadores y mucolticos como la bromexinas que lisan el moco y favorecen su eliminacin.
PRDIDAS ECONMICAS
ASOCIADAS AL PROCESO
Las perdidas econmicas son cuantiosas. Las ms acusadas se deben principalmente al retraso del crecimiento en terneros de cebo afectados, precisndose aproximadamente 4 semanas extra para alcanzar el peso de matadero, adems de las prdidas ocasionadas por la muerte de animales y al gasto derivado de tratamientos preventivos y curativos de los animales en cebo. Si consideramos que los animales enfermos estn con un estado de depresin durante el periodo de incubacin que provoca una menor ingesta de alimentos, acentuada durante la etapa clnica, se pueden determinar claramente unas prdidas en la ganancia de peso cercanas a los 18 kg de media con respecto a animales sanos. El costo del tratamiento con antibiticos y antiinflamatorios, y los animales muertos a consecuencia de la infeccin, sumado al coste en personal necesario para el manejo del lote de animales enfermos (apartarlos, tratarlos, etc.), hacen que las prdidas econmicas por animal enfermo se estimen en 10 kg de carne en terneros (hasta seis meses de edad) y de 25 kg en novillos/as (de ms de seis meses de edad). Es decir, unas perdidas totales por animal de unos 26 euros por ternero y 65 euros por novillos/as. Como conclusin, por todo lo anteriormente expuesto, es importante aplicar medidas preventivas para minimizar el impacto negativo que a escala productiva tiene la enfermedad respiratoria en los bovinos. Se debe consultar al especialista veterinario sobre el diagnstico de los agentes infecciosos actuantes para decidir sobre el tratamiento y vacunas a incluir en el programa sanitario. Es muy importante inmunizar a los animales antes de su entrada al sistema de cebo intensivo, y previo a situaciones de estrs (destete precoz, transporte). En cebaderos con antecedentes de neumonas, la vacunacin se efectuar por sistema, y se establecer un control sanitario riguroso que incluir chequeos serolgicos peridicos, zona de aislamiento o cuarentena de animales enfermos, as como medidas de manejo que incluyan programas de desinfeccin rigurosa.
LABORATORIAL
Se puede realizar mediante el aislamiento e identificacin del agente, por la realizacin de inmunofluorescencia directa a partir de la secrecin nasal en una muestra de trquea o vas respiratorias altas, o tambin mediante serologa, ELISA, seroneutralizacin y PCR. Lo aconsejable desde el punto de vista clnico sera confirmar la sospecha a travs del envo al laboratorio de sueros pareados (2 muestras de sangre con intervalo de 20 das, extrayendo la primera durante la presentacin inicial de sntomas y la segunda 20 das ms tarde). Incrementos de ttulos de anticuerpos que supongan al menos dos veces el inicial nos indican una infeccin reciente. Tambin est indicado el envo de materia fecal para diagnstico de parsitos pulmonares, ya que stos rompen la estructura celular pulmonar, provocando adems inmunosupresin local que facilita la entrada y difusin del virus en el mbito pulmonar.
BIBLIOGRAFA
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Patologas respiratorias
PEDRO BALOS Profesor del Departamento de Medicina Preventiva Animal. Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias. Universidad de Chile
En las explotaciones ganaderas de todo el mundo existe una elevada prevalencia de enfermedades que cursan con sintomatologa respiratoria. En la mayora de los casos, no son debidas nicamente a causas infecciosas sino que otros factores, como el estrs, el manejo o el diseo de las instalaciones, ayudan a su expansin y transmisin dentro de los rebaos. Es fundamental conocer la epidemiologa de cada una de estas enfermedades que, en muchos casos, se agrupan en sndromes y que, sin duda, afectan muy negativamente a la productividad de las explotaciones. Pedro balos, Doctor en Veterinaria y Profesor del Departamento de Medicina Preventiva Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de Chile, nos ayuda a entender mejor este tipo de procesos desde el punto de vista epidemiolgico.
El desarrollo de mtodos preventivos a travs de vacunas o de pruebas de diagnstico ms efectivas son algunas de las alternativas que ya se estn estudiando en los grandes centros de investigacin mundial.
Estoy convencido de que la relacin del patgeno y el hospedador funciona como un pequeo ecosistema, en el cual el estrs productivo produce desequilibrios que se definen a favor del patgeno.
Puedo hacer referencia de lo que ocurre en Chile. Las enfermedades respiratorias de mayor prevalencia son aqullas de tipo viral, las que infectan mayoritariamente a bovinos y ovinos, pero que sin embargo no se manifiestan con cuadros clnicos de gravedad. El virus herpes bovino tipo 1 y virus parainfluenza III tienen estas caractersticas. Existen tambin, y muy relacionadas con las virosis, otras enfermedades producidas por pasteurellas que, como sabemos, deben unirse tambin a fenmenos de estrs para que se manifiesten patolgicamente. Los procesos respiratorios de rumiantes menores producidos por algunos micoplasmas tienen una menor incidencia en nuestro pas y, generalmente, tambin se manifiestan despus de que animales portadores ingresen en rebaos con baja inmunidad y sufran algn tipo de estrs. La tuberculosis, especialmente en el bovino, se mantiene como una enfermedad importante, aunque los programas de control limitan la aparicin de casos pulmonares, ya que los animales infectados son detectados ms tempranamente y eliminados de los rebaos. Las buenas prcticas de manejo y cuidados
Ya he mencionado a las pasteurellas y micoplasmas como agentes importantes de enfermedades respiratorias en rumiantes. En general, las pasteurellas son agentes muy asociados a las explotaciones animales; hay animales sanos que las portan sin a veces sufrir ningn trastorno. Una infeccin viral primaria agravada por estrs ser el punto de inicio de un cuadro patolgico. Respecto a los micoplasmas, la incorporacin de portadores a un rebao indemne causa, generalmente, un brote de la enfermedad a travs del contacto directo. Esta enfermedad tendr mayor o menor gravedad dependiendo del agente, de las medidas de control adoptadas o del tipo de animal afectado.
HABLANDO DE SISTEMAS DE CONTROL, CULES SON LOS NUEVOS RETOS PARA TRATAR DE PREVENIR LA EXPANSIN DE ESTE TIPO DE PROCESOS (DESARROLLO DE NUEVAS TCNICAS PARA EL DIAGNSTICO DE LA INFECCIN, GENOTIPIFICACIN PARA LA INVESTIGACIN EPIDEMIOLGICA DE LOS AISLADOS, VACUNACIN)?
Referente, especficamente, a la tuberculosis bovina y su potencial zoontico, creo que la epidemiologa de la enfermedad en los ltimos 15 aos ha demostrado cambios que deben hacer pensar en nuevas estrategias de control. Por ejemplo, el desarrollo de mtodos preventivos a travs de vacunas, de pruebas de diagnstico ms efectivas que no sean interferidas por una vacunacin, el estudio de mtodos de control de la enfermedad en reservorios silvestres, etc., son alternativas que ya se estn estudiando en los grandes centros de investigacin mundial.
CULES
No, a excepcin de la tuberculosis. Sin embargo, cuando existe un adecuado sistema de saneamiento de la leche, el riesgo zoontico disminuye notablemente. As ha sucedido en la mayora de los pases donde se realizan programas de control.
EXISTEN DIFERENCIAS EN LA INCIDENCIA DE LAS ENFERMEDADES EN LOS DISTINTOS SISTEMAS PRODUCTIVOS DE LOS OVINOSYVACUNOS?
En mi opinin, la gran diferencia en la incidencia de enfermedades la hace el sistema productivo. Estoy convencido de que
Para m los factores de riesgo ms importantes son la presencia o ingreso de portadores al rebao, el estrs productivo y la densidad animal, las condiciones sanitarias y nutricionales generales del rebao, el clima, y las enfermedades que generan una limitacin en la respuesta del sistema inmune. Beln Gonzlez Albitar
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BIBLIOGRAFA
B. Gonzlez et al. Mucosal immunization of sheep with a Maedi-Visna virus (MVV) env DNA vaccine protects against early MVV productive infection. Vaccine (2005; 23(34): 4342-52. Albitar. Imgenes archivo Albitar
EXPERIMENTOS VACUNALES
Las vacunas ADN son una de las alternativas recientes de mayor utilizacin en la inmunizacin frente a lentivirus. Pueden administrarse por las vas tradicionales (inoculacin salina) y tambin por medio del innovador sistema de la pistola de genes, que permite la propulsin mediante una fuente de gas del plsmido recombinante al interior de las clulas, de modo que el antgeno recombinante en los mismos pueda expresarse. Para la fabricacin de este tipo de vacunas es necesario, en primer lugar, producir los plsmidos recombinantes con la protena inmunognica para, en segundo lugar y por medio de una precipitacin con micropartculas de oro, introducirlos dentro de unos cartuchos que son los transportadores de los mismos hacia el tejido diana. Las ovejas fueron inmunizadas con 5 g de un plsmido pcDNA que contena la glicoprotena env del VMV (pcDNAenv). Como dosis de recuerdo se les administr cuatro semanas despus una nueva dosis de 3 g de pcDNA-env combinado con 2 g de pC31-IFN-, un plsmido que contena el IFN- de cabra. Ambas inmunizaciones se realizaron en la mucosa de la vulva. El grupo control sigui el mismo esquema de inmunizaciones pero con un plsmido que contena la secuencia lac-Z (control). Dos semanas despus, los animales fueron inoculados por va intratraqueal (challenge) con 103 TCID50 de la cepa EV1 del VMV. Un mes despus del challenge, la carga vrica en el grupo vacunado era menor (p<=0,05) y el virus slo se
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Patologas respiratorias
NEUMONAS EN PORCINO
UN
DIAGNSTICO PRECISO ES FUNDAMENTAL PARA PROCESOS COMPLICA EN GRAN MEDIDA LA CAPACIDAD DE DIFERENCIACIN ENTRE LOS DISTINTOS AGENTES CAUSANTES Y, EN CONSECUENCIA, LA POSIBILIDAD DE APLICAR EL TRATAMIENTO ADECUADO.
bastante tpicas, pero varan en funcin de estadio de la enfermedad. Las lesiones se producen por una fuerte pero mal dirigida respuesta inmune y por el compromiso de la eliminacin pulmonar de debris y otros patgenos. Los cilios de trquea, bronquios y bronquiolos, colonizados al principio de la infeccin, aparecen microscpicamente con restos de debris inflamatoria y bacterias. Las lesiones macroscpicas iniciales, tras 2-4 semanas de la infeccin, consisten en la destruccin craneoventral lobular de decoloracin prpura, edema, congestin y firmeza al tocar. blancos pequeos causados por la inflamacin peribronquial. Cuando las lesiones por Mh no se complican se resuelven en varios meses, dejando los pulmones afectados grises, firmes y atelectticos y manteniendo una localizacin craneoventral muy marcada. Despus, se van observando fisuras grises segn el pulmn progresa hacia su completa curacin. Cuando las lesiones se complican, stas persisten y se expanden, dependiendo del tipo de bacteria involucrada. Arcanobacterium pyogenes tiende a formar abscesos, mientras que Pasteurella multocida y Streptococcus suis dan lugar a una bronconeumona ms tpica. Actinobacillus pleuropneumoniae tambin puede contribuir, pero la grave neumona necrohemorrgica y la pleuritis inducida por el organismo son reconocidas aparte de la neumona enzotica tpica. Las lesiones macroscpicas de los casos de campo de neumona enzotica son difciles de interpretar debido a la habitual presencia de mltiples agentes, cambios patolgicos crnicos y un factor individual. Debido a que la magnitud, tipos y extensin de las respuestas inflamatorias son limitadas, las lesiones de infecciones crnicas o combinadas pueden no definir claramente una etiologa particular pero pueden ofrecer pistas. La mayora de las lesiones macroscpicas de la bronconeumona craneoventral encontradas en el campo necesitan una mejor caracterizacin para realizar un diagnstico preciso. La distribucin craneoventral de la neumona en cerdos menores de 6 semanas puede ser slo por bacterias (por ejemplo, Streptococcus suis). La infeccin por el virus de la influenza porcina subaguda
LUCHAR CONTRA LAS ENFERMEDADES QUE CURSAN CON SNTOMAS RESPIRATORIOS EN EL GANADO PORCINO.
LA
NEUMONA Y MYCOPLASMA
HYOPNEUMONIAE
Hasta que el virus de la influenza entr en las poblaciones porcinas en 1918, el diagnstico diferencial de la neumona porcina englobaba a la neumona enzo-
tica [que despus se comprob causada por Mycoplasma hyopneumoniae (Mh)] y los efectos de la migracin de scaris al pulmn. En los aos 30 la produccin porcina comenz a desarrollarse de forma importante con la aparicin de nuevas tecnologas, el uso de raciones nutritivas, las jaulas de partos y la produccin intensiva. Fue en los aos 60 cuando se aisl y caracteriz por primera vez Mycoplasma hyopneumoniae. Tambin se vieron involucrados en los procesos respiratorios otros agentes como Actinobacillus pleuropneumoniae, Streptococcus suis, Haempohilus parasuis, Pasteurella multocida y Bordetella bronchiseptica. Desde la dcada de los 50 se han creado innumerables antimicrobianos y vacunas para luchar contra las enfermedades respiratorias. El movimiento de animales por distintas reas geogrficas as como las variaciones genticas conseguidas han afectado a la susceptibilidad e inmunidad de estos agentes patgenos. La rpida introduccin en los rebaos del PRRS ha contribuido, asimismo, a hacer que estos problemas no desparezcan nunca. A pesar de los continuos cambios que ha sufrido la produccin porcina en los ltimos aos (nutricin, instalaciones, grandes poblaciones, etc.) Mh sigue siendo un reto a combatir para mejorar la salud porcina y todava juega un papel importante en la enfermedad respiratoria porcina.
Segn va avanzando la enfermedad, el tejido pulmonar afectado permanece edematoso, hacindose ms gris y con exudado mucopurulento desde las vas respiratorias. Alrededor de las 3-5 semanas, las vas respiratorias menores se hacen ms visibles debido a los focos
2-5 meses
Hielo
3-10 meses
Estornudos, disnea, respiracin abdominal, tos, descarga nasal, fiebre, cianosis en las extremidades Sntomas nerviosos seguidos por una mortalidad que puede ser del 100% en animales con menos de dos semanas. En animales de entre 3 y 5 meses hay fiebre, sntomas nerviosos y neumona. Los adultos suelen ser asintomticos, pero pueden presentar problemas respiratorios y reproductivos (abortos y fetos momificados)
Hielo
De 1 semana a adultos
Forma aguda: fragmentos de cerebro, mdula, fetos Forma asintomtica: tonsilas, suero
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Patologas respiratorias
puede producir lesiones que recuerdan a la neumona aguda asociada con Mh. Las tcnicas para detectar los agentes vricos y bacterianos son necesarias para identificar los patgenos presentes. La serologa puede ser til para determinar la infeccin por agentes que son rpidamente eliminados y que estn ocultos por procesos ms graves y agresivos. Sin embargo, la seroconversin slo confirma la infeccin por un agente, en ausencia de lesiones y sntomas que lo corroboren. La interpretacin de lesiones macroscpicas debera considerar la presentacin clnica de la enfermedad y la historia del rebao, as como exmenes diagnsticos suplementarios. Si el diagnstico realizado no tiene sentido, probablemente est incompleto o sea poco preciso. Si la neumona observada es crnica, tiene lugar en la base del rebao o en una bastante consistente, las lesiones son de consolidacin craneoventral y Mh est presente en el grupo, es muy probable que Mh sea parte de un proceso de enfermedad. Tambin en el caso de la interpretacin de las lesiones microscpicas en los casos de campo existen dificultades similares. Los estadios finales de la influenza porcina recuerdan a estadios iniciales de la infeccin por Mh. La neumona crnica de causa mixta puede inducir lesiones graves pero ninguna de ellas es de etiologa especfica. Diferentes secciones del mismo pulmn pueden mostrar lesiones , de normales a con necrosis hemorrgiFactores no infecciosos cas, de supurativas a no supurativas, etc. como el ambiente, el manePor tanto, la interpretacin de las lesiojo, la higiene y la alimentanes microscpicas debera considerar las cin predisponen a padecer macroscpicas, la localizacin de las secenfermedades respiratorias ciones estudiadas, los sntomas clnicos y en los rebaos porcinos. la historia del rebao.
El largo periodo de incubacin (desde 2 a ms de 4 semanas) y el hecho de que todos los cerdos de un grupo no se infectan de manera simultnea permite que todas las fases de la infeccin y/o enfermedad esn presentes en los grupos de transicin-cebo, lo que disminuye la efectividad de actuar en los momentos crticos. Mh compromete la funcin pulmonar y crea nichos aprovechados por otros patgenos secundarios. La infeccin por Mh predispone a los cerdos a sufrir neumona causada por Pasteurella multocida y Actinobacillus pleuropneumoniae, adems de incrementar la gravedad de la enfermedad asociada al PRRSV. Mh altera algunos aspectos de la respuesta inmune impidiendo la eliminacin efectiva del mismo y de otros agentes, sobre todo virus. La presencia de Mh en los cilios pulmonares evita la accin de los mecanismos inmunes as como de muchos antimicrobianos. En poblaciones grandes de cerdos, a pesar de la separacin por edades, la infeccin individual y el estado inmune varan. La infeccin de la mayora de los cerdos no suele ocurrir hasta que ya no se recibe la inmunidad materna. La enfermedad es ms grave y la presin infectiva en estos ambientes es muy elevada. En este momento, se establece el sndrome respiratorio porcino ocurre, con la actuacin de agentes infecciosos que contribuyen al resultado final.
El diagnstico de las enfermedades respiratorias puede tener lugar a varios niveles. El diagnstico de la enfermedad y la etiologa en un solo cerdo puede no representar de forma precisa los procesos de la enfermedad que tienen lugar en el rebao. Se puede confiar de forma razonable en la precisin de un diagnstico de neumona enzotica si se demuestra la presencia de lesiones macro y microscpicas en grupos similares de cerdos que muestran sntomas clnicos y tienen una historia tpica. Un diagnstico etiolgico requiere la demostracin de la presencia del agente causal, Mh, por medio de la deteccin del agente (aislamiento), del antgeno (ELISA, inmunohistoqumica) o del cido nucleico especfico (PCR, RTPCR). El aislamiento de Mh para el diagnstico rutinario es poco prctico. Los mtodos de deteccin antignica son bastante tiles para el diagnstico de los estadios tempranos de la enfermedad. Existe una considerable variabilidad en cantidad y localizacin del antgeno en diferentes estadios de la enfermedad, por lo que la seleccin de muestras en el proceso inicial de la enfermedad es crtica si se quieren obtener resultados precisos. El mtodo de inmunohistoqumica tiene limitaciones en cuanto a sensibilidad, particularmente en infecciones complicadas o crnicas pero es bastante especfico y til cuando se realiza de forma correcta. Resultados falsos negativos en el test son frecuentes. La deteccin del antgeno por este mtodo en varios cerdos es suficiente para deter-
minar que la infeccin est presente en la mayora de los grupos, y que las lesiones compatibles con la neumona estn probablemente asociadas con Mh. Demostrar la presencia del agente con mtodos muy sensibles como la PCR confirma la infeccin, pero es necesario tambin para confirmar la enfermedad observar las lesiones compatibles con dicho agente. En casos de neumona enzotica, es importante confirmar la presencia del agente y la de lesiones compatibles. Las lesiones tpicas macro y microscpicas configuran una elevada probabilidad de que est presente Mh pero no pueden considerarse patognomnicas. De manera similar, las lesiones microscpicas tpicas sugieren pero no son especficas de Mh. Un diagnstico final adecuado debe utilizar todos los datos disponibles de significancia diagnstica. Este debera, asimismo, ser responsabilidad de un veterinario objetivo, responsable y con suficientes conocimientos, tras la evaluacion de los datos de produccin, serolgicos, sntomas clnicos, lesiones y de diagnstico especfico.
BIBLIOGRAFA
Honnold C. Porcine Respiratory Coomplex. Technical Bulletin (1996). Pilotto J. Doenas respiratrias dos sunos. Porkworld (2004). Mar-abr.: 27-33 Schwartz K.J. Comments of the diagnosis of mycoplasmal pneumonia of swine. Beln Gonzlez Albitar Imgenes archivo Albitar
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MS INVESTIGACIN APLICADA
LAS PATOLOGAS RESPIRATORIAS SON UN OBSTCULO IMPORTANTE A ELIMINAR PARA LOGRAR UNA PRODUCPREVENIR LA PROPAGACIN DE LOS VIRUS CAUSANTES DE ENFERMEDADES RESPIRATORIAS?
Todava no comprendemos bien todas las vas de transmisin de los virus del cerdo. Esto hace que nuestras medidas de bioseguridad fallen. Un programa de bioseguridad estricto, implementado de forma rgida logra, generalmente, preve-
CREE QUE TODA LA NORMATIVA QUE LLEGA DE EUROPA RESPECTO A BIENESTAR ANIMAL SUPONE UNA MEJORA PARA LAS EXPLOTACIONES?
Probablemente no. No es una normativa dirigida a mejorar aspectos sanitarios y no
La inversin en investigacin aplicada es cada vez menor, y cada vez hay menos grandes centros de investigacin porcina, excepto en Espaa.
Carlos Pijoan, veterinario experto en sanidad porcina trabaja en uno de los mejores grupos de investigacin de Estados Unidos. A continuacin nos da algunos datos sobre las patologas respiratorias, grave problema en las explotaciones de cerdos de todo el mundo.
CULES
En Estados Unidos la ms importante es el Sndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS), junto con complicaciones bacterianas tales como Haemophilus parasuis. Mycoplasma y el virus de la influenza son tambin de gran relevancia.
Estamos acostumbrados a utilizar el laboratorio diagnstico, incluyendo PCR para PRRS y Mycoplasma, secuenciacin del virus de PRRS y anlisis geonmico de Haemophilus, etc. Creo que en otros sitios estas pruebas no son fcilmente accesibles a nivel comercial, lo que dificulta parcialmente el diagnostico etiolgico, pero sobre todo el entender la epidemiologa del caso.
Creo que es crtico hacer esto. El diagnstico clnico frecuentemente est equivocado porque no tiene en cuenta las interacciones etiolgicas que puede haber. Hoy en da es muy difcil llegar a un diagnstico integral correcto, o monitorizar las granjas para patgenos especficos si no utilizamos agresivamente las tcnicas moleculares modernas.
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Patologas respiratorias
PREMEZCLAS MEDICAMENTOSAS
SOLUCIONAR
UNO DE DE FORMA RPIDA Y EFICAZ LAS PRINCIPALES GANADERAS OBJETIVOS PARA EN LAS DE OPTIMIZAR LA PRODUCTIVIDAD DE LAS MISMAS. PATOLOGAS QUE PRESENTAN CURSO RESPIRATORIO ES LOS EXPLOTACIONES TRATAR
PRINCIPALES PREMEZCLAS MEDICAMENTOSAS FRENTE A PROCESOS RESPIRATORIOS (TABLA ELABORADA CON LA INFORMACIN FACILITADA POR LAS EMPRESAS)
Empresa Albio Ferm 937 291 764 www.phiberica.com Alpharma 963 509 302 www.alpharma.com Producto Clortetraciclina BMP 10% premezcla Principio activo Especies de destino Indicaciones Periodo de supresin Dosificacin A: 0,5-1 kg/Tn (preventivo); 1-2 kg/Tn (curativo). P: 1-4kg/Tn. V: 75 mg/cabeza/da. O: 75 mg/cabeza/da. P: 100-400 mg/kg pienso. A: 100-200 mg/kg pienso P: 4-8 mg/kg PV Co: 1,9 mg/kg PV 4-8 mg/kg PV 15 mg/kg P: 0,5-2 kg/Tn. A: 0,5-1 kg/Tn 1-4 kg/Tn
Clortetraciclina clorhidrato
V, P, A, O
Neumonas, CRD P: Complejo Respiratorio Porcino, especialmente frente a Mycoplasma y Pasteurella. A: CRD Neumona enzotica Neumona enzotica Infecciones estreptoccicas P: Neumona enzotica. A: CRD Neumona Reduccin de la pirexia en procesos respiratorios Mycoplasma, App, Pasteurella Mycoplasma, rinitis atrfica Meningitis estreptoccicas y estreptococias en general Pleuroneumona
10 das
Aurofac 100
Clortetraciclina
P, A
13 das
Caliermutin 2% Laboratorios Calier 935 069 100 www.calier.es Caliermutin 10% Zoobiotic 5% Cenavisa Laboratorios 977 757 273 www.cenavisa.com Divasa-Farmavic 938 860 100 www.divasa-farmavic.com Elanco 916 635 000 www.elanco.es Pulmotil Trelacn Hipramix-amoxi Hipramix-doxi CEN-X-185 Vacen-Premix
P, Co P P P, A P, V, A
Pracetam 10%
Paracetamol
1 da
P P, A P P
400 ppm - 200 ppm 100 ppm - 40 ppm 6 kg/Tn pienso 5 kg/Tn Prevencin: 0,5 kg / tonelada pienso ; Tratamiento 1 kg / tonelada pienso. Hacer una dilucin previa para incorporar al pienso en proporcin no inferior a 2 kg/tonelada pienso Cerdos: 0,25 kg//Tn. Terneros: 2,25 kg/Tn. Hacer una dilucin previa para incorporar al pienso en proporcin no inferior a 2 kg/tonelada pienso. 0,25 kg/Tn. Hacer una dilucin previa para incorporar al pienso en proporcin no inferior 0a 2 kg/tonelada pienso. A: 4 a 5 kg/Tn. P: 0,5 kg/Tn. Hacer una dilucin previa para incorporar al pienso en proporcin no inferior a 2 kg/tonelada pienso. 2,5 kg/Tn (250 ppm)
Eritromicina (tiocianato)
7 das
Oxitetraciclina
P, V
7 das
Hipramix-Sulfa
Sulfamidina
Rinitis atrfica
28 das
Hipramix-Til Industrial Veterinaria S.A. 934 706 270 www.invesagroup.com Laboratorios Iteve 964 562 196 Oxiteve premezcla
Tilosina (fosfato)
P, A
5 das
Doxyprex
Doxiciclina (hiclato)
7 das
Rinitis atrfica
7 das
Oxitetraciclina 10%
Oxitetraciclina base Clortetraciclina CLH, sulfamidina, penicilina G procana Clortetraciclina Eritromicina Lincomicina Lincomicina + espectinomicina Oxitetraciclina Tiamulina hidrgeno fumarato Tilosina Oxitetraciclina
A, V, O, P
Neumonas, rinitis atrfica, CRD Rinitis atrfica, neumona enzotica y pasteurelosis V, O: neumona. P: neumona enzotica. A: CRD CRD, sinusitis infecciosa, coriza infecciosa Neumona enzotica Neumona enzotica V: neumona. P: rinitis atrfica P: neumona enzotica. A: micoplasmosis respiratorias P: rinitis atrfica y neumona enzotica. A: CRD Rinitis atrfica
CSP Premezcla
P, V
28 das
V: 1,5-2 g/cabeza/da; O: 1,5 g/cabeza/da; A: 1-2 kg/Tn (preventivo); 2-4 kg/Tn (curativo) A: 2 kg/Tn (preventivo); 4 kg/Tn (tratamiento) 4 kg/Tn 2-4 kg/Tn V: 9 kg/Tn; P: 1 kg/Tn P: 1,5 kg/Tn; A: 5,6-6,25 kg/Tn P: 5 kg/Tn; A: 40-50 kg/Tn 0,30 kg/Tn
Clorvall Premezcla Eritrovall premezcla Lincovall premezcla Mevet 973 210 269 www.mevet.es Linesvall premezcla Oxitevall premezcla Tiaminvall premezcla Tilovall premezcla Oxitevall premezcla 200 P: porcino; A: aves; V: vacuno; O: ovino; Co: conejos
V, O, P, A A P P V, P P, A P, A P
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Patologas respiratorias
PRINCIPALES PREMEZCLAS MEDICAMENTOSAS FRENTE A PROCESOS RESPIRATORIOS (TABLA ELABORADA CON LA INFORMACIN FACILITADA POR LAS EMPRESAS)
Empresa Producto Principio activo Especies de destino Indicaciones Neumonia enzotica, pleuropneumona, enfermedad respiratoria crnica, micoplasmosis aviares, coriza, estafilococias y sinusitis Neumona enzotica Periodo de supresin P: 5 das, A: 3 das, Co: 1 da 1 da Dosificacin
Novartis 933 064 848 www.novartis.es Nutral 918 458 820 www.nutral.com Laboratorios Ovejero 902 235 700 www.labovejero.es
Tiamutin Premix
Tiamulina
P, A, Co
Econor
Valnemulina
Tilosina
P, A
5 das
Ganapork premezcla
Espiramicina embonato
Neumona enzotica, rinitis atrfica, pleuropneumona porcina Neumona enzotica Neumona enzotica Rinitis atrfica
5 das
Lincomix 44 Pfizer 914 909 367 www.pfizer.com Linco-Spectin 44 Tucoprim PH Ibrica 937 291 764 www.phiberica.com Polichem 977 751 117 www.polichemsa.com Schering-Plough 915 673 000 S.P. Veterinaria 977 850 170 www.spveterinaria.com Metampen Lincosan Supers Diana 938 437 536 Lincotrimex Premix Oxisan Tilosan Laboratorios Syva 987 800 800 www.syva.es Vtoquinol Especialidades Veterinarias 916 784 280 Virbac Espaa 934 707 940 www.virbac.com Tetraciclina Premezcla Syva Cebin oxitetraciclina 10% Cebin oxitetraciclina 500 Stabox 5% premix Pulmodox 5% premix
P P P
Fenoxipen V
Fenoximetilpenicilina potsica
Neumona
1 da
2 kg/Tn
Oxipol
Oxitetraciclina 20%
Rinitis atrfica
8 das
2 kg/Tn
Aivlosin
Acetilisovaleriltilosina
Neumona enzotica
2 das
2,125 mg/kg PV
Nemutin Premix
12,35% tiamulina hidrgeno fumarato Metampicilina sdica 30% Lincomicina 4,4% Lincomicina 2,2% + Espectinomicina 2,2% Oxitetraciclina 27,5% Sulfadimidina 2% + Tilosina 2% Tetraciclina (HCl)
11 das
100 ppm/Tn
P P P V, P P
Control de Streptococcus suis Neumona porcina Neumona porcina Procesos neumoentricos Procesos neumoentricos V, O: neumona. P: neumona enzotica. A: CRD y micoplasmosis P: rinitis atrfica. A: enfermedad respiratoria crnica, sinusitis infecciosa P: rinitis atrfica Infecciones estreptoccicas Infecciones respiratorias causadas por P. multocida y M. hyopneumoniae
V: 0,75-1 kg/Tn. O: 1 kg(Tn. P: 1-4 kg/Tn. A: 1-2 kg/Tn Lechones prestarter: 400 ppm (8 kg/Tn) Lechones starter: 300 ppm (6 kg/Tn) 12,5 mg/kg PV. No inferior a 5 kg/Tn
V, O, P, A
P, A P P P
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Albitar
AGENDA
XI Congreso Internacional Anembe
Lugar: Zaragoza Fecha: 3-6 de mayo (Seminarios: 3 y 4 de mayo. Congreso: 5 y 6 de mayo) Seminarios: Calidad Leche; Gestin; Certificacin; Hematologa; Fotografa; SRB; Calidad Carne Programa cientfico Congreso: Usar el comportamiento de las vacas para juzgar la estabulacin libre. Dr. Neil Anderson (Ontario - Canad). Efecto del fotoperiodo sobre la salud del vacuno de leche. Dr. Geff Dahl (Universidad de Illinois). Impacto de la alta frecuencia de ordeo en la lactacin temprana. Dr. Geff Dahl. Dietas ricas en carbohidratos fibrosos para vacas en preparto. Dr. Ric Grummer (Universidad de Wisconsin). Acortamiento del periodo seco. Dr. Ric Grummer. Casos Clnicos. Dr. Peter Constable. Casos Clnicos. Dr. Allen Roussell. Casos Clnicos -Cmo limitar y controlar las reabsorciones embrionarias. Ponencia a determinar. Dr. Robert Bondurant (Universidad de California). Ventajas e inconvenientes de los centros de recra. Dr. Don Gadner (Virginia, Estados Unidos). Nuevas experiencias en la recra de novillas. Dr. Jos Luis Juaristi. Aspectos prcticos de la reproduccin. Dr. Gumer de la Riera. Neosporosis bovina: nuevos avances en el conocimiento de la transmisin y el control. Dr. Luis Ortega Mora (Universidad Complutense de Madrid). Desinfeccin, desinfectacin y desratizacin en explotaciones de ganado vacuno. Andrs Gil Berduque (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin). Condicionalidad de pago nico. Camino Astorga (Junta de Castilla y Len). Alimentacin de terneros sin monensina. Octavio Cataln (Industrial Zootecnia Aragonesa, INZAR). Bienestar animal en explotaciones de terneros. Dr. Gustavo M Lebrino (Universidad de Zaragoza). Presentacin de estudio sobre bienestar animal en el transporte de terneros. Dr. Luis Goslvez Lara (Universidad de LLeida). Estudio realizado sobre manejo del estrs en la entrada de terneros al cebadero. Dr. Jos M San Miguel (Pfizer Salud Animal). Estimacin de los resultados productivos de los diferentes tipos de terneros utilizados en cebo. A. M. Puigdemasa (IRTA). Presentacin de estudio sobre resultados productivos de las razas de ganado vacuno espaolas. Dr. Pere Alberti (CITA). Gestin de feedlot: anlisis de resultados. Actualizacin sobre la problemtica del BVD en feedlot. Dr. Scott Mac Gregor (Consultor en cebaderos de Texas y Colorado). Ponencia Magistral. Dr. Luis Ferrer (Universidad Autnoma de Barcelona). Zoonosis profesionales en la clnica de ganado vacuno. Ignacio Ramn Garca (Veterinario. Tcnico Superior en PRL). Patgenos implicados en el sndrome respiratorio bovino Dr. Oystein Angen (Instituto dans de Investigacin Veterinaria). Problemtica actual de la Lengua Azul. Dr. Javier Lucientes (Universidad de Zaragoza). Para ms informacin: Secretara Tcnica e Inscripciones: Secretara de la Asociacin Tel.: 985 208 316 Fax: 985 964 569 E-mail: anembe@anembe.com www.anembe.com
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NOVEDADES COMERCIALES
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AGENDA
I Curso Terico-Prctico Patologa mdica y quirrgica del toro de lidia
Lugar: Salamanca Fecha: 23 y 24 de marzo Programa: Jueves 23 de marzo Tranquilizacin y anestesia del toro de lidia. Dr. Javier Blanco Murcia. Profesor del Dpto. de Patologa Animal. Facultad de Veterinaria. Madrid. Tratamiento mdico y quirrgico del toro indultado. Dr. Indalecio Ruiz Calatrava. Profesor titular. Dpto. Patologa Quirrgica. Facultad de Veterinaria de la Universidad de Crdoba. Castracin para la obtencin de cabestros y bueyes. Julin Escudero Snchez. Veterinario de la Asociacin Nacional de Ganaderas de Lidia (ANGL). Patologas quirrgicas ms frecuentes y su resolucin. Antonio Gmez Peinado. Veterinario clnico de ganaderas de lidia. Director de Sanilidia. Clase prctica Viernes 24 de marzo Trastornos del aparato locomotor I. Patologas podales. Adrin Gonzlez Sayagus (ANKA) Cuidados de la pezua, formacin, y asesora. Director tcnico veterinario. Trastornos del aparato locomotor II. Patologas articulares. Julio Fernndez Sanz. Veterinario de la Unin de Criadores de Toro de Lidia (UCTL). Patologas oculares. Tratamiento mdico y quirrgico. Honorio Carceller Sales. Veterinario clnico. Tratamientos concomitantes a las intervenciones quirrgicas. Jos Mara San Miguel. Director Tcnico de Vacuno de Pfizer. Clase prctica Inscripcin: 300 euros. Para ms informacin: Centro de Investigacin del Toro de Lidia Tel.: 923 280 998 Fax: 923 414 780 E-mail: gargarjj@itacyl.es
TABLN
9 Congreso Panamericano de la Leche
Lugar: Porto Alegre (Brasil) Fecha: 20-23 de junio Congreso: Se dividir en cuatro reas temticas: Produccin primaria Industrializacin de productos lcteos Ms leche = Ms salud Economa y mercado de leche y derivados. Para ms informacin: Federacin Panamericana de Lechera E-mail: info@fepale.com/panmilk@officemarketing.com.br www.panleche.com
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Demanda de empleo
Veterinario con buena aptitud para trabajar busca primer empleo, inters en
trabajos de veterinaria de campo (ADS, saneamientos, produccin animal), industrias alimentarias. Amplia disponibilidad geogrfica. Telefono:650 803 541 E-mail: rober_si@hotmail.com (Roberto)
Oferta de empleo
Tcnico para la Coordinacin del Control Lechero Oficial en Andaluca. Se
requiere una persona de perfil tcnico con gran capacidad de gestin y coordinacin de recursos humanos, buenas dotes de representacin, captacin de recursos econmicos, capacidad de anlisis, redaccin de informes, proyectos y recursos, y buena visin empresarial dentro del mbito rural y asociativo. Se ofrece un contrato de 1 ao por prestacin de servicios (autnomo). La incorporacin se prev para principios de marzo de 2006. Asociacin Espaola de Criadores de la Cabra Malaguea. Tel./Fax: 952 758 563
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NOVEDADES COMERCIALES
OPINION
En Albitar tambin queremos conocer su opinin sobre las cuestiones que ms interesan a los veterinarios que trabajan en el sector de la produccin animal. La aprobacin del nuevo reglamento sobre transporte de animales vivos (control de movimiento y de localizacin de vehculos va satlite, condiciones de microclima en los vehculos, sistemas de registro de temperaturas, tiempos de viaje, puntos de parada, etc.) no est dejando indiferente a nadie. Por todo ello, la pregunta que se plantea a los lectores es:
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Actualidad profesional
Andrew Knowles Coordinador del British Pig Executive
Andrew Knowles, coordinador del British Pig Executive detalla a continuacin cules fueron los motivos que llevaron a la puesta a punto del proyecto de mejora de la salud porcina y a su implantacin en Inglaterra.
Cul es el objetivo fundamental de este proyecto?
Proporcionar informes consistentes e imparciales sobre el examen visual de las enfermedades subclnicas que se encuentran en los mataderos britnicos es el objetivo principal para la realizacin de este proyecto. Dichos informes se transmiten de forma rpida y en un formato que facilita a los productores y a sus veterinarios el desarrollo e implementacin de estrategias sanitarias para mejorar la salud de los rebaos de cerdos y monitorizar el impacto de dichas estrategias durante un periodo de ms de tres meses.
Cmo y quin ha participado en el establecimiento de los rangos de puntuacin de las lesiones?
Esta metodologa fue desarrollada por el Dr. David Strachan, de la Universidad Agrcola de Escocia, como parte de un proyecto denominado Wholesome Pigs Scotland, siendo puesto a punto el proyecto por primera vez por el British Pig Executive. La puntuacin de las lesiones vara segn el proceso del que se trate. Para algunos de ellos, simplemente se anota la presencia o ausencia de lesiones, pero para otros como los del tipo de la pleuroneumona, la dermatitis papular o la pleuritis, se anota la gravedad relativa del proceso dentro del examen visual de las canales.
Dnde va la informacin recogida sobre cada rebao de cerdos?
Los informes de la valoracin y examen de las canales porcinas se envan por correo ordinario o por e-mail al productor dueo del rebao y al veterinario responsable en un tiempo no superior a dos das desde que los cerdos son sacrificados. Al final de cada periodo de tres meses se realiza un informe resumen de todos los cerdos examinados que se enva al productor, al veterinario, al matadero y a los espnsores comerciales.
Qu papel juega el veterinario dentro del proyecto?
Este proyecto valora, mediante rangos de puntuacin, diversos caracteres sanitarios clave en los mataderos britnicos.
En qu consiste el proyecto?
Los elementos bsicos de este proyecto sanitario son los siguientes: La valoracin, utilizando rangos de puntuacin, de diversos caracteres sanitarios clave en los mataderos britnicos. Establecer un contrato estndar con veterinarios de porcino para llegar a un compromiso sobre la puntuacin de las lesiones en el matadero. Hacer llegar dichas puntuaciones a todos los productores que forman parte del proyecto y a sus veterinarios, as como a los mataderos, en un periodo mximo de 48 horas tras la recogida de los datos.
El proyecto est empleando a un importante nmero de veterinarios especialistas en porcino, que se encargan de realizar el examen visual en los mataderos. Los informes de dicha valoracin se envan, como ya hemos dicho antes, al productor y al tcnico responsable de la explotacin. Es decir, el veterinario juega un papel fundamental en el trabajo con su cliente a la hora de interpretar los resultados de dichos informes y en el desarrollo de estrategias de intervencin adecuadas y planes de manejo sanitario.
Por qu se escogieron esas enfermedades determinadas en dicho esquema?
Qu enfermedades se valoran?
Inicialmente, los veterinarios puntan los siguientes procesos patolgicos, aunque segn se vaya desarrollando el proyecto se podran ampliar a otros: Lesiones del tipo de neumona enzotica Peritonitis scaris Pleuritis Fibrosis heptica Dermatitis papular Septicemia
Todos los procesos patolgicos que se estn analizando actualmente han sido elegidos por su gran relevancia en trminos de impacto econmico sobre el rendimiento porcino y, por tanto, sobre los beneficios de la empresa ganadera. Adems, son patologas fcilmente examinadas por inspeccin visual en la lnea de sacrificio sin la necesidad de cortar tejidos. La lista de dichos procesos se cre despus de una serie de reuniones y consultas entre los productores, los veterinarios y los mataderos.
Cmo han asumido los productores el coste por participar en el proyecto?
Gracias al apoyo econmico de algunas empresas de sanidad animal (Pfizer Animal Health, Elanco, Intervet, Boehringer Ingelheim, Fort Dodge y Jannsen Animal Health), el coste de participacin no es muy elevado (unos 150 euros por rebao de cerdos analizado). Adems, merece la pena la inversin por la posibilidad de mejorar la sanidad y, en consecuencia, la rentabilidad econmica de la explotacin.
El proyecto slo est diseado para la fase de finalizacin. Tienen previsto ampliarlo para otras fases de la produccin porcina?
Actualmente, el proyecto slo se centra en lesiones respiratorias, principalmente. Segn se vaya progresando estudiaremos los beneficios y la practicabilidad de recuperar datos sobre enfermedades entricas, serologa y, quizs tambin, procesos del tracto reproductivo.
Confa en que este tipo de trabajo permita obtener ms beneficios finales en la industria porcina?
Las investigaciones han demostrado que mejorando la sanidad de los rebaos porcinos en Inglaterra se podr reducir nuestro coste de produccin. Este proyecto no disminuye en s mismo los problemas de salud de las explotaciones de cerdos, pero es un indicativo de las enfermedades subclnicas presentes en las mismas. Este hecho permitir a los productores y a los veterinarios llevar a cabo medidas que permitan mejorar los rendimientos de sus poblaciones.
Cunto tiempo dura este proyecto? Funciona por toda Inglaterra?
El proyecto de mejora de la salud porcina se cre en julio de 2005 y tiene fondos, inicialmente, para tres aos. En la actualidad funciona en 14 mataderos porcinos especializados en el Reino Unido, que suponen aproximadamente el 92% de la produccin de carne de cerdo del pas.
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El informe trimestral permite conocer la tendencia de las explotaciones, as como una comparativa con las puntuaciones medias de todas las granjas que forman parte del proyecto.
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Actualidad profesional
Muchos aos de dedicacin y esfuerzo han dado como fruto este manual de exploracin del ganado vacuno
Novedad editorial
Joaqun Pastor, Luis Miguel Ferrer, Luis Miguel Cebrin y Juan Jos Ramos vuelcan en este libro el trabajo de muchos aos de esfuerzo en la prctica clnica del ganado vacuno. Los cuatro autores comenzaron como veterinarios de campo tras cursar sus estudios en la Facultad de Zaragoza. Luis Miguel Ferrer y Luis Miguel Cebrin dejaron la clnica prctica ms recientemente para unirse a la labor de sus compaeros Joaqun Pastor y Juan Jos Ramos, Profesores Titulares de la Universidad de Zaragoza, como formadores de nuevos veterinarios. Todos ellos poseen una gran experiencia demostrable y han querido compartir sus conocimientos a travs de este manual, haciendo lo que ms les gusta, ensear y transmitir a otros veterinarios su saber hacer y sus tcnicas, para que el lector pueda contrastar y poner en prctica los mtodos de exploracin que ellos han empleado en su quehacer diario, mostrndolos de una forma clara y sencilla a travs de imgenes para ponerlas en prctica de una forma inmediata.
Las pginas correspondientes a la descripcin de tcnicas se diferencian con un fondo de color. En ellas se explican detallada y ordenadamente los pasos a seguir.
La exploracin clnica del ganado vacuno es el libro imprescindible para el veterinario prctico.
Cada uno de los captulos se organiza segn el esquema anatmico, centrndose en las zonas ms importantes y describiendo multitud de tcnicas exploratorias desde el derribo y la sujecin hasta la realizacin de biopsias, toracocentesis, extraccin de lquido cefalorraqudeo, de lquido peritoneal adems de tcnicas complementarias como ecografas, radiografas, etc.
Sus 13 captulos nos conducen a travs del mundo de la propedutica
1. Historia clnica 2. Comportamiento, manejo y sujecin en la exploracin 3. Exploracin clnica de la capa, piel y sistema linftico 4. Exploracin de la cabeza 5. Exploracin del trax: aparato respiratorio 6. Exploracin del trax: corazn 7. Exploracin del abdomen 8. Exploracin del aparato urinario 9. Exploracin del aparato genital 10. Exploracin de la ubre 11. Exploracin del aparato locomotor 12. Exploracin del sistema nervioso 13. Hematologa clnica
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Novedad editorial
Datos del solicitante: Nombre: NIF/CIF: Direccin: C.P.: Telfono: Forma de pago: Contrarreembolso Tarjeta N Visa MasterCard Caduca / Otra: Firma (titular de la tarjeta) Poblacin: Fax: e-mail: Provincia: Apellidos: Empresa:
100
En virtud de lo dispuesto por la Ley 15/1999, DISEO Y COMUNICACIN SERVET, S.L. le informa de que dispone de un fichero con datos de carcter personal, del que es Responsable y cuya finalidad es la edicin y venta de libros. Usted puede ejercitar los derechos de oposicin, acceso, rectificacin y cancelacin dirigindose por escrito a DISEO Y COMUNICACIN SERVET, S.L., Andador del Palacio de Larrinaga, 3, 50013, Zaragoza. Mediante el envo del presente cupn firmado consiento expresamente y autorizo a DISEO Y COMUNICACIN SERVET, S.L. para que trate mis datos de carcter personal con la finalidad descrita, as como para que me remita peridicamente informacin y ofertas que puedan resultar de mi inters.
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Jornada organizada por Invesa
EMPRESA
Portal Veterinaria anuncia el curso a distancia de nutricin bovina: valoracin de alimentos. Este ao se incorpora ms material a este curso que ofrece Quavet.com (empresa perteneciente a Portal Veterinaria.com). El mismo estar a cargo del Ing. Agr. Fernndez Mayer M.Sc., quien ha realizado decenas de cursos en el rea de nutricin bovina. El programa est especialmente diseado para que se puedan manejar con soltura los ingredientes de una dieta bovina, utilizando el criterio ms adecuado para lograr los objetivos econmicos de los sistemas de produccin. Este curso de 4 semanas ayuda a conocer el impacto que tienen los nutrientes en el consumo, las limitaciones de cada alimento y estimula el juicio para aplicar correctamente cada recurso a las distintas categoras de animales. No slo sern conocimientos tericos, sino que tambin se aplicarn a la resolucin de situaciones problemticas reales. El curso comienza el 27 de marzo. Para conocer el temario, ms informacin sobre el tutor o para comprar el curso, puede visitar la pgina de Quavet: www.quavet.com.
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pecuario espaol (ANAPORC, ASOPROVAC, AECOC, ASESCU, Asociacin de Porcicultores de Aragn, OVIARAGN, AEIFE, as hasta superar las veinticinco) que han programado, de acuerdo con Feria de Zaragoza, sus propias Jornadas Tcnicas y/o de Divulgacin Tcnica, va a obligar, en primer lugar, a aumentar la oferta de salas y, en segundo lugar, a suprimir las tradicionales Jornadas Tcnicas, que se trasladan al otoo del ao 2006 y servirn como puente de unin intelectual, entre las ediciones de 2006 y 2007.
Feria de Zaragoza
Albitar
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Actualidad profesional
Mercados
Precios en recuperacin
Tras la lgica subida de precios durante la pasada Navidad, y el posterior receso despus de las fiestas, los mercados empiezan a recuperarse. Mientras el vacuno sigue con una tendencia muy estable, los panoramas del porcino y, sobre todo, del ovino sufren mayores variaciones.
Las fiestas de Navidad supusieron, como es lgico, una importante subida en los precios de la carne de ovino, porcino y vacuno. Una vez terminadas, los precios comenzaron a bajar estrepitosamente, sobre todo en el caso del ovino. El panorama en el sector del vacuno sigue siendo de casi indiferencia al paso de las semanas. Es raro observar alguna variacin en los precios tanto de las terneras como de los aojos y en las vacas de desvieje. En cuanto al porcino, la evolucin de los precios de las ltimas semanas muestra una tendencia al alza tanto en cerdos cebados selectos como en lechones. Por ejemplo, los lechones de 20 kg han visto como en apenas un mes el kilo de carne suba hasta 6 euros. Por ltimo, los productores de ovino estn observando cmo los precios siguen en descenso y, quizs, en pocas semanas recuperen la tendencia anterior a la ltima subida.
Agradecimientos: INVAC y Oviaragn Beln Gonzlez. Albitar
Ovino
Precio del cordero lechal de 12,1 a 15 kg 3,00 2,95 2,90
Vacuno
Precio de la ternera R-3 de 221-260 kg de canal 3,84
Porcino
Precio del cerdo cebado selecto 1,18
3,80
1,16
3,76 Euros/kg canal Euros/kg canal 2,85 2,80 2,75 2,70 2,65
Del 23 al 29 de enero Del 30 de enero al 5 de febrero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero
3,72
1,12
3,68
1,10
3,64
1,08
3,60
Del 23 al 29 de enero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero
1,06
Del 23 al 29 de enero Del 30 de enero al 5 de febrero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero
Precio del cordero de 19,1 a 23 kg 3,05 2,95 3,56 2,85 Euros/kg canal Euros/kg canal 3,60
54
Euros/unidad
Del 30 de enero al 5 de febrero
3,52
52
3,48
50
3,44
48
3,40
46
3,36
Del 23 al 29 de enero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero
44
Del 23 al 29 de enero Del 30 de enero al 5 de febrero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero
Precio del cordero de 23,1 a 25,4 kg 2,80 2,05 2,03 2,01 2,60 Euros/kg canal Euros/kg canal
2,70
54
Euros/unidad
Del 30 de enero al 5 de febrero
52
2,50
50
2,40
48
2,30
46 1,91 1,89
Del 30 de enero al 5 de febrero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero Del 23 al 29 de enero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero
2,20
Del 23 al 29 de enero
44
Del 23 al 29 de enero Del 30 de enero al 5 de febrero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero
Segovia
Mercolleida/Mercabarna Mercamadrid
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Premio a Covexin 10
Schering-Plough Espaa present el mejor resultado de ventas de Covexin 10 en 2005. Por ello, reciben el reconocimiento mundial de la compaa.
Los recientes lanzamientos de vacunas en los dos ltimos aos y los nuevos problemas detectados en el campo, convierten cualquier acontecimiento relacionado con los clostridios y las clostridiosis en tema de plena actualidad. La subsidiaria espaola de Schering-Plough Animal Health ha recibido el reconocimiento que se otorga al pas con mejores resultados de Covexin 10 durante 2005. Eva Batalla, gerente de producto de Rumiantes de la compaa, comenta distintos aspectos sobre la importancia de este premio, que se hizo pblico en el transcurso de la 1 reunin mundial que la empresa ha celebrado en su nueva etapa y que reuni a los miembros de Europa, Canad, Nueva Zelanda, Australia, Oriente Medio y Sudfrica.
Cules son las principales diferencias entre Covexin 10 y el resto de vacunas?
rumiantes y por ello, al principio Covexin 10 se orient hacia este segmento, con la presentacin del mismo en el II Congreso Nacional de Veterinarios de ADSG. Posteriormente, se han organizado mltiples actividades como las Jornadas para veterinarios y ganaderos dentro del sector ovino, todo ello acompaado de una
importante campaa de comunicacin. A final de ao, se hizo una presentacin oficial de producto enfocada al segmento de ganado vacuno extensivo en el VII Symposium del toro de lidia en Zafra. Por ltimo, para finalizar esta entrevista, me gustara dar las gracias a todas las personas del equipo de Schering-Plough
que han colaborado, y siguen colaborando, en este proyecto y en la consecucin de estos resultados.
Las ventajas de Covexin 10 son bastante claras: La vacuna ms completa del mercado (proteccin frente a los 10 clostridios patgenos en ganado ovino y vacuno) y con mayor concentracin en menor volumen de dosificacin (tan slo 1 ml en ovino y 2 ml en vacuno). Covexin 10 posee claras diferencias respecto al resto de competidores, ya que se trata de una vacuna de nueva generacin fabricada en nuestra propia planta en Upper Hutt (Nueva Zelanda) por un moderno y exclusivo sistema de produccin que permite asegurar la mxima calidad con total seguridad. Todo esto nos est permitiendo mantenernos entre las empresas lderes en el manejo de las enfermedades clostridiales. Adems, es la primera vacuna policlostridial que ha obtenido registro en la Unin Europea por Reconocimiento mutuo, cumpliendo todos los requisitos de los pases incluidos en la evaluacin.
Cul ha sido la clave del xito?
Debido a que una gran parte de las pruebas clnicas, objeto de la evaluacin para el registro, se llevaron a cabo en el mercado espaol, hemos ganado la confianza de aquellos expertos que han participado en la fase de desarrollo de la vacuna. Covexin 10 se est valorando muy bien en cooperativas, ADS y explotaciones de ovino, tanto en animales de aptitud lctea como en produccin de carne. La aceptacin en ganado vacuno est siendo igualmente extraordinaria, de manera que multitud de veterinarios y productores utilizan ya Covexin 10 como la vacuna de eleccin tanto en ganado explotado en rgimen extensivo, como en la produccin intensiva de cebo.
Cmo se siente el equipo tras ganar este premio?
Todo el equipo ha trabajado con gran entusiasmo y ha sabido transmitir al mercado las nuevas caractersticas que aporta Covexin 10. Es un orgullo para todos nosotros haber conseguido la mejor evolucin con Covexin 10 entre los pases que ya haban lanzado el producto y los resultados han sido muy satisfactorios.
Cmo se ha realizado la presentacin de Covexin 10 al mercado?
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Schering-Plough
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Figura 1. Equipo de Real Time PCR (Applied Biosystems 7300) del laboratorio de Citogentica y Gentica Molecular de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza.
S. Llamb2, C.B. Garca1 y M.V. Arruga1 1 Laboratorio de Citogentica y Gentica Molecular Facultad de Veterinaria de Zaragoza 2 rea Gentica. Facultad de Veterinaria. Montevideo-Uruguay E-mail: mvarruga@unizar.es Imgenes cedidas por los autores La tecnologa de la reaccin en cadena de la polimerasa (PCR), si bien se describi por primera vez en el ao 1985 como una novedosa tcnica de deteccin de cidos nuclicos (ADN, ARN), con el tiempo super los alcances de la misma convirtindose en una poderosa herramienta en la investigacin con fines de diagnstico. A travs de los aos, el desarrollo de distintas variantes de la tcnica ha permitido una aplicacin cada vez ms especfica en medicina humana y animal. Actualmente nos encontramos frente a una novedosa tcnica denominada PCR en tiempo real (RT-PCR) aplicando sondas TaqMan.
En el campo de la medicina veterinaria las aplicaciones de esta tcnica son mltiples, e incluyen la deteccin, diagnstico y cuantificacin de patgenos virales, bacterianos, hongos, etc. Principales desventajas
Se necesitan datos de la secuencia de ADN o de ADN copia para la construccin de los cebadores y de la sonda. Para esto se recurre a los bancos de secuencias de cidos nucleicos como el GenBank (http://www.ncbi.nlm.nih.gov). Tambin, se puede recurrir al European Bioinformatics Institute (EMBL-EBI, http://www.ebi.ac.uk/embl/).
Funcionamiento
El funcionamiento ocurre cuando la ADN TaqMan polimerasa comienza a sintetizar la hebra de ADN complementaria al fragmento y, a su vez, por su accin exonucleasa comienza a degradar la sonda liberando el extremo 5 con el colorante R; de esta manera, la fluores-
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Figura 3. Grfica donde se observan las curvas de emisin de fluorescencia a medida que transcurren los ciclos de PCR en tiempo real. Algunos ejemplos en medicina veterinaria de patgenos virales y bacterianos sobre los cuales se aplic la tecnologa del real time PCR para su deteccin Diagnstico 5000 Intensidad de fluorescencia Corynebacterium pseudotuberculosis equino Mycobacterium aviar Coronavirus canino Coronavirus felino Inmunodeficiencia felina viral Diarrea vrica bovina Legionella Referencia Spier et al., 2004. Tell et al., 2003. Decaro et al., 2004. Gut et al., 1999. Leutenegger et al., 2000a. Bhudevi y Weinstock., 2001. Gruas et al., 2005
4000
3000
2000
1000
Fluorocromo R
Fluorocromo Q
Ruido de fondo
La deteccin se basa en la construccin de dos sondas alelo especficas, es decir una sonda que es especfica para el alelo normal (salvaje) y una segunda especfica para el alelo mutante. Ambas sondas son marcadas con dos fluorocromos distintos. La sonda se disea de tal forma que la mutacin puntual quede en la parte media de la misma. El proceso de hibridacin es altamente especfico, de tal forma que en un individuo homocigtico normal (sus dos alelos son normales) slo se producir la unin de la sonda especfica para dicho alelo y segn el fluorocromo utilizado se obtendr una sola seal. En el caso de un individuo heterocigtico o portador de una enfermedad hereditaria (presencia de un alelo normal y un alelo mutante) se obtendrn dos seales fluorescentes procedentes de la sonda marcada para el alelo normal y de la sonda para el alelo mutante.
una hembra de lite desde el punto de vista productivo. Igualmente, una vez conocida la secuencia de ADN, se pueden caracterizar SNPs interespecficos como hemos utilizado en nuestro laboratorio para la identificacin de distintas especies de perdiz (Garca y Arruga, 2005). Debido a que la distribucin de estos marcadores no es igual en todos los cromosomas es por lo que uno de los puntos de inters ha sido el estudio de SNPs en el cromosoma X bovino.
En vacuno lechero permite entender los mecanismos de regulacin de la inmunidad durante las infecciones de la glndula mamaria.
Existen en este cromosoma genes que intervienen en la reproduccin y en la determinacin sexual como el receptor de andrgeno (AR), trofina (TRO, codifica para una protena que interviene en la implantacin embrionaria) o protena dedos de zinc (ZFX). Mediante el estudio de SNPs en estos genes se puede detectar el estado de activacin o inactivacin del cromosoma X en hembras y conocer el modo de herencia de determinadas caractersticas ligadas al sexo (compensacin de dosis e imprinting gentico) (Asai, 2004).
Una de las principales ventajas de esta nueva tecnologa es que los ensayos son fciles y rpidos, ya que es una PCR en tiempo real donde simultneamente se va obteniendo el resultado ciclo a ciclo en el ordenador.
Expresin de genes
En cuanto al estudio de expresin gnica, una de las aplicaciones de inters en medicina veterinaria ha sido el estudio de las citoquinas (molculas proteicas que intervienen en la regulacin de la diferenciacin celular, comunicacin clulas a clula, proliferacin celular y sistema inmune). En gatos domsticos, mediante el estudio de la expresin de citoquinas por PCR cuantitativo con TaqMan, se ha podido realizar el seguimiento de la inmunizacin con vacunas para la inmunodeficiencia viral felina (Leutenegger et al., 2000b). Este tipo de investigacin tiene importancia en el diseo de planes de vacunacin con distintas cepas virales y en epidemiologa veterinaria. Otra aplicacin de importancia en produccin de ganado lechero es entender los mecanismos de regulacin de la inmunidad durante las infecciones de la glndula mamaria de vacas en produccin. Mediante el sistema TaqMan es posible seguir los perfiles de citoquinas (transcripcin de los genes) en clulas que aparecen en la leche durante la lactacin y definir qu citoquinas estn involucradas en los procesos inflamatorios de la glndula mamaria.
Bibliografa en poder de redaccin
* La tecnologa con sonda Taq-man ha sido implementada por la empresa Applied Biosystems (ABI) (California, USA) siendo actualmente uno de los sistemas ms sofisticados.
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El proyecto de Ley de la Calidad Alimentaria de Aragn est dividido en cuatro ttulos. El Ttulo I est dedicado a los principios generales de la norma. El Ttulo II a los principios generales de la calidad estndar -normas de obligado cumplimiento-como la trazabilidad, el etiquetado, los procedimientos de produccin, etc. El Ttulo III se ocupa de la calidad diferenciada -normas de cumplimiento voluntario-y el Ttulo IV regula la potestad sancionadora. La Ley parte de una distincin fundamental entre calidad estndar y calidad diferenciada y engloba en una nica norma el conjunto de legislacin genrica y especfica existente sobre la materia en la Comunidad Autnoma de Aragn.
Gobierno de Aragn
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Materiales y mtodos
Entre los meses de abril y mayo de 2005, varios animales pertenecientes a una ganadera sevillana de vacas bravas puras de origen 100% espaol (2 lotes de Cdiz y otro de Sevilla) desarrollaron un cuadro clnico caracterizado por fiebre, anemia, delgadez de rpida progresin y cada. El rebao estaba compuesto por unas 200
clnica establecida inicialmente fue paratuberculosis y hemoparsitos. Para la paratuberculosis se realiz serologa mediante ELISA (kit del I. Pourquier). Para los hemoparsitos se prepararon extensiones sanguneas finas y semifinas, que fueron teidas con May Grnwald Giemsa y Panptico y se examinaron por microscopa en campo claro a 1.000 aumentos.
En el rebao estudiado, la presencia de vectores (moscas de los establos y garrapatas) era alta debido a las elevadas temperaturas y a la estacin del ao.
Este hecho podra explicar que se observara parasitemia en el 30% de los animales afectados. A pesar de que T. theileri es considerada una especie apatgena, algunos autores le atribuyen ciertas cualidades patognicas. Existen referencias de casos clnicos asociadas a este parsito. (Liggett and Goldsmith, 1986; Doherty et al., 1993; Braun et al., 2002; Hoff et al., 2002). (Simposio sobre T. theileri, 2001 en (www.afip.org/vetpath/WSC/wsc01/01wsc08.pdf). Trypanosoma theileri ha sido descrita en pases europeos como Francia y Blgica (comunicacin personal), e Italia, (Greco et al., 2000) con una mayor prevalencia en los meses de verano. En Espaa slo se ha descrito hasta el momento Trypanosoma evansi en dromedarios (Camelus dromedarius) (Gutirrez et al., 1998 y 2005 ) y caballos (comunicacin personal), pero su modo de transmisin es completamente diferente (pertenecen a la seccin salivaria de los trypanosomas).
Conclusiones
En este trabajo se describe la presencia de Trypanosoma theileri en ganado vacuno en Espaa. A pesar de que Trypanosoma theileri es considerado como parsito apatgeno, una alta carga parasitaria en un paciente podra contribuir a una exacerbacin de la patogenicidad de otras enfermedades concomitantes. Este hallazgo en ganado autctono espaol debe llevar aparejadas medidas de vigilancia epidemiolgica.
Tripomastigotes de Trypanosoma theileri en sangre entera perteneciente a una vaca del estudio (autctona espaola). Panptico satn 1000x.
vacas y el brote caus una morbilidad del 9% y una morbiletalidad del 16,6%. La presencia de vectores (moscas de los establos y garrapatas) era alta debido a las elevadas temperaturas y a la estacin del ao. En el laboratorio se recibieron 12 muestras de sangre perifrica entera y 6 sueros de animales enfermos en el momento de su extraccin. La sospecha
Resultados y discusin
En las 12 muestras de sangre investigadas mediante microscopa se observ la presencia de Theileria spp. y, adems, en 4 de ellas se visualizaron formas tripomastigotes de Trypanosoma spp. Realizados los estudios morfomtricos del protozoo, ste fue identificado como Trypanosoma theileri. Todos los animales examinados fueron negativos a paratuberculosis (Mycobacterium avium subs. paratuberculosis). El cuadro clnico observado en los animales afectados era compatible con la infestacin por Theileria spp. Trypanosoma theileri es una especie descrita como no patgena que parsita al ganado bovino y a garrapatas del gnero Boophilus. La infestacin se difunde mediante transmisin mecnica por dpteros hematfagos (Tabanidae spp. y Stomoxys spp.), que ingieren el tripanosoma de animales infestados y los excretan por las heces sobre las mucosas o piel erosionadas del nuevo hospedador bovino, a travs de las cuales puede penetrar. El diagnstico parasitolgico de los tripanosomas resulta difcil debido a que la parasitemia es, generalmente, baja. Sin embargo, los tripanosomas pueden colonizar la sangre de forma masiva cuando el sistema inmunitario del hospedador est comprometido o existe otra enfermedad concomitante.
BIBLIOGRAFA
Braun, U., Rogg, E., Walser, M., Nehrbass, D., Guscetti, F., Mathis, A. Desplazes, P.: Trypanosoma theileri in the cerebrospinal fluid and brain of a heifer with suppurative meningoencephalitis. Vet. Rec. 150:18-9, 2002. Doherty M., Windle, H. Voorheis, H. Larkin, H., Casey, M., Clery, D. Murray, M.: Clinical disease associated with Trypanosoma theileri infection in a calf in Ireland. Vet. Rec. 132:653-6, 1993. Greco, A. Loria, G.R., Caracappa, S., Luckins, T, Sparagano, O.: First isolation of Trypanosoma theileri in Sicilian cattle. Vet. Res. Commun. 24(7): 4715, 2000. Gutirrez , C., Corbera, J.A., Juste, M.C., Doreste, F., Morales, I.: An outbreak of abortions and high neonatal mortality associated with Trypanosoma evansi infection in dromedary camels in the Canary Islands. Vet. Parasitol. 130:163-8, 2005. Gutirrez, C., Montoya, JA., Padrn, J.M., Corbera, J.A., Juste, M.C., Molina, J.M.. Descripcin de un caso de tripanosomiasis en el dromedario por T, evansi en Canarias. Med. Vet. 15: 356-357. 1998. Hoff, B., Olds, L., Hodd, D., Dykeman, J.: Trypanosome infection in an Ontario cow. Animal Health Laboratory Newsletter. University of Guelph. 6:41, 2002. Liggett, A., Goldsmith, S.: Bovine neonatal death associated with Trypanosoma theileri infection. Agri-practice. 7:29-30, 32, 1986.
Clasificacin de los tripanosomas Familia Gnero Seccin Subgnero Tejeraia Duttonella Nannomonas Trypanosoma Salivaria Pycnomonas Especie T. rangeli T. uniforme T. vivax T. congolense T. simiae T. suis T. evansi T. equiperdum T. brucei T. melophagium T. theileri T. lewisi T. musculi T. microti T. cruzi T. dionisii T. b. brucei T. b. gambiense T. b. rhodesiense Subespecie
Trypanozoon Trypanosomatidae
Crithidia Leptomonas Herpetomonas Blastocrithidia Phytomonas Leishmania Endotryopanum Adaptado de la OMS (2004)
Magatrypanum
Stercoraria
Herpetosoma
Schizotrypanum
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Qu expone Excelpork?
Todos los datos obtenidos del informe Excelpork se agruparon en fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades del sector, as como en una serie de recomendaciones, y dentro de cada una de ellas se analizaron tres parmetros: produccin, comercializacin y empleo. La buena situacin en la produccin debe estudiarse en conjunto con sus puntos dbiles, como son la heterogeneidad de la misma o la tendencia a realizar un exceso de oferta; y tener en cuenta tambin los factores que amenazan al sector tales como la demanda de otros mercados o la necesidad continua de ser eficientes. Respecto a la comercializacin de carne de cerdo, la buena evolucin de ventas no debe hacer olvidar la necesidad de crear estrategias de defensa frente a otros pases, as como de expansin por otros mercados. Adems, es importante recordar que los costes de mano de obra son bajos y la productividad alta, pero que la demanda de empleo profesional y con formacin sigue siendo muy elevada. Finalmente, en el informe se realizan una serie de recomendaciones para mantener unos buenos parmetros productivos, para incrementar la comercializacin en los mercados internacionales y para mejorar las perspectivas de empleo en el sector porcino espaol.
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PCV2 cada da se hace ms grande, siendo entre ellas la ms simblica el Sndrome de Desmedro Multisistmico Postdetete (PMWS). En esta ltima patologa encuadr un complejo patolgico muy parecido a la conocida enfermedad de la fiebre del transporte en terneros, explicando cmo la expresin del desmedro en cerdos implica la interaccin de diferentes cofactores como manejo, estrs, gentica, infecciones concurrentes o una inmunoestimulacin. En este ltimo punto, Krakowka present los resultados obtenidos al testar el efecto de diferentes adyuvantes incorporados en vacunas comerciales frente a micoplasma en lechones infectados experimentalmente con PCV2, observando como los animales vacunados con un determinado adyuvante de tipo oleoso mineral, desarrollaban un aumento significativo de la carga y replicacin viral en los tejidos, as como una mayor incidencia en la expresin de la enfermedad. El Dr. Krakowka concluy que, aunque la vacunacin frente a patologas tan importantes como la neumona enzotica puede tener sus inconvenientes, su utilizacin puede ser necesaria y por tanto la valoracin de esta prctica debe realizarse de una forma coherente y meditada. Para terminar el turno de ponencias, se dio paso a Mark Mombarg, que present los resultados de una experiencia realizada por Fort Dodge Animal Health en ms de ocho pases europeos, donde se testaron los rendimientos productivos de ms de 24.000 animales vacunados con distintas vacunas comerciales frente a Mycoplasma hyopneumoniae. Para ello, se involucraron 100 veterinarios especialistas en produccin porcina de toda Europa y ms de 80 granjas de porcino. Los resultados revelaron una clara ventaja de las vacunas con un protocolo de administracin bidosis frente a las vacunas monodosis, resaltando as la importancia que tiene el efecto booster en la vacunacin. Segn sus palabras, la utilizacin de una vacuna monodosis no implica que los resultados productivos sean peores de forma general en todas las granjas. Dependiendo del tipo de explotacin y de las caractersticas productivas, la utilizacin de una u otra vacuna debe ser cuidadosamente meditada. Para finalizar el acto, se present el CD-Rom: Enfermedades del aparato respiratorio del cerdo por parte de sus autores: Dr. Antonio Rodrguez, Dr. Joaquim Segals y Prof. Antonio Palomo.
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Actualidad profesional
La autora, experta en responsabilidad civil veterinaria
Novedad editorial
La autora del libro Esther Monterroso Casado es Licenciada en Derecho y en Ciencias Polticas. Actualmente combina su profesin docente con el ejercicio prctico de la abogaca. Es especialista en responsabilidad civil y cuenta con una monografa y mltiples artculos relacionados con este tema. Ha publicado La responsabilidad del veterinario: un anlisis jurdico y econmico de la falta de diligencia en el ejercicio de su profesin y ha colaborado con la Asociacin de Veterinarios AVEPA en proyectos relacionados con temas legales, as como en varios congresos y simposios.
A lo largo de 15 captulos el libro Aspectos legales y responsabilidades derivadas de la prctica veterinaria resuelve las dudas jurdico-legales a los profesionales veterinarios
Primera parte 1. Requisitos para el ejercicio de la actividad. 2. Aspectos sociales y laborales en el inicio de la actividad profesional. Segunda parte 3. La responsabilidad penal del veterinario. 4. La responsabilidad administrativa del veterinario. 5. La responsabilidad civil del veterinario. 6. La responsabilidad disciplinaria. Tercera parte 7. Colegios y asociaciones veterinarias. 8. tica y deontologa veterinaria. Cuarta parte 9. La diligencia exigida a los veterinarios en el ejercicio de la profesin. 10. Supuestos generales de negligencia profesional. 11. Supuestos de negligencia en las distintas reas de actividad profesional. Quinta parte 12. La responsabilidad por hecho ajeno. 13. La responsabilidad del veterinario por los daos ocasionados por el animal que est siendo tratado. Sexta parte 14. Prueba e indemnizacin de los daos. 15. El seguro de responsabilidad civil. Anexos I y II
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El rincn de Schering-Plough
Por qu
Para profundizar un poco en los motivos que justifican esta prctica hay que tener en cuenta dos elementos de capital importancia que concurren en la llegada de los terneros al cebadero. Por un lado, hay que tomar conciencia de que el sistema respiratorio de los bovinos, y en especial de los terneros, es el tendn de Aquiles de la produccin de terneros. El SRB (Sndrome Respiratorio Bovino) es un proceso patolgico de etiologa infecciosa en el que pueden intervenir tanto agentes vricos como, y muy especialmente, agentes bacterianos. Puesto que estamos hablando de profilaxis antibitica, es a estos ltimos a los que debemos prestar atencin. De entre las bacterias involucradas en el SRB hay que prestar especial atencin a Manhemmia haemolytica, Pasteurella multocida, Mycoplasma bovis e Histophilus sommni, ya que no slo son los agentes presentes en un mayor porcentaje de los casos de enfermedad respiratoria en los bovinos, sino que adems son bacterias que se aslan de manera sistemtica de terneros sanos a la llegada al cebadero. Como ejemplo valga anotar que en el 100% de los trabajos sobre eficacia antibitica realizados por Schering-Plough, tanto en Espaa como en el resto de Europa, desde el lanzamiento al mercado del florfenicol* hace ya 8 aos, se han obtenido aislamientos positivos de al menos alguno de estos agentes. Las muestras se obtuvieron tanto procedentes de vas areas superiores mediante el uso de hisopos nasofarngeos, como de vas areas inferiores mediante la tcnica del lavado bronco-alveolar, y siempre procedentes de animales sanos, donde hospedador y bacteria coexisten en equilibrio sin generar enfermedad. El segundo de los elementos siempre presentes en la llegada de animales al cebadero es el estrs, que vara en intensidad, pero que est siempre presente. El mayor o menor grado de estrs depende de diferentes factores tales como el sexo, la raza, la edad, la procedencia, el transporte etc. As, sabemos que las hembras son ms tranquilas y soportan mejor el estrs que los machos; que existen razas y
La mxima garanta sanitaria en la produccin de carne exenta de residuos tiene que ser siempre una prioridad, por lo que debe rechazarse el uso de antibiticos fuera de etiqueta.
Un elemento presente en la llegada de animales al cebadero es el estrs, que vara en intensidad, pero que est siempre ah.
cruces comnmente utilizados en el cebo en Espaa con mayor tendencia a sufrir las consecuencias de este factor; que se genera mayor estrs conforme aumenta la edad de los animales (mayor en pasteros que en mamones); que a mayor tiempo de transporte tambin es mayor, etc. Esta situacin de estrs se relaciona con los niveles hemticos de cortisol, y a travs de esta sustancia podramos cuantificar su nivel. La consecuencia inmediata de la situacin de estrs es la instauracin de un estado de inmunodepresin, tambin cuantificable mediante el estudio del leucograma o tras la determinacin de inmunoglobulinas, tanto humorales como locales. Utilizando estas tcnicas se puede apreciar como la merma en la capacidad de respuesta inmune disminuye de manera clara y evidente entre los 5 y los 10 das tras la llegada de los terneros al cebadero. Ambos elementos, la presencia de bacterias aun en animales sanos y la situacin de inmunodepresin, coexisten en el periodo de llegada de los terneros al cebadero, y como consecuencia de ello, aparece de manera casi ineludible la enfermedad respiratoria en el periodo inicial de adaptacin al cebadero. Este hecho es precisamente el que justifica el uso sistemtico de antibiticos de manera preventiva en la llegada al mismo. Se trata de controlar los posibles efectos de la proliferacin bacteriana en el sistema respiratorio, en el periodo en que el animal se encuentra con sus posibilidades defensivas ms comprometidas.
Cmo
La aplicacin de antibiticos no puede considerarse aisladamente, sino integrada en el conjunto del programa sanitario global, que no es nico. No, no existe el programa sanitario nico que pueda aplicarse de manera sistemtica en cualquier cebadero, sino que existe o debe existir uno para cada situacin diferente, para cada lote de terneros y para cada entrada, incluso dentro de la misma explotacin. El programa eficaz depender de la explotacin de que se trate, con sus circunstancias propias, tales como la situacin, la climatologa de la zona, la relacin con otras explotaciones del entorno, etc. Pero incluso para cada explotacin el programa ser susceptible de ser modificado en funcin de otros muchos elementos variables, tales como la poca del ao en la que se reciben los terneros, su procedencia, raza, etc. Teniendo en cuenta lo anteriormente dicho, es fcil comprender que no es posible recomendar un momento exacto para la aplicacin de los antibiticos, aunque s que es posible hacer algunas consideraciones que pueden ser tiles para integrarlo con el resto del programa sanitario. En general y para que nos entendamos, podemos decir que un programa sanitario est compuesto por la aplicacin de antibiticos, antiparasitarios y vacunas, adems de otros elementos que ya son ms especficos de cada tipo productivo o situacin particular, como los rehidratantes, complejos vita-
mnicos etc. Antibiticos y antiparasitarios actan una vez aplicados, de manera que no requieren apenas del concurso del animal para ejercer su accin. El ternero es, en este caso, un elemento pasivo, de modo que una vez aplicado el medicamento, ste es absorbido y distribuido en el organismo animal y ejerce su accin en el rgano diana, sin precisar mas cooperacin por parte del ternero. Sin embargo el modo de accin de las vacunas es bien distinto, y precisan ineludiblemente del concurso del animal, de su sistema inmunitario, para ser eficaces. El sistema inmune, como ya hemos dicho antes, puede estar deprimido como consecuencia del estrs, la fiebre o la propia enfermedad. Visto esto parece lgico aplicar los antibiticos como cabecera del programa sanitario, siempre antes que la aplicacin de vacunas. Este sistema ofrece ciertas garantas para que se vacunen la mayor cantidad de animales sanos, sin fiebre ni enfermedad latente que comprometan la respuesta inmune. Como tambin ya hemos comentado, existen trabajos que sitan el mayor nivel de inmunodepresin entre los 5 y los 8 das tras la llegada de los animales a la explotacin (1), por lo que ste debera ser el periodo de mayor cobertura antibitica. Esta informacin debe ser siempre tenida en cuenta para establecer un programa sanitario. En cuanto a la va de administracin y posologa, depender de las especificaciones del fabricante, cuyas indicaciones deben seguirse a rajatabla para
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Schering Plough
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garantizar siempre el correcto funcionamiento del producto y evitar la tan temida aparicin de resistencias bacterianas, autntico caballo de batalla en la produccin animal.
Notas:
* Florfenicol. Nuflor. Schering-Plough Animal Health (1) Documentacin en poder de ScheringPlough. (2) CMI de florfenicol frente a P. multocida y H. somni es de 0,5 /ml. La concentracin mnima inhibitoria frente a M. haemolyitica es de 1 g/ml. (3) Tras la aplicacin intramuscular de dos dosis separadas 48 horas de 1 ml/15 kg PV de florfenicol se consigue un efecto sostenido de, al menos, 96 horas para los agentes fundamentales. Tras la aplicacin subcutnea de 2 ml/15 kg PV se consigue un efecto sostenido de hasta 120 horas para los patgenos involucrados ms importantes. Albitar
Antibitico a utilizar
A este respecto es necesario hacer tambin diversas consideraciones. En primer lugar, y sin ningn tipo de rubor, debemos rechazar el uso de antibiticos fuera de etiqueta. Los sistemas de produccin actuales, y la responsabilidad que como tcnicos o productores tenemos no nos permite ms que el uso de preparados especficamente diseados para este tipo de produccin. La mxima garanta sanitaria en la produccin de carne exenta de residuos debe ser siempre nuestra prioridad. Una vez aclarado el punto anterior, hay que recordar que el foco debe estar fijado en los procesos respiratorios, que como apuntamos anteriormente, son el punto crtico de la produccin de carne de vacuno. No por ello hay que minimizar otras enfermedades infecciosas no respiratorias, como los procesos entricos propios de los animales ms jvenes, o las enfermedades podales habituales en animales de ms peso. Pero est claro, incluso demostrado estadsticamente, que los procesos que afectan al tracto respiratorio de los bvidos jvenes, son los ms limitantes en la produccin.
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El uso sistemtico de antibiticos de manera preventiva en la llegada al cebadero est justificado para controlar los posibles efectos de la proliferacin bacteriana en el sistema respiratorio, en el periodo en que el sistema inmune est comprometido.
Teniendo en cuenta, por lo tanto, la tremenda importancia de la prevencin de procesos respiratorios en la entrada en el cebadero, tiene mucho sentido la eleccin de antibiticos especficos, diseados para una mayor focalizacin en el sistema respiratorio. Deben ser productos mono droga, que como es el caso del florfenicol*, tiene la capacidad de difundirse y concentrarse en el tejido pulmonar y sus secreciones, protegiendo las porciones sanas y actuando sobre aquellas ya afectadas. Adems es muy importante que posea amplio espectro antibacteriano, tanto frente a grmenes Gram + como a grmenes Gram -, con bajas CMIs(2) Concentracion Mnima Inhibitoria-, frente a los agentes mas relevantes involucrados en el SRB, a los que ya hemos hecho referencia. La concentracin de antibitico debe permanecer por encima de las citadas CMIs en el tejido diana por lo menos 96 horas, tiempo suficiente para realizar una accin protectiva eficaz (3). Por ltimo, es importante resear que el uso de un tipo de antibitico para la prevencin de procesos respiratorios a la entrada en el cebadero, no le invalida para ser utilizado posteriormente en caso de sucesivas reinfecciones, aunque est perfectamente indicada la alternancia con otros antibacterianos cuando existen recadas dentro del periodo terico de actuacin del antibitico.
Porque...
...su eficacia est contrastada. ...es tan seguro como siempre. ...t decides lo que ms te conviene. ...es ms rentable lo que mejor funciona.
Nuflor Florfenicol. Solucin inyectable va I.M. y S.C. Especialidad farmacolgica de uso veterinario. Composicin: Florfenicol 30 g. Solvente no acuoso c.s.p. 100 ml. Indicaciones: Enfermedades causadas por bacterias sensibles al florfenicol: tratamiento teraputico de infecciones del tracto respiratorio debidas a P. haemolytica, P. multocida y H. somnus en bvidos. Posologa y modo de administracin: Va I.M.: 20 mg de florfenicol/kg p.v. (1 ml/15 kg de peso vivo) administrado 2 veces con un intervalo de 48 horas. Via S.C.: 40 mg de florfenicol/kg p.v. (2 ml/15 kg de peso vivo) administrado una vez slo. La inyeccin debera darse slo en el cuello. Utilizar una aguja de 16 de galga. El volumen de dosis dado en cualquier punto de inyeccin no debera exceder 10 ml. Contraindicaciones: No utilizar en toros adultos utilizados con fines reproductivos. No utilizar en ganado vacuno productor de leche para consumo humano. Precauciones de empleo: Desinfectar el tapn antes de extraer cada dosis. Utilizar jeringa y agua estriles. Tiempo de espera: Carne y vsceras: 30 das I.M. y 44 das S.C. Leche: No permitido su uso en animales en lactacin que produzcan leche para consumo humano.Condiciones de conservacin: Almacenar por debajo de 25 C. No refrigerar. No congelar. Tras retirar la primera dosis, utilizar el producto dentro de los 28 dias siguientes. Instrucciones completas en el prospecto. Mantngase fuera del alcance de los nios. Prescripcin veterinaria. Presentaciones: Viales de 50, 100 y 250 ml. Reg. N 9383.
Schering-Plough Animal Health. C/ Cantabria, 2. Edificio Amura - 28108 - Alcobendas (Madrid) - Tel.: 91 567 30 00 - Fax: 91 662 97 74
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Nutricin
Adiprem informa
BOLETN LEGISLATIVO
Nutricin
Ceses y nombramientos en el MAPA
Aditivos, arcillas caolinticas, sulfato de calcio dihidratado, vermiculita, natrolitafonolita, aluminatos de calcio sintticos y clinoptilolita de origen sedimentario pertenecientes al grupo de los aglutinantes y antiaglomerantes. Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los oligoelementos. Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los aglutinantes y antiaglomerantes. Premezclas. Piensos compuestos. Piensos para peces. Esta Directiva deber ser transpuesta al BOE antes del prximo 4 de noviembre de 2006.
Real Decreto 120/2006, de 3 de febrero, por el que se dispone el cese de ngel Luis
lvarez Fernndez como Director General de Agricultura.
Real Decreto 122/2006, de 3 de febrero, por el que se dispone el cese de Mara Echevarra Viuela como Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentacin.
Sanidad
Nuevos LMR de medicamentos
Publicado en el DOUE el Reglamento 205/2006 de la Comisin por el que se modifican, en lo referente al toltrazuril, al ter monoetlico de dietilenoglicol y el monooleato de sorbitn polioxietilenado, los anexos I y II del Reglamento 2377/90 del Consejo, por el que se establece un procedimiento comunitario de fijacin de los lmites mximos de residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos de origen animal. Se incorpora al anexo I del Reglamento: Toltrazuril (antiprotozoario): establece un LMR en diversos tejidos diana para todas las especies mamferas productoras de alimentos (excepto para produccin de leche destinada al consumo humano) y aves de corral (excepto para produccin de huevos destinados al consumo humano). Se incorporan al anexo II del Reglamento: ter monoetlico de dietilenoglicol (componente orgnico): para todos los rumiantes y porcinos. Monooleato de sorbitn polioxietilenado: para todas las especies productoras de alimentos.
NOTAS INFORMATIVAS
Nutricin
Comisin Europea: importantes cambios de estructura en SANCO
Desde del pasado 1 de enero de 2006, la DG SANCO (Direccin General de Salud y Proteccin de los Consumidores) mantiene una nueva estructura organizativa que afecta de forma directa a las cuestiones relacionadas con la nutricin animal. Anteriormente, la Unidad D1 (Animal Nutrition) de SANCO tena todas las competencias en materia de alimentacin animal. Tras los cambios introducidos, las reas de actividad se reparten del siguiente modo: Unidad D2: Animal Welfare and Feed. rea de actividad: Bienestar Animal y Alimentacin Animal. Jefe de la Unidad: Sr. Willem Penning. Unidad E2: Hygiene and Control Measures. rea de actividad: Paquete de Higiene (incluye el Reglamento 183/2005, de Higiene de los Piensos) y sus medidas de control. Jefe de la Unidad: Sr. Eric Poudelet. mal en la UE de acuerdo con las Directivas 90/220/CEE y 2001/18/CE. Los dos productos recientemente autorizados son MON863 y GA21 (derivados de maz genticamente modificado), ambos de Monsanto Europe. El listado puede consultarse en: http://europa.eu.int/comm/food/dyna/gm_register /index_en.cfm
Sanidad
Nuevos LMR de medicamentos
Publicado en el DOUE el Reglamento 205/2006 de la Comisin por el que se modifican los anexos I y II del Reglamento 2377/90 del Consejo. Se incorpora al anexo I del Reglamento: Toltrazuril (antiprotozoario): le establece un LMR en diversos tejidos diana para todas las especies mamferas productoras de alimentos (excepto para produccin de leche destinada al consumo humano) y aves de corral (excepto para produccin de huevos destinados al consumo humano). Se incorporan al anexo II del Reglamento: ter monoetlico de dietilenoglicol (componente orgnico): para todos los rumiantes y porcinos. Monooleato de sorbitn polioxietilenado: para todas las especies productoras de alimentos.
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Nutricin
Casi la mitad de los tcnicos piensan que las levaduras mejoran bastante las producciones en vacuno.
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Se pregunt a los tcnicos su opinin sobre la eficacia de las levaduras como mejoradoras de la produccin en vacuno y porcino. Como se observa en la grfica 1, en el caso del vacuno, el 48% de los tcnicos considera que mejoran bastante las producciones, mientras que un 25% cree que la mejora es muy evidente y otro 25%, que es poca. Slo un 2% cree que no son en absoluto eficaces. Cuando se pregunt respecto al ganado porcino, el 55% de los veterinarios afirm que la mejora ejercida por este ingrediente es bastante elevada y un 9%, que es muy elevada. Sin embargo, el 30% considera que mejoran poco la produccin, mientras que el 6% no confa en su capacidad.
En vacuno
Grfica 2. Casi la mitad de los veterinarios emplean una nica marca de acidificantes y de enzimas. Marcas comerciales de acidificantes y enzimas 19% 29% 42% 43% 24% 18% 15% 10% 0 20 40 60 80 Veterinarios (%) Enzimas 100
Un 42% de los veterinarios usa o recomienda una sola marca de acidificantes, y un porcentaje similar (43%), una de enzimas.
Acidificantes
Grfica 3. El 38% de los veterinarios utiliza dos marcas comerciales de probiticos. Marcas comerciales de probiticos Ninguna Una Dos Tres o ms 0 20 40 60 80 Veterinarios (%) 23% 29% 38% 10% 100
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INVESTIGACIONES
LOS PERFILES BIOQUMICOS PERMITEN EVALUAR EL ESTADO NUTRICIONAL DE LAS VACAS LECHERAS
La Semaine Vtrinaire n 1211
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Los perfiles bioqumicos realizados mediante la medida en sangre, leche u orina de las vacas lecheras, aparentemente en buen estado de salud, de ciertos parmetros, reflejan el valor de la racin y, por tanto, las carencias que presenta. La interpretacin de los resultados exige muchas precauciones debido a las complejas interacciones existentes entre los diferentes mecanismos metablicos y a la sensibilidad de los mtodos utilizados. Deben, por tanto, utilizarse como complemento de otros medios, como el anlisis de la racin y el examen global del ganado. Conviene verificar, igualmente, que la racin calculada est siendo efectivamente consumida por la vaca. La interpretacin de los parmetros bioqumicos se basa en una comparacin con los valores de referencia. La normalidad o no de un parmetro depende de la tcnica de anlisis, de la poblacin elegida como referencia y de la interpretacin. En el caso de las vacas lecheras, para que los resultados sean fiables es necesario obtener las muestras de animales en el mismo estadio fisiolgico de reproduccin o de lactacin. El nmero de individuos a testar ser de siete a diez por grupo, con un mnimo de cinco. Por ejemplo, se pueden dividir en tres lotes: a 70 das de lactacin, a 150 das de lactacin y en el momento del secado. Es mejor evitar el primer mes de lactacin para evitar fluctuaciones importantes. Los animales del ensayo deben pertenecer a la misma categora y estar en las mismas condiciones de alojamiento.
El uso de forrajes ricos en selenio permite incrementar su contenido en los alimentos y obtener valores normales en los animales. Los investigadores han llegado a esta conclusin en un estudio que todava est en curso en un rebao de vacas en la Universidad de Lieja. Los animales del ensayo se dividieron en dos grupos: un grupo control y otro con selenio. El forraje elegido se enriqueci o no con selenio en forma de selenato y se aplic en praderas destinadas al pastoreo y/o la produccin de ensilados, adems de que los campos servan para el cultivo de cebada y de maz. En las praderas destinadas a siega, se aplicaron 3 g/ha de selenio al principio de la estacin y despus de cada corte. En las praderas de pastoreo se expandieron 3 g/ha de selenio con cada administracin de fertilizante. Se aadieron 6 y 4 g/ha de selenio en la segunda y tercera aplicacin de nitrgeno en los cultivos de cebada, y 8 g/ha en el maz. Los resultados se obtuvieron de tres periodos de invierno y dos estaciones de pastoreo. Tras utilizar el
fertilizante enriquecido con selenio, su proporcin aument en 4,8 en la hierba de pastoreo, en 3,5 en el ensilado de hierba, en 6,5 en la cebada y en 3,8 en el ensilado de maz. La concentracin de selenio en los eritrocitos permaneci estable en las vacas del grupo control (27,2 mg/l) durante todo el ensayo. Dicha concentracin comenz a aumentar al final del primer invierno en el grupo de selenio. Durante el primer periodo de pastoreo se increment considerablemente hasta 80 mg/l para descender durante el segundo periodo invernal, para quedar a una concentracin media de 55 mg/l. Sucedi lo mismo en las dos estaciones siguientes.
Listeria monocytogenes penetra en los rumiantes por va digestiva, generalmente, y llega hasta los ganglios linfticos. Su aumento se ve compensado parcialmente y de modo temporal por su destruccin en el rumen, los ndulos linfticos retrofarngeos y las amgdalas. Un estudio reciente ha demostrado que la excrecin fecal de Listeria monocytogenes en las ovejas se asocia a una traslocacin en la boca y el intestino, a un crecimiento de la bacteria en algunos rganos linfticos y a una infeccin asintomtica en estos animales. En dicho estudio se administr la bacteria en ovejas para evaluar su efecto in vivo. Para ello, usaron la cepa virulenta 95962 marcada con indio 111. El inculo se ajust a una concentracin de 1011UFC/ml. Dos ovejas fueron inoculadas por medio de ingestin de hisopo de algodn impregnado de 100 ml de inculo. Tanto las heces como las muestras obtenidas se cultivaron y mediante escintografa se puso en evidencia la diseminacin de la bacteria en el rumen treinta minutos tras la inoculacin. Su concentracin aument tres horas despus, siendo mxima a las 24 horas. Listeria monocytogenes se aisl seis das posinoculacin a partir de muestras de heces, contenido digestivo y ndulos linfticos. El contenido de la bacteria era menor desde el duodeno hasta el recto y, sin embargo, se demostr un elevado nmero de bacterias en rumen, ndulos linfticos retrofarngeos y amgdalas.
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Nutricin
Entre los cereales estudiados, el anlisis de hongos demostr un superior riesgo (x2) para la forma en harina en el maz que en aquellos ingredientes menos susceptibles de ser colonizados (trigo, cebada).
La posibilidad de que E. coli est presente en los cereales alcanza un 600% ms si stos se presentan en harina que en grano.
tan claro el alcance de dicho riesgo. En el caso de los cereales, la posibilidad de que E. coli est presente alcanza un 600% ms si stos se presentan en harina que en grano, mientras que el riesgo de presencia de Salmonella en concentrados de protena vegetal se duplica si los mismos se presentan en harina. Igualmente, la contaminacin fngica en cereales se duplica -con el posible riesgo de generacin de micotoxinas que implica- para la forma harina. As pues, toda forma en harina deber ser vigilada y tratada con especial precaucin. Estas formas, adems, presentan un riesgo superior de estacionalidad dada la mayor posibilidad de colonizacin microbiana.
Tabla 1. Valores de contaminacin microbiolgica por forma de ingrediente (grupos). Microorganismo Forma de ingrediente Pellet
Grano
Harina 6,343 23,1 106.923 137.828 32.865 5,4 18,086 26 90.949 11.884 24.488 3,8 3,274 9,3 14.589 1.628 4.032 5,3
Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos)
Cereales (n =10.471) 0,963 3,6 92.240 59.087 23.574 1,4 Subproductos de cereales (n = 6.405) 6,974 4,7 8.150 1.337 4.556 0,3 Protena vegetal (n = 6.577) 1,097 1,256 3 2,4 186.523 3.549 4.629 3.930 2.211 1.332 2,3 1
Tabla 2. Valores globales de contaminacin microbiolgica por ingredientes especficos. Microorganismo Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Nmero de muestras Ingredientes Trigo 8,443 5,6 200.858 9.291 9.102 0,8 2.844
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periodo 2004-2005. Si bien la forma de presentacin muestra distintas tendencias (mayor contaminacin para la forma en harina), ni el recuento fngico (muy limitado de forma natural en este grupo de ingredientes) ni el de enterobacterias en estos dos ingredientes (sustancialmente inferior al presente en los cereales analizados) supusieron un extremado riesgo para la bioseguridad del pienso final producido. Este hecho no implica una despreocupacin del control microbiolgico de ambos ingredientes, dada la presencia errtica de Salmonella en soja a lo largo del ao (grfica 2), o de enterobacterias (grfica 3) y Clostridium en girasol, por poner dos ejemplos.
De las formas de presentacin analizadas, la ms susceptible a ser contaminada fue la de harina, que supona un riesgo mucho ms elevado para crecimientos fngicos, presencia de Salmonella, E. coli, Clostridium y enterobacterias.
Ni el recuento fngico ni el de enterobacterias que se encontraron en la soja y el girasol supusieron un extremado riesgo para la bioseguridad del pienso final producido.
Sin embargo, si bien el recuento fngico de trigo y cebada puede considerarse como ptimo, estos ingredientes presentaron los peores valores promedio de enterobacterias y, tambin, de Clostridium spp. En ambos ingredientes, valores entre 5 y 10 ufc/ g se presentaron como los ms elevados del grupo de cereales, sin una estacionalidad marcada (ver grfica 1). Un control antibacteriano especfico para estos ingredientes a lo largo del ao es necesario, sobre todo para su forma en harinas, tal y como se presenta en el prximo apartado. As pues, no todos los ingredientes presentan idntica capacidad de penetracin de los microorganismos: por un lado, el maz -entre el grupo de cerealeses fcilmente colonizable por distintos tipos de hongos, siendo especialmente sensible durante los periodos de mayor humedad (abril, mayo). Esta colonizacin del maz impide otra por otros tipos de microorganismos -especialmente bacterias- por lo que su presencia en este cereal es prcticamente limitada. En general, trigo y cebada no son el sustrato ms adecuado para los hongos, por lo que su crecimiento en tales ingredientes (como sucede en proteaginosas) es limitado y favorece el crecimiento de bacterias contaminantes: un superior nivel de enterobacterias -las cuales no poseen una preferencia estacional- es favorecido, con lo que se ve incrementado, asimismo, el nmero de muestras contaminadas con Clostridium, Salmonella y E. coli. En este ltimo caso, es remarcable cmo este microorganismo -a diferencia de lo esperado- tambin present unos porcentajes elevados en maz. De los dos principales concentrados de protena vegetal analizados (soja y girasol), es de destacar la relativa bioseguridad que present la soja durante el
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Nutricin
12 10 ufc/g 8 6 4 2 0 oct nov dic ene En cebada feb mar abr may jun En trigo jul ago sep
cinco principales ingredientes analizados. Como suceda en el anlisis de grupos de ingredientes segn clasificacin FEDNA, y tal y como era de esperar, la forma en harina, de modo global, present un superior riesgo microbiolgico que la forma en grano y la forma en pellet. Entre los cereales analizados, el anlisis de hongos demostr un superior riesgo (x2) para la forma en harina en maz que en aquellos ingredientes menos susceptibles de ser colonizados (trigo, cebada), donde no existieron diferencias elevadas entre ambas formas de presentacin.
Conclusiones
La calidad microbiolgica de los distintos ingredientes analizados durante el periodo 2004-2005 presenta marcadas diferencias segn el ingrediente utilizado,
concentrados de protena vegetal (soja y girasol, principalmente) es relativamente inferior, pese a que la ausencia de estacionalidad de tales contaminaciones propicia la aparicin de picos elevados de forma errtica a lo largo del ao.
La calidad microbiolgica de los cereales presenta una marcada influencia estacional, mientras que la del resto de ingredientes suele tener una incidencia constante a lo largo del ao.
Sin embargo, tanto en trigo como en cebada, la forma en harina multiplic x15 (trigo) o x6 (cebada) el riesgo de presencia de Clostridium en estos ingredientes. Este superior riesgo es consistente con el superior recuento de enterobacterias, presencia de E. coli y Salmonella (excepto en el caso del trigo). En los concentrados proteicos analizados (soja, girasol) el tratamiento con calor (pellet) favoreci los menores recuentos microbiolgicos, mientras que la forma en harina present un riesgo de contaminacin bacteriana muy superior: niveles de enterobacterias de hasta 12 veces (girasol) superiores son registrados, en concordancia con superiores muestras positivas a E. coli de hasta x6 (soja) y x12 (girasol) al comparar forma pellet frente a harina.
Grfica 2.
6 5 4 3 2 1 0 oct nov dic ene feb mar abr may jun jul ago sep
Grfica 3.
120 100 ufc/g x 1000 80 60 40 20 0 oct nov dic ene feb mar abr may jun jul ago sep
mes y forma de presentacin. Mientras que los cereales, en general, presentan una marcada influencia estacional (con preferencia a un superior recuento para los meses hmedos), el resto de ingredientes tienen una relativamente constante incidencia a lo largo del ao. De entre los cereales, el maz es el ms fcilmente colonizado por hongos, mientras que trigo y cebada presentan una superior incidencia en el grupo de enterobacterias -dada su inferior susceptibilidad a ser contaminados por especies fngicas-. El nivel de contaminacin microbiolgica (tanto fngica como bacteriana) en
Tabla 4.
De las formas de presentacin analizadas, la ms susceptible a ser contaminada fue la forma en harina, que supona un riesgo mucho ms elevado para crecimientos fngicos, presencia de Salmonella, E. coli, Clostridium y enterobacterias. Un tratamiento con calor (forma pellet) o un grano ntegro impiden en gran medida el acceso fngico o bacteriano a los principales nutrientes que favorecen su crecimiento.
Albitar. Imgenes archivo Albitar Informacin facilitada por S. Lpez y C. Valverde del Departamento Tcnico de Adiveter
Tabla 3. Microorganismo
Valores globales de contaminacin microbiolgica por ingredientes especficos mes a mes. 2004 nov 2005 may
Valores de contaminacin microbiolgica por forma de ingrediente especfico. Grano Forma de ingrediente Pellet Harina 0,8308 0 3.494 4.916 1.148 1,4 1,3134 1,43 1.703 77 610 2,64 9,371 22 108.735 9.070 309.318 12,6 2,01 12,32 41.767 5.504 6.185 4,88 0,695 22,5 46.301 295.028 55.544 4 3,4593 8,72 8.084 1.073 3.352 5,14 15,778 7,7 254.815 9.885 3.568 0
oct
dic
ene
feb
mar
abr
jun
jul
ago
sep
Microorganismo
Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos)
Cebada (n= 3.064) 5,079 5,099 7,951 4,552 4,408 4,817 5,638 4,599 6,681 4,69 5,515 7,241 17,9 17,3 20,2 15,3 11,7 9,4 9,7 7,9 9,4 12,9 27,9 10 249.594 110.917 94.222 135.034 117.929 83.905 61.568 85.293 28.956 112.441 142.772 184.355 12.847 16.332 3.221 13.932 14.428 10.016 9.927 23.337 8.268 3.772 827 1.219 156.587 182.443 161.450 185.523 189.824 169.018 149.217 171.385 140.938 141.480 153.000 272.468 4,2 11,8 5,1 4,9 7,3 10,9 7,5 8,1 5,1 5,1 8,9 5,3 Girasol (n= 1.383) 0 1,294 0,898 0,882 0,205 0,484 2,157 1,373 0,358 17,9 12,9 0,4 4,5 0 4,8 4,9 7,1 7,9 103.898 48.744 8.268 11.448 7.589 7.870 4.277 4.355 1.067 22.348 3.687 1.585 4.684 6.322 6.721 722 5.366 900 3.196 5.101 5.858 319 1.650 5.537 364 721 102 0 0 6,3 3,3 0 0 0 0,1 0 Maz (n= 3.963) 0,379 0,044 0,608 0,481 0,446 0,185 0,502 0,216 0,362 0,357 0,042 0,605 6,1 6,5 11,4 12,8 5,7 7,9 9,8 7,1 8 6 6,4 6,3 21.812 23.626 22.255 58.179 150.66 20.647 29.979 24.260 11.838 8.573 17.953 11.074 43.805 9.808 2.436 217.468 127.553 49.043 199.298 149.167 341.792 36.574 7.016 19.417 28.150 34.105 23.865 38.175 30.861 14.183 56.523 39.333 11.918 4.384 16.690 8.950 0,6 3,5 2,7 0,9 0,8 6,6 2,5 1 0,9 0,9 0,9 2,8 Soja (n =6.580) 1,96 2,08 4,68 4,48 4,32 0,96 1,52 1,19 1,33 1,6 3,36 0,91 4,76 5,66 0,76 8,73 7,57 3,34 6,16 0,16 0,15 2,85 4,04 4,83 4.287 4.085 19.983 9.538 2.060 4.051 5.318 2.062 389 3.660 627 169 177 376 927 575 91 582 489 2.759 702 535 461 432 334 2.773 2.858 1.162 1.329 8.020 2.884 1.567 2.399 796 907 1.403 0,45 5,31 1,77 3,53 0,98 1,75 1,18 1,6 5,51 1,94 4,45 4,87 Trigo (n= 2.844) 10,235 7,335 8,63 7,507 11,124 7,444 7,953 7,8 7,718 9,642 7,335 8,593 9,1 2,1 7,7 8,4 4,4 6,1 2 4,4 4,5 10 2,1 6,5 210.113 200.519 306.633 210.994 137.905 141.918 263.485 224.175 139.384 181.287 189.160 204.718 9.646 9.868 11.136 15.980 13.083 10.151 10.638 12.265 6.508 3.970 4.584 3.657 15.209 10.245 9.693 17.896 13.785 15.548 17.732 6.565 4.155 5.279 3.942 279 3,8 2,5 1,6 0 0 2,8 0 1 0 2,7 0 1 0,346 0 73.206 1.841 895 5,5 5.551 4,5 19.209 838 1.153 18,4 3,692 15 6.806 7.456 19.104 6,4
Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos)
Cebada (n= 3.064) 1,674 6,3 125.762 10.618 36.238 1,5 Girasol (n= 1.383) Maz (n= 3.963) 0,298 0,8 15.629 138.103 21.072 1 Soja (n= 6.580) 1,8543 5,86 4.444 741 2.555 0,38 Trigo (n= 2.844) 1,108 3,5 146.900 8.697 14.636 2,1
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Cursos de formacin:
Manejo en bandas (1 parte):
Lotes de produccin y bandas semanales
Carlos Casanovas, Jos Casanovas
ni las ltimas investigaciones sobre Escherichia coli, inseminacin, infecciones urogenitales, los consejos de John Gadd sobre la observacin y toda la actualidad del sector.
Actividad profesional
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Grfica 1.
25 20 15 10
No vacunacin
PRRS
No vacunacin
Mhyo
PRRS + Mhyo
Combinar la vacunacin de PRRS en lechones con la de M. hyopneumoniae en el destete proporcion la mejor proteccin frente a las prdidas por CRP.
Se observa un claro descenso de la mortalidad, del ndice de conversin, as como de los costes de medicacin durante el periodo en el que se vacunaron los lechones con Ingelvac PRRS MLV, entre febrero y julio de 2004. Tras la retirada de la vacuna en los lechones, destaca el empeoramiento de dichos ndices, especialmente en la mortalidad y en los costes de medicacin. A partir de octubre de 2004, tras la introduccin de la vacunacin frente a M. hyopneumoniae los parmetros productivos volvieron a recuperarse, pero los mejores resultados no se obtuvieron hasta que se combinaron ambas vacunas, a partir de enero de 2005.
7,20 5 0 -5 Sep. 03 Febrero 04 Julio 04 Tiempo de estudio Octubre 04 Enero 05 2,85 -1,49 Mayo 05
Grfica 2.
4,0 3,8 3,6 3,4 3,2 3,0 2,8 2,6 2,4 2,2 2,0 Sep. 03
No vacunacin
PRRS
No vacunacin
Mhyo
PRRS + Mhyo
Febrero 04
Octubre 04
Enero 05
Mayo 05
Grfica 3.
8 7 6 5 4 3 2 1 0 -1 -2 Sep. 03
No vacunacin
PRRS
No vacunacin
Mhyo
PRRS + Mhyo
Discusin y conclusiones
Lo que llamamos complejo respiratorio porcino no es una patologa que pueda clasificarse como nueva. No obstante, su importancia por sus efectos negativos sobre la produccin ha aumentado en los ltimos aos, posiblemente porque en explotaciones con un nivel sanitario convencional, la combinacin con agentes infecciosos como el virus del PRRS ha agravado la expresin clnica de la infec-
4,98 2,37
93
53
cin. Tradicionalmente, el control de procesos respiratorios se ha basado en el uso de antibiticos y mejora de las condiciones ambientales. No obstante, la llegada al mercado de las bacterinas frente a M. hyopneumoniae y, ms recientemente, de las vacunas frente al virus PRRS, ha supuesto un mejor control de estos procesos, y ha permitido mejorar los ndices tcnicos y disminuir las lesiones pulmonares a nivel de matadero. Precisamente, la amplia oferta de este tipo de productos y la variabilidad de sus resultados, suscita la duda sobre si los programas de vacunacin que se recomiendan son rentables, y si podran mejorarse los resultados obtenidos aplicando programas vacunales combinados. Los trabajos realizados por Thacker (1999) demostraron que infecciones mixtas por M. hyopneumoniae y por virus PRRS potencian las lesiones neumnicas debidas a la infeccin viral. Este hallazgo refuerza la idea de que la vacunacin frente a ambos patgenos puede proporcionar la mejor proteccin frente a la infeccin. Los resultados obtenidos en el presente estudio as lo indican, ya que la estrategia de combinar la vacunacin de los lechones, durante la primera semana de vida, frente al virus PRRS con la vacunacin al destete frente a M. hyopneumoniae proporcion la mejor proteccin frente a las prdidas asociadas al complejo respiratorio porcino.
Pol, J.M.A., Van Leengoed, L., Stockhofe, N., Wensvoort, G. 1995. Dual infections of PRRS/Influenza and PRRS/Actinobacillus pleuropneumoniae in the respiratory tract. Proc. II Int. Symps. PRRS. 22. Schagemann, G. Wilms-Schulzekump, A. 1999. Safety and efficacy of Ingelvac PRRS MLV (RespPRRS/Repro) in sows at all stages of reproduction. Proceedings of the PRRS&Aujeszky Symps. 287-288. Thacker, E.L., Halbur, P.G. Ross, R.F., Thanawongnuweck, R., Thacker, B.J. 1999. Mycoplasma hyopneumoniae potentiation of porcine reproductive and respiratory syndrome virus-induced pnumonia. Journal of Clinical Microbiology. 37: 620-627. Thanawongnuweck, R., Thacker, E. L., Halbur, P.G. 1997. Effect of porcine reproductive and
respiratory syndrome virus (PRRSV) (isolate ATCC VR-2385) infection on bactericidal activity of porcine pulmonary intravascular macrophages (PIMs): in vitro comparisons with pulmonary alveolar macrophages (PAMs). Veterinary Immunology and Immunopathology. 59: 323-335. Thanawongnuweck, R., Brown, G.B., Halbur, P.G., Roth, J.A., Royer, R.L., Thacker, B.J. 2000. Pathogenesis of porcine reproductive and respiratory syndrome virus-induced increase in susceptibility to Streptococcus suis infection. Veterinary Pathology. 37: 143-142. Wills, R.W., Fedorka-Cray, P.J. Yoon, K.J., Gray, J.T., Stabel, T. Zimmerman, J. 1997. Synergism between porcine reproductive and respiratory syndrome virus (PRRSV) and Salmonella cholerasuis. Proceedings of the American Association of Swine Practitioners, Quebec, Canada. 459-462.
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Javier Marcos1 y Alfonso Garca2 1 Director Tcnico de Farco Veterinaria 2 Product Manager de CZ Veterinaria La bacteria causante de la paratuberculosis ovina (Ptb), Mycobacterium avium paratuberculosis, tiene alta resistencia y perdura largo tiempo en el ambiente, causando un grave perjuicio econmico. Hubo en el pasado varios pases que intentaron controlar la enfermedad por el mecanismo de hacer test diagnsticos y posterior eliminacin de los animales positivos, pero fracasaron. Sin embargo, Islandia consigui un xito notable gracias a un efectivo programa de vacunacin en ovejas con el cual logr pasar de elevados niveles de mortalidad (+10%) a un nivel en el que es raro conseguir detectar la Ptb en anlisis. Hace aos que en Espaa se utiliza la vacuna frente a la paratuberculosis en pequeos rumiantes. Los resultados son satisfactorios pero nunca se ha llevado a cabo ningn estudio de la envergadura del que nos ocupa. De ste hemos extrado aquellos aspectos cuya relacin con nuestras formas productivas nos permite extrapolar los resultados, poniendo de manifiesto los beneficios que se obtienen a medio plazo. Australia, por ser un pas lder en la produccin ovina mundial lleva varios aos vacunando contra Ptb ovina. En ese contexto, emprendi una experiencia de campo de 5 aos de duracin para determinar la eficacia de una vacuna inactivada por calor, en emulsin oleosa mltiple de la cepa 316F de Mycobacterium avium paratuber-
culosis (Gudair) contra la paratuberculosis ovina (enfermedad de Johne) en ovejas merinas australianas. En su diseo y puesta en prctica estuvieron involucradas las autoridades australianas, organizaciones de productores de ovino y, en particular, el Programa Nacional de Control de la Paratuberculosis Ovina (National Ovine Johnes Disease Program, NOJDP).
Resumen
La mencionada vacuna estimul la respuesta inmunitaria celular y humoral, redujo en un 90% la mortalidad ocasionada por la paratuberculosis y retras la excrecin fecal del agente patgeno hasta el ao siguiente a la vacunacin. Un ao despus, la prevalencia de animales que excretaban el agente patgeno entre los ejemplares vacunados disminuy en un 90%. En la mayora de los muestreos, el nmero de M. a. paratuberculosis eliminado a travs de las heces tambin se redujo como mnimo un 90% en los grupos vacunados. No obstante, en algunas ocasiones se detectaron niveles elevados de excrecin en las ovejas vacunadas, y aunque slo 7 de los 600 ejemplares vacunados murieron a consecuencia de Ptb, estos siete animales presentaban la forma multibacilar de la enfermedad. Durante el ao siguiente a la vacunacin, se observ una ligera reduccin de la ganancia de peso en los corderos vacunados, aunque la repercusin de esta disminucin sobre la puntuacin del estado corporal de los animales o la produccin
La vacuna utilizada estimul la respuesta inmunitaria , redujo en un 90% la mortalidad y retras la excrecin fecal del patgeno.
Resultados
Enfermedad clnica y mortalidad
Al trmino del proyecto el nmero de muertes asociadas a la Ptb ovina ascendi solamente a siete entre las ovejas vacunadas frente a las 80 ovejas que murieron en los grupos control (una reduccin significativa cercana al 90%) (ver grfica 1). Asimismo, la mortalidad en las ovejas vacunadas se retras, en primera instancia, un mnimo de 12 meses y, en segunda instancia, redujo la mortalidad a lo largo de la vida productiva de las ovejas. Todos los ejemplares vacunados y el 88% de los controles que murieron a consecuencia de Ptb ovina presentaban la forma multibacilar de la enfermedad. Las ovejas con lesiones multibacilares pueden eliminar a travs de las heces grandes cantidades de microorganismos, por lo que el contagio de uno solo de estos animales puede tener efectos desproporcionados sobre la transmisin de la infeccin y la persistencia de la enfermedad en el rebao.
Metodologa
El estudio se llev a cabo en tres explotaciones de Nueva Gales del Sur (Australia) en las que se registraban prdidas significativas a causa de Ptb (5 a 15% anual). Se administr la vacuna inactivada a doscientos corderos merinos (edad 1-4 meses) y se inyect un placebo de solucin salina a otros 200 corderos/ granja. La evaluacin de los animales y la extraccin de muestras se llev a cabo dos veces al ao hasta que los ejemplares alcanzaron los 4 5 aos de edad. Se analiz el efecto de la vacunacin sobre la mortalidad, la excrecin fecal de M. a
Enfermedad subclnica
% grupos de heces positivos 25 Muertos por PTB 20 15 10 5 0 13-18 19-24 25-30 31-36 37-42 43-48 100 80 60 40 20 0 8 12 18 24 30 36 42
Tanto entre los individuos1 sacrificados de forma selectiva como entre las ovejas adultas sacrificadas al trmino del estudio, el porcentaje de ejemplares con infeccin subclnica en el grupo de animales vacunados se redujo significativamente respecto a los controles, de un 49% en los grupos control a un 17% en los ejemplares vacunados en el caso de los corderos de uno o dos aos, y de un 28% a un 15% respectivamente en las ovejas sacrificadas al final del estudio.
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tener una sola o unas pocas ovejas que presenten la forma multibacilar de la enfermedad. (grfica 2).
do corporal entre los 18 y los 42 meses posteriores a la vacunacin respecto a las ovejas no infectadas.
Conclusiones y recomendaciones
En los rebaos con una alta prevalencia de Ptb ovina, la vacunacin con Gudair estimul las respuestas inmunitarias especficas y redujo y retras de forma significativa la mortalidad relacionada con la enfermedad y la eliminacin fecal de M. a. paratuberculosis. La proteccin se mantuvo durante la vida econmica de las ovejas. Este estudio analiz una nica generacin de ovejas en rebaos con
prevalencia muy alta y utiliz ovejas control sin vacunar. Esta metodologa fue necesaria para facilitar el anlisis y la cuantificacin de los efectos de la vacunacin. En un contexto real, se vacunan grupos enteros de ovejas en aos consecutivos y en rebaos con una prevalencia baja, media o alta, y los beneficios de la vacunacin pueden acumularse mucho tiempo.
1 Ovinos de ambos sexos, de 1 a 2 aos que pueden ser esquilados, equivalente a lo que llamamos reposicin.
Farco Veterinaria
Al vacunar grupos enteros de ovejas en aos consecutivos, los beneficios de la vacunacin pueden acumularse a lo largo de mucho tiempo.
En las ovejas vacunadas, el resultado positivo de la prueba del IFN- se relacion de forma negativa con la posterior excrecin de M. a. paratuberculosis y el consiguiente estado infeccioso. No se constat una relacin significativa con la mortalidad causada por Ptb, aunque tambin es cierto que se produjeron muy pocas muertes asociadas a la enfermedad entre los ejemplares vacunados. El resultado positivo del ensayo ELISA en las ovejas vacunadas se relacion de forma negativa con la excrecin, la infeccin y la mortalidad asociada a la enfermedad. Por lo tanto, aunque las respuestas humorales no se consideran protectoras, parece que la respuesta reflejada por el resultado del ensayo ELISA tras la vacunacin podra ser un indicador adecuado de la eficacia de la vacuna.
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del presente estudio consisti en evaluar la accin viricida in vitro de Citrex contra los virus del PRRS, la peste porcina clsica y la enfermedad de Aujeszky, para demostrar su efectividad en granjas porcinas.
A. Tatsanakit1, A.Rungsipipat1, R. Thanawongnuwech1, L. Ban Keong2 1 Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Chulalongkorn, Tailandia 2 Rhone Ma, Malasia Los virus del Sndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS), la Peste Porcina Clsica (PPC) y la enfermedad de Aujeszky (EA) causan importantes daos econmicos en las explotaciones porcinas intensivas modernas. El efecto negativo provocado por las enfermedades sobre la eficiencia productiva ha sido ms patente en los ltimos aos como consecuencia de nuevas patologas, como la enfermedad del PRRS, que ha tenido una mayor incidencia en la salud de los cerdos en el mundo. A pesar del marcado inters de la comunidad cientfica internacional en controlarla mediante varios mtodos, hasta el momento la bioseguridad representa posiblemente la manera de prevencin ms eficaz. Diversas estrategias de control y prevencin; incluyendo vacunaciones, cuarentenas y tcnicas de manejo especficas, han sido puestas en prctica para el control de las tres enfermedades mencionadas arriba. La bioseguridad mediante limpieza, desinfeccin y pulverizacin de aerosoles ayuda a reducir los patgenos contaminantes presentes en el ambiente y a romper el ciclo de las enfermedades. Adems de la importancia de la desinfeccin en la prevencin de estas enfermedades, es crucial tomar en consideracin que muchas infecciones virales tpicamente se asocian con bacterias resistentes a los agentes antimicrobianos producto del uso excesivo de antibiticos, lo que dificulta el control de este tipo de infecciones. En el experimento que describimos a conti-
Figura 2. Tincin positiva con inmunoperoxidasa en clulas MARC-145 infectadas con PRRS.
nuacin se utiliz Citrex (un producto que se diferencia de los desinfectantes tradicionales, como los compuestos fenlicos, los que liberan hipocloritos, los cidos y los alcalinos [1]), buscando una alternativa que no representara ningn peligro de toxicidad para los animales o el personal que trabaja en las granjas. El principio activo de Citrex es la vita-
El producto orgnico Citrex fue capaz de destruir a los virus causantes de PRRS, PPC y EA a diferentes concentraciones y tiempos de exposicin.
mina C, activada fsicamente mediante la reaccin con varios cidos orgnicos. Todos sus ingredientes son clasificados dentro del grupo de substancias denominadas Generalmente Reconocidas Como Seguras (GRAS por sus siglas en ingls) por la Administracin de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en ingls). La efectividad de Citrex en la prevencin y control de infecciones respiratorias e intestinales ha sido demostrada en diferentes especies cuando se administra por va oral [2] o va aspersin. El objetivo del presente estudio consisti en evaluar la accin viricida in vitro de Citrex contra los virus del PRRS, PPC y EA para de esa manera demostrar su efectividad cuando se utiliza en un programa de bioseguridad en granjas porcinas.
Eficacia in vitro de Citrex frente a los ttulos de virus a diferentes concentraciones y tiempos Tiempo (minutos) 0 5 10 15 30 60 Concentracin de Citrex (ppm) 400 C A B C 3 2,75 0 0 0 0 2,83 0 0 0 0 0 2,75 2,25 2,75 2,5 0 0 0 0 0 0 0 0
800-1.200 A, B, C 0 0 0 0 0 0
A 6 6 6 6 5,5 5
C 4,5 5 5 5 4,5 4
Quimidroga
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Material y mtodos
Citrex (de Citrex Inc., Florida, E.U.): fue el producto orgnico en presentacin lquida evaluado en este experimento.
Virus y clulas
Los virus de la PPC (ALD) y EA (Tongsong) se inocularon y cultivaron en lneas celulares PK-15 [3,4]. El virus del PRRS (SVI 275) se inocul y cultiv en la lnea celular MARC-145 en un medio de crecimiento con un 5% de suero bovino fetal (SFB) e incubado durante 48 horas a 37 C con 5% de dixido de carbono (CO2) [5] (figuras 1 y 2).
Actividad viricida
Citrex fue preparado a una concentracin de 2x y mezclado con el mismo volumen de la solucin base del virus para producir concentraciones de 100, 200, 300, 400, 800, 1.000 y 1.200 partes por milln (ppm). Se titularon las mezclas con una dilucin seriada 10x e incubadas a temperatura ambiente durante 0, 5, 10, 15, 30 y 60 minutos antes de ser inoculadas en microplacas de 96 pocillos, que se incubaron a 37 C en una incubadora con un 5% de CO2 durante 1 hora. Posteriormente, el medio de crecimiento fue removido y reemplazado con un medio de mantenimiento que contena 2% SFB e incubadas durante 48 horas a 37 C en un 5% de CO2. En el caso del virus de EA se identific la infeccin mediante la evaluacin del efecto citoptico (CPE por sus siglas en ingls) comparando las lneas celulares inoculadas con el grupo control negativo (no inoculado). Para los virus de la PPC y el PPRS se utiliz la tcnica de ensayo indirecto de inmunoperoxidasa en monocapa (IPMA por sus siglas en ingls) para detectar la infeccin en las lneas celulares. Se calcul el ttulo de los virus evaluados mediante el mtodo de Reed y Muench [6], y se expresaron como dosis infectiva media de cultivo celular (TCID50/ml por sus siglas en ingls).
minutos u 800 ppm durante 5 minutos. Cuando se us Citrex a 400 ppm ante una concentracin viral de 102,5 TCID50/ml por 15 minutos, el producto no fue capaz de destruir completamente el virus. Cuando se us Citrex a una concentracin de 200 ppm y se expuso durante 5 minutos a una concentracin viral de 102,75 TCID50/ml, el producto no elimin completamente el virus. En conclusin, bajo las condiciones de este experimento, el producto orgnico Citrex fue capaz de destruir a los virus causantes de PRRS, PPC y EA a diferentes concentraciones y distintos tiempos de exposicin. Por consiguiente, Citrex puede ser usado como una alternativa en la desinfeccin del ambiente en programas de bioseguridad en explotaciones porcinas.
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BIBLIOGRAFA
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Resultados y discusin
La tabla muestra la concentracin viral y el tiempo de exposicin en los que Citrex demostr eficacia contra los virus del PRRS, Peste Porcina Clsica y enfermedad de Aujeszky. En el caso del virus de la EA se consideraba la presencia de un efecto citoptico tpico del virus como indicativo del crecimiento del virus en la lnea celular. En la figura 3 se nota el efecto citoptico causado
por el virus de EA en la lnea celular PK-15, a diferencia de lo observado en el grupo control cuando se usa la misma lnea celular (figura 4). Se observ la eliminacin completa del virus despus de 15 minutos de exposicin ante 200 ppm de Citrex. Cuando la concentracin de Citrex se aument a 400 ppm o 800 ppm, la eliminacin del virus ocurri en 5 minutos. Cuando se us Citrex a una concentracin de 200 ppm y se expuso por 10 minutos a una concentra-
Muchas infecciones virales suelen asociarse con bacterias resistentes a los agentes antimicrobianos producto del uso excesivo de antibiticos, lo que dificulta el control dicho tipo de infecciones.
cin viral de 102,7 TCID50/ml Citrex no destruy completamente el virus causante de la enfermedad de Aujeszky, lo que demuestra que tanto la concentracin viral usada como la concentracin del desinfectante juegan un papel muy importante en el efecto viricida de un producto. En el caso del virus de la PPC, se demostr la eliminacin completa del virus en la prueba de inmunoperoxidasa al utilizar una concentracin de Citrex de 400 ppm por 30
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EMPRESA
La direccin de correo electrnico se mantiene: vitamex@mimsl.es Las nuevas oficinas se encuentran situadas en una zona muy bien comunicada, lo que permitir a la filial espaola de Vitamex ofrecer unos mejores servicios y una respuesta ms gil a sus clientes. Vitamex es una empresa especializada en nutricin animal. Se dedica a la investigacin, desarrollo, fabricacin y comercializacin de productos innovadores para la alimentacin animal. Adems ofrece servicios de formulacin, asesoramiento tcnico veterinario, servicio de anlisis, y otros relacionados con el mundo de la produccin animal. La alta calidad de sus productos (reconocida por normas internacionales) ha logrado que Vitamex ocupe una posicin lder en el mercado.
Nota de redaccin
El artculo Estudio de la composicin en cidos grasos de cerdos ibricos, del Dr. Ramn Cava Lpez de la Universidad de Extremadura, publicado en Albitar 91 (diciembre 2005), est basado en una charla realizada en el marco de los Dilogos sobre el Cerdo Ibrico celebrados en Fregenal de la Sierra (Badajoz) el 22 de abril de 2005.
GUA DE SERVICIOS
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