Modulo Toxicologia Ambiental

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Toxicologa Ambiental
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD ESCUELA DE CIENCIAS AGRCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
TOXICOLOGA AMBIENTAL
Autor: Ing. MSc. EDWIN CAMELO MARTNEZ
BOGOT Julio 5 de 2011

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NDICE DE CONTENIDO
INTRODUCCIN ................................................................................................... 8 UNIDAD 1. FUNDAMENTOS DE TOXICOLOGA AMBIENTAL ................................. 11

CAPITULO 1. DEFINICIN DE CONCEPTOS BSICOS ......................................................... 11 Leccin 1. Toxicologa, toxicologa ambiental y ecotoxicologa ................................... 11 Leccin 2. Sustancias txicas ........................................................................................ 13 Leccin 3. Tipos, rutas y vas de exposicin ................................................................. 16 Leccin 4. Toxicocintica .............................................................................................. 19 Leccin 5. Disponibilidad del txico en el ambiente .................................................... 25 CAPITULO 2. CARACTERIZACIN DE LA RESPUESTA TXICA ........................................... 29 Leccin 6. Clasificacin de las respuestas txicas ........................................................ 29 Leccin 7. Genotoxicidad: mutagnesis y carcinognesis............................................ 31 Leccin 8. Factores extrnsecos a la sustancia que afectan la respuesta txica .......... 34 Leccin 9. Relacin dosis respuesta. ......................................................................... 37 Leccin 10. Unidades e ndices de toxicidad ................................................................ 40 CAPITULO 3. EVALUACIN Y ANLISIS DE RIESGOS ......................................................... 43 Leccin 11. Introduccin al anlisis de riesgos............................................................. 43 Leccin 12. Evaluacin de riesgo .................................................................................. 45 Leccin 13. Caracterizacin del riesgo ......................................................................... 48 Leccin 14. Manejo de riesgos y comunicacin de riesgos ......................................... 52 Leccin 15. Estudio de caso Colombia, riesgo ambiental por metales pesados en cultivos .......................................................................................................................... 54
UNIDAD 2. PRINCIPALES GRUPOS DE SUSTANCIAS TXICAS ............................... 59

CAPITULO 4. METALES ...................................................................................................... 59 Leccin 16. Principales elementos y compuestos ........................................................ 59 Leccin 17. Fuentes principales .................................................................................... 60 Leccin 18. Movilidad en el ambiente.......................................................................... 62 Leccin 19. Efectos en el medio ambiente ................................................................... 64 Leccin 20. Efectos a la salud humana ......................................................................... 66 CAPITULO 5. CONTAMINANTES ORGNICOS Y ATMOSFRICOS ..................................... 69 Leccin 21. Plaguicidas ................................................................................................. 69 Leccin 22. Dioxinas y Furanos ..................................................................................... 72 Leccin 23. PCB (Bifenilos Policlorados) ....................................................................... 73 Leccin 24. Compuestos BFR (Retardantes de llama bromados) ................................ 75 Leccin 25. Contaminantes atmosfricos inorgnicos. ................................................ 78 2
CAPITULO 6. CONTEXTO GLOBAL PARA LA GESTIN DE SUSTANCIAS TXICAS .............. 81 Leccin 26. El enfoque estratgico SAICM. .................................................................. 81 Leccin 27. Los COP y el Convenio de Estocolmo. ....................................................... 83 Leccin 28. El Sistema Globalmente Armonizado. ....................................................... 86 Leccin 29. Los estndares ambientales y la reduccin de uso de sustancias peligrosas. ..................................................................................................................... 90 Leccin 30. El convenio de Basilea y los residuos peligrosos ....................................... 94
UNIDAD 3. HERRAMIENTAS DE TOXICOLOGA AMBIENTAL APLICADA ................ 99

CAPITULO 7. CLASIFICACIN DE RESIDUOS Y SUSTANCIAS TXICAS ............................... 99 Leccin 31. Fichas de seguridad para materiales MSDS. ............................................. 99 Leccin 32. Fuentes oficiales de informacin toxicolgica. ....................................... 102 Leccin 33. Clasificacin de mezclas, sistema GHS. ................................................... 103 Leccin 34. Ensayos fsico-qumicos para toxicidad. .................................................. 107 Leccin 35. Ensayos para corrosividad ....................................................................... 110 CAPITULO 8. BIOENSAYOS Y MONITOREO BIOLGICO. ................................................. 113 Leccin 36. Tipos de bioensayos. ............................................................................... 113 Leccin 37. Ensayos biolgicos reglamentados en Colombia para ecotoxicidad. ..... 116 Leccin 38. Biotica en el uso de animales para experimentacin. .......................... 121 Leccin 39. Monitoreo Biolgico ................................................................................ 124 Leccin 40. Marcadores o indicadores biolgicos ...................................................... 126 CAPITULO 9. ESCENARIOS DE RESIDUOS Y SUSTANCIAS TXICAS COTIDIANAS. ........... 129 Leccin 41. El humo del cigarrillo. .............................................................................. 129 Leccin 42. Residuos de Plaguicidas en Alimentos. ................................................... 131 Leccin 43. Residuos de medicamentos..................................................................... 132 Leccin 44. Aparatos elctricos y electrnicos. ......................................................... 136 Leccin 45. Pilas primarias. ........................................................................................ 138
BIBLIOGRAFA .................................................................................................. 142
NDICE DE TABLAS
Tabla 1. Propiedades fsico-qumicas que influyen en la toxicidad de una sustancia. ......... 15 Tabla 2. Elementos y aspectos importantes en la descripcin de una ruta de exposicin .. 17 Tabla 3. Selectividad sistmica de algunos agentes txicos. ............................................... 22 Tabla 4. Clasificacin de las respuestas txicas.................................................................... 30 Tabla 5. Ocupaciones que incrementan el riesgo de ciertos tipos de cncer ...................... 35 Tabla 6. Algunos Factores de Incertidumbre utilizados por la USEPA ................................. 42 Tabla 7. Resultados de ndice de riesgo para cultivo de papa ............................................ 56 Tabla 8. Resultados de ndice de riesgo para cultivo de cebolla .......................................... 56 Tabla 9. Rango de concentracin de algunos metales en el suelo ....................................... 61 Tabla 10. Principales efectos del Cadmio en la salud humana ............................................ 66 Tabla 11. Principales efectos del Zinc en la salud humana .................................................. 66 Tabla 12. Principales efectos del Mercurio en la salud humana .......................................... 67 Tabla 13. Principales efectos del Plomo en la salud humana .............................................. 67 Tabla 14. Principales efectos del Manganeso en la salud humana ...................................... 68 Tabla 15. Principales efectos del Arsnico en la salud humana ........................................... 68 Tabla 16. Principales efectos del Cromo en la salud humana .............................................. 68 Tabla 17. Tipos de insecticidas. ............................................................................................ 69 Tabla 18. Descripcin y ejemplos de los usos de los PCB..................................................... 74 Tabla 19. Caractersticas y usos de los principales grupos de BFR ....................................... 77 Tabla 20. Sustancias incluidas en el Convenio de Estocolmo............................................... 84 Tabla 21. Avances Plan Nacional de Aplicacin COP. ........................................................... 86 Tabla 22. ETA para categora de peligro a la salud por toxicidad aguda. ............................. 89 Tabla 23. Comunicacin de peligro, etiquetas correspondientes a toxicidad aguda. ......... 90 Tabla 24. Sustancias peligrosas contenidas en productos y aplicaciones. ........................... 91 Tabla 25. Contenidos mximos permitidos de mercurio en lmparas fluorescentes.......... 93 Tabla 26. Clasificacin de caractersticas de peligrosidad, toxicidad. .................................. 96 Tabla 27. Contenido de una hoja de seguridad. ................................................................... 99 Tabla 28. Principio de extrapolacin, toxicidad aguda....................................................... 105 Tabla 29. Principio de ponderacin. ................................................................................... 106 Tabla 30. Caracterstica de toxicidad, normativa Colombiana. .......................................... 107 Tabla 31. Factores bsicos de un bioensayo. ..................................................................... 119 Tabla 32. Ejemplo de ensayos in vivo con alternativas in vitro .......................................... 123 Tabla 33. Ejemplo de los lugares de muestreo necesarios para evaluar el impacto del plomo generado por el trnsito de los carros. ................................................................... 124 Tabla 34. Resultados hipotticos de 20 muestras de suelo colectadas cerca a una autopista. ............................................................................................................................ 125 Tabla 35. Principales tipos de biomarcadores con funcin y descripcin. ........................ 127 Tabla 36. Ejemplos de efectos crnicos ocasionados por analgsicos y antiinflamatorios no esteroideos ......................................................................................................................... 134 4
Tabla 37. Ejemplos de efectos crnicos ocasionados por agentes reductores de lpidos en la sangre.............................................................................................................................. 135 Tabla 38. Ejemplos de efectos crnicos ocasionados por componentes neuroactivos. .... 135 Tabla 39. Ejemplos de efectos crnicos ocasionados por antibiticos .............................. 136 Tabla 40. Informacin sobre ingredientes de una pila Zinc Carbn................................... 139 Tabla 41. Informacin sobre ingredientes de una pila Alcalina ......................................... 139 Tabla 42. Clasificacin de los componentes de pilas primarias ......................................... 140
NDICE DE FIGURAS
Figura 1.. Naturaleza multidisciplinaria de la toxicologa y su divisin. ..................................... 12 Figura 2. Sectores que interactan con la toxicologa ambiental en el manejo del medio ambiente. ................................................................................................................................... 12 Figura 3. Estructura qumica de algunos grupos y sustancias caracterizados por su alta permanencia en el ambiente (A, B y D) o por su alta reactividad (C). ....................................... 16 Figura 4. Ejemplo de la caracterizacin de una ruta de exposicin ........................................... 18 Figura 5. Tipos de transporte en la membrana celular. ............................................................. 20 Figura 6. Ruta de Absorcin, Distribucin, Metabolismo y Excrecin en Vertebrados. ............ 24 Figura 7. Estructura de la hoja. ................................................................................................... 25 Figura 8. Ejemplo del proceso de biomagnificacin del DDT. .................................................... 27 Figura 9. Estructura del nucletido y de la doble cadena en espiral del ADN. .......................... 32 Figura 10. Esquema de los efectos producidos por un genotxico ........................................... 33 Figura 11. Categoras de exposicin y efectos de los agentes txicos ....................................... 34 Figura 12. Comportamiento y puntos relevantes de una curva dosis respuesta .................... 38 Figura 13. Curva dosis respuesta de dos sustancias. ............................................................... 39 Figura 14. Curvas dosis respuesta de una sustancia con efectos de diferentes magnitudes . 41 Figura 15. Esquema simplificado del ciclo de anlisis de riesgo ................................................ 44 Figura 16. Relaciones costo, nivel de riesgo e incertidumbre .................................................... 47 Figura 17. Efecto de la contaminacin por metales en diferentes componentes del medio ambiente .................................................................................................................................... 65 Figura 18. Estructura qumica de (A) los furanos y (B) de la dioxina TCDD. ............................... 72 Figura 19. Estructura bsica de los PCB...................................................................................... 74 Figura 20. Estructuras qumicas bsicas de los principales grupos de BFR. ............................... 76 Figura 21. Ciclo fotoltico del NO2. ............................................................................................. 79 Figura 22. Efectos txicos asociados a Dioxinas ......................................................................... 83 Figura 23. Comunicacin de riesgo para sustancias qmicas ..................................................... 87 Figura 24. Ejemplo de etiqueta para productos qumicos ......................................................... 89 Figura 25. Normas y estndares de seguridad, eficiencia energtica y ambiental .................... 91 Figura 26. Smbolo que indica la recogida selectiva ................................................................... 93 Figura 27. Clasificacin de los bioensayos................................................................................ 114 Figura 28. Microcosmos FIFRA, ejemplo de una unidad experimental muti-especie.............. 116 Figura 29. Principales rasgos morfolgicos de Daphnia magna .............................................. 118 Figura 30. Vista microscpica Selenastrum capricornutum (Pseudokirchneriella subcapitata) .................................................................................................................................................. 119 Figura 31. Distribucin del carbono 11 en el cuerpo de un fumador y un no fumador. ......... 129 Figura 32. Fuentes y vias de exposicin de los residuos de medicamentos en el ambiente. .. 134 Figura 33. Presencia relativa de las clases de medicamentos encontradas en el ambiente ... 135
ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO
El contenido didctico del curso acadmico Toxicologa Ambiental fue diseado por Edwin Camelo Martnez, quien es Ingeniero Qumico, Magster en Ingeniera Ambiental. Se ha desempeado como consultor para entidades estatales en la gestin integral de residuos peligrosos, de residuos de aparatos elctricos y electrnicos y de residuos de consumo masivo. Para citar este material por favor hacerlo de la siguiente manera: Camelo, E. (2011). Toxicologa Ambiental. Mdulo didctico. Bogot: Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD.
INTRODUCCIN Si bien el desarrollo tecnolgico y cientfico ha proporcionado al ser humano una gran cantidad de ventajas frente a los dems seres vivos, este mismo desarrollo le ha otorgado la responsabilidad frente a la conservacin y preservacin de lo que en este planeta existe. Las mejores herramientas, incluso las de uso diario y masivo, han transformado profundamente eso que se percibe como la cotidianidad: miles de telfonos celulares activos simultneamente, decenas de productos farmacuticos en las gavetas de los hogares, toneladas de productos agrcolas, miles de automviles circulando las ciudades. Aunque estas herramientas no estn disponibles para todas las personas, es claro que el acceso, menos obstaculizado por los precios comerciales actuales, ha sido motivado por la percepcin de bienestar que se le ha conferido a estos bienes, lo que nos lleva a un escenario de consumo masivo y a una consecuente dinmica de desarrollo de nuevos productos, nuevas necesidades y, por ende, de nuevos clientes. Para algunos sectores de la sociedad es claro que la mayora de las sustancias contenidas en los nuevos productos, as como aquellas que se han usado para producirlos y, evidentemente, aquellas que se producen como residuo de la produccin y el consumo, tienen asociados unos efectos que se consideran adversos o indeseables para el ambiente, as como para la salud humana, que son de obligatoria consideracin para la toma de decisiones ambientalmente sostenibles. En este contexto, es necesario abordar los principios y marcos conceptuales de la toxicologa ambiental para que los estudiantes del programa de Ingeniera Ambiental puedan analizar, caracterizar y proponer acciones concretas frente a la problemtica creciente de la exposicin a sustancias txicas, como parte de la cadena de actores involucrados en la toma de decisiones sociales, econmicas y polticas. Para lograr este objetivo, el mdulo se estructura en 3 unidades, equivalente a 9 captulos y 45 lecciones. A travs de su contenido se fomentan competencias relacionadas con la comprensin de los principios bsicos y los desarrollos tcnicos en la gestin, que desde diferentes niveles de la sociedad han surgido como respuesta a la problemtica ambiental asociada a los agentes txicos. En la Unidad 1 el curso se enfoca en la descripcin y desarrollo de los conceptos bsicos para abordar el estudio de la toxicologa ambiental. Se hace un breve recorrido por los principios fsicos, qumicos y biolgicos asociados al estudio de las respuestas txicas. Posteriormente se determinan las principales respuestas txicas observadas, incluyendo aquellos factores que influyen en las mismas y la manera como la comunidad cientfica las ha descrito.
En la Unidad 2 se presta atencin a los principales grupos de sustancias asociadas con las respuestas txicas, dedicndose espacios descriptivos para los efectos a la salud y al ambiente, las fuentes principales y las caractersticas fsico-qumicas de las mismas. Dichas sustancias se contextualizan en las iniciativas globales que han surgido como respuesta a la creciente preocupacin por la minimizacin de los riesgos ambientales asociados al uso de stas. Finalmente, en la Unidad 3 se circunscriben las herramientas que para un profesional del rea ambiental pueda apoyar la toma de decisiones en contextos mucho ms especficos del sector productivo, incluyendo una revisin de los escenarios de algunos de los residuos txicos cotidianos en los que la toxicologa ambiental es aplicada y que le permiten estructurar un anlisis ms detallado de esos y otros casos de contaminacin. En cada una de estas unidades se han estructurado actividades grupales y de participacin activa por parte de los estudiantes, buscando generar un espacio de discusin y anlisis de las implicaciones que desde el punto de vista ambiental tienen las tendencias tecnolgicas asociadas al desarrollo.
UNIDAD 1 Nombre de la Unidad CAPTULO 1 Leccin 1 Leccin 2 Leccin 3 Leccin 4 Leccin 5 CAPTULO 2 Leccin 6 Leccin 7 Leccin 8 Leccin 9 Leccin 10 CAPTULO 3 Leccin 11 Leccin 12 Leccin 13 Leccin 14 Leccin 15 FUNDAMENTOS DE TOXICOLOGA AMBIENTAL DEFINICIN DE CONCEPTOS BSICOS Toxicologa, toxicologa ambiental y ecotoxicologa Sustancias txicas Tipos, rutas y vas de exposicin Toxicocintica Disponibilidad del txico en el ambiente CARACTERIZACIN DE LA RESPUESTA TXICA Clasificacin de las respuestas txicas Genotoxicidad: mutagnesis y carcinognesis Factores extrnsecos a la sustancia que afectan la respuesta txica Relacin dosis respuesta Unidades e ndices de toxicidad EVALUACIN Y ANLISIS DE RIESGOS Introduccin al anlisis de riesgos Evaluacin de riesgo (COP2007 y COP2008) Caracterizacin del riesgo Manejo de riesgos y comunicacin de riesgos Estudio de caso Colombia, riesgo ambiental por metales pesados en cultivos.
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UNIDAD 1. FUNDAMENTOS DE TOXICOLOGA AMBIENTAL CAPITULO 1. DEFINICIN DE CONCEPTOS BSICOS Leccin 1. Toxicologa, toxicologa ambiental y ecotoxicologa Un txico es una sustancia o agente de cualquier origen (natural o artificial) que provoca un efecto adverso sobre los organismos vivos (Vallejo, 1997), dicha sustancia o agente puede ser un elemento puro (Cadmio, Plomo, Mercurio, Cromo, entre otros), o un compuesto (como el Cianuro y los Hidrocarburos), y encontrarse en cualquiera de las tres formas fsicas posibles. La toxicologa, por ende, es la ciencia que estudia el efecto nocivo y la habilidad del txico (toxicidad) para alterar la estructura y respuesta de un organismo vivo dada la exposicin al mismo, teniendo en cuenta la ocurrencia, naturaleza, incidencia, mecanismos y factores de riesgo que lo caracterizan. Esta ciencia, tiene gran relevancia y aplicacin en la evaluacin y prevencin de daos en la salud y bienestar de los seres vivos (James, Roberts & Williams, 2000; Vallejo, 1997). La naturaleza multidisciplinaria de la toxicologa permite su prctica y lgica divisin en tres ramas: La Toxicologa Mdica, Econmica y Ambiental (Figura 1). La toxicologa ambiental, a diferencia de las otras dos divisiones o disciplinas, le da una mayor importancia a los efectos dainos producidos en el medio ambiente, sin dejar de destacar las alteraciones en los seres humanos (Loomis & Hayes, 1996), ya que de la interaccin del hombre con su entorno tambin se derivan daos a la salud humana, tal como lo resalta Vallejo (1997) al citar las enfermedades son la respuesta del individuo a su ambiente y la estructura de estas es un reflejo de las condiciones ambientales de su entorno. As como la toxicologa y otras fuentes de conocimiento se retroalimentan, la toxicologa ambiental interacta con diferentes sectores de la sociedad para aportar en conjunto a la comprensin del ambiente y al manejo adecuado de los recursos. Sectores como el de la comunidad cientfica, el industrial, las instituciones de control y el pblico en general (Figura 2). La toxicologa ambiental y la ecotoxicologa son trminos que en algunos contextos pueden ser usados indiscriminadamente. No obstante, es importante precisar que la ecotoxicologa hace referencia especficamente al efecto de los txicos sobre los ecosistemas, es decir que para esta ciencia el sujeto de estudio principal es realmente el conjunto constituido por las poblaciones, la biocenosis y el hbitat, teniendo por tanto que analizar y describir unas condiciones poco controladas y un gran nmero de interacciones (Woolley, 2003).
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Figura 1.. Naturaleza multidisciplinaria de la toxicologa y su divisin.

Fuente: Adaptado de Loomis, T. A & Hayes, W. (1996). Loomiss essential of toxicology (4 Ed.). USA: Academic Press.
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Figura 2. Sectores que interactan con la toxicologa ambiental en el manejo del medio ambiente.
Fuente: Adaptado de Landis, W. G & Yu M. (2003). Introduction to environmental toxicology: Impacts of chemicals upon ecological systems (3a Ed.). Florida: Lewis Publishers.
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Podra considerarse que la ecotoxicologa es una ciencia ms especfica que la toxicologa ambiental, en cuanto a su sujeto de estudio, pero que fundamentalmente tienen el mismo objetivo y estructuracin, proveniente de la definicin de toxicologa. En una era industrial, mecanizada y atmica, la toxicologa y en especial la toxicologa ambiental, se ha potencializado, convirtindose en una ciencia dinmica, responsable de evaluar las consecuencias de la produccin masiva de nueva sustancias y de nuevas formas de contaminacin. Una herramienta fundamental para apoyar las decisiones frente a la conservacin de los recursos naturales y los seres vivos, con miras al crecimiento, desarrollo y bienestar de la sociedad humana.
Leccin 2. Sustancias txicas La presencia o el exceso en la concentracin de una sustancia o agente (fsico, qumico o biolgico) en un determinado medio con alteraciones dainas se considera contaminacin (Vallejo, 1997). Es importante resaltar que la mayora de efectos nocivos son consecuencia del exceso en la presencia de un determinado agente. Por ejemplo, los metales hacen parte de los elementos que conforman el suelo, siendo algunos de ellos micronutrientes esenciales para plantas y animales, como el Cobre, que es constituyente de protenas y enzimas y que regula adems procesos tan importantes para las plantas como la formacin de tejidos estructurales a travs del proceso de lignificacin (Bonilla, 2000). Sin embargo, en altas concentraciones el cobre puede inhibir la actividad fotosinttica, y en mamferos rumiantes ocasionar daos en el hgado y anemia (Bjerregaard & Andersen, 2007) La contaminacin biolgica se produce cuando un virus, bacteria, parsito o especie invasora, aumenta su presencia o se aduea de un nuevo sustrato, generando en uno o varios organismos efectos negativos. La contaminacin fsica por su parte, se refiere a un cambio significativo en formas de energa (ruido, temperatura o radiacin) que igualmente causan alteraciones a niveles neurolgicos y sensoriales (Vallejo, 1997) Las sustancias qumicas, de origen natural o sinttico, capaces de modificar negativamente al medio ambiente y al ser humano, son los txicos principalmente estudiados por la toxicologa ambiental, por tanto constituyen la base de los temas y ejemplos que sern desarrollados en este curso.
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Sustancias qumicas contaminantes Fuentes Son producidas por la industria. Segn el registro CAS1 actualmente se comercializan 51.667.003 sustancias qumicas, un nmero elevado de sustancias que son procesadas, manipuladas, usadas y posteriormente desechadas sin el adecuado conocimiento de su toxicidad. Las emisiones industriales constituyen el 39% de los contaminantes atmosfricos liberados por ao, haciendo su mayor aporte las industrias metalrgicas y de petrleo. Vallejo (1997) reporta como el 0.1 % del petrleo transportado por va martima es arrojado al mar, contaminando los cuerpos de agua. Principales sustancias Agentes qumicos de mayor uso y toxicidad: metales, hidrocarburos, compuestos orgnicos voltiles, dioxinas, furanos, plaguicidas, fertilizantes, bifenilos policlorados y compuestos bromados retardantes de llama. Sustancias en las que se profundizar en los captulos 4 y 5, respectivamente. La toxicidad es la capacidad de una sustancia para producir una alteracin daina en un organismo vivo. Esta cualidad del txico depende de factores inherentes a la sustancia, factores del organismo expuesto y de las condiciones ambientales en las que se encuentra el individuo (Vallejo, 1997). Entrando en los factores inherentes a la sustancia encontramos que sus propiedades fsicas y qumicas son determinantes en la toxicidad que producen (Tabla 1). Con respecto a la estructura qumica, la presencia de ciertos grupos funcionales dentro de la molcula, le otorga a sta ciertas cualidades que determinan su toxicidad, se pueden citar: Alta reactividad: La molcula es capaz de reaccionar con grupos endgenos del organismo, aumentando la capacidad del txico de alterar procesos metablicos. Ejemplo de ello es la oxidacin, por parte de los grupos nitro (NO2) y amino (NH2), del ion ferroso que contiene la hemoglobina de la sangre. Esta interaccin impide el transporte eficiente de oxgeno en el individuo y puede provocarle grandes daos. Otros grupos de alta reactividad son los alquilos de azufre o de fsforo.
Registro de la Chemical Abstract Service, una divisin de la American Chemical Society.
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Tabla 1. Propiedades fsico-qumicas que influyen en la toxicidad de una sustancia.
Estabilidad en el medio: Por otro lado, si una molcula no es soluble en agua y adems su estructura tiene un predominio de enlaces qumicos muy estables, es una sustancia poco reactiva y, por ende, se convierte en un agente fcilmente acumulable dentro de un individuo o ecosistema. El DDT, un agroqumico organoclorado conocido por su alta toxicidad, es degradado en un 50% en un periodo de 2 a 15 aos, dependiendo del tipo de suelo (ATSDR, 2002). La presencia de halgenos y de anillos aromticos en las molculas brindan a las sustancias las caractersticas de permanencia descritas (Figura 3). Fcil degradacin o eliminacin: Los txicos solubles en agua son fcilmente excretados por el cuerpo, los grupos hidroxilos y carboxilos, presentes en cadenas abiertas de pocos carbonos, son los responsables de darle a la sustancia tal caracterstica. Dichos grupos unidos a anillos aromticos otorgan polaridad a la molcula, lo que favorece su solubilidad y su degradacin.
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Figura 3. Estructura qumica de algunos grupos y sustancias caracterizados por su alta permanencia en el
ambiente (A, B y D) o por su alta reactividad (C).
Nota. (A) Benceno. (B) Naftaleno. (C) Trinitrotolueno. (D) DDT diclorodifeniltricloroetano-
Teniendo en cuenta que la identificacin de las caractersticas de una molcula estn relacionados con su comportamiento fsico y qumico, resulta de mucha utilidad poder predecir cul o cules sern los efectos que una sustancia conocida puede tener. En este contexto, el QSAR (Quantitative Structure Activity Relationship) se propone como un mtodo de estimacin de la toxicidad de un agente, basado en los efectos observados para sustancias con propiedades fsicas y estructurales parecidas a aquella objeto de estudio. QSAR es una herramienta til que tiene en cuenta el aporte de cada caracterstica de la estructura molecular, permitiendo calcular su toxicidad potencial. Este mtodo permite la seleccin de sustancias qumicas de menor impacto en el medio ambiente, que igual cumplen con las propiedades deseadas a nivel industrial (Landis & Yu, 2003) Otros factores inherentes a los agentes qumicos y que determinan su toxicidad son: Las vas de ingreso al organismo, la magnitud a la exposicin y la toxicocintica de la sustancia. Estos temas sern abordados y profundizados en las prximas lecciones. Leccin 3. Tipos, rutas y vas de exposicin En trminos de la toxicologa, la Exposicin se entiende como el contacto, de un organismo o una poblacin, con un agente txico (Pea, Carter & Ayala-Fierro, 2001), considerndose como el estado inicial de la manifestacin de la toxicidad. Los tipos de exposicin se clasifican de acuerdo a: (1) la concentracin del txico asociada a la dosis, (2) al tiempo de exposicin y (3) a la aparicin de los efectos, obteniendo tres categoras principales (Vallejo, 1997): Aguda o instantnea En la cual la exposicin est dada por una dosis, en un solo evento, generando efectos a corto plazo, es decir inmediatos o dentro de las 24 horas siguientes.
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Subcrnica o repetida por periodos cortos: Es una exposicin en dosis bajas que se produce en varios eventos, est asociada a las actividades del individuo, especialmente a las jornadas laborales en los seres humanos. La respuesta o alteracin daina depende del grado de exposicin. Crnica o continua por periodos largos: Se produce por exposiciones a muy bajas concentraciones del txico, en periodos largos o vitalicios, generando efectos tardos que pueden aparecer despus de meses o aos. Est asociada a la cotidianidad y est principalmente relacionada a contaminacin del agua, aire y/o los alimentos. Dos aspectos adicionales y de importancia son la ruta y la va de exposicin, estos trminos participan en la caracterizacin y evaluacin del estado inicial de la toxicidad. La ruta de exposicin hace referencia al proceso del txico desde el lugar de emisin hasta el contacto con el individuo o poblacin, constando as de cuatro principales elementos: la fuente de liberacin, el mecanismo de transporte, el punto de contacto con el individuo o poblacin, y la va de ingreso o de exposicin al organismo (Pea et al., 2001). Para describir la ruta se tienen en cuenta los cuatro elementos, asociados a aspectos importantes tal y como se observa en la Tabla 2.
Tabla 2. Elementos y aspectos importantes en la descripcin de una ruta de exposicin
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Figura 4. Ejemplo de la caracterizacin de una ruta de exposicin

Fuente: Pea, C. E., Carter D.E & Ayala-Fierro F. (2001). Toxicologa Ambiental: Evaluacin de Riesgos y Restauracin Ambiental.
La va de exposicin al ser el elemento final, es un trmino de gran importancia, dado que determina la entrada del txico al organismo. Este ingreso puede darse principalmente de tres formas (Loomis & Hayes, 1996; Vallejo, 1997): Va inhalatoria: Mecanismo de ingreso de txicos en forma gaseosa, y de partculas y fibras que no superen 10 m de tamao. La contaminacin atmosfrica es comn en ambientes industriales y en reas urbanas con alta densidad poblacional, lo que ha hecho que entidades de vigilancia y control establezcan y supervisen las concentraciones permitidas de compuestos qumicos emitidos a la atmsfera, por las chimeneas de las industrias como Dioxinas y Furanos, o por tubos de escape de vehculos, como los xidos de azufre o plomo. Va Oral: Va de ingreso de las sustancias txicas que sean ingeridas. Las condiciones de pH y los fluidos particulares del tracto digestivo, hacen que la respuesta al txico sea particular al mismo, es decir, existen algunos txicos, como los fenoles, que a determinadas concentraciones daan solamente las mucosas que recubren el aparato digestivo, llegando a una necrotizacin o muerte del tejido. Cuando los txicos son absorbidos por las mucosas y pasan a otros rganos se producen alteraciones que pueden resultar sistmicas. Una variable adicional a la toxicidad iniciada por sta va es la interaccin del txico con las secreciones gstricas, biliares y pancreticas, y el contenido preexistente del estmago, puesto que la toxicidad puede aumentar o disminuir acorde a dicha interaccin.
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Va Cutnea: Aunque la piel es un rgano eficiente de aislamiento y proteccin, existen txicos especialmente liposolubles capaces de producir reacciones adversas al tener contacto con la piel, como por ejemplo el cido frmico, que logra alterar la integridad de la piel rompiendo su capa superficial. Por lo general, la respuesta inicia en el lugar de la exposicin, no obstante esta puede extenderse y convertirse en sistmica. Los principales factores que determinan la capacidad de una sustancia para atravesar la piel son el pH, el tamao molecular, la liposolubilidad y el lugar del cuerpo donde hizo contacto. Leccin 4. Toxicocintica La Toxicocintica estudia el proceso que sufre un txico desde el ingreso a un organismo hasta su eliminacin. Dada la exposicin, la sustancia genera toxicidad siempre y cuando supere las estrategias de proteccin a los tejidos diana (inmovilizacin, inactivacin y eliminacin), que el organismo le presenta (Pea et al., 2001). Este proceso ha sido dividido en cuatro etapas principales: Absorcin, Distribucin, Metabolismo y Excrecin, por lo que es conocido como ADME. Absorcin: Es la etapa inicial, el paso del exterior a la circulacin dentro del organismo. El txico debe traspasar en sta etapa las barreras y membranas biolgicas, lo cual realiza a travs de mecanismos de transporte como: Difusin simple, para molculas polares de bajo peso, preferiblemente hidrfobas, que depende del gradiente positivo entre el medio contaminado y la sangre (o sistema circulatorio del organismo). La Difusin facilitada, en la cual se requieren de protenas especializadas para transportar molculas hidroflicas. Transporte Activo, en el que las protenas transportan solutos de alto peso molecular en contra del gradiente de concentracin, consumiendo energa (Curtis y Barnes, 2000).
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Figura 5. Tipos de transporte en la membrana celular.

Fuente: Curtis, H & Barnes, N.S. (2000). Biologa (6 Ed.). Buenos Aires: Editorial Medica Panamericana.
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Los tejidos que recubren el tracto gastrointestinal y el aparato respiratorio, as como la piel, son las superficies ms comunes de absorcin, dado que estas son las principales vas de exposicin. Estos tejidos adems de estar particularmente expuestos a txicos, son aquellos responsables del intercambio de sustancias vitales para el organismo, siendo eficientes en este proceso, gracias a su alta irrigacin sangunea, al aumento en la superficie de absorcin (ej. Vellosidades del intestino), al bajo espesor de la membrana (ej. Los alvolos pulmonares) y a un periodo prolongado de exposicin (O Flaherty, 2000 ; Pea et al., 2001). Dentro de los mecanismos de proteccin o defensa contra la absorcin de contaminantes desarrollados por estos tejidos encontramos: Para el tracto gastrointestinal: pH bajo, degradacin y/o transformacin por la actividad enzimtica y microbiana (flora intestinal). En el aparato respiratorio: Filtrado de los vellos nasales, expulsin fsica (estornudo), produccin de moco nasal. En la piel: Baja permeabilidad, disposicin de varias capas, baja irrigacin sangunea en las capas externas, ausencia de transporte activo.
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Distribucin: En sta etapa el txico deja de estar en el sistema circulatorio para pasar a ubicarse en otros tejidos y rganos del cuerpo. Los compartimentos de destino pueden ser rganos de almacenamiento o el blanco del txico. Algunos contaminantes tienen afinidad por ciertos tejidos, lo cual influye en su distribucin, como es el caso de los hidrocarburos aromticos policclicos y su especificidad hacia la melanina del ojo, o de algunos metales que se fijan a las protenas hepticas para posteriormente depositarse en huesos y dientes, otros ejemplos citados por Vallejo (1997) se observan en la Tabla 3. Los mecanismos de defensa en esta fase, que logran proteger a rganos ms susceptibles e importantes del cuerpo, estn dados por la acumulacin en rganos especializados y por la existencia de membranas o barreras de exclusin que impiden la entrada del txico. Teniendo en cuenta las propiedades fsicas y qumicas antes mencionadas, el contaminante puede estar almacenado temporalmente o ser rpidamente eliminado (Landis & Yu, 2003). Los rganos de depsito son principalmente los pulmones, los riones, el hgado, el tejido seo y el adiposo. En el caso de los riones y el hgado, debido al predominante mecanismo de transporte activo y su alta irrigacin, se favorece la tendencia a la acumulacin del txico y por ende su susceptibilidad a una intoxicacin. En el tejido adiposo pueden quedar atrapados contaminantes hidrofbicos, no obstante esta acumulacin no es permanente y permite que el txico vuelva a circular en el cuerpo, ligado a los lpidos que se movilizan en la sangre, producto de una actividad prolongada del organismo. En el tejido seo especficamente, se tiene el depsito de potasio y el sitio de accin de los fluoruros (Pea et al., 2001). Como ejemplo de las barreras de exclusin, est la barrera cerebro-sangre o BBB (BloodBrain Barrier), cuyo mecanismo de proteccin consiste en una membrana constituida por clulas capilares estrechamente unidas que no permiten la difusin pasiva, dada la ausencia de poros o espacios, una capa adicional de clulas gliales, y una baja concentracin de protenas transportadoras de lpidos (Barile, 2008).
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Toxicologa Ambiental Tabla 3. Selectividad sistmica de algunos agentes txicos.
Nota. Fuente: Vallejo, M. (1997). Toxicologa ambiental: Fuentes, cintica y efectos de los contaminantes. Bogot: Fondo Nacional Universitario.
Metabolismo: Es el conjunto de biotransformaciones que sufre el txico dentro del organismo, que tienen por objetivo reducir su efecto (detoxificacin) y pasar de un complejo liposoluble a uno hidrosoluble, facilitando su eliminacin. Esta etapa est dada por lo general, pero no exclusivamente, en el hgado (Vallejo, 1997) y es mediada en su totalidad por enzimas. La biotransformacin de los contaminantes se divide en dos fases (Landis & Yu, 2003): Fase I: Se caracteriza por la introduccin de un grupo polar (hidroflico) al contaminante, a travs de reacciones de oxidacin, reduccin o hidrlisis, obteniendo un metabolito primario. Fase II: Son reacciones de conjugacin, en las que el metabolito primario, producido en la Fase I, es combinado con sustancias endgenas para formar un complejo ms hidrosoluble. Los sustratos endgenos utilizados en la conjugacin son el cido glucornico (gluconidacin), cido sulfrico (sulfatacin) y el glutatin.
Es importante decir que algunos contaminantes durante las fases de biotransformacin pasan a su forma activa (bioactivacin), o logran vencer las defensas del organismo, generando una respuesta txica.
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Excrecin: Etapa final del proceso en la que el contaminante es expulsado del organismo. El txico puede ser eliminado en su forma original o como el metabolito resultante de las fases de biotransformacin (Barile, 2008). La excrecin se da por: La orina: Los riones son el rgano ms importante en la eliminacin de txicos, puesto que remueven los contaminantes de la sangre. La excrecin por este medio es posible gracias al bajo pH de la orina y al aumento de la solubilidad en agua del txico, producto del metabolismo. Heces: Los txicos transformados en el hgado, los no absorbidos, los acumulados en la flora intestinal y los que pasan por difusin pasiva de la sangre al intestino, son eliminados a travs de la materia fecal. Va pulmonar: Algunos gases y lquidos voltiles son expulsados por difusin simple a travs de la exhalacin, su eliminacin por este medio es inversa a la solubilidad de estos en la sangre, as por ejemplo el dixido de etileno al ser poco soluble en la sangre es fcilmente exhalado, contrario al cloroformo y al etanol. Secreciones de la glndula mamaria: La leche producida durante la poca de lactancia es una sustancia acuosa con un elevado componente lipdico, lo que conlleva al paso sin mayor restriccin de cualquier sustancia tanto hidroflica como hidrofbica a la leche, constituyndose en un factor de riesgo para los consumidores de la misma. Otras secreciones: Las lgrimas, la saliva, el sudor y los folculos del cabello, son otros mecanismos de eliminacin de contaminantes.
En plantas la toxicocintica es similar, dada la exposicin a un contaminante atmosfrico, el ingreso del mismo al organismo vegetal est determinado inicialmente por la forma, orientacin y caractersticas de la epidermis de las hojas. La siguiente barrera est mediada por el aparato estomtico (Abertura de la epidermis de las hojas y tallos, rodeada de clulas oclusivas que regulan el intercambio gaseoso). Una vez el txico entra a la hoja se desplaza por el espacio intercelular donde puede permanecer en su forma original o cambiar a un estado de mayor actividad, si el txico entra a las clulas puede ser acumulado, en tejidos como el parnquima, o causar daos directamente en las membranas, enzimas y organelos de las clulas, alterando procesos tan importantes como el de la fotosntesis. No obstante, la planta a travs de sustancias endgenas, como el ascorbato, logra neutralizar algunos contaminantes. La excrecin puede darse por el aparato estomtico y/o por medio de secreciones (Landis & Yu, 2003).
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Las etapas y el proceso ADME son anlogos en un ecosistema, tomando a ste como un organismo. El contaminante puede llegar a un ecosistema por medio del aire y/o las descargas de desechos domsticos e industriales a los cuerpos de agua. Una vez se da la exposicin, el txico puede distribuirse libremente a travs de los compartimientos del ecosistema (aire, agua, suelo, flora, fauna) y ser secuestrado por alguno de estos (ej. Suelos arcillosos), retrasando as sus efectos (Woolley, 2003). De las caractersticas del contaminante, del medio en el que se encuentra y de la magnitud de la exposicin, depende la expansin, permanencia o fcil eliminacin del mismo.
Figura 6. Ruta de Absorcin, Distribucin, Metabolismo y Excrecin en Vertebrados.

Fuente: Landis, W. G & Yu M. (2003). Introduction to environmental toxicology: Impacts of chemicals upon ecological a systems (3 Ed.). Florida: Lewis Publishers.
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Figura 7. Estructura de la hoja.

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Leccin 5. Disponibilidad del txico en el ambiente Como parte de la descripcin del proceso que sufre un txico dentro de un determinado ambiente, se encuentran fenmenos de bioacumulacin, bioconcentracin, biomagnificacin y persistencia. Trminos de la toxicologa ambiental asociados a la disponibilidad final que alcanza el agente contaminante dentro del ambiente infectado y que por ende, influyen en su toxicidad. Bioacumulacin Se entiende Bioacumulacin como el aumento de la concentracin del txico dentro de los organismos respecto a la concentracin del txico en el ambiente (Landis & Yu, 2003). La Bioacumulacin se evala como consecuencia del conjunto de las vas de exposicin (inhalacin, cutnea y oral). Para analizar la proporcin en la que se est acumulando el agente, se usa el factor de bioacumulacin (BAF por sus siglas en ingls), el cual relaciona la concentracin del txico en el organismo (C1) y la del medio (Cm) de acuerdo a la expresin: 25
BAF = C1 / Cm En la literatura puede encontrarse el trmino Bioconcentracin para describir tambin el incremento en la concentracin del agente, no obstante, en un sentido estricto, al hablar de bioconcentracin no se tiene en cuenta la dieta, es decir, la exposicin oral dada por la ingesta de alimentos contaminados (Mackay & Fraser, 2000). DeForest, Brix & Adam (2007) en una investigacin en ambientes acuticos evaluando diferentes metales, encontraron que el factor de Bioacumulacin (BAF) excede al factor de bioconcentracin (BCF) de 100 a 1.000 veces, mostrando la importancia de la dieta en la exposicin. Adicionalmente, hallaron una correlacin negativa entre los factores y la concentracin de exposicin en el agua, para la mayora de especies evaluadas, la cual relacionaron con mecanismos metal-especie especficos, como regulacin interna, sistema de absorcin saturable y la existencia previa de metales presentes en el organismo. No obstante, encontraron tambin algunas especies con mecanismos deficientes de proteccin y/o excrecin, es decir con tasas de absorcin proporcionales a la concentracin del medio. Por tanto, el anlisis adecuado de los fenmenos de acumulacin debe tener en cuenta las caractersticas de la especie objeto de estudio, y estar basado, tanto en los resultados de los factores BAF o BCF, como en la concentracin de exposicin del txico en el ambiente, Cm. Biomagnificacin La biomagnificacin es la transferencia de un agente contaminante a travs de la dieta, obteniendo una mayor concentracin en el organismo que en la fuente o alimento del mismo (Connell, 1989 citado en Gray, 2002). En el anlisis de ste fenmeno se utiliza principalmente como objeto de estudio las cadenas alimenticias o redes trficas (Figura 8). El factor de biomagnificacin (BMF, por sus siglas en ingls) es la relacin entre la concentracin del organismo o la de un tejido determinado (C1) y la de su alimento (C2). Dicho factor tambin es conocido como factor de transferencia trfica (TTF por sus siglas en ingls) (DeForest et al., 2007) calculado de acuerdo a la expresin: BMF TTF = C1 / C2 No obstante, el uso de sta herramienta es limitado, teniendo en cuenta que un solo individuo tiene varias fuentes de alimento, cada una con concentraciones diferentes del agente (Mackay & Fraser, 2000), lo que hace necesario el uso de condiciones controladas 26
dentro de un laboratorio, o el empleo de modelos particulares para cada objeto de estudio.
Figura 8. Ejemplo del proceso de biomagnificacin del DDT.

Fuente: Greenpeace Espaa. (2004). El DDT en Espaa, un caso nico en Europa. Espaa.
Investigaciones en cadenas alimenticias de ambientes acuticos muestran como el fenmeno de magnificacin est influenciado por variables como edad, sexo, cantidad de tejido adiposo, posicin en la cadena alimenticia, tiempo (estaciones) y espacio (gradientes de la concentracin de exposicin). McIntyre & Beauchamp (2007) estudiaron el fenmeno de biomagnificacin del Mercurio y de algunas sustancias organocloradas, asocindolo a la red trfica del Lago Washington. La investigacin encontr que la edad y la posicin dentro de la red son las variables de mayor influencia en la magnificacin de los txicos evaluados. La edad no es un aspecto muy comn en este tipo de anlisis, no obstante a travs del estudio de McIntyre & Beauchamp (2007) se demuestra que predadores de mayor edad tienen una tasa de biomagnificacin mayor que los predadores juveniles. La cantidad de lpidos en el organismo es una variable normalmente asociada a una mayor acumulacin, especialmente de txicos liposolubles, en ste caso las sustancias organocloradas; sin embargo, el estudio no encontr relaciones significativamente fuertes que muestren una relacin causal entre la proporcin de tejido adiposo y la magnificacin de los contaminantes analizados, mostrando as que cada ambiente es un objeto de estudio particular a describir.
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Persistencia La persistencia de un contaminante en el ambiente, es un fenmeno relacionado con la resistencia de la sustancia a ser degradada por procesos, qumicos o biolgicos, que se dan de forma natural en el ambiente. Muchas investigaciones sobre el fenmeno estn asociadas concretamente al estudio de los agroqumicos utilizados como pesticidas, especialmente los que pertenecen a los organoclorados (DDT, HCH, Endosulfan, entre otros). El Endosulfan, pese a su restriccin, es uno de los pesticidas ms utilizados en los pases en va de desarrollo, gracias a su bajo costo y amplio rango de accin. Tal como lo menciona Jayashree & Vasudevan (2007), algunos trabajos reportan los efectos genotxicos, neurotxicos, y las alteraciones sobre el ambiente acutico y las gnadas de los mamferos, ocasionados por el pesticida. La persistencia en el ambiente es medida a travs del monitoreo de la sustancia o del metabolito resultante. El endosulfan, por ejemplo, est constituido por la mezcla de dos ismeros: el -endosulfan y el -endosulfan. En estudios sobre cultivos arroceros de la India, la concentracin de -endosulfan en el suelo recin aplicado el pesticida fue de 6.39 mg/kg, disminuyndose a 0.8 mg/kg en un periodo de 150 das (Jayashree & Vasudevan, 2007). El sulfato de endosulfan, resultante del proceso de oxidacin que realizan hongos y algunos microorganismos, es el metabolito ms persistente del pesticida, ste fue precisamente encontrado por Jayashree & Vasudevan (2007) en la cascarilla (0.09 mg/kg) y en el grano de arroz (2.2 mg/kg) de los cultivos con aplicacin del pesticida. El monitoreo de la concentracin de los agentes contaminantes en los diferentes componentes del ambiente, es importante para conocer la tasa de degradacin y eliminacin del txico, as como el periodo de accin y la concentracin que permanece a travs de la ruta de exposicin.
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CAPITULO 2. CARACTERIZACIN DE LA RESPUESTA TXICA Leccin 6. Clasificacin de las respuestas txicas La exposicin a un agente contaminante y su posterior proceso dentro del organismo (ADME), genera en el individuo o en el objeto de estudio un conjunto de efectos negativos o respuestas txicas (intoxicacin). La caracterizacin de las respuestas txicas est asociada, en primer lugar, al tipo de contacto con el contaminante, es as como tenemos parmetros de clasificacin similares para la exposicin y para las intoxicaciones. Intoxicacin aguda: Alteraciones en el organismo inmediatas, o en un periodo mximo de 24 horas, dadas por una dosis, generalmente sobredosis, de un agente txico Intoxicacin Subaguda: Respuestas txicas que se manifiestan a mediano plazo, siendo originadas por exposiciones repetitivas o en varias dosis. Asociada frecuentemente en humanos a su ocupacin y jornada laboral. Intoxicacin Crnica: Se presentan efectos tardos o a largo plazo, producidos por exposiciones a muy bajas concentraciones del txico, en periodos largos o durante todo el ciclo de vida del organismo. Adems de la clasificacin por el tipo de exposicin, Vallejo (1997) menciona clases de efectos determinadas por alcance, duracin y tiempo de manifestacin, tal como se muestra en la Tabla 4. Es importante resaltar que un mismo efecto puede clasificarse en varias clases, por ejemplo, la quemadura con un agente qumico por lo general ocasiona efectos locales, reversibles e inmediatos. Por ende, la caracterizacin de la respuesta txica es la combinacin adecuada de las categoras. Las respuestas sistmicas ms comunes se dan en los riones, en el hgado y en el sistema nervioso, debido a sus estructuras y funciones, as pues la capacidad de inducir daos en dichos rganos se denominan: nefrotoxicidad, hepatoxicidad y neurotoxicidad, respectivamente. Nefrotoxicidad Segn Middendorf & Williams (2000), los riones son los principales rganos de excrecin del cuerpo. Su funcin principal es filtrar la sangre, removiendo los residuos y eliminndolos a travs de la orina. Los daos en estos rganos se pueden manifestar inicialmente a travs del incremento en el contenido de protenas en la orina y cambios en el volumen de la misma. Los mecanismos de accin de los agentes nefrotxicos, son:
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La vasoconstriccin (reduccin del volumen del vaso sanguneo), que disminuye, tanto la cantidad de sangre a filtrar como la entrega de oxgeno al rgano, El dao directo a las estructuras especializadas en la filtracin dentro de los riones (glomrulos, tbulos proximal y distal, asa de Henle), causando un desbalance en la regulacin de las sustancias importantes para el cuerpo (glucosa, amino cidos) y las que deben ser eliminadas (txicos).
Los principales nefrotoxicos son: cadmio, mercurio, plomo y cloroformo.

Tabla 4. Clasificacin de las respuestas txicas
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Neurotoxicidad El sistema nervioso es una red intercomunicada de neuronas que se distribuye por todo el cuerpo. Su funcin de regulacin y control est ligada al resto de sistemas del organismo, por lo que las alteraciones neurotxicas se pueden manifestar en cambios en las frecuencias cardiaca y respiratoria, en la percepcin sensorial, coordinacin y hasta en niveles cognitivos y comportamentales, lo que dificulta muchas veces su adecuada identificacin, cuantificacin y manejo. Los mecanismos de accin de los neurotxicos se basan principalmente en la interrupcin de la red neuronal, a travs del dao de las clulas, de la sntesis o funcin de los neurotransmisores, y la alteracin de enzimas reguladores del proceso de neurotransmisin (Donkin & Williams, 2000). Hepatoxicidad El hgado es el rgano del cuerpo encargado de filtrar la sangre proveniente del tracto gastrointestinal, encargndose del almacenamiento y metabolismo de carbohidratos, de la formacin de la bilis y de la urea, del metabolismo de grasas y hormonas, y de la biotransformacin de los agentes extraos posiblemente txicos. Dadas sus funciones, el hgado es un paso obligado de los contaminantes, especialmente aquellos que ingresaron por la va oral. Si el proceso de biotransformacin ocasiona la activacin del agente o la formacin de metabolitos txicos, es el hgado el rgano que inicialmente recibe el impacto del mismo, hacindose susceptible a intoxicaciones. Los mecanismos de accin son principalmente intracelulares, afectando los organelos de las clulas hepticas, lo que deriva en la degeneracin y necrosis (muerte de un conjunto de clulas) de los tejidos o del rgano en conjunto. Los daos celulares ocasionan alteraciones en las funciones hepticas, las cuales se manifiestan en daos vasculares, cirrosis, hgado graso, colestasis y formacin de tumores (Roberts, James & Franklin, 2000). Leccin 7. Genotoxicidad: mutagnesis y carcinognesis El cido desoxirribonucleico (ADN) es una molcula conformada por dos cadenas de nucletidos entrelazados que forman una doble hlice (Figura 9). El ADN contiene la informacin que codifica y determina la expresin de las protenas del cuerpo (Griffiths, Gelbart, Miller & Lewontin, 2000).
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En la actualidad, un gran rango de agentes naturales y sintticos es capaz de inducir alteraciones en el ADN (Genotoxicidad), generando cambios en la estructura y por ende en la informacin contenida en la molcula (mutacin).
Figura 9. Estructura del nucletido y de la doble cadena en espiral del ADN.

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La mutagnesis (generacin de cambios en el ADN) puede afectar clulas somticas o germinales (Figura 10). En las clulas somticas (cualquier clula del cuerpo) la mutacin puede transmitirse por divisin celular ocasionando degeneraciones, como el cncer, o muerte celular. En las clulas germinales (vulo, espermatozoide) causa disminucin en la fertilidad, abortos espontneos, y defectos en las progenie, estas alteraciones pueden ser dominantes o recesivas, es decir manifestarse o no en la primera generacin (Teaf & Middendorf, 2000). Los daos en las clulas somticas embrionarias, causados despus de la concepcin y antes del nacimiento, es decir durante el desarrollo del feto, se denomina teratognesis, este tipo de alteraciones se producen cuando la hembra en gestacin se expone a un agente txico. La teratognesis es consecuencia de diferentes txicos, no slo aquellos asociados a genotoxicidad (Vallejo, 1997; Philp, 2001).
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Figura 10. Esquema de los efectos producidos por un genotxico

Fuente: Teaf, C & Middendorf, P. J. (2000). Mutagenesis and Genetic Toxicology. En P. L. Williams, R. C. James & S. M. Roberts (Eds.), Principles of toxicology: Environmental and industrial applications (pp 239 - 265). New York: John Wiley & Sons, Inc.
Los mecanismos a travs de los cuales se producen las mutaciones, son clasificados por Philp (2001) en: Mutaciones puntuales: Alteracin de unas pocas pares de bases, a travs de la delecin, adicin, o sustitucin de pares de bases. Aneuploidizacin: Cambio en el nmero de cromosomas. Clastognesis: Daos en el cromosoma dados por fragmentacin y/o translocaciones en la estructura del mismo.
La carcinognesis es la proliferacin anormal de clulas, consecuente a una mutacin, que induce la produccin de tumores malignos, los cuales destruyen los tejidos adyacentes y se distribuyen (metstasis) a travs de la sangre (Vallejo, 1997). La induccin de cncer ha sido descrita en tres pasos principales, tal como los describe Philp (2001). 1. 2. Iniciacin: la interaccin del agente genotxico con el ADN, Promocin: Es el incremento en la tasa de crecimiento de los tumores o la reduccin de su estado de latencia, a travs de agentes promotores que no interactan con el ADN. Algunas sustancias adems de promotores pueden ser co-carcingenos (agentes que junto a los carcingenos aumentan la produccin de tumores). Progresin: Desarrollo particular de la enfermedad. 33
3.
Conociendo los tipos y vas de exposicin, y ahora los efectos o respuestas txicas, podemos entonces identificar las asociaciones ms comunes entre estos trminos, tal como lo hace Vallejo (1997) a travs de la Figura 11.
Figura 11. Categoras de exposicin y efectos de los agentes txicos Fuente: Vallejo, M. (1997). Toxicologa ambiental: Fuentes, cintica y efectos de los contaminantes . Bogot: Fondo Nacional Universitario.
Leccin 8. Factores extrnsecos a la sustancia que afectan la respuesta txica Recordemos que la toxicidad, y por ende la respuesta txica, dependen de factores inherentes a la sustancia (referidas en lecciones anteriores), de factores del organismo expuesto y de las condiciones ambientales en las que se encuentra el individuo. Los aspectos relacionados con el organismo y su ambiente son factores extrnsecos a las sustancias que alteran significativamente los efectos que sta produce. Dentro de los factores ambientales tenemos: Condiciones climticas Las caractersticas de una regin, lugar o estacin (presin atmosfrica, humedad y temperatura), influyen en las propiedades, movilizacin y eliminacin de un determinado agente txico (Vallejo, 1997). Por ejemplo, en regiones con climas clidos (o en el verano) vas de eliminacin como el sudor se incrementan, facilitando la eliminacin de algunos txicos.
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Pas de residencia (cultura tradiciones) Estudios epidemiolgicos demuestran, que la poblacin de un determinado pas es ms propensa a cierta enfermedad, que los habitantes de otro pas. A travs de estudios y estadsticas, se ha descartado una explicacin gentica y se ha fortalecido el argumento cultural y geogrfico, puesto que personas que residen en un pas distinto al de su residencia, por lo general, tienen la misma probabilidad de los residentes nativos (Pea et al., 2001). Las particularidades de ndole geogrfico y cultural de una regin o pas, determinadas por la dieta, el grado de industrializacin, la cotidianidad, el marco legislativo, entre otros aspectos, determinan las caractersticas de exposicin de la poblacin all residente a agentes contaminantes. Ocupacin El tipo de ocupacin o actividad laboral desarrollada por el individuo, influye en la exposicin a materiales txicos, tanto en el tipo de sustancia, como en el periodo de exposicin a la misma. Pea et al. (2001) muestra algunos ejemplos de ocupaciones que incrementan el riesgo de sufrir cncer (Tabla 5).
Tabla 5. Ocupaciones que incrementan el riesgo de ciertos tipos de cncer
Nota. Fuente: Pea, C. E., Carter D.E & Ayala-Fierro F. (2001). Toxicologa ambiental: Evaluacin de riesgos y restauracin ambiental.
Los factores que dependen del organismo receptor del agente txico son: Edad En los extremos de la vida de un individuo (ej. niez y vejez) algunos procesos, como la biotransformacin y la excrecin de sustancias, se hacen menos eficientes. En neonatos, 35
el desarrollo completo del sistema enzimtico se cumple entre los 6 y 12 meses de edad, incrementando el riesgo de intoxicaciones en bebes con edad inferior. La composicin del organismo cambia con la edad, a medida que se va envejeciendo el cuerpo disminuye su proporcin de agua, pasando de un 75% a un 50%, y aumenta el de grasas, lo que ocasiona una recepcin y acumulacin diferencial entre txicos con alta o baja liposolubilidad (Philp, 2001). Sexo La desigualdad en la respuesta a un txico entre gneros, est fundamentada en las diferencias en el tamao corporal, contenido de grasa, tasa metablica basal, y presencia y expresin hormonal (Philp, 2001). La produccin de estrgeno, por ejemplo, favorece la sntesis enzimtica, no obstante y acorde a la sustancia del caso, las enzimas generadas pueden activar o eliminar al agente contaminante, evidenciando mayor susceptibilidad o resistencia en hembras (Vallejo, 1997). Factor gentico Los procesos de biotransformacin estn regulados por varios genes, la diferencia en uno de ellos determina la variabilidad en la respuesta a nivel poblacional o individual en su proceso ADME, puesto que la variacin puede derivar en efectos distintos entre organismos para una misma sustancia (Pea et al., 2001). Enfermedades Una patologa que represente daos en rganos importantes dentro de la biotransformacin, acumulacin y eliminacin de los contaminantes (hgado, riones), o que haya dejado secuelas en el funcionamiento de los mismos, aumenta la toxicidad del agente. Algunas enfermedades alteran mecanismos de proteccin, como el dao en la barrera sangre-cerebro o BBB causado por la meningitis, generando el paso de sustancias que generalmente seran retenidas (Philp, 2001) La enfermedad y la posterior intoxicacin sobre un rgano pueden ocasionar la prdida total de sus funciones, lo que como consecuencia lleva al detrimento de la vida del individuo o a su muerte inmediata. Estado nutricional El rgimen nutricional influye en la toxicidad de una sustancia, la interaccin del txico con alimentos, antes o despus de su ingesta, altera los efectos del mismo. Es as como, por ejemplo, la deficiencia de protenas y de cidos grasos, y el exceso de carbohidratos 36
afectan la fase II de la Biotransformacin (ver leccin 4), al limitar tanto la disponibilidad de sustratos, como la sntesis de enzimas importantes para las reacciones de sta etapa (Pea et al., 2001). Las flavonas, las xantinas y los indoles son compuestos que al tener una participacin importante dentro de la dieta, favorecen e incrementan en el organismo las rutas metablicas de oxidacin y salida de los contaminantes, demostrando que una alimentacin rica en ciertas sustancias puede proporcionar al organismo mayor resistencia a intoxicaciones.
Leccin 9. Relacin dosis respuesta. Conociendo los tipos de respuesta y las variables asociadas a la naturaleza del agente txico, del organismo y del medio que intervienen en la misma, se profundizar en esta leccin acerca de la relacin entre la cantidad de sustancia por unidad de peso corporal (dosis) y la magnitud del efecto que se produce. Curva dosis respuesta Una forma clara y prctica de describir, entender y representar la respuesta de una enzima, un organismo, poblacin o comunidad biolgica a un rango de concentracin de un agente txico, es una grfica conocida como curva dosis respuesta (Landis & Yu, 2003). El efecto a analizar puede estar a cualquier nivel (molecular, rgano, organismo, poblacional), lo importante es que sea medible y tenga un valor de cero cuando la dosis sea cero (Pea et al., 2001). La curva se puede construir midiendo, a diferentes dosis o concentraciones de agente txico, un efecto asociado. Es decir que los efectos observados se modelan como una curva continua ubicando en el eje X del logaritmo de la dosis, y en el eje Y el porcentaje acumulado de la respuesta, obteniendo generalmente una curva sigmoidea o en forma de S (Figura 12). Como se observa en la Figura 12 la curva inicia en el origen o punto cero, contina con una regin en la que no se observa respuesta a pesar del suministro de txico, una vez se llega a la dosis en la que empieza a observarse efecto, que es equivalente a la dosis mxima a la que no se tiene efecto se denomina NOAEL (No Observed Adverse Effects Level Dosis de efectos adversos no observados). Posteriormente, al ir aumentando la dosis se comienza a manifestar levemente el efecto (aumento gradual en la pendiente de la curva), punto conocido como LOAEL (Lowest Observed Adverse Effects Level), llegando a un valor mximo en la pendiente en el que la respuesta es directamente proporcional a la dosis
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(regin de la curva en lnea recta). Finalmente, a dosis mayores la pendiente comienza a decrecer hasta llegar a cero, punto en el cual el efecto es mximo (Emax). En la curva se pueden identificar dos puntos o parmetros importantes en la descripcin del txico analizado: 1. 2. La dosis o concentracin en la que el efecto es del 50%, junto con la pendiente que tiene la curva en dicho punto. La cantidad de sustancia a la que la respuesta es mxima (Emax). El primer parmetro puede ser nombrado como DL50, CL50, CI50 y CE50, dependiendo del tipo de experimento y respuesta evaluada (Landis & Yu, 2003).
Figura 12. Comportamiento y puntos relevantes de una curva dosis respuesta
Para evaluar efectos letales: DL50 : Dosis que causa la muerte al 50% de los individuos evaluados. CL50: Concentracin a la cual mueren el 50% de los individuos de la muestra. En anlisis de efectos no letales: CI50: Concentracin que inhibe en un 50% la respuesta normal de un individuo. DE50: Dosis que tiene un efecto en el 50% de los individuos. CE50: Concentracin que tiene un efecto en el 50% de los individuos. Una de las utilidades de la curva dosis respuesta es la descripcin y comparacin entre txicos, manejando los parmetros anteriormente definidos y la medida de potencia. La Potencia se refiere al rango de concentracin en la que el agente es capaz de producir un efecto creciente (Hughes, 1996), es decir la regin de la curva donde la respuesta aumenta con la dosis, un agente es ms potente que otro si dicha regin est ms cerca al 38
origen de la grfica, puesto que esto indica su capacidad de causar efectos adversos a concentraciones menores (Figura 13). La eficacia se mide a travs de la respuesta mxima (Emax), una sustancia es ms eficaz que otra si el porcentaje de respuesta es mayor (Hughes, 1996; Pea et al., 2001). En la Figura 13 se observa la curva dosis respuesta de dos sustancias, la curva roja (sustancia A) describe a un agente potente pero menos eficiente, y la curva azul (sustancia B) a un agente eficaz pero menos potente. Generalmente, la comparacin entre sustancias se hace teniendo en cuenta nicamente el parmetro de la concentracin que produce el 50% del efecto, medida de comparacin til, pero que puede subestimar la toxicidad de una sustancia.
Figura 13. Curva dosis respuesta de dos sustancias.
En la Figura 13 se observa la comparacin de la sustancia A con la B, segn el parmetro LD50 tienen una toxicidad similar, no obstante, la sustancia A tiene una pendiente inferior, y como se observa en la grfica tiene un efecto mayor a bajas dosis, lo que le da relevancia en escenarios, como el medio ambiente, donde por lo general, los txicos se hallan en concentraciones bajas. Si la comparacin se realiza slo por el parmetro DL50 se subestima la toxicidad de la sustancia A bajo ciertas condiciones, por lo que se hace necesario tener en cuenta varios parmetros y la observacin de la grfica, para describir y comparar adecuadamente una sustancia. La exactitud y precisin de los estimadores de los parmetros hallados a travs del grfico o la curva dependen de caractersticas del ensayo como: el uso de una poblacin representativa y el nmero de rplicas. Existen otros mtodos estadsticos para analizar la relacin dosis respuesta y hallar los estimadores, estos son: (1) Mtodo Probit, (2) 39
Mtodo de Litchfield-Wilcoxon, y (3) Mtodo de Sperman-Karber. La seleccin del mtodo a ejecutar depende del experimento y de los datos obtenidos, tal como lo explica Daz Bez, Bulus & Pica (2004). Leccin 10. Unidades e ndices de toxicidad Los estimadores hallados a travs de la relacin dosis respuesta (DL50, CL50, CI50, CE50 y Emax, entre otros) estn asociados a la caracterizacin de la toxicidad de una sustancia, que a su vez, da la posibilidad de compararlas entre s. No obstante, en el medio ambiente se presentan mezclas de los agentes txicos, generando interacciones (Sinergismo, Antagonismo, Adicin) que modifican su toxicidad individual, similar a lo que sera un efecto conjunto. La Unidad Txica (TU, por sus siglas en ingls) es uno de los mtodos de aproximacin que buscan establecer la toxicidad de cada uno de los componentes de una mezcla. La TU, propuesta por Sprague (1970), estima la toxicidad individual de una sustancia (subndice i) a travs de la relacin entre su concentracin (ci) y el efecto medido o determinado (ECxi). La expresin matemtica para la TU de una sustancia i se define como:
La toxicidad de la mezcla en conjunto TUmix, segn el mtodo, ser la sumatoria de las TU individuales, manteniendo, por supuesto, el mismo porcentaje de efecto para todos los componentes, resultando la siguiente expresin, donde n es el nmero de componentes de la mezcla (i = 1,2, 3... n):
El mtodo es empleado con xito en casos donde los componentes tienen un mecanismo de accin similar, como es el caso de algunos pesticidas, aunque es preciso decir que, bajo condiciones de mecanismos diferenciales, la estimacin est por encima o por debajo en un factor de 2.6 (Junghans, Backhaus, Faust, Scholze & Grimme, 2006), lo que hace necesario el empleo de otros mtodos ms complejos de estimacin. Algunos de los ndices de toxicidad ms comunes son el margen de seguridad (MS), la dosis de referencia (RfD) o concentracin de referencia (RfC), la ingestin diaria aceptable (ADI), y la ingestin tolerable (TI), utilizados o referenciados segn el pas o la institucin.
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El margen de seguridad (MS) relaciona las curvas de respuesta txica y respuesta leve de un agente, entre ms alto sea el valor del ndice, ms seguro es utilizar la sustancia (James et al., 2000). Para hallar el ndice se utilizan, generalmente, las dosis que producen un efecto del 50% en las respectivas curvas, tal como lo muestra la Figura 14.
Figura 14. Curvas dosis respuesta de una sustancia con efectos de diferentes magnitudes
Nota. SD: curva de efectos leves (irritacin leve en ojos y nariz), TD: curva de efectos txicos (dao en rganos), y LD: curva de efectos letales. Fuente: James, R. C., Roberts, S. M. & Williams, P. L. (2000). General principles of toxicology. En P. L. Williams, R. C. James & S. M. Roberts (Eds.), Principles of toxicology: Environmental and industrial applications (pp 3 7). New York: John Wiley & Sons, Inc.
Para el caso observado en la Figura 14 el MS se expresara: MS= TD50 / SD50 Los dems ndices toxicolgicos estiman el nivel de exposicin diaria que no genera respuestas negativas en poblaciones humanas, incluyendo subpoblaciones sensibles (Instituto Nacional de Ecologa & SEMARNAT, 2003; Pea et al., 2001). En la obtencin de los ndices se tiene en cuenta el tipo y va de exposicin, el efecto evaluado, los datos obtenidos de la relacin dosis respuesta (NOAEL o LOAEL) y los factores de incertidumbre (FI). Los FI son inherentes a la extrapolacin de los datos obtenidos. La aplicacin de los FI se da para tener en cuenta la variabilidad de la poblacin, para proteger poblaciones ms sensibles (nios, ancianos), y cuando los datos se quieren extrapolar a otras especies diferentes a las utilizadas en la obtencin de los datos (Pea et al., 2001). El valor de los FI 41
lo asignan los investigadores acorde a evidencias empricas y a las condiciones de sus investigaciones. En la Tabla 6 se muestran algunos FI utilizados por la USEPA (United States Environmental Protection Agency).
Tabla 6. Algunos Factores de Incertidumbre utilizados por la USEPA
Nota. Fuente: Adaptado de Mxico, Instituto Nacional de Ecologa & Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales SEMARNAT-. (2003). Introduccin al anlisis de riesgos ambientales. Mxico.
Los ndices son el cociente entre la dosis mxima a la cual no se observan efectos txicos (NOAEL) y la multiplicacin de los FI. Como ejemplo de lo anterior, se tomar la RfC del cloruro de vinilo hallada por la USEPA y reportada por el Instituto Nacional de Ecologa & SEMARNAT (2003): El cloruro de vinilo es un txico capaz de producir quistes en las clulas hepticas de ratn, as los investigadores, al extrapolar los resultados de estudios en ratn a seres humanos, encontraron una concentracin NOAEL de 2.5 mg/m 3. Los FI establecidos fueron: Un factor de proteccin a poblaciones sensibles (FIS) de 10 y un factor de extrapolacin de animal al ser humano (FIH) de 3. Entonces, la RfC para el cloruro de vinilo es:
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CAPITULO 3. EVALUACIN Y ANLISIS DE RIESGOS Leccin 11. Introduccin al anlisis de riesgos Inicialmente es pertinente definir lo que es el riesgo y sus elementos principales. Segn Tarazona (2003) la definicin de riesgo incluye como elementos bsicos la probabilidad y la severidad de un efecto adverso, sea sobre el ser humano o sobre el ambiente, como consecuencia de una exposicin a un agente causal. En el contexto de la toxicologa ambiental esto significa que, frente a la presencia de una sustancia o agente txico, existe la probabilidad de observar efectos adversos, evaluada su severidad, sobre uno o ms de los organismos que estn expuestos al agente. Seala INE (2003) que los riesgos nos rodean en la vida cotidiana, existiendo en varios niveles o con diferentes grados de severidad, en actividades de diversas ndoles como conducir un vehculo, tomar medicamentos o invertir dinero. Para el caso de riesgos asociados a la salud INE (2003) incluye una diferenciacin entre aquellas exposiciones voluntarias, en las que media una intencin de realizar la actividad con conocimiento de sus posibles consecuencias, como el caso del hbito de fumar, frente a aquellas exposiciones involuntarias, cuyo caso ms relevante es la contaminacin ambiental. De lo anterior se infiere que el riesgo depender de todos aquellos factores, tanto intrnsecos del agente causal, como externos a la sustancia misma y de la forma como ste acta en cada organismo, es decir, en otros trminos riesgo es el conjunto resultante de peligro y de exposicin. Teniendo en cuenta que en lecciones anteriores se abord con detalle la exposicin y sus elementos, solo resta aclarar lo que en este contexto se considera peligro. El peligro que se asocia a un agente, txico en nuestro contexto, gira en torno a establecer si dicho agente puede causar efectos adversos en la salud humana o sobre el medio ambiente. De aqu que INE (2003) seala que la identificacin del peligro no contempla una cuantificacin sino que se basa en la revisin de la informacin disponible (epidemiolgica toxicolgica) para dicho agente en particular, lo que resulta en una caracterstica tipo presencia ausencia. Una vez se determina el peligro (presente) y se identifican los elementos asociados a la exposicin, debe incluirse un tercer elemento: Uno o ms sujetos (receptor). Estos tres elementos son indispensables en los escenarios que tienen implcito la determinacin del riesgo. El procedimiento que permite estimar el riesgo, como resultado de la interaccin entre peligro y exposicin sobre el receptor, es la evaluacin de riesgo. La evaluacin del riesgo se constituye en una herramienta de la que disponen los actores en la toma de decisiones, en muchos campos de la gestin, no solamente cientficos, pues como seala Tarazona (2003) involucra la totalidad de los campos cientficos, que resultan 43
fundamentales en los mbitos de decisin sobre salud humana, seguridad alimentaria y proteccin del medio ambiente. La evaluacin de riesgo es uno de tres pasos o fases del de anlisis del riesgo, cada uno de los cuales sern abordados en una leccin particular de ste captulo, dichas fases incluyen adems la gestin del riesgo y la comunicacin del riesgo, como se presenta en la Figura 15. Adems de lo anterior, puede considerarse como fase de partida, para un proceso de anlisis de riesgo, la formulacin o identificacin del problema, que se constituye en un filtro que determinar el alcance y la perspectiva con la que se analizarn los riesgos y las condiciones o limitaciones de dicho anlisis. Vale la pena mencionar que la evaluacin del riesgo es la fase que mayor cantidad de herramientas de base cientfica tiene. Como seala MAVDT (2007a), este hecho permite que el conocimiento cientfico se incorpore en la toma de decisiones aportando en claridad y transparencia a las bases de la evaluacin y de la incertidumbre de la misma, separndola de los dems criterios que median la toma de decisin, como la viabilidad econmica, el impacto social, entre otros. Del anlisis de riesgo se derivan las posibles medidas o acciones que debern tomarse para prevenir, mitigar o reducir los riesgos que han sido identificados. Dentro de estas acciones debern contemplarse las alternativas disponibles en cada contexto, contemplando factores sociales y econmicos, para soportar la decisin ms adecuada.
Figura 15. Esquema simplificado del ciclo de anlisis de riesgo

Fuente: MAVDT (2007a).
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Leccin 12. Evaluacin de riesgo Segn el MAVDT (2008) la evaluacin de riesgos es un proceso por el cual se analiza la informacin disponible para estimar la probabilidad de que se produzcan efectos como consecuencia de una accin o actividad y la magnitud de los mismos. De ac que la informacin que se tenga disponible sobre los factores involucrados: el agente causal, las vas de exposicin, la presencia de organismos receptores, es determinante para asegurar el nivel de incertidumbre de la estimacin, aunque es preciso sealar que las menores incertidumbres generalmente estn asociadas a los mayores costos de estudio. En este sentido, cuando se trata de establecer cul es la probabilidad y magnitud de posibles efectos adversos sobre un ecosistema, tal como seala MADVT (2008), es fundamental definir adecuadamente cuales efectos sern considerados adversos y ecolgicamente relevantes. No obstante, como seala Tarazona (2003), el hecho que no se prevean efectos sobre los individuos (sobre supervivencia, crecimiento y tasa de reproduccin) no implica directamente que no se tendrn efectos sobre poblaciones ni comunidades, pues factores no determinados inicialmente en los individuos, como la variacin en la relacin macho/hembra de nacimientos al interior de la poblacin podr llevar a observar efectos sobre la tasa global de reproduccin de dicha poblacin. De otra parte, dado que el desarrollo de una evaluacin de riesgo requiere una gran cantidad de informacin, de una naturaleza tcnico-cientfica en su mayora, es importante establecer una metodologa que optimice los recursos que se inviertan a su consecucin. Por tanto, MAVDT (2008) seala los niveles en la evaluacin de riesgos que sern descritos mas adelante. Una etapa inicial y necesaria en la evaluacin del riesgo, de nivel bajo o alto, es el planteamiento y descripcin del problema. La definicin del problema, como propone INE (2003), comprende los factores causantes de estrs ambiental, los efectos ecolgicos potenciales y las caractersticas de los ecosistemas involucrados (en riesgo). El proceso de definicin o descripcin del problema requiere de informacin que describa las condiciones del sitio, a nivel geogrfico, hidrogeolgico, ecolgico, as como el tipo de uso que las poblaciones le han asignado. Esto determina, entre otras, las condiciones de dispersin de los agentes txicos, las vas de exposicin para los receptores y adems, el tipo de medidas de manejo que pueden ser consideradas para mitigar los efectos. Un ejemplo de modelo conceptual est en la Figura 4, donde se muestra la fuga en un tanque de almacenamiento de una sustancia. En este ejemplo se observa que no se dispone de una descripcin detallada del sitio, que permita evaluar la pertinencia de considerar una o ms vas de exposicin como prioritarias y, adems, solo considera como receptores a la poblacin humana.
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Evaluacin de riesgo de bajo nivel Las evaluaciones de riesgo de bajo nivel (o nivel I), toman como referencia valores propuestos por normatividad especfica aplicable al sitio que se est considerando. Dado que en muchos casos, como el de Colombia, esta normatividad especfica aplicable no ha sido consolidada o est en proceso de ser expedida, pueden ser usadas normas o niveles de referencia de otros pases o regiones. Generalmente se usan Directivas Europeas y normas o estndares norteamericanas (EEUU y Canad). En general, como describe MAVDT (2007a), los modelos conceptuales base para la evaluacin a este nivel son simplificados, se asignan valores fijos a cada compartimiento considerado (agua, aire, suelo, alimentos) y se determina la concentracin ms alta esperada en cada uno de stos a la hora de estimar la exposicin de los receptores. As mismo, para evaluar la magnitud de los efectos, se usan ensayos toxicolgicos estndar, propuestos en normativas o estndares internacionales, que usan organismos muy sensibles de cada grupo taxonmico relevante, para tomar como punto de referencia aquel que resulte ms sensible. Como puede observarse, este proceso tiene un alto nivel de seguridad al cubrir los peores casos tericamente posibles, aunque puede resultar, como seala MAVDT (2008) poco real, sobreestimando el riesgo, y llevando a tomar medidas extremadamente cautelosas y por ende ms costosas. Frente a estos casos, MAVDT (2008) recomienda tomar medidas de mitigacin de riesgos como primera opcin, y realizar una evaluacin de riesgo de mayor nivel, sustituyendo los modelos conceptuales y las estimaciones de exposicin y de efectos txicos. En conclusin, puede decirse que al encontrar un riesgo alto en este nivel de evaluacin se puede incurrir en una sobreestimacin, pero si por el contrario, se obtiene como resultado de la evaluacin un bajo riesgo, sta puede ser de entrada y con seguridad la finalizacin del proceso. Evaluacin de riesgo de alto nivel Para desarrollar una evaluacin de riesgo de alto nivel se requiere una mayor y mejor informacin tcnica-cientfica, lo que corresponde a un modelo conceptual mucho ms detallado y depurado que el previsto anteriormente. Esto est directamente relacionado con los costos de la evaluacin, dado que el personal encargado y los medios tecnolgicos usados para medicin son especializados. No obstante, al obtener una estimacin mucho ms real, los costos de remediacin o mitigacin, como seala MAVDT (2008), pueden ser menores por aplicarse tecnologas ms econmicas o llegar ms rpido a la meta de remediacin.
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Las tcnicas para mejorar o refinar las estimaciones en cada etapa del proceso de evaluacin de riesgo, pueden ser tan especficas y complejas como se quiera, as mismo las estimaciones se acercarn mucho ms a la situacin real del sitio considerado. Adems de lo anterior, estos mtodos tienen unos niveles de incertidumbre asociados, que pueden calcularse de forma precisa, y ser reportados con claridad, para que aquellos encargados de la toma de decisin puedan contemplarla de igual forma. La ilustracin del proceso de refinacin propuesta por MAVDT (2007a), presentada en la Figura 16, contempla los costos asociados a la evaluacin de riesgo en diferentes niveles. De all puede observarse que para un nivel bajo el riesgo estimado puede corresponder a la sobreestimacin dada la elevada incertidumbre, por desconocimiento de datos en la mayora de los casos. Luego, a medida que se hace ms refinado el modelo, niveles ms altos de evaluacin, la incertidumbre se reduce gracias a las herramientas desarrolladas por la ciencia, haciendo la estimacin del riesgo ms cercana a la realidad, aunque en general la reduccin de la incertidumbre no corresponde al aumento del costo de la evaluacin, sobre todo en los niveles ms altos de evaluacin.
Figura 16. Relaciones costo, nivel de riesgo e incertidumbre

Fuente: MAVDT (2008)
Los actores sociales involucrados en la toma de decisin frente a los resultados de la evaluacin de riesgos juegan un papel importante, sobretodo, en la gestin del riesgo y en la comunicacin del mismo, pero debern tener claramente definido el nivel al que se 47
puede aceptar el riesgo, aceptabilidad que depende en gran medida del criterio cientfico que respalda la evaluacin, adems de factores sociales y econmicos relativos a sus competencias. Leccin 13. Caracterizacin del riesgo La caracterizacin del riesgo es, como propone MAVDT (2007a), la comparacin de los niveles de exposicin (concentraciones o dosis estimadas o determinadas) frente a los efectos esperados para el agente causal. Por ende, como insumo para la caracterizacin del riesgo es preciso conocer, por un lado, el comportamiento de la sustancia que determina la exposicin y, por otro lado los efectos txicos esperados o previstos para el agente causal, para determinar con certeza, como seala INE (2003), qu tan significativos son esos efectos que se pronostican dadas las condiciones de exposicin. Exposicin Se debern tener en cuenta los elementos descritos previamente sobre las rutas de exposicin, pero como complemento importante se encuentra el uso de modelos matemticos desarrollados para la estimacin de dispersin de sustancias en los diferentes compartimientos ambientales (agua, aire, suelo) y que ofrecen datos cuantitativos sobre la cantidad esperada de las sustancias en funcin del tiempo y de la posicin. Estos mtodos tienen unos niveles de incertidumbre que pueden ser medidos o determinados a partir de ensayos de calibracin en campo. Ejemplo de estos modelos, para el caso de calidad del agua, son OTIS (http://water.usgs.gov/software/OTIS/) y QUAL2K (http://www.epa.gov/athens/wwqtsc/html/qual2k.html), que son modelos matemticos de simulacin usado para describir la dispersin de sustancias en corrientes de agua. Las ventajas, limitaciones, supuestos y/o requerimientos de informacin para aplicar los modelos matemticos, as como la incertidumbre asociada, deben ser plenamente conocidas por el experto del equipo tcnico encargado. Los modelos para predecir la dispersin de contaminantes en otros medios o compartimientos pueden ser complejos o no estar documentados, por ejemplo, la determinacin de la cantidad de plaguicida residual en hojas, flores y frutos, la adsorcin de metales en el material particulado que arrastra el aire, entre otros. No obstante, puede recurrirse a un criterio tcnico para establecer la cantidad (concentracin, dosis) de agente y as proseguir con la caracterizacin del riesgo. El resultado de esta etapa ser la estimacin de la concentracin que, en un momento y un sitio determinado, se espera para la sustancia de inters, para de esta forma poder 48
compararla o contrastarla con las concentraciones de referencia segn el efecto adverso esperado y las vas de exposicin consideradas (inhalatoria, oral o drmica). Estimacin del efecto txico En el proceso de evaluacin de riesgo, como ya se ha mencionado, es fundamental disponer de datos sobre los efectos adversos, en nuestro contexto la toxicidad, que pueden presentarse como consecuencia de la exposicin a un agente causal. Esta informacin puede provenir, en general, de bases de datos o recopilaciones de estudios realizados previamente por entidades pblicas o privadas. Existen muchos artculos cientficos, publicados en revistas especializadas, que describen con detalle los efectos observados para especies sometidas a condiciones de ensayo particulares. Adems de lo anterior, como ejemplo MAVDT (2007a) propone tres fuentes de informacin provenientes de la USEPA, que an a 2011 estn disponibles para consulta en lnea: 1. El Sistema IRIS (Integrated Risk Infomration System) disponible en http://www.epa.gov/iris/ es un programa de evaluacin en salud humana que dispone de informacin sobre riesgo que puede resultar de la exposicin a contaminantes en el ambiente. Las tablas HEAST (Health Effects Assessments Summary Tables) cuya informacin est disponible en http://cfpub.epa.gov/ncea/cfm/recordisplay.cfm?deid=2877, Se publican anualmente en el marco de programas de la USEPA en materia de gestin de sitios contaminados (programa Superfund) que proveen una lista de evaluaciones de riesgo que contemplan exposicin a sustancias qumicas por vas inhalatoria y oral. La ATSDR (Agency for Toxic Substances and Disease Registry) es una agencia de salud pblica en los EEUU, publica las hojas informativas sobre sustancias qumicas, describiendo propiedades toxicolgicas y efectos potenciales sobre la salud asociados a dichas sustancias. Estas hojas estn disponibles para consulta en espaol en http://www.atsdr.cdc.gov/es/toxfaqs/es_toxfaqs_index.html.
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Adems de las anteriores, pueden encontrarse mltiples referencias y datos de inters toxicolgico, relacionados con los efectos adversos en mltiples especies animales a travs del sistema ESIS (European Chemical Substance Information System), que dispone de una recopilacin de mltiples bases de datos relacionadas y a las que puede accederse directamente a travs del vnculo http://ecb.jrc.ec.europa.eu/esis/, su contenido est en ingls y deber adems conocerse el nombre de la sustancia o el nmero CAS (Chemical Abstracts Service) que es nico para cada sustancia conocida.
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Para evaluaciones de riesgo de un nivel ms alto, como seala INE (2003), la determinacin de los umbrales de concentracin de las sustancias y los efectos que producen debera hacerse usando las especies nativas del sitio, incluso aplicando pruebas in-situ, lo que implica no solo un gran despliegue tcnico, sino que deriva en unos costos muy altos. En consecuencia, la mayora de los casos se usan especies de organismos con pruebas estndar, asumiendo que las poblaciones nativas tienen un comportamiento similar a stos y considerando, por consiguiente, la incertidumbre asociada a la extrapolacin de los efectos de una especie a otra, adems de aquella debida a las diferencias en los factores externos a la sustancia caractersticos del sitio considerado. De estas estimaciones y bases de datos se obtienen los valores de Concentraciones y Dosis que se usarn como base para la caracterizacin del riesgo, generalmente CE 50, CL50 y DL50, asociadas a la cantidad de agente que produce los efectos adversos que previamente se han determinado como relevantes. Metodologas de caracterizacin del riesgo De igual forma que en la evaluacin de riesgos, pueden darse niveles en la caracterizacin, que estn determinados por el grado de refino que tengan las estimaciones y suposiciones. As, un primer nivel en la caracterizacin del riesgo es aquella cualitativa, que se basa en la comparacin del valor estimado de exposicin frente al nivel mnimo para el que se esperan efectos. De esta comparacin se decide si habr un riesgo aceptable para el receptor cuando se expone ste a la concentracin (o dosis) estimada. En este sentido MAVDT (2007a) propone que, en aras de armonizar los criterios para decidir cundo un nivel de agente se considera como de riesgo aceptable, puede considerarse la metodologa que algunas normativas proponen y es comparar la cantidad (concentracin) estimada del contaminante, frente a las referencias para toxicidad aguda y crnica, tal que, si la concentracin de agente es 1.000 veces menor que la toxicidad aguda y 100 veces menor que la toxicidad crnica para la especie de receptor ms sensible, el riesgo se considera aceptable. Esta comparacin se conoce como Cocientes de peligro, segn la ecuacin propuesta en INE (2003):
Donde Q es el cociente de peligro, la CAE es la concentracin ambiental estimada y la CTE es la concentracin toxicolgicamente efectiva. Vale la pena sealar que este cociente es adimensional, por lo que las unidades en las que se expresan ambos miembros de la fraccin deben ser iguales.
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Para la CAE se pueden presentar tres posibles expresiones, descritas por MAVDT (2007a): 1. Concentracin: cantidad de sustancia presente en el compartimiento (agua, suelo, aire, sedimento) a la que se produce la exposicin. A este caso corresponder una CTE expresada como la cantidad de sustancia presente en el medio de ensayo toxicolgico. Dosis externa: Cantidad de sustancia recibida por el organismo receptor, expresada en mg/kg, a la que se compara con ensayos donde se reporta la cantidad administrada. Dosis Interna: En este caso se tienen datos de concentracin en rganos o tejidos del receptor, para ser comparados con ensayos toxicolgicos que hayan determinado cantidad de sustancia, igualmente en rganos o tejidos de los animales usados como unidades experimentales.
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La CTE puede ser estimada por extrapolacin a partir de valores de referencia encontrados en bases de datos como las toxicidades aguda y crnica anteriormente mencionadas por MAVDT (2007a). No obstante, se debe tener en cuenta que este es un clculo que servir como criterio cualitativo: un cociente elevado, mayor que 1, indica que a ese nivel de exposicin pueden, con cierta certeza, presentarse efectos adversos. En niveles ms altos de caracterizacin de riesgo se requieren modelos matemticos que incluyan distribuciones probabilsticas, tanto de la cantidad de sustancias presentes en el ambiente, como de las respuestas de los organismos presentes en el sitio considerado para el anlisis de riesgo. En este contexto se hace necesario, como plantea MAVDT (2007a), una distribucin de la sensibilidad de muchas especies animales, para determinar cul es la cantidad considerada como segura para cierto porcentaje de dichas especies, teniendo en cuenta la estructura y funcionalidad del ecosistema. Para algunas sustancias este tipo de aproximacin es adecuada y se disponen de muchos estudios toxicolgicos previamente realizados, pero para otras no es as, por lo que resultar mejor estimar probabilsticamente la cantidad de sustancia presente (exposicin) fijando los efectos adversos esperados y analizando con mayor detalle el tipo de efectos y sus consecuencias dentro del ecosistema. De ac que INE (2003) propone considerar la variabilidad intrnseca de los organismos y de los ecosistemas, para identificar aquellos cambios relevantes que se dan naturalmente y no como consecuencia de la exposicin a un agente txico, seala adems que en muchas ocasiones se deben tomar decisiones con pocos datos o con informacin poco clara, por lo que es fundamental el criterio del tcnico, apoyado en evidencias y basado en la experiencia.
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Leccin 14. Manejo de riesgos y comunicacin de riesgos Si bien los resultados de una evaluacin del riesgo pueden conducir a conclusiones respecto a la seguridad que en un escenario establecido se tiene frente a la exposicin a un agente txico, las decisiones finales sobre el qu hacer y cundo hacerlo no son del todo tcnicas, por lo que la evaluacin de riesgos es una sola de las herramientas para decidir. Segn (Pea, Carter & Ayala-Fierro, 2001) la diferencia entre la evaluacin del riesgo y el manejo del riesgo no es muy clara, dado que no es fcil que la evaluacin est libre de los juicios y valores que corresponden al manejo de riesgos. Ante una evidencia clara de un riesgo no aceptable, asociado a una sustancia, las medidas de gestin del riesgo pueden extenderse incluso ms all del sitio estudiado, permeando otros niveles de decisin, econmica, poltica y social. Los enfoques del manejo de riesgos, segn INE (2003), estn planteados en cuatro grupos: 1. 2. 3. 4. comando y control, expedicin de una normatividad especfica y el seguimiento a su cumplimiento. Incentivos econmicos basados en el mercado. Programas voluntarios. De? informacin y educacin.
No obstante, se pueden plantear diversas miradas o enfoques, la medida ms clara para hacer frente a un riesgo ocasionado por la exposicin a un agente txico es reducir la presencia de dicho agente en el medio. Un caso descrito con buen nivel de detalle en MAVDT (2007a) es el manejo de riesgos asociados a COP, en el marco de la implementacin del convenio de Estocolmo. Es importante resaltar que para el caso de sustancias que han sido sujeto de estudios en materia de contaminacin ambiental, como el DDT, las medidas de manejo han llegado hasta la prohibicin de su fabricacin (prevencin), la restriccin del uso (minimizacin) y la intervencin de sitios que han sido detectados como contaminados (tratamiento). Estos trminos, coinciden con las etapas de gestin de residuos peligrosos, que estn jerarquizadas y cuya aplicacin incide en todas los niveles de la sociedad de consumo. Aunque se puede pensar que las medidas de prohibicin de fabricacin y uso son las ms efectivas en el manejo de riesgos ambientales, pueden generar impactos considerables. MAVDT (2008) propone que las medidas de prohibicin y restriccin de uso han generado sitios con almacenamiento de grandes cantidades de sustancias, lo que ha llevado al deterioro de estos sitios, dado que las condiciones de almacenamiento, empaque y uso no son siempre las ms adecuadas. 52
Hay que recordar que no es pertinente hablar de riesgo sin uno de los tres elementos de riesgo no est presente, el agente, la va de exposicin y el receptor. Es por esto que las medidas para mitigar riesgos no solamente son la remediacin del sitio, sino que pueden incluir otras, que aunque no resultan efectivas en el tiempo, como el confinamiento o aislamiento, pueden evitar o mitigar problemas de salud pblica a costos razonables. La comunicacin del riesgo es una parte importante del anlisis de riesgo, no solamente en el manejo y la implementacin de las medidas para mitigarlo, sino tambin, como seala MAVDT (2007a), en las etapas de evaluacin, dado que para los actores involucrados en la elaboracin de los insumos tcnicos cientficos es fundamental que exista una comunicacin, en aras de concertar y definir el modelo conceptual en el que se basar la evaluacin y, posteriormente, el plan de presentacin de los resultados a los dems actores. En la presentacin de la caracterizacin del riesgo es importante que aquellos actores involucrados en la evaluacin tengan claramente definido el tipo de informacin que aquellos encargados del manejo del riesgo esperan recibir. MAVDT (2007a) seala al respecto que no tiene sentido presentar reportes, con datos probabilsticos y anlisis de variabilidad e incertidumbre, cuando los actores encargados de la gestin del riesgo esperan una evaluacin cualitativa que diga si el nivel de riesgo es o no aceptable. Teniendo en cuenta que existen muchos actores involucrados en el manejo del riesgo, de los cuales la sociedad civil hace parte, es preciso establecer un plan de comunicacin que est dirigido a un pblico general, que en la mayora de los casos no es experto en temas ambientales y de salud. En INE (2003) se han citado siete reglas cardinales propuestas por Covello y Allen en 1988, que corresponden a: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Aceptar e involucrar al pblico como un socio legtimo, Planear cuidadosamente y evaluar el desempeo, Escuchar a la audiencia, Ser honesto, franco y abierto, Coordinarse y colaborar con otras fuentes con credibilidad, Conocer las necesidades del medio, y Hablar claramente y con compasin.
Es importante mencionar que, tal como reconoce MAVDT (2007a), la comunicacin de riesgos a la comunidad es uno de los elementos ms recientes dentro de la gestin del riesgo. A este punto es preciso agregar que aun cuando la informacin que organizaciones ambientalistas puedan proveer sobre los riesgos ambientales a los que estamos 53
expuestos, no siempre tienen una base cientfica que los respalde, por lo que pueden provocar reacciones adversas de ndole social en la comunidad involucrada, obstaculizando incluso las acciones de remediacin, mitigacin o manejo propuestas por las entidades encargadas de dichas acciones. Leccin 15. Estudio de caso Colombia, riesgo ambiental por metales pesados en cultivos En el 2010, el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial mediante convenio con la Universidad Nacional de Colombia, desarroll un estudio sobre el riesgo ambiental por plaguicidas y metales pesados en dos cultivos (papa y cebolla) ubicados en el departamento de Boyac. El propsito en esta leccin es describir la metodologa del estudio, paso a paso, y su relacin con los resultados encontrados. La informacin descrita a continuacin tiene como fuente el informe final de dicho estudio, (MAVDT, 2010). La metodologa usada por MAVDT & UN (2010) se divide en caracterizacin del riesgo, Evaluacin del riesgo y finalmente un programa de capacitacin y comunicacin de los resultados, dirigido a agricultores y Autoridades Ambientales. Fase I. Caracterizacin del riesgo Inicialmente se describe la metodologa para la recoleccin de informacin, el objetivo general es determinar las condiciones fsicas, qumicas, geolgicas, sociales y econmicas que interactan en el sitio de estudio. Se disearon formatos para la recoleccin de informacin en campo y se recolectaron muestras de suelo, agua de riego, fertilizantes ms frecuentemente usados en los cultivos as como de material vegetal. Fase II. Evaluacin del riesgo Para determinar el riesgo por exposicin a metales pesados, se asumi como receptor al producto agrcola, cebolla y papa, haciendo alusin a la variedad cultivada, dado que segn el estudio el comportamiento de la planta frente a la fitoacumulacin de metales pesados depende de la especie y la variedad. Para ambas especies se describieron los sitios de muestreo, en funcin de los parmetros: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Cultivo (papa o cebolla) Variedad de la especie Tipo de suelos Tipo de paisaje Tipo de fertilizacin (qumica u orgnica) Cercana de actividades de siderurgia o minera, especificando el tipo de material 54
extrado Una vez descrito el sitio de estudio, se describen las fuentes de contaminacin consideradas como relevantes: 1. Actividades humanas que puedan generar emisiones con contenidos relevantes de metales pesados. Para lo anterior, se realiz la determinacin de la cantidad de metales pesados presentes en muestras de suelo, que se compararon con los estndares propuestos por la Directiva Europea 86/278. Fertilizantes agrcolas utilizados. Se determin la cantidad de metales contenida en diferentes productos, comparndolos con los contenidos mximos permitidos por la Norma Tcnica Colombiana 5167.
2.
Las vas de exposicin consideradas para el estudio son dos, el suelo y el agua de riego. 1. Para el suelo se describen las propiedades fsico-qumicas de las muestras tomadas, analizando principalmente los factores pH y contenido de materia orgnica, que segn el estudio determinan la biodisponibilidad de los metales en el suelo. Esto para cada cultivo. En el caso del agua de riego, se determinan los contenidos de metales pesados.
2.
Finalmente, para describir a los organismos considerados como receptores se analizaron las concentraciones de metales pesados en el material vegetal obtenido en el muestreo, comparndose los resultados con referencias internacionales como el Codex Alimentarius. Una vez obtenidos los valores de concentracin, se procedi a calcular los ndices de riesgo. Este ndice se calcul como la relacin entre la cantidad encontrada en cada muestra vegetal y la cantidad mxima reportada en fuentes internacionales. De all que el criterio de evaluacin corresponde al de los cocientes de peligro revisados en la leccin 13. Los resultados del estudio se presentan en la Tabla 7 para el caso de la papa y en la Tabla 8 para el caso de la cebolla.
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Tabla 7. Resultados de ndice de riesgo para cultivo de papa
Nota. Fuente: Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial (MAVDT), Universidad Nacional de Colombia UN-. (2010). Evaluacin del riesgo Ambiental por plaguicidas y metales pesados en dos cultivos ubicados en el departamento de Boyac. Informe final. Bogot D.C.
Tabla 8. Resultados de ndice de riesgo para cultivo de cebolla
Nota. Nota. Fuente: Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial (MAVDT), Universidad Nacional de Colombia UN-. (2010). Evaluacin del riesgo Ambiental por plaguicidas y metales pesados en dos cultivos ubicados en el departamento de Boyac. Informe final. Bogot D.C.
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Comunicacin de riesgo En el curso diseado para Autoridades Ambientales, segn MAVDT & UN (2010) el objetivo general tiene como eje los aspectos bsicos sobre el anlisis de riesgo ambiental (ARA) y su aplicacin mediante metodologas adecuadas a la produccin agrcola nacional. De acuerdo a lo anterior, el curso tiene un espritu de formacin en anlisis de riesgo teniendo como referencia dos grupos de agentes txicos, los plaguicidas y los metales pesados, aplicados al contexto nacional. En este curso se presentaron los aspectos tericos relacionados con el Anlisis de riesgo Ambiental, los plaguicidas y los metales pesados. Adems de lo anterior, se presentaron mdulos aplicados, el ARA en la produccin agrcola y una presentacin de la metodologa propuesta por MAVDT & UN (2010) para el presente estudio, incluyendo salidas tcnicas. El material didctico diseado por MAVDT & UN (2010) tuvo dos productos, una cartilla dirigida a productores hortofrutcolas y un material divulgativo dirigido a las Autoridades Ambientales. Respecto a la cartilla dirigida a productores se deben sealar dos aspectos fundamentales: la gran cantidad de espacio destinado a grficas explicativas y material visual y el lenguaje usado especfico para el grupo poblacional y su respectivo nivel educativo. Para el material destinado a las autoridades ambientales MAVDT & UN (2010) utilizaron un lenguaje tcnico, dirigido a pblico con nivel educativo profesional y con experiencia en la temtica desarrollada por la cartilla. El espacio para el texto es amplio y el formato corresponde al de un material de consulta.
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UNIDAD 2 Nombre de la Unidad CAPTULO 4 Leccin 16 Leccin 17 Leccin 18 Leccin 19 Leccin 20 CAPTULO 5 Leccin 21 Leccin 22 Leccin 23 Leccin 24 Leccin 25 CAPTULO 6 Leccin 26 Leccin 27 Leccin 28 Leccin 29 Leccin 30 PRINCIPALES GRUPOS DE SUSTANCIAS TXICAS METALES Principales elementos y compuestos Fuentes principales Movilidad en el ambiente Efectos en el medio ambiente Efectos a la salud humana CONTAMINANTES ORGNICOS Y ATMOSFRICOS Plaguicidas Dioxinas y Furanos PCB (Bifenilos Policlorados) Compuestos BFR (Retardantes de Llama Bromados) Contaminantes atmosfricos inorgnicos CONTEXTO GLOBAL PARA LA GESTIN DE SUSTANCIAS TXICAS El Enfoque Estratgico SAICM Los COP y el Convenio de Estocolmo El Sistema Globalmente Armonizado Los estndares Ambientales y la reduccin del uso de sustancias peligrosas El Convenio de Basilea y los Desechos Peligrosos
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UNIDAD 2. PRINCIPALES GRUPOS DE SUSTANCIAS TXICAS CAPITULO 4. METALES Leccin 16. Principales elementos y compuestos Los metales son elementos que en estado slido se caracterizan por propiedades fsicas y qumicas como alta reflectividad, alta conductividad elctrica y trmica, resistencia, ductilidad y la conversin en cationes (al perder uno o ms electrones), propiedades que influyen en su proceso ADME y por consiguiente en su disponibilidad en el ambiente. Con relacin a la degradacin que los metales pueden sufrir en el ambiente, es preciso sealar que en general no se conocen procesos biolgicos que puedan degradar el metal y por ende solo se pueden considerar las transformaciones entre especies del elemento: forma elemental, compuestos orgnicos o sales inorgnicas. En la tabla peridica se encuentran clasificados los elementos en tres grandes categoras: metales, metaloides y no metales. Los metaloides son elementos que comparten propiedades con los metales y con los no metales, ejemplo de ello es su capacidad de convertirse tanto en cationes como en aniones (Wright & Welbourn, 2002). En la toxicologa de metales son incluidos metaloides que han demostrado toxicidad, como es el caso del Arsnico. Los metales que tienen una participacin benfica en los organismos, y por tanto deben ser consumidos a dosis bajas o controladas, se denominan esenciales. Por ejemplo, los metales importantes en el funcionamiento de enzimas (Magnesio, Manganeso, Molibdeno y Zinc), o en su conformacin (Cobre). Los no esenciales son metales que no tienen una importancia biolgica conocida (Berilio, Cadmio, Plomo, Mercurio, Titanio, Talio y Uranio) y que, al igual que los metales esenciales a altas concentraciones, son reconocidos como agentes txicos (Donkin, Ohlson & Teaf, 2000). La toxicidad de los metales radica en la interferencia que estos producen en los procesos bioqumicos de los organismos, especialmente en el sistema enzimtico, al competir o suplantar deficientemente al metal que realmente cumple dicha funcin. Un ejemplo comn, observado tanto en plantas como en animales, es la deficiencia de Zinc causada por una sobreexposicin al Cadmio (Cornelis & Nordberg, 2007). Una categorizacin comn es la de metales pesados, una clasificacin denominada ambigua por algunos autores, dado que las propiedades fsicas y qumicas que la fundamentan varan con cada investigador, y por ende vara tambin los elementos que la conforman. No obstante lo anterior, algunas de las propiedades que se les asocian son la densidad superior a 7 g/cm3, el nmero atmico superior a 11 y la facilidad para formar jabones con cidos grasos (Cornelis & Nordberg, 2007; Wright & Welbourn, 2002). A pesar 59
de la ambigedad el trmino metal pesado es ampliamente utilizado y asociado a metales txicos. Los compuestos conformados por metales, tal como lo describe (Cornelis & Nordberg, 2007) pueden ser inorgnicos, orgnicos o complejos: Compuesto inorgnico: Los de mayor importancia son los sulfuros (ej. MoS2) y los xidos (ej. MgO). Los sulfuros son la principal forma en la que los metales se encuentran en la naturaleza, conformando las menas (minerales de los que se pueden extraer elementos). Los xidos metlicos componen los aerosoles producidos por procesos metalrgicos. Compuesto orgnico: Constituido por uno o ms tomos metlicos unidos a carbones de grupos orgnicos. Se clasifican anteponiendo el prefijo del compuesto orgnico al nombre del metal, por ejemplo el tetraetl plomo usado como antidetonante en la gasolina. Complejo: Conformado por la asociacin de un tomo o ion metlico a un compuesto orgnico (ligando o agente quelante). Dicha unin, que est determinada por la afinidad del metal al compuesto para formar un complejo soluble (quelato), es utilizada para procesos de detoxificacin. Por ejemplo el EDTA (cido etilendiaminotetraactico) se une fcilmente a metales como el Plomo y el Mercurio, constituyendo un complejo soluble en agua que puede ser expulsado por el organismo.
Leccin 17. Fuentes principales Las principales fuentes de los metales se pueden clasificar en Naturales y Antropognicas: Fuentes Naturales El material parental, sustrato inicial para la formacin del suelo, es la principal fuente natural de los metales. La proporcin en la que cada metal est presente en un determinado suelo depende de variables como el clima, la ubicacin geogrfica y la historia de uso de dicho suelo. En la Tabla 9 se puede apreciar, tanto la variacin en la concentracin de un mismo metal para diferentes tipos de suelo (ej. Cobre 2 250 mg/kg), como la variacin en la composicin de varios metales en el mismo suelo (ej. Aluminio 700 100.000 mg/kg contra Cadmio <1 mg/kg).
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Toxicologa Ambiental Tabla 9. Rango de concentracin de algunos metales en el suelo
Nota. Fuente: Donkin, S. G., Ohlson D. L & Teaf C. M. (2000). Properties and effects of metals. En P. L. Williams, R. C. James & S. M. Roberts (Eds.), Principles of toxicology: Environmental and industrial applications (pp 325 345). New York: John Wiley & Sons, Inc.
Procesos naturales, como erupciones volcnicas, procesos de erosin y la formacin y congregacin de menas, causan el incremento de las concentraciones de los metales en el suelo (Vallejo, 1997), llegando a niveles txicos. Ejemplo de ello, es la alta concentracin de Arsnico en las aguas subterrneas de las reas volcnicas y la existencia en el trpico de suelos cidos con concentraciones elevadas de Aluminio (Bjerregaard & Andersen, 2007). Adems de los procesos naturales que aumentan la disponibilidad de los metales, los ciclos biogeoqumicos se encargan de movilizarlos a travs de todos los componentes del ecosistema, un proceso que es importante para la nutricin y mantenimiento del sistema, pero que de igual forma participa en la disponibilidad de metales txicos o en la sobreexposicin a metales esenciales. A los ciclos biogeoqumicos encontramos ligados otros procesos que intervienen tambin en la disponibilidad de los metales como los son las cadenas trficas (bioacumulacin), y la transformacin de los agentes txicos dentro de los organismos (biotransformacin). Estos ciclos toman mayor importancia como fuentes de contaminacin, cuando estos contaminantes se caracterizan por una alta persistencia en al ambiente, como es el caso de los metales (Donkin, Ohlson & Teaf, 2000). Fuentes antropognicas Los seres humanos han modificado y manipulado los ciclos biogeoqumicos de los elementos, extrayendo los metales de sus fuentes naturales para utilizarlos dentro de los procesos industriales. El trmino fuente antropognica, hace referencia a los productos o
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residuos resultantes de la actividad humana, que estn asociados a la exposicin a los metales, ya sea en su etapa de produccin o de uso. Los metales extrados y utilizados retornan al ambiente a travs de fuentes antropognicas emitidas en el aire (combustibles fsiles, quema de basuras, y fundicin de metales), el agua (actividad minera, residuos industriales, y productos utilizados directamente sobre los cuerpos de agua o lixiviados), y el suelo (deposicin atmosfrica y agroqumicos) (Bjerregaard & Andersen, 2007). Una vez los metales se encuentran en alguno de los componentes del medio ambiente, se integran a sus procesos (ciclos biogeoqumicos, cadenas trficas, entre otros), aumentando as su disponibilidad, y potencial toxicidad. Un ejemplo interesante es la enfermedad de Minamata, una patologa neuronal que afect a los pobladores de la ciudad de Minamata en Japn, evidenciada inicialmente en dos nias en 1956. La causa de la enfermedad result ser la descarga de residuos industriales que contenan metilmercurio, sobre el mar Yatsushiro, por parte de la corporacin Chisso, fabricante de componentes para equipos electrnicos. El metilmercurio fue bioacumulado por peces y mariscos, ocasiononando la biomagnificacin del txico y por ende la intoxicacin en los pobladores consumidores de dichos animales (National Institute for Minamata Disease, 2001). Leccin 18. Movilidad en el ambiente La movilidad est dada por las diferentes formas que el metal adquiere, a travs de su paso por los diferentes componentes del ambiente. Tal como lo describe Donkin, Ohlson & Teaf (2000), las transformaciones estn sujetas a condiciones abiticas y biolgicas. Condiciones abiticas Comprenden las propiedades fsicas y qumicas del medio (aire, agua o suelo) en el que se encuentra el metal y que determinan su patrn de distribucin. El proceso que ms influye en la movilizacin del metal es su ionizacin (generalmente en metales, la formacin de cationes por la prdida de uno o ms electrones), un proceso determinado principalmente por el pH, las condiciones oxido reductoras, la temperatura y la presencia en el medio de otros iones o partculas con carga elctrica. La cantidad de electrones cedidos al medio establecen las caractersticas del ion metlico, puesto que entre los estados de ionizacin del mismo metal existen variaciones en su toxicidad. Ejemplo de ello es el Cromo y sus caractersticas en sus estados trivalente Cr (III) y hexavalente Cr (VI). Shanker, Cervantes, Loza-Tavera & Avudainayagam (2005) en una 62
amplia revisin sobre los efectos de la intoxicacin por Cromo en plantas, reportan como el Cr (VI) al ser el estado inico ms inestable y al encontrarse unido al oxgeno en forma de cromato o dicromato, tiene mayor movilidad y toxicidad que el estado trivalente, siendo aquel el causante de las alteraciones negativas en la actividad enzimtica de la planta, y en el crecimiento de hojas y races. El Cr (III) es estable y se encuentra principalmente unido a materia orgnica del suelo o de ambientes acuticos, por lo que tiene una menor movilidad. Las caractersticas de los dos estados inicos del Cromo hacen que los efectos dainos, causados por dicho metal, sean casi en su totalidad, consecuencia de la exposicin al Cr (IV). Los cationes metlicos fcilmente se unen a aniones (cloruros, carbonatos, sulfatos, nitratos y acetatos) as cada compuesto formado adquiere unas caractersticas de toxicidad diferentes, frente a la toxicidad del metal en su estado elemental o ionizado. El medio en el que se encuentra el metal tambin tiene una gran influencia. El cobre, por ejemplo, forma principalmente compuestos orgnicos, si dicho compuesto se encuentra en un cuerpo de agua se precipita, disminuyendo su movilidad y potencial txico con respecto a la columna de agua; sin embargo, si el compuesto est presente en el suelo, por lo general, se deposita en las capas superiores, facilitando su paso a otros componentes del ambiente (Donkin, Ohlson & Teaf, 2000) como lo son las plantas. Condiciones biolgicas Hacen referencia al organismo y a los mecanismos de ste para transformar al metal. Los microorganismos, por ejemplo, pueden utilizar compuestos metlicos como sustrato de algunos procesos metablicos, generando cambios en el compuesto mismo, por lo que se obtienen otros compuestos o elementos con mayor o menor toxicidad. Es el caso del Mercurio, determinadas bacterias son capaces de convertir el metal de su forma inica a su estado elemental, restringiendo su movilidad hacia otros seres vivos. No obstante, existen otros microorganismos que metilan el in mercurio, generando metilmercurio y dimetil mercurio, compuestos que debido a la facilidad que tienen para ingresar y acumularse en la biota se consideran como altamente txicos. A propsito del Mercurio, estudios en el estuario de Seine en Francia muestran como las condiciones anxicas de los sedimentos promueven la actividad de microorganismos sulfato reductores, capaces de producir metilmercurio. Aunque en el estuario se encuentra Mercurio en estado elemental, inico y en compuestos, la concentracin de metilmercurio es mayor, especialmente cuando los efluentes cargados de mercurio biodisponible y materia orgnica, provenientes de una planta de tratamiento de agua cercana, son arrojados al cuerpo de agua (Ramond, Petit, Quillet, Ouddane & Berthe, 63
2011). El caso del estuario es un claro ejemplo de la interaccin entre las condiciones abiticas y biolgicas, y de cmo estas influyen en la movilidad del metal. Leccin 19. Efectos en el medio ambiente Los principales efectos en el medio ambiente se miden a travs de la respuesta observada en el componente bitico. Es decir, la contaminacin de un agente puede darse en la parte abitica (suelo, agua, aire), pero las repercusiones se pueden observar en los seres vivos que habitan y dependen de recursos abiticos. En cuerpos de agua, la contaminacin por metales conlleva a la reduccin en la biodiversidad y actividad de los organismos que se alimentan y habitan en ella, tal como lo reporta Besser et al., (2009) para el Plomo. En el caso de los invertebrados acuticos, las larvas de insectos son uno de los grupos ms susceptibles, tanto con la contaminacin con Mercurio (Boening, 2000) como con Arsnico (Canivet, Chambon & Gibert, 2001). El Cromo, por su parte, produce daos letales y subletales por altas acumulaciones en crustceos y, adems, efectos sobre el zooplancton, que incluyen inhibicin del crecimiento, supresin del consumo de oxgeno, alteraciones en la reproduccin y muda de caparazn, as como un aumento de malformaciones (Gagneten, 2002). Para los vertebrados acuticos, especialmente para los peces, se reportan acumulaciones en el hgado y en las branquias de metales como el Manganeso (Baden, Pihl & Rosenberg, 1990), el Mercurio (Ralda, Dez, Bayona & Barcel, 2007), y el Plomo (Alves, Glover & Wood, 2006), ocasionando patologas hepticas e hipoxia. En el suelo, como se mencion en una leccin anterior, la contaminacin por metales puede tener una causa natural (ciclo biogeoqumico, erupciones volcnicas, proceso de erosin), o provenir de la actividad humana (Vallejo, 1997). Al ser el suelo un medio tan dinmico y con una composicin qumica y biolgica dependiente de aspectos como: la regin, las condiciones climticas y por supuesto, de su historia de uso; la respuesta y la susceptibilidad a la contaminacin por un metal puede llegar a ser particular para cada tipo de suelo. No obstante, las respuestas de los microorganismos y macroinvertebrados del suelo podran generalizarse en la reduccin de su biodiversidad (Nahmani, Capowiez & Lavelle, 2005), y en la alteracin negativa de su metabolismo, actividad y resistencia. Efectos reportados para concentraciones elevadas de Zinc (Lahr, Kools, van der Hout & Faber, 2008), Mercurio (Boening, 2000) y Arsnico (Heikens, Panaullah & Meharg, 2007). En general, podra afirmarse que el efecto de un meta en exceso en el suelo, es el detrimento de la calidad de ste, entendiendo calidad como la capacidad del suelo para 64
funcionar dentro de un ecosistema natural o intervenido, sosteniendo la productividad biolgica, manteniendo la calidad ambiental y promoviendo la salud de plantas y animales (Soil Science Society of America, 1997). Los efectos en las plantas pueden ser ocasionados, indirectamente (baja calidad del suelo) o directamente (absorcin del metal a travs de las races o contacto por va area). La respuesta comnmente encontrada bajo condiciones de contaminacin por metales es la retardacin en el crecimiento y desarrollo de las plantas, efectos que logran a travs de ciertos mecanismos. El Cadmio, por ejemplo, inhibe el cierre estomtico, causando modificaciones en el balance hdrico, y produce daos, tanto en enzimas sensibles a dicho metal, como en el aparato fotosinttico (Clemens, 2007). El Zinc, modifica la estructura normal del cloroplasto, alterando la sntesis de clorofila y la fotosntesis (Doncheva, Stoynova & Velikova, 2001). El Plomo, cambia la estructura y permeabilidad de las membranas alterando el balance de agua y nutrientes minerales, daos que se pueden evidenciar por la apariencia oscura de las races (Sengar et al, 2008) y el Mercurio, deforma los tejidos vasculares y parenquimticos (Rodrguez, et al. 2009). Un mecanismo comn entre los metales, es la interferencia en la toma de nutrientes esenciales, efecto generalmente evidenciado por la clorosis en hojas (coloracin verde amarilla o amarilla plida en el follaje). El Manganeso influye en la deficiencia de nutrientes como el Hierro, Magnesio y Calcio, produciendo adems de clorosis, lesiones necrticas. El Arsnico, disminuye macronutrientes como el Fsforo, Potasio, Calcio y Magnesio, y micronutrientes como el Boro, Cobre, Hierro y Manganeso (Carbonell et al., 1998). El medio ambiente es un sistema interconectado, los efectos en uno de los componentes tiene repercusiones directas o indirectas en los dems, tal como se observa en la Figura 17.
Figura 17. Efecto de la contaminacin por metales en diferentes componentes del medio ambiente
Fuente: Llugany, M., Tolr, R., Poschnrieder, C. & Barcel J. (2007). Hiperacumulacin de metales: una ventaja para la planta y para el hombre?. Ecosistemas 16: 4-9.
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Leccin 20. Efectos a la salud humana Los efectos de los metales sobre la salud de los seres humanos han sido, en la mayora de los casos, descubiertos y estudiados en otras especies de animales, es por ello que las respuestas txicas derivadas de la exposicin a son comunes para animales, especialmente mamferos, y para el ser humano. Como se ha sealado en lecciones anteriores, los metales con caracterstica de toxicidad son bastantes, no obstante lo anterior, los que han tenido mayor protagonismo, dada su participacin en actividades humanas o la magnitud de la respuesta que generan, son siete (Cadmio, Zinc, Mercurio, Plomo, Manganeso, Arsnico y Cromo). A continuacin se presentan resumidos los efectos documentados en rganos o sistemas especficos, para cada uno de los siete metales mencionados.
Tabla 10. Principales efectos del Cadmio en la salud humana
Tabla 11. Principales efectos del Zinc en la salud humana
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Toxicologa Ambiental Tabla 12. Principales efectos del Mercurio en la salud humana
Tabla 13. Principales efectos del Plomo en la salud humana
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Toxicologa Ambiental Tabla 14. Principales efectos del Manganeso en la salud humana
Tabla 15. Principales efectos del Arsnico en la salud humana
Tabla 16. Principales efectos del Cromo en la salud humana
Nota. Es importante destacar que el Cromo est presente en el cigarrillo (390 g/kg), lo que ha incrementado la exposicin al metal y por ende la frecuencia y magnitud de sus efectos dainos (Langrd & Costa, 2005).
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CAPITULO 5. CONTAMINANTES ORGNICOS Y ATMOSFRICOS
Leccin 21. Plaguicidas

Los plaguicidas son sustancias producidas con la intencin de ahuyentar o matar organismos no deseados. Segn su funcin pueden ser clasificados en: Insecticidas Controlan y destruyen artrpodos. Son sustancias neurotxicas que interrumpen el impulso nervioso, ocasionando debilidad, contracciones corporales, parlisis y la muerte (Hughes, 1996). Los principales tipos de insecticidas, tal como los describe Vallejo (1996), se presentan en la Tabla 17:
Tabla 17. Tipos de insecticidas.
Nota: (Volat).Propiedad de Volatilizarse. (Biodeg) Biodegradacin. (Bioacum) Bioacumulacin.
Herbicidas Destruyen plantas de manera general o selectiva, interfiriendo con el sistema hormonal de la planta, bloqueando la fotosntesis, o promoviendo la prdida de agua (Hughes, 1996). Por su composicin qumica los herbicidas, segn Vallejo (1996) se dividen en: Bipiridilos: No selectivo, til para herbceas anuales. Su principal representante es el PARAQUAT (1-1-dimetil-4-4 bipiridilo dicloruro), herbicida voltil, soluble en agua y poco persistente (fotodescomposicin e inactivacin por microorganismos del suelo); utilizado para la erradicacin de plantaciones ilcitas. Fenoxiacticos: No selectivos, utilizados en malezas de hojas grandes. Son 69
herbicidas de accin semejante a la de algunas hormonas vegetales, con volatilidad variable (depende del compuesto) y altamente estables en el ambiente. Los principales representantes son el 2,4 D cido, el 2,4,5 T (prohibido en Colombia por contener como impureza una dioxina) y el agente naranja (mezcla de 2,4 D y 2,4,5 T utilizada en la guerra del Vietnam con consecuencias altamente txicas). Otros herbicidas derivados amdicos o propiamente de las anilinas son el Propanil, empleado en cultivos de arroz con efectos hepatxicos, y el Amitrol, un agente antitiroideo (capaz de producir cncer de tiroides) que tiene una frmula estructural similar a las triazinas.
Rodenticidas Son plaguicidas que matan ratas y otros roedores. Estas sustancias son anticoagulantes, inhibidores de la respiracin celular, vasoconstrictores y diabetognicos (Hughes, 1996). La presentacin de este plaguicida se da para aplicacin por fumigacin o en cebos preparados con sales orgnicas o inorgnicas (Vallejo, 1996): Fumigantes: Cianuros (cido cianhdrico, cianuro de calcio) y Bromuro de metilo. Inorgnicos: Sulfato de Talio (ej. Zelio, Matasiete, Instantneo), Anhdrido arsenioso, fosfuros metlicos (fosfuro de aluminio, fosfuro de zinc). Orgnicos: Cumarinas (warfarina), Indandionas (pindonas, difacinona).
Fungicidas
Controlan y destruyen hongos. Son sustancias que alteran el metabolismo del hongo, alterando su crecimiento, desarrollo y reproduccin, dentro de stas se encuentran toxinas producidas por otros hongos (fungitoxinas) (Hughes, 1996). Segn Vallejo (1996) por estructura y conformacin qumica, los fungicidas se clasifican en: Sales de Cobre, Ditiocarbamatos (ej. Maneb y Zineb), Clorofenoles (ej. Pentaclorofenol), Nitrofenoles (ej. dinitrocresol, dinitrofenol), y Compuestos mercuriales y arsenicales inorgnicos (prohibidos en Colombia). La movilizacin de los plaguicidas en el medio ambiente se da principalmente por procesos como: la infiltracin en el suelo, el transporte por el viento o por escorrenta, y la lixiviacin a aguas subterrneas que terminan penetrando cuerpos de agua (FAO, 2000). 70
Todos estos mecanismos de propagacin, junto con las propiedades y el propsito descrito para cada tipo de plaguicida, llevan a que en general dicho agente pueda contaminar todos los compartimientos del ecosistema. Al tener una presencia potencial en el ecosistema, los plaguicidas siguen cumpliendo su funcin biocida de forma no controlada, matando poblaciones de artrpodos benficos (polinizadores, depredadores: controladores biolgicos naturales), de aves, de peces y de otros animales terrestres, como el hombre. Incidentes con plaguicidas La exposicin a plaguicidas puede ocasionar intoxicaciones agudas, caracterizadas por dolor de cabeza, nusea, vmito, mareo, temblores, convulsiones, alteraciones en el sistema respiratorio y el sistema nervioso central, coma, e incluso la muerte si no se recibe una atencin mdica oportuna. Las intoxicaciones crnicas se manifiestan en mutaciones, cncer, alteraciones en la fertilidad y teratognesis (Bejarano, 2004). Como se describi anteriormente, los plaguicidas organoclorados tienen una baja degradacin, una alta acumulacin y participan en procesos de biomagnificacin, lo que aumenta los efectos dainos que implican su uso. Dichas caractersticas llevaron a que gran parte de ellos fueran incluidos dentro del Convenio de Estocolmo sobre Contaminantes Orgnicos Persistentes (COP), en la categora Plaguicidas COP, y luego fueran prohibidos. En Colombia, La Consolidacin del Inventario Nacional de Plaguicidas COP, desarrollado en el marco del convenio de Estocolmo, consolid los datos actuales de sitios de almacenamiento y enterramiento, as como lugares contaminados con plaguicidas COP encontrando: 160.732 kg de DDT almacenado (nico plaguicida perteneciente al convenio del que se encuentran existencias almacenadas), procedimiento que contamin aproximadamente 5m3 de suelo. El municipio de Codazzi y las ciudades de Cartagena y Barranquilla son los lugares con mayores sitios de enterramiento de plaguicidas COP en el pas, contaminando 88.160 m3 de suelo aproximadamente. Los lugares contaminados por mal uso, derramamientos o fugas, suman un total aproximado de 464 m3 de suelo.
La informacin obtenida permite dimensionar la situacin nacional frente a este contaminante, dando las bases para el establecimiento de acciones que permitan restringir el peligro que representa el mal manejo de los plaguicidas COP al ambiente y a la salud humana (MAVDT, 2007b). 71
Leccin 22. Dioxinas y Furanos Las dioxinas y furanos hacen parte de la familia de los Compuestos Orgnicos Persistentes (COP) no intencionales, es decir que son contaminantes que se producen de manera involuntaria (Bejarano, 2004). Son grupos de teres aromticos que incluyen policlorados, polibromados y mezclas policlorobromados, constituyendo un total de 5.020 compuestos con estructuras y propiedades similares (MAVDT, 2007c). Dentro de este grupo los compuestos ms conocidos son los PCDD (policlorodibenzo-pdioxinas) y los PCDF (policlorodibenzo-furanos). El TCDD (2,3,7,8-tetraclorodibenzo-pdioxina) es un PCDD altamente estudiado por su reconocido grado de toxicidad. En la Figura 18 se observan sus estructuras qumicas.
Figura 18. Estructura qumica de (A) los furanos y (B) de la dioxina TCDD.
Los PCDD/PCDF se forman involuntariamente a partir de la manufactura de sustancias qumicas y en procesos trmicos (incineracin de desechos), liberndose en compartimientos del medio ambiente (aire, agua, suelo), en productos de consumo y en residuos, tal como lo describe MAVDT (2007c). Movilidad en el medio ambiente En el aire son liberados los PCDD/PCDF a travs de cuatro procesos industriales: (1) produccin y fundicin de metales, (2) combustin, (3) secado, calentamiento y coccin, y (4) Plantas trmicas industriales. El aire es un medio que favorece la dispersin en largas distancias, por lo que se pueden detectar dioxinas y furanos en lugares lejanos a su fuente de liberacin. Al agua pueden llegar por cuatro vas: (1) Descarga de aguas residuales, especialmente aquellas que provienen de industrias que producen papel o que utilizan preservantes y colorantes, (2) Descargas de lixiviados originados en rellenos sanitarios o botaderos, (3) cercana a sitios contaminados y (4) aplicacin no controlada de productos qumicos contaminados, como los pesticidas. En el suelo las fuentes de contaminacin con PCDD/PCDF, son tres: (1) Productos contaminados con dichos compuestos que son aplicados directamente, (2) residuos de
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procesos qumicos que son abandonados o aplicados al suelo y (3) procesos medioambientales que depositan PCDD/PCDF en este compartimiento. Productos de consumo y residuos La produccin y uso de productos qumicos organoclorados y del cloro en su estado elemental, generan la contaminacin con PCDD/PCDF, fenmeno que est asociado especialmente a la industria de la pasta y del papel. Con respecto a los residuos, los mecanismos de liberacin de los contaminantes son muy variados, por lo que resulta ms prctico y sencillo identificar los tipos de residuos con alta probabilidad de tener PCDD/PCDF, esto son: (1) Residuos resultantes de la incineracin de desechos municipales, industriales, peligrosos y hospitalarios, (2) desechos de procesos trmicos y de combustin, como cenizas u holln, y (3) lodos, plaguicidas obsoletos y aceite usado de transformadores elctricos. Los estudios de la toxicidad de dioxinas y furanos se han concentrado en el compuesto TCDD, puesto que ste ha demostrado ser un agente capaz de producir varias alteraciones como mutaciones, efectos teratognicos y la promocin de la aparicin del cncer. En este sentido, Philp (2001) hace referencia a un accidente ocurrido en 1949 con 754 empleados de la multinacional Monsanto, quienes estuvieron expuestos a niveles altos de TCDD, los efectos observados fueron Cloracn (descrito en el siguiente captulo) y el aumento en el padecimiento de cncer, por parte de los trabajadores que tambin estuvieron expuestos al carcingeno 4-aminobifenol, lo que lleva a inferir que el TCDD acta como co-carcingeno o promotor. En el Inventario Nacional de Fuentes y Liberaciones de Dioxinas y Furanos en Colombia, desarrollado como parte del cumplimiento del Convenio de Estocolmo, se muestra como del total de PCDD/PCDF liberados, el aire es el que recibe la mayor descarga (60.67%), seguido por los residuos (30.32%), los productos (4.15%), el agua (2.53%) y el suelo (2.32%). En el aire, como se nombr anteriormente, la combustin es una de las fuentes de liberacin, siendo los procesos de combustin no controlada (incendios de vertederos, viviendas, fbricas y de residuos agrcolas) la categora que ms aport (55.13%) al total nacional (MAVDT, 2007c).
Leccin 23. PCB (Bifenilos Policlorados) Los compuestos Bifenilos Policlorados (PCB por sus siglas en ingls) son compuesto clorados, cuya estructura qumica est conformada por la unin de dos anillos de benceno (bifenil), unidos por un enlace carbn-carbn, y la sustitucin de uno o ms tomos de 73
cloro en uno de los 10 carbonos disponibles (policlorados), como se observa en Figura 19. De la variedad en la sustitucin del cloro se obtienen 209 ismeros y congneres, todos con una alta liposolubilidad (Wright & Welbourn, 2002).
Figura 19. Estructura bsica de los PCB.
Los PCB son compuestos muy estables, resistentes a la degradacin trmica, qumica y biolgica. Tienen propiedades aislantes, longevidad, y no son inflamables, por lo cual fueron utilizados ampliamente. Tal como lo describe MAVDT (2007d) y Bejarano (2004), el uso de los PCB puede clasificarse en sistemas cerrados, parcialmente cerrados o abiertos, dependiendo de la facilidad con la que el compuesto pueda escapar al medio ambiente (Tabla 18).
Tabla 18. Descripcin y ejemplos de los usos de los PCB
Fuente: PNUMA (1999) citado en MAVDT, 2007d.
Otras fuentes de PCB, adems de su produccin industrial, son procesos que los generan de forma involuntaria, como lo son: la manufactura de PVC y Magnesio, la incineracin de residuos
peligrosos, la quema de aceites contaminados, llantas y otros residuos clorados en hornos de cemento, entre otros (Bejarano, 2004). Los PCB pertenecen al grupo de Compuestos Orgnicos Permanentes (COP), caracterizndose como todos los dems integrantes, por su liposolubilidad y alta 74
persistencia en el ambiente. Una vez que los PCB entran en contacto con el ambiente, a travs de fugas o emisiones, pueden ser transportados por el aire y por el agua. Una vez entran en contacto con un organismo son acumulados y biomagnificados, a travs no slo de las cadenas trficas, como es lo usual, sino tambin a travs de las generaciones, puesto que se ha encontrado su presencia en huevos, placenta y leche materna (Bejarano, 2004). Los efectos txicos generados por la exposicin a PCB han sido analizados en animales y humanos, por medio de accidentes de intoxicacin masiva y casos de trabajadores que estn sometidos a exposiciones crnicas del contaminante. Masuda (2009) reporta respuestas txicas generadas por el accidente de Yusho, en Japn, que terminaron con el paso de varios aos (cloroacn, cambios en la pigmentacin y secreciones oculares), y respuestas que han perdurado ms de 30 aos (desorden en las inmunoglobulinas, decrecimiento en la fertilidad, alteraciones en los dientes, altos niveles de triglicridos y alteraciones en los niveles de aprendizaje). Para los trabajadores con intoxicaciones crnicas se ha reportado aumento en la probabilidad de sufrir de cncer de cerebro e hgado, y de otros tumores malignos. Los daos en la funcin intelectual, la coordinacin psicomotora, la memoria y el reconocimiento visual, de nios expuestos a PCB durante su etapa de gestacin (teratognesis) o de lactancia (leche materna contaminada), son los efectos que ms preocupan a la comunidad cientfica, puesto que significan el paso y la permanencia del agente de generacin en generacin (Bejarano, 2004). A nivel nacional, el Inventario Preliminar de Compuestos Bifenilos Policlorados (PCB) existentes en Colombia, llevado a cabo dentro del Convenio de Estocolmo, muestra como las condiciones de almacenamiento (a la intemperie, sin sistemas de contencin) y manejo utilizadas en el pas son inadecuadas, y como el grado de desinformacin an es muy alto. A nivel de cifras, el estudio encontr un rango total de existencias de PCB de 10.073 a 13.199 Ton, que se comparan con las de otros pases como Venezuela (6.500 Ton a 10.000 Ton), Brasil (80.000 Ton) y Uruguay (4.150 Ton) (MAVDT, 2007d).
Leccin 24. Compuestos BFR (Retardantes de llama bromados) Los retardantes de flama bromados (BFR por sus siglas en ingls), son compuestos aplicados o adicionados a materiales inflamables (plstico, madera, papel y textiles) con el fin de hacerlos ms resistentes al fuego. La gran demanda de polmeros en la industria, la mayora de ellos derivados del petrleo, hizo que el uso de BFR se incrementara en aras de proteger y reducir los incendios (Alaee et al., 2003).
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Las estructuras qumicas bsicas de los principales grupos de BFR son presentados en la Figura 20, y sus caractersticas y usos en la Tabla 19. Los residuos arrojados a cuerpos de agua, provenientes de empresas fabricantes de BFR, de polmeros retardantes de llama o de productos plsticos, son las principales fuentes de contaminacin por dichos compuestos. Otras fuentes que aportan en menor grado son: la incineracin de residuos municipales, hospitalarios y peligrosos, y las emisiones producidas en los lugares de disposicin
final de equipos electrnicos en desuso (Watanabea & Sakai, 2003).
Figura 20. Estructuras qumicas bsicas de los principales grupos de BFR. Nota: (a) teres bifenlicos polibromados. (b) Hexabromociclododecano (c). Tetrabromobisfenol A y (d). Bifenilos Polibromados. Tomado de Barrera, Castro & Gaviln (2004).
La movilizacin en el medio ambiente para los BFR puede generalizarse segn la cantidad de bromo del compuesto. Los compuestos ms bromados son menos solubles en agua, menos voltiles y tienen una fuerte absorcin con los sedimentos, es por esto que son menos mviles y se encuentran preferiblemente en altas concentraciones cerca a la fuente, que acumulados en organismos. Los compuesto menos bromados, tienen una mayor volatilidad y solubilidad en el agua, por lo que se distribuyen con mayor facilidad, siendo bioacumulados y biomagnificados (Watanabea & Sakai, 2003).
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Tabla 19. Caractersticas y usos de los principales grupos de BFR
Fuente: Alaee et al., 2003; Barrera, Castro & Gaviln (2004).
Los efectos txicos que generan los BFR fueron inicialmente detectados en el accidente ocurrido en el estado de Michigan en EE.UU., donde un producto comercial, el Fire Master BP-6, que contena PBB fue mezclado con la comida de los animales de granja, generando contaminacin en el ganado y en los productos alimenticios derivados. Los efectos txicos reportados fueron fatiga, prdida de peso, dolor abdominal, dolor e hinchamiento de las articulaciones y alteraciones en las funciones hepticas (revisin de Sjdina, Patterson & Bergman, 2003). 77
Con respecto a los PBDE, la USEPA (2006) resume las investigaciones que se han hecho con mamferos expuestos al contaminante, bajo condiciones de laboratorio, en las que se han encontrado alteraciones hepticas, neurotoxicidad, daos endocrinos relacionados con la tiroides, retrasos en el desarrollo reproductivo y posibles efectos cancergenos. Dado que la inclusin de este grupo de sustancias a la lista de COP del convenio de Estocolmo es reciente, en Colombia no se dispone de un inventario nacional de existencias, adems de esto, la cantidad de productos electrnicos de consumo masivo que los contiene hace que la estimacin sea mucho ms compleja que los dems grupos de COP. Leccin 25. Contaminantes atmosfricos inorgnicos. Los principales agentes inorgnicos gaseosos, contaminantes del aire, son los xidos de azufre (SOx), xidos de nitrgeno (NOx), ozono (O3) y el monxido de carbono (CO). xidos de azufre (SOx) El dixido de azufre (SO2) y el trixido de azufre (SO3) son los compuestos que conforman esta categora. No obstante, se profundizar slo en el SO2, dado su alto nivel de produccin y contaminacin. El SO2 es un compuesto soluble en agua, que es emitido como resultado de la ignicin de combustibles fsiles (carbn y aceites) y del proceso de fundicin. Una vez el SO 2 se encuentra en la atmsfera interacta con el vapor de agua formando cido sulfrico (H2SO4), compuesto que retorna a la tierra en forma de lluvia cida (ATSDR, 2007). Ya sea por el viento o por escorrenta el cido puede ser transportado largas distancias, lo que aumenta su distribucin. En plantas expuestas a bajos niveles de SO2 se han reportado alteraciones en las clulas guarda del sistema estomtico, y en procesos vitales como la fotosntesis y la transpiracin. Si el nivel de exposicin se incrementa la planta presenta hojas con clorosis y lesiones necrticas. En animales, se tienen respuestas leves (irritacin de ojos y nariz, aumento de la frecuencia respiratoria) bajo las concentraciones normalmente dadas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la presencia del cido sulfrico incrementa las respuestas observadas, por lo que se debe conocer la concentracin de ambas especies qumicas, tanto del SO2 como del H2SO4 resultantes de la combinacin con el agua atmosfrica (Landis & Yu, 2003).
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xidos de Nitrgeno (NOx) De los seis xidos de nitrgeno existentes, el NO2 por su predominio en el aire y su toxicidad, es el principal representante. En la troposfera los xidos de nitrgeno interactan, llevando a cabo varias reacciones, entre estas, el ciclo fotoltico del NO 2 (Figura 21), y la formacin de cido ntrico (HNO3) que, al igual que el H2SO4 interacta con el vapor de agua para formar la lluvia cida (ATSDR, 2007). En las plantas los sntomas de intoxicacin por NO2 son similares a los obtenidos para SO2, pero se necesitan concentraciones mayores para visualizarlos. Los NOx tienen la capacidad de interferir en procesos vegetales como la fotosntesis, la biosntesis de lpidos y la oxidacin de cidos grasos insaturados. En animales expuestos a concentraciones mayores a las presentadas en la atmosfera, se obtienen daos en los pulmones, en las vas respiratorias y la muerte si la exposicin es alta y prolongada (Landis & Yu, 2003).
Figura 21. Ciclo fotoltico del NO2. Fuente: Landis & Yu (2003). Introduction to environmental toxicology: Impacts of chemicals upon ecological systems (3a Ed.). Florida: Lewis Publishers.
Ozono (O3) Aunque es un constituyente natural de la atmosfera, es un compuesto que es producido por equipos que producen descargas estticas o radiaciones ionizantes y ultravioletas (purificadores de aire, cabinas aeroespaciales y cabinas submarinas), as como por el ciclo fotoltico del NO2, lo que aumenta su presencia y favorece la formacin de otros contaminantes atmosfricos secundarios, que en conjunto conforman el smog (O 3 en un 90%, NO2 en un 10%, peroxiacil nitrato 0.6% y otros compuestos orgnicos) (Landis & Yu, 2003). El O3 en plantas es un fitotxico capaz de alterar el crecimiento, disminuir la cantidad y calidad de frutos, incrementar la permeabilidad de las membranas, inhibir la actividad enzimtica de procesos tan importantes como la movilizacin del almidn de reserva y alterar la susceptibilidad a agentes estresantes (Fuhrer, Skrby & Ashmore, 1997).
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En humanos, la exposicin a un rango de 0.6 a 0.8 ppm de O 3 genera dolor de cabeza y nuseas, rangos de 0.7 a 0.9 ppm ocasionaron en animales experimentales, susceptibilidad a infecciones bacteriana y dolores de pecho (Landis & Yu, 2003). Adems, la exposicin diaria (< 82 ppb) puede generar deficiencias respiratorias graduales (Brauer & Brook, 1997) Monxido de Carbono (CO) Es un compuesto incoloro, inodoro y sin sabor, que en reas urbanas se encuentra en altas concentraciones. Su principal fuente es la emisin por combustin, asociada al desarrollo industrial y a la demanda de automviles. En seres humanos la exposicin a elevadas concentraciones de CO se da principalmente por la cercana a reas industriales o de alto trfico, el consumo de cigarrillo, y la actividad laboral (bomberos, policas de trfico, mineros, trabajadores de fundiciones, entre otros) La toxicidad del CO radica en su capacidad para unirse a ciertas protenas y alterar su funcin. Es el caso de la hemoglobina, el CO se une a ella gracias a su afinidad 220 veces mayor que la del oxgeno, formando Carboxihemoglobina, lo que ocasiona daos en el transporte de oxgeno a los tejidos. Respuestas a dicha intoxicacin son nuseas, cefaleas, posibles parlisis de miembros inferiores y edemas cerebrales (Ramos & Crdoba).
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CAPITULO 6. CONTEXTO GLOBAL PARA LA GESTIN DE SUSTANCIAS TXICAS Leccin 26. El enfoque estratgico SAICM. De la preocupacin que a nivel global se ha despertado sobre el manejo dado a los productos qumicos que consumen las actividades productivas se logr que, en el marco de la Cumbre Mundial sobre Desarrollo Sostenible desarrollada en Johannesburgo en 2002, se incluyera el compromiso de promover una Gestin Racional de los Productos Qumicos. Sobre esta base, en el 2006 el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), propuso en el Enfoque estratgico para la Gestin de Productos Qumicos a Nivel Internacional (SAICM, por sus siglas en ingls) como una herramienta para alcanzar esta meta propuesta en la Cumbre Mundial de 2002. Este Enfoque fue aprobado por el Consejo de Administracin de PNUMA, en Dubi (Emiratos rabes Unidos) durante la primera sesin realizada en Febrero de 2006. Debe sealarse que SAICM no es un instrumento jurdico que tenga un carcter vinculante, es decir que no es de obligatorio cumplimiento para los pases, sin embargo es un compromiso poltico por parte de los gobiernos y, como lo menciona Weinberg (2008), es un marco internacional para la formulacin de polticas en materia de gestin de sustancias qumicas. Uno de los aspectos a resaltar, mencionado por Weinberg (2008) y considerado en PNUMA (2010), respecto de los objetivos de SAICM, es el considerado como objetivo mayor: lograr el manejo correcto de las sustancias qumicas a lo largo de todo su ciclo de vida, de modo que hacia el ao 2020, las sustancias qumicas sean usadas y producidas en formas que tiendan hacia la minimizacin de los efectos adversos significativos sobre la salud humana y el medio ambiente. De otra parte, el alcance propuesto en el texto de SAICM describe como amplio (PNUMA, 2007), dado que abarca, adems de los aspectos ambientales, aquellos econmicos, sociales, laborales y de salud, que se relacionan con la seguridad qumica y adems incluye los productos qumicos para aplicaciones agrcolas e industriales, incluidos tambin los productos que finalmente los contengan. De esto es importante resaltar la inclusin de los productos que contengan sustancias, un hecho que muestra el ambicioso alcance de SAICM. Los objetivos especficos, propuestos por PNUMA (2010) para lograr el objeto general de SAICM, giran en torno a cinco ejes principales, descritos a partir de los aspectos mencionados en Weinberg (2008):
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1. Reduccin del riesgo: Entendido como todas las actividades dirigidas a proteger la salud humana y el medio ambiente de la exposicin a sustancias qumicas 2. Conocimiento e informacin: Establece que la informacin sobre riesgos y seguridad asociada a sustancias qumicas, adems de estar disponible para cualquier parte involucrada, debera considerar todo el ciclo de vida de la sustancia, su uso en productos y el destino final que tendra en el medio ambiente. 3. Gobernabilidad: Describe y precisa las caractersticas de los mecanismos, que desde los gobiernos se requieren para promover la gestin racional de las sustancias qumicas. Esto incluye los marcos normativos y las leyes relevantes. 4. Construccin de capacidad y cooperacin tcnica: Se hace nfasis en las necesidades de los pases en desarrollo y con economas en transicin, a travs de mecanismos como cooperacin tcnica y de estmulos para los pases por la implementacin de modelos en gestin racional de sustancias qumicas, previamente establecidos por otros pases y por organismos internacionales. 5. Trfico ilcito internacional: Propone, adems de la prohibicin del trfico de sustancias qumicas peligrosas, el fortalecimiento de la capacidad para prevencin y control de trfico ilcito, incluyendo los mecanismos multilaterales establecidos a nivel de trfico internacional ilegal. En los contextos de pases en va de desarrollo, pequeos estados insulares en desarrollo y con economas en transicin, SAICM ha un Programa de Inicio Rpido (QSP por sus siglas en ingls) que, como seala Weinberg (2008), contiene un fideicomiso voluntario y temporal, adems de posibilidad de ayuda bilateral y multilateral, entre otras formas de cooperacin. En este QSP se han definido prioridades estratgicas y disposiciones institucionales, sealadas en PNUMA (2007), entre las que se menciona la elaboracin o actualizacin de perfiles nacionales de productos qumicos. En Colombia se dispone de un perfil de sustancias realizado en 1998, que est en proceso de actualizacin, en el marco del proyecto de Fortalecimiento de la gobernabilidad nacional para la implementacin de SAICM. El perfil de sustancias, que contiene informacin extensiva sobre los actores involucrados en la gestin de sustancias qumicas, busca, entre otras cosas, como seala UNITAR (2008) dar un mayor entendimiento respecto a los problemas existentes relacionados con sustancias qumicas, mostrando adems los posibles mecanismos para afrontarlos. Teniendo en cuenta que SAICM se presenta como un marco de polticas, jurdicamente no vinculante y que este proceso est en fase de implementacin en Colombia, resulta de particular importancia describir el contexto de los convenios internacionales relacionados, Estocolmo y Basilea, as como de esfuerzos globales en materia de reduccin de uso de sustancias peligrosas, indicando de igual forma general su contexto y alcance, as como el estado de avance y las implicaciones previstas para el pas.
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Leccin 27. Los COP y el Convenio de Estocolmo. Los Contaminantes Orgnicos Persistentes (COP) que actualmente son reconocidas como un grupo de sustancias de inters ambiental y sanitario, han sido el producto de lo que se ha descrito por Bejarano (2004) como una larga lucha internacional por documentar y exponer los efectos adversos relacionados a productos, de amplio uso agrcola e industrial, as como de las sustancias que resultan de una liberacin en principio no intencional, debido a reaccin qumica en procesos como la quema o incineracin. Las sustancias denominadas COP son, en general, compuestos orgnicos halogenados que tienen propiedades comunes, clasificadas por Weinberg (2009) en cuatro categoras: 1. Resistentes a la degradacin fsica, qumica y biolgica 2. Lipoflicos, acumulndose en tejidos corporales alcanzando concentraciones ms altas que las del medio circundante. 3. Pueden ser transportados fcilmente por corrientes de aire, agua o especies migratorias. 4. Exhiben efectos negativos en la salud y en el ambiente, como el cloracn, descrita por Bejarano (2004) como una enfermedad dolorosa, que produce erupciones, quistes y pstulas. Uno de los casos ms famosos es el del Presidente de Ukrania Victor Yushchenko, diagnosticado con esta enfermedad asociada a envenenamiento por dioxinas en 2004, presentado en la Figura 22.
Figura 22. Efectos txicos asociados a Dioxinas Victor Yushchenko antes (julio 6 de 2004) y despus (10 de diciembre de 2004) de la Intoxicacin Fuente: Imagen tomada del Peridico pgina 12, domingo 12 de diciembre de 2004.
Dados los esfuerzos internacionales por demostrar los efectos adversos de mltiples productos, incluido el DDT, la comunidad internacional firm en Estocolmo un instrumento jurdicamente vinculante para la restriccin de la produccin y del uso de las sustancias consideradas COP, que aunque el mundo tena antecedentes de convenios similares, en los que se propuso la eliminacin gradual de sustancias, como seala Bejarano (2004) este es el primer convenio que establece mecanismos concretos de asistencia tcnica y financiera destinados a pases en desarrollo y con economas en transicin.
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Inicialmente el convenio incluy 12 sustancias COP, entre plaguicidas rgano-clorados, productos de uso industrial y sustancias emitidas no intencionalmente por procesos industriales o de la combustin. Recientemente (2009) se incluyeron nueve sustancias adicionales, luego de demostrar que por sus caractersticas deban ser incluidas como COP. El total de sustancias incluidas es de 21 y se presentan en la Tabla 20.
Tabla 20. Sustancias incluidas en el Convenio de Estocolmo
Fuente: Compilado por Quintero (2010).
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Como obligaciones derivadas de la ratificacin del Convenio, recopiladas en CAEMA (2005), se tienen dos grupos bsicos: (1) Medidas para reducir o eliminar las liberaciones derivadas de la produccin y utilizacin intencionales y (2) Medidas para reducir o eliminar las liberaciones derivadas de existencias y desechos. En este sentido Quintero (2010) precisa las medidas especficas que contribuyen a la consecucin de las obligaciones derivadas del Convenio, como: 1. Identificar las existencias, fuentes y liberaciones de COP 2. Prohibir su uso y eliminar las existencias de las sustancias del anexo A (en el caso de PCB el plazo es el 2025 para dejar de usarlos y 2028 para su eliminacin) 3. Reducir las liberaciones de los COP del Anexo C, mediante la implementacin de las Mejores Prcticas Ambientales y las Mejores Tecnologas Disponibles (BAT/BEP, por sus siglas en ingls). En Colombia, mediante la Ley 1196 de 2008, fue ratificado el Convenio de Estocolmo y por ende se constituye en un instrumento de obligatorio el cumplimiento. De otra parte, desde la firma del convenio (2001) el Gobierno nacional, en el marco de la implementacin, ha desarrollado mltiples estudios y recopilaciones de informacin relacionada con COP, buscando ampliar el conocimiento y crear conciencia sobre la necesidad del trabajo conjunto, frente a la exposicin a estas sustancias. En consonancia con lo anterior, se debe mencionar que en 2010 fue presentado ante las partes del Convenio, el Plan Nacional de Aplicacin - PNA, cuyos avances seala Quintero (2010) y se resumen en la Tabla 21.
Los documentos generados por el Ministerio de Ambiente pueden ser consultados a travs del vnculo http://web2006.minambiente.gov.co:81/Cop/SUSTANCIA/Sitios_De_Interes.aspx.
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Toxicologa Ambiental Tabla 21. Avances Plan Nacional de Aplicacin COP.
Fuente: Resumido de Quintero (2010).
Leccin 28. El Sistema Globalmente Armonizado. Cuando se aborda la problemtica del riesgo por el uso de las sustancias qumicas, se debe considerar la forma como los riesgos son comunicados, por parte de los fabricantes de dichas sustancias, hacia todos los actores que estn involucrados en la cadena de distribucin y consumo de los productos. A nivel mundial se disponen de mltiples sistemas para comunicar los riesgos, lo que UNECE (2009) asocia a las definiciones de peligro en diferentes pases, por lo que una misma sustancia puede ser considerada cancergena en un pas, pero no en otro, con las implicaciones de seguridad y de comercio que pueden implicar estas diferencias.
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Un ejemplo de lo anterior es la Figura 23, donde puede verse un pictograma usado por Naciones Unidas (Agente Oxidante Clase 5.1) dirigido a la actividad de transporte, as como el correspondiente para el sistema NFPA con cuatro categoras de peligro dirigido al personal encargado de atencin a incendios (Health 2, Flammability 0, Reactivity 3 y Personal Protection W), adems de mltiples seales de advertencia frente a riesgos especficos comunicados con pictogramas y texto. De aqu que uno de los objetivos fundamentales, recogidos en la Cumbre de Johannesburgo de 2002, fue el desarrollo de un sistema Armonizado de clasificacin y etiquetado de sustancias qumicas, que como meta inicial se propuso a los pases implementarlo para 2008. Este Sistema Globalmente Armonizado (GHS, por sus siglas en ingls) corresponde a un instrumento de carcter no vinculante, es decir que no es de obligatorio cumplimiento para los pases, de igual forma que el SAICM, descrito anteriormente, por lo que se requiere sea adoptado por los pases dentro de sus marcos regulatorios para ser exigido.
Figura 23. Comunicacin de riesgo para sustancias qmicas Fuente: Tomada de Serigraphic Screen Print.
En este sentido, la UNECE (2009) seala que la disponibilidad de informacin sobre los productos, enfocado a la comunicacin del peligro hacia la comunidad, ayudar a la elaboracin de programas nacionales para la gestin racional de productos qumicos, lo que a su vez conducir a unas condiciones ms seguras para la poblacin y el ambiente, favoreciendo el comercio internacional de sustancias y permitiendo que las mismas puedan seguir siendo usadas de forma sostenible.
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Los objetivos precisos del GHS, sealados en un documento preparado en el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el trabajo de Espaa (INSHT, 2010), donde proponen que se espera que el Sistema: 1. Incremente la proteccin de las personas y el medio ambiente al facilitar un sistema entendible en el mbito internacional para la comunicacin del peligro. Se establecen unas bases coherentes para la clasificacin de peligros y su comunicacin, facilitando la comprensibilidad para el pblico al que va dirigido. 2. Proporcione una base reconocida internacionalmente sobre la que los pases sin capacidad propia de establecimiento de un sistema puedan actuar. 3. Reduzca la necesidad de realizar ensayos y evaluaciones de los productos qumicos. 4. Facilite el comercio internacional de productos qumicos, puestos que ya han sido evaluados e identificados siguiendo una norma establecida a nivel internacional. De una lectura de los objetivos, es importante sealar que su consecucin favorecer la reduccin de las brechas tcnicas y cientficas que existen entre los pases, facilitando la promocin del uso seguro de sustancias qumica, como parte de las etapas de la gestin relacionadas con SAICM, adems de una mirada ambientalmente adecuada de los ensayos de caracterizacin de respuestas txicas sobre organismos vivos. El esquema de clasificacin del GHS est propuesto por mdulos, que corresponden a las clases de peligros identificadas para las sustancias qumicas. Esta clasificacin responde a la disponibilidad de informacin fsica, qumica, toxicolgica y ecotoxicolgica de los productos, considerando los peligros fsicos, los peligros a la salud y los peligros para el ambiente. Dentro de los peligros para la salud, las categoras definidas en el GHS estn en funcin de los efectos observados, incluyendo toxicidad aguda, toxicidad crnica y lesiones especficas (oculares, sensibilizacin respiratoria, toxicidad especfica a rganos diana). Estas categoras, adems de las propuestas para los riesgos al ambiente, son las que estn ms directamente relacionadas con este curso y aunque no sern descritas con mayor detalle, desarrollar un ejemplo con una categora para describir el sistema de clasificacin. El captulo 3.1 del texto GHS (UNECE, 2009) corresponde a Toxicidad Aguda, dentro de la clase Peligros para la salud. Inicialmente se define Toxicidad Aguda como aquellos efectos adversos observados bajo dos condiciones: 1. Va de exposicin oral o cutnea, con una sola dosis o mltiples dosis, durante un tiempo de 24 horas. 2. Va de exposicin por Inhalacin, durante un tiempo de 4 horas. 88
Posteriormente el Sistema desagrega las toxicidades agudas en cinco categoras, de acuerdo a los valores de DL50 o CL50, de acuerdo a la Tabla 22. Para el caso de mezclas, si no se dispone de informacin adicional, el GHS propone una metodologa de ponderacin a partir de las propiedades de los componentes, que ser desarrollada en la Unidad 3 de este curso.
Tabla 22. ETA para categora de peligro a la salud por toxicidad aguda.
Fuente: Adaptado de Comisin Econmica de las Naciones unidas para Europa (UNECE), (2009). Sistema Globalmente Armonizado de Clasificacin y Etiquetado de Productos Qumicos. Tercera edicin revisada. Ginebra, Suiza
Finalmente, luego de clasificada la sustancia, producto o mezcla, en alguna de las categoras de la clase de peligro, el GHS determinar el tipo de comunicacin de peligro que corresponde a dicha categora, al que corresponde un pictograma y una palabra de advertencia, que para el caso de peligro por toxicidad aguda se presenta en la Tabla 23.
Figura 24. Ejemplo de etiqueta para productos qumicos Fuente: Tomada de http://www.dr-software.com
As las cosas, una etiqueta que cumple con los requisitos propuestos por GHS se presenta en la Figura 24. All pueden observarse los pictogramas para comunicacin de peligro (sensibilizacin inhalatoria, peligro para el medio ambiente), adems de incluir el
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pictograma relacionado con el transporte, lquidos inflamables (clase 3) y nmero de UN 1263.

Tabla 23. Comunicacin de peligro, etiquetas correspondientes a toxicidad aguda.
Fuente: Adaptado de Comisin Econmica de las Naciones unidas para Europa (UNECE), (2009). Sistema Globalmente Armonizado de Clasificacin y Etiquetado de Productos Qumicos. Tercera edicin revisada. Ginebra, Suiza
Leccin 29. Los estndares ambientales y la reduccin de uso de sustancias peligrosas. Para muchas de las aplicaciones electrnicas de uso cotidiano, computadores de escritorio, computadores porttiles, bombillos, mquinas de afeitar, el principal criterio de compra ha sido el reconocimiento de la calidad asociado a la marca o a un modelo especfico de mquina. Esta condicin del mercado no ha bastado para que los consumidores tuvieran la seguridad del buen funcionamiento, por lo que algunas normas tcnicas y estndares de funcionamiento comenzaron a aplicarse. Algunas de las normas que comnmente incluyen los aparatos en sus etiquetas o carcasas aparecen en la Figura 25.
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Figura 25. Normas y estndares de seguridad, eficiencia energtica y ambiental Fuentes: Imgenes tomadas 2010, Energy Star, UL, EPEAT y RoHS Compliance.
De las iniciativas que revisan y enfrentan el problema de las sustancias txicas presentes en los equipos electrnicos, la Directiva Europea 95/2002/CE denominada directiva RoHS (Restriccin del uso de sustancias peligrosas) es un instrumento normativo de carcter vinculante, promulgada en 2002 por la Unin Europea, que va ligado a la implementacin de la Directiva 96/2002/CE sobre el control de los Residuos de Aparatos Elctricos y Electrnicos RAEE. Aunque las Directivas constituyen una herramienta de gestin y control sobre los productos, que posteriormente sern residuos, es importante identificar qu tipo de aplicaciones o qu tipo de aparatos contienen sustancias consideradas peligrosas. En este sentido, Premier Farnell (2011) presenta un listado resumido de aplicaciones y sustancias presentes, de las cuales se presenta un resumen en la Tabla 24.
Tabla 24. Sustancias peligrosas contenidas en productos y aplicaciones.
Fuente: Premier Farnell (2011). Introduccin a los requisitos de la Directiva RoHS 2002/95/CE
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Directiva RoHS A partir de la entrada en vigor de la Directiva (julio de 2006), los productores de ciertas categoras de aparatos elctricos y electrnicos no pueden comercializar productos que contengan una serie de sustancias prohibidas. El listado de sustancias est en el artculo cuarto de la Directiva, incluye: plomo, mercurio, cadmio, cromo hexavalente, polibromobifenilos (PBB) o polibromodifenilteres (PBDE). Los aparatos que se consideran incluidos en el mbito de aplicacin de la Directiva RoHS estn agrupados en ocho de las diez categoras establecidas por la Directiva 96/2002/CE (Directiva RAEE), comprenden los aparatos ms comnmente usados y, de forma especfica, a las bombillas y luminarias de los hogares. Para aclarar lo anterior, el artculo quinto de la Directiva RoHS establece las condiciones en las que se adaptar la medida conforme se avanza en conocimientos tcnicos y cientficos. Estas condiciones incluyen: 1. Establecer valores mximos permisibles de las sustancias que pueden estar presentes en materiales y componentes especficos. 2. Excluir ciertos materiales y componentes de los aparatos, cuando la sustitucin o eliminacin de las sustancias peligrosas sea tcnicamente o cientficamente imposible o, cuando resulte perjudicial para la salud y el ambiente, as como para la seguridad del consumidor. Las excepciones, segn la National Measurement Office (NMO, s/f) del Reino Unido, son ms de 39 e incluyen las aplicaciones del cromo, cadmio, mercurio y el plomo, especialmente en luminarias, tubos de rayos catdicos y LED. Aunque las pilas usadas no estn incluidas como residuos de aparatos elctricos y electrnicos, estn cubiertas por la Directiva Europea 2006/66/CE, que en un sentido muy similar a RoHS reglament el contenido mximo de metales pesados que estos productos pueden contener. El enfoque para pilas est en torno a dos metales pesados mercurio y cadmio entrando en vigencia a ms tardar en Enero de 2009. Adems de lo anterior es importante sealar que esta Directiva, de la misma forma que la Directiva RAEE, incluye un smbolo especfico que deber incluirse en los productos que contienen metales pesados y requieren recoleccin selectiva, que est reglamentado por las Directivas mencionadas. El smbolo incluido en las Directivas se presenta en la Figura 26.
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Figura 26. Smbolo que indica la recogida selectiva Fuentes: Directiva Europea 2006/66/CE
Iniciativas nacionales de restriccin a sustancias peligrosas Dado que las casas matrices de muchas de las marcas comerciales de los productos que ingresan al pas estn radicadas en Europa, es comn encontrar aparatos que cumplen con esta Directiva. No obstante, en Colombia no es de obligatorio cumplimiento en su conjunto. De otra parte, se debe sealar que el Reglamento Tcnico de Iluminacin y Alumbrado Pblico RETILAP, adoptado por Resolucin 181331 de agosto de 2009 del Ministerio de Minas y Energa, fue modificado por dicho Ministerio, en colaboracin con el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, entre otros, incluyendo estndares ambientales en la composicin de las bombillas. El anexo general del Reglamento, segn la Resolucin 180540 de marzo de 2010, se establece que, como fecha lmite Enero 1 de 2013, los contenidos mximos de mercurio que se muestran en la Tabla 25.
Tabla 25. Contenidos mximos permitidos de mercurio en lmparas fluorescentes.
Fuente: Resolucin 180540 de marzo de 2010 del Ministerio de Minas y Energa.
En materia de pilas no hay en Colombia un reglamento tcnico que incluya las restricciones de cantidad de metales pesados que posee la Directiva 2006/66/CE. Dadas las condiciones de comercio internacional, en nuestro pas se pueden encontrar productos marcados con ste smbolo, presentado en la Figura 26, aunque en la reglamentacin nacional sobre recoleccin selectiva de residuos de productos, el smbolo no haya sido un requisito de obligatorio cumplimiento.
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Leccin 30. El convenio de Basilea y los residuos peligrosos Marco general del convenio En trminos generales el Convenio tiene por objeto reducir el intercambio de residuos peligrosos, con el fin de proteger la salud humana y el medio ambiente estableciendo un sistema de control de los movimientos transfronterizos de residuos peligrosos as como su eliminacin. No obstante, es necesario definir lo que se considera un movimiento transfronterizo. Segn el artculo segundo del Convenio, se requiere un movimiento de desechos que involucre las zonas que correspondan a la jurisdiccin de al menos dos Estados, por ende se incluyen importaciones, exportaciones y trnsito. Teniendo en cuenta que el Convenio est enfocado en el mbito de los residuos peligrosos, cada pas parte debe definir lo que en su marco legal o normativo considera como residuo peligroso, adems de los establecidos por el mismo Convenio, pues en esa medida se aplicarn los compromisos y mecanismos de control propuestos por ste. Si bien la primera dcada, como lo seala la misma Secretara del Convenio (2011), se enfocaron los esfuerzos en el mecanismo de control a los movimientos transfronterizos, en la segunda dcada de su implementacin el esfuerzo se ampla a la minimizacin de la generacin, reconociendo que en ltimas la solucin al almacenamiento de residuos peligrosos es la minimizacin de la generacin. Una de las directrices para las actividades del Convenio durante esta dcada incluye la Promocin activa y el uso de tecnologas y mtodos de produccin ms limpios, que est directamente relacionado con iniciativas como las descritas en la leccin anterior. Adems de esto, dado que el objetivo del convenio es la proteccin de la salud humana y del ambiente, deben mencionarse las sinergias que se prevn con los dems convenios internacionales, Estocolmo y Rotterdam, que contemplan el manejo seguro de sustancias qumicas en distintas etapas de su ciclo de vida, para el caso Basilea, productos al final de su vida til. La clasificacin de los residuos o desechos peligrosos La metodologa de clasificacin de los residuos o desechos, en el marco del convenio de Basilea, est basada en la aplicacin de listados. El texto del convenio no incluye pruebas o ensayos de laboratorio especficos para cada categora y prev que los Estados apliquen las pruebas reglamentadas a nivel nacional para determinar si un residuo debe considerarse como peligroso o como no peligroso.
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El listado de los residuos, que a la luz del convenio de Basilea se deben controlar, est presentado de acuerdo a la corriente de desechos a los que corresponde y a la composicin de los mismos. Este listado se conoce como lista Y, que incluye 45 categoras de desechos, 18 de acuerdo al origen y 27 de acuerdo a la composicin. Adems del listado Y, se tienen dos listados espejo, que presentan los desechos considerados como peligrosos (lista A) y aquellos considerados no peligrosos (lista B). Estos listados tienen una estructura similar al listado Y en el sentido de clasificar los residuos, inicialmente de acuerdo a su composicin y posteriormente al proceso que lo genera. La inclusin de residuos en cada corriente est sujeta a la determinacin de las caractersticas de peligrosidad, pues est definido que un residuo incluido en la lista Y o en la lista A ser considerado peligroso a menos que la caracterizacin fsico-qumica muestre que el desecho no posee las caractersticas de peligrosidad. Las caractersticas de peligrosidad en el convenio de Basilea estn listadas en el Anexo III, corresponden a un listado H, que clasifica en torno a los peligros fsicos, a la salud y al ambiente, basado en la numeracin de clases de peligro propuesta en el Libro Naranja de las Naciones Unidas que contiene las recomendaciones relativas al transporte por carretera de mercancas peligrosas. Las caractersticas de peligrosidad que estn relacionadas con la Toxicidad estn listadas en la Tabla 26, tomndose la descripcin presentada por el texto del convenio para precisar el tipo de efectos adversos relacionados a cada categora. Los desechos radiactivos quedan excluidos por definicin del convenio. Es evidente que, en ltimas, un desecho se considera peligroso cuando las evidencias cientficas as lo demuestran. No obstante, es claro que en armona con los objetivos del Sistema Globalmente Armonizado, se deberan reducir al mximo los ensayos toxicolgicos sobre especies vivas.
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Toxicologa Ambiental Tabla 26. Clasificacin de caractersticas de peligrosidad, toxicidad.
Fuente: Texto del convenio de Basilea. www.basel.int/
Implementacin en Colombia Mediante la Ley 1253 de 1996 Colombia adopt el convenio de Basilea y sus mecanismos de control adquirieron la connotacin de obligatorios. Teniendo en cuenta que el mbito de aplicacin del convenio establece con claridad la diferenciacin entre desechos peligrosos y otros desechos, la normatividad nacional incluy los listados, Anexos I y II del convenio de Basilea como parte del Decreto 4741 de 2005 del Ministerio de Ambiente, 96
Vivienda y Desarrollo Territorial, estableciendo adems la obligacin para el IDEAM de reglamentar los ensayos de caracterizacin fsico-qumica para la determinacin de las caractersticas de peligrosidad. Con lo anterior queda definido para Colombia lo que se considera como residuo o desecho peligroso, segn el artculo sptimo del Decreto 4741 de 2005, incluyendo los ensayos de laboratorio reglamentarios, establecidos por la Resolucin 62 de 2007 expedida por el IDEAM. Posterior a la definicin de este marco normativo, la Ley 1252 de 2008 desarrollada como una iniciativa parlamentaria, estableci la prohibicin de introducir al pas residuos o desechos peligrosos, pues previamente en el artculo 81 de la constitucin poltica se haba dejado solamente para desechos txicos y radiactivos. En este sentido el mecanismo de control de los movimientos transfronterizos que involucran al territorio jurisdiccin del estado Colombiano se hacen viables en una sola va, la exportacin, habilitada cuando en el pas no se cuenta con la capacidad para el manejo ambientalmente adecuado de los residuos, de acuerdo a los principios del convenio de Basilea. Finalmente, es importante mencionar que la dcima conferencia de las partes del convenio de Basilea, a realizarse en octubre de 2011, tendr como sede la ciudad de Cartagena. Esta conferencia estar dedicada a fortalecer las estrategias orientadas a la prevencin, minimizacin y aprovechamiento de los residuos, como solucin sostenible a la problemtica de los residuos peligrosos. El texto completo del convenio puede encontrarse en el vnculo http://www.basel.int/text/con-s.pdf, en el sitio web del convenio se encuentran disponibles para consulta las guas tcnicas para el manejo ambientalmente adecuado de residuos o desechos peligrosos, incluidos los txicos y ecotxicos.
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UNIDAD 3 Nombre de la Unidad CAPTULO 7 Leccin 31 Leccin 32 Leccin 33 Leccin 34 Leccin 35 CAPTULO 8 Leccin 36 Leccin 37 Leccin 38 Leccin 39 Leccin 40 CAPTULO 9 Leccin 41 Leccin 42 Leccin 43 Leccin 44 Leccin 45 HERRAMIENTAS DE TOXICOLOGA AMBIENTAL APLICADA CLASIFICACIN DE RESIDUOS Y SUSTANCIAS TXICAS Hojas de seguridad de los materiales MSDS Fuentes oficiales de informacin toxicolgica Clasificacin de mezclas, sistema GHS Ensayos fsico-qumicos para Toxicidad Ensayos para Corrosividad BIOENSAYOS Y MONITOREO BIOLGICO Tipos de Bioensayos Ensayos biolgicos reglamentados en Colombia para ecotoxicidad Biotica en el uso de animales para experimentacin Monitoreo Biolgico Marcadores o indicadores biolgicos ESCENARIOS DE SUSTANCIAS Y RESIDUOS TXICOS COTIDIANOS El humo de cigarrillo Residuos de plaguicidas en alimentos Residuos de medicamentos Aparatos elctricos y electrnicos Pilas primarias
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UNIDAD 3. HERRAMIENTAS DE TOXICOLOGA AMBIENTAL APLICADAS CAPITULO 7. CLASIFICACIN DE RESIDUOS Y SUSTANCIAS TXICAS Leccin 31. Fichas de seguridad para materiales MSDS. La Hoja de Seguridad de materiales, MSDS por sus siglas en ingls, es un documento, que como ICONTEC (1998) lo seala en la Norma Tcnica Colombiana 4435, describe los riesgos que presenta un material, para que pueda almacenarse, usarse y manipularse de forma segura respecto a la salud humana y al ambiente. Los dos usos principales, identificados por ICONTEC (1998) se asocian con la informacin (entrenamiento y referencia) de los trabajadores y con la atencin a situaciones de emergencia. En ese sentido, el lenguaje que se usa en una hoja de seguridad deber ser lo ms amplio posible, ser claro y concreto, pues en muchos casos se realiza su consulta durante una emergencia, por lo que la falta de claridad no puede obstaculizar una adecuada y pronta atencin a la situacin. La hoja de seguridad debe contener la informacin necesaria para comunicar adecuadamente el riesgo que las sustancias o productos conllevan. No obstante, cada seccin de una hoja de seguridad puede tener diferentes personas objetivo, desde los operarios de una planta, hasta un encargado del rea ambiental, la gerencia o el personal de atencin a incendios. Las secciones que contiene una hoja de seguridad, as como la descripcin del contenido de cada una de stas se presenta en la Tabla 27.
Seccin 1 Tabla 27. Contenido de una hoja de seguridad. Ttulo de la seccin Descripcin del contenido Nombre del producto, tal como est en la Identificacin del producto y etiqueta, relacionndolo con los datos de la compaa bsicos del productor. Describe la apariencia del material y brinda la informacin ms relevante respecto a los Identificacin de peligros peligros para la salud y el ambiente, asociados al producto. Identificacin de los componentes del producto, especialmente los que Composicin, informacin contribuyen con las caractersticas sobre los componentes peligrosas, indicando lmites de exposicin a cada sustancia y los datos de identificacin de las mismas. Incluye instrucciones paso a paso para actuar antes que un personal mdico especializado, en situaciones en las que el Medidas de primeros auxilios contacto con el producto produce efectos txicos que requieren tratamiento inmediato. Audiencia Todo pblico
Todo pblico
Todo pblico
Todo pblico, aunque puede incluir nota para los mdicos.
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Toxicologa Ambiental Seccin Ttulo de la seccin Descripcin del contenido Describe los peligros resultantes del fuego y las propiedades explosivas del producto, incluyendo los medios de extincin ms adecuados y equipos de proteccin personal para afrontar estas situaciones. Audiencia Empleadores, empleados, brigadistas de emergencia y profesionales de salud ocupacional. Empleadores, empleados, brigadistas de emergencia y profesionales de salud ocupacional. Empleados, profesionales de la salud ocupacional y clientes. Empleados, profesionales de la salud ocupacional y respondientes frente a emergencias. Personal encargado del manejo del producto Empleados, profesionales de la salud ocupacional y respondientes frente a emergencias. Profesionales de atencin en salud y/o seguridad, toxiclogos.
Medidas para extincin de incendios
Medidas para escape accidental
Incluye las medidas para responder frente a derrames, goteos o escapes. Incluye precauciones para el personal, para el ambiente y los medios de contencin y limpieza de derrames.
Manejo y almacenamiento
Gua prctica para almacenar y manipular las sustancias para prevenir situaciones de contacto que provoquen efectos adversos sobre la salud o el ambiente. Incluye los parmetros de exposicin (umbrales o lmites mximos), elementos de ingeniera para disminuir los riesgos fsicos o qumicos (e.g. ventilacin, extraccin) y equipos de proteccin personal coherentes con dichos riesgos. Identifica las principales propiedades del producto.
Controles de exposicin, proteccin personal
Propiedades fsicas y qumicas
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Estabilidad y reactividad
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Informacin toxicolgica
Describe el grado de estabilidad o inestabilidad del producto, as como las consecuencias de las reacciones qumicas que pueden presentarse. Incluye estabilidad qumica, condiciones a evitar, materiales incompatibles y productos de descomposicin peligrosos por reaccin. Provee informacin toxicolgica (datos y/o su interpretacin) de carcter complementaria a la seccin 2 de identificacin de peligros. Incluye informacin para soportar la evaluacin de impacto ambiental en caso de liberacin del producto. Es de carcter complementario a la seccin 2. Identificacin de peligros. Puede incluir resultados de ensayos
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Informacin ecolgica
Profesionales del Ambiente.
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Toxicologa Ambiental Seccin Ttulo de la seccin Descripcin del contenido ecotoxicolgicos, persistencia/degradabilidad, Movilidad en el ambiente y otros efectos adversos relevantes. Provee informacin para la disposicin segura y ambientalmente adecuada de los del producto (as como sus residuos). Puede incluir referencias a la normatividad vigente en la materia en el pas de elaboracin del documento. Indica las principales consideraciones para la clasificacin del producto para embarque. Puede hacer alusin a normas o estndares de transporte en diferentes vas, carretera, areo y martimo. Incluye informacin sobre el estado reglamentario (nacional o internacional) del producto y/o sus componentes, as como los usos controlados del mismo. Audiencia
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Consideraciones sobre la disposicin del producto
Profesionales del Ambiente encargados del manejo de residuos. Personal encargado del manejo y transporte del producto. Personal encargado del cumplimiento reglamentario a distintos niveles.
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Informacin sobre el transporte
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Informacin reglamentaria
Los reglamentos pueden incluir entidades como Ministerios, Consejo Nacional de Estupefacientes, ICA, entre otros. Informacin complementaria que el 16 Informacin adicional productor considere relevante comunicar al Todo pblico usuario. Fuente: Resumen de ICONTEC (1998). Norma Tcnica Colombiana 4435: Transporte de Mercancas. Hojas de seguridad para materiales. Preparacin. Bogot, Colombia.
Teniendo en cuenta que no siempre los proveedores de los productos disponen de la hoja de seguridad, es necesario conseguirlas de las fuentes de informacin disponibles. Es preciso sealar que no todas las hojas de seguridad contienen la informacin presentada en la Tabla 27 o sta puede estar incompleta o ser incoherente entre las secciones. Frecuentemente las hojas de seguridad que grandes casas fabricantes ofrecen no estn disponibles en espaol y pueden contener referencias normativas o reglamentarias de sus pases de origen. En este contexto es importante que el profesional encargado de la gestin ambiental de la organizacin (cliente) haga una labor de verificacin y adaptacin de estos documentos, de tal forma que aquellas personas que estn en contacto permanente con los productos dispongan de la informacin adecuada. Algunas fuentes de hojas de seguridad (MSDS por sus siglas en ingls) se agrupan con motores de bsqueda en sitios como http://www.msdssearch.com/dblinksn.htm. All 101
incluso se ofrecen motores de bsqueda para productos de uso domstico o masivo como aceites para motor, blanqueadores, productos para limpieza, entre otros. Otros sitios para descargar hojas de seguridad de productos qumicos est relacionado con los fabricantes como: Panreac: http://www.panreac.es/es/fds, Merck Chemicals: http://www.merck-chemicals.com.co/msdssearch/c_r_ab.s1O_d4AAAEl7otx3CaA, Avantor: http://www.avantormaterials.com/search.aspx?searchtext=msds, Dow Chemical: http://www.dow.com/webapps/msds/msdssearch.aspx,
Leccin 32. Fuentes oficiales de informacin toxicolgica. Aunque las hojas de seguridad en principio proveen la informacin necesaria y suficiente para soportar las decisiones que los encargados de la gestin de riesgos en las empresas requieren, es comn encontrarse con falencias o carencias en stos documentos. Por lo que se debe proceder a consultar fuentes de informacin complementarias. Fuentes de informacin toxicolgica En las hojas de seguridad, especficamente en las secciones de identificacin de peligros a la salud (toxicolgicos y ecotoxicolgicos) para los productos (secciones 2, 11 y 12) la informacin requerida hace referencia a resultados de ensayos en animales, estudios epidemiolgicos o pruebas in vitro, que permitan establecer el nivel de peligro por toxicidad del producto. En este contexto, existen fuentes de carcter oficial (nacionales o internacionales) que permiten acceder a una gran cantidad de informacin confiable. Como se mencion en la leccin 13, el sistema de informacin ESIS (European Chemical Substance Information System) http://ecb.jrc.ec.europa.eu/esis/ permite acceder a mltiples categoras de informacin, reglamentaria en Europa, que incluyen adems el sistema de clasificacin para transporte y GHS. Para acceder a los contenidos es necesario conocer alguno de los siguientes parmetros que son de uso global: Nombre (en ingls) de la sustancia, Frmula molecular, Nmero CAS,
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Dado que algunos productos o sustancias tienen muchas denominaciones, segn el contexto y la regin, el uso del nombre es limitado y puede hacer pensar que no existe la informacin. Por tal motivo puede ser ms efectivo y preciso el uso del nmero CAS. El Chemical Abstracts Service, como una divisin de la American Chemical Society, provee una de los ms completos sistemas de clasificacin de sustancias qumicas, incluyendo ms de 59 millones de registros de sustancias. El nmero CAS de las sustancias debera estar incluido en la hoja de seguridad, seccin 3, no obstante puede encontrarse a travs de bsquedas simples en internet, usando los nombres comerciales o tcnicos que contenga la etiqueta del producto. En EEUU, la Agencia de Proteccin Ambiental unific algunas bases de datos ecotoxicolgicas en un sistema denominado ECOTOX, disponible en http://cfpub.epa.gov/ecotox/, donde pueden buscarse datos para sustancias especficas, bajo los parmetros mencionados para ESIS, es decir el nmero CAS y el nombre (en ingls) de las sustancia. All se encuentran datos obtenidos en estudios cientficos reportados en literatura especializada, sobre efectos adversos en mltiples especies animales (acuticas y terrestres) as como en plantas. Leccin 33. Clasificacin de mezclas, sistema GHS. El continuo desarrollo de la industria qumica, soportado en el avance tcnico cientfico, hace que la cantidad de sustancias que se utilizan, bien sea como materias primas o como productos de mantenimiento y limpieza, crezca de una forma igualmente continua y por consiguiente plantee la necesidad de conocer naturalezas cambiantes, que entraan riesgos para aquellos que las manipulan o que estn expuestos durante los procesos productivos. En algunos casos los fabricantes de las sustancias proveen la informacin, incluyendo datos toxicolgicos o fsico-qumicos, en las hojas tcnicas de los productos para a partir de estos datos construir la ficha de seguridad de los productos. En los dems casos, es el propio cliente quien deber clasificar y comunicar el peligro que entraan sus materias primas y sus residuos. Dado que los ensayos fsico-qumicos, an ms los biolgicos, son costosos y no siempre hay laboratorios que los puedan ejecutar, deben contemplarse otras alternativas para llevar a cabo, de forma precisa y sustentada, las clasificaciones y comunicaciones de peligro. En este contexto, el Sistema Globalmente Armonizado, GHS, propone una metodologa para la clasificacin de las mezclas de acuerdo a las categoras de peligros, que en nuestro 103
curso corresponden a los riesgos la salud y al ambiente, especficamente toxicidad y ecotoxicidad. Esta metodologa propende por el uso de resultados de ensayos previos para disminuir la experimentacin in vivo. Los requisitos propuestos por UNECE (2009) dentro de la estrategia de clasificacin de mezclas estn en funcin de la cantidad de informacin disponible. No obstante, antes de proseguir describiendo dicha estrategia es conveniente sealar que por mezcla se entiende, segn el GHS, al conjunto de dos o ms sustancias que no reaccionan entre s. En este sentido las aleaciones estn comprendidas dentro de las mezclas y, de forma particular, los productos qumicos cuando se dispone de datos de composicin de las fracciones o principios activos ms relevantes. Dado que si un producto se presenta reacciones, por ejemplo la descomposicin o degradacin en contacto con la atmsfera, para efectos de clasificacin se estar considerando un producto distinto, UNECE (2009) propone el uso de concentraciones lmite para cada categora de peligro. Es decir que hasta ciertos niveles de degradacin o contaminacin, el producto se considerar invariable, clasificado dentro de la misma categora y con los mismos elementos de comunicacin del riesgo. Los criterios y la estrategia de clasificacin que se describe a continuacin corresponden al caso de peligros a la salud, especficamente toxicidad aguda. En este caso los componentes relevantes corresponden a aquellos presentes en concentraciones iguales o superiores a 1%, a menos que se tenga suficiente evidencia, para un componente en particular, que esta cantidad es relevante para efectos del peligro considerado. Por ejemplo, para clasificar por toxicidad aguda, una concentracin de 1% de hidrxido de potasio en un producto puede no ser relevante, pero al clasificar por peligros a la salud asociados a corrosividad s puede serlo. Los principios de clasificacin pueden dividirse en dos, la extrapolacin y la ponderacin, aplicndose jerrquicamente a los casos de estudio, iniciando con extrapolacin para mezclas y pasando luego a ponderacin por componentes. El principio de extrapolacin parte de considerar que se disponen de datos de ensayos, en este caso para toxicidad, de todos los componentes de la mezcla y de mezclas similares. Asegurando, como propone UNECE (2009) que se usan la mayor cantidad de datos en el proceso de clasificacin sin necesidad de ensayos adicionales en animales. Las alternativas para el principio de extrapolacin se presentan en la Tabla 28.
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Alternativas Dilucin
Variacin entre lotes
Concentracin de mezclas muy txicas
Interpolacin dentro de una misma categora de toxicidad
Mezclas esencialmente similares
Tabla 28. Principio de extrapolacin, toxicidad aguda. Descripcin Ejemplo Una mezcla que incluye un componente Una mezcla con toxicidad CL50 de 100 con menor toxicidad que sta y se mg/L se diluye al doble del volumen con espera que no influya sobre la toxicidad agua, la CL50 resultante se espera 200 del resto de los componentes mg/L La toxicidad de un lote de mezcla La toxicidad de todos los lotes de compleja se considera equivalente a la plaguicidas domsticos se considera de otro lote del mismo producto constante para las mismas referencias comercial, obtenido por el mismo comerciales.. fabricante, a menos que haya razn para creer que la composicin ha cambiado. Para una mezcla clasificada como Un reactivo a base de sales de mercurio categora 1 (muy txica), cuando se y plomo, considerado como mezcla agrega un componente de la misma clasificada muy toxica, ser clasificado categora, ser clasificada en categora 1 como categora 1 al incluir adems sales sin necesidad de ensayos adicionales. de cadmio y de arsnico, dada la clasificacin de toxicidad de stas. Para mezclas que contienen los mismos Se conoce que la mezcla X con 30% A y componentes y estn en la misma 70% B, as como la mezcla Y de 50% A y categora de toxicidad, la clasificacin de 50% B, estn clasificadas en categora 1 nuevas mezclas se mantiene en una (muy txicas). misma categora si las concentraciones de los componentes son intermedias a Por tanto, una mezcla que contenga 45% las de la primera. A y 55% de B, ser clasificada en la misma categora. Las mezclas 1 y 2 pueden ser clasificadas Una lata contiene 96% de zinc y 4% de en la misma categora txica, cuando plomo. Se ha modificado la frmula y se solo se tenga datos de una de ellas, usar 95,7% de zinc y 4,3% de una considerando que: mezcla cadmio-plomo que le confiere mayor dureza. i) Mezcla 1: A + B, ii) Mezcla 2: C + B, Por tanto, la clasificacin por toxicidad iii) La concentracin de B en ambas de los dos productos de zinc ser mezclas es esencialmente la misma, esencialmente la misma, dada la iv) El componente A y el componente C clasificacin toxicolgica de plomo y tienen la misma clasificacin cadmio (categora 1) y la limitada toxicolgica. variacin de la composicin del zinc. Para una mezcla en forma de aerosol, podr usarse la misma categora de toxicidad (oral y cutnea), siempre y cuando el propelente no afecte la toxicidad de la mezcla en vaporizacin. La toxicidad por inhalacin deber hacerse por separado.
Aerosoles
Fuente: Adaptado de UNECE (2009), Sistema Globalmente Armonizado de Clasificacin y Etiquetado de Productos Qumicos. Tercera edicin revisada. Ginebra, Suiza.
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El principio de ponderacin o frmula de adicin, requiere el conocimiento de dos parmetros bsicos de la mezcla: la composicin y la clasificacin toxicolgica de sus componentes. Es comn que para muchos productos no se conozcan la totalidad de componentes y por ende se desconozca su clasificacin toxicolgica, no obstante, puede desarrollarse una clasificacin solamente considerando aquellos relevantes y los datos que de ellos se disponga. UNECE (2009) propone no considerar relevantes en toxicidad aguda aquellos componentes inertes o que se supone no presentan toxicidad aguda, adems de aquellos que presenten toxicidad aguda (expresada como DL50) superior a 2000 mg/kg de peso corporal. La ETA de la mezcla se calcula segn los datos conocidos de composicin y clasificacin de los componentes, de acuerdo a los casos que se plantean en la Tabla 29.
Tabla 29. Principio de ponderacin. Caso Expresin matemtica Se conoce la composicin (Ci) y la clasificacin por toxicidad aguda (ETAi) de todos y cada uno de los n componentes de la mezcla. No se conoce la clasificacin (ETA) de un componente de composicin menor o igual a 10%, corrigiendo la expresin inicial. Fuente: Adaptado de UNECE (2009), Sistema Globalmente Armonizado de Clasificacin y Etiquetado de Productos Qumicos. Tercera edicin revisada. Ginebra, Suiza.
En las anteriores expresiones se utiliza el valor ETA correspondiente, que se presenta en la Tabla 22, segn la clasificacin que cada sustancia presente para la categora toxicidad aguda. Pueden usarse como fuentes de clasificacin la Tabla 3.1 del Reglamento Europeo 1272/2008/CE sobre clasificacin, etiquetado y envasado de sustancias qumicas. LA informacin sobre este reglamento y sus anexos est disponible para descarga (tambin en espaol) en http://eurlex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:353:0001:1355:ES:PDF o en formato de MS-Excel en http://ecb.jrc.ec.europa.eu/esis/index.php?PGM=cla. Como complemento a estas estrategias, para el caso de la ecotoxicidad, se han diseado herramientas que permiten la clasificacin de sustancias online, como el caso de la herramienta para mezclas, disponible para consulta en http://apps.kemi.se/nclass/default.asp. Finalmente, es importante sealar que bajo el sistema GHS se han codificado las principales indicaciones sobre peligro y prudencia, correspondientes a Frases R y S que frecuentemente se incluyen en etiquetas y hojas de seguridad. El listado completo de la 106
clasificacin, que deber considerarse en la clasificacin y comunicacin del riesgo de los productos puede ser consultado en el Anexo III del texto de GHS (tercera versin revisada) y en espaol, disponible en http://live.unece.org/es/trans/danger/publi/ghs/ghs_rev03/03files_s.html Leccin 34. Ensayos fsico-qumicos para toxicidad. De acuerdo a la normatividad Colombiana en materia de residuos peligrosos la toxicidad, como una de las caractersticas de peligrosidad, est definida de acuerdo a las repuestas txicas, segn lo sealado por el Anexo III del Decreto 4741 de 2005, las cuales se resumen en la Tabla 30.
Tabla 30. Caracterstica de toxicidad, normativa Colombiana. Caracterstica de Peligrosidad Descripcin de la caracterstica Cualitativas Cuantitativas Ser acuoso y presentar un pH menor o igual a 2 o mayor o igual a 12.5 unidades; Ser lquido y corroer el acero a una tasa mayor de 6.35 mm por ao a una temperatura de ensayo de 55 C.
Corrosividad
Caracterstica que hace que un residuo o desecho por accin qumica, pueda causar daos graves en los tejidos vivos que estn en contacto o en caso de fuga puede daar gravemente otros materiales. Un residuo o desecho con caractersticas infecciosas se considera peligroso cuando contiene agentes patgenos; los agentes patgenos son microorganismos (tales como bacterias, parsitos, virus, riquetsias y hongos) y otros agentes tales como priones, con suficiente virulencia y concentracin como para causar enfermedades en los seres humanos o en los animales. Se considera residuo o desecho txico aquel que en virtud de su capacidad de provocar efectos biolgicos indeseables o adversos puede causar dao a la salud humana y/o al ambiente. Para este efecto se consideran txicos los residuos o desechos que se clasifican de acuerdo con los criterios de toxicidad (efectos agudos, retardados o crnicos y ecotxicos) Alto potencial de irritacin ocular, respiratoria y cutnea, capacidad corrosiva sobre tejidos vivos Susceptibilidad de bioacumulacin y biomagnificacin en los seres vivos y en las cadenas trficas
Patgenicidad
No reglamentados
Toxicidad
Para slidos dosis letal media oral (DL50) para ratas menor o igual a 200 mg/kg de peso corporal y para lquidos DL50 menor o igual a 500 mg/kg de peso corporal. Dosis letal media drmica (DL50) para ratas menor o igual de 1.000 mg/kg de peso corporal Concentracin letal media inhalatoria (CL50) para ratas menor o igual a 10 mg/l Adems, aquel que al realizrsele una prueba de lixiviacin para caracterstica de toxicidad (conocida como prueba TCLP), contiene uno o ms de las sustancias, elementos o compuestos que se presentan en la Tabla 3
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Toxicologa Ambiental Caracterstica de Peligrosidad Descripcin de la caracterstica Cualitativas Cuantitativas
Carcinogenicidad, mutagenecidad y (Decreto 4741) en concentraciones superiores teratogenecidad a los niveles mximos permisibles en el lixiviado establecidos en dicha tabla. Neurotoxicidad, inmunotoxicidad u otros efectos retardados Toxicidad para organismos superiores y microorganismos terrestres y acuticos Fuente: Compilado por el autor del Anexo III del Decreto 4741 de 2005.
En 2007 el IDEAM reglament a travs de la Resolucin 0062 de 2007 las pruebas de laboratorio que deben desarrollarse para evaluar, entre otras, la toxicidad y la corrosividad de los residuos. Aunque dicha resolucin incluye caractersticas mencionadas y descritas en la Tabla 1, excluye otras caractersticas txicas importantes, como el potencial de irritacin ocular, respiratoria y cutnea. Pruebas qumicas para toxicidad, TCLP y SPLP Desde el 2005, el anexo III del Decreto 4741 de 2005 seal el uso de una prueba de lixiviacin para evaluar la caracterstica de toxicidad denominada TCLP (por sus siglas en ingls, Toxicity Characteristic Leaching Procedure), desarrollada por la USEPA hacia 1990, como parte de su cdigo federal para residuos slidos, conocido como el SW 846. El mtodo TCLP tiene como objetivo la estimacin de la concentracin de agentes txicos que el residuo pueda generar y trasladar hacia aguas subterrneas una vez es dispuesto en un relleno sanitario convencional. Las condiciones ambientales del relleno sanitario as como aquellas asociadas al manejo propio del residuo (durante la disposicin y compactacin) son simuladas mediante el uso de reactivos cidos, controlando el tamao de partcula del residuo y manteniendo las condiciones de agitacin y temperatura durante periodos de entre 16 y 20 horas. El procedimiento para el laboratorio puede consultarse en espaol en el mtodo 6.1 de la Resolucin 0062 de IDEAM (2007). No obstante, en esta leccin ser ms relevante hacer nfasis en las consideraciones que tiene de fondo el uso de TCLP como criterio de toxicidad para residuos o sustancias. El modelo conceptual del anlisis de riesgo efectuado por la USEPA, est descrito en un video publicado por sta Agencia, disponible en tres partes, cuya primera est en el vnculo http://www.youtube.com/watch?v=hLZikf8v1GI. El establecer si un residuo es txico debido al procedimiento TCLP responde a la comparacin de un valor de concentracin encontrado en el laboratorio, frente a un valor de referencia establecido por anexo III del Decreto 4741 (MAVDT, 2005), la lista de los elementos y compuestos considerados abarcan siete metales pesados, algunos 108
compuestos orgnicos como el benceno, el tetracloruro de carbono o el cresol (y sus ismeros), as como algunos COP como el Endrn o el Lindano. Un modelo similar a TCLP, establecido por USEPA posteriormente es el SPLP (Syntethic Precipitation Leaching Procedure) que traduce Procedimiento de lixiviacin con precipitacin sinttica. Corresponde al mtodo 6.2 de la Resolucin 0062 de IDEAM (2007) y considera la disposicin de los residuos, no en un relleno sanitario convencional, sino en pilas de residuo que sern expuestas a la intemperie y que recibirn directamente precipitaciones cidas. Segn IDEAM (2007), la decisin sobre cul de los dos mtodos deber aplicarse est en funcin de la disposicin final que se har para el residuo. Si se espera disponer en pilas homogneas ser aplicable el SPLP y si se dispone en rellenos sanitarios junto a residuos slidos municipales, se aplicar el TCLP. No obstante lo anterior, se debe aclarar que la condicin de toxicidad que se debe encontrar debe ser independiente del manejo, dado que se est evaluando la condicin de peligrosidad y no se est caracterizando el riesgo. Finalmente y para ambos procedimientos (TCLP y SPLP), es preciso sealar que, detrs de las consideraciones que llevaron a que la USEPA estableciera los lmites de concentracin mxima permitida en los lixiviados, se hallan criterios de calidad del agua potable, establecidos por el National Interim Primary Drinking Water Standard (NIPDWS) de la USEPA en 1976, con un factor de atenuacin o dilucin de 100. Es decir que si para un compuesto el lmite mximo permisible para agua potable es 1 mg/L, la cantidad equivalente para el lixiviado ser de 100 mg/L. Teniendo en cuenta lo que el NIPDWS establece, en cuanto a su mbito de aplicacin, el equivalente en nuestra normatividad vigente corresponder al Decreto 1575 de 2007 y a la Resolucin 2115 de 2008, donde se presentan los valores mximos permitidos para sustancias de reconocido efecto adverso a la salud humana y aquellas con implicaciones de tipo econmico o accin indirecta sobre la salud, artculo 8, literales a y b respectivamente. Aunque en Colombia se tienen claramente definidos los valores mximos de concentracin de contaminantes en aguas para consumo, el establecimiento de valores mximos para lixiviados TCLP/SPLP especficos para el pas no ha sido considerado como un ejercicio de anlisis de riesgo, dado que las condiciones de dilucin y dispersin en aguas subterrneas no son equivalentes al modelo USEPA y por ende, los lmites vigentes pueden subestimar los efectos adversos esperados. Asumir los costos de los estudios necesarios para estimar unos valores diferentes a los 109
establecidos por la USEPA, adems de la discusin tcnica y poltica que esto implica, no ha sido discutido en el mbito de las Autoridades Ambientales Nacionales, no obstante, en Colombia se tienen, adems de las pruebas fsico qumicas para toxicidad, aquellas de tipo biolgico que caracterizan la ecotoxicidad, que sern descritas en el siguiente captulo. Leccin 35. Ensayos para corrosividad La definicin de corrosividad tiene en Colombia dos referencias en el marco normativo, por un lado el Decreto 4741 de 2005, donde un residuo slido es considerado corrosivo si por accin qumica puede provocar daos en tejidos vivos u otros materiales con los que est en contacto y, por otro lado, la ley 253 de 1996 donde se asocia la definicin de Corrosivo con la caracterstica H8 del convenio de Basilea, que es ms general y que propone: Sustancias o desechos que, por accin qumica, causan daos graves en los tejidos vivos que tocan, o que, en caso de fuga, pueden daar gravemente, o hasta destruir, otras mercaderas o los medios de transporte; o pueden tambin provocar otros peligros. No obstante lo anterior, la determinacin en laboratorio se basa en el Decreto 4741 (MAVDT, 2005) y en la Resolucin 0062 (IDEAM, 2007), donde se prevn dos diferentes condiciones de corrosividad: (1) aquella orientada al ataque qumico hacia los metales y (2) aquella que considera el ataque qumico hacia los tejidos vivos. De forma similar se tienen dos formas de evaluacin en laboratorio: (1) los ensayos con fundamento qumico indirecto y (2) aquellos de prueba o ensayo directo sobre tejidos o materiales. La corrosividad que considera ataque a los metales no ser descrita con mayor detalle, no obstante se debe aclarar que aunque no est considerando directamente el efecto sobre los organismos, la ruptura de contenedores, tuberas o elementos de proteccin personal puede estar asociada a un riesgo de ataque qumico a quienes estn expuestos en ambientes de trabajo en estas condiciones. Ensayos basados en pH La corrosividad medida como pH, segn el mtodo 2.1 de la Resolucin 0062 (IDEAM, 2007), est directamente relacionada con los valores lmites de pH mencionados en la Tabla 1. El principio del ensayo es una dilucin acuosa del residuo y la posterior determinacin del pH mediante un potencimetro debidamente calibrado. Un residuo o sustancia se considera corrosiva si su pH es superior a 12,5 unidades (fuertemente bsico) o menor de 2 unidades (fuertemente cido). Vale la pena mencionar que, como seala IDEAM (2007) para que pueda ser aplicado el mtodo potenciomtrico la fase considerada acuosa deber constituir al menos el 20% del volumen total del desecho.
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IDEAM no especifica en este mtodo la relacin slido:lquido que se debe mantener para la dilucin y lectura de pH, pues este procedimiento corresponde literalmente al mtodo 9040c propuesto por la USEPA dentro del cdigo federal para residuos slidos SW846., para subsanar esta falencia, a nivel de laboratorios generalmente se usa el mtodo 9045d tambin de la USEPA que determina dicha relacin como 20 g de residuo se aaden 20 mL de agua (USEPA, 2004). Un segundo ensayo propuesto como mtodo 2.2 de la Resolucin 0062 (IDEAM, 2007) corresponde a la determinacin de la reserva cido/lcali, tomado de un artculo publicado en 1988 en la revista Toxicology in Vitro. En dicho artculo Young et.al. (1988) proponen la clasificacin de las sustancias como corrosivas o irritantes de acuerdo a un procedimiento de titulacin cido-base y est orientado a sustituir el uso de animales para la evaluacin de los efectos nocivos sobre los tejidos. En este mtodo una muestra de sustancia o residuo se titula con un cido o base hasta unos valores de pH establecidos, con lo que la cantidad usada de titulante expresada en ciertas unidades y sumada al pH inicial de la solucin (mtodo anterior) permitir ubicar el residuo o sustancia en una escala que le clasifica como irritante o corrosivo. Es importante mencionar que, si bien las medidas de pH y de cantidad de titulante son muy precisas, las clasificaciones de corrosividad se realizan con base en correlaciones fruto de la experiencia y de otros ensayos, por lo que claramente se trata de pruebas aproximadas que pueden subestimar la capacidad txica de una sustancia frente a los efectos contra tejidos vivos. Ensayos de Corrosividad sobre tejidos sintticos La tendencia global de reemplazo de ensayos in vivo ha promocionado el desarrollo de nuevas tcnicas de anlisis in Vitro que simulan el tejido vivo a travs de matrices producidas sintticamente, lo que permite resultados ms cercanos a los reales, sin someter a las sustancias seres vivos como conejos, ratas o ratones. En la reglamentacin Colombiana se incluye una prueba de corrosividad sinttica, conocida comercialmente como Corrositex, desarrollada por la Compaa InVitro International. Esta prueba utiliza una membrana construida con colgeno que separa un lquido indicador y la sustancia de prueba, de modo que en funcin del tiempo que se tarde el residuo o sustancia en destruir y atravesar la membrana, haciendo cambiar el color del indicador, se clasifica a la sustancia como corrosiva segn las categoras para empaques y embalajes contenidas en las recomendaciones para transporte de las Naciones Unidas, ms conocidas como el Libro Naranja. Aunque esta prueba est reglamentada en Colombia, no se tienen, por un lado, datos 111
sobre la implementacin, es decir sobre los costos de cada ensayo y la cantidad de laboratorios que cuentan con los materiales para realizarla. Por otro lado, si bien la prueba contiene los elementos y pruebas requeridas para ser desarrollada, razn por la que no se incluy detalle en la Resolucin 0062 de IDEAM, no se han determinado las correspondencias entre categoras de empaques y embalajes para transporte frente a lo que en Colombia se considera como corrosivo, por lo que su aplicacin no es clara y transparente en muchos contextos. Para observar el material y el procedimiento, realizado paso a paso, puede ser consultado en un video realizado por la casa fabricante de la prueba, InVitro International, que est disponible en http://www.youtube.com/watch?v=bFBsd2iHtRA.
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CAPITULO 8. BIOENSAYOS Y MONITOREO BIOLGICO.
Leccin 36. Tipos de bioensayos. En un sentido amplio, los ensayos biolgicos son herramientas de determinacin y anlisis de la toxicidad de un agente, capacidad que es medida a travs de las respuestas generadas en los organismos o sistemas vivientes, obteniendo una relacin dosisrespuesta. El efecto se puede evaluar a diferentes niveles (subcelular, enzimtico, morfolgico, fisiolgico, histolgico, sistmico, poblacional o de la comunidad) y clasificarse en cuantal (cantidad de organismos afectados) o gradual (grado de alteracin) (Ronco, Daz-Bez & Pica, 2004a). Aunque las condiciones bajo las que se realizan los bioensayos son especficas y controladas, dada la complejidad del medio ambiente, no pueden reproducir con exactitud la variedad de factores que intervienen en la toxicidad de un agente liberado al ambiente. Adems de esto, las especies utilizadas para los ensayos son modelos de estudio que representan ciertas funciones dentro del ecosistema, ms no a la biocenosis en conjunto, por tanto los bioensayos se pueden solamente considerar como un referente. Los ensayos biolgicos pueden clasificarse segn su duracin (dosis administrada) o la cantidad de especies que abarca. En la Figura 27 se observa la clasificacin de ensayos en ambientes acuticos y la escala de interacciones que estos abarcan. Ensayos de toxicidad aguda Los ensayos de toxicidad aguda son pruebas donde la exposicin se realiza en un periodo corto. Por lo general, el periodo corto es de 24 a 48 horas, no obstante, puede variar dependiendo de la especie evaluada, puesto que para un vertebrado 72 horas siguen siendo un tiempo mucho menor que el de su ciclo de vida normal, a diferencia de organismos como bacterias, protistos, quienes pueden completar su ciclo de vida o reproducirse en menos de 24 horas. Algunos autores proponen que los ensayos en organismos unicelulares, con exposiciones de 24 a 48 horas, estaran mejor clasificados como crnicos, ya que abarcan gran parte del ciclo de vida, especialmente la fase reproductiva. Sin embargo, es comn categorizar un ensayo por su duracin sin importar la especie modelo empleada (Landis & Yu, 2003).
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Figura 27. Clasificacin de los bioensayos Fuentes: Landis, W. G & Yu M. (2003). Introduction to environmental toxicology: Impacts of chemicals upon ecological systems (3a Ed.). Florida: Lewis Publishers.
Ensayos de toxicidad crnica Los ensayos de toxicidad crnica son pruebas que se realizan durante un periodo largo, por un tiempo en el que la exposicin es considerada continua o repetida. Este tipo de bioensayo se lleva a cabo especialmente para determinar la dosis mxima que no presenta efectos txicos fuertes a exposiciones constantes y para reconocer los mecanismos de toxicidad acumulativos, que complementan o contrastan, con los observados para ensayos de toxicidad aguda. Estos bioensayos por lo general comprenden los periodos de gestacin para hembras y de espermatognesis para machos, as como tiempos pertinentes para evaluar el crecimiento individual o el aumento en biomasa de las poblaciones de organismos (Barile, 2008). Ensayos multi-especies Como su nombre lo indica son pruebas que incluyen ms de una especie, realizadas con el fin de evaluar las alteraciones producidas por interacciones entre organismos y por la influencia del medio ambiente. Acorde a la cantidad de variables incluidas dentro del 114
ensayo estos se pueden clasificar, tal como los describe Landis & Yu (2003), en: Microcosmos: Incluye un nmero reducido de especies, usualmente mide interacciones predador-presa o de competencia y se instala en condiciones de laboratorio. Mesocosmos: Evala una mayor cantidad de especies y por ende interacciones ms complejas, como cadenas trficas, por lo general se instala en condiciones externas, es decir incluye variaciones climticas. Estudios en campo: Pueden ser experimentales u observacionales, incluye todos los niveles de organizacin biolgica y la totalidad de variables temporales, climticas y espaciales que conforman los ecosistemas, caractersticas que hacen que este nivel de estudio sea difcil, costoso y controversial si se hace a nivel experimental, pero que al mismo tiempo lo constituye en la evaluacin ms exacta de los efectos generados por un agente en el ambiente.
Un ejemplo del montaje de ensayos multi-especie son los microcosmos FIFRA, descritos en Landis & Yu (2003) como unidades experimentales diseadas para evaluar los efectos de pesticidas en ambientes acuticos. El volumen del microcosmo es aproximadamente de 6 m3 para poder incluir peces, invertebrados, invertebrados emergentes y opcionalmente macrfitas (vegetacin macroscpica adaptada al agua). Los componentes abiticos del montaje (agua, sedimento) son tomados de un estanque saludable y ecolgicamente activo, y las condiciones climticas son controladas en el laboratorio, simulando las condiciones reportadas por estaciones climticas cercanas al lugar de estudio. El pesticida o el agente txico a evaluar se agrega despus que el montaje lleve de 6 a 8 semanas en un proceso de acople entre organismos y el medio abitico. En la Figura 28 se observa un microcosmo con macrfitas, con muestras de perifiton (comunidad que incluye algas, bacterias, hongos, animales y detritus orgnico e inorgnico) y con invertebrados emergentes (insectos).
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Figura 28. Microcosmos FIFRA, ejemplo de una unidad experimental muti-especie. Fuente: Landis, W. G & Yu M. (2003). Introduction to environmental toxicology: Impacts of chemicals upon ecological systems (3a Ed.). Florida: Lewis Publishers.
Leccin 37. Ensayos biolgicos reglamentados en Colombia para ecotoxicidad. Como se mencion en el captulo anterior, el IDEAM a travs de la Resolucin 0062 reglament los Protocolos para el muestreo y anlisis de las caractersticas de peligrosidad de los residuos o desechos peligrosos, entre los que se encuentran los bioensayos asociados a la ecotoxicidad: Toxicidad aguda para Daphnia y Ensayos de inhibicin de algas. Estos ensayos biolgicos permiten, como seala IDEAM (2007) clasificar un desecho complejo como peligroso por toxicidad acutica. En este sentido la complejidad del desecho o sustancia est asociada a la carencia de datos sobre la respuesta txica del mismo. Las especies del gnero Daphnia, conocidas como pulgas de agua, as como las algas, son organismos ampliamente utilizados en pruebas de toxicidad, dado que cumplen la mayora de las caractersticas que se deben tener en cuenta al escoger el modelo de estudio, segn Ronco, Daz-Bez & Pica (2004b): Alta y constante sensibilidad a txicos. Alta disponibilidad y abundancia. Estabilidad gentica y uniformidad en las poblaciones. Representatividad de su nivel trfico. Significado ambiental en relacin con el rea de estudio. 116
Amplia distribucin e importancia comercial. Facilidad de cultivo y adaptabilidad a las condiciones de laboratorio.
Bajo estas caractersticas se encuentran otros modelos para evaluacin de toxicidad, que aunque no estn reglamentados en Colombia, ofrecen una mayor cantidad de herramientas para la toma de decisin. Este es el caso, por ejemplo de los resultados cercanos a los lmites permitidos segn la normatividad (CL50 = 100 mg/L), pues como seala IDEAM (2007) se deber recurrir a un ensayo con una especie de peces. Toxicidad aguda para Daphnia El gnero Daphnia, perteneciente a la clase crustcea, se caracteriza por: una amplia distribucin geogrfica, un corto ciclo de vida con una alta tasa de produccin de cras, participacin en la comunidad zooplanctonica, y una reproduccin partenogentica que le confiere estabilidad y uniformidad gentica a las poblaciones (Diaz-Baez, Pica & Ronco, 2004). Daphnia magna es la especie ms ampliamente utilizada (Figura 29), especialmente los neonatos (menores de 24 horas de edad) son expuestos a los agente txicos. El mtodo 6.3 descrito por IDEAM (2007), se basa en la exposicin por 48 horas de los neonatos de Daphnia magna a una fraccin acuosa con el desecho solubilizado o suspendido, tiempo despus del cual se evala el porcentaje de inmovilizacin de los organismos comparndolo con un control (ensayo realizado con el mismo procedimiento de los dems, diferencindose nicamente por la ausencia de la sustancia problema, en este caso del desecho). Si el porcentaje de inmovilizacin de las muestras, luego de ser comparado con el control, es mayor o igual al 50%, el desecho es clasificado como ecotxico. El elemento ms importante dentro del protocolo es la obtencin de la denominada fraccin ajustada de agua de desecho (WAF por sus siglas en ingls), que es la porcin acuosa que contiene una fraccin (disuelta, suspendida y/o emulsificada), del desecho, que determina la forma de exposicin del agente a los organismos. Para el caso de los bioensayos reglamentados el WAF se prepara con una concentracin equivalente a 100 mg del desecho por litro de agua, mezclado por un periodo de entre 48 horas a 7 das, segn los contaminantes esperados en el desecho o sustancia.
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Figura 29. Principales rasgos morfolgicos de Daphnia magna Fuentes: Castillo G. (Ed.), Ensayos toxicolgicos y mtodos de evaluacin de calidad de aguas. Estandarizacin, intercalibracin, resultados y aplicaciones. Mxico: Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo.
Es importante establecer claramente los parmetros que definen el efecto objetivo o punto final de un ensayo, esto con el fin de reducir el error del investigador y aumentar la confiabilidad y reproducibilidad de la evaluacin del txico. Para los protocolos con Daphnia la inmovilizacin de las mismas, como punto final del ensayo, se define como la falta de movimiento 15 segundos despus de agitar suavemente el vaso o contenedor de ensayo, parmetro que reduce el error provocado por organismos temporalmente inmvil pero viva. Ensayos de inhibicin de algas Las algas unicelulares son ampliamente utilizadas por su corto ciclo de vida y su alta tasa de reproduccin. El alga empleada en el ensayo descrito como mtodo 6.4 de la Resolucin 0062 (IDEAM, 2007) es Selenastrum capricornutum, cuyo gnero y nombre fueron modificados formalmente a Pseudokirchneriella subcapitata (Hindak, 1990). Esta alga es verde, con forma de media luna y un volumen aproximado de entre 40 y 60 m3 (Figura 30), puede encontrarse en sistemas acuticos epicontinentales eutrficos u oligotrficos (Pica, Ronco & Daz-Bez, 2004). El procedimiento consiste en la exposicin del cultivo de alga verde, en fase de crecimiento exponencial (etapa del ciclo de vida con mayor tasa reproductiva) por un periodo de 72 horas, tiempo en el cual se estima la densidad celular (nmero de clulas por mililitro) como indicador de la inhibicin de crecimiento. Los resultados de las muestras son comparados con los controles, si la inhibicin de las muestras comparadas con los controles es mayor o igual a 50% el desecho es clasificado como ecotxico.
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El WAF se prepara igual que en el ensayo Toxicidad aguda para Daphnia, manteniendo la concentracin de 100 mg del desecho por litro de agua.
Figura 30. Vista microscpica Selenastrum capricornutum (Pseudokirchneriella subcapitata) Fuente: Environment Canada. The use of Algae for Assessment of Sediment Quality. http://www.ec.gc.ca/stl/default.asp?lang=En&n=7FF7B293-1
Un bioensayo est descrito por ciertos factores que se asocian con el propsito del mismo. La dosis, la va y frecuencia de exposicin, el organismo modelo de estudio, as como los dems factores descritos en la Tabla 31 para los ensayos propuestos, son establecidos a travs de la comparacin con otros protocolos ya realizados. Si el experimento se lleva a cabo por primera vez con cierta sustancia, es recomendable probar a distintas concentraciones del agente txico y manipular otros factores que puedan afectar directamente el resultado del bioensayo.
Factor Duracin Nmero de organismos/ Densidad celular por muestra Concentracin del agente Concentracin del ensayo
Tabla 31. Factores bsicos de un bioensayo. Toxicidad aguda en Daphnia Inhibicin en algas 48h 72h 20 100mg/L 100% WAF Luz: Un ciclo de luz-oscuridad Temperatura: entre 18 y 22C, mantenindola constante (+ 1C) pH: Medir al final 10 clulas/mL 100mg/L 100% WAF Agitacin: constante Temperatura: entre 21 y 25C mantenindola constante (+2C) pH: Medir al inicio y al final. 24, 48 y 72 horas
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Condiciones abiticas
Mediciones
24 y 48 horas Fuente: Resolucin 0062 de 2007 del IDEAM.
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La Concentracin del ensayo hace referencia, en los ensayos acuticos, al porcentaje o grado de dilucin del WAF que se pone en contacto con los organismos de prueba, un valor de 100% significa que la totalidad de agua en la que los organismos estn sumergidos corresponde al WAF preparado con el desecho. Un porcentaje menor de 100% indica dilucin del WAF. En los bioensayos reglamentados en la Resolucin 0062 de IDEAM (2007) se observa que la concentracin a la que se realiza el ensayo es de 100 mg/L, dicha cantidad equivalente de desecho corresponde a lo propuesto en el documento de clasificacin para residuos peligrosos realizado por Agencia de Proteccion Ambiental Escocesa, SEPA y NIEA (2005), en el que la categora R52-53 perjudicial para organismos acuticos y posible causante de efectos a largo plazo en ambientes acuticos se caracteriza de acuerdo a las especies como: 96 h CL50 (para peces): 10 mg/l < CL50 100 mg/L; o 48 h CE50 (para daphnias): 10 mg/l < CE50 100 mg/L; o 72 h CI50 (para algas): 10 mg/l < CI50 100 mg/L Para la reglamentacin Colombiana entonces, se entiende que una CL50 de 100 mg/L como lmite mximo permitido para garantizar que el desecho o sustancia no puede ser considerado como perjudicial para los organismos, puesto que si el resultado del ensayo reporta menos del 50% de la poblacin afectada, el agente tendr una CL50 superior a 100 mg/L. El aseguramiento de la calidad, es un componente adicional de los bioensayos, con el cual se busca que los resultados obtenidos de|l experimento sean analticos, exactos y confiables, es decir que la variabilidad dada por la poblacin del organismo empleado, los errores de los equipos de medicin y de los investigadores, sea mnima y a la vez detectable (Daz-Bez, Sobrero & Pica, 2004). Con dicho fin los laboratorios deben desarrollar programas de control de calidad, generando patrones, incluidos dentro de los protocolos, que indiquen la presencia de posibles factores de variacin. Para el ensayo de toxicidad aguda en Daphnia se establecen como patrones de aseguramiento de calidad, por ejemplo: La inmovilizacin en los controles no debe exceder el 10% al final del ensayo. Daphnia en los grupos de control no deben estar atrapadas en la superficie del agua. Es deseable que la concentracin de oxgeno disuelto en los contenedores del 120
ensayo permanezcan por encima de los 3 mg/L durante el ensayo. Sin embargo, en ninguna circunstancia debe disminuir la concentracin de oxigeno disuelto por debajo de 2 mg/L. La concentracin de la sustancia de ensayo debe ser mantenida dentro del 80% de la concentracin inicial durante la duracin del ensayo. El pH no debe variar en ms de una unidad durante el ensayo
En Colombia el organismo que se encarga de acreditar que los laboratorios cumplen con estos criterios y pueden considerarse sus resultados con fines de clasificacin por ecotoxicidad, es el IDEAM. Pueden consultarse los listados actualizados de los laboratorios acreditados en el vnculo http://institucional.ideam.gov.co/jsp/loader.jsf?lServicio=Publicaciones&lTipo=publicacio nes&lFuncion=loadContenidoPublicacion&id=194. Leccin 38. Biotica en el uso de animales para experimentacin. La mayora de los efectos txicos reportados han sido observados y descritos en animales, ya sea por exposiciones accidentales o intencionales. Como se ha visto a los largo de varias lecciones las respuestas txicas pueden ser dolorosas, ocasionar deficiencias y hasta la muerte, hecho que hace cuestionar el uso de animales en pruebas que implican producir, investigar y describir a propsito dichos efectos. Es innegable el aporte que los experimentos biolgicos han realizado a la toxicologa, especialmente a la regulacin y prevencin en el uso de ciertas sustancias, as como es indiscutible que los animales empleados en ellos son vistos como instrumentos vivos, nombrados dentro de los materiales del ensayo, que cumplen con la tarea de aumentar la confiabilidad y validez de los datos. El valor inferior que se le da a los otros seres vivos est basado en su clasificacin como seres moralmente irrelevantes (incapacidad de ser conscientes de su existencia, de ser responsables de sus actos, de justificar sus decisiones y de hacer promesas) (Cap & Frejo, 2005). No obstante, la biotica, vista como un proceso de reflexin sobre las cuestiones ticas que surgen en la relacin del ser humano con otros organismos vivos (BOTO, 2002 citado en Cap & Frejo, 2005), abarca a los actores no morales, llamando a los seres humanos a aplicar sus principios morales en ellos. Es as como organizaciones y algunos estados han fijado acuerdos para el cuidado y uso de animales en la experimentacin, buscando en general reducir el nmero de animales empleados, refinar las tcnicas, validar experimentos alternativos que no empleen animales y armonizar los protocolos con el fin de evitar repeticiones innecesarias.
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Ejemplo de ello es la OECD (Organization for Economic Cooperation and Development), primera organizacin internacional en establecer criterios de armonizacin de los protocolos de experimentacin con animales (Martnez-Hidalgo, 2007); el Consejo Canadiense de Proteccin de los Animales (CCPA), quien desarrollo un Manual completo sobre el tema, del cual se resalta el Anexo XV donde se establecen principios ticos para la investigacin en animales, algunos de ellos son: Los animales no se deben someter a angustia o dolor innecesarios. La tcnica experimental debe asegurarles toda la proteccin posible, ya sea para investigacin, enseanza o para pruebas; el costo y la conveniencia no deben tener precedencia sobre el bienestar fsico y mental del animal. Mientras que los procedimientos sin recuperacin que involucren animales anestesiados, y los estudios que no causan dolor o angustia se consideran aceptables, los procedimientos experimentales siguientes infligen un dolor excesivo y por lo tanto son inaceptables aquellos: a) procedimientos con utilizacin de relajantes musculares o de paralizantes (curare y similares) solos, sin anestesia, durante los procedimientos quirrgicos. b) procedimientos traumatizantes que involucren aplastar, quemar, herir o golpear animales no anestesiados. Anteriormente se realizaron estudios, tales como pruebas toxicolgicas y biolgicas, investigaciones sobre el cncer y sobre enfermedades infecciosas, requiriendo la continuacin de la experiencia hasta la muerte del animal. Sin embargo, cuando hay seales evidentes que dichos procesos ocasionan angustia o dolor irreversibles, se deberan buscar mtodos alternativos que satisfagan tanto los requerimientos del estudio como las necesidades del animal.
En el 2002 el Parlamento Europeo, a travs del Informe final sobre la directiva 86/609/CE (A5-0387/2002), estableci normas con respecto a la experimentacin con animales, algunas de las consideraciones son: Incluso si se demuestra que algunos experimentos pueden beneficiar a animales o personas, no se deberan autorizar si se sobrepasan los lmites mximos permitidos de sufrimiento del animal. Crear una base de datos central para los experimentos con animales autorizados que incluya informacin sobre todos los experimentos en curso y concluidos, a fin de asegurar que no se repita ningn experimento.
A pesar de las iniciativas y de las normas establecidas, organizacin defensoras de animales como BUAV (The Campaigne to end all animal experiments) y PETA (People for Ethical Treatment of Animals), disponibles en http://www.peta.org/ o http://www.buav.org/ denuncian que los experimentos cobran la vida y el bienestar de millones de animales, aproximadamente 9 millones en el Reino Unido, que segn sus 122
denuncias son innecesarias y reflejan el incumplimiento y la falta de eficiencia en la armonizacin de los protocolos y en la validacin de mtodos alternativos. En las campaas que dichas organizaciones presentan comparan los ensayos toxicolgicos en animales (in vivo) con mtodos alternativos (in vitro), sealando que el propsito de las instituciones no debe ser el de restringir o controlar las pruebas con animales, si no el de reemplazarlas y prohibirlas. Una revisin de ambos tipos de ensayos es reportada por Martnez-Hidalgo (2007), y se presentan con algunos otros ejemplos en la Tabla 32. Como se observa las alternativas aceptadas son pocas, respecto a la gran cantidad de ensayos que se realizan en animales, sin embargo son muchas las investigaciones que se adelantan actualmente con el fin de desarrollar cultivos celulares y simuladores in vitro, por tanto es responsabilidad tanto de los investigadores como de las instituciones reguladoras incentivar la produccin, validacin y aplicacin de protocolos alternativos que reemplacen los mtodos antiguos, subjetivos o con extrapolaciones dudosas, realizados sobre animales. Una muestra de la biotecnologa aplicada a la evaluacin toxicolgica in vitro es el desarrollo de plataformas que logran analizar simultneamente varios aspectos de una muestra celular. La ToxInsight Platform, por ejemplo, empleada para analizar la hepatoxicidad de un medicamento arroja resultados de cambios celulares a nivel del ADN, la membrana mitocondrial, y la produccin de especies de oxgeno reactivas y de glutatin, alteraciones que en conjunto ayudan al investigador a describir el efecto en las clulas hepticas de una forma rpida y confiable. Informe tcnico que est disponible a travs de https://fscimage.thermoscientific.com/images/D17225~.pdf. Un video que ilustra el funcionamiento y las caractersticas de la plataforma se encuentra en http://www.youtube.com/user/MyCellLab?blend=3&ob=5#p/a/u/1/bKN0KWwMFSg.
Ensayo Tabla 32. Ejemplo de ensayos in vivo con alternativas in vitro in vivo Alternativa in vitro Uso de ojos de vaca, conejo y pollo aislados, obtenidos de mataderos. Uso de la membrana corioalantoidea del huevo de gallina. Matriz proteica similar a la crnea humana (EYTEX, IRRITECTION) Piel humana procedente de operaciones. Uso de kits que utilizan matrices que simulan la piel: IRRITECTION utiliza una matriz de colgeno y gelatina, los efectos se observan por la turbidez de la matriz.
Irritacin y corrosin ocular
Aplicacin directa sobre el ojo de un conejo.
Irritacin y corrosin drmica
Exposicin del producto sobre la piel rasurada de conejos, ratas o cobayos, evaluando el grado de dolor, de inflamacin y enrojecimiento.
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Toxicologa Ambiental Alternativa in vitro Corrositex reglamentado en Colombia. TM Otros kits son SkinEthic y TM EpiDermFT ) Exposicin de ratones a la Lneas celulares, como las clulas de sustancia, evaluando las embrin de hmster sirio (SHE)(55) o Carcinognesis mutaciones detectables a simple clulas obtenidas de prstata, como vista y en los cromosomas. la C3H10T1/2. Fuente: Martnez-Hidalgo M. P. (2007). Alternativas a la experimentacin animal en toxicologa: situacin actual. Acta Bioethica. 13 (1). Ensayo in vivo
Leccin 39. Monitoreo Biolgico El efecto y la magnitud del dao dependen de la cantidad de agente txico que logre ingresar al individuo o al medio. El conjunto de tcnicas empleadas para determinar cuantitativamente la concentracin del agente se conocen como monitoreo biolgico. La informacin obtenida es til para probar la exposicin al txico y para describir su distribucin (Pea et al., 2001). Para realizar un adecuado monitoreo Ronco, Daz-Bez & Pica (2004c) recomiendan desarrollar un muestreo que cumpla bsicamente con los siguientes pasos: Formular los objetivos particulares del programa de muestreo. Colectar muestras representativas. Desarrollar un adecuado manejo y preservacin de las muestras. Llevar a cabo un adecuado programa de anlisis.
Los dos primeros pasos estn asociados al establecimiento del lugar, el mtodo y la cantidad de muestras. El lugar puede estar predeterminado por el proyecto o ser seleccionado acorde al agente que se va a analizar, teniendo en cuenta que la ubicacin tenga un nivel adecuado de exposicin y la mayor cantidad de compartimientos ambientales posibles, con el fin de hacer una anlisis integral. Un ejemplo de la seleccin de los puntos de muestreo, sealado por Shaw & Chadwick (1998), para la evaluacin del impacto del plomo emitido por los carros, se presenta en la Tabla 33.
Tabla 33. Ejemplo de los lugares de muestreo necesarios para evaluar el impacto del plomo generado por el trnsito de los carros. Ubicacin Propsito Determinar la presencia de plomo en el aire cercano a la Aire cercano a una autopista fuente del agente. Determinar el desplazamiento del plomo desde la va Aire a 500m de la autopista (fuente). Suelo alrededor de la autopista Determinar sedimentos de plomo provenientes de los carros
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Toxicologa Ambiental Ubicacin Suelo a 500m de la autopista Vegetacin cercana a la autopista Agua de los cuerpos de agua ms cercanos a la autopista. Propsito Determinar la relacin entre la concentracin de plomo en los sedimentos y en el aire. Determinar el plomo de la superficie de las plantas y si ste es absorbido. Determinar la movilidad en el ambiente y el alcance de la contaminacin por plomo.
Fuente: Shaw, I. & Chadwick J. (1998). Principles of Environmental Toxicology. Londres: Taylor & Francis Ltd.
Una vez se conoce el lugar del muestreo se define el mtodo de acuerdo a la tcnica de recoleccin y el tipo de muestra (simple o compuesta), que son aspectos que dependen del medio y los objetivos planteados. Retomando el ejemplo de la contaminacin por plomo, en ste paso se debe establecer la profundidad a la que se tomarn las muestras del suelo, si ste es proveniente de diferentes puntos con una misma profundidad se tomar como una sola muestra (compuesta) o si sern tomadas como muestras individuales (simples), y que materiales, equipos y mano de obra se requieren. La representatividad de las muestras est ligada a su ubicacin (distanciamiento entre ellas y distribucin en el sector escogido) y a la cantidad. Estadsticamente la representacin de las muestras influye en la precisin y exactitud de los resultados que se obtengan, puesto que pueden existir puntos de muestreo aislados que por cuestiones de aleatoriedad tengan niveles extremos (elevados o mnimos) de la variable que se est midiendo, lo que puede llevar a conclusiones erradas. Continuando con el ejemplo del plomo, Shaw & Chadwick (1998), presenta unos datos hipotticos de diferentes puntos muestreados (Tabla 34), donde se identifican puntos con altos niveles de contaminacin (5 y 12), que se pueden categorizar como situaciones aisladas gracias al anlisis de los resultados de los dems puntos, siendo decisin del investigador si apoyado en herramientas estadsticas las incluye o no dentro del anlisis general.
Tabla 34. Resultados hipotticos de 20 muestras de suelo colectadas cerca a una autopista. Muestra Plomo (g/mL) Muestra Plomo (g/mL) 1 10 11 8 2 10 12 100 3 15 13 10 4 12 14 12 5 200 15 15 6 10 16 13 7 15 17 6 8 17 18 40 9 10 19 13 10 8 20 12 Fuente: Shaw, I. & Chadwick J. (1998). Principles of Environmental Toxicology. Londres: Taylor & Francis Ltd.
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El tercer paso corresponde a las actividades que se deben desarrollar para trasladar, conservar y manipular las muestras, dicho proceso se determina de acuerdo a la naturaleza de las mismas. Por ejemplo las muestras de agua tienen protocolos establecidos para su transporte, almacenamiento, acondicionamiento y manejo durante los ensayos (Ronco, Daz-Bez & Pica, 2004c). El cuarto y ltimo paso, comprende la medicin y el anlisis de las muestras. Para la medicin es importante contar con tcnicas adecuadas para el tipo de muestra y para el objetivo de la investigacin, teniendo en cuenta aspectos que permitan establecer un rango de confianza para los resultados obtenidos, tal como lo seala Shaw & Chadwick (1998), algunos de estos son: Limites de deteccin: La mnima concentracin del agente que puede ser determinada de forma confiable por el equipo o la tcnica. Variabilidad de la tcnica: La variacin hallada al medir una misma muestra varias veces. Estabilidad: La estabilidad del agente dentro de la matriz a analizar.
El anlisis y la conclusin final del monitoreo debe recopilar todas las observaciones hechas desde el primer hasta el ltimo paso, esto con el fin de integrar adecuadamente todos los detalles que aporten a la descripcin del fenmeno. Adicionalmente, y especialmente para casos toxicolgicos, los resultados deben ser comparados con los parmetros de concentracin establecidos para la sustancia evaluada por organizaciones expertas en el tema, dando as un referente de la situacin del lugar investigado. Los pasos anteriormente descritos son vlidos en el monitoreo de ecosistemas, comunidades, poblaciones e individuos. En organismos, ya sea en evaluaciones individuales o poblacionales, por lo general se busca muestrear de una forma efectiva y poco invasiva, utilizando principalmente el cabello, la sangre, el aire exhalado, la leche materna y la orina como fuentes de informacin. Leccin 40. Marcadores o indicadores biolgicos En el monitoreo biolgico de intoxicaciones se buscan parmetros fcilmente medibles que permitan, como se dijo anteriormente, probar la exposicin y conocer la cantidad del agente que entr al individuo o al medio. Los parmetros biolgicos que apoyan los objetivos del monitoreo son aquellos que tienen cambios perceptibles y medibles cuando se da la exposicin a determinado agente, conocindose como biomarcadores. 126
Las principales funciones que un biomarcador o que un conjunto de ellos debe desarrollar, segn Pea et al. (2001) son: Detectar la presencia de una exposicin Determinar las consecuencias biolgicas de la exposicin Detectar los estados iniciales e intermedios de un proceso patolgico Identificar a los individuos sensibles de una poblacin Fundamentar la decisin de intervenir, tanto a nivel individual como ambiental
Dependiendo de la funcin que desempea el marcador dentro del monitoreo, ste puede clasificarse, tal como se muestra en la Tabla 35.
Tabla 35. Principales tipos de biomarcadores con funcin y descripcin. Tipos de marcadores Funcin Descripcin Interno de dosis Indican que el txico ha entrado y su concentracin Indican que el txico ha producido daos en el organismo Dosimetra a travs de pruebas de sangre u orina. Combinacin del txico o sus derivados bioactivos con protenas del organismo Presencia de derivados txicos estables que ocasionan alteraciones.
de dosis biolgicamente efectivas
de respuesta biolgica
Indican estados avanzados de intoxicacin Identificar organismos con mayor probabilidad de sufrir daos por la exposicin
Predisposicin a procesos de bioactivacin o deficiencias en procesos de detoxificacin. Fuente: Pea, C. E., Carter D.E & Ayala-Fierro F. (2001). Toxicologia Ambiental: Evaluacin de riesgos y restauracin ambiental. de susceptibilidad
En intoxicaciones con metales, como lo seala Donkin et al. (2000), las muestras de sangre y orina son tiles para identificar la presencia del contaminante, especialmente en situaciones donde la exposicin ha sido reciente. El Cadmio y el Plomo son ms estables dentro de los organismos que otros metales, especialmente en la sangre, en los huesos y en los riones, por lo que pueden hallarse despus de periodos largos posteriores a la exposicin. Donkin et al. (2000) indica adems bioindicadores para exposiciones crnicas a metales, como por ejemplo el cabello (concentracin del metal en la queratina), las uas (formacin de bandas por deposicin de Arsnico), y las encas (observacin de lneas grisceas por la secrecin de plomo y mercurio en la saliva).
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Los biomarcadores vegetales de mayor uso son: apariencia y coloracin de las hojas, biomasa (peso seco de la planta o de una parte), germinacin y el seguimiento del desarrollo por etapas o fenolgico. La germinacin y la elongacin de la radcula y el hipoctilo de algunas plantas, por ejemplo, son variables fcilmente medibles que al mostrar sensibilidad a la exposicin de un determinado agente, se han constituido en indicadoras adecuadas de alteraciones fisiolgicas y ha hecho que sean incluidas en protocolos de bioensayos ampliamente utilizados, como el Ensayo de toxicidad aguda con semillas de Lechuga (Lactuca sativa) (Sobrero & Ronco, 2004)
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CAPITULO 9. ESCENARIOS DE RESIDUOS Y SUSTANCIAS TXICAS COTIDIANAS. Leccin 41. El humo del cigarrillo. El consumo de tabaco es uno de los principales problemas de salud pblica a nivel mundial debido a que es la segunda sustancia psicoactiva ms consumida y la primera causa de morbimortalidad en el mundo (Gambogi, Huarte & Lissman, en Pereira, 2008). En el pas, de acuerdo con el Estudio Nacional de Consumo de Sustancias Psicoactivas en Colombia 2008, el 17% de la poblacin es fumadora actualmente y el 2,5% de dichos fumadores inici el consumo en el ltimo mes (MPS, DNE, UNODC, CICAD, OEA & Embajada de los Estados Unidos en Colombia, 2009). Actualmente es ampliamente reconocido que el cigarrillo tiene un efecto negativo sobre diferentes rganos del cuerpo y no slo sobre los pulmones, como se perciba anteriormente. Estudios como el de Fowler, et al. (2003) encontraron que al hacer una tomografa por emisin de positrones del cuerpo entero (Figura 31), se encuentran diferencias en el nivel de enzimas (especficamente de Carbono 11) en rganos como el cerebro, corazn, hgado y riones al comparar a un fumador con un no-fumador. Por esta razn, los efectos del consumo de tabaco en la salud humana son de amplio espectro e incluyen enfermedades respiratorias, cardiovasculares, reumticas, renales y del aparato digestivo, as como con el desarrollo de diversos tipos de cncer, endocrinopatas, diabetes mellitus tipo 2, disminucin de la fertilidad, disfuncin sexual erctil, entre otros (Pereira, 2008).
Figura 31. Distribucin del carbono 11 en el cuerpo de un fumador y un no fumador. Fuente: Adaptado de Fowler, et al. (2003). Low monoamine oxidase B in peripheral organs in smokers. PNAS, Vol. 100, No. 20, pp. 11600 - 11605
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Es importante aclarar que los efectos txicos del tabaco no se derivan exclusivamente de los componentes propios de la hoja de tabaco (como la nicotina), sino a su consumo en forma de cigarrillo, que implica que al fumarse se inhalen cerca de 4.000 sustancias presentes en el humo, de las cuales 69 se identificaron como carcingenos en el ao 2000, gracias a los avances en el conocimiento de los agentes genotxicos ambientales y en donde al menos once componentes del humo de corriente principal (humo que inhala y exhala el fumador) hacen parte del Grupo 1 de la clasificacin estndar de la IARC (2naftilamina, 4-aminodifelino, benceno, cloruro de vinilo, xido de etileno, arsnico, berilio, cromo, compuestos de nquel, cadmio y polonio-2010) (IARC; 2004). Dentro de los componentes del humo de corriente principal del tabaco, en su forma de cigarrillo, se puede hablar de monxido de carbono, alquitrn, nicotina y otros componentes en fase de vapor (IARC, 2004). La nicotina es conocida por ser la sustancia que estimula el centro de recompensa cerebral y que, por lo tanto, es la responsable del potencial adictivo biolgico (NIDA, 2008). No obstante, tambin se reconoce como una de los precursores de las N-nistrosaminas carcingenas especficas del tabaco (IARC, 2004). El alquitrn, por su parte, est principalmente asociado a la formacin de tumores cancergenos aunque es difcil identificar sus efectos de manera aislada ya que la mayora de los estudios comparan las diferencias en la salud de los fumadores con la de los no fumadores, por lo que poco se puede atribuir especficamente al alquitrn presente en el humo del tabaco. Para ampliar la informacin sobre ste se puede ver el video Qu pasa si fumas 400 cigarrillos? disponible en www.youtube.com/watch?v=celbTCO2Pg8. Finalmente, el monxido de carbono, como se describi en la leccin 25, disminuye el abastecimiento de oxgeno en la sangre y al combinarse con la hemoglobina forma un compuesto txico conocido como carboxihemoglobina (Modic, 2003); razn por la que esta sustancia se asocia tpicamente con enfermedades respiratorias. Adems de lo anterior, otra de las razones por las cuales el consumo de tabaco/cigarrillo es un problema de salud pblica importante es porque resulta txico no slo para los fumadores activos sino tambin para los fumadores pasivos, quienes inhalan tanto el humo de corriente principal que exhalan los fumadores como el humo de corriente colateral (humo que sale de la punta del cigarrillo cuando ste est encendido). Se ha encontrado tan perjudicial para la salud, fumar de forma involuntaria o pasiva, que promover los espacios 100% libres de humo es parte esencial de la ley antitabaco decretada en el pas el 21 de julio de 2009 (ley 1335 de 2009) con la que se pretende adems de controlar el expendio de tabaco, prevenir su consumo y defender los derechos de los no-fumadores. La preocupacin por los fumadores pasivos se debe a que tanto en el humo de corriente colateral como en el humo de segunda mano se han encontrado al menos 50 sustancias 130
carcingenas, as como otras sustancias txicas que en definitiva se asocian con aparicin de muchas de las mismas enfermedades relacionadas con los fumadores, tales como cncer, asma o complicaciones del asma, mayores infecciones, enfermedad pulmonar obstructiva crnica o, incluso, con la presentacin del sndrome de muerte infantil sbita en hijos de madres gestantes fumadoras (U.S. Department of Health and Human Services, 2006). La ms reciente iniciativa respecto a la proteccin frente al humo de tabaco en Colombia es liderada por el Ministerio de Proteccin Social y el Instituto Nacional de Cancerologa, la cual consiste en una campaa llamada playas y parques libres de humo con la cual pretenden promover una conciencia pblica no slo sobre los efectos a la salud humana sino tambin sobre el potencial dao al medio ambiente. Esta campaa es promovida desde mayo de 2011 a travs del sitio www.playasyparqueslibresdehumo.com. Leccin 42. Residuos de Plaguicidas en Alimentos. Como se describi en el captulo 5, los plaguicidas son sustancias utilizadas para controlar organismos no deseados. En la agricultura, se utilizan para proteger a los cultivos de la infestacin de enfermedades y plagas antes y despus de la cosecha. No obstante, los residuos de plaguicidas en los alimentos, generados por el mal uso de estas sustancias, constituyen una peligrosa va de exposicin para los consumidores finales. Segn FAO & MPS (2004) la presencia de plaguicidas en los alimentos se da principalmente por: El uso excesivo de plaguicidas en el sector agropecuario. La recoleccin de los productos agrcolas sin esperar el intervalo de seguridad (perodo de carencia que se debe esperar entre la ltima aplicacin del agroqumico y la cosecha). La contaminacin durante el almacenamiento, transporte, expendio o la preparacin de los alimentos. La pluviosidad local y la radiacin solar, que favorecen el arrastre y los diferentes procesos de degradacin del ingrediente activo de cada plaguicida.
La Comisin del Codex Alimentarius (cdigo alimentario), es un organismo intergubernamental que tiene como objetivo mejorar la proteccin al consumidor final y facilitar polticas equitativas de comercio. Los pases miembros de la comisin hacen parte de las iniciativas para armonizar y hacer cumplir las normas alimentarias a nivel mundial (OMS & FAO, 2006). El xito del cdigo alimentario ha hecho que se utilice como referencia de Acuerdos sobre aplicacin de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Acuerdo MSF) y de Obstculos Tcnicos al Comercio (Acuerdo OTC) de la Organizacin Mundial del 131
Comercio (OMC) (FAO & MPS, 2004) El Codex Alimentarius define los residuos de plaguicidas como cualquier sustancia especificada presente en alimentos, productos agrcolas o alimentos para animales como consecuencia del uso de un plaguicida (FAO & MPS, 2004). Sealando adems que El trmino incluye cualquier derivado de un plaguicida, como producto de conversin, metabolitos y productos de reaccin y las impurezas consideradas de importancia toxicolgica (FAO & MPS, 2004). El principal parmetro de control establecido por la comisin es el lmite mximo de residuos (LMR), nivel mximo de residuos de plaguicidas legalmente tolerado en los alimentos y en los forrajes (alimentos para animales). El lmite general o aplicado por defecto para los plaguicidas no especificados es de 0.01 mg/kg (Comisin Europea, 2008), los lmites especficos establecidos por sustancia se reglamentan para cada pas. Los LMR definidos por el Codex Alimentarius, que rigen para los productos comercializados internacionalmente, son establecidos con bases cientficas por el comit JMPR, conformado por expertos de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) y de la Organizacin Mundial para la Salud (OMS), y por el Comit del Codex sobre Residuos de Plaguicidas (CCPR) (OMS & FAO, 2006). Los LMR establecidos por sustancia o producto pueden ser consultados en http://www.codexalimentarius.net/mrls/pestdes/jsp/pest_q-s.jsp. Es importante sealar que en muchos casos, la cantidad de plaguicida necesario en los cultivos o cosechas es inferior al nivel mximo que se sigue considerando seguro. En tales casos, los LMR se fijan en el nivel inferior, asegurndose as que slo se utilice la cantidad (mnima) necesaria de plaguicida (Comisin Europea, 2008). En Colombia la Resolucin 2906 de 2007 establece los LMR en alimentos para consumo humano y en forraje vigentes para el pas. Esta legislacin junto con las iniciativas de promocin y fortalecimiento realizadas por la FAO, como el Proyecto TCP/RLA/2904 Fortalecimiento de la gestin de los comits nacionales del Codex Alimentarius en los pases andinos, son el resultado de los esfuerzos a nivel local y mundial para armonizar el conocimiento, la legislacin y el cumplimiento de las normas alimentarias, as como para facilitar y asegurar el comercio entre pases. Leccin 43. Residuos de medicamentos. Hasta hace algunas dcadas se identific la problemtica por residuos de medicamentos en el medio ambiente, especialmente en los cuerpos de agua. El medicamento es un agente que es liberado continuamente y a bajas dosis, lo que favorece su lenta 132
acumulacin de efectos y que sea irreversible a lo largo de varias generaciones despus. Los medicamentos son sustancias que, por definicin, cuentan con los mecanismos metablicos para interactuar con los organismos, caracterstica que hace posible su funcin, pero que escenarios bajo condiciones de uso no controladas o inadecuadas aumentan su capacidad de afectar rganos o individuos no objetivo. El continuo uso de medicamentos por parte de los seres humanos, para s mismos y para otros animales, hace que la principal fuente de exposicin del ambiente sea la excrecin del medicamento, bien sea inalterado o de metabolitos activos, a travs de la orina y las heces, no obstante Santos et al. (2010) en su revisin nombra adems otras fuentes de mayor contribucin, tales como:

Componentes de diagnstico en su forma nativa arrojados directamente. Ejemplo, el medio de contraste de los exmenes realizados con rayos X. Los desechos domsticos que aportan tanto medicamentos vencidos como indeseados a travs de los desechos slidos y las aguas negras. El uso como fertilizantes de excrementos de animales y de lodos, con contenidos significativos de medicinas, especialmente veterinarias, que no slo pueden contaminar al suelo si no tambin a los cuerpos de agua cercanos.
En la Figura 32 se esquematiza las fuentes y los principales lugares finales de exposicin de los residuos de medicamentos en el ambiente. Una vez los medicamentos entran en contacto con el ambiente su movilidad depende, tal como se haba visto para otros agentes contaminantes, de sus caractersticas fsico qumicas y de las transformaciones que pueda sufrir. Es as como medicamentos con baja volatilidad y alta polaridad son transportados principalmente por corrientes hdricas, y aquellos con alta liposolubilidad son adsorbidos por sedimentos slidos. Los microorganismos participan activamente de la transformacin de los medicamentos, logrando activar o desactivarlos. Santos et al. (2010), recopilando investigaciones recientes, logran estimar un porcentaje de la presencia de diferentes clases de medicamentos en el ambiente (Figura 33). Una completa revisin por clases de medicamentos que contiene las medicinas que conforman cada clase, las investigaciones, las concentraciones reportadas, y efectos agudos y crnicos, son presentadas por Fent, Weston & Caminada (2006) y Santos et al. (2010), de las que se toman algunos ejemplos de los efectos a exposiciones crnicas de las principales clases de medicamentos encontrados en el ambiente (Tabla 36 a Tabla 39)
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Figura 32. Fuentes y vias de exposicin de los residuos de medicamentos en el ambiente. Fuente: Traducido de Santos L.H.M.L.M., Arajo A.N., Fachini A., Pena A., Delerue-Matos C. & Montenegro M.C.B.S.M. (2010). Ecotoxicological aspects related to the presence of pharmaceuticals in the aquatic environment. Journal of Hazardous Materials 175: 4595.
Tabla 36. Ejemplos de efectos crnicos ocasionados por analgsicos y antiinflamatorios no esteroideos. Medicamento Efecto Dosis Referencia Alteracin es en la reproduccin de 1.8 mg/L Marques, Abrantes & cido acetilsaliclico Daphnia magna Goncalves, 2004 Histopatologas en hgado, rin y 1 g/L branquias en la trucha arcoris Schwaiger et al., 2004 Diclofenaco Lesiones renales y bioacumulacin en Triebskorn et al., 2004 5 g/L el hgado, branquias y riones de la trucha arcoris. Alteraciones en el proceso de desove y Ibuprofeno en la produccin de la vitelogenina en Variadas Flippin, Huggett & Foran, 2007 los medaka japoneses
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Figura 33. Presencia relativa de las clases de medicamentos encontradas en el ambiente Fuente: Adaptado de Santos L.H.M.L.M., Arajo A.N., Fachini A., Pena A., Delerue-Matos C. & Montenegro M.C.B.S.M. (2010). Ecotoxicological aspects related to the presence of pharmaceuticals in the aquatic environment. Journal of Hazardous Materials 175: 4595.
Tabla 37. Ejemplos de efectos crnicos ocasionados por agentes reductores de lpidos en la sangre. Medicamento Efecto Dosis Referencia Inhibicin del crecimiento poblacional en Bezafibrato EC50 0.13 g/L Isidori et al., 2007 C. dubia cido Clofibrico Inhibicin de crecimiento de Lemna minor EC50 12.5 g/L Cleuvers, 2003 Alteraciones en los parmetros de LOAEL 300 Atorvastatina Brain et al., 2004 crecimiento de Lemna gibba g/L Tabla 38. Ejemplos de efectos crnicos ocasionados por componentes neuroactivos. Medicamento Efecto Dosis Referencia Inhibe la regeneracin del Pascoe, Karntanut & Diazepam 10 g/L plipo en Hydra vulgaris Muller, 2003 Letalidad en LC50 546 g/L Henry & Black, 2008 Gambusia affinis Antidepresivo: Fluoxetina Alteraciones en el crecimiento LOAEL 100 g/L Pry et al., 2008 de Hyallela azteca Muerte temprana de los Pagano et al., 8 5 Anti cncer: Tamoxifeno 10 a 10 M embriones de erizo de mar 2001
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Medicamento
Eritromicina
Levoflaxina Claritromicina Sulfadiazina Sulfametazina Oxitetraciclina
Tabla 39. Ejemplos de efectos crnicos ocasionados por antibiticos Efecto Dosis Referencia Halling-Srensen et al., Alteraciones en las bacterias nitrificantes 2008 y Migliore et al., e inhibicin en el crecimiento de plantas 1998 Inhibicin de crecimientos en Lemna 5.62 mg/L Pomati et al., 2004 minor EC50 340 g/L EC50 40 g/L Yamashita et al., 2006 Alteraciones en la reproduccin de EC50 13.7 mg/L Daphnia magna EC50 4.25 mg/L De Liguoro et al., 2009 Wollenberger, HallingEC50 46.2 mg/L Srensen & Kusk, 2000.
Las investigaciones con bioensayos crnicos son reducidas, a pesar de ser la exposicin repetida y a bajas dosis la ms comn para los residuos de medicamentos. Exposiciones a concentraciones altas de medicamentos son menos probables y casi que accidentales, es por ello que se debe avanzar hacia estudios que logren evaluar y simular las condiciones reales de la contaminacin por dichos residuos. Leccin 44. Aparatos elctricos y electrnicos. Durante las ltimas dcadas la tecnologa ha permeado la cotidianidad del hombre, a un nivel tan profundo, que las tareas ms sencillas y bsicas del hogar estn determinadas por el aparato que las realiza, desde lavadoras, secadoras hasta mquinas para ejercitarse. Esta continua incursin de los aparatos ha sido mediada por la facilidad de adquisicin para el promedio de la poblacin mundial, convirtindolos en bienes de consumo masivo y por ende, residuos de altas tasas de generacin. Tomando como ejemplo los telfonos celulares, Ott (2008) estim que en Colombia durante el periodo comprendido entre 1997 y 2011 se han desechado entre 9.000 Toneladas y 13.000 Toneladas de equipos. Este periodo cubre la incursin y posterior auge comercial de los aparatos, mediados por los operadores de telefona mvil, llegando a que en Colombia se tenga en promedio una lnea de telfono celular por cada habitante. Aunque las cantidades generadas de residuos de aparatos en s mismas son una fuente de preocupacin para muchas ONG y para los estados, debe establecerse cul es con precisin la problemtica asociada, dado que su participacin dentro de la generacin de los residuos domsticos no es significativa. Los aparatos elctricos y electrnicos contienen una gran cantidad de sustancias, de las que especialmente se hace mencin cuando se tratan de contaminantes: metales pesados 136
como plomo, cadmio o mercurio, plsticos con aditivos como los Retardantes de llama bromados, aceites dielctricos con PCB, entre otros. No obstante, los aparatos estn compuestos en su mayora por materiales que pueden ser reciclados, como hierro, cobre, aluminio o zinc y, adems, contienen pequeas cantidades de metales denominados preciosos, como el oro, el platino, la plata o el paladio. De esta mezcla compleja se derivan las preocupaciones actuales de las autoridades ambientales frente a la generacin de residuos de aparatos elctricos y electrnicos (RAEE), pues si bien constituyen un recurso que debe ser aprovechado, la mayora de los pases no tiene la estructura administrativa y tcnica para hacerlo de forma ambientalmente adecuada. El ejemplo fehaciente de esta condicin es el lejano oriente, donde se han tomado las fotos que muchas organizaciones usan como parte de sus discursos sobre los RAEE. Greenpace, por ejemplo, dispone de una exposicin de la problemtica que incluye videos y fotos, disponible en http://www.greenpeace.org/international/en/campaigns/toxics/electronics/the-e-wasteproblem/where-does-e-waste-end-up/. Es preciso sealar que en principio la presencia de sustancias de reconocida toxicidad pueden conferir esta caracterstica a algunos de los aparatos, por lo que cuando llegan al final de su vida til deben ser considerados como residuos o desechos peligrosos, no obstante debe distinguirse entre los escenarios de disposicin final para caracterizar el riesgo asociado a estos residuos. Cuando un aparato llega al final de su vida til, bajo condiciones de almacenamiento similares a las de los aparatos, el riesgo por intoxicacin que se asocia a los compuestos presentes en stos es mnimo. Esto tiene que ver con la va de exposicin, dado que los metales pesados, compuestos BRF y dems contaminantes no tienen una va de exposicin significativa y por ende el riesgo es despreciable. Esta misma situacin no ocurre en situaciones de disposicin final en rellenos sanitarios, dadas las condiciones no controladas de su confinamiento. Las condiciones de humedad y acidez propias de un relleno sanitario contribuyen con la migracin de los contaminantes, especialmente metales pesados, hacia cuerpos de agua. En este contexto, la clasificacin de los RAEE como residuos o desechos peligrosos est determinada, en principio por el procedimiento descrito en el artculo sptimo del Decreto 4741 de MAVDT (2005), que en ltima instancia refiere a la caracterizacin fsicoqumica y biolgica del residuo.
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En 2004 Townsend et.al. realizaron un estudio de caracterizacin con el mtodo TCLP para una amplia gama de aparatos elctricos y electrnicos. Los resultados mostraron que en todos los casos al menos un aparato probado super los lmites mximos permitidos para plomo, pero adicionalmente, seal los niveles de concentracin de otros metales como el zinc y el hierro. En este contexto, si bien es claro que muchos aparatos pueden superar lmites mximos permitidos en un ensayo como el TCLP y por ende ser considerados txicos, las consideraciones que estn detrs de la clasificacin deben ser ms robustas dado que las limitaciones propias de stos modelos pueden en ultimas subestimar su peligrosidad. Las directivas Europeas como la RoHS, descrita en la leccin 29, tienen en cuenta este tipo de consideraciones respecto a la peligrosidad de los RAEE y no obstante reconocen que las sustancias peligrosas estn presentes en los aparatos debido a sus propiedades especficas, la reduccin de su uso y su posterior eliminacin o sustitucin son un elemento fundamental para favorecer la gestin adecuada de los residuos. La importancia de los RAEE en la gestin de residuos del mundo ha generado una gran cantidad de informacin oficial disponible, para el caso de Europa puede accederse al portal de RAEE en http://ec.europa.eu/environment/waste/weee/index_en.htm, la USEPA por su parte dispone de informacin con perspectiva al reciclaje de RAEE, disponible en http://www.epa.gov/osw/conserve/materials/ecycling/basic.htm. Para el caso de Colombia, puede consultarse el sitio http://raee.org.co/antecedentes, que ofrece, adems de una informacin bsica sobre RAEE a nivel mundial, la posibilidad de descarga de los estudios que han soportado las polticas pblicas nacionales en esta materia. Leccin 45. Pilas primarias. Los aparatos elctricos o electrnicos que pueden usarse en cualquier sitio, es decir porttiles, requieren una fuente de energa que les permita funcionar adecuadamente y mantener un peso razonable que no afecte su portabilidad. Las pilas son el producto que permite el uso porttil de aparatos tan diversos como un telfono celular, una linterna y un destornillador elctrico. Igual que el caso de los RAEE, los residuos de pilas han sido objeto de campaas a nivel internacional, como la que Greenpace de Argentina presenta en el sitio http://www.greenpeace.org/argentina/es/fotos-y-videos/videos/Victoria-Campana-dePilas-/.
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Segn un estudio de MAVDT & UNC (2009) se estima que en Colombia se consumen alrededor de 200 millones de pilas, de las cuales unos 140 millones corresponden a las denominadas pilas primarias, que por definicin corresponden a aquellas que no han sido diseadas para ser recargadas. Aunque para muchas personas la caracterstica de toxicidad de las pilas es intuitiva, es preciso mostrar las consideraciones que desde el punto de vista tcnico justifican su toxicidad. En este sentido, se analiza el caso concreto de las pilas primarias de mayor venta en Colombia: zinc carbn y alcalinas. Las dos fracciones o componentes principales de estas pilas primarias son: el ctodo (Dixido de Manganeso) y el nodo (Zinc). Dentro de la informacin provista por los fabricantes, a travs de documentos similares a hojas de seguridad, se considera que las pilas son un producto u objeto, al que no se aplican o del que no se dispone informacin sobre efectos txicos agudos o crnicos, por lo que suelen considerarse como no peligrosas. Adems de lo anterior, solamente se reportan los compuestos mayoritarios, que para una marca reconocida comercialmente resumidos de una de stas hojas de seguridad en la Tabla 40 para pila zinc carbn y para pila alcalina en la Tabla 41.
Tabla 40. Informacin sobre ingredientes de una pila Zinc Carbn Participacin Sustancia (% en peso) Dixido de Manganeso 25 42 Zinc 15 25 Cloruro de Zinc 5 25 Cloruro de Amonio 0,5 - 15 Fuente: Gillette (2005a). Duracell zinc chloride / Mallory super batteries. Disponible en http://www.docstoc.com/docs/13087441/5806003.pdf. Tabla 41. Informacin sobre ingredientes de una pila Alcalina Participacin Sustancia (% en peso) Dixido de Manganeso 35 40 Zinc 10 25 Hidrxido de Potasio (35%) 5 10 Fuente: Gillette (2005b). Material Safety Data Sheet MSDS, Duracell alkaline batteries (coppertop, ultra and plus). Disponible en http://www.newportelect.com/safety/MSDS/duracell.pdf.
Segn Linden & Reddy (2001) el mineral de zinc que se usa para fabricacin de nodos de pilas est contaminado con cerca de un 0,03% cadmio y un 0,4% plomo. El plomo que inicialmente se considera impureza de la materia prima, en realidad puede contribuir al sistema electroqumico de la pila como tal, pues acta como inhibidor de la corrosin producida en el transcurso de la reaccin interna. Este es el papel que el mercurio desempe por muchos aos como aditivo de pilas primarias y que durante los ltimos aos ha sido reemplazado por otros metales como hierro, cobre, nquel o cobalto. 139
Teniendo en cuenta lo anterior, usando la clasificacin propuesta por el GHS para las sustancias identificadas como componentes de las pilas primarias, basndose en la tabla 3.1 del Reglamento CE/1278/2008 mencionado en la leccin 33, se presenta en la Tabla 42.
Tabla 42. Clasificacin de los componentes de pilas primarias Categoras de peligro Cdigo de Descripcin de peligro (toxicidad) peligro H332 Toxicidad aguda: categora 4 H302 Toxicidad organismos acuticos (Aguda y crnica): categora 1 Toxicidad aguda: categora 4 Corrosividad: categora 1A. H400 H410 H302 H314 H302 Cloruro de zinc Toxicidad aguda: categora 4 Corrosividad: categora 1B. Toxicidad organismos acuticos (aguda y crnica): categora 1. Toxicidad aguda: categora 4 Irritante ocular: categora 2 H314 H400 H410 Cloruro de Amonio H302 H319 Nocivo en caso de ingestin Muy txico para organismos acuticos Muy txico para organismos acuticos, con efectos duraderos Nocivo en caso de ingestin Provoca graves quemaduras en la piel y lesiones oculares Nocivo en caso de ingestin Provoca graves quemaduras en la piel y lesiones oculares Muy txico para organismos acuticos Muy txico para organismos acuticos, con efectos duraderos Nocivo en caso de ingestin Provoca irritacin ocular grave Nocivo si se inhala
Compuesto Dixido de manganeso
Zinc
Hidrxido de potasio
Fuente: Recopilado por el autor del anexo 3.1 del Reglamento 1278/2008/CEE
Teniendo en cuenta que, solamente con la informacin disponible en hojas de seguridad, es posible encontrar diversas sustancias que presentan caractersticas de peligrosidad (toxicidad y corrosividad) en categora 1, segn el GHS, y que las tendencias en la fabricacin de las pilas han reemplazado el mercurio, cadmio y plomo de los productos, es posible asegurar que la peligrosidad se asocia a otras sustancias, como el hidrxido de potasio o el zinc, que son irremplazables en estas tecnologas. No obstante lo anterior, es pertinente aclarar que en Colombia se requiere ejecutar anlisis de caracterizacin fsico-qumicos y biolgicos para clasificar las pilas usadas como residuos peligrosos. De acuerdo con los resultados de estudios de esta naturaleza, es preciso considerar diversos factores en los diseos experimentales como la marca comercial y el grado de uso de las pilas, dado que influyen de forma significativa en los resultados obtenidos.
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Por esta razn, las pilas usadas no son consideradas en su conjunto como residuos peligrosos, sin embargo, se han promulgado iniciativas de recoleccin selectiva obligatoria, como la que se expidi en la Comunidad Europea a travs de la Directiva 66/2006/CE.
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente Toxicologa Ambiental

Autor: Ing. MSc. EDWIN CAMELO MARTNEZ

BOGOT Julio 5 de 2011

INTRODUCCIN ................................................................................................... 8 UNIDAD 1. FUNDAMENTOS DE TOXICOLOGA AMBIENTAL ................................. 11

UNIDAD 2. PRINCIPALES GRUPOS DE SUSTANCIAS TXICAS ............................... 59

UNIDAD 3. HERRAMIENTAS DE TOXICOLOGA AMBIENTAL APLICADA ................ 99

BIBLIOGRAFA .................................................................................................. 142

ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO

Figura 1.. Naturaleza multidisciplinaria de la toxicologa y su divisin.

Registro de la Chemical Abstract Service, una divisin de la American Chemical Society.

Tabla 1. Propiedades fsico-qumicas que influyen en la toxicidad de una sustancia.

Figura 4. Ejemplo de la caracterizacin de una ruta de exposicin

Figura 5. Tipos de transporte en la membrana celular.

Figura 6. Ruta de Absorcin, Distribucin, Metabolismo y Excrecin en Vertebrados.

Figura 7. Estructura de la hoja.

dentro de un laboratorio, o el empleo de modelos particulares para cada objeto de estudio.

Figura 8. Ejemplo del proceso de biomagnificacin del DDT.

Los principales nefrotoxicos son: cadmio, mercurio, plomo y cloroformo.

Figura 9. Estructura del nucletido y de la doble cadena en espiral del ADN.

Figura 10. Esquema de los efectos producidos por un genotxico

Figura 12. Comportamiento y puntos relevantes de una curva dosis respuesta

Figura 13. Curva dosis respuesta de dos sustancias.

Figura 15. Esquema simplificado del ciclo de anlisis de riesgo

Figura 16. Relaciones costo, nivel de riesgo e incertidumbre

Tabla 7. Resultados de ndice de riesgo para cultivo de papa

Tabla 8. Resultados de ndice de riesgo para cultivo de cebolla

Tabla 11. Principales efectos del Zinc en la salud humana

Tabla 13. Principales efectos del Plomo en la salud humana

Tabla 15. Principales efectos del Arsnico en la salud humana

Tabla 16. Principales efectos del Cromo en la salud humana

CAPITULO 5. CONTAMINANTES ORGNICOS Y ATMOSFRICOS

Leccin 21. Plaguicidas

Nota: (Volat).Propiedad de Volatilizarse. (Biodeg) Biodegradacin. (Bioacum) Bioacumulacin.

Figura 19. Estructura bsica de los PCB.

Fuente: PNUMA (1999) citado en MAVDT, 2007d.

Tabla 19. Caractersticas y usos de los principales grupos de BFR

Fuente: Alaee et al., 2003; Barrera, Castro & Gaviln (2004).

Fuente: Compilado por Quintero (2010).

Fuente: Resumido de Quintero (2010).

pictograma relacionado con el transporte, lquidos inflamables (clase 3) y nmero de UN 1263.

Fuente: Resolucin 180540 de marzo de 2010 del Ministerio de Minas y Energa.

Fuente: Texto del convenio de Basilea. www.basel.int/

Todo pblico, aunque puede incluir nota para los mdicos.

Medidas para extincin de incendios

Medidas para escape accidental

Controles de exposicin, proteccin personal

Propiedades fsicas y qumicas

Profesionales del Ambiente.

Consideraciones sobre la disposicin del producto

Informacin sobre el transporte

Variacin entre lotes

Concentracin de mezclas muy txicas

Interpolacin dentro de una misma categora de toxicidad

Mezclas esencialmente similares

CAPITULO 8. BIOENSAYOS Y MONITOREO BIOLGICO.

24 y 48 horas Fuente: Resolucin 0062 de 2007 del IDEAM.

Irritacin y corrosin ocular

Aplicacin directa sobre el ojo de un conejo.

Irritacin y corrosin drmica

de dosis biolgicamente efectivas

Levoflaxina Claritromicina Sulfadiazina Sulfametazina Oxitetraciclina

Compuesto Dixido de manganeso

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