You are on page 1of 1

Ingrediente:

compozitia 1 6 galbenusuri 1 plic de zahar vanilat 4 linguri de zahar 130 gr faina compozitia 2 6 albusuri 6 linguri de zahar 2 lingurite de zeama de lamaie

Mod de preparare:
Se preincalzeste cuptorul la 175 de grade Se bat galbenusurile cu zaharul si cel vanilat pana devin galbui, aproape albe. Se da usor prin sita faina deasupra albusurilor, fara sa se amestece. Se bat albusurile cu restul de zahar si zeama de lamaie Se ia cate o treime din compozitia de albus si se incorporeaza in galbenusuri si faina, amestecand usor, de jos in sus, pentru a evita lasarea compozitiei Se tapeteaza o tava cu foaie pergament. Se pune compozitia in punga de spritat si se deseneaza biscuiti lungi de 7.5 cm si lati de 1.5 cm, cu 2.5 cm spatiu intre ei. Se pudreaza cu zahar pudra. Se dau la cuptor pentru 8-10 minute, pana se coc,dar raman cu textura de buretel. Ideea este sa ramana moi, insa coapte inauntru Se servesc, simple sau in combinatii sant bune pentru tiramisu

You might also like