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MARTES 21 DE MAYO DEL 2013

actualidad
Desde su promulgacin el jueves pasado, la Ley de promocin de la Alimentacin Saludable, llamada tambin ley de comida chatarra ha seguido generando crticas y adhesiones entre empresarios y especialistas en salud. Frente a ello, el presidente Ollanta Humala volvi a pronunciarse ayer sobre el tema. Con esta ley no se est atentando contra la libertad, lo que hacemos es promover una cultura sana y en eso queremos que nos ayuden los gobiernos regionales y las autoridades en general, seal en una ceremonia en Palacio de Gobierno. Las dudas, sin embargo, continan entre los ciudadanos ante las diferentes lecturas que han surgido sobre la norma, algunas tan erradas como creer que los snacks, las gaseosas o las galletas van a ser prohibidas totalmente. Aqu, algunas aclaraciones sobre esta iniciativa:

El presidente Ollanta Humala volvi a defender ayer la polmica Ley de Promocin de la Alimentacin Saludable Sin embargo, las dudas sobre su real alcance an persisten Aqu, algunas pautas para entender esta iniciativa que se aplicara en breve

Ley de comida chatarra:

un lo gordo
Divididos
Mientras anunciantes y publicistas se oponen, varios organismos se han mostrado a favor. La Central Nacional de Apafas pidi participar en la realizacin del reglamento que regule la ley. Desde la publicidad, las observaciones apuntan a la definicin de inmoderado consumo. Omar Alvarado, abogado en Derecho de Publicidad, dice que eso es subjetivo.

Comer sin rollos

Pesos pesados
Las cifras hablan de un problema muy serio.
DE LIMEOS CREE QUE LEY LIMITA LA LIBERTAD

Fuera grasas
La OMS precisa que los cidos grasos trans en los productos no deben pasar del 2 al 5% del total de grasas. La nueva ley pide su total eliminacin.

12%

no lo hace. Tampoco mostrar al nio ansioso por consumir algo. Tambin est prohibida la publicidad de regalos o juguetes con estas comidas, as como el uso de testimonios reales o ficticios de personajes famosos.

Ms obesidad
Segn el Instituto Nacional de Salud, en 1992, los nios obesos eran el 5,1% de la poblacin infantil. En el 2010, ese porcentaje aument hasta llegar al 8,2 %.

1. Prohbe algo la ley?

Segn el artculo 6 de la ley, la respuesta es s: se prohibir la venta de alimentos y bebidas no alcohlicas con grasas trans, alto contenido de azcar, sodio y grasas saturadas en los colegios. La idea es que dentro de dos meses, tiempo en el que se debe reglamentar la norma, los quioscos solo expendan

productos saludables, regulados por el Ministerio de Salud. En las calles, todo seguir igual, solo que la publicidad de estos productos (sea en TV, radio, medios impresos y otro tipo de soportes) s tendr que modificar su contenido. A eso se suma el etiquetado, el cual deber advertir que el producto es alto en azcar o grasas. Incluso, deber sugerir que se evite su consumo.

110
DE LIMEOS EST A FAVOR DE LA LEY

MIL 140 CASOS DE OBESIDAD INFANTIL SE REGISTRARON EL 2012

3. Quin regular estos

contenidos? Segn dispone la ley, en 120 das se aplicar el reglamento en el caso de la publicidad, y esto ser labor de la Comisin de Fiscalizacin de Competencia Desleal del Indecopi. Las sanciones sern fijadas en el reglamento de la norma.

43%
DE NIOS EN EL PER PRESENTA SOBREPESO O TIENE RIESGO DE PADECERLO

20%

4. Por qu limitar la comida chatarra y no ciertas comidas peruanas? En este punto hay abiertas discrepancias. Si bien el Colegio de Nutricionistas del Per ha saludado la norma, mdicos como el nutrilogo Arnaldo Hurtado afirman que muchos platos de la comida peruana tienen igual o ms grasas saturadas que una hamburguesa, considerada chatarra. Crislogo Cceres, por su parte, explica que las hamburguesas y gaseosas hacen 100 veces mas dao que un pollo a la brasa, y se consumen con ms frecuencia.
KIKE LA HOZ
ELAHOZ@PUBLIMETRO.PE

2. Cmo cambiar
la publicidad en los medios? El artculo 8 de la ley da hasta 13 precisiones, que Crislogo Cceres, presidente de Aspec, sintetiza as: Primero, no se deber inculcar el consumo inmoderado, es decir la glotonera; segundo, no se deber mostrar porciones no apropiadas a la edad del nios, como que se les vea tomando una gaseosa de 3 litros, afirma. Adems, segn apunta, no se puede hacer creer que aquel que consume el producto es superior a aquel que

Las hamburguesas, gaseosas y otros alimentos procesados estn en la mira del gobierno. Platos locales como el pollo a la brasa se salvaron.

AO II EDICIN 427

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