Pão da Lourdinha

1/2 quilo de farinha

2 colheres de sopa
de fermento para pão
(ou dois tabletes)
2 colheres de açúcar
1 xícara de água
1 colher de sopa de margarina derretida
1 ovo
1/2 colher de sopa de sal
Colocar a farinha de trigo em uma bacia
Abrir um buraco no meio e colocar o fermento e
o açúcar e misturar com uma colher, a mistura
do fermento e açúcar vai ficar líquida (adoro ver
isso)
Separado misturar os outros ingredientes em
outra vasilha (margarina derretida, ovo, água
morna e sal) Ir acrescentando aos poucos na
mistura do fermento e açúcar. Até chegar no
ponto de colocar a mão na massa e se divertir
sovando a massa (na pia ou mesa),marcar no
relógio no mínimo de 15 minutos. (Quanto mais
sovar, mais macio o pão vai ficar). Ir
acrescentando farinha quando necessário.
Deixar descansar a massa coberta por meia
hora.
Fazer os pãezinhos ou um único pão e deixar
descansar por mais meia hora.
Colocar no forno onde o tempo vai depender de
cada fogão, o segredo é ficar de olho e assim
que o pão estiver moreninho, está na hora de
tirar do forno.
Assim que tirar do forno abafe com uma toalha
de mesa, isso vai ajudar para que a casca do pão
fique macia.
Pronto!!! Temos um delicioso pão para saborear!

Aprimoramento fev/2009