Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
mengenal-kolesterol

mengenal-kolesterol

Ratings: (0)|Views: 2 |Likes:
Published by Indra Wijaya
kimia klinik
kimia klinik

More info:

Categories:Types, School Work
Published by: Indra Wijaya on May 23, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/24/2014

pdf

text

original

 
Mengenal Kolesterol 
Kolesterol adalah suatu molekul lemak di dalam sel dibagi menjadi LDL, HDL,total kolesterol dan trigliserida. Kolesterol sebenarnya merupakan salah satukomponen lemak. Seperti kita ketahui, lemak merupakan salah satu zat gizi yangsangat diperlukan oleh tubuh kita disamping zat gizi lain seperti karbohidrat, protein,vitamin dan mineral. Lemak merupakan salah satu sumber energi yang memberikankalori paling tinggi. Disamping sebagai salah satu sumber energi, sebenarnya lemakatau khususnya kolesterol memang merupakan zat yang sangat dibutuhkan olehtubuh kita terutama untuk membentuk dinding sel-sel dalam tubuh. Kolesterol jugamerupakan bahan dasar pembentukan hormon-hormon steroid. Kolesterol yang kitabutuhkan tersebut, secara normal diproduksi sendiri oleh tubuh dalam jumlah yangtepat. Tetapi ia bisa meningkat jumlahnya karena asupan makanan yang berasaldari lemak hewani, telur dan yang disebut sebagai makanan sampah (
 junkfood 
).Kolesterol dalam tubuh yang berlebihan akan tertimbun di dalam dinding pembuluhdarah dan menimbulkan suatu kondisi yang disebut aterosklerosis yaitupenyempitan atau pengerasan pembuluh darah. Kondisi ini merupakan cikal bakalterjadinya penyakit jantung dan stroke.Dari hati, kolesterol diangkut oleh lipoprotein yang bernama LDL (Low DensityLipoprotein) untuk dibawa ke sel-sel tubuh yang memerlukan, termasuk ke sel otot jantung, otak dan lain-lain agar dapat berfungsi sebagaimana mestinya. Kelebihankolesterol akan diangkut kembali oleh lipoprotein yang disebut HDL (High DensityLipoprotein) untuk dibawa kembali ke hati yang selanjutnya akan diuraikan laludibuang ke dalam kandung empedu sebagai asam (cairan) empedu. LDLmengandung lebih banyak lemak daripada HDL sehingga ia akan mengambang didalam darah. Protein utama yang membentuk LDL adalah Apo-B (apolipoprotein-B).LDL dianggap sebagai lemak yang "jahat" karena dapat menyebabkan penempelankolesterol di dinding pembuluh darah. Sebaliknya, HDL disebut sebagai lemak yang"baik" karena dalam operasinya ia membersihkan kelebihan kolesterol dari dindingpembuluh darah dengan mengangkutnya kembali ke hati. Protein utama yangmembentuk HDL adalah Apo-A (apolipoprotein). HDL ini mempunyai kandunganlemak lebih sedikit dan mempunyai kepadatan tinggi sehingga lebih berat.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->