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Bacterias y Virus

Bacterias y Virus

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Bacterias y virus . Selectividad. Exámenes, criterios de corrección y soluciones.I.E.S. Miguel de Cervantes. Móstoles.
Modelo de examen. 2001-02. Opción A, pregunta 5.La microbiología estudia un grupo muy diversos de microorganismos.a)Excluyendo los virus, enumere los tres reinos fundamentales en los que se clasifican losmicroorganismos, indicando una característica relevante de cada uno de ellos (0,75 puntos).b)Cite tres ejemplos de microorganismos pertenecientes a cada uno de los reinos mencionados enel apartado anterior (0,75 puntos).c)Explique brevemente las principales características de los virus (0,5 puntos).
Criterios de corrección
:
a)Se adjudicarán 0,25 puntos por cada reino mencionado en el que se indique una característica correcta:reino Monera (organización procariótica); reino Protoctista (eucariotas sin organización tisular); reinoFungí (eucariotas unicelulares o filamentosos). b)Se adjudicarán 0,25 puntos por cada ejemplo mencionado correctamente. Por ejemplo: bacterias(Monera), protozoos (Protoctista), hongos (Fungi).c)Adjudicar 0,25 puntos por su estructura formada por ácido nucleico, cápsida proteica, en ocasionesrodeada por una envuelta lipoprotéica. Adjudicar otros 0,25 puntos por mencionar que son parásitoscelulares obligados.
Examen junio 2003. Opción B, pregunta 5.5.- Respecto a los virus:a) Defina que es un virión e indique su composición (0,5 puntos).b) Haga el esquema de un bacteriófago señalando sus diferentes partes (1 punto).c) Mencione las dos formas de reproducción de un bacteriófago ¿cuál de ellas provoca la lisis de labacteria? (0,5 puntos).
Criterios de corrección
:
5. a) Se adjudicarán 0,25 puntos por la definición. Por ejemplo: partícula infectiva constituida por un ácidonucleico encerrado en una cubierta proteica o cápsida. Otros 0,25 puntos si expresa que el ácido nucleico puede ser ADN o ARN y que algunos virus pueden tener además una envoltura membranosa. b) Se adjudicará hasta un punto por el esquema correcto en el que deberán estar perfectamente señaladaslas siguientes partes: cápsida icosaédrica, ácido nucleico, cola helicoidal, fibras de la cola y placa basal.c) Se adjudicarán 0,25 puntos por mencionar el ciclo lítico y lisogénico; otros 0,25 si indica que se tratadel ciclo lítico.
Junio 04. Opción A, pregunta 55. En relación con los microorganismos:a) ¿En qué consiste la esterilización? (0,5 puntos).b) Cite dos métodos de esterilización (0,5 puntos).c) ¿Cuál es la finalidad de la pasteurización? (0,5 puntos).d) Indique para que sirve la tinción de Gram (0,5 puntos)
Criterios de corrección
:
 Respuestas
:
a) -
Esterilización
: Es un proceso mediante el cual se eliminan todas las formas de vida de un medio decultivo, incluidos los microorganismos que lo contaminan. Las diferentes técnicas de esterilización se pueden agrupar en métodos físicos y químicos.
 
 b) -
Métodos físicos
:
El más usado se lleva a cabo mediante calor que puede ser seco o húmedo. Tambiénse usan radiaciones electromagnéticas y filtros.-
Métodos químicos
:
Determinados productos químicos, naturales o sintéticos, también pueden controlar el crecimiento bacteriano. Pueden actuar matando al microorganismo o inhibiendo su crecimiento.c)
Pasteurización
: Es un proceso utilizado en la industria alimentaria y consiste en la reducción de la población microbiana presente en los animales. Actualmente se utiliza para prolongar el periodo dealmacenamiento de la leche y sus derivados y se consigue elevando la Tª a 71 ºC durante un tiempo muycorto, unos 15 segundos.d) Las bacterias se han clasificado durante mucho tiempo en
gram+
y
gram-
, de acuerdo con el color queadquieren al teñirlas de Gram, método o tinción diseñada por el bacteriólogo danés Han Christian Gram(1853-1938). Hoy sabemos que ese comportamiento de las bacterias responde a diferencias en lacomposición de su pared celular.Las paredes bacterianas poseen una característica molecular común: el entramado estructural está formado por cadenas polisacáridas paralelas, unidas por medio de cadenas peptídicas transversales. Este entramadoen forma de red, proporciona gran resistencia a la pared.La pared de las bacterias gram+ es gruesa, de unos 50 nm de espesor; en ella el peptidoglucano estáasociado a otras moléculas, como polisacáridos, proteínas u otros glicopéptidos.La pared de las bacterias gram- es biestratificada, con una capa formada por el peptidoglucano mureína y,sobre ella, otra formada fundamentalmente por lípidos.
Junio 05. Opción A, pregunta 55. Con referencia a los virus y otros agentes infecciosos:a) Indique a qué tipo de ciclo corresponde el siguiente esquema y explique brevemente cada una delas fases representadas por números (1 punto).b) Defina los conceptos de retrovirus y prión (0,5 puntos).c) Indique las diferencias entre el significado de los término epidemia y pandemia (0,5 puntos).
 
Criterios de corrección
:
 Respuestas
:a) El esquema representa el
ciclo lítico de un fago
, bacteriófago o virus bacteriano, las distintas fasesrepresentadas por números son:1.
 Fase de fijación o adsorción
: los bacteriófagos fijan inicialmente su cola a receptores específicos de la pared bacteriana. A continuación, una enzima de la cola del bacteriófago, debilita los enlaces de lasmoléculas constituyentes de la pared bacteriana.

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