PRUEBAS FISICAS DEL AGUA

I. OBJETIVOS:

- Poder apreciar el color.
- Poder percibir los olores que emiten las diferentes aguas que tendremos de
muestra.


II. FUNDAMENTO TERICO:

Para poder detectar rpidamente una muestra de agua es mediante el uso de los
sentidos, que nos permitir percibir de donde proviene la muestra del agua.

2.1 Color

Es un constituyente natural de muchas aguas, que por lo general es el resultado de la
presencia de iones naturales .ligninas cidos hmicos y otros productos de la vegetacin.


2.2 Olor

Es la caracterstica de muchas aguas y puede ser resultado de varios factores que
contribuyen entre estos esta la contaminacin por desechos como la presencia de
materia viva entre ellos las bacterias y los hongos, algas y vida animal, la
descomposicin de varias formas de vida y la presencia de varias firmas de vida y la
presencia de material coloidal o terreo.


Las pruebas de olor pueden emplearse para comprobar la calidad de aguas crudas
tratadas para determinar la efectividad de los procedimientos de desodorizacin y como
mtodo para detectar fuentes de contaminacin.





FORMAS DE INDICAR EL OLOR QUE PRESENTAN LAS DIFERENTES AGUAS

RANGO CARACTERISTICAS
0 Sin olor
1 Muy dbil
2 Dbil
3 Diverso
4 Dudoso
5 Muy fuerte
6 Aromtico
7 Sin cloro
8 Desagradable
9 Otros
t Tierra
p Pescado
h Hierba
a Aejo
c Combustible
d Dulce
A Azufroso
v Vegetal
o otros


2.3 Clases de Agua

En la naturaleza el agua se puede encontrar en distintos lugares y en distintos estados,
as por ejemplo la nieve, el hielo y el granizo, la bruma, las nubes, los arroyos y ros, el
mar, son nada mas que agua en sus tres estados: Lquido, slido y gaseoso.

Agua de Rio: proviene de la mina que estan en el relave, tambin reciben cidos
inorgnicos, as como metales pesados, como cadmio, bismuto, plomo, cobre, etc.

Agua de Mar: el agua de mar contiene diferentes elementos (Fe, Ca, Mg, Pb, I, Cl)
tambin compuestos como el NaCl, CIK, por tal razn estas aguas contienen una
densidad elevada.

Agua de Pozo: es un agua k no contiene slidos en suspensin, es totalmente clara,
cristalina, no contiene CO
2
, aunque a veces contiene un pequeo porcentaje.

Agua Subterrnea: Es la que corre con pequea velocidad por debajo de la superficie
terrestre. El agua subterrnea que por su camino natural sale a la superficie, se llama
manantial.

Agua Superficial: Esta comprende aguas de ro, lagos y mares. Las aguas de ros lmpidos
pueden servir, convenientemente tratadas, para el abastecimiento de ciudades y de
muchas industrias que en ellas se hallan radicadas.

Agua Meterica: Corresponde esta denominacin al agua de lluvia, nieve, granizo, etc.
El agua de lluvia se recoge en cisternas, siendo un agua blanda. En algunas regiones
donde el agua blanda escasea, se acostumbra utilizarla para lavar.

Se entiende por agua blanda al agua que posee muy poca cantidad de sales de Ca y Mg.
Estas sales cuando se encuentran en altas concentraciones, se combinan con los cidos
grasos del jabn formando jabones de Ca o de Mg, los que son insolubles en agua e
impiden la formacin de espuma y por supuesto, el lavado.

La mayora de las industrias de la alimentacin utilizan agua como materia prima. Si no
la utilizan en la composicin de sus productos, por lo menos la utilizan en el lavado de los
recipientes o como alimentacin de las calderas, para lo cual debe reunir determinadas
condiciones.


III. PARTE EXPERIMENTAL


3.1 Materiales

- Muestras de aguas de ro, pozo, mar, cao, etc.
- Vaso precipitado.
- Mechero



3.2 Procedimiento

- Colocamos 30 ml. De cada muestra de agua.
- Podemos a realizar observaciones de cada tipo de agua, para apreciar los
diferentes olores y colores que tienen estas.
- Luego realizaremos las pruebas en frio y caliente para percibir los deferentes
olores que presenta el agua.


MUESTRA FRIO CALIENTE
Agua de pozo 2,t,2 4,t,h
Agua destilada 0,7 0,o
Agua de cao 5,o 5,8,o




IV. CONCLUSIONES

- Observamos que los olores se hacen mas intensos cuando las muestras estn en
caliente.

- Observamos que los colores se mantienen casi constantes cuando estn en
caliente.

- Los resultados que obtenemos al calentar las muestras son ms especficos.


V. BIBLIOGRAFIA

- Metcalf y Eddy. Ingeniera de aguas residuales. Editorial McGraw-Hill (1995).

- Monografas.com




DETERMINACIN DE LA DUREZA DEL AGUA POR EL MTODO
DEL JABN

I. OBJETIVOS

- Determinar la dureza del agua en partes por milln de dureza total como
carbonato de calcio (CaCO3), utilizando el mtodo del jabn.
- Realizar un cuadro comparativo entre los diversos tipos de agua analizados.
- Preparar la solucin Estndar de jabn.
- Determinar el factor espuma (FE)

II. FUNDAMENTO TERICO

Dureza del agua

La dureza del agua se reconoci originalmente por la capacidad que tiene el agua para
precipitar el jabn, esto es, las aguas requieren de grandes cantidades de jabn para
producir espuma. Otra caracterstica de suma importancia en la industria, reconocida
posteriormente, es la produccin de incrustaciones en los tubos de agua caliente,
calentadores, boilers y algunas otras unidades en las que la temperatura del agua es
alta.

La capacidad de consumo de jabn es de importancia desde el punto de vista econmico
y por la dificultad de obtener condiciones apropiadas para una limpieza ptima. Sin
embargo, con los detergentes sintticos este problema ha disminuido, por lo que, la
demanda del pblico de aguas suavizadas en las plantas de tratamiento municipal
tambin ha disminuido y la tendencia es hacia instalaciones de ablandamiento privadas
e industriales excepto en aquellos lugares en los que la dureza es sumamente alta.

El problema de las incrustaciones no ha disminuido y es de consideracin muy
importante, principalmente en la industria, porque las incrustaciones pueden obstruir las
tuberas a tal grado que se produzcan explosiones o que se inutilicen las unidades de los
procesos industriales, resultando ms econmico darle a las aguas un tratamiento de
ablandamiento, que sustituir tuberas, equipo, etc.
La dureza en el agua es causada principalmente por la presencia de iones de calcio y
magnesio. Algunos otros cationes divalentes tambin contribuyen a la dureza como son,
estroncio, hierro y manganeso, pero en menor grado ya que generalmente estn
contenidos en pequeas cantidades.

La dureza la adquiere el agua a su paso a travs de las formaciones de roca que
contienen los elementos que la producen. El poder solvente lo adquiere el agua, debido a
las condiciones cidas que se desarrollan a su paso por la capa de suelo, donde la accin
de las bacterias genera CO
2
, el cual existe en equilibrio con el cido carbnico. En estas
condiciones de pH bajo el agua ataca las rocas, particularmente a la calcita (CaCO
3
),
entrando los compuestos en solucin.

La mayora de los suministros de agua potable tienen un promedio de 250 mg/l
Niveles superiores a 500 mg/l son indeseables para uso domestico.

La dureza es caracterizada comnmente por el contenido de calcio y magnesio y
expresada como carbonato de calcio equivalente.

AGUA PARA USO DOMSTICO
El agua potable debe ser o estar:
libre de material en suspensin
incolora
inodora
libre de microorganismos patgenos
de sabor aceptable es decir dulce, no salada o amarga.
Blanda

AGUA PARA USO INDUSTRIAL
En algunas industrias las aguas naturales, an el agua de mar, se usan sin tratamiento
alguno.
En otros casos, el agua debe cumplir especificaciones an mucho ms estrictas que las
que corresponden al agua para alimentacin. Las aguas empleadas en calderas no deben
formar depsitos o incrustaciones (sarro) es decir no deben ser aguas duras.

AGUA DURA
Se dice que un agua es dura cuando su contenido en iones disueltos Ca
2+
y Mg
2+
excede
lo tolerado para el uso al que se destina dicha agua. Se comprende pues que no hay un
nico valor del mximo de Ca
2+
y Mg
2+
tolerable para todos los diferentes usos a que se
destina el agua.
La dureza de un agua se manifiesta por:

a) cortado del jabn
El jabn es una sal de sodio de un cido graso superior (generalmente de 16 a 18
tomos de carbono por molcula). Estos jabones son solubles, al menos
dispersables coloidalmente, en agua y se caracterizan por la formacin de espuma.
En cambio, las sales (jabones) de los cationes Ca2+ y Mg2+ son insolubles en
agua. Se dice que el agua dura corta el jabn, ya que solo mediante un gran
agregado de ste (Superando la cantidad estquiometricamente necesaria para
precipitar todo el Ca2+ y Mg2+) se logra espuma y la detergencia de una leja de
jabn.
b) Formacin de depsitos (sarro)
Los hidrogenocarbonatos (bicarbonatos ) de calcio y de magnesio solubles en
agua se descompones por calentamiento, se elimina el dixido de carbono y
precipitan los correspondientes carbonatos que son insolubles y se incrustan en las
superficies calefactoras.

La dureza del agua se clasifica en:

A. dureza temporaria
es la que desaparece por calentamiento, es debida a los bicarbonatos de Ca y Mg


B. dureza permanente
no es eliminada por el calentamiento, es debida a otras sales solubles de Ca y Mg
(cloruros , sulfatos etc.)
Las incrustaciones debidas a la dureza permanente son originadas principalmente
por el sulfato de calcio, ya que las otras sales: CaCl2, Mg Cl2 y MgSO4 son muy
solubles en agua. El sulfato de calcio, es medianamente soluble, 2g/l a 20 C, pero
1,6 g/l a 100C.
Por eso, cuando el agua de una caldera se calienta y parte se convierte en vapor,
se deposita CaSO4 en forma compacta, de modo que redisolucin con agua es
prcticamente imposible.

Expresin de la dureza de una agua
Se suele expresar la dureza de un agua en trminos de concentracin de carbonato
de
calcio; por ejemplo 1mol de MgSO4 =120g es equivalente a 1 mol de CaCO3 = 100g
pues, de ser soluble el carbonato de Ca, 100 g de CaCO3 cortaran la misma
cantidad de jabn (2 moles) que 120 g de MgSO4.
La razn de la eleccin del carbonato de calcio como sustancia de referencia es
que su peso molecular es exactamente 100, lo que facilita los clculos.
1 gramo Francs de dureza, es una dureza equivalente a la de 1g de CaCO3 en 100
L de agua.
Determinacin de la dureza de un agua
La dureza de un agua se puede determinar:
a) por el mtodo del jabn
Consiste en titular el agua con una solucin de jabn de concentracin
conocida, el indicador es la propia espuma del jabn, que slo se forma cuando
toda la dureza se ha consumido (o sea despus que el jabn de sodio se ha
combinado con los iones Ca y Mg formando jabones insolubles) con un
volumen de solucin de jabn que se lee en una bureta.











III. MATERIALES , REACTIVOS, MUESTRAS

Materiales:

1 fiola de 1L
1 matraz de 250ml
1 probeta de 25 ml
2 pipetas
1 embudo
1 soporte universal con pinzas
1 piceta
1 bureta (capacidad 50ml)

Soluciones preparados:

Solucin Stock de jabn
Solucin estndar de jabn

Reactivos para la preparacin de soluciones Stock de Jabn y Estndar de Jabn:

80 gramos de jabn en polvo
1 litro de alcohol al 80%
0.5g CaCO
3
(slido)
5 ml de HCl
Solucin de NH
4
OH
Agua destilada

Muestras de Aguas:

Agua de mar
Agua de ro
Agua potable
Agua desionizada


IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

PREPARACIN DE LA SOLUCIN ESTNDAR DE JABN

Para preparar una solucin stock de jabn , se mezcla 80 g a 100 g de jabn castilla en
polvo o en escamas (raspadura de jabn del mismo), con un Litro de solucin de Alcohol
al 80%, dejar reposar y decantar esta solucin as preparada , ser de 7 a 10 veces ms
fuerte que una solucin estndar de jabn

Para la preparacin de la solucin stock de jabn tomaremos 80g de de jabn en polvo +
1 litro de alcohol (80%).

Preparar una solucin estndar de Calcio o solucin carbonatada, disolviendo
exactamente 0.5 g de CaCO
3
en 5 ml de HCl (1:3) , 1 ml de HCL + 3 ml de H
2
O, adicionar
40 ml de H
2
O destilada, luego adicionar NH
4
OH hasta que se observe una solucin
ligeramente alcalina (papel de tornasol rojo), finalmente completar a 500 ml con agua
destilada.

Determinar el factor Espuma (FE), adicionando la solucin stock de jabn gota a gota
desde una bureta a una porcin de 50 ml de agua destilada contenida en un erlenmeyer,
agitando cada vez que se adicione. Cuando sea medido la cantidad suficiente de la
solucin de jabn para producir una espuma que debe permanecer en la superficie por
un tiempo no menor de 5 minutos.

Pipetear 25 ml de solucin Estndar de calcio dentro de un erlenmeyer. Luego adicionar
25 ml de agua destilada y titular con solucin Stock de jabn hasta obtener una espuma
permanente y al consumo de volumen gastado se le asigna con la letra K.

Para preparar una solucin estndar de jabn tal que 1 ml equivalga a 1 mg de CaCO
3
,
el consumo de solucin Stock de jabn necesario para hacer un litro de solucin Estndar
de jabn es obtenido aplicando la siguiente ecuacin:
( ) necesario Stock olucin S de ml x FE K = 40

Donde:

K = 3.8 ml de volumen gastado de solucin Stock de jabn titulando 50ml de solucin
carbonatada (25 ml de Solucin estndar de calcio + 25 ml de agua destilada).
FE = 0.3 ml de volumen gastado de solucin Stock de jabn titulando agua destilada
(50ml).

Por tanto:

El volumen necesario de solucin Stock de jabn para la preparacin de la Solucin
Estndar de Jabn es:

( ) necesario Stock olucin S de ml x 140 40 3 . 0 8 . 3 =

Los 140ml de solucin Stock de Jabn colocamos en una fiola de 1000 ml, y enrasamos
para su dilucin con solucin de Alcohol al 80%, sta es la SOLUCIN ESTNDAR DE
JABN.











OBTENCIN DEL FACTOR ESPUMA, (FE), DE LA SOLUCIN ESTNDAR DE JABN

Para la determinacin del factor espuma (FE), para la solucin Estndar de jabn
colocamos en una bureta la solucin estndar de jabn hasta su enrase. Luego en un
matras enlermeyer colocamos 50 ml de agua destilada, y procedemos a titular gota a
gota agitando fuertemente hasta la formacin de una ligera capa de espuma, el cual
debe permanecer constante por un tiempo no menor de 5 minutos.
Observacin: El volumen gastado de solucin estndar de Jabn es nuestro factor
espuma, FE = 0.6, lo anotamos en la tabla de valores.

EVALUANDO LA DUREZA DEL AGUA PARA LAS DIFERENTES MUESTRAS: (Agua de mar,
de pozo, de acequia, potable y desionizada)

Paso 1:

Colocamos en un matraz enlermeyer 50 ml de muestra, (45 ml de agua destilada + 5 ml
de muestra).

Observacin: la muestra es diluida pero mas adelante realizaremos los clculos de
equivalencia para 50 ml de muestra pura.

La evaluacin para las dems muestras se realizar de la misma manera que este paso 1.


Paso 2:

En una bureta colocamos solucin Estndar de jabn previamente preparada hasta su
enrase. Adicionar la solucin Estndar de jabn al matraz enlermeyer gota a gota y
agitar fuertemente despus de cada adicin, hasta observar la formacin de una capa
delgada de espuma.











Observacin: Despus de que se haya producido una espuma permanente y para
cerciorarnos que el volumen gastado de la Solucin Estndar de jabn es el adecuado lo
dejamos reposar por un tiempo no menor de 5 minutos, en el cual la espuma formada no
deber desaparecer sino que se mantendr constante. Si se mantiene constante la capa
de espuma, procedemos a notar el volumen gastado de solucin estndar de Jabn y lo
anotamos en la Tabla de Valores. Si la espuma desapareciera continuamos agregando
cantidades pequeas de solucin Estndar de Jabn. Los mililitros de jabn utilizado para
obtener este punto final falso, puede ser usado para el clculo aproximado de magnesio
por sustitucin de la forma obtenida.

V. CALCULOS Y RESULTADOS

De la ecuacin para el clculo de las partes por milln (ppm) de dureza total de CaCO
3
:


( ) ( )
3
.... 100
) (
CaCO de total dureza de ppm x
muestra de ml
FE de ml jabn de estndar solucin de ml
=
(

PARA EL AGUA DE MAR:

( ) ( )
3
112 100
5
6 . 0 2 . 6
CaCO de total dureza de ppm x
ml
ml ml
=
(

PARA EL AGUA DE RIO:

( ) ( )
3
2 . 8 100
50
6 . 0 7 . 4
CaCO de total dureza de ppm x
ml
ml ml
=
(

PARA EL AGUA POTABLE:

( ) ( )
3
8 . 8 100
50
7 . 0 1 . 5
CaCO de total dureza de ppm x
ml
ml ml
=
(

PARA EL AGUA DESIONIZADA:

( ) ( )
ppm CaCO de total dureza de ppm x
ml
ml ml
0 4 . 0 100
50
7 . 0 5 . 0
3
~ =
(

Segn datos tericos investigados las partes por milln aceptables en el agua potable es
de:
Dureza como CaCO3 Interpretacin
0-75 agua suave
75-150 agua poco dura
150-300 agua dura
> 300 agua muy dura
______________________________________



VI. CONCLUSIONES

- La dureza del agua de mar por el mtodo del jabn dio un valor de 112 ppm, lo
cual nos indica q es agua poco dura, es decir es un agua que tiene exceso de sales
y que no permite la formacin de espuma. El agua de mar no hace espuma cuando
le agregas jabn o detergentes.

- Los jabones tienden a absorber el calcio presente en aguas provocando dureza en
estas. La dureza es una caracterstica qumica del agua que est determinada por
el contenido de carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos y ocasionalmente
nitratos de calcio y magnesio.

- El agua desionizada es aquella a la cual se le han quitado los cationes, como los
sodio, calcio, hierro, cobre y otros, y aniones como el carbonato, fluoruro, cloruro,
etc. mediante un proceso de intercambio inico. Experimentalmente se comprob
q tiene baja dureza, casi 0 ppm.


VII. RECOMENDACIONES

Hacer una debida limpieza de los materiales que se van a utilizar antes de realizar
la practica.

Realizar una buena lectura de los volmenes gastados para no cometer errores.

Realizar los clculos con los datos de la experiencia, los cuales deben ser los ms
precisos posibles para tener resultados que se acerquen al los valores tericos.


VIII. BIBLIOGRAFA

http://es.wikipedia.org/wiki/Dureza_del_agua