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Helados y sorbetes 
caseros sin heladera 
Alicia Mañas 
 
Helados y sorbetes caseros sin heladera
 
Realización de recetas y food styling:
Projecto gráco, fotografía y redacción:
Alicia Mañas

Helados y sorbetes

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juanpanetleft a comment

Maravilloso tu blog, la estética de tus libros, los paso a paso... como dicen los españoles, hecho para tontos. Muchas gracias por compartir tus recetas. Comenzaré a hacerlas en el pequeño restaurante que inauguraré con mi mujer. Abrazos desde Colombia.
08 / 03 / 2009
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amiloquemegustaescocinarleft a comment

Desgraciadamente el helado hecho con este método no queda nunca como el que se hace con la heladera porque con ésta última los cristales de hielo se rompen a medida que se van formando. La única recomendación que te puedo dar es de mezclarlo muy bien con la batidora y cuantas más veces mejor.. es un rollo pero cuanto más se bate más cremoso queda :)
07 / 16 / 2009
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cribanny9274left a comment

La semana pasada probe el helado de limón. Seguí los pasos indicados y ha quedado bastante bueno, sin embargo no acaba de tener la textura de helado, tiene una textura entre helado y hielo. Alguna recomendación para que no me pase esto? Gracias!!!
07 / 08 / 2009
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amiloquemegustaescocinarleft a comment

no sé por qué!! :( si quieres que te lo mande envíame un e-mail a amiloquemegustaescocinar[ad]gmail[dot]com y te lo paso ;) gracias a tí!! un saludo, a.
06 / 28 / 2009
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soniaherreroleft a comment

hola, a mi también me da error al descargarme el pdf ...
06 / 22 / 2009
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