Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
NTC 1325

NTC 1325

Ratings: (0)|Views: 291|Likes:

More info:

Published by: Célico Losada Ortiz on May 29, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/13/2013

pdf

text

original

 
NORMA TÉCNICA NTCCOLOMBIANA 1325
2008-08-20
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.PRODUCTOS CÁRNICOS PROCESADOS NOENLATADOS
E: FOOD INDUSTRIES. PROCESSED MEAT PRODUCTS NONCANNEDCORRESPONDENCIA:DESCRIPTORES: productos cárnicos; carnes frías;productos de salsamentaria; charcutería;chacinería; embutidos; productos abase de carne; producto alimenticio.I.C.S.: 67.120.10
Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC) Apartado 14237 Bogotá, D.C. - Tel.: (571) 6078888 - Fax (571) 2221435Prohibida su reproducción Quinta actualizaciónEditada 2008-09-03
 
 
PRÓLOGO
 El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación,
ICONTEC
, es el organismonacional de normalización, según el Decreto 2269 de 1993.
ICONTEC
es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamentalpara brindar soporte y desarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con elsector gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas enlos mercados interno y externo.La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnicaestá garantizada por los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este últimocaracterizado por la participación del público en general.La NTC 1325 (Quinta actualización) fue ratificada por el Consejo Directivo de 2008-08-20.Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda entodo momento a las necesidades y exigencias actuales. A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma através de su participación en el Comité Técnico 44 Productos cárnicos. ALIMENTOS CÁRNICOS S.A. -PLANTA SUIZO- ALIMENTOS FRIKO S.A. ALIMENTOS LA CALI S.A. ASINAL LTDA. ASOCIACIÓN COLOMBIANA DEPORCICULTORES -FONDO NACIONALDE LA PORCICULTURA- AVIDESA MAC POLLOBGC ALIMENTOS ESPECIALESBIOTRENDS LABORATORIO LTDA.CARNES CASABLANCA S.A.CARNES LOS SAUCES LTDA.CARULLA VIVERO S.A. -CENTRAL DE CARNES-CHR-HANSEN COLOMBIA S.A.COMESTIBLES DAN S.A.CONEJOS COLOMBIA LTDA.CONSEJO NACIONAL CADENA CÁRNICABOVINACOOPERATIVA INTEGRAL DE POLLOSVENCEDORDALBERT INTERNACIONAL PURACCOLOMBIADINÁMICA CORPORATIVADOGGER S.A.ECOLAB COLOMBIA S.A.FÁBRICA DE ESPECIES Y PRODUCTOSEL REY S.A.FEDERACIÓN NACIONAL DE AVICULTORES-FENAVI-FEDERACIÓN NACIONAL DE COMERCIANTES-FENALCO-FEDERACIÓN NACIONAL DE GANADEROS-FEDEGAN-FRIGORÍFICOS COLOMBIANOS S.A.FRIGORÍFICOS GUADALUPE S.A.FRIGORÍFICOS LA PARISIENSEFRIGORÍFICOS SAN MARTÍN DE PORRASLTDA.FUNDACIÓN INTALFUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE LA SABANAGRIFFITH COLOMBIA S.A.INDUNARDI S.A.INDUSTRIA SALSAMENTARIA EL BOHEMIOLTDA.INDUSTRIAS ALIMENTICIAS MOSELAINDUSTRIAS ALIMENTICIAS SALSAMENTARIASAN JUANINDUSTRIAS DE ALIMENTOS ZENÚ S.A.INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO-ICA-
 
 
INSTITUTO COLOMBIANO DE BIENESTARFAMILIARIVONNE BERNIER LABORATORIO LTDA.KOYOMAD PRODUCTOS CÁRNICOS S.A.LABORATORIO ASBIOQUIM LTDA.LABORATORIO BIOCONTROL LTDA.NULAB LTDA.PÍXEL GROUP & ASOCIADOSPOLLOS FIESTA S.A.PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
 
PORTLAND COMERCIALPOZO ANTIGUO LTDA.PROMOTORAS UNIDAS LTDA.PURIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE FLUIDOSLTDA.QUIMOR S.A.QUÍOS LTDA.SALSAMENTARIA INDUCOLCARNES LTDA.SALSAMENTARIA VILASECA LTDA.SCARCOLSCARCOL E.C.SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE-SENA-TECNAS S.A.TECNIAGRO S.A.UNIVERSIDAD DE LOS ANDESUNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIAUNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIAMEDELLÍN Además de las anteriores, en Consulta Pública el Proyecto se puso a consideración de lassiguientes empresas: ALICO S.A. ALIMENTOS NATURALES FORTY E.U. ALMACENES ÉXITO S.A. ASBIOQUIM LTDA. ASOCIACIÓN COLOMBIANA DEHELICICULTORES ASOCIACIÓN NACIONAL DE INDUSTRIALES-ANDI- AVESCO S.A.CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DEFENALCO DE BOGOTÁCONGELADOS AGRÍCOLAS S.A.CONSUMIDORES COLOMBIA COCOFIRMENICH S.A.FUNDACIÓN UNIVERSIDAD JORGE TADEOLOZANOFUNDACIÓN UNIVERSITARIA AGRARIADE COLOMBIAIMS CONSULTING LTDA.INFEREX S.A.INSTITUTO NACIONAL DE SALUDINTERNATIONAL LIFE SCIENCESINSTITUTE ILSI NOR ANDINOINVIMA INST. NACIONAL DE VIGILANCIADE MEDICAMENTOS Y ALIMENTOSMAKRO SUPERMAYORISTA S.A.MINISTERIO DE AGRICULTURA YDESARROLLO RURALMINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIAY TURISMOMINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIALOLÍMPICA S.A.POLLO ANDINO LTDA.POLLO SAVICOL LTDAPROCAMPEÓNSECRETARÍA DISTRITAL SALUD DEBOGOTÁ
ICONTEC
cuenta con un Centro de Información que pone a disposición de los interesadosnormas internacionales, regionales y nacionales y otros documentos relacionados.
DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->