PRAJITURA DESTEAPTA

Este o prajitura care se prepara rapid si la fel de rapid se termina.. Ce iti trebuie pentru o tava (poza 1) - 250 gr zahar - 1 pachet unt (200gr) - 9 oua - 9 linguri de faina - 1 litru lapte - zahar vanilat - esenta de rom - coaja de lamaie i de portocala Plan de lucru: - Se pune la foc mic laptele, peste care aduagam zaharul (poza 2) - Apoi aduagam untul (poza 3) si tinem pe foc pana cand acesta s-a topit (poza4). Apoi dam la racit. - Separam albusurile de galbenusuri (poza 5) - batem albusurile spum (poza 6) - frecam galbenusrile cu zaharul vanilat (pozele 7 si 8 ) - pregatim coaja de lamaie i portocala (poza 9 ).Adaugam laptele racit peste galbenusuri (poza 10). Treptat adaugam usor albusurile spuma si faina si amestecam cu lingura de lemn (poza 11). - Adaugam coaja de portocala si lamaie si esenta de rom (poza12). - Punem compozitia obtinuta intr-o tava (dimensiuni 2537 cm), pe care am uns-o cu unt (poza13). - bagam la cuptorul incins aproximativ 50-60 de minute, pana se rumeneste. (poza 14) Atentie , prajitura se coace la foc mic. - pofta buna! (pozele 15, 16) Timp de preparare: 90 de minute (incluzand cele 60 min la cuptor). Pret: 20 lei (poate varia n funcie de locul de unde luai ingredientele)