Tabla para Almacenar Alimentos en el Refrigerador/ Congelador

Almacenar alimentos adecuadamente puede ayudar a mantener la calidad de estos. Asegrese de que los alimentos perecederos nunca se dejen fuera del refrigerador por ms de dos horas y siga las fechas de expiracin para cerciorarse de su seguridad y sabor. Si no hay fecha de expiracin disponible en el paquete, las siguientes guas de refrigeracin le proveen una medida til. Congelar es tambin una opcin inteligente para guardar los alimentos y para aquellos compradores que desean extender la vida de los alimentos perecederos, despus de las fechas de expiracin. Pero si est congelando o guardando en el refrigerador, siga esta regla bsica: Cuando est en duda, btelo!

Mantngalo Fresco:

Alimentos Perecederos

Refrigerador Congelador

(bajo de 40F) (a 0F o menos)

Alimentos Perecederos

Refrigerador Congelador
(bajo de 40F)

(a 0F o menos)

Carnes (Res, Puerco, Venado, Cordero)

Filete de Carne Chuletas Asado Hgado, carnes variadas Carne cocida Carne molida - cruda - cocida 3 a 5 das 3 a 5 das 3 a 5 das 1 a 2 das 3 a 4 das 1 a 2 das 3 a 4 das 6 a 12 meses 4 a 6 meses 6 a 9 meses 3 a 4 meses 2 a 3 meses 4 meses

Tocino, Salchichn o chorizo

Tocino - abierto - cerrado Chorizo (de carne o aves) - crudo - pre-cocido/ahumado Salchichn
(con etiqueta Mantenerse Refrigerado)

1 semana 2 semanas 1 a 2 das 1 semana

1 mes

1 a 2 meses 1 a 2 meses

- abierto - cerrado

3 semanas 3 meses 2 a 3 semanas

1 a 2 meses 1 a 2 meses

Aves (Pollo, Pavo)

Pollo, entero Pollo, Piezas (pechuga, encuentro, alas) Menudo Pollo cocido Carne de Pollo molido - cruda - codido 1 a 2 das 1 a 2 das 1 a 2 das 3 a 4 das 1 a 2 das 3 a 4 das 1 ao 9 meses 3 a 4 meses 4 meses 2 a 3 meses 3 a 4 meses

Pepperoni, en rebanadas

Jamn, Carne en conserva

Carne curada (en paquetes con su jugo salado) 5 a 7 das Jamn fresco, sin cocinar - no curado - curado (cocinar antes de comer) Jamn, totalmente cocido, paquetes de la tienda - entero - medio - rebanadas Jamn, totalmente cocido, envasado al vaco - sin fecha, cerrado - con fecha, abierto
Jamn, enlatado (con etiquetaMantener Refrigerado)
(si tiene fecha, siga la fecha de usar hasta)

Drenado, 1 mes 6 meses 3 a 4 meses

3 a 5 das 5 a 7 das

Salchicha, Carne de embutidos

Salchichas o hot dogs - abierto - cerrado Carne de embutidos - abierto - cerrado 1 semana 2 semanas 3 a 5 das 2 semanas 1 a 2 meses 1 a 2 meses 1 a 2 meses 1 a 2 meses

1 semana 3 a 5 das 3 a 4 das 2 semanas

1 a 2 meses

Usar hasta la fecha

1 a 2 meses

HUEVOS
Frescos enteros (en su cscara) Claras y yemas de huevo (crudo) Sustitutos de huevos - abierto - cerrado 3 a 5 semanas 2 a 4 das 3 das 10 das No congelar 1 ao No se congela bien 1 ao

- abierto - cerrado

1 semana 6 a 9 meses

1 a 2 meses No congelar

Lcteos
Quesos, duros o procesados - abierto - cerrado Quesos, suaves Queso requesn o ricota Queso cremoso Mantequilla 3 a 4 semanas 6 meses 1 semana 1 semana 2 semanas 1 a 3 meses 6 meses 6 meses No congelar No congelar 6 a 9 meses

Note: All recommendations assume refrigerators are set below 40F and freezers are set a 0F

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