BATATAS CON NARANJAS

PLATO PRINCIPAL - VEGETALES

Ingrediente principal: Batatas Autor: Narda Lepes 2

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INGREDIENTES
Batatas medianas 8 Azcar rubia 3/4 taza Clavo de olor c/n Canela c/n Jugo de naranja 1 taza Ralladura de 1 naranja Manteca 100 g

PROCEDIMIENTO
Paso a paso

 Hervir las batatas con la piel. Una vez cocidas, pelar y cortar en rodajas de 1 cm.

Acomodar las rodajas en una fuente para horno.

En un cuenco pequeo, mezclar el azcar con las especias molidas.

 Agregar el jugo y la ralladura de naranja.

Verter la preparacin por encima de las batatas.

Agregar nueces de manteca y llevar a horno hasta gratinar.