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Nutricion y Digestion

Nutricion y Digestion

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Profesora Ana María Mansilla Página 1
 
COLEGIO SECUNDARIO Nº15 “Padre M.A. Aquino
 
CIENCIAS NATURALES 3º AÑO
 
UD2
 –
NUTRICIÓN Y DIGESTIÓN
NUTRICIÓN Y DIGESTIÓN
NUTRICIÓNDIGESTIÓNNUTRIENTESMATERIA Y ENERGÍA
Cumplen funciones
Energética
Que se realiza en el
EL SISTEMA DIGESTIVO
Que está formado por
La boca
Para obtener Y procesar
LOS ALIMENTOS
Se encuentranen losAportan
ReguladoraPlástica
Se lleva a cabomediante la
EsófagoEstómagoIntestino gruesoY delgadoRecto y ano
Glúcidos y lípidos
SalesProteínas sales
 
Profesora Ana María Mansilla Página 2
 
EL SISTEMA DIGESTIVO
El aparato digestivo está formado por el tracto digestivo, una serie de órganos huecos que forman unlargo y tortuoso tubo que va de la boca al ano, y otros órganos que ayudan al cuerpo a transformar yabsorber los alimentos.Los órganos que forman el tracto digestivo son
la boca, el esófago, el estómago, el intestinodelgado, el intestino grueso (también llamado colon), el recto y el ano.
El interior de estosórganos huecos está revestido por una membrana llamada mucosa. La mucosa de la boca, elestómago y el intestino delgado contiene glándulas diminutas que producen jugos que contribuyen ala digestión de los alimentos. El tracto digestivo también contiene una capa muscular suave queayuda a transformar los alimentos y transportarlos a lo largo del tubo.
Otros dos órganos digestivos “macizos”, el hígado y el páncreas, producen jugos que llegan al
intestino a través de pequeños tubos llamados conductos. La vesícula biliar almacena los jugosdigestivos del hígado hasta que son necesarios en el intestino. Algunos componentes de lossistemas nervioso y circulatorio también juegan un papel importante en el aparato digestivo.
 
Profesora Ana María Mansilla Página 3
 
¿Por qué es importante la digestión?
Cuando comemos alimentos como pan, carne y vegetales, éstos no están en una forma que elcuerpo pueda utilizar para nutrirse. Los alimentos y bebidas que consumimos deben transformarseen moléculas más pequeñas de nutrientes antes de ser absorbidos hacia la sangre y transportados alas células de todo el cuerpo. La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos y las bebidasse descomponen en sus partes más pequeñas para que el cuerpo pueda usarlos como fuente deenergía, y para formar y alimentar las células.
¿Cómo se digieren los alimentos?
La digestión comprende la mezcla de los alimentos, su paso a través del tracto digestivo y ladescomposición química de las moléculas grandes en moléculas más pequeñas. Comienza en laboca, cuando masticamos y comemos, y termina en el intestino delgado.

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