Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
aparatul digestiv

aparatul digestiv

Ratings: (0)|Views: 0 |Likes:
Published by Bahmata Bogdan

More info:

Published by: Bahmata Bogdan on Jun 09, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/07/2014

pdf

text

original

 
Ce este sistemul digestiv?Aparat (sau tub) digestiv reprezinta totalitatea organelor cu ajutorul carora se face digestia.Cunoscand alcatuirea si modul de functionare a sistemului digestiv, vom putea elucida unele dintrecele mai raspandite prejudecati si vom intelege mai bine cum, unde si cand actioneaza elementelenutritive.Gura si esofagulProcesul de digestie incepe in gura prin maruntirea hranei si amestecarea ei cu saliva. O enzima dinsaliva numita ptiaina incepe sa descompuna amidonul in zaharuri simple. Alimentele sunt apoitrimise catre fundul gurii si de acolo patrund in esofag; fiind antrenate mai departe cu ajutorul asa-numitului peristaltism - miscari ritmice de contractare si relaxare a peretelui muscular, cu rol de aimpinge bolul alimentar de-a lungul tubului digestiv. Pentru a impiedica regurgitarea alimentelor,adica reintoarcerea lor in gura, si in acelasi timp pentru a permite eliberarea anumitor enzimenecesare la un moment dat - fiindca o enzima nu poate implini actiunea alteia - traiectul digestiveste echipat cu sfinctere situate in punctele importante de jonctiune.StomaculDupa cum multi dintre noi stiu deja, stomacul este cel mai incapator segment al traiectului digestiv,fiind asezat mai sus insa de cat se crede in general. El ocupa spatiul dintre coastele inferioare,deasupra taliei; este un "sac" flexibil, imbracat in muschi in continua miscare, schimbandu-si astfelfara incetare forma. Cu exceptia alcoolului, nici o substanta ca atare nu este absorbita prin peretiistomacului. Alimentele ingerate in mod obisnuit la o masa parasesc stomacul intr-un interval de treipana la cinci ore. Materialele lichide, ca supele de exemplu, parasesc stomacul mult mai repede;grasimile insa raman un timp mai indelungat. Un meniu obisnuit, compus din carbohidrati, proteinesi grasimi, este eliminat dintr-un stomac normal in trei pana la cinci ore. Glandele stomacului sianumite celule specializate secreta enzime, acid clorhidric, un mucus si un anumit factor capabil safaciliteze dizolvarea vitaminei B12 si trecerea ei prin peretii intestinali in circuitul sanguin. Unuistomac normal ii este caracteristic mediul acid; aceasta aciditate este asigurata de catre suculgastric.Pepsina:enzima predominanta in stomac; asigura digestia carnii si a altor proteine, fiind activa numai inmediu acid.Renina: produce coagularea laptelui.Acidul clorhidric:este produs ce celulele prezente in peretii stomacului si asigura mediul acid necesar digestiei.Stomacul nu este indispensabil digestiei. Cea mai mare parte a procesului de digestie are in loc inafara stomacului.Intestinul subtire
 
Aproape toate elementele nutritive sunt absorbite prin peretii intestinului subtire. In lungime depeste sapte metri, intestinul subtire este segmentul in care are loc savarsirea procesului de digestiecu absorbtia tuturor elementelor nutritive. Mediul prezent in interiorul lui este alcalin, determinatfiind de secretiile peretilor intestinali. Mediul alcalin este absolut necesar pentru finalizareaprocesului de digestie si absorbtie. Intestinul subtire este structurat pe trei segmente: duodenul,care porneste chiar de la orificiul de iesire a stomacului, jejunul (de aproximativ trei metri lungime) siileonul (pana la trei metri si jumatate lungime). Cand continutul lichid al intestinului subtire esteantrenat inainte prin miscari peristaltice, se aud anumite zgomote caracteristice care in mod obisnuitne referim spunand ca ne "ghiortaie" stomacul. De fapt, asa cum vazut, responsabil pentru acestebolboroseli nu este stomacul, insa probabil ca expresia va persista ca atare.TopIntestinul gros ( Colonul)Pentru a parcurge intesinul gros, substantele ajunse aici le trebuie 12-15 ore. Materialele careparasesc ileonul si patrund in cecum (prima portiune a intestinului gros) au o consistenta lichida.Reintoarcerea lor in intestinul subtire este impiedicata de un sfincter muscular aflat in punctul de jonctiune. Cu exceptia apei, prin peretii intestinului gros sunt absorbite putine substante. Functiaprimara a colonului este cea de stocare si deshidratare. Pe masura ce apa este absorbita, materialullichid capata consistenta semisolida, fiindu-i necesare 12 pana la 15 ore pentru a realiza intregcircuitul intestinal. Spre deosebire de stomac, intestinul gros contine o bogata flora microbiana. Obuna parte a materiilor fecale este constituita din bacterii, substante nedigerabile - in principaceluloza - si substante toxice eliminate din sange prin pereti intestinali.FicatulFicatul este principalul organ in care se depoziteaza vitaminele solubile in grasimi. Ficatul este celmai mare organ masiv din corpul uman si cantareste aproximativ un kilogram si jumatate. Asemeniunei complexe uzine chimice, el poate modifica aproape orice structura sau compozitie chimica,distrugand si anihiland o serie intreaga de molecule toxice. Ficatul constituie totodata un rezervor desange si un depozit pentru inmagazinarea vitaminelor A si D, precum si a glicogenului (carbohidratdigerat) ce are rolul de a regla nivelul zaharului in sange. In ficat sunt prelucrate enzime, colesterol,proteine, vitamina A (din caroten) si factorii ce asigura coagularea sangelui. Una din principalelefunctii ale ficatului este aceea de a produce bila. Sarurile continute in bila contribuie la digerareaeficienta a grasimilor, ele actionand asemeni detergentilor, emulsionand materiile grase.TopVezica biliaraChiar si simpla vedere a mancarii poate goli uneori vezica biliara. Vezica biliara este un organ cu rolde depozitare, lung de aproximativ 7 cm, care inmagazineaza bila, ii modifica structura chimica si oconcetreaza putenic. Gustarea si uneori chiar simpla vedere a mancarii poate determina golirea ei.Anumiti constituenti fluizi ai vezicii biliare tind cateodata sa cristalizeze si sa formeze asa-numitiicalculi biliari.Pancreasul

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->