You are on page 1of 4

Nombre:

Valeria Carolina Edwards González


Grado y Sección:
II “B”
Nº de Orden:
10
Docente:
Ricardo Tacanga Zúñiga
Área:
Educación por el Trabajo

2009
Nada hay tan delicioso y
-ciertamente- sano, como una fruta
en horas de la mañana. Nada tan
agradable como esa fruta convertida
en un jugo refrescante o en una
combinación con crema. Y es que muy pocos
pueden evitar que su paladar se haga líquido con
el dulce sabor y olor de las fresas.

En la ciencia por los médicos, la fresa, es una


planta rosácea que produce flores blancas o
amarillentas y da un fruto de color rojo y sabor
dulce o acidulado. Tiene mejor crecimiento en los
climas fríos pues requiere de ciertos niveles de
humedad para que pueda producir un fruto fresco
y jugoso.

Origen
La antepasada de la fresa que se consume en
Europa es americana. Se obtuvieron nuevas
variedades que ganaron en tamaño y perdieron en
sabor En España, la provincia de Huelva es la más
especializada en el cultivo de fresas y fresones. En
la actualidad, la producción de fresas onubense
representa más del 65% del volumen nacional.
Hoy en día, sin embargo, las más comercializadas
son fresas de cultivo intensivo que con la ayuda
de invernaderos consiguen tener presencia todo el
año en el mercado de nuestro país. El fresón se
considera un tipo de fresa de mayor tamaño, con
forma de corazón y de color rojo vivo cuando está
maduro.
Taxonomía y Morfología

P Nombre Vulgar: Fresa


P Nombre Científico: Fragaria Vesca L
P Familia: Rosáceas
P Habitad: A la sombra de los encinares,
hayedos y robledales. También aparece al
borde de los caminos húmedos y junto a los
setos.
P Características: Esuna planta perenne que
produce brotes nuevos cada año. Presenta
una roseta basal de donde surgen las hojas y
los tallos florales, ambos de la misma
longitud. Los tallos florales no presentan
hojas.

Propiedades de la Fresa

♥Excelente fuente de vitamina C, beta carotenos y


vitamina E.
♥Buen protector contra el cáncer, la gota, la artritis
y la anemia.
♥Contiene un ácido que neutraliza los efectos
cancerígenos del humo del tabaco.
♥La fresa una de las frutas más ricas y que más
beneficios le aporta al organismo y al estado de
ánimo
♥La fresa es una de las frutas que agrada a la
mayoría de las personas. Su sabor dulce y su color
rojo la distinguen por encima de cualquier otro
alimento. Aporta varios sustentos y vitamina C.
♥También contiene fitonutrientes y antioxidantes
que ayudan a combatir los tan temidos radicales
libres, productores en muchos casos de diversos
tipos de cáncer.
Valor Nutricional

Calorías 79

Calorías de grasa 3%

Grasa Total 1g

Grasa saturada 1g

Carbohidratos 15g

Proteínas 5g

Colesterol 1 mg

Sodio 54 mg

Fibra 2g

Receta: Coctel de Fresa

Ingredientes

1/2 kilo de fresas


- 3 copas de pisco
- Azúcar molida, al gusto
- jugo de Limón
- 1/2 taza de Hielo triturado

Preparación

Poner las fresas, el pisco, el azúcar molida, el jugo de


limón y el hielo triturado en la licuadora, por espacio de
2 minutos .Servir en copas.

You might also like