Strogonoff de Caf Ingredientes Modo de preparo 800 gramas de file mignon cortado em tirinhas finas 1 cebola mdia picada

3 dentes de alho 1 xcara de caf feito na hora 1 lata de cream de leite Sal e pimenta a gosto 1 Raminho de salsa 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo Tempere a carne com sal, pimenta e o alho amassado. Refogue a cebola na manteiga at dourar. Coloque a carne e a deixe cozinhar. Assim que comear a secar , adicione o caf. Deixe cozinhar at a carne amolecer por completo. Coloque o creme de leite e deixe encolher um pouco o molho em ferver. Salpique salsinha picada e sirva com arroz branco.

Fonte: uma boa dica usar caf Santa Clara Premium que originalmente cedeu essa receita.