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Pico: Es una formacin cornea que reemplaza la boca, cerca de su base se encuentran los orificios nasarios. Cabeza: Debe ser redonda, pequea y cubierta de plumas finas. Cresta y Barbilla: Se desarrolla cuando el ave llega a su madures sexual. Deben ser rojos y calientes. Ojos: Son redondos, prominentes, brillantes. Cuando esta enferma los ojos se achican y pierden brillos.
Cuello: Debe ser largo flexibles y descarnados. Espalda: Es la regin donde se implanta las alas. Alas: son los miembros anteriores, modificados para el vuelo.
Plumas remeras de las alas Plumas timoneras de la cola
Glndula: Produce un aceite que el ave utiliza para mantener su plumaje en buen estado. Pogostilo: Lugar donde se insertan las plumas timoneras de la cola
Regin de la Cloaca: Rabadilla: Es redondeada y con un poco de carne. Abdomen: Es grande y con piel caliente y suave. El abdomen y la rabadilla forman una cavidad amplia para alojar a las viseras abdominales
Muslo: Pierna. La pierna y el muslo forman un conjunto redondeado carnoso. Tarso: Es recto, fuerte y esta cubierto de escamas uniformes. En las razas blancas es amarillo antes de comenzar la postura. Pata.
Pechuga: Es redonda, grande y con gran cantidad de carne. Costillar: Las costillas son bien curvas. Regin del Buche:
TIPOS DE CRESTA
ESCAMAS
LAS PLUMAS
Con referencia a la cobertura de las plumas, denominamos al conjunto plumaje. Este es de vital importancia en aspectos reproductivos y de camuflaje en la vida silvestre.
LAS PLUMAS