INTRODUCCIN

La sanidad es un tema medular en la ejecucin de un programa de cultivo, es as que manteniendo un cultivo por debajo de los niveles de daos econmicos por enfermedades y plagas, ste se hace rentable. Una de las enfermedades que causa prdidas cuantiosas en las cosechas es el odium, su amplia gama de plantas hospedantes sumado a que es una enfermedad endmica hacen que sea una enfermedad complicada de controlar sobre todo para los pequeos agricultores. La finalidad de ste presente trabajo es dar un nfasis en las tcnicas empleadas para cuantificacin de los daos causados por odium en diversos cultivos, as como tambin conocer los indicadores de dao como son: INCIDENCIA y SEVERIDAD, la modalidad de evaluar daos y finalmente disear algunas escalas de avaluacin de odium.

OBJETIVOS Conocer los conceptos de INCIDENCIA y SEVERIDAD. Conocer las metodologas utilizadas para la evaluacin de la oidiosis en diversos cultivos. Conocer cmo se disean las escalas de evaluacin de odium. Proporcionar criterios de evaluacin, que permitan cuantificar daos causados por enfermedades en las plantas. Otros.

DEFINICIONES Y CONCEPTOS

EPIDEMIOLOGIA Es la ciencia de la enfermedad en poblaciones VENDERPLANK (1963) Es el estudio de poblaciones de los patgenos en poblaciones de hospederos y de la enfermedad resultante de esa interaccin bajo la influencia del ambiente y la interferencia humana. KRANZ (1974) Es decir es una ciencia que estudia las enfermedades en las poblaciones, por lo tanto es una ciencia netamente de campo.

EPIDEMIAEPIDEMIA O EPIFITIA Se refiere al cambio en la intensidad de la enfermedad causada por una poblacin de patgenos en una poblacin de plantas, en el tiempo y/o en el espacio.

Objetivos De La Epidemiologa FASE ACADEMICA Mejor comprensin de la estructura y del comportamiento de las enfermedades en el campo FASE APLICADA Optimizar el control de las enfermedades

Es funcin de la epidemiologa encontrar un punto de compromiso entre el nivel de la enfermedad y las medidas de control que sern utilizadas.

CMO CUANTIFICAR LA ENFERMEDAD? Para medir una enfermedad, tenemos que plantearnos otras interrogantes como: El patgeno en la planta?

Qu vemos? Sntomas: Infeccin sistmica Infeccin localizada El cuantificar la enfermedad es necesario para: Estudiar medidas de control Determinar la eficiencia de un fungicida Caracterizar la resistencia varietal

Y para la epidemiologa: Construccin de curvas de progreso de la enfermedad y estimacin de daos provocada por ella.

Todos estos mecanismos son considerados en la FITOPATOMETRA, es la disciplina que se encarga de la cuantificacin de las enfermedades de las plantas.

INTENSIDAD DE LA ENFERMEDAD Kranz (1988) afirma que la medicin de la intensidad de las enfermedades tiene el mismo papel fundamental que la diagnosis dentro de la Fitopatologa.

Un trmino ms amplio que puede ser expresado como incidencia o severidad Intensidad de enfermedad Incidencia: o frecuencia Severidad: o intensidad Prevalencia: Porcentaje de lotes o regiones enfermos

INCIDENCIA: porcentaje de plantas u rganos con sntomas.

SEVERIDAD: porcentaje del rea o volumen de tejido cubierto por sntomas

MTODOS DIRECTOS DE CUANTIFICACIN DE ENFERMEDADES SEVERIDAD: Ms apropiada para cuantificar enfermedades foliares Existen varias estrategias: a) claves descriptivas b) Escalas diagramticas c) Anlisis de imagen por video

a) Claves descriptivas. - Usan escalas arbitrarias con cierto nmero de grados Ej. Clave descriptiva para el tizn tardo de la papa

De un buen mtodo de evaluacin dependen los suceso o fracasos de la cuantificacin de la severidad de una enfermedad Las llaves descriptivas presentan una metodologa uniforme de obtencin de datos

b) Escalas diagramticas.- Son una representacin ilustrada de una serie de plantas o partes de ellas con sntomas en diferentes niveles de severidad Constituyen la principal herramienta de evaluacin de severidad para muchas enfermedades

CMO REPRESENTAR LAS EPIDEMIAS Curvas de progreso reas bajo la curvas

CURVAS DE PROGRESO DE LA ENFERMEDAD Permite: - Caracterizar interacciones entre hospedero; patgeno y ambiente Ploteo del porcentaje de la enfermedad versus tiempo Mejor representacin de la epidemia - Evaluar estrategias de control Verificar y validar simuladores

Parmetros ms importantes a ser caracterizados son: poca de inicio de la epidemia. Cantidad de inculo inicial. Tasa de aumento de la enfermedad. Forma y rea bajo la curva de progreso. Cantidades mximas y final. Duracin de la epidemia.

EVALUCIN DE OIDIUM EN ALGUNOS CULTIVOS

OIDIUM DEL MANGO (Oidium mangiferae Berthet) La cenicilla (Oidium mangiferae Berthet) del mango (Mangifera indica L.) ocasiona prdidas de 80 a 90% en el rendimiento e incide desde el desarrollo inicial de los frutos hasta antes del amarre (Prusky, 1991; Schoeman et al., 1995). Esta enfermedad se ha reportado al Sur del Sahara, Medio Oriente, Sur de Asia, Amrica y Nueva Gales del Sur (Palti et al., 1974). El hongo parasita y causa la muerte de los tejidos jvenes en inflorescencias, hojas y frutos. La incidencia y desarrollo del inculo que sobrevive desde la estacin anterior y de las condiciones ambientales prevalentes durante el ciclo siguiente.

En un estudio realizado en Mxico por la Universidad Autnoma del Estado de Morelos, se determinaron los daos provocados por Oidium mangiferae en diversas etapas fenolgicas de la floracin y fructificacin, teniendo los siguientes resultados:

Fenologa floral en mango (Mangifera indica) cv Haden Etapa 1) Yemas hinchadas a yemas abiertas Etapa 2) Estado protegido Etapa 3) Inflorescencia con raquis secundarios y terciarios Etapa 4) Inicio de apertura de flores Etapa 5) Floracin plena Etapa 6) Frutos en estado de amarre Etapa 7) frutos en tamao guisante (8mm)

Los estados 1 y 2 no presentaron sntomas de cenicilla, el 3 fue ligeramente afectado, 4 y 5 moderadamente susceptibles y los estados 6 y 7 presentaron la severidad ms alta.

Sntomas de cenicilla inducido por Oidium mangiferae en mango cv Haden: A) Inflorescencias, B) Hojas, C)Frutos y D) Conidios del patgeno.

CONCLUSIONES En este trabajo la severidad final ms alta y estadsticamente igual se present en los tratamientos MIM-Cajones, TT- Cajones, MIM-Huaco y AH-30, mientras que la ms baja ocurri en AH-45. Los estados fenolgicos ms afectados fueron inflorescencias con frutos en estado de amarre y tamao guisante (arveja). Los estados yema hinchada-abierta y protegido no fueron susceptibles. La severidad de cenicilla present una relacin directamente proporcional al nmero de conidios (r = 0.97) y no se encontr correlacin entre la fluctuacin de esporas con la temperatura. No hubo diferencias significativas en el amarre de frutos entre tratamientos.

OIDIUM EN VID (Erysiphe necator Schwein) El odio, causado por Erysiphe necator Schwein. (sin. Uncinula necator (Schwein.)Burril), es la enfermedad ms importante de la vid (Vitis vinifera L.) El odio reduce los rendimientos y la calidad de la uva de mesa. En uvas para vinificar, altera considerablemente las cualidades del mosto y del vino, al disminuir los slidos solubles totales, la intensidad de color y aumentar la acidez total. Del mismo modo, afecta negativamente las cualidades organolpticas del vino (Gadoury et al., 2001, Amati et al., 1996; Latorre et al., 1996). Erysiphe necator persiste como micelio, asociado a yemas infectadas la temporada precedente, y/o como cleistotecios, los que se desarrollan en hojas y otros rganos areos de la vid. En zonas lluviosas es posible que las ascosporas constituyan la principal fuente de inculo primario (Jarvis et al., 2002; Pearson and Gadoury, 1987); mientras el micelio asociado a yemas infectadas, aparentemente, es la principal fuente de inculo primario en zonas extremadamente secas (Pearson and Grtel, 1985; Sall y Wrysinski, 1982; Van Der Spuy y Mathee, 1977). La susceptibilidad de los racimos de la vid vara a travs de la estacin de crecimiento, siendo muy susceptibles entre cuaja y el envero (Gadoury et al., 2001). Sin embargo, el riesgo de infeccin depende de la presin de odio en el viedo, la que se relaciona muy directamente con la temperatura y humedad ambiental (Carroll and Wilcox, 2003).

DISEO Y ANLISIS ESTADSTICOS La metodologa fue realizada por un trabajo de investigacin en Chile. Los tratamientos experimentales se distribuyeron de acuerdo con un diseo de bloques completos al azar con cuatro repeticiones, empleando como unidad experimental un racimo por planta en Santiago y dos racimos en Calera de Tango y Ovalle. El efecto de cada tratamiento se evalu por medio de la incidencia y severidad. La severidad se estim por medio de una escala de 0 a 5, en donde 0 = baya sana y 1 a 5 bayas cubiertas con odio dela forma siguiente:

1 = 1 a 20%, 2 = 21 a 40%, 3 = 41 a 60%, 4 = 61 a 80% y 5 = 81 a 100%.

Los resultados se sometieron a anlisis de varianza y los promedios se separaron de acuerdo con Duncan-Waller k-ratio t test (p < 0,05). Los valores porcentuales se transformaron en X+0,5 antes de realizar los anlisis respectivos.

Resultados y Discusin De acuerdo con los resultados obtenidos, la poca de aplicacin de los tratamientos fungicidas tuvo un efecto significativo (p = 0,01) sobre el control del odio en los racimos, siendo crtico el periodo comprendido entre inicios de la floracin y bayas de 7 mm de dimetro, aproximadamente (Cuadros 1 y 2).

FUENTES BIBLIOGRFICAS Revista Mexicana de Fitopatologa Sociedad Mexicana de Fitopatologa, Ciudad Obregn, Mxico.

DESARROLLO TEMPORAL DE EPIDEMIAS DE CENICILLA (OIDIUM MANGIFERAE BERTHET) EN HUERTOS DE MANGO (MANGIFERA INDICA L.) EN MICHOACN, MXICO. 2003.

Riesgo de odio (Erysiphe necator) de la vid en relacin con el desarrollo de los racimos. Paul Campbell, Carlos Bendek, Bernardo A. Latorre1 Facultad de Agronoma e Ingeniera Forestal, Pontificia Universidad Catlica de Chile. Casilla 306-22, Santiago, Chile