Bolo de curgete 250 G de margarina 300 G acar 1 Pitada de sal 4 Ovos 150g de avel moda ou amndoa moda 2 Colheres

de ch de canela 300 G de curgetes, descascado e partido aos pedacinhos (tambm pode ser triturado) 300 G de farinha 1 Colher de ch de fermento Acar em P para decorar

Untar uma forma de 30 cm de dimetro com manteiga e polvilhar com farinha Bater a margarina at ficar mole. Juntar o acar e o sal e bater. Juntar um ovo atrs do outro continuando a bater at a massa ficar mais clara. Adicionar a canela a amndoa ou avel e a curgete. Por fim juntar a farinha e o fermento e deitar na forma preparada.

Levar ao forno por ca. De 70 minutos a 180 graus do forno pr aquecido. Enfeitar com o acar em p a gosto.