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Abreviaturas
AGRADECIMIENTOS
Prefacio
Capítulo 1. Taxonomía
1.1 Introducción
1.2 Descripción del género Garcinia
1.3 Descripción de especies
1.3.1 El mangostán Garcinia mangostana L
1.4 Rasgos clave para las especies importantes asiáticas de Garcinia
Capítulo 2. Origen y Distribución
2.1 Origen del mangostán
2.2 Expansión del cultivo del mangostán
2.2.1 Limitaciones para la propagación del mangostán
2.3 Distribución de las especies de Garcinia
2.3.1 Especies Asiáticas
2.3.2 Especies Africanas
Capítulo 3. Áreas de Producción Mayores y Menores
3.1.1 La producción de mangostán en Malasia
3.1.2 Producción del Mangostán en Tailandia
3.1.3 Producción de Mangostán en Indonesia:
3.1.4 Producción de mangostán en Filipinas
3.2.2 Producción de mangostán en otros países
Capítulo 4. Ecología
4.1.2 Temperatura
4.1.3 Luz
4.2 Suelos
Capítulo 5. Propiedades
5.1 Pulpa (arilo)
5.1.1 Sabor
5.2 Semillas
5.3 Madera
Capítulo 6. Usos
6.1.1 Procesamiento de frutas
6.1.2 Otros usos alimenticios
6.2 Usos medicinales
7.1 Actividades actuales de recursos genéticos
7.1.1 Las investigaciones recientes sobre la variación en el mangostán
7.1.2 Variación de la especie africana G. livingstonei
7.1.3 Variación de otras especies silvestres
7.2 Plan estratégico para la conservación genética
7.2.1 Almacenamiento del germoplasma
Capítulo 8. Reproducción y Mejoramiento
8.1 Limitaciones para la reproducción
8.2 La evolución reciente
8.2.1 Mutación de reproducción
8.2.2 Hibridación
8.2.3 Los patrones de diversidad genética
8.3 Otros métodos de mejora
Capítulo 9. Agronomía
9.1.1 Semillas y germinación de las semillas
9.1.2 Otros tratamientos previos de las semillas
9.2 Propagación vegetativa
9.2.1 Portainjertos
9.2.2 Injerto de hendidura:
9.3 Cultivo de tejidos
9.3.1 Explantes de hojas
9.3.2 Explantes de semillas
9.3.3 Regulación de la regeneración de brotes:
9.3.4 Multiplicación de plántulas in vitro
9.3.5 Trabajo adicional
9.4 Establecimiento en el campo
9.4.2.1 Espaciamiento
9.4.2.2 Tiempo de siembra
9.4.2.3 Deshierbe de nuevas plantaciones
9.5 Manejo de huertos
9.5.2 Fertilizantes
9.5.2.1 Prácticas de fertilización de las diferentes instituciones
9.7 Plagas y enfermedades
9.7.1 Plagas
9.7.2 Enfermedades
9.7.3 Problemas fisiológicos
9.7.4 Daño del viento
Capítulo 10. Manejo de la cosecha y post-cosecha
10.1 Maduración de frutas
10.2 Los métodos de cosecha
10.2.2 Malasia
10.2.3 Australia
10.2.4 Tailandia
10.3 Rendimiento
10.4 Manejo poscosecha
Capítulo 11. Procesamiento
11.1 Congelación del mangostán
11.3 Enlatado de frutas
12.1 Economía de la producción
12.1.1 Los costos de desarrollo
12.1.2 costos de operación y mantenimiento
12.1.3 Costos de producción de cultivos
Capítulo 13. Conclusión y futuros impactos
13.1 Potencial
13.2 Las limitaciones para el cultivo comercial
13.3 Brechas en la investigación y las necesidades
13.3.1 Mejora varietal
13.3.2 Situación taxonómica
13.3.3 Propagación y manejo de viveros
13.3.5 Aplicación de fertilizantes
13.3.6 Riego
13.3.7 Manejo poscosecha
13.3.8 Economía y Mercadeo
13.3.9 UTFANET - Redes de investigación y desarrollo
Referencias
Glosario
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P. 1
Monografía del Mangostán

Monografía del Mangostán

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Published by: Lucrecia González Armas on Jun 14, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

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12/18/2013

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