Perspectiv istoric asupra turismului Antichitate Motivaii de cltorie: procurarea hranei, evitarea pericolelor, cutarea de zone cu climat favorabil schimbul i, ulterior, comercializarea bunurilor n scop oficial Dinastiile egiptene, Imperiul asirian, Imperiul Roman, grecii, persanii, civilizaiile asiatice Evul Mediu sec. 5-14 Motivaii de cltorie: Cretinismul - biserica pelerinaje Sec. 13 Marco Polo jurnal de cltorie, pachet turistic Renaterea sec. 14-17 motivaii de cltorie: Dorina de lrgire a orizontului personal, de cunoatere i experimentare Regina Elisabeta I licen de cltorie, paaport, linie de credit Grand Tour Revoluia industrial 1750-1850 motivaii de cltorie: Divertisment Turismul de mas Turismul modern dorin + mobilitate + accesibilitate (fizic, de pre) extinderea perioadelor de timp liber, creterea veniturilor discreionare, 3
dezvoltarea comunicaiilor, dezvoltarea de modaliti eficiente de transport.
Definiii Turismul poate fi definit ca ansamblul de procese i activiti ce rezult din interaciuni ntre turiti, ofertanii de turism, guverne, comuniti locale i mediul nconjurtor, antrenate n atragerea i gzduirea vizitatorilor. Turismul cuprinde activitile persoanelor ce se deplaseaz: n afara mediului lor de via obinuit pentru mai puin de un an consecutiv pentru divertisment, afaceri sau alte scopuri. Persoanele angajate n desfurarea de activiti turistice - vizitatori Cltorul orice persoan ce se deplaseaz ntre dou sau mai multe destinaii Vizitatorul orice persoan ce se deplaseaz: n afara mediului su obinuit de via, pentru mai puin de 12 luni consecutiv n alt scop dect exercitarea unei activiti remunerate. Vizitatorul internaional: orice persoan care cltorete ntr-o alt ar dect cea de reedin, pentru orice alt scop dect cel de a exercita o activitate remunerat n ara vizitat i pentru mai puin de un an consecutiv(ONU,1963) Definit prin ara de reedin, scopul i durata cltoriei Vizitatorii internaionali pot fi excursioniti i turiti, n funcie de durata vizitei (UNWTO, 1983).
Forme i categorii de turism 3 forme principale de turism: Intern Inbound Outbound
4
3 categorii principale de turism: Interior Naional Internaional
Activitatea turistic la nivel macro (sursa i direcia fluxurilor)
1. Turismul intern al unei ri - se refer la rezidenii rii ce cltoresc n calitate de vizitatori n interiorul rii lor de reedin. 2. Turismul inbound al unei ri - se refer la vizitatorii nerezideni care cltoresc n interiorul respectivei ri - exportul de turism (X). 3. Turismul outbound al unei ri - se refer la cltoriile efectuate de rezidenii respectivei ri, n afara granielor rii de reedin - importul de turism (M). 4. Turismul interior al unei ri cuprinde turism intern i turism inbound (1+2) 5. Turismul naional cuprinde turismul intern i cel outbound (consumul turistic total ce provine din interiorul teritoriului naional - 1+4) 6. Turismul internaional const din turism inbound (X) i turism outbound (M) (2+4) i echivaleaz, pe planul comerului cu bunuri, cu comerul exterior
Alte categorii de turism
Motivaia dominant: odihn, afaceri, tratament, educaie, sport, religie, ntruniri, etc Modalitatea de transport: aerian, rutier, feroviar, naval Grad de mobilitate: de sejur, itinerant, rezidenial Modalitatea de comercializare: organizat, semiorganizat, neorganizat Grad de standardizare: de mas, individual Grup de vrst: de tineret, de seniori, colar, precolar Surs de finanare: social, stimulativ, corporatist
5
Abordri ale turismului - ca tip de consum -
Component a consumului discreionar Activitate de timp liber (leisure) - acoper necesiti, n general, satisfcute n timpul liber Timpul liber se definete n raport cu timpul de munc Acoper simultan ntreaga gam de necesiti descrise n piramida lui Maslow: supravieuire protecie i siguran apartenen i afeciune auto-respect, respect i recunoatere social informare i educaie
Abordri ale turismului - ca produs / marf -
produsul turistic este un artefact eterogen ca structur (elemente de natur material i imaterial) prevaleaz elementele imateriale (de tip spaial: clima, relief, etc sau temporal: cultur, istorie) nu se poate dispensa de suportul funcional material ntre componentele produsului turistic este o legtur de complementaritate i/sau de substituie este inclus n sectorul de servicii, fiind: intangibil, relaional, perisabil (nestocabil), variabil i inapropriabil producia turistic antreneaz ca factori de producie: resursele naturale, capitalul, munca, informaia i creativitatea.
6
Abordri ale turismului - ca ramur industrial -
Sector cu identitate proprie, denumirea oficial propus de Organizaia Mondial a Turismului (UNWTO) i de Consiliul Mondial al Turismului (WTTC) este Industria Turismului i a Cltoriilor (Tourism & Travel Industry). Costurile de producie aparin, n cea mai mare parte, altor ramuri, ce furnizeaz input- urile materiale ale ITC. Industria turistic este o ramur intensiv n munc - fora de munc proprie are calificare medie, n cea mai mare parte, fiind preponderent n structura costurilor. Diversitatea componentelor cuprinse n produsul turistic este transpus pe planul forei de munc prin o gam larg de profesii specifice. Capacitile de producie sunt eterogene, amplasate la locul resurselor naturale, dimensionate n raport cu acestea i nu au variante de utilizare. Modelul de amplasare i funcionare a capacitilor de producie este cel al reelelor interdependente. Procesul de producie se desfoar simultan cu consumul, avnd caracter sezonier. Industria T&T este situat n aval fa de toate celelalte ramuri - este o ramur de consecin, care face parte din sistemul economiei naionale n calitate de SUBSISTEM.
Abordri ale turismului - ca flux n economia mondial -
Face parte din comerul invizibil Ca activitate de export - export intern. Prin analogie cu circulaia internaional de mrfuri, putem defini fluxurile turistice internaionale ca totalitatea tranzaciilor comerciale (cu servicii i bunuri) care premerg, nsoesc i decurg din cltoriile turistice internaionale. Fluxurile turistice se caracterizeaz prin: - concentrare n rile dezvoltate (dou treimi din fluxurile turistice mondiale) 7
- determinanii sunt de natur economic i extraeconomic (politici, psihologici, naturali) - se msoar n uniti i indicatori fizici specifici (de obicei n mod indirect, recurgndu- se la uniti de timp i spaiu), - au caracter bidirecional (fiecare ar este n acelai timp importatoare i exportatoare) - pentru fiecare ar, semnul soldului balanei de pli este relativ stabil pe intervale mari de timp.
Industria turismului i a cltoriilor n 2011-2012
Evoluii semnificative: La nivel global, turismul a cunoscut o revenire spectaculoas, ritmul de cretere a sosirilor internaionale fiind 4.6% n 2010, ajungnd la 983 mil turiti. Europa, regiune care atrage peste din numrul total al sosirilor internaionale a avut ritmul de cretere cel mai ridicat, att n termeni relativi (+6%), ct i absolui (29 milioane de vizitatori) Orientul Mijlociu (-8%) i Africa de Nord (-9%) au fost singurele regiuni care au nregistrat un declin al sosirilor internaionale, urmare a evenimentelor politice ncasrile din turismul internaional se estimeaz c vor atinge 1,030 mld. USD n 2011, n cretere de la 928 mld. USD n 2010 (+3.9% cretere), atingnd noi recorduri n multe dintre destinaiile tradiionale, n ciuda condiiilor economice nefavorabile Turismul este una dintre principalele activiti de export. Veniturile totale generate de exportul de turism n anul 2009 au atins 1 trilion USD , respectiv 3mld. USD/zi. Exporturile de turism reprezint aproximativ 30% din exporturile mondiale de servicii comerciale i aproximativ 6% din exporturile totale de bunuri i servicii. Contribuia turismului la activitatea economic global este de 5%, n timp ce contribuia turismului la generarea de locuri de munc la nivel global se estimeaz a fi relativ mai ridicat, respectiv 6-7% (impact direct i indirect).
8
Evoluii recente i previziuni pe termen scurt: n perioada ianuarie aprilie 2012, sosirile internaionale au crescut cu 5%, marcnd o consolidare a creterii nceput n 2010 Pentru ntreg anul 2012 se preconizeaz c rata de cretere se va situa n jurul nivelului de 3-4%; Se estimeaz c sosirile internaionale vor atinge nivelul record de 1 mld n 2012.
Tendine pe termen lung: n ultimii 60 de ani turismul internaional a nregistrat o continu cretere i diversificare, devenind unul dintre cele mai mari i mai dinamice sectoare ale economiei mondiale. Au aprut multe destinaii noi, care concureaz cu succes regiunile turistice tradiionale din Europa i America de Nord n ciuda ocurilor ocazionale, sosirile internaionale au nregistrat creteri aproape nentrerupte de la 25 mil turiti n 1950 la 277 mil. turiti n 1980, 528 mil. turiti n 1995 i 983 mil. n 2011. Ritmurile cele mai ridicate de cretere s-au nregistrat n regiunile emergente; ponderea acestora n sosirile internaionale se estimeaz c va crete de dou ori mai repede comparativ cu cea a trilor dezvoltate; Se preconizeaz c rile emergente vor avea o cot de pia n cretere de la 30% n 1980 la 47% n 2011 i la 57% n 2030 (echivalentul a 1 mld. sosiri internaionale)
Factorii ce influeneaz turismul internaional: 3 factori pozitivi ce au condus la situaia actual a industriei turismului i a cltoriilor (ITC): Modificrile demografice Extinderea timpului liber i a vacanelor pltite Fragmentarea vacanelor i segmentarea pieei 3 factori negativi ce au afectat ITC n ultimii ani: Atacurile teroriste Dezastrele naturale Tsunami; epidemii gripa aviar; nclzirea global Problemele de ordin politic i economic cursul de schimb, preul petrolului 9
CURS 2 CATEGORII DE IMPACT AL TURISMULUI INTERNAIONAL
Categorii de impact
3 categorii de impact/efecte: IMPACT ECONOMIC IMPACT SOCIO-CULTURAL IMPACT DE MEDIU
IMPACTUL ECONOMIC - efecte pozitive -
NCASRI VALUTARE Turismul este una dintre principalele 5 activiti de export pentru 83% dintre rile lumii i o principal surs de ncasri valutare pentru cel puin 38% dintre ri Natura concurenial a industriei atragerea clientelei prestarea de servicii de calitate ridicat efecte benefice mai importante pentru rile dezvoltate dect pentru cele n curs de dezvoltare DEZVOLTAREA INFRASTRUCTURII turismul rol determinant n impulsionarea dezvoltrii infrastructurii NCASRI BUGETARE (TAXE) i LOCURI DE MUNC ncasri bugetare contribuii directe i indirecte dezvoltarea turismului creeaz locuri de munc genereaz oportuniti de afaceri
10
IMPACT ECONOMIC - efecte negative -
COSTUL DEZVOLTRII INFRASTRUCTURII Resurse publice alocate pentru subvenionarea dezvoltrii infrastructurii sau pentru scutirea de taxe reducerea investiiilor guvernamentale n alte domenii critice educaie, sntate CRETEREA PREURILOR creterea preurilor terenurilor, nsoit de creterea taxelor aferente deinerii acestora turismul poate genera locuri de munc, dar poate crea i efecte inflaioniste fora de munc disponibil preuri mai mari pentru bunurile de consum DEPENDENA COMUNITILOR LOCALE DE DEZVOLTAREA TURISMULUI Vulnerabilitate la modificarea i fluctuaiile cererii internaionale CARACTERUL SEZONIER AL LOCURILOR DE MUNC TURISMUL DE ENCLAV
MULTIPLICATORI I SCURGERI VALUTARE
Impact/efect direct determinat de cheltuiala turistic pentru bunuri i servicii la destinaie, sub forma ncasrilor sectoarelor ce beneficiaz direct de aceasta. Impact indirect generat de tranzaciile ntre diversele firme locale, determinate de cheltuiala turistic direct. n plus, cheltuiala turistic la destinaie poate genera i un impact indus sporul de venituri individuale (determinat de modificarea cheltuielilor turistice) cheltuite pe plan local. Impactul indirect i cel indus mai poart denumirea de impact secundar sau efect multiplicator 11
Multiplicatorii msoar, n general, efectul total al ncasrilor (veniturilor) asupra unei economii. Scurgerile valutare pot interveni n urmtoarele situaii: plata bunurilor importate sau a serviciilor (publicitate) prestate de companii localizate n afara destinaiei repatrierea profiturilor i salariile managerilor expatriai economisirile (fr a fi reinvestite).
Din 100$ cheltuii de un turist strin dintr-o ar dezvoltat, doar aprox. 5$ rmn n economia rii n curs de dezvoltare vizitate. Multiplicatorul = 1/(1 - C + M) C = nclinaia marginal spre consum (partea din creterea de venit cheltuit pentru achiziionarea de bunuri i servicii) M = nclinaia marginal spre import (partea din creterea de venit cheltuit pentru achiziionarea de bunuri i servicii din import).
Categorii uzuale de multiplicatori: multiplicatorul veniturilor (ncasrilor) - msoar ncasrile totale generate de o unitate suplimentar de cheltuial turistic. multiplicatorul locurilor de munc - msoar creterea numrului de locuri de munc generat de o unitate suplimentar de cheltuial turistic multiplicatorul vnzrilor - msoar creterea cifrei de afaceri determinat de o unitate suplimentar de cheltuial turistic. multiplicatorul produciei msoar creterea produciei ca urmare dezvoltrii activitii comerciale Multiplicatorii pot fi calculai pentru o ar, o regiune, o comunitate Cu ct economia local va produce mai multe bunuri destinate consumului turistic, cu att va fi mai mare efectul multiplicator. Cu ct vor fi mai mari importurile, cu att va fi mai slab efectul multiplicator.
12
METODE DE ESTIMARE A IMPACTULUI ECONOMIC
Principalele metode pentru estimarea impactului economic al turismului: Analiza Input-Output (balana legturilor ntre ramuri) o metod de analizare a legturilor inter-industriale prin ilustrarea fluxurilor comerciale ntre ramurile industriale, sub forma unei matrice. Analiza cost-beneficiu Presupune integrarea informaiilor de ordin economic cu alte categorii de informaii (de mediu, sociale, culturale) pentru a oferi un indiciu cu privire la oportunitatea utilizrii turismului ca strategie de dezvoltare. Contul Satelit al turismului
CST termen propus de ONU instrument de cuantificare a efectelor economice ale turismului construit ca o balan cererea pentru bunuri i servicii generat de vizitatori / oferta total de bunuri i servicii. Ideea analizarea tuturor aspectelor legate de cererea de bunuri i servicii asociate activitii turistice ntr-o economie i msurarea legturii cu oferta de bunuri i servicii n interiorul aceleiai economii Ofer posibilitatea de a determina: contribuia turismului la PIB poziionarea turismului n raport cu alte activiti economice numrul de locuri de munc generate ntr-o economie investiiile turistice ncasrile guvernamentale generate de turism consumul turistic impactul turismului asupra balanei de pli caracteristicile resurselor umane din industria turismului i a cltoriilor
13
IMPACTUL DE MEDIU
Cauze majore ale impactului de mediu -> trei categorii de transformri ale societii ce au afectat integritatea i calitatea mediului: creterea rapid a populaiei -> exploatarea din ce n ce mai intensiv a resurselor regenerabile i neregenerabile dezvoltarea industrial accelerat -> poluarea lipsa de informare a populaiei cu privire la valoarea resurselor naturale Distrugerea mediului natural numai dup ce capacitatea optim de primire a fost semnificativ depit Capacitatea optim de primire a teritoriului = suprafaa* K (suprafaa necesar pentru consumul turistic) numrul maxim de persoane ce pot vizita un teritoriu fr a prejudicia mediul ambiant sau organizarea vieii pe teritoriul respectiv Factori ce determin impactul de mediu: 1. intensitatea utilizrii i a dezvoltrii destinaiilor turistice numrul de turiti, durata de edere, tipul de turism practicat, nivelul de dezvoltare a activitii turistice 2. gradul de rezisten a ecosistemului 3. perspectiva temporal a investitorilor dezvoltare sustenabil = profituri pe termen lung, prin protejarea resurselor ce au atras vizitatorii ctre respectiva destinaie 4. caracteristicile dezvoltrii turistice poluare arhitectural ribbon and sprawl suprancrcarea infrastructurii congestionarea traficului
14
IMPACTUL SOCIO-CULTURAL
Cultura: a. se nva; b. este colectiv. c. include urmtoarele elemente: a. Limba b. Tradiiile c. Artizanatul d. Gastronomia e. Arta f. Istoria g. Tehnologia i meteugurile h. Religia i. Arhitectura j. Portul (mbrcmintea) k. Sistemul educaional l. Divertismentul
15
16
1. Euforie Vizitatorii sunt binevenii; sunt considerai a reprezenta o ans pentru populaia local; cresc veniturile; dezvoltarea se petrece n mod spontan, neorganizat 2. Apatie Vizitatorii sunt tolerai, n virtutea beneficiilor materiale pe care le ofer; sunt privii ca o surs de profit, iar relaia cu ei se stabilete pe baze oficiale 3. Iritare Se atinge pragul de saturaie, ca urmare a unei aglomerri de vizitatori peste posibilitatea teritoriului de a-i pstra caracterul atractiv, mai ales n sezonul de vrf. Locuitorii zonei ncep s aib ndoieli cu privire la avantajele oferite de turiti. Autoritile locale intervin prin aciuni de dezvoltare a infrastructurii, dar nu se implic i n limitarea accesului 4. Ostilitate Se manifest, n mod explicit, o reacie de neplcere i chiar de respingere fa de vizitatori. Mediul de afaceri reacioneaz prin aciuni promoionale, pentru a restabili reputaia destinaiei. Turitii se simt frustrai i chiar pgubii, iar locuitorii i consider ca o cauz a creterii impozitelor, preurilor, criminalitii etc. 5. Acceptare Regiunea continu s se dezvolte, dar i s nregistreze efectele negative ale supraaglomerrii. Schimbrile sunt acceptate de locuitori, care s-au adaptat i care au dat uitrii caracteristicile iniiale ale zonei, ce au determinat dezvoltarea turismului. 17
CURS 3 DETERMINANII TURISMULUI INTERNAIONAL -determinanii cererii-
DETERMINANII TURISMULUI INTERNAIONAL -teorii de specializare-
4 determinani, avnd la baz teoriile comerului internaional, explic poziionarea rilor n comerul internaional cu servicii turistice: teoria dotrilor factoriale teoria costurilor comparative teoria avantajului absolut teoria cererii Aceti patru determinani explic distribuia fluxurilor turistice internaionale, precum i tendinele acestora.
DETERMINANII TURISMULUI INTERNAIONAL cererea i oferta
1. cererea, ca determinant al turismului internaional, e influenat de: factori endogeni - care genereaz fluxuri turistice: veniturile, timpul liber, motivaiile factori exogeni care modeleaz fluxurile turistice: costul/preurile, cursul de schimb, modificrile demografice, progresul tehnologic, factorii politici, dezvoltarea sustenabil, protecia sntii, dezvoltarea resurselor umane, modificarea preferinelor consumatorilor, apariia de noi destinaii 2. oferta, ca determinant al turismului internaional, e influenat de factori ca: teritoriul, serviciile i facilitile turistice, preurile, statul, politica economic
18
CEREREA CA DETERMINANT AL TURISMULUI INTERNAIONAL Cum sunt generate fluxurile turistice internaionale i ce determin direcia acestora?
Cererea turistic n rile importatoare este cea care genereaz fluxurile turistice prin deplasarea consumatorilor ctre rile exportatoare. Importul de turism survine, n principiu, n urmtoarele situaii: turismul importat completeaz oferta intern similar, adresndu-se cererii interne ce rmne neacoperit; condiiile din ara importatoare nu sunt corespunztoare pentru producerea eficient a ofertei necesare satisfacerii cererii interne cererea intern este interesat de un tip de turism complementar i diferit fa de cel disponibil pe piaa intern; oferta intern, caracterizat prin calitate i preuri ridicate, este exportat, iar pentru satisfacerea cererii interne se apeleaz la importul de turism.
Cererea turistic este reprezentat de totalitatea persoanelor ce i exprim intenia de a cltori periodic i temporar n afara mediului lor obinuit de via, pentru alte motive dect exercitarea unei activiti remunerate la destinaie Cererea turistic apare i se manifest la locul de reedin a turistului Consumul turistic cheltuiala generat de cerere, efectuat pentru achiziionarea de bunuri i servicii legate de motivaia turistic Consumul turistic se realizeaz n mai multe etape: naintea deplasrii ctre destinaie, dar n legtur cu aceasta n timpul deplasrii ctre destinaie la locul de destinaie. Consumul turistic este opac i volatil pentru c: este condiionat de o gam larg de factori eterogeni este influenat de o diversitate de motivaii are un caracter dinamic este concentrat n rile dezvoltate 19
este inegal distribuit n timp i spaiu, ca urmare a sezonalitii cererii i a rigiditii ofertei, precum i ca urmare a aciunii unor factori precum condiiile de munc, factori culturali i psiho-sociali.
CEREREA CA DETERMINANT AL TURISMULUI INTERNAIONAL teoria cererii
Teoria cererii st la baza explicrii dezvoltrii i intensitii circulaiei turistice internaionale Teoria cererii a fost fromulat de Linder (1961) Nou teorie a comerului internaional - bazat pe cererea intern sau cererea reprezentativ Specializarea internaional a unei ri - existena unei cereri turistice interne suficient de mari i de puternic motivate nct s creeze condiiile existenei unei industrii turistice adecvate Concluzii: - dezvoltarea turismului internaional este rezultatul condiiilor create de cererea intern - o alt explicaie a schimburilor internaionale este cererea pentru elemente de ofert diferite - a demand for difference
Cererea explic nu numai cauza specializrii n turism, dar i intensitatea acesteia.
Determinani ai cererii Cererea turistic = f (nclinaia spre consum, rezistena la consum) Factori ce genereaz cererea turistic: MOTIVAIILE VENITUL TIMPUL LIBER
20
MOTIVAIILE
Kotler 3 stadii n apariia nevoii: stimuli externi sau interni ce determin predispoziia spre o anumit clas de produse nevoile vor putea fi satisfcute prin achiziionarea unui anumit produs din acea clas nevoile identificate activeaz dorinele
Stimuli -> nevoi -> dorine -> motivaii
Din perspectiva operatorilor din turism, nelegerea nevoilor satisfcute prin consum turistic nu este suficient pentru dezvoltarea imaginii produsului turistic i a atributelor destinaiei turistice. Satisfacerea dorinelor este un factor mai important pentru procesul decizional. Cea mai bun metod pentru nelegerea dorinelor este examinarea motivaiilor (n calitate de dorine exprimate). Oamenii cltoresc (Dann, 1977) pentru c sunt: - activai ca urmare a aciunii unor factori interni (push factors) - atrai ca urmare a manifestrii unor factori externi, dependeni de caracteristicile destinaiei (pull factors) n mod tradiional, factorii de activare explic dorina de a pleca n vacan, n timp ce factorii de atractivitate explic alegerea destinaiei. Factorii de activare: - motivaii socio-psihologice - explic dorina de a pleca n vacan - aciunea lor se refer la orice destinaie de pe piaa turistic Factorii de atractivitate: - motivaii determinate de o anumit destinaie - explic alegerea unei destinaii - aciunea lor se refer la o anumit destinaie de pe piaa turistic
21
Motivaiile turistice
1. Escape from a Perceived Mundane Environment (de evadare) modificarea temporar a mediului de reedin cea mai frecvent cel mai mare segment de pia cu ct mai departe de cas, cu att mai bine 2. Exploration and Evaluation of Self (de auto-regsire) transpunerea ntr-o situaie complet nou - descoperire de sine foarte complex, spiritual turism religios, pelerinaje, cltorii n mediul rural apropierea de natur downshifting 3. Relaxation (de relaxare, recuperare) relaxarea se refer la o stare mental, mai degrab dect la una fizic necesitatea de recuperare oferta specific turismul de sntate 4. Prestige(meninerea/creterea prestigiului social) mbuntirea temporar a statutului social prin vizitarea anumitor destinaii sau practicarea anumitor forme de turism destinaii specifice Paris, Londra, New York; azi: Africa, Alaska, Orientul ndeprtat destinaii la mod 90 Africa Out of Africa 60 Nepal, Tibet 5. Regression (ludic) oportunitatea de a face lucruri de neimaginat n contextul stilului obinuit de via abdicarea de la obligaiile impuse de viaa zilnic rol ofert complex parcuri tematice intensive n investiii de capital, tehnologie eficiente numai n condiiile unei cereri semnificative form de turism foarte dinamic, preuri mari, venituri ridicate turismul de jocuri de noroc Atlantic City, Las Vegas important pentru ri ce nu au resurse naturale 22
6. Enhancement of Kinship Relationships (familial) vacana prilej de apropiere/interaciune ntre membrii familiei turismul etnic -> melting pot descoperirea rdcinilor 7. Facilitation of Social I nteraction (interaciune social) stabilirea de relaii cu reprezentani ai diverselor clase sociale frustrare determinat de izolare caracteristicile comunitii gazd importante ospitalitatea rolul statului campanii de sensibilizare a opiniei publice 8. Sexual (oportunitate sexual) tip de turism tolerat 9. Economic (economic/achiziionarea de bunuri) turism de cumprturi - shopping tourism turism de supravieuire 10. Novelty (oniric) curiozitate, aventur, nou i diferit turismul stimulativ adaptat cerinelor consumatorilor tailor-made packages cltorii tematice 11. Education (educaional) dorina de a vizita un anumit loc sau de a experimenta ceva Dezechilibru cultural nu n mod necesar legat de o anumit destinaie sau de un anumit loc.
23
VENITUL
Corelaia venituri (discreionare) cheltuieli turistice Ct = f(Ydis) = f [ ( Ya) - ( Cb), S ] Ya = f( Y-T ) Cb = f(P1....n, I) Ct = cheltuieli turistice Ydis = venit discreionar Ya = venit disponibil Cb = cheltuieli pentru bunuri i activiti consumate n afara timpului liber S = economisiri Y = venit brut T = taxe P1...n = preurile produselor i serviciilor consumate n afara timpului liber I = rata dobnzii Concluzie: variaiile cererii turistice nu pot fi anticipate numai pe baza dinamicii factorilor economici
24
TIMPUL LIBER
Timpul liber tendin de cretere: creterea speranei de via scderea timpului de munc creterea duratei de colarizare creterea demografic creterea calitii vieii Categorii de timp liber: la sfritul zilei la sfritul sptmnii concediul de la nceputul vieii la nceputul vieii active i de la sfritul vieii active la sfritul vieii Determinat de: factori economici Legislaia muncii Productivitatea muncii factori culturali timp destinat turismului/timp de munc =% modificarea timpului destinat consumului turistic (TT) / % modificarea timpului destinat muncii (TM) timp destinat turismului/timp liber = % (TT) / % modificarea timpului destinat altor categorii de activiti de divertisment (TL-TT) Relaia consum de turism consumul altor activiti de timp liber poate fi determinat de: atractivitatea unei anumite activiti de timp liber ce rivalizezaz cu turismul: un hobby ce ofer o mai mare satisfacie utilitate marginal descresctoare micorarea satisfaciei pentru fiecare unitate suplimentar de experien turistic consumat modificarea mediului de via, ce devine mai puin stresant, fa de mediul turistic ce devine tot mai stresant
25
Relaia consum de turism consum de timp liber
Zuzanek i Mannell (1983) au identificat 4 ipoteze: de alternativ ntre timpul de munc i cel liber se stabilete o relaie de invers proporionalitate individul trebuie s aleag cost de oportunitate de compensare timpul liber este privit ca o compensare a dezvantajelor i efortului generate de timpul de munc turismul stimulativ de ntreptrundere natura muncii conduce spre o tipologie similar a activitilor de divertisment practicate de neutralitate nu exist o relaie ntre calitatea timpului liber i a celui de munc
Factori ce modeleaz cererea turistic
1. Costuri-preuri: preurile relative ale produselor turistice: + Elasticitate ncruciat reacia cererii pentru un produs la modificarea cererii preului unui alt produs produse concurente sau substituibile semn pozitiv produse complementare semn negativ + Preul produselor turistice n comparaie cu preul altor produse + Rata inflaiei i cursul de schimb 2. Distana Cererea turistic depinde de preuri care depind de costuri + Costul transportului 30-50% + Costul cazrii i meselor 40-50% + Costul diferitelor activiti la destinaie/atracii turistice 20-30% Costul transportului: + determinat de distan + dependent de: costul combustibilului, costuri administrative, distana obiectiv i cea subiectiv 26
+ definit nu numai prin indicatori economici, ci i n termeni psihologici
Distana subiectiv (cognitiv) reprezentarea mental a distanei, modelat de experiena social, cultural i de via a individului percepia turistului asupra distanei Cererea turistic influenat de urmtorii factori: gravitaia stimuleaz cltoriile, atrgnd turitii spre o anumit destinaie friciunea ngreuneaz deplasarea ineria de pornire mpiedic declanarea micrii, independent de distan ineria de micare reduce efectul friciunii distana marginal stimuleaz cltoria peste un anumit punct fora centrifug atracia destinaiilor periferice Erorile de estimare a distanei cognitive percepii false utilizate n procesul decizional: Supraestimarea distanei costuri ridicate, cltorii lungi, risc crescut potenial de a angaja cltoria sczut Subestimarea distanei: + iniial crete atractivitatea destinaiei, precum i potenialul de a angaja cltoria. Conduce la ateptri/anticipri nerealiste - insatisfacie
Relaia distan & dorina de cltorie Ct = f( F, O, Da) + f( R) Dc = f [] = f [(p, t, 1/v, 1/,1/ )+ f(P)] TD = f(Ct, Dc) Accesibilitatea = Da + Dc + P
Ct = costul transportului F = costul carburantului O = alte costuri, inclusiv administrative R = rata profitului companiilor de transport Da = distana obiectiv Dc = distana subiectiv 27
= mijlocul de trasport p = preul t = timpul destinat transportului v = viteza = confort, efort sczut = agrement TD = cererea de transport P = permeabilitate
3. Cursul de schimb rile exportatoare i pot deprecia moneda pentru promovarea turismului rile importatoare apeleaz la deprecierea monedei pentru a ridica barierele la importul de turism 4. Modificrile demografice grupul cel mai extins - 18-34 ani outbound-ul asiatic grupul cu cea mai rapid cretere peste 50 ani Europa de V i America de N grupul de familiti cretere susinut 5. Progresul tehnic aeronave performante trenuri de mare vitez GDS dezvoltarea comunicaiilor 6. Factorii politici noi destinaii Europa de Est i CSI China extinderea UE atacurile teroriste rzboiul din Golf, rzboiul din Irak 7. Turismul durabil i mediul tuismul durabil dezvoltarea economic i protejarea resurselor naturale 28
8. Protecia sntii premis important pentru atragerea turitilor internaionali 9. Dezvoltarea resurselor umane industria turismului i a cltoriilor important angajator importul de expatriai planificarea resurselor umane crucial pentru ntreprinderile din industria turistic 10. Comportamentul de consum n timp ce turismul de afaceri continu s fie semnificativ, n special ca urmare a creterii importanei Europei de Est i a rilor din S-E Asiei (Malaezia, Indonezia), creterea pieei turistice va fi determinat de cltoriile de plcere 11. Diversificarea produselor i concurena Noi destinaii turistice: Vietnam, Cambodgia i Laos n Asia; fostele state URSS; Chile n America Latin; statele sud-africane.
29
CURS 4 TIPOLOGIA TURITILOR I CARACTERISTICILE MEDIULUI TURISTIC
Tipologii ale turitior Tipologii interactive pun accentul pe interaciunea turistului cu mediul turistic (destinaia) Erik Cohen clasific turitii n funcie de caracteristicile generale ale mediului turistic pe care l prefer Tipologii cognitiv-normative iau n considerare n special elementele de natur psihologic ce caracterizeaz turistul Stanley Plog clasific turitii pe baza dimensiunilor psihologice ale personalitii lor
Clasificarea turitilor Cohen Instituionalizai Organizai de mas Pachete turistice cu itinerar determinat; toate deciziile legate de cltorie sunt luate de organizatorul voiajului Individuali de mas Exist un anumit grad de control al turistului asupra itinerariului; deciziile majore legate de cltorie sunt luate cu ajutorul unui intermediar. Neinstituionalizai Exploratori i planific experiena turistic; evit destinaiile turistice cunoscute; manifest libertate deplin n ce privete derularea cltoriei; nu apeleaz la intermediari; animai de dorina de a descoperi ceva nou Hoinari Se identific n totalitate cu cultura rii gazd; se las purtai de inspiraie, sunt atrai de neprevzut; se adapteaz uor oricrei destinaii
Alocentrici i cvasialocentrici - percep cltoria ca pe o oportuniatte de a experimenta un sentiment de libertate i putere (e.g. zborul, cltoriile pe mare, trenurile rapide): n scopul de a participa la evenimente i activiti sportive pentru a cuta i identifica locuri i experiene noi i exotice pentru a lega noi prietenii pentru a explora (e.g. scufundri, alpinism, drumeii) pentru a-i ascui simurile i percepia asupra mediului pentru a experimenta un nou mod de via
Psihocentrici i cvasipsihocentrici au tendina de a cltori pentru a se ncadra n normele culturale: pentru creterea respectului de sine n vederea aprecierii statutului social pentru a obine acceptarea i recunoaterea anumitor grupuri sociale pentru a se simi confortabil din punct de vedere social
Midcentrici - hibrizi au nevoie de o anumit doz de individualism, dar organizarea voiajelor este ncredinat unui intermediar, ce confer un anumit grad de siguran cltoriei
31
Evoluia unei destinaii i corelaia cu distribuia geografic a categoriilor de turiti
Ciclul de via al unei destinaii turistice
32
Ciclul de via al unei destinaii turistice -stadii-
1. explorare: numr redus de turiti, aranjamente individuale de cltorie, comportament de vizitare neregulat nu exist faciliti destinate consumului turistic utilizarea facilitilor locale existente, contact strns cu populaia rezident Nordul Canadei, America Latin
2. adaptare / implicare: numrul vizitatorilor e n cretere, manifestnd o oarecare regularitate pot fi identificate elemente incipiente ale unei piee turistice se observ un anumit nivel de organizare a voiajelor insulele mici i mai puin dezvoltate din Pacific, Caraibe, anumite zone greu accesibile din Europa i America de Nord
3. dezvoltare: pia turistic bine definit, publicitate intens nivelul de implicare local i de control al dezvoltrii turistice n scdere pot fi observate modificri n aspectul fizic al destinaiei turistice se import for de munc Anumite regiuni din Mexic, insule din Pacific mai dezvoltate, coasta de Nord i cea de Vest a Africii
4. consolidare: ritmul de cretere a numrului de vizitatori este n scdere numrul total de vizitatori depete numrul rezidenilor cea mai mare parte a economiei destinaiei este dependent de turism marile lanuri hoteliere sunt reprezentate local regiuni din Caraibe i nordul coastei mediteraneene 33
5. stagnare: a fost atins numrul maxim de vizitatori imaginea destinaiei este consolidat destinaie uzat moral probleme de natur social, economic, precum i de mediu Capacitate de cazare n surplus Costa Brava n Spania, Ontario
6. declin: cerere turistic n declin pe msur ce destinaia pierde din atractivitate, dispar facilitile turistice conversia facilitilor turistice staiuni cunoscute din Europa, Miami Beach
7. revitalizarea: 2 modaliti de atingere a acestui scop: adugarea de atracii antropice cazinourile din Atlantic City valorificarea potenailului natural neexploatat centre spa (staiuni balneare) din Europa
Model recent al comportamentului turistic
pe msur ce crete nivelul de prosperitate a turistului, crete nclinaia spre consumul turistic experiena de cltorie este cumulativ turitii tind s devin mai aventuroi i mai ncreztori pe msur ce crete nivelul de prosperitate i se acumuleaz experien de cltorie
34
Faza 1: The Bubble Travelers - nivel de venit relativ sczut - experien de cltorie redus - motivaia de cltorie curiozitatea - pachetul turistic tradiional produs ideal pentru aceast faz
Faza 2: I dealized-experience Seekers - consumatori cu nivel de venit mai ridicat - au o oarecare experien internaional de cltorie - sunt mai ncreztori i mai siguri - solicit voiaje flexibile, individuale; dorina de aventur
Faza 3: Wide-Horizon Travelers - venitul i experiena de cltorie continu s creasc - consumatorii doresc s experimenteze o gam ct mai variat de medii culturale, similare sau complet diferite de ale lor - dorina de independen i flexibilitate
Faza 4: Total I mmerses - stadiu aproape n afara turismului - motivaia de cltorie reproducerea experienei culturale a localnicilor; dorina de identificare cu limba, cultura, modul de via al acestora
35
CURS 5 OFERTA CA DETERMINANT AL TURISMULUI INTERNAIONAL
4 determinani, avnd la baz teoriile comerului internaional, explic poziionarea rilor n comerul internaional cu servicii turistice: teoria dotrilor factoriale (diferenelor relative n dotri factoriale) teoria costurilor comparative teoria avantajului absolut teoria cererii
Aceti patru determinani explic distribuia fluxurilor turistice internaionale, precum i tendinele acestora.
Teoria dotrilor factoriale
emis de Heckscher n 1919 i completat de Ohlin n 1933. are la baz distribuia dotrilor cu factori de producie pe ri -> rile ce beneficiaz din abunden de o anumit resurs vor avea un avantaj comparativ n producia i exportul de produse ce utilizeaz acea resurs resursele naturale importante pentru turismul internaional multe produse turistice valorific avantajul comparativ rezultat din dotarea cu resurse naturale specializarea internaional a unei ri direct corelat cu nivelul disponibilitii unei resurse (abundena) important pentru explicarea poziionrii unei ri n turismul internaional. Dotri factoriale: potenialul natural, patrimoniul istoric, artistic, cultural valoarea depinde de caracteristicile acestora, precum i de accesibilitatea lor resursele istorice i culturale: pot deveni factori motivatori importani n turismul internaional nu sunt strict determinate pot crete prin import 36
resursele de munc gradul de ocupare a forei de munc i nivelul de pregtire a acesteia fora de munc specializat training disponibilitatea de for de munc specializat efecte: influeneaz fluxurile turistice i distribuia geografic a acestora n raport cu gradul de specializare a rii de destinaie influeneaz mobilitatea forei de munc resursele de capital i infrastructur turismul - similar industriei grele
Teoria costurilor comparative
formulat de David Ricardo n 1817 o ar se va specializa n producia acelor bunuri i servicii ce pot fi produse la un pre mai bun dect n alte ri. explic fluxurile turistice bilaterale ca rezultat al diferenelor de preuri. studiul costurilor comparative ar trebui s ia n considerare: raportul calitate-pre evoluia tehnologiei diferenierea produselor turistice de cele ale concurenei prin: costul transportului costul cazrii costul altor servicii turistice politici economice: de preuri, de credit, aplicabile pieei muncii politica valutar i evoluia cursului de schimb
37
Teoria avantajului absolut i a progresului tehnologic
continu analiza comerului internaional - Adam Smith Avantajul absolut rol determinant n turismul internaional unicitatea resurselor naturale sau antropice asigur rilor un avantaj de monopol Inovaia: politic de difereniere ntrete avantajul absolut al unei ri asigur o specializare internaional la un nivel superior pe termen lung contribuie la scderea costurilor ex.: costuri cu fora de munc
OFERTA TURISTIC
Cele 4 mari categorii ale ofertei turistice: Oferta turismului de vacan: turism sportiv, turism recreativ, familial. Oferta turismului cultural: turism de studii, turism religios, stagii de iniiere artistic, tehnic, festivaluri, evenimente, etc. Oferta turismului de afaceri (MICE): turism de congrese, turism de stimulare (incentive), expoziii, conferine, seminarii etc. Oferta turismului pentru ngrijirea sntii: turism balnear, turism medical, turism profilactic, chirurgical etc. Ofertanii de produse turistice sunt fabricani ai diferitelor produse i prestaii - productori Productorii au rolul de furnizori deoarece dein capacitile de prestare (baza material) pentru oferta de servicii turistice: cazare i restaurare; transport; agrement, informare.
38
OFERTA TURISTIC PRODUCIA TURISTIC
PRODUSUL TURISTIC
efemer i volatil intensiv n munc vine n contact cu cererea sub form de imagini Produs - imagine Produsul-imagine este proiecia ofertei la nivelul fiecrui potenial consumator, care o imagineaz pornind de la ateptrile sale, de la informaiile i influenele primite i filtrate prin definirile personale (cultur, temperament, vrst, sex, mediu social, caracter, etc) Ofertanii de turism lanseaz pe pia imagini ale propriilor produse folosind tehnici specifice pentru a influena cererea potenial. Se urmrete ca imaginea produselor oferite s coincid cu produsul - imagine pe care l dorete consumatorul potenial.
39
IMAGINEA TURISTIC
imaginea unei destinaii reprezint: modul n care aceasta se proiecteaz (imaginea ofertei) modul n care aceasta este receptat de ctre pia (imaginea produsului) imaginea variaz cu piaa imaginea se construiete n timp, ca rezultat al unui flux constant de mesaje i stimuli un efort de meninere i mbuntire a acesteia este necesar continuu este influenat de anumite asocieri i idei preul ar trebui s fie stabilit n funcie de imagine
Determinanii ofertei turistice
Oferta, ca determinant al turismului internaional, e influenat de factori ca: 1. teritoriu 2. servicii turistice 3. baza tehnico-material 4. preuri 5. stat 6. politica turistic i cea economic
1. Teritoriul, condiie esenial pentru existena ofertei turistice, poate fi abordat: descriptiv, prin inventarierea resurselor i a facilitilor (audit), precum i prin sintetizarea impresiei pe care o genereaz n rndul turitilor abordare sintetic explicativ, prin evidenierea structurii consumului, a gradului de valorificare a ofertei, a comportamentului turitilor i a cauzelor acestuia predictiv, prin prezentarea evoluiei consumului, a sensului de dezvoltare a ofertei pe fondul interaciunii spaiale a atraciilor existente prescriptiv, prin realizarea planificrii ofertei implicarea instituiilor publice, a comunitii regionale i locale n strategia de amenajare teritorial, precum i n politica de comercializare a ofertei 40
Spaiul poate fi definit cantitativ prin capacitatea de primire a teritoriului i calitativ prin atractivitatea sa(natural sau creat) Poluarea turistic Importana poziiei teritoriului n raport cu cererea (accesibilitatea)
2. Serviciile turistice Serviciile turistice sunt foarte variate: cazare, restaurare, transport, organizare i comercializare a ofertei turistice, producia i distribuia de bunuri de consum turistic, agrement, tratament.
3. Baza tehnico-material Baza tehnico-material include hoteluri, alte uniti de cazare, restaurante, alte instalaii turistice i serviciile asociate acestora Infrastructura turistic include reeaua de drumuri, aeroporturi, sistemele de alimentare cu ap, energie, canalizarea reprezint fundamentul bazei tehnico- materiale
4. Preurile parte a mix-ului de marketing ar trebui s fie atractive i competitive, corespunztoare imaginii imaginea sugereaz o anumit relaie pre-valoare caracteristici: gam larg pentru acelai tip de produs turistic, de aceeai calitate evoluie relativ independent de raportul cerere/ofert manifestare inflaionist Cursul de schimb impact direct asupra unei destinaii determin puterea local de cumprare. Destinaiile au tendina de a fi clasificate n funcie de pre, ca parte a imaginii Preurile pot susine imaginea, dar o pot i submina
41
5. Statul reea complex de politici, legi, alte reglementri i aciuni ale guvernelor
Motivaii ale implicrii statului n activitatea turistic: Promovarea dezvoltrii economice dezvoltarea economic necesit adesea iniiativ guvernamental i capital Sprijin acordat industriilor conexe crearea de politici industriale prin utilizarea de stimulente i, respectiv, penaliti. Atragerea de venituri necesitatea de a genera venituri pentru pstrarea ageniilor i a activitilor Crearea unui mediu de afaceri stabil asigurarea unor standarde minime de evaluare a activitii Identificarea altor obiective de politic economic
Funciile statului n turism
1. Funcia promoional 2. Funcia de stimulare 3. Funcia de intervenie 4. Funcia de coordonare
1. Functia promotionala Propaganda turistic extern i intern - fonduri alocate bugetului de marketing Obiectivul urmrit reinerea cererii interne pentru micorarea consumului outbound i creterea celui inbound, prin mrirea numrului de vizitatori din strintate Promovarea turistic organism guvernamental Spania, Portugalia, Irlanda, Italia, Marea Britanie, Austria, Canada, Noua Zeeland
2. Functia de stimulare Investiii n infrastructura turistic, cheltuieli guvernamentale - ntreinerea structurilor publice utilizate de vizitatori (protecie i securitate, funcionarea unor instituii culturale, acordarea de asisten medical); Aeroporturi, ci ferate, tuneluri, autostrzi 42
3. Functia de interventie Pentru protejarea: consumatorilor de turism, a poziiei competitive a propriilor productori, a mediului social, cultural, natural Reglementri privind: preurile i tarifele metodologia determinrii claselor calitative pentru hoteluri i mijloacelor de transport activitatea touroperatorilor i a ageniilor de voiaj Limitarea ieirilor de valut n scopuri turistice, creterea investiiilor n oferta intern, mediu stabil i stimulativ de afaceri, cursul de schimb
4. Functia de coordonare Obiective economice: generale: stimularea dezvoltrii economice, promovarea i susinerea anumitor ramuri industriale, creterea veniturilor bugetare, creterea calitii vieii, dezvoltarea resurselor umane, protecia mediului specifice: de natur extraeconomic: libertatea de circulaie i de comunicare, dreptul la educaie de natur economic: obiective culturale, de valorificare a patrimoniului, de promovare a imaginii rii Rol corectarea aspectelor negative i stimularea rezultatelor pozitive ale dezvoltrii turismului instrument planul turistic, rezultat al strategiei de planificare Planificarea: orientat spre obinerea anumitor beneficii economico-sociale, pe fondul meninerii sustenabilitii sectorului turistic planul turistic abordare flexibil, integrat, pe un orizont de timp determinat termen lung (15-20 ani), termen mediu (5-10 ani), termen scurt (2-3 ani)
43
Niveluri ale planificrii turistice
Internaional: servicii de transport internaional, produse turistice internaionale (mai multe ri implicate), marketing internaional (supra statal), activiti ale touroperatorilor Aegean Sea (Grecia, Turcia), Plan Neige (Austria, Italia, Frana, Elveia), Bazinul Mrii Baltice (Finlanda, Suedia, Norvegia, Danemarca, Germania), Blue Plan (N i S bazinului Mrii Mediterane) Naional: politica turistic naional Regional: politica turistic regional Local: planificarea turistic a anumitor regiuni, orae, sate, zone rurale, staiuni eliminarea decalajelor n dezvoltarea economic intraregional, prin specializarea n turism Amplasament turistic: planificarea elementelor componente ale unui anumit amplasament, a cldirilor, a unor faciliti de divertisment, parcaje etc. Arhitectural, peisagistic, de design: caracteristici specifice cldirilor, peisajelor, alte faciliti turistice sau elemente de infrastructur
Elementele unui plan turistic
Planul unei destinaii include, n principiu, analiza urmtoarelor elemente: Cererea turistic analiza pieei existente i estimarea potenialului acesteia Oferta turistic baza tehnico-material, faciliti, atracii, reglementri Impactul turismului: socio-cultural, de mediu Aspecte economice i financiare Plan de aciune: sinteza tuturor informaiilor obinute - strategii, recomandri
44
Planificarea unei staiuni turistice
Destinaii integrate i relativ independente (auto-suficiente), ce ofer o varietate larg de faciliti i servicii turistice Etapele planificrii: analiza produselor i a pieei determinarea obiectivelor, a tipului i a dimensiunii staiunii alegerea amplasamentului, planificarea conceptual i realizarea unui studiu de pre-fezabilitate evaluarea interdependenelor regionale: mod de integrare a staiunii la nivel local, determinarea necesitilor privind infrastructura, relaiile cu comunitatea local analiza de mediu i determinarea capacitii optime de primire elaborarea planului de dezvoltare a staiunii pe faze (modul de utilizare a terenului) analiza de impact socio-cultural i de mediu analiza fezabilitii proiectului de dezvoltare a staiunii din punct de vedere economic i financiar
Caracteristici ale unei staiuni de succes
Localizare n apropierea unei atracii turistice Condiii microclimatice favorabile Mediu natural atractiv n staiune i n mprejurimi Acces facil al vizitatorilor Existena sau posibilitatea de dezvoltare (extindere) a infrastructurii (alimentare cu ap, energie, managementul deeurilor, telecomunicaii) Zon nepoluat (aer, ap) Disponibilitate local a resurselor de munc
45
CURS 6 INDUSTRIA HOTELIER
Industria ospitalitii
Industria cazrii Lodging Industry Caracteristici: Sezonalitate flexibilitate ridicat n ce privete utilizarea structurilor de cazare Dependen de resursa uman planificarea locurilor de munc sezoniere Perisabilitate nu poate fi stocat - neutilizarea este costisitoare Industria restaurrii Food & Beverage / Catering Industry
Perspectiv istoric
Sec. 15 - n Europa structuri premergtoare celor de tip bed and breakfast Sec. 16 unele hanuri din Anglia ncep s ofere mese la ore i pentru preuri prestabilite Sf. sec. 17 faciliti de cazare ce reprezentau versiuni incipiente de hoteluri ncep s apar 1774 a fost deschis primul hotel n Londra; n 1794 a fost deschis City Hotel n New York City. Sf. sec. 18 a fost pentru prima dat utilizat termenul restaurant n Paris cu referire la o sal de mese; n SUA a fost deschis Delmonicos n 1834 n SUA primul hotel cu dotri moderne, asemntoare celor de azi - the Tremont House a fost construit n1892 n Boston, Massachusetts. Hoteluri ca Ritz n Paris, Savoy n Londra, Raffles n Singapore - au impus standardele de calitate n domeniu Sec. 20 SUA - E.M. Statler printre primii proprietari de hoteluri ce au ncercat s-i mbunteasc i modernizeze substanial oferta: camere mai mari, cu sli de baie proprii, ap curent, ntreruptoare pentru lumin, telefoane, room service, radio n camer, sisteme de rezervare hotelier. Alte inovaii ntlnite n hotelurile americane: 46
nclzire central, aer condiionat, lifturi, iluminare electric, sisteme de epurare i management al deeurilor.
Industria cazrii Clasificare
Eterogenitatea industriei cazrii se manifest pe plan structural, constructiv, arhitectural i calitativ Mare varietate de structuri de cazare: a. hoteliere b. extra-hoteliere c. nepermanente
a.) hoteluri: - de aeroport localizate pe o raz de 15-20 km de aeroport - de congrese localizate n orae importante, n apropierea unor centre de congrese - de afaceri aglomerri urbane - n centrul oraelor - upscale sau midscale. - de apartamente suite hotels - de autostrada de-a lungul principalelor autostrzi sau n apropierea acestora - de cazinou - form specializat de unitate de cazare; Las Vegas destination property - de patrimoniu cultural: castele, palate, mnstiri, paradores, pousadas, ryokan, auberges - complexul hotelier amplasat n afara oraelor, n staiuni sau spaii amenajate n scop turistic dotri destinate petrecerii timpului liber n mod activ one-stop destination entertainment industry
47
b.) 1. reedine secundare: - n proprietate deplin case de vacan - n coproprietate condominium servicii specializate asigurate de o societate de gestiune - n proprietate multipl timeshare pri din proprietate exprimate n uniti de timp
2. apartamente mobilate B&B de la ofert de lux la ofert ieftin - cele mai importante piee bazinul M. Mediterane - gites, estalagem, pensione - controlul calitii dificil de realizat 3. uniti sociale de cazare sate de vacan, centre de tineret, hanuri pentru tineret, case familiale de vacan
c.) camping-ul, caravaning-ul, cabanele, vasele de agrement
Clasificarea structurilor de restaurare (F&B)
Restaurantele: mai sensibile la fluctuaiile activitii economice dect alte tipuri de activiti de retail rat de insucces ridicat costurile cu materia prim i fora de munc - 60 - 65% din venituri rata profit/vnzri foarte sczut Restaurante de hotel hotelurile internaionale full-service 30% din venituri vnzri ale restaurantelor USA 50% din venituri - Singapore i Hong Kong Restaurante independente deinute i operate individual, parte a unor lanuri sau a unei francize segment de pia important n conexiune cu serviciile de transport
48
HOTELUL INTERNAIONAL
dezvoltarea de dup WWII politica de bun vecintate fa de America latin i Caraibe Roosevelt hemisphere solidarity Pan Am 1946 - IHC filial: pentru pasagerii internaionali pentru personalul navigant primul hotel Inter-Continental internaional Brazilia primul hotel Hilton internaional Puerto Rico expansiunea n Europa anii 5060 a urmat expansiunea marilor companii multinaionale americane pentru acoperirea the dollar gap parte a Planului Marshall - to help Europe help itself dezvoltarea hotelurilor europene Forte, Grand Metropolitan expansiunea n Orientul Mijlociu anii 70 creterea preurilor OPEC expansiunea n zona Asia-Pacific anii 70 ritm de cretere economic rapid - China al doilea val al extinderii i dezvoltrii anii 80 piaa unic european Marriott, Nikko, Oberoi, Taj International expansiunea n America de N anii 80 fuziuni i achiziii n prezent Europa 44.7% din stocul de camere al lumii; SUA 27% Grad mediu de ocupare 65%
Lanuri hoteliere americane
Iniiative ale lanurilor hoteliere americane: separarea proprietii asupra activelor de managementul hotelului segmentarea ofertei hoteliere standardizarea operaiunilor stabilirea de standarde pentru construcia de hoteluri afilierea la acorduri de marketing franciza sisteme de rezervare computerizat centralizate 49
Iniial managementul hotelier secundar scopului obinerii de profit prin creterea valorii de pia a proprietii Cea mai mare parte a lanurilor hoteliere americane s-au extins prin vnzarea activelor imobiliare, pstrnd managementul operaiunilor Hyatt a separat operarea de proprietatea asupra activelor Export de marc i expertiz
Categorii calitative
Rol: Standardizare calitate uniform a produselor i serviciilor Marketing informarea turitilor cu privire la categoriile de hoteluri disponibile + modalitate de promovare a unei destinaii + ncurajarea concurenei Protecia consumatorului stabilirea unui standard minim de confort n ce privete hotelul i serviciile oferite Generarea de venituri din liceniere, vnzarea de ghiduri etc. Control sistem unitar de control al calitii la nivelul ntregii industrii
Autorizare / omologare = form de liceniere ce poate sau nu s presupun un standard calitativ minim Reglementri cu privire la protecia muncii, protecia sanitar, protecia mpotriva incendiilor etc. Clasificare = includerea hotelurilor ntr-o clas de confort n funcie de caracteristicile proprietii, faciliti i servicii oferite Grand luxe, deluxe, five-star (de lux), first class superior, first class (clas superioar), second class, moderate (clas medie), third class, tourist, budget, economy (clas economic). Acordare de gradaii = evaluare calitativ alocarea de simboluri speciale pentru a indica un standard de calitate superior
50
Sisteme / modele de clasificare
Categorii: oficial: naional, implementat de ctre guvern la propunerea autoritilor naionale pentru turism, n colaborare cu reprezentanii asociaiilor hoteliere privat (voluntar): comercial companii sau asociaii implicate n promovarea serviciilor turistice Guide Michelin Michelin Tire Company Frana sistem guvernamental de omologare + clasificare pe baze comerciale 5 niveluri csue + simboluri / desene Mobil Travel Guide - Mobil Oil Corporation Unul dintre cele mai stricte sisteme de evaluare anual Participare voluntar 60-70% dintre hoteluri - 1 (good) i 2 (very good) stele, 30% - 3 (excellent) stele, 5% - 4 (outstanding) i 5 (among the best in the country) stele Sunt evaluate: caracteristici constructive, finisaje, ntreinere, servicii hoteliere, catering American Automobile Association Tour Books Iniial clasificare n: hotel, resort, motel, country inn, historical property, loge, cottage, ranch, complex Diamante de la 1 la 5: renowned, exceptional, very comfortable and attractive, exceeds requirements in some areas, meet basic requirements 7% - 4 diamante, 1% - 5 diamante Israel oficial - sistem de acordare de punctaje: Caracteristici constructive + dotri De la 1 la 5 stele + five-star deluxe Rennoire pn la 4 ani Marea Britanie voluntar separ clasificarea (dotri i servicii) de gradaii (calitate) Clasificare - 6 niveluri de la 0 la 5 coroane Gradaii highly commended, commended, approved 51
AA Britain stele i rozete (restaurant) Irlanda Sistem obligatoriu, reactualizare periodic 2 niveluri criterii structurale i operaionale Pentru criteriile structurale 5 categorii de la I la V; Pentru criteriile operaionale pn la 4 stele Spania sistem de clasificare obligatoriu Responsabilitatea autoritilor regionale Nu exist criterii standard la nivel naional Suedia, Elveia sisteme de clasificare ce au la baz tarifele Alte sisteme nr. minim de paturi, calitatea managementului hotelier (Cipru); sisteme oficiale consultative (Germania, Danemarca)
Lanuri hoteliere americane HILTON
The Plaza, Waldorf-Astoria, lanul hotelier Statler Expansiunea internaional: Dolarul american puternic Cererea de cltorii n cretere mbuntirea traficului aerian Planul Marshall Prima companie hotelier listat la NYSE 1949 Hilton International (filial a Hilton Hotels) contract de management 1964 separare - listare Joint Hilton Reservation Service 1979 Vista International expansiunea HI n SUA 1983 HH Conrad International n afara SUA Mrci: Hilton, Conrad, Scandic, Coral 52
De asemenea: Hilton Worldwide Resorts, Hilton International Grand Vacations companie implicat n activiti de time-share i lanul LivingWell cluburi de sntate i de fitness ce opereaz n interiroul hotelurilor sau independent Februarie 2006: vnzarea Hilton International ctre HHC 2009 nou concept de lux - Denizen Hotels
INTER-CONTINENTAL
Cel mai mare operator hotelier dup numrul de camere IHC 1946 filial a Pan Am Cretere rapid achiziia de noi proprieti: In Asia prima companie ce a deschis un hotel Bali In Orientul Mijlociu Liban anii 80s Europa de Est cel mai important lan hotelier reprezentat aici Operare pe 2 niveluri Proprieti mai puin reprezentative Forum Hotels Proprieti clasice i noi Inter-Continental Arhitectur deosebit a hotelurilor, restaurarea acestora palate, cldiri guvernamentale mediul local 1981 Grand Metrolpolitan (UK); 1988 60% Saison Group (Japan), 40% SAS International Hotels; 1991 Saison Group; 1998 Bass Plc - > Six Continents Hotels 2003 - separare: Hoteluri Inter-Continental Hotels Group: IC, Crowne Plaza, Holiday Inn, Holiday Inn Express, Indigo, Staybridge Suites, Candlewood Suites Restaurantele i pub-urile ce erau parte a Six Continents au devenit Mitchells& Butlers Plc 2003 modificare de strategie de la investiii majore n proprieti la o companie de management hotelier i un francizor important pe piaa hotelier, cu doar cteva active deinute 53
Program intensiv de vnzare a activelor multe dintre hoteluri au rmas sub mrci IHG, beneficiind de contracte de management sau franciz, genernd n continuare venituri pentru IHG
HOLIDAY INN
Iniial moteluri standardizate n SUA Faciliti reduse, camere curate, preuri mici, , atenie pentru detalii 1960 prima proprietate n afara SUA Montreal Reea de franciz extins i sistem de rezervare naional Diversificare - noi concepte 1989 Bass Plc
SHERATON
Achiziionarea de proprieti n stare avansat de deteriorare 1949 achiziionarea a 2 lanuri hoteliere canadiene expansiune inter-continental Tel Aviv Sheraton Inovare i expansiune: Reservatron primul sistem electronic de rezervare Primul lan hotelier cu numr gratuit 1968 filial a ITT 1985 prima companie ce deschide un hotel n China Prima companie ce a semnat un parteneriat cu Uniunea Sovietic Starwood Hotels and Resorts Worldwide: Four Points, St. Regis, The Luxury Collection, W Hotels, Westin, Le Meridien, Starwood Vacation Ownership, The Luxury Collection, aloft
54
MARRIOTT
Operator major pe piaa hotelier, de timeshare, precum i pe segmentul de afaceri Mrci operate: - Marriott Hotels & Resorts (full-service, upper-midscale brand) - JW Marriott Hotels & Resorts (full-service luxury brand) - Renaissance (full-service upper- to mid-scale brand) - Courtyard by Marriott (select-service three-star brand) - Ritz-Carlton Hotel Company (full-service luxury brand) - Fairfield Inn by Marriott (select-service economy brand) - Bulgari Hotels & Resorts (full-service luxury brand in partnership with Italian jewellery firm Bulgari) - SpringHill Suites by Marriott: (select-service, all-suite brand) Mrci pentru sejururi prelungite (> 5 zile) - Residence Inn (home-away-from-home brand: suites include kitchens) - TownePlace Suites by Marriott (mid-priced, extended stay brand) - Extended-stay corporate accommodation brands (30 days or more) - Marriott Executive Apartments - Marriott ExecuStay Mrci de time share - Marriott Vacation Club International - The Ritz-Carlton Club (private residences for members in prime resorts) - Horizons (value-for-money brand) - Marriott Grand Residence Club (sited in premier, second-home destinations)
55
HYATT CHOICE HOTELS INTERNATIONAL
Hyatt Hotels Corporation hoteluri urbane de nivel superior - upscale Hyatt Regency premium upscale total experience restaurante cu oferte deosebite Hyatt International compania de management Camp Hyatt programe pentru copii prima ofert de acest tip Choice Hotels International Cel de al doiela sistem de franciz din lume Mrci: Comfort, Quality, Clarion, Sleep, Rodeway, Econo Lodge, Friendship Primul lan hotelier care: a introdus conceptul de camere pentru nefumtori a introdus ideea de apartamente de nivel mediu - midpriced all-suites pltete comisioanele agenilor de turism n orice valut A introdus conceptul de segmentare a mrcii ofert hotelier pe trei niveluri: Limited-service budget hotels: Comfort Inns Full-service midpriced hotels: Quality Inns Full-service luxury hotels: Clarion Hotels and Resorts o All-suites: Comfort Suites, Quality Suites, Clarion Suites o Economy-priced: Sleep Inns, Clarion Carriage House Inns
56
RADISSON HOTELS & RESORTS
Radisson Hotels & Resorts una dintre mrcile Carlson Hotels Worldwide. Carlson Hotels Worldwide parte a Carlson Companies, Inc. una dintre cele mai mari companii private americane Prezena global i expansiunea pe noi piee parte important a strategiei Radisson. Radisson a deschis primul hotel sub management american n Moscova - are n prezent hoteluri n diverse amplasamente din Europa i Orientul Mijlociu Strategia de cretere - Growth strategy contracte de management, parteneriate cu compaii hoteliere existente pe pieele locale. Parteneriate de succes ale companiei : Rezidor SAS rezultatul fiind Radisson SAS hotels Radisson Edwardian Hotels n United Kingdom.
FOUR SEASONS HOTELS AND RESORTS
Companie canadian de opereaz un portofoliu internaional de hoteluri de lux de 5 stele Gradul mediu de ocupare global : 69.2% Tariful mediu pe zi: US$349 ncasarea medie pe camer : US$228 Are 3 mari divizii importante : Four Seasons Hotels and Resorts: hoteluri de 5 stele n orae i staiuni importante Four Seasons Residential Properties reedine secundare de lux Four Seasons Residence Clubs: propriei de lux n sistem timeshare
57
CENDANT CORPORATION
Servicii imobiliare Realogy Servicii hoteliere (inclusiv de tip timeshare) Wyndham Worldwide Servicii de distribuie - Travelport Servicii de nchiriere autovehicule Avis Budget Group Wyndham Hotel Group - aproximativ 6,500 hoteluri n sistem de franciz i peste 543,000 camere sub mrcile Super 8, Days Inn, Ramada, Wyndham Hotels and Resorts, Baymont Inn & Suites, Wingate Inn, Travelodge, Howard Johnson, AmeriHost Inn and Knights Inn Hotelurile sunt administrate independent sau de ctre o filial a Wyndham Hotel Group Pe lng achiziia mrcii Wyndham Hotels and Resorts n 2005, compania a nfiinat Wyndham Hotel Management Company, o companie specializat n servicii de management hotelier. Wyndham Hotel Group International, o alt filial, francizeaz aprox. 380 hoteluri cuprinznd aproape 52,000 camere n 48 de ri din afara Americii de N, sub mrcile Days Inn, Howard Johnson, Ramada i Super 8.
Lanuri hoteliere europene FORTE PLC, CLUB MED
Forte Holdings catering, magazine duty-free shops, hoteluri, servicii pe autostrzi Fuziune cu Trust House restaurarea de hanuri Cretere alternative parteneriate, achiziii (lanul Travelodge SUA) 3 mrci Forte Crest Hotels, Forte Posthouse Hotels, Forte Travelodge 3 collections Forte Exclusive Hotels, Forte Grand Hotels, Forte Heritage Hotels; Rocco Forte luxury brand Deine cea mai mare parte a proprietilor Granada Group cumpr Forte i fuzioneaz cu Compass (n 2000), pentru ca apoi s se separe n 2001, lsnd ns firmei Compass hotelurile, restaurantele i activitile de catering 58
A cumprat Le Meridien, pe care l-a vndut ulterior lui Nomura Club Med fondat ca o asociaie sportiv vacation village Mallorca Anii 80 modificarea imaginii orientarea ctre familie Conceptul rent-a-village Pachete n uniti de 1 sptmn Club Jr, Club Renaissance, Les Villas mici hoteluri de nivel superior
ACCOR, LE MERIDIEN
Accor cel mai extins lan hotelier Strategia de expansiune promovarea unor servicii F&B de calitate Opereaz mrci variate: Sofitel, Novotel, Mercure, Ibis, Urbis, Formule 1, Motel 6, Etap, Dorint Resorts and Spa Expansiune n special prin achiziii Scop s domine piaa de nivel mediu n Europa i cea de tip budget n lume Meridien creat de Air France Expansiunea a urmat extinderea reelei de rute a Air France 1994: cumprat de lanul eglez Forte Alian strategic Nikko Hotels International, companie deinut de Japan Airlines 2001: Nomura International cumpr Le Mridien de la Compass 2005: Starwood Hotels and Resorts finalizeaz achiziia mrcii Le Mridien brand, a operaiunilor de management i franciz Hoteluri elegante buctrie francez Alian cu Kempinski Hotels (Lufthansa Airlines)
59
RIU HOTELS AND RESORTS
1953 primul hotel n Mallorca 1993 n contextul internaionalizrii, familia RIU, deintorii hotelurilor, au nfiinat o companie cu partenerul lor tardiional TUI, cel mai mare touroperator european. Hoteluri clasice: 3-4 stele, aparthoteluri Cluburi: 4-5 stele, all inclusive Palace hotels: 4-5 stele, RIU Palace hoteluri deosebite, amplasate n zone unice, cu servicii de lux Grand Palace hotels: 5 stele luxury Gran Canaria
GRUPO SOL
1976 hoteluri marca Sol expansiune pe Costa del Sol Prima proprietate n afara Spaniei Bali, Indonezia 1987 a achiziionat lanul Melia Hotelurile Sol proprieti de categoria 3-4 stele, situate pe malul mrii Melia categoria 5 stele complex hotelier sau hoteluri de afaceri Propriile coli pentru pregtirea personalului ambian i servicii n stil european Alte mrci: Tryp Hotels, Paradisus Resorts, Hard Rock Hotel, Sol Melia Vacation Club
GOLDEN TULIP
Golden Tulip Hospitality Group sedii centrale n Amersfoort, Olanda i Lausanne, Elveia; Servicii hoteliere n sistem franciz, management sau leasing de proprieti, precum i prin aliane, parteneriate, fuziuni i achiziii de hoteluri existente din categoriile 2, 3 sau 4 stele; 2 stele alian cu lanul hotelier francez B&B 3 stele - Tulip Inn - limited-service first-class category 4 stele Golden Tulip - Superior First-Class business and resort hotels 60
5 stele de lux - Royal Tulip n plus, Golden Tulip ofer servicii n aian cu TOP International, un concoriu hotelier german
Lanuri hoteliere indiene TAJ GROUP, OBEROI
The Taj Group filial a Indian Hotels Company, parte a Tata Group Marca cea mai renumit Taj Mahal Hotel Bombay 1903 Taj International Hotels New York Prezent n toate oraele majore i centrele turistice din India mix de proprieti hoteluri urbane, palate convertite, hoteluri de vacan Cel mai mare lan hotelier cu proprieti n afara Orientului Cumpr hoteluri vechi i le renoveaz; multe nu poart marca Taj Oberoi filial a East India Hotels Se concentreaz pe segmentul de lux Hoteluri de 5 stele servicii personalizate 3 angajai/camer 60% dintre camere n afara Indiei se concentreaz pe profitabilitate i asigurarea calitii Expansiunea limitat la Orientul Mijlociu, Africa de N i Asia de S-E Joint venture cu Accor pentru deschiderea Novotel n India
Lanuri hoteliere din Asia-Pacific NEW OTANI, NIKKO, REGENT INTERNATIONAL, MANDARIN ORIENTAL
New Otani Cea mai bun companie hotelier n stil japonez din NY 19 hoteluri, 4 ri Nikko Filial a Japan Airlines Expansiunea iniial deservirea pasagerilor japonezi n strintate 61
scop operarea unui hotel n fiecare dintre cele 50 de orae ctre care zboar to have a hotel in each of JAL A construit aproape toate hotelurile Arhitectura i design-ul vestice, cu accente japoneze n Japan include i cteva ryokan-uri Regent International Hoteluri de nivel ridicat n orae cheie din Asia i Pacific, cu extindere gradual n America de N i Europa Amplasamente foarte bune, faciliti de prim nivel, restaurante reumite Beverly Wilshire Hotel Parte a deinerii japoneze n Regent vndut ctre Four Seasons Mandarin Oriental Proveniena - Hong-Kong Listat la HKSE Fr legtur cu Singapore Mandarin Group Reputaie foarte bun printre cei mai buni operatori hotelieri din lume Numr mic de hoteluri Expansiunea n afara Asiei achiziii de aciuni
Lanuri hoteliere africane SOUTHERN SUN HOLDINGS
Filial a South African Breweries Ltd., cel mai important deintor i operator de hoteluri de pe continentul african Companie listat Johannesburg SE Southern Sun Holdings South African Holiday Inns Southern Sun Timeshares 50% deinere n TFC Tours Travel Group
62
CURS 7 INDUSTRIA HOTELIERA
Forme de expluatare a unitatiilor hoteliere -modalitati de detinere si operare-
1. unitati independente gestionate de proprietar (Hoteluri independente) 2. unitati independente, gestionate independent si afiliate voluntar la lanturi (Consortiu, lant voluntar) - strategii de marketing; 3. unitati independente gestionate de lanturi hoteliere (franciza, contractul de management) 4. unitati aflate in proprietatea lanturilor hoteliere si gestionate de acestea (lanturi hoteliere);
1. Unitati independente gestionate de proprietar (hoteluri tip exploataie individuala) Proprietatea este detinuta de o persoana individuala sau de o firma privata sau societate pe actiuni. Avantaje sistem: proprietarul are independenta in actiune; flexibilitatea luarii deciziilor aplicare mai rapida; proprietarul are control major asupra politicilor manageriale, de marketing sau asupra procedurilor de operare; Insusirea in totalitate a profitului . Proprietarul = manager Dezavantajele sistemului sunt urmatoarele: proprietarul isi asuma, n totalitate, riscul activitatii in cazul in care proprietarul detine o singura unitate sau un nr. redus de unitati, nu poate profita de avantajele oferite de sistemele de rezervari si activitatile de marketing profesioniste si complete ( sisteme de distributie); dificultati in obtinerea capitalului necesar extinderii - blocare capital.
63
2.1 Franciza- definire Franciza hoteliera = metoda de conlucrare reglementata juridic, in care o intreprindere numita francizor, extinde asupra altor intreprinderi (francizate) dreptul de a efectua, conform propriilor tehnici, operatii de productie si comercializare in domeniul hotelier. Scopul Oferirea unui proprietar avantajele comerciale ale unui lant important, in timp ce continua sa detina proprietatea si controlul managementului. Proprietarul detine in continuare, intr-o anumita masura controlul operarii hoteliere.
2.1 Franciza avantaje, dezavantaje Beneficii francizat: drept folosinta nume de marca, cunoscut; utilizarea unui sistem intern si international de rezervari si marketing; asistenta manageriala profesionista; asistenta in stabilirea standardelor operationale si in pregatirea personalului; dreptul de achizitie a produselor necesare de la un distribuitor central; controale si revizii periodice, pt meninerea standardelor. Dezavantajele sistemului de franciza: francizatul achita o taxa initiala pentru achizitionarea drepturilor de franciza (taxa de afiliere), iar lunar o redeventa, calculata in baza unei formule de calcul stabilite anterior; daca francizorul se confrunta cu probleme financiare, francizatul va resimti in intregime efectele negative; francizatul nu detine controlul deplin asupra managementului; Risc - control calitate (existenta unui sistem personalizat de fiecare francizor).
64
2.1 Franciza servicii asigurate francizatului 1. Sevicii de baza Pune la dispozitie savoir faire; Asistenta tehnica, consultanta, controale periodice, exclusivitate temporara, activitati promotionale Remunerarea serviciilor de baza se face annual. Se calculeaza ca procent din cifra de afaceri a activitatii de cazare (2 6 %) sau ca procent din cifra totala de afaceri, fie ca suma forfetara/camera/an . 2. Servicii ocazionale - asistenta pe care un hotel francizat o poate solicita in mod expres; Serviciile sunt facturate pe baza salariului orar al consultantului, majorat cu un procent de acoperire a cheltuielilor generale 3. Servicii optionale Servicii a caror organizare la nivelul lantului este facultativa: publicitatea, rezervarile. Remunerarea este diferita in functie de tipul ales. Rezervarile procent din cifra de afaceri a activitatii de cazare, la care, uneori, se adauga o suma forfetara/ camera sau pe orice rezervare in parte. Pubicitatea la nivelul lantului 1% din cifra de afaceri totala sau o suma forfetara pt. orice camera Formarea personalului nu si a hotelierului Servicii asigurate de o societate de aprovizionare 5% din pretul marfurilor sau serviciilor livrate
2.2 Contractul de management hotelier Contractul de management hotelier = un act prin care o persoan ii acorda alteia puterea de a produce in contul sau unul sau mai multe efecte. I n practica, mandatarul actioneaza in nume propriu, pe contul (riscul) mandantului si fara a-l reprezenta pe acesta din urma. Proprietarul hotelului ncheie un contract de management cu un lant/ companie de management independenta, care va gestiona unitatea (prietarul = investitor) 65
Remuneratie : conditionata de rezultatele brute in exploatare (3-6% din cifra de afaceri + pana la 20% din rezultatul brut din exploatare). Durata: 3-5 ani - ofera posibilitatea suplimentara de renegociere la termen a unor clauze; 5-20 ani - corespunde si perioadei medii de amortizare a investitiei si de achitare a creditelor pe termen lung.
Categorii de companii de management: Companii de lant hotelier de marca (Accor, Sheraton, Holiday Inn) Companii de management independente (SUA)
Servicii furnizate de societate de management: impreuna cu investitorul stabileste bugetul si calendarul de inaugurare aprovizionarea si formarea stocurilor initiale recrutarea i pregtirea personalului utilizarea mrcii publicitate la nivelul lanului, prin integrarea hotelului ntre celelalte hoteluri, fr distincii particulare n raport cu hotelurile filial utilizarea sistemului de rezervri aplicarea politicilor comerciale ale lanului stabilirea tarifelor i preurilor, precum i a politicii de credite controlul permenent i analiza rezultatelor obinute din exploatarea hotelului.
Avantaje contract de management: linvestitoru nu trebuie sa se implice personal n managementul unitilor de cazare; unitatea imprumuta marca lantului si beneficiaza de sistemul de rezervare si actiunile de marketing ale acestuia; 66
unitatea este condusa de echipa manageriala profesionista; finanarea curenta este, in general, mai facila.
Dezavantaje: proprietarul (investitorul) garanteaza achitarea unei remuneratii, ceea ce face ca riscurile operaionale s fie asumate de proprietar, nu de ctre operator; pot aparea neinelegeri intre proprietar si lant referitoare la practicile curente de management lanurile isi desfasoara activitatea in baza unor proceduri standard care nu sunt suficient de flexibile si nu se adapteaz ntotdeauna condiiilor internaionale; comunicarea intre proprietar i operator se poate bloca uneori
La nivelul gestiunii cotidiene a activitii, serviciile societatii de management constau n: organizarea general a hotelului gestiunea personalului ncasarea prestaiilor hoteliere politica de aprovizionare ntreinerea echipamentelor gestiunea financiar-contabil.
Rezilier contract de management: Mandatarul poate rezilia contractul daca mandantul nu finaneaza n suficient msur fondul de rulment necesar, nu rennoiete echipamentele uzate, vinde fondul de comer sau patrimoniul imobiliar. Investitorul poate rezilia contractul daca societatea de gestiune mandatar nu si atinge obiectivele privind gradul de ocupare hoteliera, calitatea serviciilor, randamentul, cash- flow-ul, etc.
67
3.1 Consortiile hoteliere Consortiul = grupare de hoteluri independente sau de mici proprieti ce au n comun politica de marketing i sistemul de rezervare Avantajele participarii la un consortiu hotelier: producia n comun de ghiduri i brouri ce promoveaz toate hotelurile din lant campanii de promovare comune acces la un sistem de rezervare computerizat centralizarea achiziiilor hoteliere oferirea de asisten tehnic i consultan de management libertate n ceea ce privete deciziile operaionale contract negociabil, pe termen scurt - flexibilitate nu exista obligaii de conformare la standarde operaionale compania obine expunere la pia Dezavantaje: anumite consorii impun membrilor respectarea unor reguli cu privire la calitatea i imaginea produsului risc de diluare a propriei imagini prin participarea la consortiu
Categorii de lanturi hoteliere
Consortii hoteliere sau asociatii / lanturi voluntare (hotel consortia or voluntary associations), ce grupeaza hoteluri detinute si operate independent, reunite din motive legate de serviciile de marketing global si de rezervare Lanturi hoteliere integrate (integrated chains or corporate hotel chains), constituite din structuri hoteliere omogene pot fi operate de catre o companie detinatoare a unui lant sau de catre un conglomerat Conglomerat companie ce opereaza atat marci hoteliere parte a unor lanturi integrate, cat si hoteluri independente 68
Lanturi hoteliere integrate
Lanuri integrate => dezvolt i comercializeaz produse hoteliere omogene Sisteme de management: control direct, prin proprietatea deplin asupra hotelului control indirect, prin contract de franciz sau de management
Operarea hoteliera
Tariful oficial pentru fiecare tip de camera dintr-un hotel - rack rate: are la baza cheltuielile cu investitiile si veniturile necesare pentru acoperirea costurilor operationale fixe si variabile cel mai mare tarif perceput pentru o camera tarif afisat la receptia hotelurilor Average daily rate (ADR) tariful mediu zilnic = veniturile zilnice totale / numrul de camere ocupate Revenue per available room (RevPar) venitul mediu pe camera disponibila = veniturile totale / numarul total de camere = ADR*OR (gradul de ocupare) Yield management - scopul obinerea celui mai bun tarif pentru fiecare camer, dat fiind cererea ntr-un anumit moment maximizarea ncasrilor (sistem de management care se refera la maximizarea tarifelor (transport aerian + hotelarie))
Cheltuielile operaionale = costuri fixe + costuri variabile * nr de camere ocupate Venitul operaional = pre/camer* nr de camere Venit operaional Cheltuieli operaionale 0 Occupancy ratio (OR) gradul de ocupare = numar de camere ocupate / numr de camere disponibile 69
Tarifele percepute pentru o camera difera, pornind de la rack rate, n functie de politica de marketing Tariful mediu de camera ocupata (ADR) este un indicator al reducerilor practicate ncasrile din serviciile de cazare 60% din veniturile hoteliere ncasrile din serviciile de mas 30% din veniturile hoteliere
Formule de masa (meal plans) variate: American plan FB European plan no meals Bermuda plan BB Modified American plan - HB
Aliane, fuziuni i achiziii n industria hotelier
Industria hoteliera Consolidare puternica Cretere a numrului de camere, a vnzrilor si a gradului de internaionalizare Apariia de noi companii Reper pentru definirea unei companii hoteliere ca fiind globala: prezenta in 125 de tari, operarea a 250,000 de camere si a cel puin 1,000 de hoteluri Integrare verticala (ex TUI) Gruparile hoteliere n cretere Consolidare ca efect al globalizarii
70
Modalitati de stabilire pe piete externe
A. Investitia straina directa (ISD) B. Societatea mixta (joint-venture) C. Franciza D. Contractul de management E. Aliante strategice F. Consortii G. Mixul strategic
Investitia straina directa
Ofera companiei straine: Proprietate exclusiva + control deplin asupra activitatii; Insusirea in totalitate a profitului; Dezavantaze: Efort investitional ridicat; Expunere la riscuri politice + economice a) Green field b) Preluare companie hoteliera: - posibilitatea de achizitionare si a segmentului de piata
71
Joint-venture (societate mixta)
Relatii parteneriale stabilite intre o companie hoteliera nationala si o firma straina in scopul extinerii activitatii hoteliere pe piata; Cea mai raspandita modalitate de implantare in tari in curs de dezvoltare (instabilitate politica); Profit impartit in functie de aportul de capital; Strategii de tip win-win Avantaje companie tara gazda: Aport de capital + transfer tehnologii (dotari tehnice, sisteme de rezervari, siste control costuri, management resurse umane, etc); Renume de marca + know-how Ex: Sheraton, Hilton, Club Med, Mariott
Aliante strategice (Cooperative agreements )
Cooperative agreements = acorduri de conlucrare intre doua sau mai multe companii hoteliere din doua tari diferite pentru sustinerea reciproca pe piata mondiala.
Obiective strategice: Patrunderea rapida pe piata externa (alianta cu o companie existenta); Partajarea costurilor operationale si promotionale intre companii; Cumulare cunostiinte.
72
Modalitati de patrundere pe piata a unei companii hoteliere internationale FACTORI Control operaional Implicare financiar Risc potenial Proprietate individual Societate mixt Franciz Contract de management Aliane strategice Consoriu nalt Mediu nalt nalt Sczut Sczut nalt Mediu Sczut Sczut Sczut Sczut nalt Mediu Sczut Sczut Sczut Sczut
Finanarea investiiilor n turismul internaional (industria hotelier)
Particulariti ale investiiilor n turism
Investiiile n active fixe sunt foarte ridicate n comparaie cu ncasrile (industria turismului este intensiva in capital) Estimarea profitabilitii rol determinant n fundamentarea deciziei investiionale n acest sector intensiv n capital 2 aspecte eseniale: selectarea metodei de fundamentare a deciziei de investire si a criteriilor dup care va fi evaluat profitabilitatea investiiei identificarea surselor de finanare i determinarea condiiilor de finanare
73
Fundamentarea investiiilor n industria hotelier
Proiectul hotelier caracteristici: investiie de capital semnificativ rat de rotaie a capitalurilor sczut operare ntr-un mediu rigid (constructie hotel) rat a profitabilitii sczut (trebuie operat cu un grad de ocupare mare) Impune estimarea bugetului de capital: estimarea cheltuielilor operaionale elaborarea unui cont de exploatare previzional estimarea profitabilitii
Indicatori de fundamentare a investiiilor n industria hotelier Cont de exploatare previzional Suma 1. Cifra de afaceri / Vnzri / Venit operaional - Costul vnzrilor
= 2. Marja comercial - Alte cheltuieli operaionale (de vnzare, generale, administrative, amortizare)
= 3. Rezultatul din exploatare / Profit operaional 4. Venit non-operaional Dobnzi i taxe
74
5. Rezultatul brut / Profit brut Taxe
6. Rezultatul net / Profit net
Contul de exploatare previzional
Marja comercial = cifra de afaceri costul bunurilor i serviciilor vndute (costul vnzrilor) Venit operaional (cifra de afaceri) > estimarea ncasrilor hoteliere, a celor din servicii de tip F&B, a celor din servicii auxiliare estimarea gradului de ocupare prin cercetarea pieei interviuri cu poteniali clieni i anchete la locul amplasamentului potenial al hotelului. preul pieei (ruling price) preul ce este perceput pentru servicii similare n industria hotelier Costul vnzrilor -> costul bunurilor i al echipamentelor necesare pentru operarea hotelului, a restaurantului, precum i a serviciilor auxiliare negociat cu furnizorii. Include, de asemenea: costuri determinate de ocupare costuri asociate utilizrii facilitilor hoteliere de ctre clieni (ap, energie, accesorii bi, servicii de spltorie etc.) comisioane bonusuri pltite firmelor sau persoanelor ce genereaz activitate comercial pentru hotel Profit operaional = marja comercial alte cheltuieli Alte cheltuieli cheltuieli ce nu sunt direct determinate de operarea zilnic a hotelului (costul personalului administrativ, alte costuri administrative, costuri de publicitate, contribuii i taxe de participare n consorii, lanturi hoteliere, costul serviciilor de transport (shuttle bus), asigurri, ntreinere, reparaii, amortizare EBIT = profit operaional (venituri operaionale cheltuieli operaionale) + venit non- operaional EBT = EBIT costul creditrii = rezultatul brut al exerciiului / profitul brut 75
- n fundamentarea deciziei de a investi trebuie s se ia n calcul i costul creditrii Profit net = EBT taxe
Evaluarea proiectelor de investiii
Studiul rentabilitii previzionale
Metode de fundamentare a deciziei de investire ntr-un proiect hotelier: Perioada de recuperare a investiiei (PRI) Valoarea actualizat net (VAN) Valoarea actualizat a fluxurilor de numerar (Discounted cash flow - DCF) Rata intern de rentabilitate (RIR) Perioada de recuperare a investiiei (PRI) termenul necesar pentru recuperarea investiiei iniiale n proiectul hotelier numrul de ani necesar pentru ca fluxul de numerar generat de proiect s egaleze investiia iniial are la baz fluxul de numerar generat prin exploatarea obiectivului rezultat (venitul net obinut n urma realizrii investiiei) se urmrete obinerea de venituri constante i suficiente pentru operarea afacerii i plata investitorilor cea mai indicat metod de determinare a rentabilitii previzionale n situaia unei deprecieri rapide a activelor nu ia n considerare ritmul intrrilor sau ieirilor de numerar sau fluxurile de numerar dup recuperarea investiiei. PRI = costul total al proiectului (investiia iniial)/intrrile nete de numerar anuale (venituri nete anuale) 76
Valoarea actualizat net (VAN) VAN = DCF - CF 0
diferena ntre fluxul de numerar total, actualizat, generat pe perioada funcionrii proiectului i investiia iniial pentru realizarea proiectului indicator de eficien a investiiei surplusul de numerar n raport cu costul investiiei etape n calcularea VAN: calculul fluxurilor de numerar nete anuale (CFn) determinarea costului capitalului pentru proiect rata de actualizare (r) scderea investiiei iniiale (CF 0 ) Actualizarea fluxurilor de numerar (Discounted cash flow DCF) suma pe care investitorul accept s o plteasc azi pentru a obine fluxurile de numerar anticipate n anii urmtori ia n considerare existena unei rate de actualizare unice pe toat durata proiectului VAN>0 => proiectul poate reprezenta o bun oportunitate de investire Rata intern de rentabilitate (RIR) rata de actualizare pentru care VAN=0 indic nivelul pragului de rentabilitate a proiectului dac RIR> r, VAN este pozitiv, deci proiectul reprezint o bun oportunitate de investire 77
un proiect este acceptat n situaia n care costul de finanare este mai mic dect RIR
1. Finanarea din surse private a investiiilor hoteliere
Acionariatul i coproprietatea Metod de finanare important pentru companiile cu cretere rapid i aflate n dificultatea de a obine credite pe msura nevoilor de finanare i n ritmul necesar Creditul Cea mai frecvent practicat metod de finanare Leasing-ul mobiliar echipamente permite funcionarea eficient a unei companii cu resurse limitate. imobiliar specific firmelor de mici dimensiuni ce nu dispun de resurse suficiente pentru achiziionarea proprietilor Lease-back Eliberarea de fonduri la dispoziia hotelierului, ce pot fi utilizate n alte scopuri
2. Asistena internaional pentru finanarea proiectelor de investiii hoteliere
mprumuturi acordate de organizaii internaionale pentru finanarea infrastructurii necesare dezvoltrii turismului internaional Acordate de grupul BM (World Bank, International Development Agency, International Finance Corporation) rilor n curs de dezvoltare. Transferuri sau credite private pentru dezvoltarea turismului 3 categorii de stimulente investiionale acordare de stat investitorilor in turism: 78
reducerea cheltuielilor de investiii subvenii directe de capital, mprumuturi la dobnzi prefereniale, scutiri de impozite, scutiri de taxe pentru materiale de construcii, vnzarea sau nchirierea de teren sub preul pieei reducerea cheltuielilor de exploatare hotelier exonerare fiscal, scutiri de taxe vamale pentru importul de echipamente, subvenii pentru pregtirea personalului garanii pentru investiii garanii guvernamentale pentru repatrierea capitalurilor i a profiturilor, garantarea mprumuturilor acordate investitorilor Msuri de intervenie pentru stimularea investiiilor hoteliere: subvenii mprumuturi prefereniale garanii pentru mprumuturi subvenii de bonificaie a dobnzilor stimulente de natur fiscal Subvenii: nu trebuie s fie returnate scopul este reducerea costului investiiei sau a sumei mprumutate sistem utilizat n special n Grecia, Austria, Frana, Italia, Marea Britanie pentru finanarea suprastructurii sau a atraciilor turistice Intra sub regimul ajutorului de stat Imprumuturi prefereniale: dobnzi sub nivelul pieei Austria - industria hotelier i a transporturilor - 5% rata de dobnd, pentru o perioad de maxim 20 de ani, pentru pn la 50% din valoarea investiiei Garanii pentru mprumuturi i subvenii de bonificaie a dobnzilor Garantarea de ctre stat a mprumuturilor acordate de bncile comerciale pentru dezvoltarea turismului Acoperirea diferenei ntre rata de dobnd fixat de guvern i rata de dobnd perceput de bncile comerciale 79
Grecia i Portugalia Stimulente fiscale de obicei, disponibile din momentul n care firma genereaz profit Italia, Spania Scutire de taxe (vamale, TVA)
Finanare internaional din surse private
Piaa financiar internaional piaa instrumentelor de credit cu risc ridicat pentru proiecte de mari dimensiuni instrumente de credit cu risc ridicat oferite pe piaa internaional bncile sunt responsabile pentru plata datoriei, independent de situaia financiar a debitoruui final Obligaiunile pot fi emise n moned naional sau n alte valute Acorduri de clearing Acorduri bilaterale ntre state aflate la niveluri diferite de dezvoltare au la baz mprumuturi pentru care se utilizeaz ncasrile poteniale din activitatea turistic drept colateral Barter metod de asigurare mpotriva risului de neplat Operaiuni legate Buy-back
80
Finanarea prin proiecte europene
Finanarea prin Fondul European pentru Dezvoltare Regional conceput ca o instituie ce acord asisten financiar pentru sprijinirea dezvoltrii i implementrii politicilor turistice naionale n cele mai slab dezvoltate regiuni europene (Grecia, Portugalia, Sicilia, Sardinia, Madeira, Azore). 3 categorii de scheme de ajutor: co-finanarea ajutorului de stat pentru dezvoltarea de proiecte industriale sau din domeniul serviciilor co-finanarea infrastructurii transport aerian co-finanarea dezvoltrii interne asisten acordat companiilor sub form de studii de pia i campanii promoionale Finanarea de la Banca European de Investiii Acord bonificaii de dobnd Channel Tunnel, Disneyland Paris, aeroporturile din Frankfurt, Munchen, Hamburg n Germania i Stansted n Marea Britanie Finanarea prin Fondul European pentru Dezvoltare Pregtirea personalului din turism, campanii de promovare i dezvoltarea de noi produse turistice. 3 categorii de grant-uri: subvenii mprumuturi n condiii prefereniale participarea cu capital n companii locale
81
CURS 8 COMERCIALIZAREA PRODUSULUI TURISTIC INTERNATIONAL
Sisteme de distributie n turism
O Sistemul distributiei directe avantaje: O Economia de timp comunicare direct O Profit crescut al prestatorilor nu sunt nevoii s plteasc comision O Flexibilitate posibilitatea adaptrii sau modificrii itinerariului. O Control sporit al turistului i al prestatorului dezavantaje: O Efortul financiar al prestatorului pentru meninerea unei fore de vnzare O Reacia ostil a intermediarilor O Riscul pierderii clientelei care prefer s se adreseze unor firme organizatoare de cltorii O Sistemul distributiei indirecte: Avantaje ale consumatorului: O Posibilitatea de a beneficia de consultan profesional avantajele comparative ale diferitelor opiuni de cltorie. O Gama larg de produse oferite O Preuri mai atractive n urma negocierii cu furnizorii de servicii O Plata unic, n avans a tuturor componentelor pachetului turistic Avantaje ale prestatorului: O Nu este nevoit s cheltuiasc cu angajarea personalului O Gestiunea ncasrilor facilitat de prezena intermediarului 82
Verigi specializare ale reelei de distribuie - specialty channeler organizatori de conferine, birouri de turism ale marilor corporaii, organizatori de cltorii stimulative, ageni i reprezentani ai companiilor hoteliere i de transport: O Flux actualizat de informaii specializate O Avantaj de pre O Prestarea de servicii personalizate
Tipuri de intermediari
Companie angrosista de turism (tour wholesales) TO tour operatori Angrositii specializai Agenii de turism Reprezentanii hotelurilor Agenii de turism specializate in incentive travel (stimularea calatoriilor) Asociaii turistice guvernamentale
Companii angrosiste de turism (CAT)- definire Tour wholesalers
Functii CAT: O Functioneaza ca un mijlocitor intre productor (ofertantul de baza, principal) si agenia de turism care actioneaza ca un detailist; O Planifica, promoveaza si realizeaza vanzarea sejururilor turistice de la o varietate de producatori turistici; O Produse: transport aerian, cazare, masa, agrement, transport sol, excursii de vizitare a diverselor obiective turistice, taxe de intrare la diverse atracii, etc. 83
Pachete turistice
Rolul companiei angrosiste de turism cumpararea en-gros determina: O creterea puterii de negociere O posibilitatea de a obine preuri avantajoase reduceri de cost reflectate n preul pltit de cumprtor ofer siguran financiar productorilor rezervri i pli n avans comercializeaz o gam larg de oferte i destinaii care s acopere o palet variat de motivaii i segmente ale cererii
Companii angrosiste de turism - Tipologie
1. Companii angrosiste inbound = aranjeaza pachete pentru turistii care viziteaza tara in care isi au sediul social; 2. Companii angrosiste outbound = ofera pachete turistilor care doresc sa calatoreasca in afara tarii in care compania isi are sediul; 3. Companii angrosiste interne = ofera pachete turistiilor din interiorul tarii 4. Companii independente 5. Companii angrosiste de transport aerian vnd biletele de avion ale unei anumite companii aeriene acioneaz ca broker pentru diferite companii de transport. 6. Companii angrosiste specializate 7. Agenii angrosiste de turism Firme dedicate anumitor nie de pia pentru care realizeaz versiuni specializate ale unor aranjamente turistice 84
American Express Travel Related Services; Thomas Cook Travel angrositi i detailiti n acelai timp. 8. Cluburile de turism i firmele de turism stimulativ monteaz pachete turistice similar cu CAT oferta lor este adresat numai indivizilor aparinnd anumitor structuri organizatorice
Activitatea CAT
O Obin profituri prin practicarea unui adaos comercial de 20-25% aplicat numai serviciilor la sol transportul aerian aprox 50% din preul total al pachetului genereaz profituri sub form de comision O EBIT - 3% din preul total al voiajului forfetar earnings before interest and taxes EBIT = Operating Revenue Operating Expenses (OPEX) + Non-operating Income Operating Income = Operating Revenue Operating Expenses O Volum mare de vnzri necesar pentru a atinge pragul de rentabilitate mediu al industriei pentru a putea genera profit, trebuie s vnd cel puin 85% din pachetele turistice montate investiii iniiale reduse Consumatorii pltesc cu anticipaie, distribuitorii achit contravaloarea dup consum O Riscuri: modificarea preferinelor consumatorilor, a mediului politic, economic sau ecologic al destinaiei turistice rezervarea n avans contract de vnzare ce nate obligaii pentru cumprtor 85
Pachetele turistice (voiaj forfetar)
Pachetele turistice = aranjament IT (inclusive tour sau vacante inclusive) = pachet de vacanta (package-tour) = voiaj forfetar (forfetar lb franceza) Voiajul forfetar = cltorie organizat spre o anumit destinaie turistic n conformitate cu un program detaliat care include un pachet determinat de servicii turistice i bunuri de consum oferite spre vnzare pe pia contra unui pre fix, comunicat i pltit n prealabil. Caracteristici: - Organizare prealabila - Varietate servicii - Durata determinata - standardizare
Voiaj forfetar structura preturilor
O Standardizare : Pretul este fix, platit in avans O pretului de vanzare al unui aranjament forfetar = + transport + cazare + alte servicii(transferuri, excursii, serviciile oferite de reprezentantii firmei la destinatie + cheltuielile generale, administrative, cheltuieli de rezervare, de marketing si promovare + comisioanele calculate de agentiile de turism vanzatoare. O Structura costurilor unui voiaj forfetar care include transport aerian charter: O Costuri Pondere in total costuri O Locul in avion 45% O Cazare in hotel 37% O Alte servicii la destinatie 3% 86
O Cheltuieli generale ale TO 5% O Comision agentie vanzatoare 10% O TOTAL 100%
Clasificarea voiajurilor forfetare
O Pachetul turistic all inclusive- aranjamentul tradiional -> operatorul furnizeaz ntreaga prestaie turistic: Sejur n pensiune complet O voiaj dus-ntors, transferuri, cazare, toate mesele O hoteluri i cluburi de vacan O recent - variaii Circuite O Combinaii de excursii sau vizite cu nsoitor sau fr + cazarea cu pensiune complet/demipensiune/mic dejun Croaziere O Voiaj forfetar totul inclus O Formula mixt transport ctre i de la destinaie + alte servicii O Fly and drive O Flight +hotel packages O Pachete specializate: sejururi sportive, circuite culturale, sejururi de afaceri, pentru congrese, conferine, pentru refacere sau ngrijirea sntii
87
Caracteristicile economice ale voiajurilor forfetare
O Inelasticitate incapacitatea de a se adapta la modificrile cererii, pe termen scurt sau lung imposibilitatea stocrii - perisabilitate fluctuaiile pe termen lung afecteaz structura produselor i preul acestora dependente de existena structurilor turistice O Complementaritate produsul turistic compus dintr-un ansamblu de prestaii complementare O Eterogenitate imposibilitatea de a produce 2 servicii turistice identice un anumit grad de substituie ntre diversele sub-produse
Turoperatorii
O Categorie distincta de angrosisti; O cumpra servicii in cantitati mari in scopul revanzarii in cantitati mici. O produsul care rezulta din combinarea diverselor servicii turistice separate este un produs nou, schimbndu-se natura elementelor incluse O Realizarea si promovarea pachetelor turistice O Tendinta de specializare
88
Firma detailista de turism
O Agentie de turism (AT) = agentie de voiaj O AT este legtura finala in cadrul procesului de consum, legnd primitorul, (consumatorul final) de sursa (fie prestator de servicii turistice, fie en-gross-istul) pentru diferite bunuri si servicii turistice. O AT este si intermediarul vizibil in cadrul lanului (reelei) de distribuie care vinde transport, cazare, masa, atracii si alte elemente ale calatorii, in mod direct, ctre public. O Din punct de vedere legal, AT est un agent comisionar sau un reprezentant autorizat care are aprobarea de a vinde produsele unei firme intr-o anumita zona geografica. O Rol AT consiliere: O Intelegere nevoi consumator & personalizare oferta O cutarea si stangerea unui volum nsemnat de informaii pertinente intr-un timp foarte scurt O Succesul unei AT depinde in mare msura de cererea clienilor loiali si este in mod sever afectat de publicitatea de la om la om O Rolul AT ca reprezentani de vanzari :
O AT furnizeaz 3 elemente de baza care usureaza munca productorului: O un amplasament unde clienii pot obine informaii privind produsele producatorului, O un spaiu unde turistul potenial poate cumpra acest produse O loc unde se pot efectua platile.
89
Stadii montare produs turistic O 3 stadii: Studiul de pia turistic cunoaterea i analiza elementelor cheie relevante pentru determinarea caracteristicilor pieei i ale mediului economic respectiv anchetare a pieei Concepia i negocierea produsului turistic O Crearea de produse turistice care s corespund cererii de pe piaa int: O Cunoaterea aprofundat a pieei: clientela, concurena, resursele turistice, mediul economic, politic, reglementri, organizarea pieei O Obinerea celui mai bun raport calitate-pre: avantajul competitiv, lrgirea gamei de produse, adoparea unei strategii sortimentale O Negocierea serviciilor turistice cu prestatorii acestora -> obinerea celui mai bun pre n condiiile de calitate cerute O Preul de vnzare include comisioanele agenilor de voiaj sau ale altor distribuitori, costuri de marketing, costuri administrative, costul riscului de nevnzare a produselor O Finalizarea contractelor preuri de catalog, calculate la nivel de 80-90% coeficient de ocupare. O alocarea responsabilitilor pentru distribuia riscului O contracte cu ageniile de voiaj, transportatori, hoteluri etc. Comercializarea produsului turistic
MARKETING-UL PRODUSULUI TURISTIC
O Broura cel mai important instrument de marketing pentru comercializarea pachetelor turistice Reprezentare tangibil a unor servicii ce vor fi consumate n viitor. Turoperatorii majori peste 1 mil. de brouri tiprite pe an Distribuite prin agenii de turism sau birouri proprii. 90
Termenul necesar pentru introducerea unui nou pachet turistic pe pia ntre 6 luni i 1 an Lista de preuri separat de brour O Marketing-ul prin agenii de turism Comercializarea de pachete turistice i servicii de transport. ticketing - IATA O Campaniile de promovare a destinaiilor turistice susinute de organizaii cu interese complementare: Organizaii guvernamentale informarea general i promovarea destinaiei n ansamblu Turoperatori i agenii de turism campanii pentru produsele comercializate
TENDINA DE CONSOLIDARE A PIEEI
O Europa - integrare vertical pentru a a asigura un mai bun control al diferitelor verigi din lanul de distribuie O Piaa dominat de Germania i de Marea Britanie cele mai mari 5 grupuri europene totalizeaz peste 67% din vnzrile turoperatorilor. O Continu consolidare O TUI, Thomas Cook, Rewe O US mai puine companii integrate vertical Dominaia transporturilor aeriene Strategiile ce includ distribuia electronic importante n SUA Turoperatorii europeni ncearc s ptrund pe piaa american O Asia-Pacific: Pia extrem de fragmentat
Explozie a ageniilor independente - China 91
IMPACTUL CONSOLIDRII ASUPRA REELEI DE DISTRIBUIE
O Mari grupuri integrate Economii de scal Vizibilitate crescut Prezen pe pia semnificativ Controlul distribuiei i monitorizarea concurenei O Ageniile independente Strategii de difereniere Conflicte cu privire la pre O Oportuniti pentru sistemul de distribuie Diversificarea produselor i serviciilor Networking
Compania angrosist de turism: - Asambleaz diverse servicii turistice - Produce pachete turistice all inclusive - Negociaz i ncheie contracte cu firme de transport, hoteluri, prestatori de alte servicii la sol - Cumpr en-gros, obinnd preuri mai avantajoase - Concepe pachete turistice n conformiatte cu cererea prognozat - Pltete n avans furnizorilor de servicii - Are stocuri naintea manifestrii efective a cererii - Castigurile sale profit
92
Turoperatorul: - Concepe aranjamente turistice la sol; - Ofer servicii turistice la destinaie sub form de pachet turistic altor TO; - Asigur prestarea de servicii turistului de la venire la plecare; - Opereaz servicii locale; - Organizeaz tururi de familiarizare i informare; - Acord asisten CAT cu privire la serviciile locale existente;; - Contracteaz serviciile locale
Agenia de turism: - Opereaz n numele prestatorului de servicii - Vinde servicii turistice n baza unui contract de agent - Ctigul su - comision - Este un intermediar un subcontractant - Ofer servicii la cerere - Detailist nu are stocuri - Nu lucreaz cu marj de profit percepe ocazional handling fee - Stocul ageniei de voiaj informaii i brouri
93
CURS 9 PIAA INTERNAIONAL A SERVICIILOR DE TRANSPORT AERIAN
Situaia pieei Transporturile aeriene - elementul cheie al industriei cltoriilor i turismului Genereaz venituri anuale de aprox. 1000 mld US$ 47% dintre turitii internaionali cltoresc cu avionul. Peste 40% din comerul mondial transportat pe calea aerului 29 mil. locuri de munc directe, indirecte i induse; Impactul economic global 2 960 mld. USD 8% din PIB mondial Ritm de cretere superior PIB mondial - rat de cretere anual medie de 6,2%.n timp ce ritmul de cretere real a PIB-ului mondial a fost de dou ori mai mic. Scdere continu, dei lent, a profitabilitii ntregii ramuri. 900 linii aeriene la nivel mondial flot de 22 000 avioane 1 670 aeroporturi reea de rute de sute de milioane de km 25% din vnzrile companiilor sunt dependente de transportul aerian
Transportul aerian Transportul aerian industrie - activiti direct legate de transportul persoanelor i bunurilor pe calea aerului E Servicii de transport aerian: aeroporturi aviaie comercial: E transportul de pasageri (curse de linie i curse charter), E transportul de marf (cu avioane cargo, avioane de transport combinat pasageri/marf sau de pasageri, cu marf transportat n calele avionului) i 94
E transport de mesagerie expres i de pot. aviaie general include utilizarea privat a avioanelor i serviciile de avion-taxi. controlul traficului alte activiti legate de pasageri sau marf activities directly serving passengers or providing airfreight services E industria aeronautic producia i mentenana aeronavelor i subansamblelor
Particularitile economice ale pieei TA
Dinamic susinut - din anii 70, evoluia ntregului sector s-a produs ntr-un ritm mediu anual de peste 6% Intensificarea concurenei - politica de liberalizare a transporturilor aeriene Vulnerabilitate - receptarea mutaiilor tehnice, politice, economice i sociale de pe plan mondial Eterogenitate - cele patru categorii de trafic (pasageri, marf, pot, utilitar) au avut ritmuri diferite de evoluie, fiind influenate de factori specifici fiecrei categorii a cererii de transport Evoluie ciclic: n timp i geografic - propriul su ciclu economic - prezint defazri n raport cu ciclul economic mondial.
Cererea pentru serviciile de transport aerian
Piaa transporturilor aeriene de pasageri - variabile: E veniturile consumatorilor, E tarifele practicate de companiile aeriene E oferta de servicii de transport aerian a companiilor aeriene. 95
Evoluia cererii a demonstrat existena unei: E elasticiti ridicate la venit - corelarea creterii economice exprimat prin PIB/locuitor cu cererea de transport aerian/locuitor din fiecare ar E redus la tarife E inelasticitti fa de structura i volumul serviciilor oferite. Factori de natur socio-economic: E dimensiunea familiei E dimensiunea timpului liber pltit (a concediilor) E gradul de colarizare sau educaie E liberalizarea transporturilor aeriene E integrarea regional
Segmentele cererii de TA
Cererea pentru cltoriile de vacan: E tendina de a crete mai rapid dect cele de afaceri E elastic la pre E raportul vacan-afaceri n cltoriile aeriene pe plan mondial este astzi de aproximativ 80/20 Cererea pentru cltoriile de afaceri: E inelastic la pre E important pentru companiile aeriene - pot adopta o politic tarifar compensatorie E n scdere: noi modaliti electronice de stabilire a contactelor - videoconferine msurile de securitate 96
marile corporaii - negociaz reduceri de tarife 20 - 30% extinderea modelului de sharing n ce privete avioanele de afaceri private jets 10% din pasagerii first class
Costurile de operare n transportul aerian
Factorii de care depind dimensiunea costurilor i a veniturilor: E Structura parcului de avioane Vrsta avioanelor Omogenitatea flotei de avioane Capacitatea avioanelor E Dimensiunea companiei de transport aerian E Sistemul de operare - posibilitatea de desfurare a activitii n sistem de curs regulat sau n sistem charter (la cerere) E Gradul de reglementare - costuri suplimentare: condiii de comercializare restrictive, la interdicia de a ateriza pe anumite aeroporturi, norme de munc susinute prin revendicri sindicale sau ale organizaiilor profesionitilor din ramur etc. E Factorii externi - decizii adoptate de instituiile de Control al Traficului Aerian din aeroporturi E Politica financiar - operarea cu avioane proprii sau cu avioane nchiriate n sistem leasing este diferit reflectat n structura costurilor E Lungimea segmentului/sectorului de zbor - cu ct distana medie n zbor este mai ridicat, cu att va fi mai sczut costul pe unitatea de zbor
97
Cheltuieli de operare: - Costurile directe ale zborului:cheltuielile cu plata echipajului,combustibilul, asigurarea i cheltuielile de aeroport. - Costurile materiale: de ntreinere, amortizare, plata chiriilor pentru utilizarea echipamentelor i instalaiilor. - Cheltuielile de staionare: taxele de aeroport, tarifele de handling, cheltuielile la sol. - Cheltuielile pentru plata serviciilor acordate pasagerilor n timpul zborului (catering), salariile personalului de cabin, masa i cazarea personalului i pasagerilor n tranzit, etc. - Cheltuielile pentru operaiunile de rezervare: ticketing-ul, comisioanele pltite ageniilor de voiaj, costurile vnzrii n detaliu prin birouri sau reprezentani - Cheltuielile generale i administrative
98
Organizarea ofertei de TA
SUA (20%) i Marea Britanie (10%) - 30% din oferta mondial a serviciilor de transport aerian. Operaiile de transport aerian - dou variante: E curse de linie (regulate) FSC LCC E curse charter (neregulate) sau la cerere - aproximativ 17% din traficul internaional de pasageri. O curs regulat este eficient n condiiile unui coeficient de umplere de 30 %, pe cnd cursa charter are nevoie de acoperirea a cel puin 80 % din capacitate, pentru a fi eficient.
Dereglementarea n TA SUA - The Airline Deregulation Act - 1978 Carter i ulterior Reagan Marea Britanie din 1980 Thatcher UE gradual 3 etape 1988, 1990, 1993: E Licen comunitar: operare liber pentru toate companiile ce sunt beneficiare ale unei licene comunitare acces liber pe pia E libertate de stabilire a tarifelor Efectul dereglementrii pe termen scurt: E posibilitatea selectrii rutelor E posibilitatea stabilirii tarifelor E posibilitatea ptrunderii pe pia a unor noi operatori E posibilitatea operrii de rute n sistem hub-and-spoke
99
Rutele aeriene Varietate de forme: E aspect liniar E reea sau grilaj (grid) E aspect radial Sistemul hub-and-spoke: E Creterea eficienei: Concentrarea diverselor faciliti ptr. transport n locaii mai puine Reduceri de cost capaciti de utilizare mai mari Utilizarea unor avioane mari, mai eficiente dpdv al costurilor Gruparea pasagerilor ptr. zboruri lung-curier E A dat posibilitatea marilor transportatori s ating poziii dominante pe anumite piee sau rute E Creeaz posibilitatea implementrii unui sistem integrat de rezervare i stabilire a conexiunilor prin stabilirea de aliane cu linii aeriene locale (commuter airlines).
LIBERTILE AERULUI Cu excepia situaiilor speciale (de natur politic sau militar), primele dou liberti se acord pe baz de reciprocitate i n mod automat Pentru acordarea celorlalte trei liberti, guvernele iniiaz tratative n decursul crora sunt negociate o serie de condiii privitoare la drepturile de trafic ale companiilor aeriene din fiecare ar A treia i a patra libertate sunt ntotdeauna acordate mpreun A asea libertate reprezint, de fapt, libertile 3 i patru interconectate, fiecare opernd n cadrul unui acord bilateral. 100
n funcie de poziia geografic, o ar poate sau nu s aib posibilitatea de a transporta pasageri n cadrul libertii 6. De pild, Europa este bine plasat, n timp ce Australia nu este. A opta libertate este acordat foarte rar Europa este un caz special: companiile europene beneficiaz de libertile 5 i 7 pentru curse internaionale n cadrul UE din 1973, i de libertatea 8 din 1997.
ALIANE STRATEGICE Tipurile de aliane specifice industriei de transport aerian: E Aranjamentele de partajare a veniturilor (Revenue pooling) E Partajarea codurilor (Codesharing) E Aranjamente de partajare a spaiului de zbor (Block Space Agreements sau Block Spacing) E Aliane cu participare la capital (Aliane de acionariat)
1. Aranjamentele de partajare a veniturilor (Revenue pooling) - Partajarea veniturilor din operarea pe aceeai rut - reacie la dificultile create de utilizarea incomplet a capacitii de transport a fiecrei companii. - companiile partenere (de obicei o pereche) au ocazia s ofere serviciul pe piaa si s profite de o expunere maxim - veniturile obinute se mpart n mod egal. - Acest tip de alian tinde s domine pe anumite rute, fiind semnalat prin utilizarea ambelor numere de zbor: de exemplu, VO (Tyrolean Airlines)/AF (Air France) 2653 pentru ruta Innsbruck Paris Charles de Gaulle, sau El (Aer Lingus)401/HX (Hamburg Airlines)401 pentru ruta Dublin Hamburg Stuttgart. 2. Codesharing-ul reprezint un acord intre doi transportatori de a utiliza codul specific unuia dintre ei, pe curse operate de ctre celalalt transportator. - In acest mod, partenerii pot comercializa o rut format din dou zboruri ca i cum ar fi un zbor direct, in ciuda faptului ca sunt operate de transportatori diferii. - Beneficiile pasagerilor: reducerea nivelului tarifelor practicate, facilitarea operaiunilor de check in (mbarcare), posibilitatea fiecrei companii de a profita de avantajele 101
programelor de fidelitate pe zborurile operate de compania partener, transferuri mai scurte intre zboruri. 3. Aranjamente de partajare a spaiului de zbor (Block Space Agreements sau Block Spacing) - In cadrul acestor aranjamente o companie accepta sa cumpere un bloc reprezentnd un anumit numr de locuri pe o anumita rut a unui alt transportator, urmnd s le promoveze i s le revnd sub propriul numr de zbor. 4. Aliane cu participare la capital (Aliane de acionariat) - Valul de dereglementri din domeniul transporturilor aeriene a determinat o relaxare a reglementarilor naionale privind proprietatea strin a companiilor de transport aerian naionale
Distribuia serviciilor de transport aerian Prin utilizarea CRS, agenii de voiaj pot s obin, ntr-un termen foarte scurt, informaiile necesare n legtur cu tarifele, orarele de zbor i disponibilul de locuri pentru oricare rut. n prezent, circa 80% din rezervrile i vnzrile de servicii de transport aerian sunt operate prin CRS VDU (visual display unit) - prezentarea informaiilor i introducerea lor n baza de date. Din totalul de rezervri, 3/4 au la baz informaiile din prima pagin expus pe ecran, iar circa jumtate din rezervri se bazeaz pe informaiile aprute pe primul rnd din prima pagin. Titularii de CRS: E poziie privilegiat - programarea calculatorului ptr. a seleciona zborul oferit chiar de ctre titular. E au ncercat s-i valorifice avantajul, percepnd tarife ridicate pentru utilizarea sistemului.
102
Distribuia serviciilor de transport aerian
Galileo International (Apollo) 100% Cendant Corp E a purtat iniial denumirea de Apollo, fiind proprietatea companiei Covia din SUA. Aceasta s-a aliat cu consoriul european Galileo (cei 4 membrii fondatori ai consoriului fiind Alitalia, British Airways, KLM i Swissair) iar apoi a fuzionat cu acesta i a format Galileo International, la care s-a asociat i Canada. E GALILEO ofer servicii de rezervare, informaii si alte produse cum ar fi: Galileo Wireless, Galileo e-cruise, XML Select si Galileo View Trip. De asemenea, cu un an n urm Galileo a oferit serviciul RailMaster care este un aranjament de rezervare pe cile ferate franceze. Amadeus 25% Air France, 25% Iberia, 25% Lufthansa, 25% SAS-> public E ofer servicii de marketing distribuie, dar i instrumente de vnzare pentru toate companiile din industria transporturilor. E AMADEUS ofer clientelei sale i programe de gestionare a procesului de vnzare i a reelei de ageni. AMADEUS este leader n Europa i n America de Sud, avnd o cot important i pe pieele american, african i asiatic Sabre 100% public (AA + Abacus din Asia a vndut participarea de 82.2%) E vinde aranjamente turistice i soft pentru agenii cu care lucreaz. De asemenea, compania este proprietara site-ului Travelocity. care ofer servicii on-line consumatorilor. Worldspan Delta 40%, Northwest Airlines 34%, Trans World Airlines (filial a AA) 26% E Compania titular a sistemului este organizat astfel nct s poat desfura trei categorii de activiti: distribuia propriu-zis a serviciilor de cltorie i turism, comer electronic i servicii de consultan i nu numai, oferite ageniilor de turism. E WORLDSPAN este leader in ceea ce privete vnzarea electronic n industria transporturilor, ocupnd 50% din piaa vnzrilor on-line.
103
Promovarea pe piaa serviciilor de transport aerian
Trei sisteme promoionale: programul pentru zboruri frecvente (FFP) - schem de recompensare a clientelei fidele unei anumite companii aeriene bonificaii corporative (CR) - beneficiarul punctelor acumulate nu mai este voiajorul, ci firma n contul creia se execut voiajul comisioane suplimentare pentru ageniile de voiaj (TACO) - semnific pentru agenii de voiaj ceea ce primele dou scheme promoionale au reprezentat pentru pasagerii i corporaiile beneficiare ale serviciilor de transport aerian - companiile aeriene recompenseaz pe acei ageni de voiaj care le favorizeaz atunci cnd execut ticketing- ul pentru clientela lor
Compania 'low cost' pe piaa transporturilor aeriene
Operatori aerieni de curse regulate ntr-un sistem point-to-point (rute directe, fr escale sau schimbri ale aparatului de zbor) i care ofer servicii no-frills; angajaii acestor companii sunt pltii la un nivel situat sub media sectorului de activitate al transporturilor aeriene de pasageri Diferene: E rutele deservite E productivitatea muncii E comercializarea serviciilor E reeaua de rute - point-to-point vs. hub & spoke E costurile cu fora de munc E parcul de avioane
104
LOW-COST CARRIERS
Produse simple (no frills): Fr mese, buturi sau snack-uri gratis Spaii nguste, capacitate mai mare Fr rezervri de loc Fr scheme promoionale pentru pasageri Poziionare Oameni de afaceri sensibili la pre, n general cltorii de plcere Trafic pe distane scurte cu rute point-to-point Aeroporturi secundare In concuren cu toi transportatorii Costuri reduse de operare Salarii i taxe de aeroport reduse Costuri reduse pentru service, training i personal auxiliar datorit omogenitii flotei Productivitate mare a resurselor: perioad foarte scurt de ateptare la sol datorita procedurilor simple de mbarcare, Timpi scuri de curenie Vnzri simplificate (procentaj mare de vnzri on-line)
105
LINIILE AERIENE LOW COST N EUROPA
Liniile aeriene low cost europene sunt un fenomen al anilor 90 Expansiunea acestor low cost carriers a coincis cu ultima dereglementare a pieei serviciilor aeriene n Europa - anii 1990 Adevraii exponeni ai acestui tip de firme au aprut n anii 90 n insulele britanice (Ryanair - Irlanda) si s-au inspirat din modelul Southwest Airlines din SUA Piaa se caracterizeaz prin expansiunea companiilor deja existente (Ryanair, easyJet, Go, buzz), intrri noi (Basiq Air, bmibaby), preluri (Go de ctre easyJet) si falimente cu ieiri de pe pia (AB Airlines, Debonair, Volareweb) Urmnd exemplul Marii Britanii, low-cost carriers au nceput s domine ntregul continent, adeseori cu marketing i preturi agresive Low-cost airlines depesc capitalizrile la burs ale unor companii de renume i prezente de mult mai mult timp pe pia
Provocri
106
Distribuia on-line
Transformri: E ale caracteristicilor consumatorilor: mai educai, cu o expunere mai mare la piaa (oferta) turistic E ale preferinelor consumatorilor: cutarea unor experiene de cltorie ct mai inedite E ale procesului decizional: achiziionarea de produse turistice personalizate mediu internaional intens concurenial ofertanii de turism -> gam divers de produse - > gradul de detaliere a informaiei transmise consumatorilor, precum i claritatea acesteia eseniale pentru asigurarea satisfaciei nevoia de profesionalism n managementul informaiei utilizarea tehnologiei pentru culegerea, procesarea, diseminarea i comunicarea informaiei. Tehnologia - enabler: E permite companiilor din turism s creeze produse i servicii care s rspund nevoilor individuale ale consumatorilor E contribuie la crearea i oferirea de valoare E contribuie la creterea competitivitii companiilor Comerul electronic nou canal de distribuie a ofertei turistice 33% dintre tranzaciile on-line au legtur cu turismul din ce n ce mai muli consumatori folosesc Internet-ul pentru cutarea de informaii turistice. pentru liderii pieei americane - Expedia i Travelocity, precum i pentru mai noua companie Orbitz, rata de conversie a persoanelor care caut informaii n persoane care rezerv este de aprox. 3.2%, 1.5% i, respectiv, 1.3%. Forrester Research 20% dintre persoanele care caut informaii on-line ajung s i achiziioneze oferte turistice motive:
107
E prefer serviciile unui agent de turism E informaia gsit este incomplet E nu au ncredere n ageniile on-line E altcineva se ocup de organizarea voiajurilor E nu cunosc site-urile de profil E nu tiu cum s rezerve on-line E nu tiu s utilizeze Internet-ul
Distribuia on-line piaa nord-american
piaa turistic on-line numai 17% din totalul vnzrilor industriei de turism i cltorii turismul de vacan 84% biletele de avion peste 60% din vnzrile on-line pachete turistice i croaziere 6%
Distribuia on-line piaa european Expansiune rapid UK, Frana i Germania peste 66% din totalul vnzrilor on-line. Caracteristici ale pieei europene: E companiile de transport aerian cele mai mari vnzri - 28% din totalul vnzrilor E turoperatorii 27% E ageniile de turism on-line 26% E companiile de transport feroviar 9%
108
eBookers: E lasat n 1999- a doua mare agenie on-line european E 2005 achiziionat de Cendant Concurentul britanic cel mai important - Lastminute.com (achiziionat de Sabre 2005) liderul european Travelprice.com aprut n 1999 evoluie rapid
Noi metode de distribuie electronic
Agenii click-and-mortar E Agenile de turism on-line adaug o dimensiune uman serviciilor lor - > agenii on-line a cror funcionare e completat de o reea de agenii tradiionale: ageniile virtuale ncearc s dezvolte piaa virtual off-line i infrastructura suport E Hotel Reservations Network, Cheap Tickets and Lowestfare.com ofer posibilitatea rezervrii de bilete de avion i camere de hotel printr-un call centre ageniile tradiionale dezvolt infrastructura necesar pentru a oferi clienilor opiunea trazacionrii on-line E site-uri proprii - Carlson Wagonlit group; American Express; Nouvelles Frontires; Club Mditerrane E Achiziionarea sau formarea de parteneriate cu firme cu prezen on-line: Accor a cumprat o participare de 2.5% n agenia american WorldRes.com Cendant a achiziionat Cheap Tickets E 2007 - 11 dintre cele mai cunoscute 15 site-uri turistice de retail on-line erau companii click-and-mortar
109
Sisteme name-your-price E Clienii joac un rol mai activ n gsirea informaiei i luarea deciziei de cumprare: licitaii sisteme name-your-price licitaii inverse E Succes imediat - 1.5 million vizitatori n primele luni de operare E Priceline.com o gam larg de produse cu discount E Oferta este achiziionat numai dup ce clientul a garantat cumprarea E Lowestfare.com, Cheap Tickets i Travelscape.com companii ce au copiat modelul Priceline.com
Transportul aerian i distribuia on-line
Comerul electronic: E stabilirea de relaii directe cu clienii E reducerea costului emiterii biletelor E transportatorii economisesc aprox. $30 pentru fiecae bilet cumprat on-line Southwest Airlines domin piaa american on-line 26% din vnzrile totale. n Europa, transportatorul britanic EasyJet a nregistrat recordul - 86% din vnzrile totale derulate on-line vnzri de bilete de avion - US$1.4 mil. pe zi. Orbitz - American, Continental, Delta, Northwest i United Airlines vinde bilete pentru 455 companii de transport aerian, incluznd 35 de parteneri, opereaz rezervri hoteliere i nchirieri de maini Hotwire - America West, American, Continental, Northwest, United i US Airways bilete de avion cu discount, cazare i nchirieri de maini. E Sabre 70% participare n Travelocity.com distribuitor pentru Hotwire. E 2001 - Orbitz i Hotwire au semnat un acord informarea reciproc n legtur cu preurile biletelor de avion i ale camerelor de hotel 110
Opodo - Air France, British Airways i Lufthansa au fiecare aprox. 22.8% din companie, Alitalia, Iberia i KLM - 9.14%, iar Aer Lingus, Finnair i Austrian mpart restul. E folosete tehnologia Amadeus E ofer o mare varietate de produse: 480 linii aeriene, 55,000 hoteluri i 23,500 companii specializate n nchirierea de autovehicule.
CURS 10 PRODUSE TURISTICE DE NISA
Cauzele dezvoltarii produselor turistice de nisa 1. Dezvoltarea industriei turistice maturitate; 2. Imbunatatirea si aparitia de noi produse turistice; 3. Cresterea concurentei; 4. Cresterea cerintelor consumatorilor
Segmente ale pieei turismului de afaceri
1. NTRUNIRI scop schimbul de informaii. a) ntruniri organizate de companii 25% din pia ntruniri de vnzri, ntruniri ale managerilor, seminarii de pregtire a personalului, ntruniri tehnice, de lansare a produselor, ale acionarilor etc. b) ntruniri organizate de asociaii 75% din pia c) Tipuri de evenimente: Clinic eveniment de mici dimensiuni, de tip educaional participanii implicai ntr-un proces de nvare 111
Workshop eveniment condus de un lider sau facilitator cursuri de pregtire sau pentru dobndirea de aptitudini. Forum eveniment de dimensiuni mai mari cu paneluri i moderatori se discut teme de interes pentru auditoriu exist posibilitatea de a face comentarii i de a adresa ntrebri Seminar - similar unui forum, dar de mai mici dimensiuni i mai specializat pe o anumit tem. Simpozion similar unui forum, dar cu o tem academic sau tehnic
2. TURISMUL STIMULATIV Segment al turismului de afaceri ce utilizeaz vacana ca un stimulent sau recompens pentru rezultatele obinute n activitatea profesional. Acest tip de aranjament turistic poate include: a) seminarii motivaionale, activiti de susinere a moralului angajailor, alte tipuri de activiti ce presupun gruparea diverselor categorii de angajai. b) activiti de grup legate de o anumit activitate: campanii promoionale, lansarea unui produs, programe de pregtire etc.
3. TARGURI SI EXPOZITII Evenimente de mari dimensiuni ce presupun expunerea de produse Scopul expozanilor: atragerea vizitatorilor informarea cu privire la produsele oferite stabilirea de contacte, n vederea ncheierii de contracte.
4. CONGRESE Evenimente ce combin ntruniri i expoziii Genereaz cheltuieli ridicate pe vizitator 112
Au un impact semnificativ asupra rii gazd a evenimentului Piaa congreselor: Evenimente sponsorizate de asociaii profesionale 70% Evenimente sponsorizate de companii - 30%
Segmentele pietei turistice de divertisment
1. ECOTURISM-ul Oportunitate de afaceri; Concept cu principii; Segment de piata
ECOTURISM definire termeni
turism responsabil = toi cei implicai ntr-o activitate turistic, turiti sau prestatori, trebuie s adopte o atitudine responsabil fa de destinaia turistic. turism alternativ= Turitii nu i descriu interesele ca fiind alternative, iar serviciile sau destinaiile pe care le aleg sunt tot cele care i motiveaz de obicei: natura, religia, educaia, aventura, etc. turism verde= folosit de obicei ca o versiune neacademic a turismului durabil. Geoturism= forma de turism care sprijin sau mbuntete caracteristicile geofizice ale unui spaiu mediul nconjurtor, cultura, estetica, patrimoniul i bunstarea locuitorilor.
ECOTURISM = cltoria responsabil n arii naturale, care conserv mediul i susine bunstarea populaiei locale. Societatea Internaional de Ecoturism (TIES) 113
Ecoturismul este cltoria responsabil fa de mediu n zone naturale relativ nealterate, cu scopul aprecierii naturii (i a oricror atracii culturale trecute i prezente), care promoveaz conservarea, are un impact negativ sczut i asigur o implicare socio-economic activ i aductoare de beneficii pentru populaia local. Uniunea Mondial pentru Conservare
Dezvoltare turism durabil
n ceea ce priveste conceptul de dezvoltare durabil, acesta imbina performane pe trei nivele: de ordin economic cresterea gradului de exploatare si valorificare a resurselor; de ordin ecologic reciclarea, evitarea degradrii mediului, reducerea sustragerii terenurilor din circuitul agricol; de ordin social cresterea numrului locurilor de munc, atragerea populatiei n practicarea turismului, ca msuri de regenerare fizic si psihic. Dezvoltarea turistica durabila este urmtoarea: Dezvoltarea tuturor formelor de turism, managementul si marketingul turistic care s respecte integritatea natural, social, economic a mediului, prin exploatarea resurselor naturale si culturale si n interesul generatiilor viitoare. 114
115
116
Ecoturismul ca segment de piata
117
Profilul de piata al turistului in ariile naturale
Caracteristici sociodemografice: Vrsta 35-54 ani (variaza in functie de activitati & cost calatorie); Sexul 50% femei i 50% brbai Ecoturitii tind s aib un nivel al venitului mai ridicat dect cel al turitilor n general. Educaia nivel ridicat de educaie, 82% fiind absolveni de studii superioare Afiliere muli ecoturiti sunt suporteri sau membri ai unor organizaii bazate pe natur. Publicaii ecoturitii sunt interesai de publicaiile orientate spre natur i activiti n aer liber
Caracteristici ale cltoriei: Durata cltoriei variaz n funcie de destinaie, activiti desfurate (8-14 zile) Cheltuieli Ecoturitii tind s cheltuiasc mai mult dect turistul mediu Componena grupului 60% n cuplu, 15% cu familia, iar 13% singuri. Surse de informare recomandrilor celorlali (prieteni, familie), dar i diferite forme de materiale scrise, experiena proprie din cltorii anterioare, Internetul devine tot mai utilizat.
Motivaii i preferine: Motivaiile cltoriei Natura (flora, fauna, relieful), istorie, participarea la diverse activiti n aer liber i apreciaz oportunitatea de a ntlni oameni noi. Activiti preferate observarea i nelegerea naturii (vizitarea parcurilor naionale, observarea vieii slbatice, la activiti orientate mai mult sau mai puin spre aventur i activiti cu specific cultural - istoric. Modaliti de cazare Ecoturitii prefer faciliti de cazare cu confort mediu sau chiar de baz, cum sunt cortul, cabana, motelul, pensiunea sau hanul.
118
Turismul rural - definire
Turismul rural = forma a turismului care include orice activitate turistica organizata si condusa in spatiul rural de catre populatia locala, valorificand resursele turistice locale (naturale, cultural-istorice, umane) precum si dotarile, structurile turistice, inclusiv pensiunile si fermele agroturistice (WTO)
Trasaturi specifice turism rural: Localizare in zone rurale Constructie produs turistic functional: Spatiu deschis Contact cu natura Traditie, organizare & practici traditionale Ruralitatea ca scala Caracter traditional crestere domoala, organica in raport cu familia Diversitate forme de prezentare
Elemente definirire turism rural: 1. Psihologica: odihna & recreere 2. Sociala: generata de contactul cu lumea rurala 3. Geografia: configuratie relief 4. Urbanistica: mod de organizare asezari si infrastructura
Agroturism: Diferite forme de turism aflate in legatura directa cu activitatile agricole si cu constructiile din domeniu; 119
Servicii de cazare, masa, agrement + servicii complementare Activitate secundara, practicata de mici proprietari din zonel rurale Turism verde: comunitati locala aflate in apropierea ariilor protejate
Activiati de turism rural care au vantul in pupa
A. GOLFUL Investitii financiare f mari Consum mare de apa Suprafata f mare de teren B. Echitatia turistica C. Calatorii pedestre (drumetii) D. Drumetii cu bicicleta E. Drumetii fluviale F. Pescuitul
4. TURISMUL DE AVENTUR Participarea la activiti care ofer o experien intens, o provocare pentru depirea limitelor fizice, o ocazie de testare a reflexelor, de evadare din mediul confortabil al existenei moderne Escaladarea munilor, coborrea pe cursul apelor, al cascadelor, drumeii n zone puin explorate, scufundri, vntoare, safari etc.
5. TURISMUL DE SNTATE Faciliti i destinaii care ofer consumatorilor de turism condiii de ameliorare a strii de sntate.
120
3 forme principale ale turismului de sntate: medical motivat de un tratament medical, de o intervenie chirurgical, de consultarea unui medic; de ntreinere a condiiei fizice - fitness and wellness staiuni balneoclimaterice, centre specializate. de reabilitare i recuperare fizic i/sau psihic
TURISMUL NEW AGE
Preluarea elementelor curentului cultural new age Adepii curentului admiratori ai culturii antice Programele turistice - yoga, meditaie, atingerea unui prag nalt de spiritualitate, eliberarea de materialismul excesiv al epocii contemporane Include elemente ale turismului cultural, ale turismului de sntate i ale ecoturismului Obiective vizitate: Stonehenge, Insula Patelui, piramidele din Egipt etc. Regimuri alimentare specifice, exerciii fizice, tratamente pe baz de plante (Indonezia, Caraibe, SUA)
6.TURISMUL EDUCAIONAL
Forme de turism care ofer un program de studiu. Turismul de studii forma clasic Circuitele de studii specializate pe diferite ramuri ale tiinei
121
INDICATORI 1. I dentificarea si analiza activitatii turistice I ndicatori cantitativi (fizici): nr. de sosiri (nr. de turiti inbound), nr. de plecri (nr. de turiti outbound), nr. de zile turist, nr. de nnoptri, nr. de nnoptri n hoteluri, nr. de pasageri sosii cu anumite mijloace de transport sau n anumite perioade de timp
I ndicatori calitativi: ncasarea unitar = ncasri totale din turismul inbound / nr de sosiri Cheltuiala unitar = cheltuiala total pentru turismul outbound / nr de plecri ncasarea pe locuitor, cheltuiala pe locuitor IRS = ncasarea unitar / cheltuiala unitar Durata medie de edere = nr de nnoptri / nr de sosiri Intensitatea turistic = turiti outbound / populaie Densitatea turistic = turiti inbound / populaie
I ndicatori pentru msurarea sezonalitii cererii: Coeficientul concentraiei lunare = luna cu traficul maxim / luna cu traficul minim Coeficientul concentraiei trimestriale = trimestrul cu traficul / trimestrul cu traficul minim Coeficientul concentraiei anuale = luna cu traficul maxim / traficul anual Dezechilibrul direcional = intrri n A/B pe o anumit rut / ieiri din A/B pe aceeai rut 122
2. Analiza ofertei turistice Capacitatea optim de primire a teritoriului = suprafaa* K (unde K arat particularitile geologice, hidrologice i specificul economic al regiunii, raportat la suprafaa medie pentru efectuarea consumului turistic de ctre o persoan) Funcia turistic = nr de locuri de cazare / populaie
3. Indicatori de impact O Multiplicatorul M = 1/(1 C + M) O Coeficientul efectului multiplicator Kt= ncasrile valutare / investiiile n turism
4. Indicatori de specializare O contribuia turismului la PIB, O contribuia turismului la ocuparea forei de munc O contribuia turismului la exporturi O contribuia turismului la importuri etc.