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Chapitre I : Introduction: les domaines de la pharmacognosie
:
 Etymologie
:Pharmacologie vient du grec pharmakon (drogue, venin, poison) et gnosis(connaissance ).
 Définition
: Science appliquée traitant des matières premières et des substances à potentialitémédicamenteuse d’origine biologique.
Ces substance d’origine biologiques sont issues de végétaux, d'animaux ou encorede fermentation à partir de micro-organismes.
Une drogue est la partie ou l’organe désseché d’une plante, d’un animal ou d’un champignon.
Caractère multidisciplinaire :
La
botanique
et l'
ethnopharmacologie
considèrent l'historique des plantes médicinales etl'inventaire de leur utilisation en médecine traditionnelle.
 L'agronomie
: sélection, culture, récolte, conservation et distribution des plantes médicinales.
 Phytochimie
et biologie
végétale:
abordent la biogenèse des constituants actifs et de leur isolement, l'étude de leur structure chimique au moyen de techniques modernes despectrométrie.
 Pharmacologie, toxicologie et médecine. Analyse pharmaceutique:
méthodes de standardisation.
 Biochimie végétale
et
biotechnologie;
mise au point des méthodes de production in vitro demétabolites secondaires au moyen de culture de tissus et de cellules végétales.
 Aspects historiques
1895 : la thériaque (prépa pharmaceutique utilisé contre les poisons les plus divers.)1899 : mise sur le marché de l’aspirine, premier médicament moderne.
 Du végétal au médicament :
A la fin du précambrien on voit la colonisation des terres émergées. C'est un environnementhypermutable. Il n'y a pas d'azote et on voit apparaître progressivement 1'0
2
. Il y a ensuite unedifférenciation entre les règnes animal et végétal mais avec une croissance commune. Leur  but est de se nourrir, se reproduire et communiquer ce qui engendrent de nombreusesmutations et seuls les meilleurs individus subsistent
 Rôle des métabolites secondaires :
Au niveau du métabolisme primaire par exemple: les caroténoïdes et flavonoïdes ont un rôledans la photosynthèse, la détoxification et la défense contre les stress oxydatifs.
Au niveau des relations avec le monde extérieur :Immunité végétale: soutien et protection du métabolisme primaire.
Phytoalexines (ex : le resvératrol) il est produit par le grain de raisin après une,attaque par un champignon; dérivé d'un noyau stilbène il a une action antitumorale etantirhumatismale.
1
 
 Discrimination entre plantes alimentaires. médicinales et toxiques :
Quelques exemples connus chez les primates: Veronia amygdalina a une actionantiparasitaire.
Expériences malencontreuses
à
relations de cause à effet
Double territoire inconnu: l'agent thérapeutique et l'individu malade.
La sélection des espèces végétales et des doses utiles s'est opérée à partir de relationévidentes, immédiates ou presque immédiates entre l'administration de la plante et l'apparitiondes effets recherchés
à
danger (ex: crotalaria retusa, Fabaceae responsable d'intoxicationshépatiques ).
 Préhistoire du médicament :
La sélection des espèces médicinales a résulté d'expérimentation par l'homme sur l'homme.
Le processus de sélection a été entièrement empirique ( remèdes de bonnes femmes ). Lerègne végétal offre une ressource inépuisable de molécules étonnamment variées.Phytothérapie = chimiothérapie
≠
Médecine doucePhytothérapie
≠
phytopharmacie.
Plantes alimentaires:
innocuité démontrée par un usage fréquent, la toxicité de certainesespèces est écartée par l'usage sélectif de certains organes ou par les traitements culinaires.
Plantes médicinales et alimentaires
: Les bénéfices nutritionnels de certaines plantesambivalentes comme les plantes aromatiques sont accompagnés d'une réduction des risque demaladies chroniques et dégénératives
à
effets à confirmer.
Plantes médicinales de type A
: l'usage traditionnel de ces plantes est l'indice d'une toxicitéfaible qui reste cependant à confirmer. Leurs bénéfices et effets indésirables sont tels quel'utilisation d'extraits totaux ou partiellement purifiés, correctement standardisés, estenvisageable.
Plantes médicinales de type B
: Pour ce groupe les bénéfices et effets indésirables sont telsque l'isolement du ou des constituants actifs est indispensable
à
hémisynthèse, synthèsetotale, modifications structurales.
Plantes toxiques
: La valeur du rapport bénéfices thérapeutiques / effets indésirables estdéfavorable
à
pas d'exploitation directe en thérapeutique sans d'éventuelles modificationstructurales.
 De la médecine traditionnelle au médicament moderne :
Plante entière
à
partie de la plante (drogue )
à
extrait
à
mélange de PA (principes actifs)
à
PA purifiés
à
dérivés obtenus par hémisynthèse. Les constituants actifs purifiés peuvent être obtenus par des cultures végétales in vitro.Exemple: herbe de bel1adone
à
feuil1e
à
extrait
à
alcaloïdes totaux
à
hyosciamine etscopolamine
à
méthylatropine, butylscopolamine et ipratropium.
 
 Les plantes dans la thérapeutique actuelle
:Phytothérapie
à
mélange complexe de constituants dont les effets peuvent se potentialiser ous'annuler 
à
métabolisation complexe qui peut modifier les interactions entre les constituants
à
essais cliniques indispensables pour confirmer l'activité ou l'innocuité.= Chimiothérapie
à
quelques substances au profil pharmacologique parfaitement connu
à
métabolisation parfaitement connue
à
profil clinique parfaitement connu.
Médicaments utilisés en médecine ambulatoire et médicaments de confort.
à
possibilité de médicaments à base de plantes
à
végétaux ou extractifs végétaux.
Contenant un ou un nombre très réduit de substances actives dont les activités pharmacologiques individuelles sont bien connues.
Contenant plusieurs constituants actifs connus agissant en synergie et dont les activités pharmacologiques individuelles ne sont pas encore bien précisées.
Dont les activités pharmacologiques ne sont pas encore définitivement établies et dont lesconstituants actifs doivent encore faire l’objet d’études phytochimiques.
Médicaments utilisés en clinique et médicaments d’urgence
 
à
produits parfaitement purifiés.
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