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Resumen oportundiad 'En Vía Láctea'

Resumen oportundiad 'En Vía Láctea'

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'En Vía Láctea' es una oportunidad de negocio e innovación social impulsada por la Alianza Pioneros de la innovación social en Colombia.
Esta oportunidad de negocio tiene impacto en la generación de ingresos para pequeños productores de leche y en la seguridad alimentaria.
¡Postula tu solución!
Más información www.minka-dev.com
Fecha de apertura: 18 de junio de 2013
Fecha de cierre: 8 de septiembre de 2013
Esta oportunidad está abierta a empresas, emprendedores y parques tecnológicos de cualquier lugar del mundo
¡Participa!
'En Vía Láctea' es una oportunidad de negocio e innovación social impulsada por la Alianza Pioneros de la innovación social en Colombia.
Esta oportunidad de negocio tiene impacto en la generación de ingresos para pequeños productores de leche y en la seguridad alimentaria.
¡Postula tu solución!
Más información www.minka-dev.com
Fecha de apertura: 18 de junio de 2013
Fecha de cierre: 8 de septiembre de 2013
Esta oportunidad está abierta a empresas, emprendedores y parques tecnológicos de cualquier lugar del mundo
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08/23/2013

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El 59% del total de la leche
En Vía Láctea es una oportunidad de negocio que invita a empresas, emprendedores, parques tecnológicos,inversionistas y aliados estratégicos, a ingresar al mercado de la leche cruda, en alianza con organizacioneslocales, contribuyendo a la generación de ingresos de pequeños productores, a la seguridad alimentaria de losconsumidores de leche cruda y a la protección del medio ambiente.
que se produce en Colombia se comercializa en elmercado de la leche cruda (que no ha sido pasteurizada)
 
Queremos que participes en esta oportunidad denegocio que busca una adecuada producción,conservación, almacenamiento, distribución yproducción de derivados para el mercado de la lechecruda (no pasteurizada) en Colombia.En Colombia se producen diariamente, en promedio,17.2 millones de litros de leche. La industria lácteaprocesa el 41%, y el mercado informal de la leche cruda(no pasteurizada) comercializa el 59% restante.Considerando los potenciales riesgos de salud quepueden generar prácticas inapropiadas de manufactura,de ordeño y ganadería, el Gobierno Nacional emitió undecreto* que señala los requisitos para lacomercialización de leche cruda para consumohumano directo, incluyendo lineamientos decondiciones sanitarias de producción, almacenamientoy distribución.Para que las aproximadamente 619.000 personasvinculadas a la cadena informal de la leche enColombia, y las 4.000 vinculadas en los municipios de laCuenca lechera del Cauca puedan cumplir lasnormativas sanitarias* y puedan participar del mercadode la leche cruda inocua, se deben incorporarinnovaciones que permitan garantizar condicionesseguras en la producción, conservación en frío ydistribución de la leche cruda, y procesamiento dederivados.
¿Qué soluciones de producción, acopio ydistribución permitirán que pequeñosproductores y distribuidores de leche cruda yproductores de derivados cumplan lanormatividad vigente en Colombia* haciendoparte de este mercado en mejores condiciones?
La distribución de la leche se realiza principalmente apie, a través de tracción animal, automotores(camionetas y motos) y bicicletas.Los ruteros cuentan con una capacidad logística(transporte, rutas, materiales) de acopio de losproductores y son un actor importante que conecta lacadena y concentra la información de oferta(productores) y demanda (expendedores/consumidores).Los ruteros y expendedores tienen una relaciónestrecha de confianza con los consumidores.En Colombia, el mercado de leche cruda es de granimportancia, pues ésta se usa como materia prima parala producción de derivados y además, su consumoforma parte de los hábitos culturales del país.
 
En Vía Láctea se lanza en el marco de Pioneros de laInnovación Social, alianza público-privada entre laAgencia Nacional para la Superación de la PobrezaExtrema (ANSPE), diez empresas privadas del país, elFondo Multilateral de Inversiones - FOMIN - y tresfundaciones internacionales, cuyos esfuerzos estánenfocados a incentivar mercados en la base de lapirámide.La Alianza Pioneros une esfuerzos de los sectores públicoy privado para la promoción de iniciativas de innovaciónsocial en Colombia. Las convocatorias de innovaciónsocial lanzadas en el marco de la Alianza se construyenalrededor de desafíos de superación de pobreza en el país,y no guardan relación con las políticas corporativas de lasempresas que hacen parte de la alianza.Esta oportunidad fue identificada por tres organizacionesde productores de leche del departamento del Cauca,Asiapromiras (localizada en el resguardo indígena de laetnia Ambaló en el municipio de Silvia), Ascemol(conformada por indígenas de la etnia kokonukos Cabildode Paletará), ubicada en el corregimiento de El Molino enel municipio de Puracé) y Santa Helena ubicada enPopayán.La misión de estas asociaciones es mejorar el nivel de vidade sus asociados mediante la generación de ingresosestables a partir de la comercialización de lechecruda y sus derivados.Asiapromiras y Ascemol han trabajando con la FundaciónAlpina como parte de la Alianza Agroempresarial dePequeñas Organizaciones de Productores en el Cauca,con el fin de fortalecer su competitividad y mejorar en elbienestar de las familias asociadas. Además de estasorganizaciones, la oportunidad se desarrollará en alianzacon la Asociación de Expendedores de leche cruda dePopayán (ASEXLECP), ubicada en el departamento delCauca.
El eslabón de la producción está conformado porpequeños productores que tienen un inventario igual omenor a diez (10) animales y obtienen un volumendiario de leche igual o menor a veinte (20) litros.El proceso de producción se caracteriza por el ordeñomanual realizado en potrero, y la venta aconsumidores directos, intermediario o autoconsumo.
 
Oportunidad
de Negocio?
¿Cuál es la
Características
del mercado y la cadena de valor
 
¿Quiénes hacen posible
la creación de este ecosistema denegocios inclusivos?
 
¿A quiénes invitamos?
La oportunidad de negocio En Vía Láctea está abiertapara empresas, emprendedores y parquestecnológicos formalmente constituidos que tengansoluciones innovadoras, tecnológicas y de negociopara la producción, acopio y distribución de lechecruda, así como para la producción de derivados.También invitamos a personas naturales que puedandemostrar previa implementación de la soluciónpropuesta.Las soluciones postuladas deben considerar elcontexto de los pequeños productores ydistribuidores, así como apuntar al cumplimiento deldecreto 1800 de 2011, por medio del cual elGobierno Colombiano regula la comercialización deleche cruda para consumo humano.Convocamos también a inversionistas y aliadosestratégicos que incrementen la viabilidad, el impactoy la escala de las soluciones de negocio.
¿Por qué impulsar soluciones
en esta oportunidad de negocio?
La vinculación de diversos actores, liderada por laAlianza Pioneros, con el apoyo de ANSPE y Minka-Dev, busca generar ecosistemas de negociosinclusivos que garanticen la viabilidad de losproyectos y la generación de impacto positivo en lareducción de la pobreza y el cuidado del medioambiente.Esta oportunidad de negocio e impacto social anivel nacional, da la posibilidad de impulsarsoluciones con un aliado local y en una zona delpaís representativa de la situación a atender y quecuenta con un contexto idóneo para incrementar laviabilidad, sostenibilidad, escala e innovación de lasolución.Esta convocatoria pone en manifiesto la generaciónde alianzas público-privadas e inter-sectoriales entorno a un propósito común y concreto, paradesencadenar un desarrollo empresarial alineado aobjetivos de reducción de pobreza e inclusión.En Vía Láctea es una oportunidad de negociosinclusivos, que además de traer beneficioseconómicos para empresas, emprendedores einversionistas, busca generar impacto en reducciónde la pobreza, y proteger el medio ambiente.La continua demanda de leche cruda, que asciendeal 59% del mercado lácteo, plantea un mercado realque para su aprovechamiento necesita la búsquedade alternativas viables que fortalezcan a lospequeños productores y a los distribuidores.Las soluciones tecnológicas y de negocioresultantes de En Vía Láctea tienen gran potencialde escala en Colombia y Latinoamérica, lo quepermitirá el crecimiento del negocio y la ampliacióndel impacto positivo en reducción de pobreza.Las soluciones tecnológicas y de negociobeneficiarán inicialmente a 140 familias deindígenas y campesinos del Cauca, pues permitiráque mejoren la distribución de sus productos,aumenten sus ingresos y con ello, mejoren sucalidad de vida.En Vía Láctea contribuye a la seguridad alimentariade quienes consumen leche cruda, pues buscafacilitar el acceso a productos lácteos inocuos y aprecios asequibles.
 
Cronograma
En Vía Láctea
 
Recepción de propuestas:
Del 18 de junio al 8 deseptiembre de 2013.
Reunión virtual para resolver preguntas de laconvocatoria:
Fecha por definir.
Proceso Evaluación de propuestas:
9 al 23 deseptiembre de 2013.
 Anuncio de la solución seleccionada:
26 deseptiembre de 2013.
Co-creación de modelo de negocio con comunidad,inversionistas e identificadores en Popayán,Colombia:
Semana del 21 o Semana del 28 deoctubrede 2013.
Elaboración del plan de negocios y conexión con elecosistema de negocios inclusivos:
Noviembre -Diciembre 15 de 2013.

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