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INFORME DE LABORATORIO Nº 1
BIOQUÍMICA 1
TEMA:
_________Soluciones_____
INTEGRANTES:
DOCENTE:
Semestre 2009 – I
I. INTRODUCCIÓN
Cada sustancia tiene una solubilidad que es la cantidad máxima de soluto que
puede disolverse en una disolución, y depende de condiciones como la
temperatura, presión, y otras substancias disueltas o en suspensión.
S WMáximo x sto(g)
100g de agua
REACTIVOS
• Glucosa
• Alcohol
• hidróxido de sodio
IMPLEMENTOS
• Fiola de 100ml
• Vaso de precipitación de 100ml
• Luna de reloj
• Balanza analítica
• Espátula
METODOLOGìA:
Preparar soluciones molares, normales y porcentuales, e identificar el soluto y
el solvente en cada solución.
CÀLCULOS:
Glucosa (C6H12O6)
5%
Tenemos:
100ml ----------------- 100%
Xml ----------------- 5%
Por lo tanto:
X=5g
Tenemos:
N=__ gsto.n___
PM.litrossolucion
0.1N= __Xg.1__________
40g/mol. 0,05L
Por lo tanto:
X= 0,2g
3.- A partir de una solución de alcohol al 96º, obtener 100 ml de alcohol al 20%:
Xml agua
Alcohol (OH)
20º
Tenemos:
96%.(Xml) = 20%.(100ml)
X= 20,83ml de solución a 96º
Por lo tanto:
100ml-20,83ml= 79,17ml de agua
REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA:
Glucosa:
Alcohol:
V. RESULTADOS Y DISCUSIONES
Normalidad:
Normalidad ácido-base:
Donde:
• n es la cantidad de equivalentes.
• moles es la cantidad de moles.
• H+ es la cantidad de protones cedidos por una molécula del ácido.
• OH– es la cantidad de hidroxilos cedidos por una molécula de la base.
Donde:
• N es la normalidad de la disolución.
• M es la molaridad de la disolución.
• H+ es la cantidad de protones cedidos por una molécula del ácido.
• OH– es la cantidad de hidroxilos cedidos por una molécula de la base.
Ejemplos:
Normalidad REDOX:
Donde:
• n es la cantidad de equivalentes.
• moles es la cantidad de moles.
• e– es la cantidad de electrones intercambiados en la semi reacción de
oxidación o reducción.
Donde:
• N es la normalidad de la disolución.
• M es la molaridad de la disolución.
• e–: Es la cantidad de electrones intercambiados en la semi reacción de
oxidación o reducción.
Ejemplos:
4 H+ + NO3– + 3 e– ↔ NO + 2 H2O
2 I– - 2 e– ↔ I2
1 Ag+ + 1 e– ↔ Ag0
Formalidad:
Molalidad:
Se define como la masa de soluto (sustancia que se disuelve) por cada 100
unidades de masa de la disolución:
Por ejemplo, si se tiene una disolución del 20% en volumen (20% v/v) de
alcohol en agua quiere decir que hay 20 mL de alcohol por cada 100 mL de
disolución.
Se pueden usar también las mismas unidades que para medir la densidad
aunque no conviene confundir ambos conceptos. La densidad de la mezcla es
la masa de la disolución dividida por el volumen de ésta, mientras que la
concentración en dichas unidades es la masa de soluto dividida por el volumen
de la disolución. Se suelen usar gramos por litro (g/L) y a veces se expresa
como «% m/v».
VI. CONCLUSIONES
• Deseamos que este trabajo sea de gran utilidad y provecho para cada
persona que lo lea y que podamos continuar aprendiendo y ampliando
nuestros conocimientos y experiencias en el campo de la química.
VII. BIBLIOGRAFÍA
-Devlin TM. Bioquímica. Libro de texto con aplicaciones clínicas. 4a. ed.
Barcelona: Editorial Reverté; 2004.
-Lehninger AL, Nelson, DL. Principios de bioquímica. 4a. ed. Barcelona:
-Ediciones Omega: 2005.
-Mathews CK, van Holde KE. Bioquímica. 3a. ed. España: McGraw-Hill
Interamericana; 2003.
-Voet D, Voet JG, Pratt C. Fundamentals of biochemistry. USA: John Wiley and
Sons; 1999.
-Raymond Chang 9º edición
-Ediciones Pamer
-http://diccionario.medciclopedia.com/d/2008/dilucion-seriada/
-http://es.wikipedia.org/wiki/Concentraci%C3%B3n
-http://genesis.uag.mx/edmedia/material/QIno/T7.cfm