Introduccin Pretendemos con este trabajo presentar de forma clara y detallada, tanto a fabricantes de envases como a envasadores, los

fundamentos de la teora del cierre, para que puedan conocer a fondo las caractersticas y tipos de cierre de los botes metlicos. La lectura atenta de este trabajo ayudar a controlar la calidad de los cierres, as como a regular las maquinas cerradoras. El objetivo principal es auxiliar al personal que toma las decisiones y determina la calidad del cierre. De los juicios valorativos de estas personas depende si una lnea de produccin va a continuar trabajando o por el contrario tiene que parar Empecemos por identificar las diferentes partes que componen un envase. La figura n 1 muestra una lata metlica y sobre ella anotados sus diferentes elementos.

Se define como cierre o doble cierre, el resultado de unir el extremo del cuerpo de un envase con su fondo o tapa. El cierre se obtiene curvando el ala del fondo alrededor de la pestaa del cuerpo, enganchndolas entre s, hasta producir una unin hermtica. Esta unin emplea por tanto una tcnica de engatillado o agrafado doble, es decir genera una doble pared de seguridad. Su objetivo es obtener una junta totalmente estanca.

Realizar un buen cierre es una condicin esencial, necesaria pero no suficiente, para evitar la contaminacin bacteriolgica, la corrosin y la alteracin del producto. Debe tener unas caractersticas mecnicas suficientes para soportar, en condiciones normales, el proceso de llenado, manipulacin, transporte y almacenaje. El mismo se lleva a cabo en unos equipos denominados cerradoras. De estas maquinas hay una gran variedad de diseos y capacidades, desde la mas simples, de operacin a mano, hasta las mas complejas, automticas a elevadas velocidades de produccin. En este documento presentaremos como se genera el cierre, los elementos que lo componen y los utillajes que lo realizan, as como los principales problemas que pueden presentarse durante su ejecucin Tambin analizaremos los diferentes diseos y tamaos de los mismos, recomendados en funcin de los dimetros y caractersticas de los envases empleados.

Cuerpo del envase: En la figura n 2 se presentan estos elementos Costura lateral: Unin lateral del cuerpo del envase, conseguida

normalmente por soldadura elctrica, aunque tambin puede conseguirse por un proceso de engatillado con aportacin de un cemento termoplstico sellante. - Cuerpo: Parte cilndrica, rectangular o irregular que forma las paredes del envase. - Pestaa: Reborde que presenta el cuerpo en cada uno de sus extremos. Est formada por una parte plana, casi perpendicular a la pared del cuerpo del envase, y un arco que une esta parte plana con dicho cuerpo - Radio de la pestaa: Radio del arco de la pestaa y que la une con el cuerpo.

Fondo del envase: En la figura n 3 se plasman los componentes del fondo que participan en el cierre. - Ala del fondo: Porcin exterior del fondo que se deforma durante la operacin de cerrado y pasa a integrarse en el cierre. - Borde de rizo: Parte final del rizo. En el mismo siempre hay acero expuesto, que lo hace sensible a la oxidacin. - Compuesto (o goma) sellante: Sustancia formulada a base de cauchos sintticos, que facilita el hermtico sellando del cierre. La misma va aplicada sobre la parte interna del ala del fondo. - Pared de la cubeta: Tabique lateral que delimita la cavidad del fondo, que permite alojar el mandril de cierre - Profundidad de cubeta: (e) Distancia entre la cumbre del ala (en el caso de fondo suelto), o del cierre (una vez efectuado el mismo) hasta el panel central del fondo. Se debe medir en el punto donde termina el radio de la cubeta del fondo. - Radio de la pared de la cubeta: Arco que enlaza la parte inferior de pared de la cubeta con el panel central del fondo - Radio del ala: Arco que enlaza la parte superior de la pared de la cubeta con el ala. - Rizo: Curvatura hacia dentro del extremo del ala del fondo. Durante el cierre, sirve para iniciar la formacin del gancho de fondo.

Terminologa del cierre propiamente dicho: Aparece reflejada en los dibujos n 4 y 5. . Aquellos elementos del cierre que son magnitudes fsicas medidas de longitud quedan reflejadas en el dibujo n 5 acotadas por medio de una letra.

-Ajuste del mandril: Determina el grado de adecuacin del posicionamiento y esfuerzo de penetracin del mandril dentro de la cubeta del fondo.

-Arrugas en los ganchos: Son ondulaciones o pliegues formados en sentido vertical en el gancho de fondo. Son indeseables, pues si tienen cierta importancia, pueden afectar a la estanqueidad del cierre.

- Borde cortante: Resalte agudo localizado en la unin entre la cumbre del cierre y la pared de la cubeta

- Borde agudo: Borde cortante en menor grado, no presenta filo vivo sino simplemente un ngulo recto

- Cada en la unin: Deformacin hacia abajo del gancho del fondo en la zona de la soldadura lateral.

- Cierre: Es la parte de la lata formada por la unin de los bordes del fondo y el cuerpo, por medio de ganchos o pliegues que se entrelazan y forman una estructura de alta resistencia mecnica. Tiene que ser hermtico.

- Compacidad: Relacin entre los cinco espesores de metal del cierre y el espesor real del mismo expresada en %.

- Cumbre del cierre: Zona superior redondeada del cierre. Es una parte del ala del fondo ya deformada.

- Espacio libre: Es la diferencia entre el espesor del cierre medido realmente y la suma de los espesores de las cinco hojas que estn comprendidas en el cierre.

- Espesor del cierre: (h) Dimensin mxima del cierre medida en el sentido perpendicular al eje del envase. En l estn contenidas las cinco capas de metal del cierre.

- Falso cierre: Zona en la que algn tramo de los ganchos del cierre no estn agrafados, aunque la apariencia sea de un cierre normal.

- Gancho del cuerpo: (d) Porcin de la pestaa del cuerpo que se dobla hacia abajo durante la formacin del cierre.

- Gancho del fondo: (g) Parte del ala del fondo que se pliega durante el cierre para enlazarse con el gancho del cuerpo.

- Gap: (i) Espacio vaco que queda entre la parte interna de la cumbre del cierre y la zona superior del gancho del cuerpo.

- Huecos: Espacios abiertos situados al final del gancho del fono y del cuerpo que son llenados por el compuesto durante la operacin del cierre.

- Huella del mandril: Marcas dejadas por el mandril alrededor de la periferia interna del cuerpo contiguo al radio de la pared de la cubeta, formadas por la presin aplicada por las rutinas de cierre durante el mismo.

- Longitud de cierre: (f) Distancia entre la cumbre y la base del cierre.

- Parmetros crticos: Valores del doble cierre que deben ser satisfechos para lograr su aceptabilidad.

- Pared del cierre: Parte ms externa del cierre, formada por la cara exterior del gancho de fondo. Tiene la forma del perfil de la rulina de segunda operacin, es decir de curva de amplio radio.

- Patinaje: Formacin incompleta del cierre, debido a un desplazamiento de la rulina en la segunda operacin.

- Penetracin del gancho del cuerpo: (b/c) Relacin entre la longitud del gancho del cuerpo y la longitud interna del cierre, expresada como porcentaje. Indica la cantidad del gancho del cuerpo que se ha clavado contra el compuesto o junta del fondo.

- Pico en el montaje: Proyeccin en ngulo localizada en la base del cierre en la zona de la soldadura lateral

- Presin (o apretado) del gancho del fondo: Altura de las ondulaciones presentes en el gancho del fondo, medida en % de la altura del gancho.

- Radio de la pared del cierre: Curva que enlaza la cumbre del cierre con la pared del mismo. - Radio del gancho del cuerpo: Curva de plegado en la formacin del gancho de cuerpo. - Radio del gancho del fondo: Curva de plagado en la formacin del gancho de fondo. - Sellado (o sello) primario: El producido al clavarse el gancho de cuerpo, contra la junta de goma o compuesto alojada en el gancho del fondo. - Sellado (o sello) secundario: El creado por solapamiento y aplastamiento del gancho del cuerpo y el gancho del fondo, en el interior del cierre. - Solape (o traslape): (a) Es la magnitud de la superposicin generada en el cierre entre el gancho del cuerpo y el gancho del fondo. . Como ya hemos dicho ms arriba, aquellos elementos del cierre que son magnitudes fsicas medidas de longitud quedan reflejadas en el dibujo n 5, que aparece a continuacin, acotadas por medio de una letra.

Conclusiones: Actualmente se utilizan muy diferentes tipos de cerradoras, desde las de una simple cabeza de cierre a las de 16 cabezas o ms. Es esencial que el proceso de cerrado sea estable, en todas las cabezas, necesitndose un riguroso control del proceso de cada cabeza. Las cerradoras bien diseadas y construidas, pueden necesitar un ajuste por objetivos cada tres meses, mientras que otras deben hacerlo semanalmente. la disminucin de espesor y aumento de dureza del material del cuerpo y sobre todo del fondo, obliga a redisear la pestaa del cuerpo y el ala del fondo, pasando a estndares de menor tamao. Zona del cierre que queda poco apretada, causada por un salto de las rutinas de cierre

Cierre rayado Es un roce o abrasin de la pared de la cubeta del fondo, que aparece despus del cierre, y viene causada por un deslizamiento del fondo respecto al mandril.
Discusiones:

El envase a cerrar cuerpo y fondo - se sita sobre un plato regulable, que puede desplazarse verticalmente, de forma que el envase queda retenido entre este plato y el mandril de cierre.

 La compresin que realiza por medio de un resorte, y su misin principal es evitar el movimiento relativo del envase respecto al mandril de cierre, permitiendo la transformacin progresiva de la pestaa del cuerpo y ala del fondo durante el cierre. Pestaa aplastada Este defecto presenta la pestaa doblada contra el cuerpo, sin que se enrolle con el gancho del fondo y aparece de una manera clara por debajo de la base del cierre. Ver figura n 21. Cuando se manifiesta de una manera severa, le afecta a la parte contigua e inferior del cuerpo. Genera una unin defectuosa. Es semejante al falso cierre pero ms visible.

Figura n 21: Pestaa aplastada Las causas ms frecuentes que originan este defecto son: Pestaa daada durante la manipulacin, transporte, llenado o en el alimentador de la cerradora. Pestaa muy a championada. Pestaa deformada por depsito de producto o materias extraas. Mal alineamiento del envase en la posicin de cierre.

Se puede presentar un problema semejante cuando es el rizo del fondo el que ha sufrido daos, dando lugar al defecto rizo aplastado. En este caso parte del gancho del fondo est completamente desenganchado del gancho

del cuerpo, y adems abatido hacia abajo contra el cuerpo, dejando al descubierto el borde del fondo.