KIMIA UMUM

Deskripsi Materi

des 07 design by wiji

JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA FPMIPA UPI

PENDAHULUAN
Kimia adalah ilmu tentang materi yang meliputi sifat-sifatnya, perubahannya, dan energi yang menyertai perubahan tersebut
Materi adalah segala sesuatu yang menempati ruang serta memiliki massa dan energi.
des 07 design by wiji

Kimia sebagai Pusat Ilmu Pengetahuan

Oceanography Atmospheric Sciences Physics Medicine

Economics

Governments

Chemistry

People
Geology Anthropology
des 07 design by wiji

Biology Astronomy

Politics

PENDAHULUAN
massa suatu ukuran yang menunjukkan kuantitas materi dalam suatu benda.

Satuan SI dari massa adalah kilogram (kg)

1 kg = 1.000 g = 1 x 103 g berat gaya yang diberikan oleh gravitasi pada suatu benda. berat = c x massa
di bumi, c = 1,0

Ukuran 1 kg berarti
1 kg di bumi
0,1 kg di bulan

di bulan, c ~ 0,1
des 07 design by wiji

Sifat Materi
Sifat Ekstensif Sifat yang bergantung pada ukuran, seperti : massa dan volume Sifat Intensif Sifat yang tidak bergantung pada ukuran, seperti : kerapatan, suhu, keadaan fisik, dan warna
des 07 design by wiji

Tiga Wujud dari Materi

gas

cairan
des 07 design by wiji

padatan
1.4

Perubahan Materi
Perubahan fisika tidak mengubah komposisi atau identitas dari substansi.

Mengembun, membeku, menyublim

Perubahan kimia mengubah komposisi atau identitas dari substansi-substansi yang terlibat.

Pembentukan gas, endapan, perubahan warna, suhu, dll

des 07 design by wiji

1.5

Klasifikasi Materi

Materi
Zat Tunggal
Unsur Senyawa

Campuran
Homogen Heterogen

des 07 design by wiji

1.3

Klasifikasi Materi
Zat tunggal adalah materi yang mempunyai sifat dan komposisi sama di seluruh bagiannya. Zat tunggal terdiri dari unsur dan senyawa Campuran adalah materi yang terbentuk dari gabungan dua zat tunggal atau lebih dengan komposisi yang bervariasi. Sifat dan karakteristik campuran tergantung dari sifat zat tunggal penyusunnya
des 07 design by wiji

UNSUR
Unsur merupakan suatu zat tunggal yang tidak dapat mengalami proses dikomposisi menjadi materi yang lebih sederhana melalui reaksi kimia.
113 unsur telah diidentifikasi, 82 alami & 31 buatan
Wujudnya bisa gas, padat, cair

Logam, nonlogam, semilogam

simbol kimia, tabel periodik unsur
1.3

des 07 design by wiji

Beberapa Unsur di Alam

Unsur mineral alam dalam perut Bumi

Unsur mineral alam pada tubuh manusia

des 07 design by wiji

2.4

Beberapa Unsur di Alam

C S

Hg

Cu
des 07 design by wiji

Fe
3.2

Simbol Unsur

des 07 design by wiji

SENYAWA
Senyawa merupakan suatu zat tunggal yang tersusun dari dua atau lebih unsur, dimana unsurunsur tersebut berkombinasi melalui reaksi kimia dengan perbandingan massa yang tepat sama

Senyawa hanya dapat dipisahkan dengan cara kimia menjadi unsur-unsur murninya.
Terdiri dari senyawa ionik dan senyawa molekuler

des 07 design by wiji

1.3

SENYAWA
Senyawa merupakan suatu zat tunggal yang tersusun dari dua atau lebih unsur, dimana unsurunsur tersebut berkombinasi melalui reaksi kimia dengan perbandingan massa yang tepat sama

Senyawa hanya dapat dipisahkan dengan cara kimia menjadi unsur-unsur murninya.
Terdiri dari senyawa ionik dan senyawa molekuler

des 07 design by wiji

1.3

Sifat baru dari suatu senyawa dibandingkan unsur penyusunnya

Logam Na

Gas Klor

Natrium Klorida

des 07 design by wiji

CAMPURAN
Campuran adalah penggabungan dua atau lebih zat di mana dalam penggabungan ini zat-zat tersebut mempertahankan identitas masing-masing. Sifat dan karakteristik campuran tergantung dari sifat zat tunggal penyusunnya Pembentukan dan pemisahan campuran hanya melibatkan perubahan fisika Terdiri dari campuran homogen dan heterogen

des 07 design by wiji

Pemisahan Campuran
pengayakan dan penyaringan, berdasarkan ukuran partikel destilasi, berdasarkan perbedaan titik didih sublimasi, berdasarkan perbedaan titik leleh elektroforesis, berdasarkan perbedaan muatan listrik ekstraksi dan rekristalisasi, berdasarkan perbedaan kelarutan.

des 07 design by wiji

distilasi

magnet

Campuran Homogen
Campuran yang memiliki ciri-ciri dan komposisi yang sama di seluruh bagian Tidak nampak adanya bidang batas antara komponen-komponen penyusunnya Sering disebut sebagai larutan Dapat berwujud cair, padat, maupun gas

soft drink, susu, solder

des 07 design by wiji

Campuran Heterogen
Campuran yang memiliki ciri-ciri dan komposisi disetiap bagian tidak sama Tampak adanya bidang batas antara komponen-komponen penyusunnya
semen, campuran serbuk besi pada pasir

des 07 design by wiji

PARTIKEL MATERI
Atom Partikel terkecil suatu unsur yang masih mempunyai sifat unsur tersebut Molekul Partikel terkecil dari suatu senyawa, lebih khususnya senyawa molekuler Ion Partikel terkecil dari suatu senyawa, lebih khususnya senyawa molekuler

des 07 design by wiji

ATOM
Tersusun dari partikel-partikel sub atom yaitu proton, netron dan elektron Jari- jari atom sekitar 10-8 cm Proton dan netron bergabung membentuk inti atom. Jari-jari inti atom sekitar 10-12 cm

des 07 design by wiji

Molekul adalah suatu agregat (kumpulan) yang terdiri dari sedikitnya dua atom dalam susunan tertentu yang terikat bersama oleh gaya-gaya kimia (disebut juga ikatan kimia).

H2

H2O

NH3

CH4

Molekul diatomik mengandung hanya dua atom H2, N2, O2, Br2, HCl, CO Molekul poliatomik mengandung lebih dari dua atom O3, H2O, NH3, CH4
des 07 design by wiji

2.5

Ion adalah sebuah atom atau sekelompok atom yang mempunyai muatan total positif atau negatif. kation ion dengan muatan total positif. Atom netral yang kehilangan satu atau lebih elektronnya akan menghasilkan kation. Na
11 proton 11 elektron 11 proton 10 elektron

Na+

anion ion dengan muatan total negatif. Atom netral yang bertambah satu atau lebih elektronnya akan menghasilkan anion.
17 proton 17 elektron 17 proton 18 elektron 2.5

Cl
des 07 design by wiji

Cl-

Ion monatomik mengandung hanya satu atom Na+, Cl-, Ca2+, O2-, Al3+, N3-

Ion poliatomik mengandung lebih dari satu atom OH-, CN-, NH4+, NO3-

des 07 design by wiji

2.5

des 07 design by wiji

2.7

HUKUM DASAR MATERI

Hukum Kekekalan massa Hukum Perbandingan tetap Hukum Perbandingan berganda Hukum Perbandingan volume Hipotesis Avogadro

des 07 design by wiji

Hukum Kekekalan Massa (Lavoiser)

Dalam suatu reaksi kimia, massa zat sebelum dan sesudah reaksi tidak berubah
Dalam tabung tertutup ditimbang 32 gram belerang dan 63,5 gram tembaga. Setelah dicampur lalu dipanaskan dalam tabung tertutup dan reaksi berjalan sempurna maka terjadi zat baru, yaitu tembaga (II) sulfida sebanyak 95,5 gram. Gunakan data tersebut untuk menguji berlakunya hukum Lavoisier. Pada pembakaran 12 gram magnesium dengan 10 gram gas oksigen, dihasilkan 20 gram magnesium oksida dan sisa gas oksigen 2 gram. Gunakan data tersebut untuk menguji berlakunya hukum Lavoisier. Jawab :
29
des 07 design by wiji

HUKUM PROUST
(hukum perbandingan tetap)
Perbandingan massa unsur-unsur yang membentuk suatu senyawa selalu tetap
Perbandingan massa C dan O dalam CO2 selalu 3 : 8 Perbandingan massa H dan O dalam H2O selalu 1 : 8 Perbandingan massa C , H dan O dalam asam cuka selalu 6 : 1 : 8 Dan lain sebagainya

Air terbentuk dari unsur hidrogen dan oksigen dengan perbandingan massa 1 : 8. Apabila tersedia 4,0 gram hidrogen, berapa gram oksigen yang diperlukan agar seluruh hidrogen habis bereaksi membentuk air? Belerang sebanyak 3,2 gram tepat bereaksi dengan sejumlah gas oksigen membentuk 8 gram senyawa belerang trioksida. Tentukan perbandingan massa belerang dan oksigen yang terdapat dalam belerang trioksida tersebut.
30
des 07 design by wiji

HUKUM DALTON
(hukum perbandingan berganda)
Apabila dua macam unsur membentuk lebih dari satu jenis senyawa, maka perbandingan massa unsur yang mengikat sejumlah yang sama unsur yang lain merupakan bilangan bulat dan sederhana. Unsur N dan O dapat membentuk senyawa NO, N2O3, NO2,, N2O5, maka perbandingan unsur O yang diikat sejumlah sama unsur N adalah 2 : 3 : 4 : 5 (bulat dan sederhana)

Unsur A dan B membentuk dua senyawa. Senyawa I mengandung 15 gram A dan 80 gram B. Senyawa II mengandung 30 gram A dan 240 gram B. Gunakan data tersebut untuk menguji berlakunya hukum Dalton

31
des 07 design by wiji

HUKUM GAY LUSSAC

(hukum perbandingan volume) Apabila diukur pada suhu dan tekanan yang sama, maka perbandingan volume gas yang bereaksi dan hasil reaksi merupakan bilangan bulat dan sederhana Dalam reaksi kimia perbandingan volume gas = perbandingan koefisien
Pada reaksi antara gas hidrogen dan gas oksigen menghasilkan uap air. Berapa liter gas oksigen yang diperlukan dan berapa liter uap air yang dihasilkan apabila gas hidrogen yang direaksikan sebanyak 12 liter. Pada temperatur dan tekanan yang sama direaksikan 30 mL gas hidrogen dengan 10 mL gas nitrogen menghasilkan gas amoniak. Tentukan jumlah volume gas amoniak yang terbentuk!
32
des 07 design by wiji

Hipotesis Avogadro
Pada suhu dan tekanan yang sama, maka semua gas yang volumenya sama akan mengandung jumlah molekul yang sama

Pada suhu dan tekanan tertentu, 2 liter gas nitrogen mengandung 8 x 1022 molekul. Berapa molekul yang ada pada 10 liter gas amonia jika diukur pada suhu dan tekanan yang sama? Pada suhu dan tekanan tertentu, 5 liter gas N2 mengandung 6 x 1020 molekul. Berapa volume gas H2 yang mengandung 24 x 1020 molekul pada kondisi yang sama?

33
des 07 design by wiji