Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
P. 1
Hidrokultúrás növénytermesztés A-tól Z-ig

Hidrokultúrás növénytermesztés A-tól Z-ig

Ratings: (0)|Views: 308|Likes:
Published by capsaicinponthu

More info:

Published by: capsaicinponthu on Jun 23, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/04/2015

pdf

text

original

 
1
Hidrokultúrás növénytermesztés A-tól Z-ig (1)
A sorozat célja els
ı
sorban ismeretterjeszt
ı
jelleg
ő
. A világmez
ı
gazdasági fejl
ı
dése mérföldes léptekkel halad el
ı
re, miközben misz
ő
kebb környezetünkben egyhelyben topogunk és nehezen tudjukelfogadni az újításokat. Ha valamit nem ismerünk, el
ı
 jön a félelem és akételkedés. Ezt a félelmet igyekszik eloszlatni a sorozat, melynek soránfokozatosan megismerkedhetünk és alkalmazhatjuk is ezt a számunkramég újnak tekinthet
ı
eljárást. A különböz
ı
módszerek részletesismertetésére is sor kerül és a vállalkozó gazdák, vagy hobbi kertészek aleírások alapján elkezdhetik építeni saját vizes telepüket kicsiben ésnagyban. A témával kapcsolatban kérdezni is lehet és igyekezni fogunkmegfelel
ı
választ adni a kérdésekre. Kezdjük el utazásunkat az ismeretlenfeltárásával.
Mi a hidrokultúra és miért is jó az nekünk?
A vizes, vagy földnélküli termesztési módszert hívjuk hidrokultúrástermesztésnek. Elszakadva a földt
ı
l és annak különböz
ı
negatívtulajdonságaitól rövidebb id
ı
alatt gyorsabban, jobb min
ı
séggel többet ésgazdaságosabban termelhetünk. Kérdezhetik a szkeptikusok, hogy islehetséges ez? A magyarázat lehet hosszú és részletes, de maradjunk azegyszer
ő
ségnél. Nézzük meg az ábrán a két növény közti különbséget. Aföldben termesztett növény energiájának egy részét gyökérzetefejlesztésére fordítja, hogy minél több tápanyaghoz jusson a földb
ı
l. Ahidrokultúrával termesztett növény gyökérzete számára biztosítjuk amegfelel
ı
min
ı
ség
ő
és mennyiség
ő
tápanyagot, ezért energiáját a növényvegetatív növekedésére tudja felhasználni. Röviden, földben nagyobbgyökérzet kisebb növényt, hidrokultúrával kisebb gyökér nagyobbnövényt eredményez. A föld tulajdonságaival megváltoztatja atápoldatunk paramétereit, a savassági fokát és a sótartalmat is. Ezzelszemben a hidrokultúránál a tápoldat változatlan marad, ideális a növénygyökérzete számára. Elkerülhetjük a különböz
ı
földb
ı
l származókülönböz
ı
gyökérbetegségeket is. Hátrányként sokan a magas beruházásiköltségeket emlegetik. Ez is csak rémhír, mert majd sorozatunkban azegyszer
ő
és környezetünkben is kivitelezhet
ı
megoldásokat fogjukel
ı
nyben részesíteni.A hidrokultúrával termesztett növény íztelen és kevesebb a tápértéke,mondják a kételked
ı
k. Ez sem helytálló, mert ugyanazokat a m
ő
trágyaelemeket használjuk fel, mint a földi termesztésben. Amerikai kutatókmérései alapján pl. paradicsomban sokkal több vitamint és ásványianyagokat mutattak ki a vizes termesztés el
ı
nyére. Az nem vitás, hogy azagyonhormonozott és érésre er
ı
ltetett végtermék íztelen ésvitaminszegény lesz, de ezt az árulást elkövethetjük földi termesztésben
 
2
is. Az ideális környezetben és ellen
ı
rzött feltételek mellett neveltnövényre ez nem vonatkozik. A további el
ı
nyök hosszú sorát lehetnefelsorolni, de nem célunk a szkeptikusok meggy
ı
zése. Nézzük meg atáblázatot, melyben néhány növény hozama van összehasonlítva a földi ésa vizes termesztésben. Láthatjuk, hogy pl. paradicsomból 20-szornagyobb hozamot érhetünk el, uborkából 4-szer, borsóból 9-szer ésburgonyából is több mint 8-szoros termésnövekedésünk lehet. Atáblázatból azt is kiolvashatjuk, hogy a vizes eljárást a szabadfölditermesztésben is alkalmazhatjuk.
 A fóliasátor nem feltétele ennek a termesztési technológiának.
 Milyen növényt termeszthetünk vizes eljárással?Hosszú lenne a felsorolás, melyb
ı
l kiemeljük a vidékünkön leginkábbtermesztett növényeket.Zöldségfélék::paradicsom, paprika, uborka, tojásgyümölcs, sárgadinnye,bab, saláta, spenót, brokkoli stb.Virágok:: gerbera, szegf 
ő
, rózsa, inkaliliom, kála stb.Gumós és gyökeres zöldségfélék:: retek, zöldhagyma, fokhagyma,burgonya, sárgarépa, petrezselyem stb.Gyümölcsfélék : földieper, málna, szeder stb.Említésre méltó még a zöldtakarmány termesztése hidrokultúrával,melyet világszerte sikeresen alkalmaznak a gazdaságos állattenyésztésérdekében. Ez sajnos vidékünkön még a maga egyszer
ő
sége ellenére semtud alkalmazást nyerni. Fontossága miatt, ezt is részletezni fogjuk.Bármelyik gazda saját zöldtakarmány termelést indíthat el, egyszer
ő
 eszközökkel, melynek segítségével egy kg. gabonából kb. 6-7 kgzöldtakarmány nyerhet
ı
7-10 nap alatt. Az állattenyésztés kifizet
ı
d
ı
 lehetLépjünk tovább áttekintve röviden a múlt, jelen és jöv
ı
helyzetképét.A hidrokultúrás termesztés el
ı
hírnökei a Babiloni függ
ı
kertek lehetnek,vagy a Mexikói Aztékok és a Kínai úszókertek. Egyiptomi írások szerintmár i.sz.e.-tt 600 évvel termesztettek növényeket vízben.Igazi fejl
ı
dés talán az 1930-as évekt
ı
l kezd
ı
dött, amikor kutatókkísérletekkel bizonyították, hogy a növények vízben oldott sóksegítségével és föld nélkül is tudnak növekedni. A jelenben, mondhatjuk,hogy egy gyorsan és széles körben fejl
ı
d
ı
eljárásról van szó, melybenélenjárók Európában a hollandok, majd
ı
ket követik a kanadai ésamerikai termel
ı
k. Nagy területeken termesztenek még az ausztrálok ésaz újzélandiak is, de az izraeli termel
ı
k is az élvonalban vannak.A jöv
ı
szempontjából a hidrokultúrás termesztési terület továbbidrasztikus növekedését jósolják a szakért
ı
k és a különböz
ı
eljárásoktökéletesítése is várható. Ne maradjunk le mi sem, vágjunk bele akülönböz
ı
termesztési módszerek ismertetésébe és látni fogjuk, nincstitok, ha megértettük, a dolgok egyszer
ő
vé válnak. Hidrokultúrás
 
3
termesztésr
ı
l beszélve önkéntelenül is kizárólag a k
ı
zetgyapotostermesztési módszer jut az eszünkbe. A táblázatból láthatjuk acsoportosítást és a különböz
ı
eljárásokat, van bel
ı
lük b
ı
ven. A felsorolásmég így sem teljes, csupán ízelít
ı
a lehet
ı
ségek közül. Melyiketválasszuk és kivitelezhetjük egyszer
ő
eszközökkel,mik az el
ı
nyök,hátrányok az egyes eljárásoknál, ezt is részletezni fogjuk sorozatunkban.A felsorolásnál els
ı
szempont volt a közeg. Ez lehet tiszta tápoldat,szerves, vagy szervetlen anyag,de lehet teljesen közegnélküli is. Ez azaeroponía, melyet magas hatékonysága jellemez. A továbbiakban akülönböz
ı
eljárások részletezése következik,kiemelve az el
ı
nyöket és ahátrányokat is. . 
Összehasonlitó táblázat a földben és a föld nélküli termesztés között
Termés Szója Bab Borsó Búza Rizs Burgonya KáposztaFejessalátaParadicsom UborkaFöldben/kg 3,300 12,500 2,500 3,300 5,500 20,000 71,500 49,5007,500-2500038,500Földnélkül/kg8,525 52,500 22,500 22,550 27,500 175,000 99,000 115,500150,000-700 000154,000Szorzószám 2.58 4.20 9.00 6.83 5.00 8.75 1.38 2.33 20-25 4.00A táblázat H.M.Resh "Hydroponic Food Production" c. könyvéb
ı
l
Hidrokultúrás növénytermesztés A-Z-ig (2)
Az irodalomban különböz
ı
néven találkozhatunk ezzel a technológiával ,ezért egy kis fogalomtisztázás következik. Görög nyelvb
ı
l ered akifejezés, mert „hydro” vizet jelent a „ponos” pedig munkát. Ebb
ı
lkövetkezik, hogy a vizet fogjuk munkára , vízzel termesztünk, ez lenne azértelmezése. Az angol irodalomban ebb
ı
l formálódott a „hydroponic”elnevezés. A magyar nyelvben használatos még a hidropónia, víz-kultúraés a használt közegt
ı
l függ
ı
en lehet agyagkavicsos-, perlites-k
ı
zetgyapotos- stb. kultúra, vagy eljárás. A szerb irodalom a„hidroponija” és a „vodena kultura” kifejezést használja legtöbbször.Térjünk át a fogalmakról a különböz
ı
eljárások részletezésére. Az el
ı
z
ı
 számban megjelent táblázatból láthatjuk, hogy a felosztás az alkalmazottközegek alapján történt. Az elméleten kívül a nálunk is megvalósíthatómódszerek részletesebben lesznek tárgyalva. Ezen kívül az el
ı
nyök és

Activity (2)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->