Biomolculas inorgnicas y orgnicas

OBJETIVOS
Explicar que la clula est constituida por diferentes molculas biolgicas que cumplen funciones especficas en el metabolismo celular.

COMPOSICION QUIMICA DE LA CELULA

Las molculas que conforman a los seres vivos y que participan en su metabolismo, se les denomina BIOMOLECULAS.

Biomolculas
La clula est constituida por dos tipos de biomolculas: las inorgnicas y las orgnicas.

Sales minerales Inorgnicas Agua Gases Biomolculas Glcidos Lpidos Orgnicas

Protenas
cidos nucleicos

Biomolculas inorgnicas

son las que no estn formadas por cadenas de carbono e hidrgeno, como son: el agua las sales minerales los gases

Agua
El agua es la sustancia ms abundante en la biosfera, dnde la encontramos en sus tres estados .

Molcula polar
Alrededor del oxgeno se concentra carga negativa, mientras que los ncleos de hidrgeno manifiestan carga positiva. Debido a su polaridad puede unirse a otras cuatro molculas por medio de puentes de hidrogeno.

Propiedades del agua

Los organismos vivos estn constituidos en un 70 % de agua. El agua presenta propiedades indispensables para la vida de los seres vivos: -SOLVENTE UNIVERSAL -ALTO CALOR ESPECIFICO -ALTA TENSION SUPERFICIAL

Solvente universal

Alto calor especifico Cuando se calienta agua esta haciende lentamente ya que el calor es utilizado en romper los puentes de H y luego aumentar el movimientos de las partculas.

Es capaz de separar un gran nmero de molculas cargadas, haciendo que se disuelvan en ella.

Alta tensin superficial y capilaridad Al existir una fuerte cohesin entre la molculas de agua en su superficie, la que se comporta como superficie elstica. Capacidad del agua para ascender por un conducto estrecho

Sales minerales
Se encuentran en muy pequeas cantidades colaboran en proceso muy importantes en la funciones del cuerpo humano.

Calcio
Colabora en contraccin muscular y en la coagulacin sangunea . Es parte de hueso y dientes.

Fsforo
Mantiene la salinidad de el organismo.

Potasio y sodio
Colaboran en la conduccin del impulso nervioso Regulan el volumen de agua corporal

Hierro
Ayudan al transporte de oxigeno en la sangre por ser parte de la hemoglobina.

Yodo
Constituyente de la hormona tiroideas.

Magnesio
Es parte de la clorofila por lo tanto interviene en la fotosntesis.

Gases
Hay una constante incorporacin, produccin y eliminacin de gases fundamentalmente: oxigeno y dixido de carbono. Por esto es importante el proceso respiratorio.

Biomolculas orgnicas

Formadas principalmente por carbono , hidrogeno, oxigeno y nitrgeno. Componentes esenciales de la estructura de la clula Estas son: Carbohidratos lpidos Protenas cidos nucleicos

carbohidratos
Estn formados por carbono, hidrgeno y oxgeno, y su principal funcin es constituir una reserva energtica para el organismo. Tienen una funcin estructural (la membrana plasmtica y de la pared celular ).

Monosacridos (una molcula de azcar)

Son azucares simples, participan en diferentes vas metablicas. Importantes: ribosa y desoxirribosa y glucosa.

Disacridos ( 2 molculas de azcar)

Son dos monosacridos unidos por un enlace glucosidico (covalente). Funcin energtica. Sacarosa Maltosa Lactosa

Oligosacridos (de 3 a 10 molculas)

Intervienen en el proceso de reconocimiento celular, por estar presentes en la membrana plasmtica.

Polisacridos ( sobre 10 molculas)

No presentan sabor dulce, son solubles en agua y no forman cristales.

Polisacridos ( sobre 10 molculas)

Lpidos
Conocidos comnmente como grasas y aceites. Son insolubles en agua (hidrfobos). Almacenan energa y algunos cumplen una funcin estructural.

cidos grasos
Presenta ramificaciones, existen 30 tipos de distintos y se clasifican en: SATURADOS : tienen todos sus enlaces disponibles unidos al hidrogeno. INSATURADOS: uno o mas tomos de carbonos adyacentes estn unidos por doble enlace.

triglicridos
Son los mas abundantes en los seres vivos y funcionan como: -reserva energtica, -aislante trmico y -protegiendo mecnicamente algunos rganos.

Fosfolipidos
Son anfipaticos (presenta una regio polar y una apolar), forman micelas y bicapas lipidicas

Esteroides
Son diferentes a las otras estructura, el carbono se agrupa formando 4 anillos (3 con 6 y 1 con 5) Importantes biolgicamente; Colesterol, Sales biliares y hormonas.

Ceras
Molculas muy hidrfobas , descienden de los cidos grasos, a temperatura ambiente son solidas. Son muy tiles en seres vivos, impermeabilizan piel ,plumas y en tallos de vegetales y frutos.

protenas
Son las biomolcula orgnicas ms abundantes de la clula. Tienen roles cruciales en prcticamente todos los procesos biolgicos.

Funciones. En eucariontes
ESTRUCTURAL: Forma parte de estructuras intra y extracelulares que posibilitan la formacin de tejidos.

ENZIMATICA: catalizan las reacciones qumicas. Cada enzima acta especficamente para un sustrato determinado.

TRANSPORTE: las protenas que son parte de la membrana celular permite el transporte de sustancia dentro y fuera de la clula.

Funciones en los vertebrados

DEFENSA: actan como anticuerpos. MOVIMIENTO: la actina y la miosina permiten la contraccin muscular. Por ende movimiento. MENSAJEROS QUIMICOS: comunicacin entre clula, por molculas como las hormonas.

Estructura de las protenas

En la organizacin estructural de las protenas podemos observar 4 niveles jerrquicos. Primaria Secundaria Terciaria cuaternaria

cidos nuclecos
Estas biomolculas estn formadas por carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y fsforo Los nucletidos estn formados por tres molculas: un monosacrido, un grupo fosfato y una base nitrogenada.

Existen 2 tipos:
ADN
Almacena, transmite y expresa la informacin gentica de las clulas. Esta informacin controla las actividades celulares, debido a que es la base para la sntesis de protenas

ARN
Participa en la sntesis de protenas, ya que lleva desde el ncleo al citoplasma la informacin contenida en el ADN.