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Table Of Contents

lnhalt
Energiedosis - Aquivalentdosis - Effektive Dosis
Wirkung niedriger Strahlendosen
Primordiale Radionuklide ohne Zerfallsreihe
Primordiale Radionuklide der Zerfallsreihen
Natiirliche Radionuklide in Trinkwasser und Mineralwassern
Durch zivilisatorische MaBnahmen und Lebensstil beeinflusste Strahlenexposition
Kiinstliche Radionuklide in Lebensmitteln
Radioaktiver Fallout von Kernwaffenexplosionen
Radionuklide des Fallout in Lebensmitteln
Strahlenexposition des Menschen durch kunstliche Radionuklide
Die Situation im Umfeld von Tschernobyl
Die Situation in der Bundesrepublik Deutschland
Die Situation in anderen europaischen Landern
,,Strahlenmolke" und ahnliche Verirrungen
Transfer von Radionukliden in Nahrungsketten
Verteilung der Radionuklide im Boden
Mafhahmen in der Tierhaltung
Dekontamination durch Be- und Verarbeitung von Lebensmitteln
7.4 Wohin mit hochkontaminierten Lebensmitteln?
Die lngestionsdosis als Teil der gesamten Strahlenexposition
P. 1
Radioaktivität in Lebensmitteln

Radioaktivität in Lebensmitteln

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Published by Wiley
Hormone, Antibiotika, Prionen - was noch steckt in unserer Nahrung,was wir nicht sehen können? Lebensmittel könnenRadioaktivität aus natürlichen und künstlichenQuellen enthalten. Welchen Einfluss haben heute die Atomversucheder Großmächte, die Reaktorkatastrophe von Tschernobyloder der Betrieb von Kernkraftwerken auf die gesundheitlicheQualität der Lebensmittel? Welche neuen Aspekte dieses Themassind durch weltweite terroristische Bedrohungen akutgeworden?
Der langjährige Leiter der Bundesforschungsanstalt fürErnährung und ihrer "Leitstelle zur Überwachung derUmweltradioaktivität in Lebensmitteln", Prof. Dr. Diehl,beantwortet in diesem verständlich geschriebenen Buch alleFragen zur Radioaktivität in Lebensmitteln, zu radioaktivenElementen und ihrem Weg in die Nahrung. Er erklärt, wie dieKontamination von Lebensmitteln überwacht wird, woRadionuklide auch genutzt werden können, welcheMöglichkeiten zur Dekontamination es gibt und welchen Einflussdie in Lebensmitteln vorhandene Radioaktivität überhauptauf den Menschen haben kann. Informativ und interessant werdenzunächst die Grundlagen zur Radioaktivität vermittelt,von der Entdeckung der ersten Strahleneffekte durch KonradRöntgen, Henry Becquerel und Marie Curie über dieBeschreibung von Radionukliden und ihrer Eigenschaften, bis zu denheute gültigen Strahlenschutzgrenzwerten. So wird das Buchnicht nur zum unverzichtbaren Grundlagenwerk für jedenStrahlenschutzbeauftragten, Lebensmittelchemiker,Umweltbeauftragten und Verbraucherschützer, sondern auchfür Mediziner, Apotheker, Journalisten und jeden, der sichfundiert über dieses lange vernachlässigte Themainformieren möchte.
Hormone, Antibiotika, Prionen - was noch steckt in unserer Nahrung,was wir nicht sehen können? Lebensmittel könnenRadioaktivität aus natürlichen und künstlichenQuellen enthalten. Welchen Einfluss haben heute die Atomversucheder Großmächte, die Reaktorkatastrophe von Tschernobyloder der Betrieb von Kernkraftwerken auf die gesundheitlicheQualität der Lebensmittel? Welche neuen Aspekte dieses Themassind durch weltweite terroristische Bedrohungen akutgeworden?
Der langjährige Leiter der Bundesforschungsanstalt fürErnährung und ihrer "Leitstelle zur Überwachung derUmweltradioaktivität in Lebensmitteln", Prof. Dr. Diehl,beantwortet in diesem verständlich geschriebenen Buch alleFragen zur Radioaktivität in Lebensmitteln, zu radioaktivenElementen und ihrem Weg in die Nahrung. Er erklärt, wie dieKontamination von Lebensmitteln überwacht wird, woRadionuklide auch genutzt werden können, welcheMöglichkeiten zur Dekontamination es gibt und welchen Einflussdie in Lebensmitteln vorhandene Radioaktivität überhauptauf den Menschen haben kann. Informativ und interessant werdenzunächst die Grundlagen zur Radioaktivität vermittelt,von der Entdeckung der ersten Strahleneffekte durch KonradRöntgen, Henry Becquerel und Marie Curie über dieBeschreibung von Radionukliden und ihrer Eigenschaften, bis zu denheute gültigen Strahlenschutzgrenzwerten. So wird das Buchnicht nur zum unverzichtbaren Grundlagenwerk für jedenStrahlenschutzbeauftragten, Lebensmittelchemiker,Umweltbeauftragten und Verbraucherschützer, sondern auchfür Mediziner, Apotheker, Journalisten und jeden, der sichfundiert über dieses lange vernachlässigte Themainformieren möchte.

More info:

Publish date: Nov 21, 2008
Added to Scribd: Jun 24, 2013
Copyright:Traditional Copyright: All rights reservedISBN:9783527623747
List Price: $80.00 Buy Now

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02/17/2015

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9783527623747

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Pages 96 to 139 are not shown in this preview.
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Pages 145 to 155 are not shown in this preview.
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Pages 161 to 220 are not shown in this preview.
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Pages 226 to 257 are not shown in this preview.

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