Vulnerabilidad y estrategias de adaptacin al cambio climtico en los medios de vida de las familias cafetaleras de Guatemala

Informe Final Cali, Colombia y Managua, Nicaragua: Abril, 2012

Colaboradores:

Tabla de Contenido.
Tabla de figuras ......................................................................................................................................... iv Tabla de tablas .......................................................................................................................................... vi ndice de Acrnimos ................................................................................................................................... vii 1. 2. 3. 4. 5. 6. Autores y detalles de contacto ............................................................................................................. 8 Summary ............................................................................................................................................... 8 Resumen ejecutivo.............................................................................................................................. 10 Antecedentes del proyecto y objetivos .............................................................................................. 11 Objetivos claves .................................................................................................................................. 13 Metodologa ........................................................................................................................................ 13 5.1. 5.2. 5.3. Ubicacin del rea de estudio ................................................................................................. 14 Seleccin del tamao de la muestra ....................................................................................... 14 Criterios de seleccin de la muestra ....................................................................................... 14

5.4. Percepcin de las familias a la variabilidad climtica y a los cambios en sus sistemas de produccin .......................................................................................................................................... 15 5.5. 5.6. 5.6.1. 5.6.2. 5.7. Sensibilidad y capacidad de adaptacin ................................................................................. 16 Vulnerabilidad en los medios de vida de las familias ............................................................. 17 Frmula de vulnerabilidad .................................................................................................. 17 Categorizacin de la vulnerabilidad .................................................................................... 17 Lineamientos de estrategias de adaptacin ........................................................................... 19

7. Resultado I: Percepcin de las familias a la variabilidad climtica con relacin a sus sistemas de produccin .................................................................................................................................................. 20 7.1. 7.2. 7.3. 7.4. 6.4.1. Percepcin a la variabilidad climtica ....................................................................................... 20 Percepcin sobre los cambios en sus sistemas de produccin ................................................. 22 Comparacin entre las cosechas 2008-2009, 2009-2010 y 2010-1011..................................... 24 Identificacin de aspectos claves para el xito de los sistemas de produccin ........................ 25 Lneas de tendencia de aspectos clave identificados por las familias (1995-2011) .................. 26

Resumen 1 .......................................................................................................................................... 29 8. Resultado II: Sensibilidad .................................................................................................................... 30 Resumen 2 .......................................................................................................................................... 33 9. Resultado III: Capacidad de adaptacin .............................................................................................. 34 Resumen 3 .......................................................................................................................................... 36 10. Resultado IV: Vulnerabilidad............................................................................................................... 37 9.1. Comparaciones de percepcin y campo.................................................................................... 39

Resumen 4 .......................................................................................................................................... 41 10. Resultado IV: Lineamientos de estrategias de adaptacin ................................................................. 41 Resumen 5 .......................................................................................................................................... 45 11. Conclusiones. ...................................................................................................................................... 45 12. Referencias.......................................................................................................................................... 46

Tabla de figuras
Figura 1: Zona de estudio del Proyecto CUP en Guatemala. ...................................................................... 14 Figura 2: Prediccin de aptitud de caf actual y futuro al 2050 en Guatemala (mapas grandes), coeficiente de variacin (CV) para el rea de estudio (mapa pequeo a la izquierda) y concordancia entre modelos (mapa pequeo a la derecha). ..................................................................................................... 15 Figura 3: Desarrollo de lnea del tiempo en grupo focal con las familias de Guatemala. .......................... 16 Figura 4: Aplicacin de entrevistas semi-estructuradas en Guatemala. .................................................... 16 Figura 5: Factores de vulnerabilidad en los medios de vida de las familias cafetaleras en Guatemala (Adaptado IPCC, 2001). ............................................................................................................................... 17 Figura 6: Estrategias de adaptacin al cambio climtico elaborado con las familias de Guatemala. ........ 19 Figura 7: Paisaje cafetalero en la comunidad de Linda Vista en San Marcos, Guatemala. ........................ 21 Figura 8: Cultivo de caf asociado a banano en Olopa, Guatemala. .......................................................... 23 Figura 9: Productor explicando los resultados de la cosecha 2008-2009 en Olopa, Guatemala. .............. 24 Figura 10: Valoracin en los cambios relativos de los recursos clave de las familias de Olopa, Guatemala. .................................................................................................................................................................... 26 Figura 11: Valoracin en los cambios relativos de los recursos claves en los medios de vida de las familias cafetaleras de Olopa (ACODEROL) en Guatemala entre 1995-2010. ......................................................... 27 Figura 12: Valoracin en los cambios relativos de los recursos claves en los medios de vida de las familias cafetaleras de San Lucas Tolimn y San Miguel Pochuta (Juan Ana y ASOCAMPO) en Guatemala entre 1995-2010. .................................................................................................................................................. 28 Figura 13: Valoracin en los cambios relativos de los recursos claves en los medios de vida de las familias cafetaleras de Tajumulco en Guatemala entre 1995-2011. ....................................................................... 29 Figura 14: Dendograma de grupos de sensibilidad de las familias cafetaleras en Guatemala................... 30 Figura 15: Anlisis de la varianza entre indicadores y grupos de sensibilidad. .......................................... 31 Figura 16: Correspondencias que asocian el agrupamiento para sensibilidad con las familias de los diferentes municipios. ................................................................................................................................ 33 Figura 17: Dendograma de grupos de capacidad de adaptacin de las familias cafetaleras en Guatemala. .................................................................................................................................................................... 34 Figura 18: Anlisis de varianza entre grupos de capacidad de adaptacin. ............................................... 35

Figura 19: Correspondencias que asocian el agrupamiento para capacidad de adaptacin con las familias de los diferentes municipios. ...................................................................................................................... 36 Figura 20: Vulnerabilidad en los medios de vida de las familias cafetaleras en Guatemala. ..................... 37

Tabla de tablas
Tabla 1: Categorizacin de factores para cuantificar la vulnerabilidad. ..................................................... 18 Tabla 2: Niveles de vulnerabilidad. ............................................................................................................. 19 Tabla 3: Coincidencias de aspectos claves sobre sus sistemas de produccin. .......................................... 26 Tabla 4: Distribucin de familias segn los grupos de sensibilidad. ........................................................... 32 Tabla 5: Distribucin de familias segn los grupos de capacidad de adaptacin. ...................................... 35 Tabla 6: Vulnerabilidad de familias con alta exposicin. ............................................................................ 38 Tabla 7: Vulnerabilidad determinada con media exposicin...................................................................... 38 Tabla 8: Vulnerabilidad determinada con baja exposicin. ........................................................................ 39 Tabla 9: Sensibilidad a travs de la percepcin de las familias y anlisis de campo. ................................. 40 Tabla 10: Capacidad de adaptacin a travs de la percepcin de las familias. .......................................... 40 Tabla 11: Comparacin de lineamientos sobre posibles estrategias de adaptacin al cambio climtico.. 42 Tabla 12: Recursos con los que cuentan las familias para establecer posibles lineamientos de estrategias de adaptacin al cambio climtico. ............................................................................................................ 43 Tabla 13: Recursos que le hacen falta a las familias para desarrollar estrategias de adaptacin al cambio climtico. ..................................................................................................................................................... 44

ndice de Acrnimos
CATIE CIAT CRS CUP CV DAPA DFID GCM GIZ GMCR GPS IPCC Msnm OMM ONU Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza Centro Internacional de Agricultura Tropical Catholic Relieve Service Coffee Under Pressure Coeficiente de Variacin Decision and Policy Analysis Department for International Development Global Circulation Model German International Cooperation Green Mountain Coffee Roasters Global Position System Intergovernmental Panel on Climate Change Metros sobre el nivel del mar Organizacin Meteorolgica Mundial Organizacin de las Naciones Unidas

1.

Autores y detalles de contacto

En este documento se presentan los anlisis realizados por el grupo Decision and Policy Analysis (DAPA) del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) bajo el liderazgo de Mara Baca y la colaboracin del Dr. Peter Lderach, Oriana Ovalle, Samuel Ocn, Lorena Gmez. Referencia del presente informe: Baca, M, Lderach, P, Ovalle, O, Ocn, S, Gmez, L. 2012. Vulnerabilidad y estrategias de adaptacin al cambio climtico en los medios de vida de las familias cafetaleras de Guatemala. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Managua, Nicaragua. Para informacin adicional por favor contactar a: Dr. Peter Lderach Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) Managua, Nicaragua Email: p.laderach@cgiar.org

2.

Summary

This document informs on methods and results of the vulnerability analysis conducted for the project Coffee Under Pressure (CUP) in El Salvador. The CUP project was developed by CIAT with the help of Catholic Relief Services (CRS) and was funded by Green Mountain Coffee Roaster (GMCR). The objectives of the research were identifying the vulnerability in the livelihoods of the smallholder coffee producing families in Guatemala and creating guidelines for strategies of adaptation to respond to climate change. The methodology applied is based on the definition of the Intergovernmental Panel to Climate Change (IPCC, 2001) whereby vulnerability is defined as [] the degree to which a system is susceptible to, and unable to cope with, adverse effects of climate change, including climate variability and extremes. Vulnerability is a function of the character, magnitude, and rate of climate change and variation to which a system is exposed, its sensitivity, and its adaptive capacity (IPCC, 2007). In order to identify the exposure, climate change was modeled using current and future (2050) climate data as input for a crop suitability model (Lderach et al., 2010). Current climate data is based on historical register of meteorological stations (www.worldclim.org). Future climate change predictions were taken from 20 Global Circulation Models recommended by the IPCC. The data of the current climate and of climate change was used as input for MaxEnt (Phillips et al., 2006), a crop prediction model used for modeling coffee suitability and EcoCrop (Hijmans et al., 2005b) used for suitability modeling of other relevant crops. The evidence data used for MaxEnt was collected using Global Positioning Systems through fieldwork in Guatemala and supplied by CRS, ANACAFE and the cooperatives. The methodology and results of current and

future suitability are published in the final report of Escenarios del Impacto del Clima Futuro en reas de Cultivo de Caf en Guatemala (www.ciat.org). The main criteria used to define the study sample were (i) cultivated coffee area, (ii) coffee suitability change and (iii) the geographic location of the farms. Furthermore, the suitability change of other relevant crops and poverty indices were used as secondary selection criteria. Qualitative assessments were conducted through focal groups with farmers in order to identify the perception of the families towards climate variability. Furthermore, the indicators of sensitivity and adaptive capacity were revalidated (Baca et al. 2010, Baca et al. 2011) and were applied to the 129 families of the sample by using semi-structured interviews (adapted by Geilfus, 1997). By combining the exposure with the indicators of sensitivity and adaptive capacity the vulnerability to climate change was identified. Finally, adaptation options were identified through participatory workshops. The results revealed that the farmers perceive changes in climate seasonality (beginning of the dry and wet season), an increment in extreme temperatures, stronger winds, intensity and distribution of rainfall, and an increment in other natural phenomenas (frosts, droughts, hail, cold winds). Approximately 22% of the families are highly vulnerable to climate change and are located in the municipalities of Olopa and San Lucas Tolimn. Roughly 64% of the families present medium vulnerability and are located in Tajumulco, Olopa, San Lucas Tolimn and San Miguel Pocuta. Finally, there are approximately 15% families that show low vulnerability to climate change, located in Tajumulco, Olopa and San Miguel Pochuta. Indicators associated with high vulnerability were: variability in productivity level, migration, viability of the post-harvest infrastructure (means of drying in dry post-harvest), access to alternative technologies, and knowledge of policies and laws. The identified adaptation strategies by the families are associated with conservation of the natural resources through reforestation programs and the improvement of environmental education, generation of adequate credit programs and the strengthening of organizations (at local, regional, and national level), such as by improving participation of producers. Moreover, agronomic education and planning to improve crop management should be included.

3.

Resumen ejecutivo

Este documento reporta los mtodos y resultados del anlisis de vulnerabilidad para el proyecto Coffee Under Pressure (CUP) financiado por Green Mountain Coffee Roaster (GMCR) y desarrollado por CIAT con el apoyo de Catholic Relief Service (CRS). Los objetivos de la investigacin fueron identificar la vulnerabilidad en los medios de vida de las familias cafetaleras en Guatemala y establecer estrategias de adaptacin en respuesta al cambio climtico proyectado. La metodologa aplicada se bas en la definicin del IPCC (2001), donde se establece que la vulnerabilidad al cambio climtico es funcin del carcter, magnitud y rapidez del cambio climtico y de la variacin a la que un sistema est expuesto, de su sensibilidad y de su capacidad de adaptacin. Para CUP se utiliz esta definicin considerando la vulnerabilidad en los medios de vida de las familias cafetaleras en funcin de tres factores: Exposicin, Sensibilidad y Capacidad de Adaptacin. Para identificar la exposicin se tomaron como base los modelos de adaptabilidad productiva para caf elaborados por CIAT (actual y futuro al 2050). Los datos histricos del clima estn basados en los registros de las estaciones meteorolgicas (www.worldclim.org). El clima proyectado al futuro fue desarrollado en base a los 20 Modelos de Circulacin Global recomendados por IPCC. Los datos de clima actual y 20 Modelos de Circulacin Global fueron usados para aplicar MaxEnt (Phillips et al., 2006), y la prediccin de aptitud de los cultivos alternativos fueron identificados con EcoCrop (Hijmans et al., 2005b). Los datos de evidencia usando Sistemas de Posicionamiento Global (GPS) y fueron proporcionados por CRS, ANACAFE y las cooperativas. La metodologa y los resultados estn reportados en el Informe de Escenarios del Impacto del Clima Futuro en reas de Cultivo de Caf en Guatemala, los cuales a su vez estn basados en los escenarios de emisin A2A y los 20 Modelos de Circulacin Global (MCG). Los modelos de adaptabilidad productiva, la superficie cultivada y la ubicacin geogrfica de las fincas cafetaleras en Guatemala permitieron definir escalas de exposicin para los medios de vida (principalmente caf) de las familias participantes en CUP, a travs de las cuales se estratific la poblacin y se determin una muestra homognea de 129 familias, considerando tres niveles de exposicin (alto, medio, bajo). Simultneamente se aplicaron herramientas cualitativas a travs de grupos focales para identificar la percepcin de las familias a la variabilidad climtica sobre sus sistemas de produccin y revalidar los indicadores de sensibilidad y capacidad de adaptacin. Luego se aplic la Metodologa de Indicadores (validada en Nicaragua) la cual se puede revisar detalladamente en el Informe Metodologa de Vulnerabilidad CUP 2012. Con los niveles de exposicin, los indicadores de sensibilidad y capacidad de adaptacin se identificaron los niveles de vulnerabilidad de las familias al cambio climtico y posteriormente

se realizaron talleres participativos para identificar estrategias de adaptacin al cambio climtico. A travs de la aplicacin de la metodologa se identific que las familias cafetaleras perciben cambios en la estacionalidad del clima (inicio del verano y del invierno), incremento de las temperaturas extremas, del viento y, de la intensidad y distribucin de las precipitaciones, as como el incremento de los fenmenos naturales (frentes fros, sequas, heladas, otros). El 21.7% de las familias se ubican en el nivel de alta vulnerabilidad siendo localizadas en los municipios de Olopa y San Lucas Tolimn, el 63.6% de las familias presenta media vulnerabilidad y estn localizadas en Tajumulco, Olopa, San Lucas Tolimn y San Miguel Pochuta, finalmente la baja vulnerabilidad est representada por el 14.7% de las familias, siendo localizadas en Tajumulco, Olopa y San Miguel Pochuta. Los indicadores asociados a la alta vulnerabilidad fueron: La variabilidad en el nivel de productividad, la migracin, la viabilidad de la infraestructura pos cosecha (formas de secado en el beneficio seco), el acceso a tecnologas alternativas y el conocimiento de polticas y leyes. Las estrategias de adaptacin identificadas por las familias estn asociadas a la conservacin de los recursos naturales con programas de reforestacin y el fortalecimiento de la educacin ambiental, tambin hacia la creacin de programas de crditos adecuados a los pequeos productores y el fortaleciendo de las organizaciones (a nivel local, regional y nacional), as como elevar el nivel participativo de los productores. Adems incluye la planificacin y la educacin para mejorar el manejo de los cultivos a travs de estrategias productivas

4.

Antecedentes del proyecto y objetivos

El cultivo del caf en Guatemala se desarroll desde el siglo pasado (Guatemala exporta caf desde 1859) y desde entonces se ha constituido en el principal cultivo del pas, tanto por el valor de la produccin como por la cantidad de divisas y empleo que genera. El caf da beneficios econmicos a cerca de 1,7 millones de personas (Roux y Camacho, 1992). Representando para el pas el 3% del PIB y empleando el 7% de la PEA (ANACAFE 2012). Adems las exportaciones de caf de Guatemala alcanzaron 705.28 millones de dlares en el 2010 (MAGA, 2011). Asimismo el sector cafetalero agrupa unos 90,000 productores y un rea cultivada de 274,000 Has que representan el 2.5% del rea del pas. (ANACAFE 2012). Los productores de caf pueden separarse en tres estratos claramente diferenciados: Pequeos 69.1%, cooperativas 21,6%, medianos 8,4% y grandes productores 0.9% (Roux y Camacho, 1992). Actualmente las regiones productoras de caf en Guatemala comprenden: La Regin I que incluye los departamento de Quetzaltenango y San Marcos; La Regin II que incluye a Suchitepquez, Retalhuleu, Solol y Pochuta Chimaltenango; La Regin III que incluye a Guatemala, Chimaltenango, Escuintla, Sacatepquez, El Progreso; La Regin IV que incluye a Santa Rosa, Jalapa y Jutiapa; La Regin V que incluye a Huehuetenango y Quich; La Regin VI

que incluye a Alta Verapaz, Baja Verapaz y El Estor, Izabal y la Regin VII que incluye a Zacapa, Chiquimula y Morales, Izabal (ANACAFE, 2008; ANACAFE 2010). Segn los registros de ANACAFE y publicaciones del Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin, el departamento de Santa Rosa es el que tiene la mayor extensin del cultivo (80,616 Manzanas), seguido por Chiquimula (40,940 Manzanas) y Huehuetenango (40, 243 Manzanas), seguido por otros departamentos (MAGA, 2011). El cultivo tambin contribuye en la proteccin del medio ambiente, pues con 36.6 millones de rboles que se utilizan para dar sombra a los cafetos, se ha creado el mayor bosque artificial en el pas, capaz de producir 21 millones de libras de oxgeno por da, adems de proporcionar 1.7 millones de metros cbicos de lea a nivel nacional por ao, lo que impide que se destruyan ms los preciados bosques naturales (Roux y Camacho, 1992). La importancia del sector cafetalero en Guatemala se expresa en la promulgacin de la Ley del Caf (Decreto nmero 19-69 del Congreso de la Repblica), y su Reglamento, en la que se establece que la autoridad mxima del sector es el Consejo de Poltica Cafetera. Este, tiene a su cargo la definicin, organizacin y ejecucin de las polticas cafetaleras del pas (Roux y Camacho, 1992). La Ley del Caf reglamenta el funcionamiento de la Asociacin Nacional del Caf (ANACAFE) que fue fundada por decreto legislativo en 1960. Esta Asociacin es un ente de derecho pblico, de carcter no lucrativo est constituida por caficultores, tiene personera jurdica propia y patrimonio propio, fondos privativos y tiene la capacidad de adquirir y contraer obligaciones para el cumplimiento de sus objetivos (Roux y Camacho, 1992). El propsito de la Asociacin gira alrededor de apoyar al Estado en la proteccin de la economa nacional en lo que se refiere a la produccin y comercializacin de caf y defiende los intereses de sus afiliados. Brinda servicios de asistencia tcnica, investigacin y divulgacin de la produccin cafetalera, promueve actividades agrcolas y econmicas y agrcolas relacionadas con el cultivo del caf y desarrolla programas de diversificacin agrcola. Adicionalmente ANACAFE brinda servicios de catacin, arbitraje, registros, estadstica y servicios auxiliares a la produccin y comercializacin de caf. Puede actuar como almacenadora de depsitos y brindar servicios de almacenamiento. Realiza investigacin dentro de su Departamento de Investigaciones en Caf que para algunas actividades recibe apoyo del Programa IICA/PROMECAFE (Roux y Camacho, 1992). Debido a la importancia de la caficultura en Guatemala la organizacin Catholic Relief Services (CRS) tiene como objetivo aumentar la resiliencia de los cultivos de los pequeos productores de caf ante el climtico, con la finalidad de asegurar sus medios de vida futuros, as como la sostenibilidad y conservacin de sus recursos. Para lograr esto, CRS a travs del proyecto Caf Livelihoods trabaj durante tres aos formando aproximadamente 939 familias cafetaleras provenientes de organizaciones guatemaltecas como ACODEROL, APECAFORM, JUAN ANA, Santa Anita y ASOCAMPO, quienes participaron simultneamente en alianza con CRS y CIAT durante la ejecucin de CUP.

Para los fines de CIAT en CUP surge la oportunidad de crear sinergias entre la investigacin de las ciencias bsicas (a travs de la combinacin de herramientas de Sistemas de Informacin Geogrfica (SIG) que permitan predecir las condiciones futuras de los cultivos) y las ciencias sociales (a travs de herramientas participativas con el enfoque de DFID (1999) sobre los Medios de Vida y los cinco Capitales de las Comunidades), con el objetivo de identificar la vulnerabilidad en los medios de vida de los pequeos productores de caf y establecer estrategias de adaptacin ante el cambio climtico. Tambin CIAT a travs de CUP contribuye con los pequeos productores de caf a aumentar la resiliencia en sus medios de vida, mediante la prediccin del impacto del cambio climtico en las zonas cafetaleras de Amrica Central y Mxico, facilitando el uso de herramientas desarrolladas por CIAT para mejorar la toma de decisiones agrcolas, y acompaar a las familias cafetaleras y a las organizaciones de agricultores de caf en el desarrollo de estrategias de adaptacin para sus comunidades.

5.

Objetivos claves
Determinar las percepciones de las familias cafetaleras a la variabilidad climtica con relacin a los sistemas de produccin en Guatemala. Determinar la sensibilidad en los medios de vida de las familias cafetaleras al cambio climtico en Guatemala. Determinar la capacidad de adaptacin en los medios de vida de las familias cafetaleras al cambio climtico en Guatemala. Identificar la vulnerabilidad en los medios de vida de las familias cafetaleras al cambio climtico en Guatemala. Identificar estrategias de adaptacin a partir de las percepciones de las familias cafetaleras al cambio climtico en Guatemala.

6.

Metodologa

La metodologa aplicada para identificar la vulnerabilidad en los medios de vida de las familias fue construida sobre la base de informacin primaria proveniente de las herramientas utilizadas por CIAT, informacin recopilada en campo y revisin bibliogrfica, lo que permiti hacer la triangulacin y presentar datos consistentes y de alta calidad. Asimismo se presenta a continuacin un resumen de los pasos y herramientas que fueron utilizados homogneamente en los cuatro pases y que se muestran en forma detallada en el Informe Metodologa de Vulnerabilidad para CUP 2012 (Baca et al., 2012).

5.1. Ubicacin del rea de estudio El estudio se realiz en Guatemala, regin de influencia para la ejecucin de CUP, comprendiendo los departamentos de mayor importancia en superficie cultivada de caf (Has) y la ubicacin geogrfica de las fincas de las familias productoras de caf participantes en CUP y en Caf Livelihoods (Figura 1).

Figura 1: Zona de estudio del Proyecto CUP en Guatemala.

5.2. Seleccin del tamao de la muestra Para la seleccin del tamao de la muestra se aplic la frmula para poblaciones finitas (Rojas, 1999):

5.3. Criterios de seleccin de la muestra Se consideraron cinco criterios para la seleccin de la muestra: 1. Superficie de caf cultivada al 2010. 2. Cambio de adaptabilidad productiva de caf al 2050. 3. Ubicacin geogrfica de las fincas de caf beneficiarios de CUP. 4. Nmero de cultivos que ganan aptitud. 5. Niveles de pobreza. Los cinco criterios mencionados tambin se detallan en el informe de Metodologa de Vulnerabilidad CUP 2012. Tomando como referencia el cambio de adaptabilidad productiva segn las proyecciones de los modelos de aptitud actual y futuro al 2050 para caf en Guatemala, se establecieron tres rangos de evaluacin (alto, medio y bajo) (Figura 2). Siendo

considerado el cambio de aptitud para el estudio como el factor de exposicin para definir vulnerabilidad.

Figura 2: Prediccin de aptitud de caf actual y futuro al 2050 en Guatemala (mapas grandes), coeficiente de variacin (CV) para el rea de estudio (mapa pequeo a la izquierda) y concordancia entre modelos (mapa pequeo a la derecha).

5.4. Percepcin de las familias a la variabilidad climtica y a los cambios en sus sistemas de produccin Para identificar las percepciones de las familias a la variabilidad climtica se realiz una gua metodolgica de grupos focales, la cual fue aplicada a grupos de 8 a 10 familias por departamento, considerando 2 personas por familia (Informe Metodologa de Vulnerabilidad CUP 2012). Los participantes desarrollaron preguntas en una lnea del tiempo de 20 aos en el pasado, identificando los cambios en el clima (pasado y actual), los cambios en sus sistemas de produccin y en sus medios de vida, adems de los aspectos ms importantes para la produccin de sus cultivos (Figura 3).

Figura 3: Desarrollo de lnea del tiempo en grupo focal con las familias de Guatemala.

5.5.

Sensibilidad y capacidad de adaptacin

La sensibilidad y capacidad de adaptacin fueron identificadas con indicadores, los cuales fueron desarrollados a travs de entrevistas abiertas a un panel de expertos y validadas en campo con entrevistas semi-estructuradas (Figura 4). Para las entrevistas utilizamos como base la metodologa propuesta por Geilfus (1997), adaptndola al contexto de variabilidad y cambio climtico.

Figura 4: Aplicacin de entrevistas semi-estructuradas en Guatemala.

5.6.

Vulnerabilidad en los medios de vida de las familias

Para la identificacin de la vulnerabilidad de las familias cafetaleras en Guatemala, se consider la definicin del IPCC 2001 la cual menciona que la vulnerabilidad es funcin del carcter, magnitud y rapidez del cambio climtico y de la variacin a la que un sistema est expuesto, de su sensibilidad y de su capacidad de adaptacin. Por lo tanto para determinar la vulnerabilidad de las familias se trabaj en funcin a estos tres factores: exposicin, sensibilidad y la capacidad y de adaptacin (Figura 5).

Vulnerabilidad (Exposicin; Sensibilidad; Capacidad de adaptacin)

En funcin a variables climticas que afectan los sistemas humanos y naturales

Cambio de adaptabilidad productiva de caf al 2050

Indicadores de sensibilidad para las familias cafetaleras

Indicadores de capacidad de adaptacin para las familias cafetaleras

Figura 5: Factores de vulnerabilidad en los medios de vida de las familias cafetaleras en Guatemala (Adaptado IPCC, 2001).

5.6.1. Frmula de vulnerabilidad Considerando los tres factores que componen la vulnerabilidad, determinamos una funcin lineal, en donde los valores obtenidos de exposicin y sensibilidad se adicionan, y luego se resta la capacidad de adaptacin, obtenindose como resultado el valor final de vulnerabilidad (Informe Metodologa de Vulnerabilidad CUP 2012).
Vulnerabilidad = Exposicin + Sensibilidad - Capacidad de adaptacin

5.6.2. Categorizacin de la vulnerabilidad La informacin contenida en el estudio est conformada por datos cualitativos y cuantitativos, los cuales fueron categorizados para relacionarlos entre s y lograr finalmente una valoracin o ndice que nos ayude a identificar el nivel de vulnerabilidad en los medios de vida de las familias frente al cambio climtico. A los tres factores mencionados (exposicin, sensibilidad y capacidad de adaptacin) en la frmula de vulnerabilidad les asignamos tres rangos (alto, medio y bajo) y a cada rango le asignamos una valoracin segn el rango (1, 2 y 3) (Tabla 1).

Tabla 1: Categorizacin de factores para cuantificar la vulnerabilidad. Factor Exposicin (E) Sensibilidad (S) Capacidad de adaptacin (CA) Rango (A, M, B) / Valor (3,2,1) Alto (3) , Medio (2), Bajo (1) Alto (3) , Medio (2), Bajo (1) Alto (3) , Medio (2), Bajo (1)

Luego con las valoraciones asignadas a cada factor segn el rango aplicamos la frmula de vulnerabilidad y obtuvimos un valor cuantitativo para cada familia, el cual definimos como ndice de vulnerabilidad. Por ejemplo: Si la Vulnerabilidad (V) = Exposicin + Sensibilidad - Capacidad de adaptacin Tendremos 27 posibles combinaciones: V = E (3, 2, 1) + S (3, 2, 1) CA (3, 2, 1) a) V1= (1) + (1) - (3) = -1 Siendo la exposicin y sensibilidad bajas y la capacidad de adaptacin alta (Tabla 1), segn el ndice la vulnerabilidad es baja (Tabla 2). b) V2= (1) + (1) - (2) = 0 Si la exposicin y sensibilidad son bajos, la capacidad de adaptacin es media (Tabla 1), la vulnerabilidad es baja (Tabla 2). c) V3= (1) + (3) - (3) = 1 Si la exposicin es baja y la sensibilidad y la capacidad de adaptacin son altas (Tabla 1), la vulnerabilidad es media (Tabla 2). d) V4= (2) + (3) - (3) = 2 Si la exposicin es media y la sensibilidad y la capacidad de adaptacin son altas (Tabla 1), la vulnerabilidad es media (Tabla 2). e) V5= (3) + (3) - (3) = 3 Si la exposicin, sensibilidad y la capacidad de adaptacin son altas (Tabla 1), la vulnerabilidad es media (Tabla 2). f) V6= (3) + (3) - (2) = 4 Si la exposicin, sensibilidad son altas y la capacidad de adaptacin es media (Tabla 1), la vulnerabilidad es alta (Tabla 2). g) V7= (3) + (3)- (1) = 5 Si la exposicin, sensibilidad son altas y la capacidad de adaptacin es baja (Tabla 1), la vulnerabilidad es alta (Tabla 2). Al mismo tiempo agrupamos los ndices en tres niveles (alta, media, baja), identificando as tres rangos de vulnerabilidad (alto, medio y bajo) (Tabla 2).

Tabla 2: Niveles de vulnerabilidad. ndice Rangos -1 Baja 0 Baja 1 Media 2 Media 3 Media 4 Alta 5 Alta Despus de agrupar los ndices identificamos los niveles de vulnerabilidad de cada una de las familias. 5.7. Lineamientos de estrategias de adaptacin

Para determinar lineamientos de posibles estrategias de adaptacin al cambio climtico realizamos una gua metodolgica para el desarrollo de los talleres finales del estudio, la cual aplicamos en talleres participativos de devolucin de resultados, identificacin y priorizacin de posibles estrategias de adaptacin de las familias cafetaleras a la variabilidad y al cambio climtico, en los departamentos Chiquimula, Solol, Chimaltenango y San Marcos (Figura 6).

Figura 6: Estrategias de adaptacin al cambio climtico elaborado con las familias de Guatemala.

7.
7.1.

Resultado I: Percepcin de las familias a la variabilidad climtica con relacin a sus sistemas de produccin
Percepcin a la variabilidad climtica

Segn mencionaron las familias del grupo focal de Olopa en Chiquimula, el verano iniciaba en enero y finalizaba en abril, continuando con el invierno el cual finalizaba en agosto, luego iniciaba el otoo en setiembre y terminaba en diciembre. Antes las lluvias eran ms continuas, exista el chipi chipi (lloviznas suaves) durante toda la noche. No haba erosin de suelos, la produccin y la cosecha eran en tiempos definidos. Haba mayor cantidad de bosques, mayor humedad en el suelo, mayor cantidad de agua y ms fro. El fro aumentaba en los meses de octubre, noviembre, diciembre y se sembraba en abril. Tampoco haban plagas y no haban enfermedades en las plantas, ni en el ser humano. Las familias del grupo focal en San Miguel Pochuta en Chimaltenango mencionaron que, antes no llova en exceso, llova ms en la montaa, tampoco haban muchos huracanes, no haba mucho calor, no haba mucho fro, no haba derrumbes frecuentes, antes el rio se desbordaba por las lluvias en la montaa y antes haba ms viento. La lluvia era normal, a su debido tiempo, nosotros no escuchbamos nada del problema climtico. No era tanto el calor porque no haba tanta deforestacin (Figura 7). No haba deslaves de tierra ya que la lluvia era normal. Se identificaban bien el invierno y verano. No haba tanta enfermedad humana ya que los rayos del sol eran normales. No haba tanta contaminacin del medio ambiente. Las familias del grupo focal en Tajumulco en San Marcos comentaron que, antes el tiempo era bueno para la produccin de calidad, no haba afectacin de nuestros productos ni argea, ni otras plagas pero ahora hay ms problemas de lluvias pasan muchos das por eso hay muchos afectacin de nuestras siembras, en el tiempo de antes no se necesitaba mucho sacrificio de mantenimiento de nuestras siembras como caf, maz y frijol no se necesita fertilizantes ni otras clases de abonos pero ahora ya no es igual, el da de hoy se necesitan muchos sacrificios y requiere muchos recursos. Antes no haba organizacin, no haba carreteras, los precios eran bajos, el costo de produccin era menor, no haba tormentas, llova en el tiempo de invierno, ahora llueve en tiempo de verano, el viento pasaba calmado pero ahora pasa muy fuerte.

Figura 7: Paisaje cafetalero en la comunidad de Linda Vista en San Marcos, Guatemala.

Las familias del grupo focal de Olopa mencionaron que, el clima de hoy es variable, hay un descontrol del estado del tiempo, hay un aumento de la temperatura. Es muy diferente a los tiempos de antes, no hay bosques, las lluvias no son normales, llueve en verano marzo-abril, hace menos fro, las cosechas no son buenas, porque en los meses de invierno no llueve suficiente, es muy seco y eso baja la produccin. Esto trae como consecuencia los siguientes problemas: La erosin del suelo, las enfermedades de cultivos y humanos. Adems los factores que afectan al cambio climtico hoy en da son: La tala de rboles, los pesticidas (productos qumicos) y la falta de conciencia social, los incendios forestales y los desechos slidos. Las familias del grupo focal en San Miguel Pochuta mencionaron que, ahora en los meses de noviembre, diciembre y enero de seis de la noche a seis de la maana hace mucho fro, de siete de la maana a cuatro de la tarde hace calor. Hace mucho viento y daa los cultivos, adems daa las viviendas descombra los techos. Tambin en la estacin lluviosa se salen los ros de la montaa y daan los cultivos de caf y otros cultivos, los ros pierden su caudal y nos atemoriza. Adems han observado cambios repentinos en el clima, temperaturas altas, bajas, lluvias repentinas, movimientos ssmicos, vientos fuertes, enfermedades humanas (gripe, dolor de cabeza, fiebre, varicela), enfermedades a cultivos, deshidratacin de plantas, falta de desarrollo y baja produccin. Las familias del grupo focal en Tajumulco mencionaron que, el clima de ahora es muy variable, por la maana hace mucho fro, el sol quema mucho, por la tarde se nubla y no cae lluvia. Adems en el verano hay mucha tormenta y aire, en el invierno, mucha lluvia y contaminacin, lo cual es causado por incendios forestales y la basura en los ros. El invierno es variable (ste ao inici el 10 de mayo), cuando llueve muy fuerte afecta el cultivo de caf, maz, frijol, incluso la vida del ser humano. Cuando el calor aumenta se adelanta la cosecha de caf.

7.2.

Percepcin sobre los cambios en sus sistemas de produccin

Segn las familias del grupo focal en Olopa, hace 15 a 20 aos la mayora de los cafetales eran plantaciones de arbigos, se cosechaba el caf de la variedad Pache, no se fertilizaba el caf, se produca caf natural aunque su produccin era baja y las plantaciones altas. El bosque era natural (Inga sp.) y la sombra era de cuje, aguacate, chucte, naranja, banano. No se hacan almacigueras, las densidades eran de 4000 a 5000 plantas por manzana, los precios eran menores y el costo de produccin era menor. Haba ms pobreza pero era ms saludable. Luego iniciaron con el caf tecnificado, con variedades de porte bajo como el Caturra, Bourbn mejorado, Catuai, Pache, y Catimor. Las familias del grupo focal de San Miguel Pochuta mencionaron que el caf era ms saludable y bien cuidado. Las tierras eran frtiles y tambin se fertilizaba con qumicos. Se cultivaban los arbigos, siendo las variedades ms cultivadas el Bourbn y el Caturra. Los rboles de sombra eran del lugar. Solo exista la enfermedad pata de gallo la cual dejaba al rbol sin hojas y la plaga de la broca en la parte baja de las montaas. La calidad era mejor en rendimiento por cuerda y las reducciones de rendimiento no eran tan marcadas como ahora. El mercado internacional no era restringido. Y el caf se produca sin necesidad de injertarlo. Las familias del grupo focal en Tajumulco mencionaron que el cafetal de antes produca buen caf, era caf natural, la tierra era buena, no se usaba qumicos, no se descombraba para hacer almcigo, no necesitaba bolsa, se sembraba en escoba y daba buena produccin (1 qq por cuerda de pergamino) pero ahora se produce menos por cada cuerda. La sombra era de rboles de chalum, banano, aguacate, canaqu, las variedades que se cultivaban eran arbigos y Bourbn, la densidad de siembra era de 20 a 25 matas por cuerda, haba buen rendimiento. Sin embargo antes el precio era bajo, por eso mencionaron tambin necesitar el mercado y apoyo con el mantenimiento (abono orgnico y otros). Ahora tienen organizacin sin embargo no cuentan con recursos, para manejar las plagas, argeas y prdidas en la produccin. Segn las familias del grupo focal en Olopa ahora las variedades que cultivan son mejoradas siendo: Caturra, Catuai rojo-amarillo, Catimore cv. Super 90, arbigos (Typica), Bourbn, Pacamara y Pache. Algunas variedades son resistentes a enfermedades, pero susceptible a altas temperaturas, adems son exigentes en suelos con altos niveles de nutrientes. Tienen sistemas de siembras adecuadas, medidas y estructuras de conservacin de suelos en algunos casos, asocio con otros cultivos (ingas, banano y frutales) Figura 9. La densidad de siembra es de 2500 plantas por manzana. Tienen ms produccin a travs de las nuevas metodologas, pero tambin tienen ms gastos, por qu? requieren fertilizar para obtener produccin y fumigar para controlar las enfermedades. Los cafetales requieren de mayor tiempo y manejo.

Figura 8: Cultivo de caf asociado a banano en Olopa, Guatemala.

Las familias del grupo focal en San Miguel Pochuta, mencionaron que el caf de hoy ha tenido muchas bajas por las variedades de Catimore, Catuai y arbigos (Typica) que no soporta los tiempos lluviosos y adems no recibe abonos qumicos. Los cafetales han sufrido bajas por falta de manejo de la sombra, limpias, podas, deshijes por escasez de recursos econmicos. El suelo ha perdido su fuerza porque antes los finqueros abonaban y daban su manejo a su debido tiempo y ahora los productores no tienen tiempo y recursos econmicos. Adems comentan que hay deformacin de las plantas, del fruto y baja produccin. En el caso de San Miguel Pochuta, los productores tambin cultivan el ejote, el cual compite con el manejo del caf (enero a marzo). Adems cultivan otras variedades de caf como son: Bourbn, Caturra, Pache, Maragojipe, Mundo Novo y Robusta. Tambin mencionaron que existen tecnologas de manejo como el injerto y las instalaciones de sombra energtica para mejorar sus cafetales, pero requieren de apoyo para lograrlo. Segn las familias del grupo focal en Tajumulco mencionaron que los cafetales de ahora han sufrido prdidas por los cambios climticos, tuvieron mucha produccin pero se cay con la lluvia. Ahora cultivan la variedad Caturra y la asocian con banano, aguacate, naranja y lima. Sin embargo tienen beneficios como: Tienen carretera para transportar el caf hacia Malacatn, han tenido un buen precio de caf, tienen una organizacin orgnica para mejorar la produccin de caf, tienen capacitacin para manejar los cafetales y hacer conservacin de suelos, podran incrementar la produccin de caf a futuro. La densidad que manejan es de 100 matas de caf por cuerda.

7.3.

Comparacin entre las cosechas 2008-2009, 2009-2010 y 2010-1011

Segn las familias participantes en el grupo focal de Olopa, en la cosecha 2008-2009 obtuvieron buena produccin de caf (octubre a marzo). Tambin mencionaron que stos resultados se debieron a las podas realizadas, a la ausencia de plagas, disponibilidad de financiamiento aunque hubo poca asistencia tcnica. Sin embargo tuvieron mercado, compradores y buenos precios, en promedio 1,000 quetzales por quintal de pergamino (Figura 9).

Figura 9: Productor explicando los resultados de la cosecha 2008-2009 en Olopa, Guatemala.

Tambin las familias participantes en el grupo focal de Tajumulco mencionaron que obtuvieron buena cosecha de los cuatro centros de la asociacin. El cafetal flore tres veces, en ese ao no llovi fuerte, ni hubo plagas, ni hubo enfermedades, ni hubo viento. Tuvieron un buen mercado y un precio regular. En contraste los participantes en el grupo focal de San Miguel Pochuta mencionaron que en el 2008 la planta de caf sufri fuertes azotes del viento, se cayeron los granos y sufrieron prdidas econmicas. En la cosecha siguiente 2009-2010 las familias productoras de caf en Olopa mencionaron que les fue regular en produccin y en precio. A diferencia de las familias de San Miguel Pochuta quienes mencionaron que en el 2009-2010 iniciaron una nueva etapa de trabajos como por ejemplo: La limpia este trabajo lo hicieron en los meses de febrero y marzo, luego hicieron la descombra y la poda. En los meses de mayo junio y julio hicieron el trabajo de resiembra y el abonamiento con bocashi, obteniendo como resultado una buena produccin, aunque los precios estuvieron bajos. No hubo ningn fenmeno natural. Sin embargo hubo f uga de caf por no tener un fondo para comprar uva.

Para las familias de Tajumulco el 2009-2010 tuvieron un buen inicio de ao, el caf floreci dos veces, no hubo mucha lluvia. Al final del ao hubo viento y el aire barri los productos (granos de caf) que hasta las hojas cayeron. Los precios fueron regulares. En la cosecha siguiente 2010-2011 en el grupo focal de Olopa las familias mencionaron haber tenido problemas de plagas (broca) y enfermedades (antracnosis y roya) en los cafetales, as como erosin de suelos por las fuertes lluvias, lixiviacin de nutrientes, robo de caf en las fincas debido al precio, elevada contaminacin por aguas mieles y regular a baja produccin. Sin embargo algunos participantes mencionaron haber tenido lluvias insuficientes (fuerte verano) y deficiencias en la maduracin del grano, lo cual afect su calidad. Sin embargo obtuvieron altos precios que compitieron con los coyotes (intermediarios), asistencia tcnica en las fincas y crdito para la produccin. Las familias del grupo focal en San Miguel Pochuta mencionaron que el ao 2010-2011 les fue mal, ya que solo lograron cosechar el 55 % de la produccin, con relacin a la cosecha anterior (2009-2010). Sufriendo prdidas econmicas por la falta de recursos para un buen mantenimiento y por el clima. Sin embargo en el caso de las familias de San Miguel Pochuta mencionaron haberle puesto ms atencin al ejote porque los ingresos son ms rpidos y en el caso de su organizacin (ASOCAMPO) el fondo de compra de la sociedad les benefici para el mantenimiento. Las familias de San Lucas Tolimn mencionaron haber tenido bajos rendimientos y mala calidad de granos, haber sufrido desastres naturales por los cambios de clima. Adems ambos grupos mencionaron haber tenido prdidas en otros cultivos (ejote francs, milpa, frijol y aguacates). Las familias de Tajumulco mencionaron que la floracin del caf del ao 2010 fue excelente (dos floraciones), pero fue afectado por varias tormentas, en especial la tormenta Agatha que hizo botar las hojas, los granos y hasta derrumbar la parcela y este hizo que bajara la produccin de caf. Del precio del caf bastante sorprendidos los productores alcanz a 1,500 quetzales por quintal de pergamino pero no hubo caf. Tambin mencionaron que la floracin para la cosecha 2011-2012 estuvo excelente y tienen la esperanza que no sea afectada con la lluvia y que la organizacin les consiga un mejor precio. 7.4. Identificacin de aspectos claves para el xito de los sistemas de produccin

Las familias de los tres grupos focales coincidieron en la priorizacin de algunos aspectos claves o recursos claves, identificando y priorizando nueve aspectos claves importantes para sus medios de vida, siendo la estacionalidad del clima (temperatura, precipitacin, etc), el bosque, la produccin, mercados locales y externos, precios, carreteras, contaminacin, financiamiento, suelo y fertilidad. Luego dos grupos focales consideraron importante el agua, la asistencia tcnica, las tecnologas (variedades, injertos, diversificacin, etc), la calidad, el costo de produccin y la poblacin. Posteriormente algunos aspectos claves fueron identificados por un grupo focal especificando la importancia para su medio de vida. En Olopa (ACODEROL) priorizaron el transporte, la institucionalidad y la seguridad. En San Miguel Pochuta (Juan Ana y ASOCAMPO) consideraron

importante la organizacin, plagas y enfermedades, el manejo de los sistemas, la diversificacin de los cultivos, administracin, beneficios hmedos y capacitacin. En Tajumulco (APECAFORM) consideraron importante las instalaciones (bodega y oficina), conocimientos, salud, educacin (Tabla 3). Tabla 3: Coincidencias de aspectos claves sobre sus sistemas de produccin.
Aspecto clave Estacionalidad del clima (temperatura, precipitacin, etc), bosque, produccin, mercados locales y externos, precios, carreteras, contaminacin, financiamiento, suelo y fertilidad. Agua, asistencia tcnica, tecnologas (variedades, injertos, diversificacin, etc), calidad, costo de produccin y poblacin. Transporte, Institucionalidad, seguridad, organizacin, plagas y enfermedades, manejo de los sistemas, diversificacin de cultivos, administracin, beneficios hmedos, capacitacin, infraestructura, conocimientos, salud y educacin. Frecuencia 3 2

6.4.1. Lneas de tendencia de aspectos clave identificados por las familias (1995-2011) En las lneas de tendencias construidas por las familias en los tres grupos focales, se observa la analoga en las valoraciones relativas de los recursos en el eje y (0 nivel bajo y 100 nivel ptimo) de algunos aspectos clave como el suelo y la fertilidad que siguen tendencias ascendentes en los ltimos cinco aos en el eje x (1995-2010), aunque a diferentes niveles entre los municipios. A diferencia de otros aspectos que siguen tendencias descendentes como la conservacin de los recursos naturales (Figura 10).

Figura 10: Valoracin en los cambios relativos de los recursos clave de las familias de Olopa, Guatemala.

En el grupo focal de Olopa (ACODEROL) se observa que las valoraciones relativas de los recursos como la estacionalidad del clima, bosque, agua y suelo fueron descendiendo desde valores relativos de 65 a 75 a partir de 1995 hasta llegar a valores relativos de 25, 35, 45 y 50 al ao 2010, en contraste con la contaminacin que presenta una tendencia creciente desde un valor relativo de 25 hasta 90 a partir del ao 1995 hasta el 2010, lo cual indicara que el manejo de los deshechos no est siendo amigable con el medio ambiente o simplemente no se est haciendo manejo de residuos (Figura 11).
100 Cambios relativos en los recursos en % 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

1995 Estacionalidad del clima

2000 Bosque

2005
Agua Suelo

2010 Aos Contaminacin

Figura 11: Valoracin en los cambios relativos de los recursos claves en los medios de vida de las familias cafetaleras de Olopa (ACODEROL) en Guatemala entre 1995-2010.

En el grupo focal de San Miguel Pochuta (Juan Ana y ASOCAMPO) se observa que las valoraciones relativas de los recursos como el suelo, fertilidad y la tenencia, as como la organizacin, el mercado y los precios inician en 1995 desde valores relativos menores a 10, luego el suelo, la fertilidad y la tenencia tienen una valoracin constante desde el ao 2000 hasta el 2010. Seguido por el mercado que presenta el mismo comportamiento ascendente, llegando a una valoracin relativa de 100 desde el ao 2000 hasta el 2010. Luego los precios se mantienen constantes entre 1995 y el 2000, ascendiendo en el 2005 hasta un valor relativo de 25 y llegando al 2010 a un valor relativo de 75. Tambin la organizacin asciende hasta un valor relativo de 100 en el 2000, luego desciende en el 2005 a 70 y contina descendiendo hasta el 2010 hasta llegar a un valor relativo de 25. En contraste la valoracin del tiempo (estacionalidad del clima) inicia en un valor relativo de 100, lo cual indicara un clima estacional y predecible para el productor, luego desciende llegando al 2000 y 2005 hasta un valor relativo de 75 y, continua descendiendo hasta el 2010 a un valor relativo de 20 (Figura 12).

Cambios relativos en los recursos en %

100 80 60 40 20 0 1995 2000 2005 2010 Aos

Suelo, fertilidad y tenencia Precios

Tiempo (T,lluvias, viento) Organizacin

Mercados

Figura 12: Valoracin en los cambios relativos de los recursos claves en los medios de vida de las familias cafetaleras de San Lucas Tolimn y San Miguel Pochuta (Juan Ana y ASOCAMPO) en Guatemala entre 1995-2010.

En las valoraciones del grupo focal en Tajumulco, se observan siete recursos, de los cuales el suelo y bosque inician en 1995 de un valor relativo de 100 y van descendiendo a travs de los aos hasta llegar a un valor relativo de 50 en el suelo y 20 en el bosque en el 2010. Tambin la produccin sigue una tendencia similar sin embargo inicia con un valor relativo de 75 y llega al 2010 con un valor relativo de 25. En los cuatro recursos siguientes como, contaminacin, financiamiento e infraestructura fsica (bodega y oficina), se observa que inician desde un valor relativo de 0 en 1995 y van ascendiendo a travs del tiempo, llegando el financiamiento hasta un valor relativo de 70, la infraestructura fsica (bodega y oficina) hasta 60 y la contaminacin a 35, en el caso de la contaminacin se observa una tendencia a la reduccin en los ltimos cinco aos, lo cual indicara que se est trabajando en el manejo de residuos. La produccin inicia con un valor relativo de 10 en 1995 y contina ascendiendo a travs de los aos hasta llegar a un valor relativo de 75 en el 2010 (Figura 13).

Cambios relativos en los recursos en %

100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 1995 Produccin Suelo 2000 Mercados Contaminacin 2005 Financiamiento Bosque 2010 Aos Bodega y oficina

Figura 13: Valoracin en los cambios relativos de los recursos claves en los medios de vida de las familias cafetaleras de Tajumulco en Guatemala entre 1995-2011.

Resumen 1

Percepcin Las percepciones de las familias nos muestran una tendencia hacia cambios en la estacionalidad del clima (inicio del verano y del invierno), incremento de las temperaturas extremas, intensidad y distribucin de las precipitaciones y del viento, as como el incremento de los fenmenos naturales. Adems mencionan enfermedades en la salud humana. Tambin sus sistemas de cultivo han cambiado a travs de los aos, incrementndose los costos de produccin y reduciendo la biodiversidad natural, la conservacin del suelo y el agua. Resaltando que el manejo tecnificado ha incrementado los costos de produccin y ha generado dependencia en la produccin. Se observa adems que en aos que el productor maneja su cultivo tiene mejores resultados en la produccin, aunque no est exento de ser afectado por la variabilidad climtica. En general las regiones han mejorado en el acceso a vas de comunicacin, legalizacin de tenencia de sus tierras y organizacin, lo cual les permite continuar produciendo caf, granos bsicos y hortalizas principalmente.

8.

Resultado II: Sensibilidad

La aplicacin de indicadores a las familias cafetaleras identific tres grupos de sensibilidad (alto, medio y bajo), segn la prueba de variancia multivariada Hotelling Bonferroni, estos tres grupos fueron estadsticamente diferentes entre s con F=65.02 y p<0.0001. Siendo los grupos de familias clasificados en baja sensibilidad (conglomerado 3: 37,2%), media sensibilidad (conglomerado 2: 14%) y alta sensibilidad (conglomerado 1:48,8%) (Figura 14).
4807 4831 4453 4798 4955 4388 4808 4944 4941 4201 4324 4700 4393 4322 4705 4669 4696 4643 4781 4744 4620 4417 4703 4905 4438 4943 4945 4937 4936 4879 4551 4445 4556 4793 4277 4268 4952 4864 4262 4256 4194 4228 4765 4860 4732 4867 4953 4683 4718 4441 4314 4442 4260 4323 4318 4389 4693 4196 4307 4308 4257 4702 4282 4912 4707 4743 4893 4885 4205 4398 4234 4827 4641 4321 4690 4910 4439 4716 4746 4390 4193 4550 4200 4235 4204 4203 4736 4687 4272 4697 4875 4785 4558 4782 4659 4698 4960 4829 4319 4239 4271 4640 4625 4673 4737 4264 4679 4719 4630 4757 4854 4619 4650 4861 4725 4715 4730 4269 4699 4444 4691 4728 4647 4695 4648 4274 4748 4717 4745

0,00

10,64 Alta Sensibilidad (1)

21,28 Media Sensibilidad (2)

31,91 Baja Sensibilidad (3)

42,55

Figura 14: Dendograma de grupos de sensibilidad de las familias cafetaleras en Guatemala.

Despus de identificar los grupos de sensibilidad se aplic el Anlisis de Varianza Univariado (ANAVA) con la separacin de medias de LSD Fisher (p<0.05), donde se observan si las diferencias son significativas entre los tres grupos y sus respectivos indicadores. Encontrndose diferencias significativas en los tres grupos. As podemos observar en la Figura 15 los promedios alcanzados por las familias segn los indicadores y las diferencias entre grupos de familias.

Vas de comunicacin 1 Nivel de productividad Transporte de productos 0.8 0.6 0.4 0.2 Migracin Calidad de la vivienda 0 Acceso y disponibilidad de agua Conservacin Grupo 2 (Media) Grupo 3 (Baja)

Salud y Alimentacin Suelo y fertilidad Grupo 1 (Alta)

Figura 15: Anlisis de la varianza entre indicadores y grupos de sensibilidad.

Se observa en el anlisis que el grupo de alta sensibilidad muestra los mayores promedios en el capital financiero con el indicador de variabilidad en el nivel de la productividad (0.94) y el capital humano con la migracin (0.69), lo cual explica la alta sensibilidad de ste grupo de familias. Adems para explicar el indicador de nivel de productividad podemos decir que se han categorizado los rendimientos que alcanzan anualmente los cafetales con respecto al rendimiento promedio local, por lo tanto si la variabilidad en el rendimiento de caf es entre 100% a -35% se considera una alta sensibilidad (valoracin ms alta igual a 5), lo cual representa un efecto negativo en los medios de vida de la familia y que a la vez contribuye a una mayor vulnerabilidad. Por qu varan los rendimientos? Algunas familias entrevistadas mencionaron que la variacin de los rendimientos se debe a: Don Mauricio Lpez de Tuticopote Centro en Olopa nos comenta que cuando empez a abonar y a manejar la sombra el caf cambi. Don Jos Tujal de La Candelaria en San Miguel Pochuta, nos comenta que el grano es pequeo cuando hay sequa. En el indicador de migracin, se valora el desplazamiento de los miembros del hogar en forma permanente o temporal, considerndose entonces que la familia tiene ms sensibilidad en sus medios de vida si el integrante o los integrantes de la familia tienen que migrar en forma permanente a los cual se le asigna una valoracin alta (5) o temporal de 6 meses a 1 ao. Por qu migran algunos miembros del hogar? Algunas familias entrevistadas mencionaron que la migracin sucede por diferentes motivos. Segn mencionan las familias, no les alcanzan los ingresos que obtienen por el caf y cuando no hay corte, salen a trabajar a las fincas grandes como jornaleros y tambin algunos migran al norte.

Asimismo en el anlisis se observa la coincidencia de los tres grupos en el indicador de vas de acceso. Observando durante el recorrido a las diferentes regiones que las comunidades en su mayora cuentan con carreteras afirmadas o trochas (caminos empedrados), las cuales permiten a las familias tener acceso a algn medio de transporte. Aunque el mantenimiento de las carreteras en las zonas ms alejadas son menos frecuentes. Tambin se observa que la sensibilidad de las familias vara en los diferentes municipios, sin embargo se ha determinado en forma general una tendencia hacia el nivel de alta sensibilidad, ubicndose el 49% de las familias de los cuatro municipios (Tabla 4). Tabla 4: Distribucin de familias segn los grupos de sensibilidad.
Nmero de familias* Municipio Olopa San Lucas Tolimn San Miguel Pochuta Tajumulco Total
*Tabla de contingencias.

% de familias por municipio Alta 51 71 44 49 49 Media 23 29 56 41 37 Baja 26 0 0 47 14 Total 100 100 100 12 100

Alta 24 12 7 20 63

Media 11 5 9 20 48

Baja 12 0 0 23 18

Total 47 17 16 6 129

El nmero de familias fue determinado a travs de la tabla de contingencias en la cual se observa que el Chi cuadrado determina la asociacin entre filas y columnas, por lo tanto las familias se agrupan mayoritariamente en el grupo de alta sensibilidad (con Chi cuadrado igual a 17.14, p<0.0001). Posteriormente se realiz el anlisis de correspondencias para las familias y los grupos identificados, en donde el grfico muestra que las familias de Olopa y San Lucas Tolimn presentan mayor correspondencia hacia el grupo de alta sensibilidad. Asimismo las familias de los municipios de San Miguel Pochuta y Tajumulco tienen mayor correspondencia con el grupo de media sensibilidad (Figura 16). No se observa en el anlisis la tendencia de las familias hacia un solo agrupamiento, sino que se distribuyen entre los grupos de alta y media sensibilidad.

0,49

San Lucas Tolimn

0,30

Eje 2 (27%)

Alta Sensibilidad
0,12 Olopa San Miguel Pochuta

-0,06 Tajumulco -0,24 -0,53 Media Sensibilidad -0,22

Baja Sensibilidad
0,73

0,10 0,41 Eje 1(73%) Municipio Conglomerado

Figura 16: Correspondencias que asocian el agrupamiento para sensibilidad con las familias de los diferentes municipios.

Resumen 2 Sensibilidad La sensibilidad ms alta se muestra con los indicadores de variabilidad en el nivel de productividad y en la migracin, ubicndose con mayor tendencia a las familias de San Lucas Tolimn y Olopa, as como en menor proporcin familias de Tajumulco y San Miguel Pochuta, que representan el 49% de la muestra. Tambin se observa una distribucin uniforme en las familias de Tajumulco, las cuales se ubican en los tres niveles de sensibilidad. A diferencia de las familias de San Miguel Pochuta que tienen una mayor tendencia hacia los niveles de alta y media sensibilidad. Adems las familias comparten el uso y acceso de algunos recursos, tambin comparten las mismas situaciones culturales, sociales, polticas y econmicas, lo que lleva a que en algunas regiones, las familias presenten cierta distribucin en la sensibilidad de sus recursos.

9.

Resultado III: Capacidad de adaptacin

La aplicacin de indicadores identific tres grupos de capacidad de adaptacin (alto, medio, bajo), segn la prueba de variancia multivariada Hotelling Bonferroni, estos tres grupos son estadsticamente diferentes entre s con F=39.64 y p<0.0001. Siendo los grupos de familias con baja capacidad de adaptacin (conglomerado 2: 34.1%), familias con media capacidad de adaptacin (conglomerado 3: 13.2%) y familias con alta capacidad de adaptacin (conglomerado 1: 52.7%) (Figura 17).
4669 4641 4648 4717 4625 4659 4910 4728 4321 4690 4698 4697 4719 4318 4324 4650 4737 4700 4702 4687 4282 4643 4912 4705 4319 4718 4715 4736 4905 4277 4322 4744 4732 4194 4765 4757 4647 4274 4893 4691 4679 4269 4558 4388 4398 4260 4323 4673 4716 4619 4695 4693 4730 4620 4703 4630 4725 4640 4683 4308 4748 4785 4854 4204 4875 4551 4864 4827 4550 4314 4861 4867 4793 4201 4860 4879 4417 4798 4831 4307 4885 4203 4781 4829 4389 4743 4782 4960 4453 4193 4955 4200 4256 4944 4808 4699 4196 4442 4937 4941 4707 4807 4696 4556 4746 4268 4393 4943 4205 4952 4234 4945 4439 4444 4239 4953 4390 4936 4262 4235 4264 4272 4271 4441 4445 4438 4257 4228 4745

0,00

12,12 Alta Capacidad de adap (1)

24,24 Baja Capacidad de adap (2)

36,36 Media Capacidad de adap (3)

48,48

Figura 17: Dendograma de grupos de capacidad de adaptacin de las familias cafetaleras en Guatemala.

Despus de identificar los grupos de capacidad de adaptacin se aplic el Anlisis de la Varianza Univariado (ANAVA) con la separacin de medias de LSD Fisher (p<0.05) con el cual se observa diferencias estadsticas significativas entre los tres grupos (Figura 17). As podemos observar en la Figura 18 los promedios alcanzados por los indicadores y las diferencias entre grupos. En el grupo de baja capacidad de adaptacin se observa el indicador de viabilidad del beneficio seco el cual presenta una media de 0.05 lo cual indica el bajo acceso de las familias a ste recurso fsico. Siendo este indicador caracterizado por las formas de secado del caf, el cual es una limitante para la mayora de productores que venden el caf hmedo o mojado. Por qu las familias no secan su caf o solo tienen una forma de secado? Algunas familias entrevistadas mencionaron que las formas de secado dependen del acceso y disponibilidad a la infraestructura. En general las organizaciones colectivas visitadas tienen patios de secado y las organizaciones donde los productores trabajan en forma individual no cuentan con el acceso a infraestructura para beneficio seco.

Otro indicador que se observa en la baja capacidad de adaptacin es el conocimiento de polticas para el sector cafetalero y leyes medioambientales y, de ordenamiento territorial. A lo que las familias mencionan que no saben mucho, que no recuerdan o que no participan.

Reduccin de la contaminacin 1 V. infraestructura posConservacin 0.8 cosecha 0.6 Acceso a tecnologas Educacin 0.4 0.2 0 Nivel de conocimientos Acceso a mercados del manejo SA Diversificacin de ingresos Acceso a crditos 1 (Alta) Organizacin Polticas y leyes 2 (Baja) 3 (Media)

Figura 18: Anlisis de varianza entre grupos de capacidad de adaptacin.

Adems se presenta baja capacidad de adaptacin en el indicador de acceso a tecnologas alternativas, ste indicador evala el acceso de las familias hacia la investigacin y la transferencia de tecnologas que les ayuden a adaptarse a la variabilidad climtica anual y a reducir los efectos de la bianualidad del cultivo de caf. Considerando como prioridad tecnologas para el cultivo de caf y otras tecnologas para asegurar el acceso al agua de consumo y riego. El nmero de familias fue determinado a travs de la tabla de contingencias (Tabla 5) en la cual se observa que el Chi cuadrado determina la asociacin entre filas y columnas, por lo tanto las familias se agrupan mayoritariamente en el grupo 1 (alta capacidad de adaptacin). La baja capacidad de adaptacin est representada por el 34% de las familias. Tabla 5: Distribucin de familias segn los grupos de capacidad de adaptacin.
Municipio Olopa San Lucas Tolimn San Miguel Pochuta Tajumulco Total
*Tabla de contingencias.

Nmero de familias Alta Baja Media Total 8 28 11 47 2 9 6 17 16 0 0 16 42 7 0 49 68 44 17 129

Alta 60 53 0 14 53

% de familias Baja Media 60 23 53 35 0 0 14 0 34 13

Total 100 100 100 100 100

Posteriormente se realiz el anlisis de correspondencias para las familias y los grupos identificados, en donde el grfico asocia a las familias de los municipios de San Miguel Pochuta y Tajumulco en el grupo de alta capacidad de adaptacin, asimismo se observa a las familias del municipio de San Lucas Tolimn en el grupo de media capacidad de adaptacin y a las familias del municipio de Olopa en el grupo de baja capacidad de adaptacin. Siendo el ltimo grupo de familias aquel que tienen menos acceso y disponibilidad de recursos. (Figura 19).
0,26 Media Capacidad de adaptacin San Lucas Tolimn San Miguel Pochuta Alta Capacidad de adaptacin Tajumulco Olopa Baja Capacidad de adaptacin -0,13 -1,03 -0,50 0,04 Eje 1 (98%) Municipio 0,57 1,10

0,16
Eje 2 (2%)

0,06

-0,04

Conglomerado

Figura 19: Correspondencias que asocian el agrupamiento para capacidad de adaptacin con las familias de los diferentes municipios.

Resumen 3

Capacidad de adaptacin El 34% de las familias presentan baja capacidad de adaptacin en los indicadores de viabilidad de la infraestructura pos cosecha (formas de secado en el beneficio seco), acceso a tecnologas alternativas y conocimiento de polticas para el sector cafetalero y leyes medioambientales, siendo representadas mayormente por las familias de Olopa y San Lucas Tolimn. El 53% de familias presentan alta capacidad de adaptacin y estn representadas por familias de San Miguel Pochuta y Tajumulco. Por lo cual es necesario destacar que las familias de San Miguel Pochuta participan en una Sociedad Colectiva y participan en diferentes mercados adems del mercado de caf orgnico. De la misma forma las familias de Tajumulco participan en una organizacin que ha logrado insertarse en el mercado orgnico atrayendo proyectos para los socios, con lo cual han elevado su capacidad de adaptacin.

10.

Resultado IV: Vulnerabilidad

Se identific la vulnerabilidad de 129 familias, siendo determinado el nivel de alta vulnerabilidad por la combinacin de alta exposicin, alta sensibilidad y baja capacidad de adaptacin (ndice 5, Tabla 2), que se observa en el 6.2% de la muestra y est representada por tres familias de Olopa y 5 familias de San Lucas Tolimn. Tambin el nivel de alta vulnerabilidad se presenta con la combinacin de alta exposicin, alta sensibilidad y media capacidad de adaptacin (ndice 4, Tabla 2) y comprende el 5.4% de la muestra y est representada por dos familias de Olopa y cinco familias de San Lucas Tolimn. Adems se presenta alta vulnerabilidad en la combinacin de alta exposicin, media sensibilidad y baja capacidad de adaptacin (ndice 4, Tabla 2), con el 4.7% de familias de la muestra representadas por cinco familias de Olopa y una familia de San Lucas Tolimn (Figura 20, Tabla 6).

Figura 20: Vulnerabilidad en los medios de vida de las familias cafetaleras en Guatemala.

Tabla 6: Vulnerabilidad de familias con alta exposicin.

Factor Capacidad de Sensibilidad adaptacin Alta Alta Media Baja Alta Media Media Baja Alta Baja Media Baja Total
I*: ndice, V*: Vulnerabilidad

Nmero de familias por municipio San Lucas San Miguel Tajumulco Olopa Total % Tolimn Pochuta 4 1 2 7 5.4 2 5 7 5.4 3 5 8 6.2 4 1 1 5 11 8.5 1 1 0.8 5 1 6 4.7 2 2 1.6 0 0.0 1 1 0.8 8 14 14 7 43 33.3

I* 3 4 5 2 3 4 1 2 3

V* Media Alta Alta Media Media Alta Media Media Media

Tambin se presenta alta vulnerabilidad cuando las familias presentan la combinacin de media exposicin, alta sensibilidad y baja capacidad de adaptacin (ndice 4, Tabla 2), la cual representa el 5.4% de la muestra y est representada por siete familias de Olopa. Adems se observa baja vulnerabilidad con la combinacin de media exposicin, baja sensibilidad y alta capacidad de adaptacin en 3.1% (ndice 0, Tabla 2) de la muestra y est representada por dos familias de Tajumulco y dos familias de Olopa (Tabla 7). Tabla 7: Vulnerabilidad determinada con media exposicin.
Nmero de familias por municipio Capacidad San San Sensibilidad de Tajumulco Olopa Lucas Miguel Total adaptacin Tolimn Pochuta Alta 2 1 3 6 Alta Media 5 5 Baja 7 7 Alta 6 3 9 Media Media 1 1 Baja 2 2 1 5 Alta 2 2 4 Baja Media 1 1 Baja 1 4 5 Total
I*: ndice, V*: Vulnerabilidad

Alta exposicin

Factor

% 4.7 3.9 5.4 7.0 0.8 3.9 3.1 0.8 3.9 33.3

I* 2 3 4 1 2 3 0 1 2

V* Media Media Alta Media Media Media Baja Media Media

Media exposicin

13

23

43

38

Adems se presenta en el anlisis (Tabla 8) con mayor frecuencia el nivel de baja vulnerabilidad siendo la combinacin de baja exposicin, media sensibilidad y alta capacidad de adaptacin (ndice 0, Tabla 2) en 9.3% de familias de la muestra de la muestra y est representada por once familias de Tajumulco, tambin se observa baja vulnerabilidad en la combinacin de baja exposicin, baja sensibilidad y alta capacidad de adaptacin (ndice -1, Tabla 2) en 2.3% de familias de la muestra y est representada por tres familias de Tajumulco. Lo cual indicara que las familias en ste rango tendran ms oportunidad de responder al cambio climtico debido a su baja exposicin, alta capacidad de adaptacin y baja sensibilidad. Adems se observa que las familias alcanzan niveles de bajos y medios de vulnerabilidad. Tabla 8: Vulnerabilidad determinada con baja exposicin.
Factor Nmero de familias por municipio Capacidad de San Lucas San Miguel Sensibilidad Tajumulco Olopa Total adaptacin Tolimn Pochuta Alta 10 2 2 14 Alta Media 2 2 Baja 4 2 1 7 Alta 11 1 12 Media Media 0 Baja 2 1 3 Alta 3 3 Media 0 Baja Baja 2 2 Total
I*: ndice, V*: Vulnerabilidad

% 10.9 1.6 5.4 9.3 0.0 2.3 2.3 0.0 1.6 33.3

I* 1 2 3 0 1 2 -1 0 1

V* Media Media Media Baja Media Media Baja Baja Media

Baja exposicin

28

10

43

Por lo tanto el 21.7% de las familias se ubican en el nivel de alta vulnerabilidad siendo localizadas en los municipios de Olopa y San Lucas Tolimn, el 63.6% de las familias presenta media vulnerabilidad y estn localizadas en Tajumulco, Olopa, San Lucas Tolimn y San Miguel Pochuta, finalmente la baja vulnerabilidad est representada por el 14.7% de las familias, siendo localizadas en Tajumulco, Olopa y San Miguel Pochuta. 9.1. Comparaciones de percepcin y campo Las familias valoraron el grado de afectacin y/o la influencia de los cambios de clima en sus recursos, presentndose la tendencia hacia las categoras 0-1 y 2-3, las cuales son niveles de poco (1-20%) y/o ms o menos (>40-60%) de influencia de los cambios de clima en relacin al recurso (Tabla 9), y las categoras 4 y 5 los cuales son niveles altos de afectacin del clima en sus recursos (>60%). Asimismo contrastamos la percepcin de las familias con la realidad de la finca la cual fue evaluada a travs de los indicadores mencionados en los captulos de sensibilidad y capacidad de adaptacin.

39

Para la sensibilidad se observa que l 67% de las familias percibe que el clima afecta ms o menos en su nivel de productividad y los anlisis de campo nos muestran que el 49% de las familias presenta alta sensibilidad en el nivel de productividad. Al mismo tiempo 56 a 58% de familias percibe que los cambios de clima afectan ms o menos sus recursos fsicos y naturales. En contraste el anlisis en campo presenta 49% de familias con alta sensibilidad. Encontrndose una tendencia entre la percepcin hacia los niveles medios de afectacin y el anlisis de campo hacia un valor alto de sensibilidad. Adems cabe destacar que en el recurso humano solamente para migracin en promedio el 90% de las familias mencionaron que los cambios de clima influyen poco o nada en contraste con el anlisis de campo que muestra en promedio un 49% de las familias con alta sensibilidad (Tabla 4 y 9). Tabla 9: Sensibilidad a travs de la percepcin de las familias y anlisis de campo.
Recursos e Indicadores Vas de acceso, transporte y vivienda Agua, conservacin y suelo Salud, alimentacin y migracin Nivel de productividad Percepcin % 0-1 2-3 4-5 28 36 52 20 56 58 44 67 17 7 4 13 49 37 14 Campo % Alta Media Baja

Percepcin: 0-1 El clima no afecta/poco, 2-3 El clima afecta ms o menos, 4-5 El clima afecta mucho/demasiado. Campo: Indicador 2: Sensibilidad baja, 1: Sensibilidad media, 3: Sensibilidad alta

En la capacidad de adaptacin segn la percepcin de las familias hay una tendencia hacia niveles medios y bajos de afectacin o influencia de los cambios de clima sobre sus recursos. Asimismo en los anlisis de campo se observan una tendencia hacia el nivel de capacidad de adaptacin alta 54% de familias (Tabla 5 y 10). Lo cual podra indicar que algunas familias tienen recursos ms fortalecidos y pueden responder mejor a estmulos externos en sus medios de vida. Tabla 10: Capacidad de adaptacin a travs de la percepcin de las familias.
Recursos e Indicadores V. i pos cosecha-formas de secado Contaminacin y conservacin Educacin y conocimientos del SA Organizacin y polticas Crditos, ingresos, mercados, tecnologas Percepcin % 0-1 2-3 4-5 61 37 2 34 63 3 39 57 4 49 46 5 47 47 6 Campo % Alta Media Baja

54

13

34

Percepcin: 0-1 El clima no afecta/poco, 2-3 El clima afecta ms o menos, 4-5 El clima afecta mucho/demasiado. Campo: Indicador 1: Sensibilidad baja, 2: Sensibilidad media, 3: Sensibilidad alta

As, con las valoraciones de las familias a la sensibilidad y la capacidad de adaptacin se observa que cada familia tiene condiciones diferentes dependiendo de su ubicacin, acceso a recursos y disponibilidad de los mismos, adems de la forma cmo hacen uso de ellos para poder crear
40

mejores condiciones para un medio de vida. Asimismo la variabilidad climtica influye en sus recursos de manera positiva o negativa, dependiendo del estado de los paisajes en las zonas de estudio. Resumen 4 Vulnerabilidad El 21.7% de las familias se ubican en el nivel de alta vulnerabilidad siendo localizadas en los municipios de Olopa y San Lucas Tolims, el 63.6% de las familias presenta Media vulnerabilidad y estn localizadas en Tajumulco, Olopa, San Lucas Tolimn y San Miguel Pochuta, finalmente la baja vulnerabilidad est representada por el 14.7% de las familias, siendo localizadas en Tajumulco, Olopa y San Miguel Pochuta. Asimismo se corrobora el anlisis de sensibilidad con las comparaciones entre la percepcin de las familias y los anlisis de datos de campo, donde se observa que en la percepcin de las familias hacia la afectacin de los cambios de clima en sus recursos se obtienen valoraciones bajas de afectacin, las familias mencionan que el clima afecta poco o nada en sus recursos y el anlisis de datos de campo los resultados muestran un nivel alto de sensibilidad representado por el 49% de familias. Adems en el anlisis de capacidad de adaptacin las familias opinan que los cambios de clima afectan poco o ms o menos en sus recursos y el anlisis de campo presenta el 54% de familias con alta capacidad de adaptacin, lo cual corrobora la percepcin de las familias.

10.

Resultado IV: Lineamientos de estrategias de adaptacin

En los talleres de devolucin de resultados en Guatemala, los participantes determinaron posibles lineamientos de estrategias de adaptacin a la variabilidad y al cambio climtico. Segn los resultados de los talleres el primer lineamiento de estrategias est asociado al capital natural a travs de la conservacin de los recursos naturales, con programas de reforestacin, fortalecimiento de la educacin ambiental y la conservacin de los recursos. El segundo lineamiento de estrategia est orientado hacia el fortalecimiento del capital financiero, buscando desarrollar programas de crditos adecuados a los pequeos productores y tambin incluye el capital social, con el fortaleciendo de las organizaciones a nivel local, regional y nacional y, el nivel participativo de los productores. El tercer lineamiento se relaciona con los capitales humano y social, con la planificacin y la educacin para mejorar el manejo de los cultivos a travs de estrategias productivas (Tabla 11).

41

Tabla 11: Comparacin de lineamientos sobre posibles estrategias de adaptacin al cambio climtico.
Lnea Olopa San Lucas Tolimn y San Miguel Pochuta Programa de reforestacin y proteccin de fuentes de agua y el fortalecimiento de la educacin ambiental Plan de desarrollo financiero y de mercado del caf. Estrategia organizacional (local, regional y nacional). Quetzaltepec Tajumulco Conservacin de los recursos naturales. Plan Estratgico de conservacin de los Recursos Naturales.

Proteger los recursos naturales.

Organizar grupos de productores para gestionar crditos a instituciones financieras, bancos.

Programa financiero

Plan de manejo de finca.

Planificacin de prcticas y educacin de la caficultura moderna.

Estrategia Productiva

Mejoramiento de la educacin de las familias de las comunidades con el apoyo de las organizaciones para mejorar el manejo de las parcelas.

Al mismo tiempo los participantes comentaron que cuentan con algunos recursos para desarrollar e implementar stos posibles lineamientos de estrategias (Tabla 12). As, en el capital natural mencionaron tener acceso y disponibilidad a fuentes de agua, suelo (tierra o parcelas para producir), bosque natural y bosque reforestado, caf, banano, pltano, cultivo de caf, macadamia, ejote, maz, (parcelas en produccin y orgnicas), clima adecuado, buenas variedades de caf, vivero de rboles, barreras, almcigo. Asimismo en el capital humano tienen familias (socios activos), acceso a la educacin, salud, conocimiento acerca del cultivo de caf, experiencia, deseos de trabajar, asistencia tcnica, renovacin, liderazgo, participacin activa y capacidades locales (recurso humano capacitado). En el capital fsico mencionaron tener carreteras, abonos orgnicos, guardiolas y patios para el secado de la produccin, transporte, vehculos, beneficios (planta procesadora), energa propia, patios, viviendas, escuelas y disponibilidad de espacio fsico. Tambin en el capital financiero mencionaron en un municipio haber logrado la certificacin orgnica, adems de conseguir buenos precios de sus productos, acceso al mercado internacional y produccin. Finalmente en el capital social cuentan con sus organizaciones legalmente registradas, tambin en un municipio mencionaron tener comits de hortalizas, un gremio orgnico de mujeres, una organizacin de mujeres capacitadas para el desarrollo de la organizacin interna y externa, adems de grupos de mujeres que trabajan en caf tostado y molido. Tambin han logrado alcanzar credibilidad institucional para hacer alianzas, han promovido un movimiento ciudadano a nivel urbano con activa participacin de sus miembros. Equipo tcnico y lderes
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comunitarios. Tambin en un municipio han iniciado con la concientizacin de reduccin de desechos slidos a travs de un movimiento ciudadano, a nivel urbano. Realizan adems alianzas de intercambios de experiencias en agricultura y en otras actividades, y mantienen una relacin de intercambio de campesino a campesino (Tabla 12). Tabla 12: Recursos con los que cuentan las familias para establecer posibles lineamientos de estrategias de adaptacin al cambio climtico.
Recurso Natural Recursos que tienen las familias en Olopa, Quetzaltepec, San Miguel Pochuta, San Lucas Tolimn y Tajumulco Agua (fuentes de agua), suelo, tierra o parcelas para producir, bosque natural y bosque reforestado, caf, banano, pltano, cultivo de caf, macadamia, ejote, maz, (parcelas en produccin y orgnicas), clima adecuado, buenas variedades de caf, vivero de rboles, barreras, almcigo. Familias, acceso a la educacin, salud, conocimiento acerca del cultivo de caf, experiencia, deseos de trabajar, asistencia tcnica, renovacin, liderazgo, participacin activa y capacidades locales (recurso humano capacitado). Tanque (depsito de agua), carreteras, abonos orgnicos, guardiolas y patios para el secado de la produccin, transporte, vehculos, beneficios (planta procesadora), energa propia, patios, viviendas, escuelas, disponibilidad de espacio fsico. Certificacin orgnica con MAYACERT, precio de productos, calidad de mercado, produccin. Organizacin y legalidad, comits de hortalizas, gremio orgnico de mujeres, organizacin de mujeres capacitadas para el desarrollo de la organizacin interna y externa, grupos de mujeres que trabajan en caf tostado y molido. Credibilidad institucional para hacer alianzas, movimiento ciudadano, a nivel urbano, participacin activa, organizacin, buenos socios, equipo tcnico. Equipo tcnico y lderes comunitarios. Inicio en concientizacin de reduccin de desechos slidos, a travs de un movimiento ciudadano, a nivel urbano. Alianzas de intercambios de experiencias en agricultura y en otras actividades. Tenemos una relacin de intercambio de campesino a campesino.

Humano

Fsico

Financiero Social

Adems los participantes mencionaron que en algunos municipios no cuentan con terrenos, agua y lugares adecuados para la instalacin de beneficios. Tambin mencionaron que necesitan especies de rboles que mantengan la humedad de las fuentes de agua con el apoyo de programas de medio ambiente y de sus comunidades. As como cultivar nuevas variedades de caf, otras variedades de sombra y otros cultivos. Siendo necesario tambin, fortalecer el capital humano educando a los hijos de los socios en proteccin del medio ambiente, continuando y fortaleciendo la asistencia tcnica, formando lderes (organizacionales y comunitarios en cambio climtico). En el capital fsico les hacen falta infraestructuras ecolgicas (pulperos, pilas de fermentacin, tanques y correteo para lavar caf), adems de patios de secado, centros de acopio, bodegas, oficinas administrativas, maquinarias para despulpar caf, secadoras, equipos para el manejo
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del cultivo, tanques para almacenar agua, transporte propio (vehculos) o grupal, caminos y mejoramiento de carreteras de diferentes comunidades de asociados y centros de salud. En el capital social requieren del mejoramiento de capacitaciones para asistencia tcnica (ANACAF y otras instituciones), equipo tcnico y logros que beneficien nuestra comunidad. Tambin es necesario la divulgacin por diferentes medios (escrita, auditiva y audio visual), el apoyo a las organizaciones a travs de ONGS, autoridades locales y entidades pblicas para concientizar a las familias socias en cambio climtico. Adems de programas de medio ambiente a nivel de comunidad y la creacin alianzas nacionales e internacionales de apoyo (Tabla 13). Tabla 13: Recursos que le hacen falta a las familias para desarrollar estrategias de adaptacin al cambio climtico.
Recurso Natural Recursos que tienen las familias en Olopa, Quetzaltepec, San Miguel Pochuta, San Lucas Tolimn y Tajumulco Terreno, agua, lugares adecuados para la instalacin de beneficios. Necesitamos rboles que mantengan la humedad de las fuentes con el apoyo de programas de medio ambiente y nuestra comunidad. Programas de apoyo ambientalista. Nuevas variedades de caf y otros cultivos. Otras variedades para sombra. Educar a los hijos de socios en proteccin del medio ambiente. Asistencia tcnica. Formar lderes: Organizacionales y comunitarios en cambio climtico. Infraestructuras ecolgicas. Infraestructura (pulperos, pilas de fermentacin, tanques y correteo para lavar caf, patios de secado, centros de acopio, bodega, oficina administrativa). Maquinaria para despulpar caf, secadoras, equipos para el manejo del cultivo. Tanques para almacenar agua. Transporte propio (vehculos) o grupal, caminos y mejoramiento de carreteras de diferentes comunidades de asociados y centros de salud. Financiamiento para mantenimiento de las parcelas, apoyo econmico para la organizacin, crditos para mejorar la produccin, financiamiento para compra de almcigos y para la educacin de nuestra familia. Un buen mercado para mejorar precios a los productores. Financiamiento para nuevas prcticas para proteger los cultivos del cambio climtico. Necesitamos financiamiento y programas de proteccin por parte del gobierno y la comunidad. Recurso econmico para realizar talleres. Mejoramiento de capacitaciones para asistencia tcnica. Equipo tcnico y asistencia tcnica por parte de ANACAFE y otras instituciones y obtener logros que beneficien nuestra comunidad. Divulgacin por medios (escrita, auditiva y audio visual). Necesitamos apoyo a instituciones y otras organizaciones. Apoyo de ONGS, autoridades locales y entidades pblicas en concientizar a las familias socias en cambio climtico. Programas de medio ambiente y nuestra comunidad. Alianzas nacionales e internacionales de apoyo.

Humano Fsico

Financiero

Social

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Resumen 5 Estrategias Las familias cafetaleras identificaron estrategias de conservacin de los recursos naturales con programas de reforestacin y el fortalecimiento de la educacin ambiental, luego consideraron la creacin de programas de crditos adecuados a los pequeos productores e incluyeron el fortaleciendo de las organizaciones (a nivel local, regional y nacional), as como elevar el nivel participativo de los productores. Adems incluyeron la planificacin y la educacin para mejorar el manejo de los cultivos a travs de estrategias productivas. Por lo cual es necesario disear estrategias de adaptacin al cambio climtico a nivel familiar, local y regional. Asumiendo polticas adecuadas por tipo de productor o familia, segn su ubicacin, su comunidad, su diversidad cultural, su tenencia fsica, etc. Considerando tambin el estado actual de cada recurso, as como el acceso y la disponibilidad de las familias al mismo.

11.

Conclusiones.
1) Las familias perciben cambios en la estacionalidad del clima (inicio del verano y del invierno), incremento de las temperaturas extremas, la intensidad y distribucin de las precipitaciones y del viento, as como el incremento de fenmenos naturales. 2) Las familias mencionan que con los cambios de clima se presentan enfermedades en la salud humana. 3) Sus sistemas de cultivo han cambiado a travs de los aos, incrementndose los costos de produccin y reduciendo la biodiversidad natural, la conservacin del suelo y el agua. Resaltando que el manejo tecnificado ha incrementado los costos de produccin y ha generado dependencia en la produccin. Se observa adems que en aos que el productor maneja su cultivo tiene mejores resultados en la produccin, aunque no est exento de ser afectado por la variabilidad climtica. 4) Han mejorado en el acceso a vas de comunicacin, legalizacin de tenencia de sus tierras y organizacin, lo cual les permite continuar produciendo caf, granos bsicos y hortalizas principalmente. 5) Las familias tienen ms sensibilidad en los indicadores de variabilidad en el nivel de productividad y migracin.

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6) Las familias tienen menor capacidad de adaptacin el indicador de viabilidad de la infraestructura pos cosecha (formas de secado en el beneficio seco), en acceso a tecnologas alternativas y conocimiento de polticas y leyes. 7) El 21.7% de las familias se ubican en el nivel de alta vulnerabilidad siendo localizadas en los municipios de Olopa y San Lucas Tolimn, el 63.6% de las familias presenta media vulnerabilidad y estn localizadas en Tajumulco, Olopa, San Lucas Tolimn y San Miguel Pochuta, finalmente la baja vulnerabilidad est representada por el 14.7% de las familias, siendo localizadas en Tajumulco, Olopa y San Miguel Pochuta. 8) Los lineamientos de estrategias identificaron la necesidad de disear estrategias de adaptacin al cambio climtico a nivel familiar, local y regional. Asumiendo polticas adecuadas por tipo de productor o familia, segn su ubicacin geogrfica, su comunidad, su diversidad cultural, tu tenencia fsica, etc. Considerando tambin el estado actual de los recursos, as como el acceso y la disponibilidad de las familias a los mismos. 9) En las comparaciones entre la percepcin de las familias y los anlisis de datos de campo se observa que en la percepcin de las familias hacia la afectacin de los cambios de clima en sus recursos se obtienen valoraciones bajas de afectacin, las familias mencionan que el clima afecta poco o nada en sus recursos y el anlisis de datos de campo los resultados muestran un nivel alto de sensibilidad representado por el 49% de familias. 10) En el anlisis de capacidad de adaptacin las familias opinan que los cambios de clima afectan poco o ms o menos en sus recursos y el anlisis de campo presenta el 54% de familias con alta capacidad de adaptacin. Considerando que si sus recursos estn fortalecidos tienen mejor respuesta a los cambios de clima.

12.

Referencias.

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