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Capítulo 7:
Parasitología
8.1 Objetivos:
8.2 Introducción:
1. Metazoos:
Taenia
Hymenolepis
Echinococcus
Cestodes Dipylidium
Spirometra
Platelmintos
Fasciola
Digenea
o Trematode Schistosoma
Helmintos
(endoparásitos)
Enterobius
Ascaris
Ovíparos Uncinarias
Trichuris
Nematodes Strongyloides
Diocthopyma
Vivíparos Trichinella
Filarias
Los platelmintos son gusanos aplanados sin cavidad corporal, aparato digestivo
rudimentario, un aparato reproductor muy desarrollado y son hermafroditas. El sistema
excretor actúa como osmorregulador, termorregulador y excretor. El sistema nervioso es
rudimentario y sirve para originar el movimiento y la respuesta a estímulos. No posee
sistema circulatorio y carece de aparato respiratorio, la mayoría son anaerobios facultativos.
Dentro de los platelmintos podemos encontrar a los trematodos y a los cestodos. Todos los
trematodos intestinales requieren un caracol de agua dulce para actuar como huésped
intermediario, son transportado por los alimentos (peces, moluscos o plantas de agua dulce)
y se están transformando en un problema importante de la salud pública. En el caso de los
cestodes la forma adulta de la tenia se adquiere por la ingestión de las formas larvarias
contenidas en carnes o peces pocos cocidos o crudos. En algunos casos la infección se
adquiere por la ingestión accidental de ciertos artrópodos (pulgas).
Ejemplos de cestodes son: Echinococcus granulosus, Dipylidium caninum, Taenia solium.
Ejemplos de trematodes son: Fasciola hepática, Heterophyes heterophyes.
Los nematodos poseen cuerpo cilíndrico, cavidad corporal, tubo digestivo completo,
sistema nervioso mas desarrollado que los platelmintos, son de sexo separado y en general
las hembras son mas grande que los machos, no poseen sistema circulatorio ni aparato
respiratorio. Ejemplos de ellos son: Ascaris y Trichinella.
Los nematodos libre suelen habitar en suelo húmedos o en los sedimentos del fondo de los
depósitos de agua y se desarrollan en medios aerobios ricos en bacterias y otros
microorganismos. Por lo tanto se propagan en los filtros lentos de arena, proliferan en las
plantas de tratamiento aerobio y biológico de aguas residuales y aparecen en grandes
cantidades en los efluentes secundarios. Las aguas superficiales que reciben tales efluentes
pueden contener elevadas cifras de estos organismos. Tienen capacidad para moverse
libremente y son resistente a la cloración, por lo tanto no son sensibles al tratamiento
convencional del suministro de agua.
En el anexo se encuentra una guía ilustrada de Helmintos.
2. Protozoos:
Los protozoos ciliados (Clase Ciliophora) se desplazan mediante cilias quienes se mueven
en un patrón rítmico coordinado y el organismo se desplaza en espiral.
Los esporozoos (Clase Aplicomplexa) son un gran grupo de protozoos que se desarrollan
como parásitos obligados. Se caracterizan por ser inmóviles en su estado adulto y porque
los alimentos los toman disueltos en fase acuosa a través de las envolturas celulares.
Pueden causar enfermedad potencialmente fatal, son ingeridos no solo por transmisión
fecal-oral sino que también se ingieren por diversas carnes.
En este grupo se encuentra Cryptosporidium parvum, Plasmodium vivax, Toxoplasma
gondii.
Los protozoos patógenos del agua potable que presentan mayor interés son Giardia lambia,
Entamoeba histolística y Cryptosporidium. Todos ellos producen diarrea o gastroenteritis
de gravedad variable y han sido considerados agentes causales de distintos brotes
epidémicos de origen hídrico, especialmente Giardia. Los métodos para la identificación de
protozoos no están bien normalizados y deben ser considerados como procedimientos de
investigación susceptibles a modificación.
8.4 Actividades
Observación (con y sin lupa) identificación e ilustración de parásitos metazoos.
8.5 Anexos
Lámina de Helmintos intestinales
Lamina de quistes intestinales de Protozoos y diversos géneros protozoarios
8.6 Bibliografía
Madigan, Michael T., Martinko Gohar M. y Parker Jack. Brock, Biología de los
Microorganismos. Editorial Pretice Hall. Decima edición. 2004.