ADSORPSI DAN ABSORPSI

Dra LINDA WENI MSi

KIMIA KEDOKTERAN II

FK UNIVERSITAS YARSI

ADSORPSI
Defenisi : Peristiwa permukaan yang menyebabkan berubahnya konsentrasi pada antar muka akibat interaksi antara adsorbat dan adsorben Adsorpsi berdasarkan interaksi adsorbat dan adsorben : Adsorpsi positif ( + ) zat terlarut lebih mudah diadsorpsi konsentrasi pada bidang antarmuka bertambah Contoh : adsorpsi zat warna Adsorpsi negatif ( - ) zat pelarut lebih mudah diadsorpsi konsentrasi pada bidang antarmuka < konsentrasi l arutan Contoh : adsorpsi zat terlarut

Adsorpsi berdasarkan bidang antarmuka : Antara padat cair Antara padat gas Antara gas dan cair Antara cair dan gas

Sifat umum adsorpsi :

1. Merupakan hasil interaksi secara fisik dan kimia antara adsorbat dan adsorben 2. Banyak komponen yang diadsorpsi sebanding dengan luas permukaan adsorbent 3. Daya adsorpsi suatu adsorben tergantung pada : jenis interaksi yang terjadi ( fisika / kimia ) luas permukaan adsorben ukuran partikel jenis adsorbat / adsorbent suhu, tekanan 4. Adsorpsi bersifat eksoterm panasnya disebut panas adsorpsi

KARAKTERISTIK ADSORPSI
1. Adsorpsi fisik Antara adsorbat dan adsorben Gaya Van der Walls Bersifat reversibel Banyak komponen yang diadsorpsi luas permukaan Daya adsorpsi > bila suhu < Panas adsorpsi 5 10 kkal / mol

2. Adsorpsi kimia

Akibat interaksi elektron valensi adsorbat dan adsorben ikatan kimia yang kuat Adsorpsi perlu energi pengaktifan yang > ( 20 kkal) Panas adsorpsi energi ikatan kimia 10 100 kkal / mol Bersifat irreversibel Jumlah zat yang diadsorpsi bisa > atau < dengan > suhu

ADSORPSI GAS OLEH PADAT

Sifat : 1. Daya adsorpsi dengan naiknya desakan parsial gas dan konsentrasi gas sampai adsorben jenuh ( setelah jenuh, penambahan P & C tdk mempengaruhi daya adsorpsi ) 2. Refersibel

3. Derajat adsorpsi menurun dengan naiknya suhu 4. Adsorpsi berlangsung cepat

5. Adsorpsi lebih baik bila menggunakan karbon aktif dibanding karbon biasa

ADSORPSI SOLUT OLEH ZAT PADAT

Terjadi akibat : 1. Adanya tegangan permukaan ( )

Menurut hukum Gibbs :

Zat yang mengalami penurunan , konsentrasinya > pada bidang antar fasa Jadi, Bila suatu solut dapat merendahkan adsorpsi ( + ) adsorpsi mekanik 2. Adsorpsi akibat adanya gaya elektrostatik interaksi muatan (+) dan (-) Contoh : Silika gel + H2O bermuatan (-)

Dapat mengadsorpsi adsorbat yang (+) Seperti :

FeCl3 + H2O Fe2O3 . H2O+ + 6 HCl merah

Dilewatkan dalam silika gel

Jadi tidak berwarna

ABSORPSI
Defenisi : Penyerapan suatu zat oleh zat lain ( melewati bidang batas dari zat yang mengabsorpsi ) Absorpsi zat makanan ( karbohidrat, protein, lipid ) Terjadi di usus besar (90% absorpsi zat makanan terjadi disini) Zat makanan yang di absorpsi adalah dalam bentuk komponen penyusunnya ( molekul yang lebih sederhana ) Contoh Absorpsi

1. Karbohidrat Monosakarida terutama hexosa ( glukosa, fruktosa, manosa dan galaktosa ) diabsorpsi dengan mekanisme :

a. transpor aktif b. difusi biasa akibat perbedaan konsentrasi 2. Absorpsi Lipid di absorpsi oleh usus halus dalam bentuk asam lemak dan gliserol diteruskan ke vena porta hepatis ( 99 % )

3. Absorpsi asam amino dari protein di absorpsi oleh usus halus dan diteruskan ke vena porta
Ada 2 cara :

1. Transpor aktif asam amino L dibantu vit B6

2. Difusi bebas asam amino D