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Cedro

Cedro

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Erbario magico
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02/05/2014

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Cedro  DESCRIZIONE Il Cedro è un agrume originario dell'Asia e viene principalmente coltivato a Santa Maria del Cedro e come tutti gli agrumi preferisce i climi caldi e temperati. E' un piccolo albero appartenente alla famiglia delle Rutacee che cresce lentamente e 
 
rimane di dimensioni piuttosto contenute (4 metri).FUSTO Rotondo il cui legno è abbastanza fragile.FOGLIE Le foglie sono sempreverdi, con un profumo simile al limone,lunghe fino a 20 cm.FIORI I fiori sono grandi e in boccio rosso-violacei. Quando si aprono hanno interno bianco ed esterno soffuso di viola. Riuniti in racemi all'apice dei rami, possono essere ermafroditi o maschili per aborto del gineceo. Ha fioritura continua, con flussi principali in primavera e autunno.FRUTTI Il frutto è una bacca, detta anche esperidio, grosso 20-30 cm,oblunga o ovale, ruvida e piena di protuberanze, con un epicarpo verde che a maturazione vira al giallo pallido ed un mesocarpo bianco e molto spesso. Si tratta di un frutto coltivato per la sua caratteristica e profumata buccia largamente impiegate per la preparazione di canditi e bevande benefiche.PARTI UTILIZZATE E PERIODO DI RACCOLTA Tutti i componenti del cedro possiedono proprietà medicamentose dalla corteccia dell’albero ai semi contenuti nella polpa ricca di acido citrico.PROPIETA' 
 
Una delle più antiche testimonianze delle virtù curative del cedro si deve a Trotula De Ruggero. E' ricco di vitamina C e Potassio,rinforza infatti il sistema immunitario, sembra prevenire alcune malattie degenerative come: diabete, arteriosclerosi, obesità, lo stress e l’ultima scoperta realizzata dall’Università della Calabria, Il Cedro di Calabria può contribuire nella lotta contro la malattia dell’ Alzheimer, tesi tuttora in via di sperimentazione.IN CUCINA Si presta a molteplici preparazioni con un giretto su google scoprirete un mare di ricette golose BELLEZZA svolge azione drenante ed ostacola la ritenzione idrica Per stimolare la crescita dei capelli frizionate sul cuoio capelluto due volte al giorno un cucchiaio di alcool (da liquore) dove e stata sciolta una goccia di olio essenziale, stimola la circolazione periferica del sangue dando beneficio ai capelli.Attenzione non esporsi al sole dopo l'applicazione per il rischio di scottature essendo l'olio fotosensibilizzante.SALUTE contrasta efficacemente i radicali liberi ritardando l’invecchiamento cellulare; ostacola l’assorbimento dei grassi in eccesso ed è indicato nella cura dell’obesità; depura il sangue e previene alcune patologie cardiovascolari; attenua il vomito gravidico; possiede azione disinfettante ed antibatterica;rafforza le difese immunitarie; attenua i dolori articolari e si crede sia tra i cibi che aiutano a prevenire il cancro del colon.

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