Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
1Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
bypass protein for cattle.docx

bypass protein for cattle.docx

Ratings: (0)|Views: 104|Likes:
Published by Ruly Nur Rasuli

More info:

Published by: Ruly Nur Rasuli on Jun 28, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOCX, TXT or read online from Scribd
See More
See less

03/29/2014

pdf

text

original

 
Protein mahal. Apa yang terjadi pada ternak ini dalam nutrisisuatu misteri. Studi dalam dekade terakhir telah sangat meningkatkanpengetahuan tentang gizi protein dalam tumbuh-finishing ternak.Menjelajahi Rumen tersebutGambar 1 merupakanskematik ringkasan penggunaan protein olehternak dan dapat menjelaskan di mana memotongprotein memiliki potensi sapi potongdiet. Protein benar atau alamiterkandung dalam biji-bijian, bungkil kedelai,makan biji kapas dan hijauan ditampilkandengan titik-titik. Protein ini dapat lolosbakteri kerusakan pada rumen danpergi ke usus seperti yang ditunjukkan oleh jalur 1.Hal ini sering disebut "bypass" protein. Sumber protein sangat bervariasi dalam sejauh mana merekadipecahdalam rumen. Seperti faktor sebagai pengobatan kelarutan, panas dan perubahan ukuran partikelpemaparan protein bakteri dan mengubah memotong. Selain itu, protein waktumenghabiskan dalam rumen dapat mengubah degradasi. Misalnya, bungkil kedelai dan alfalfaprotein terus menjadi terdegradasi setelah delapan sampai 12 jam paparan rumen. diSebaliknya, makan daging dan jagung degradasi gluten makan melambat setelah waktu ini. itucepat protein mengalir keluar dari rumen, semakin besar bypass. tinggi pakanintake biasanya meningkatkan laju outflow rumen. Ternak mengandung beberapa nitrogen nonproteinalami (NPN).Jika beberapa silase urea atau jagung diobati dengan amonia makan, NPN lebih hadir dalamrumen. Pakan ditunjukkan oleh garis diagonal pada Gambar 1 merupakan NPNsumber yang digunakan. Catatan protein tersebut benar-benar dikonversi menjadi amonia dan jalur 3berdekatan jalan 2 dalam gambar. Amonia masuk ke rumen dengan jalur 2 atau 3 sekarang digunakanolehbakteri untuk membuat protein bakteri, tetapi mengkonversi amonia menjadi protein membutuhkanenergi. Dengan kata lain, ternak yang mengkonsumsi diet tinggi gandum dapat mendukung lebihbakteri untuk menggunakan amonia dibandingkan ternak yang merumput padang rumput asli. Akhirnya,bakteri yang dihasilkan (lingkaran berbayang) yang memerah keluar darirumen dan mengikuti jalan 4. 4 jalur juga dikodekan oleh titik-titik karena, ketika bakteripindah ke usus, mereka dicerna, seperti protein alami di jalan 1.Pasokan amonia dalam rumen menyeimbangkan nafsu makan bakteri untukamonia saat jatah total sekitar 12,5 persen protein kasar untuk menyelesaikanternak yang beratnya lebih dari 750 kilogram. Tetapi jika terlalu banyak protein diberi makan, amoniaproduksi dari protein yang rusak melebihi nafsu makan yang rumenbakteri miliki untuk amonia. Hal ini menyebabkan overflow amonia, yang diserap
 
oleh dinding rumen yang keluar melalui jalur 5 (garis patah) dan akibatnya hilang melaluialiran darah, hati, ginjal dan urin. Di sisi lain, jika ransum dengan terlaluprotein kecil diberi makan, bakteri akan kelaparan untuk sebagian amonia dan merekakemampuan untuk mencerna pakan berkurang.Selama tahapan produksi tertentu, ruminansia membutuhkan protein lebih dariapa yang diberikan oleh sintesis protein mikroba dan melarikan diri normal dietprotein dari rumen. Nilai protein ini terutama tergantung padaKomposisi asam amino. Kualitas protein feed miskin ditingkatkan dengan rumenmikroba, dan feed kualitas protein yang baik dikurangi dalam kualitas.Bypass NilaiBerapa banyak protein yang biasanya dilewati? Nilai untuk bypass biasanya adalahtercatat sebagai persentase protein makan yang melewati keluar dari rumen Undegraded.Protein telah dikategorikan ke dalam empat kelas pintas yang luas (Tabel 1).Nilai memotong lebih tepat dapat disebut dari eksperimen tertentu;Namun, pakan kondisi pengolahan dan hewan dan variabilitas mikroba membuatmemperkirakan kurang akurat.Keinginan Protein BypassPeningkatan jumlah protein yang lolos degradasi dalam rumenmungkin tidak membawa perbaikan kinerja ternak. Protein ini harus dicerna dalamusus kecil. Seperti protein alami tepung bulu lolos rumen tetapiburuk dicerna dalam usus kecil. Setiap proses yang mengurangi rumenpemecahan protein tidak harus mencegah pencernaan usus berikutnya darimemotong protein. Protein Bypass harus menyediakan asam amino yang hewankebutuhan untuk pertumbuhan.Adalah protein pintas yang diinginkan? Produksi tanggapan dari merumuskan denganprotein bypass tinggi dalam tumbuh-finishing diet dapat diharapkan hanya ketikapersyaratan hewan untuk protein (asam amino) tidak terpenuhi.Penelitian menunjukkan bahwa setidaknya dua situasi yang ada di mana protein pintasakan memiliki beberapa digunakan dalam penggemukan tersebut. Satu situasi melibatkan anak muda,ringanpengumpan betis selama fase awal periode makan. Dengan pertumbuhan yang cepat,muda mengarahkan dapat menyimpan hingga 200 gram protein per hari, meskipun rata-rataselama periode finishing, protein akresi (pengendapan) biasanya di 100 - untuk120-gram jangkauan. Laju deposisi nyata menurun sebagai sapi gemuk dan mencapaitinggi kualitas nilai.
 
Ohio State University pekerja melaporkan peningkatan 15 persen rata-ratakeuntungan harian untuk 415-pound betis menerima tepung jagung gluten dibandingkan bungkil kedelaiditambah dalam diet silase jagung. Peningkatan keuntungan ditambah 17 persenpeningkatan konversi pakan dilaporkan untuk 46 hari pertama sidang.Diragukan bahwa protein memotong akan terbukti bermanfaat untuk menyelesaikanternak yang beratnya lebih dari £ 800 disediakan konsumsi bahan kering adalah normal danmakanan mengandung 50 persen atau lebih gandum. Secara umum, diet ini menunjukkan tidak adaperbaikan ketika dilengkapi dengan protein alami versus non-proteinnitrogen.Situasi kedua di mana protein memotong mungkin memiliki beberapa menggunakan adalah ketikamereka diberi makan kepada ternak stres (ternak jarak jauh dikirim). meskipun penelitiankurang di daerah ini, ransum tersebut harus memasok persentase peningkatanenergi, mineral dan vitamin, serta protein, mengingat intake berkurangbiasanya diamati pada hewan stres. Untuk mendapatkan manfaat dari protein bypass,perbaikan harus diperhatikan dalam kesehatan hewan, kinerja atau biaya keuntungan. Tingkat danefisiensi keuntungan dengan ransum penggemukan yang mengandung kadar proteindirekomendasikan oleh National Research Council pada umumnya belumditingkatkan dengan protein bypass. Penelitian telah menunjukkan bahwa terisolasi kelas beratsapi makan diet biji-bijian tinggi menanggapi memotong protein atau protein alamisuplemen makan pada lebih tinggi dari tingkat yang direkomendasikan.Makan Protein BypassUntuk mewujudkan keuntungan biaya-of-gain, kadar protein harus dikurangi atauurea diganti untuk beberapa protein ketika protein bypass makan. ketika proteintingkat dikurangi, perawatan harus dilakukan untuk memastikan bahwa NPN cukup danmineral yang tersedia disediakan. Mengganti jumlah yang lebih kecil dari bypass tinggiprotein untuk suplemen protein lainnya dapat mengakibatkan penghematan beberapa dan dengandemikian membenarkanrisiko dengan ransum penggemukan hati-hati seimbang untuk lebih muda, berkembang pesatternak. Namun, ekonomi keseluruhan perlu dipertimbangkan, bukan hanya relatif biaya dari suplemen protein.Berapa banyak dari premi harus membayar untuk satu protein lolos? yang nyataTujuan dari konsep protein bypass adalah untuk menyeimbangkan energi dan amonia sehingga tidakyang terbuang, dan untuk menyeimbangkan protein ransum ke tahap pertumbuhan hewan. beberapasistem yang menjelaskan protein memotong telah diusulkan. Sebuah komprehensif sistem akhirnya akan dikembangkan yang akan lebih akurat memungkinkan formulasidan evaluasi dari jatah.Nilai memotong akurat untuk bahan pakan sedang dikembangkan untuk mencocokkanpersyaratan hewan. Konsep protein bypass sedang digunakan dengan beberapa

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->