Lepat Ubi

Bahan-bahannya: ubi kayu - diparut & perah airnya gula melaka gula pasir garam secukup rasa santan daun pandan sedikit air marjerin @ butter - x letak pun tak pe daun pisang secukupnya (Semua bahan main anggaran shj, tanpa sukatan)

Caranya: 1. Larutkan gula melaka, gula pasir dengan sedikit air & daun pandan. Bila dah larut, masukkan santan & sedikit garam. 2. Parut ubi kayu. Dengan menggunakan sehelai kain bersih, perahkan airnya. 3. Campurkan ubi kayu dengan larutan gula tadi, kacau rata. (Kalau letak majerin @ butter, kacau sekali.) 4. Ambil sehelai daun pisang, letak di tengah2, lipat kemas. Buat hingga habis. 5. Panaskan kukusan. Boleh kukus hingga masak.