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*PREPARACION:
Lavar varias veces la quinua y luego sancocharla. Aparte, preparar un aderezo con aceite, pimienta, sal, cebolla cortada en cuadraditos pequeos, ajo y aj colorado. Agregar la carne molida y dejar cocinar. Luego incorporar la quinua con las arvejas y la zanahoria cortada en cuadraditos pequeos. Dejar que contine la coccin. Servir la quinua a la jardinera con papas doradas.
*INGREDIENTES: *PRECIOS:
1 y 1/2 Taza de quinua 1/4 Kilo de carne molida 1 Zanahoria mediana 1/2 Libra de arvejas frescas Aceite de oliva Ajo molido Aj colorado Pimienta Sal 3 Papas blancas 1 Cebolla mediana
$4.00 $2.00 $0.50 $1.00 $5.00 $0.30 $0.30 $0.50 $1.00 $0.80 $0.50