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Cromatografia de aminoácidos em papel

Cromatografia de aminoácidos em papel

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Published by Gesiane G. Ferreira
Os aminoácidos são unidades básicas que constituem as proteínas, que são constituídos por um grupo amina, um grupo carboxila e um grupo R (radical, ou grupo lateral), este faz com que os aminoácidos diferem se em suas estruturas, tamanhos, cargas e influenciam na solubilidade.
Os aminoácidos podem ser classificados em: Apolares ou Polares. Aminoácidos apolares são solúveis em soluções orgânicas, e os Polares em soluções polares. Os aminoácidos polares podem ser negativos ou positivos.
Os aminoácidos que possuem uma cadeia lateral aromática, tendem á insolubilidade em soluções polares, porém, devido ao acréscimo de hidroxilas ou amina, alguns têm caráter hidrófilo.
Tais fatores são importantes para a identificação dos aminoácidos na cromatografia em papel.


OBJETIVO
Identificar aminoácidos de um cromatograma, calculando seu RF.
Os aminoácidos são unidades básicas que constituem as proteínas, que são constituídos por um grupo amina, um grupo carboxila e um grupo R (radical, ou grupo lateral), este faz com que os aminoácidos diferem se em suas estruturas, tamanhos, cargas e influenciam na solubilidade.
Os aminoácidos podem ser classificados em: Apolares ou Polares. Aminoácidos apolares são solúveis em soluções orgânicas, e os Polares em soluções polares. Os aminoácidos polares podem ser negativos ou positivos.
Os aminoácidos que possuem uma cadeia lateral aromática, tendem á insolubilidade em soluções polares, porém, devido ao acréscimo de hidroxilas ou amina, alguns têm caráter hidrófilo.
Tais fatores são importantes para a identificação dos aminoácidos na cromatografia em papel.


OBJETIVO
Identificar aminoácidos de um cromatograma, calculando seu RF.

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UNIVERCIDADE PRESIDENTE ANTÔNIO CARLOS-UNIPAC
RELATÓRIO DE BIOQUÍMICACromatografia de aminoácidos em papel
Ipatinga2009
 
UNIVERCIDADE PRESIDENTE ANTÔNIO CARLOS-UNIPAC
RELATÓRIO DE BIOQUÍMICACromatografia de aminoácidos em papel
Relatório apresentado por Gesiane Ferreira.Finalidade: Adquirir conhecimentossobre a cromatografia em papel.
Ipatinga2009
 
1 INTRODUÇÂO
Os aminoácidos são unidades básicas que constituem as proteínas, que sãoconstituídos por um grupo amina, um grupo carboxila e um grupo
R
(radical, ougrupo lateral), este faz com que os aminoácidos diferem se em suas estruturas,tamanhos, cargas e influenciam na solubilidade.Os amincidos podem ser classificados em: Apolares ou Polares.Aminoácidos apolares são solúveis em soluções orgânicas, e os Polares emsoluções polares. Os aminoácidos polares podem ser negativos ou positivos.Os amincidos que possuem uma cadeia lateral aromática, tendem áinsolubilidade em soluções polares, porém, devido ao acréscimo de hidroxilasou amina, alguns têm caráter hidrófilo.Tais fatores o importantes para a identificão dos amincidos nacromatografia em papel.
2 OBJETIVO
Identificar aminoácidos de um cromatograma, calculando seu RF
.
3.PRÁTICA3.1.1 Materiais utilizados
- 1 tudo de ensaio de 25 x 200 mm com uma rolha de cortiça com percevejo;- Papel de filtro Whatman n°1, em tiras de 17 x 170 mm;- Tubos capilares;- 1 forro de papel;- Lápis e régua;- Estufa a 90-100°C- 2 placas de Petri. 
3.1.2 Reagentes utilizados
- 3 soluções de aminoácidos identificados.- 1 solução de aminoácido desconhecido.Solvente: mistura de butanol – ácido cético – água (4:1:2)Revelador: solução de ninidrina 0,25
N
em acetona. 

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