5.

FICHA TCNICA/GUA DIDCTICA:

1. Introduccin de todas las microtareas y de la tarea final. Esta tarea est dirigida a un grupo de 12 estudiantes de varias universidades estadounidenses que vienen a la universidad Antonio de Nebrija a pasar dos meses en inmersin lingstica. El curso, adems de las clases presenciales, consta de una serie de actividades fuera del aula, como son la visita a diferentes partes de la geografa espaola, as como la salida al cine a ver una pelcula. Es en estas actividades donde se integran la tarea y microtareas que se describen en esta gua didctica. Los alumnos, al finalizar el curso, deben elaborar entre todos una wiki como tarea final, integrando tres microtareas que se detallan a fondo en esta gua. 2. Objetivos El objetivo de esta secuencia es aprender y profundizar cuestiones relacionadas con el mbito cultural mediante herramientas propias de la web 2.0 El objetivo de estas tareas es despertar el inters de los alumnos por la cultura culinaria espaola y fomentar el intercambio de conocimiento a partir de sus propias experiencias en el mbito de la gastronoma espaola. Adems de los contenidos socioculturales se van a trabajar contenidos gramaticales (creo que; no creo que; me parece; en mi opinin...), lxicos (productos alimentarios, nombres de platos) y funcionales (expresar opinin y gustos). (Ekram) 3. Herramientas Los alumnos disponen de una cuenta de grupo en Facebook para publicar fotos y comentarios, una clase en Edmodo y una cuenta en YouTube para publicar sus grabaciones y una cuenta Pinterest para colgar fotografas. 4. Procedimientos Para presentar las microtareas y la tarea final en clase, la clase debe disponer de ordenador de aula, altavoces y proyector. Para subir las grabaciones a internet, los alumnos utilizarn sus telfonos mviles y conectores.

5. Gua didctica

1. MICROTAREA PREPARATORIA: FIESTAS NACIONALES

- Planteamiento de la tarea fuera del aula. El docente indica al grupo de alumnos el viaje a Zaragoza y discuten qu grupo acudir. Seguidamente, plantea a toda la clase que las siguientes actividades les ayudarn para tener ms informacin de esta fiesta. Sin embargo, primero tienen que anotar las diversas tareas de las que deben encargarse cuando salgan de Madrid. Se entrega la informacin al alumno sobre las tareas que debe realizar y que recoger durante su visita a la festividad. Su principal tarea consistir en: - Pasar el da en la ciudad, formar parte de la celebracin de la Virgen del Pilar y visitar algunos lugares de inters. - Filmar varios momentos del da y entrevistar a dos personas por la calle realizando un par de preguntas. Las preguntas sern corregidas por la profesora antes de marcharse, por ejemplo: Cunto tiempo lleva viniendo a esta festividad?; Con quin comparte este da? (familia, amigos, etc...); Qu tipo de flores le gusta comprar para adornar la imagen de la virgen? -Tomar fotografas a lo largo de la jornada y despus colgarlas en Facebook. - Redactar una redaccin indicando lo que han hecho durante el da y qu impresin se llevan de esta festividad. - Con todo este material tendrn que componer un pequeo trabajo y colgarlo en la wiki. -Planteamiento de la tarea dentro del aula Actividad 1: Introduccin al tema A. El docente con una Prezi informa a los alumnos el tema que van a tratar para que tengan unas nociones bsica del tema. http://prezi.com/2k27mr81zrtd/edit/#0_943378 (7 minutos de duracin) B. Se proponen las siguientes cuestiones al alumno: Creeis que merece la pena gastar tanto dinero para las fiestas de una localidad?, Conocis otras fiestas de carcter religioso en Espaa a parte de la que se muestra? Si esta fiesta fuera en vuestro pas Acudira tanta gente como en Espaa? Escribid vuestras respuestas en el cuaderno. C. Se recuerda al grupo de alumnos que deben grabar un vdeo cuando estn dentro del recorrido como el que se muestra en la presentacin y

D. Twitear frases para informar a los compaeros de lo que est ocurriendo all en Zaragoza. Seguidamente, plantea a toda la clase que las siguientes actividades les ayudarn para tener ms informacin de esta fiesta. Actividad 2. Preparativos para el viaje Explicacin de los primeros preparativos para el viaje. A. Se indica la direccin de una pgina web a la que los alumnos acudirn para recabar informacin acerca de las normas que el ayuntamiento de Zaragoza explica para poder participar en el evento. Los alumnos rellenan una lista de normas con la informacin que encuentren en internet. B. A partir del plano, los alumnos van a redactar en parejas el recorrido desde el punto de inicio que marca el mapa hasta el destino. Este recorrido es el que harn cuando estn en Zaragoza. Actividad 3. La entrevista.

A. Debern tomar fotografas durante la estancia en Zaragoza y subirlas a Pinterest para que el resto de compaeros las comenten. B. Con las fotos de la unidad didctica, el alumno har un ejercicio oral en el que tendr que describir lo que ve en las imgenes de un modo colaborativo con su compaero. C.Se divide la clase en grupos para que interacten acerca de posibles preguntas relevantes que se podran plantear a las personas que se encontrarn en Zaragoza. Aunque slo ir una parte de la clase, todos los alumnos del grupo deben ayudar y colaborar con la preparacin de la mini-entrevista. Se le indican tres preguntas de referencia para poner al alumno en contexto y potenciar su creatividad.

2. MICROTAREA PREPARATORIA: CINE Calentando motores Esta actividad se hace como introduccin al tema para despertar el inters de los alumnos. Los estudiantes responden en voz alta y se les anima a que comenten las aportaciones de sus compaeros. A continuacin se les pide que miren las fotografas de distintas pelculas espaolas y se muestran algunos trailers: Todo sobre mi madre ; Mar adentro; Planta cuarta; Los abrazos

rotos Preguntas para los alumnos: Conocen alguna de las propuestas? Qu ms saben sobre cine espaol? Si alguno conoce alguna pelcula que le haya gustado especialmente, puede buscarla en internet y mostrarla a los compaeros con el proyector. Actividad 1: introduccin al tema: A. Antes de leer la resea, los alumnos deben conocer vocabulario sobre cine: Gneros cinemtogrficos: drama, comedia, accin, aventura, terror, ciencia ficcin, romntico, musical, suspense, fantasa, blico, del oeste, gorePregunta para los alumnos:Se les ocurre algn gnero ms? En el cine: butaca, entrada, taquilla, sesin (de noche, de tarde), taquillera, acomodador, cinemascope, fila Profesiones relacionadas: director, actor, actriz, guionista, productor, protagonista, actor secundario, maquillador, cmara Crtica: pelcula dura, pequea obra maestra, obra ms importante del ao, habilidad del director, deficiencias del guin, talento asombroso del director, destreza para crear y ambientar la historia, una de las mejores interpretaciones del ao, xito de taquilla, simple, impactante, ligera, entretenida, fracaso, excelente acogida, bodrio. Ms vocabulario: versin doblada / subtitulada / original, secuencia, escena, guin, cmara, planos, exteriores, banda sonora, cartelera, estreno, recaudacin, crditos, fundido a negro. Los alumnos leen la resea individualmente y comentan con sus compaeros la estructura. El profesor va a la pgina Labutaca.net y la muestra en el proyector. Qu elementos debe tener una buena resea filmogrfica? Preguntas para los alumnos: A qu gnero pertenece esta pelcula? Te gusta ese gnero? B. El profesor dar indicaciones sobre cmo moverse por la pgina de la Biblioteca Nebrija y cmo buscar pelculas espaolas. Esta actividad se hace de manera individual pudiendo comentar las dudas con el profesor o los compaeros. La actividad transcurre fuera del aula. (La universidad dispone de ordenadores para los alumnos que deseen ver la pelcula en el campus) Se debe recordar a los alumnos que incluyan links a las distintas partes de la resea. (Es decir, si el director es Almodvar, cuando elaboren la ficha tcnica deben incluir un link a la filmografa de este director) C. Los alumnos entran como estudiantes en la plataforma Edmodo (Edmodo es una plataforma social educativa gratuita que permite la comunicacin entre los alumnos y los profesores en un entorno cerrado y privado) e introducen un cdigo (cqy340) para entrar en el grupo previamente creado: Movimiento ELE . Publican sus fichas tcnicas sobre la pelcula que

han visto en el muro del grupo. Se puede hacer una demostracin de cmo entrar en Edmodo durante la sesin de clase, para que luego cada uno se cree un perfil individualmente.

Actividad 2: A. Esta actividad se trata de que los alumnos hagan un pequeo estudio sobre la pelcula, los actores principales, la directora, etc. y luego comenten en clase lo que han averiguado. B. y C. Lluvia de ideas. Es una actividad en grupo. El profesor anota todas las aportaciones en la pizarra para posteriormente elegir la mejor. D. Los alumnos escogen una serie de preguntas y elaboran una entrevista por escrito. Posteriormente se levantan para entrevistar cada uno a dos compaeros. Se pueden grabar para posteriormente ver/or las grabaciones. E. Toda la clase va a ir a ver la pelcula al cine, pero solo cuatro de ellos harn las entrevistas que grabarn y posteriormente colgarn en (posteriormente se publicarn en la Wiki).

3. MICROTAREA PREPARATORIA: LA CULTURA CULINARIA ESPAOLA

Calentando motores Se hace una lluvia de ideas sobre la gastonoma espaola (Qu conocen de la comida espaola?, Conoces algn plato tpico de Espaa?, Qu opinin tienen de la dieta mediterrnea?, etc.). En una parte de la pizarra se anotan las ideas que vayan surgiendo clasificadas en varias categoras, como platos, bebidas, productos ms caractersticos, y otras que aparezcan en la interaccin. La informacin se mantiene en la pizarra para volver a ella y completarla con otros datos de las siguientes actividades. Actividad 1 A. Se les presenta un vdeo de una entrevista de Buenafuente a Carlos Argiano (Entrevisa a Karlos Arguiano). Despus de su visionado tienen que responder a algunas preguntas. Se corrige en sesin plenaria. B. Una introduccin sobre los platos tpicos ms representativos o conocidos de Espaa; la primera tarea consiste en que relacionen unas imgenes con los nombres de los platos. C. A continuacin se les presenta una prezi (Platos tpicos de Espaa) con los platos ms representativos de algunas comunidades autnomas que les servir para comprobar las respuestas de la primera tarea. Se corrige en sesin plenaria. D. Como tarea fuera del aula han de preparar una prezi en la que incluyan los platos que les

parezcan ms interesantes de alguna regin espaola (Pas Vasco, Andaluca, Galicia, Catalua, Extremadura, Comunidad Valenciana, etc.). Para ello, en una primera fase recopilarn informacin en internet para luego contrastarla con la informacin que conseguirn en los lugares a donde se trasladen para recoger recetas y conocer sus principales ingredientes. Esta informacin pueden extraerla de internet pero se valorar especialmente la informacin que recojan ellos mismos por medio de entrevistas a personas que trabajan en la restauracin. Esta recopilacin de datos se acompaar de fotos tanto de los platos como de las personas que los han preparado y de los lugares (restaurantes, tascas, bares, etc.). Actividad 2 A. Se propone a los alumnos ver fragmentos de algunos captulos del programa de RTVE Un pas para comrselo, que conducen Imanol Arias, Juan Echanove y Tonino. Este programa nos introduce en la cultura gastronmica de ciudades, comarcas o regiones espaolas y nos muestra de manera amena los parajes naturales de gran valor ecolgico y sus principales productos as como las personas del lugar que nos hablan de sus profesiones. Normalmente se trata de profesiones antiguas vinculadas a la tierra, el mar y los productos tpicos del lugar. Cada
programa est dedicado a una ciudad, regin o comarca en el que se presentan sus productos gastronmicos ms representativos. La actividad consiste en que visiten la pgina

web del programa (http://www.rtve.es/alacarta/videos/un-pais-para-comerselo) y escojan un programa de 3 que les propongo para comentar en su grupo de Facebook los principales contenidos: productos gastronmicos, platos tpicos, profesiones tradicionales vinculados a la produccin de alimentos, etc. B. Una segunda tarea que se hace en torno a este programa va a ser que comenten por qu se ha escogido el ttulo en cada captulo y que comenten sus reflexiones en Facebook; durante del
visionado del vdeo han de prestar atencin para responder por qu se han escogido estos ttulos.

Actividad 3 A. En esta actividad van a conocer los ingredientes de una tortilla de patatas seleccionando los ingredientes bsicos y los opcionales para prepararla. B. Se les presenta un vdeo donde se explican sus ingredientes y su modo de preparacin para que puedan corregir las respuestas de la actividad anterior. Como trabajo fuera del aula van a escoger el plato que ms les guste o despierte su curiosidad de una regin espaola y presentarn un vdeo en el que expliquen sus ingredientes y preparacin. Se les pedir que lo graben ellos mismos y despus lo colgarn en Facebook. Una vez colgados, los compaeros debern darle al plato una puntuacin del 1 al 5.

El profesor explicar cmo funcionan las wikis, cmo elaborar una wiki educativa. (Wikispaces) Los alumnos aceptan la invitacin de las profesoras para participar en la wiki del grupo (http://catoffahottinroof.wikispaces.com/home). Cada uno de los tres grupos editar su seccin (FIESTAS NACIONALES, CRTICOS DE CINE y LA CULTURA CULINARIA ESPAOLA). Cada grupo debe aadir un pequeo diario con lo ms importante de la microtarea, los links a las distintas partes de cada actividad y los enlaces a las presentaciones/entrevistas en You Tube.
SESIN UNIDAD TRABAJO EN AULA Y DURACIN APROXIMADA Calentando motores: 15 min. Actividad 1 A, B: 30 min. Actividad 2 A: 15 min. TRABAJO PERSONAL Y DURACIN APROXIMADA 30 minutos aproximados para grabar el video y colgarlo en You tube 1 hora aproximadamente para redactar los twits y subirlos a la red. 60 minutos aproximadamente para tomar las fotos y subirlas a la red social Pinterest 2 horas para ver la pelcula (aprox.) 1 hora para elaborar la resea, entrar en Edmodo y colgar la actividad

FIESTAS

FIESTAS

Actividad 2B. 15 min. Actividad 3A: 20 min. Actividad 3B: 25 min. Calentando motores: 15 min Actividad 1 45 min

CINE

CINE

Actividad 2 B y C: 15 min D: 45 minutos para el proceso de las entrevistas.

30 minutos para la investigacin sobre actores, directora 2 horas para ver la pelcula (aprox.); 40 minutos para las entrevistas y publicacin 2 horas para buscar informacin sobre los platos tpicos de una regin espaola y hacer una presentacin en una prezi 2 horas para la grabacin de un vdeo donde explican el modo de preparacin de un plato tpico

GASTRONOMA

Calentando motores: 15 min Actividad 1: A 25 min; B 10 min; C 10min

GASTRONOMA

Actividad 2: A , B 45 min Actividad 3: A, B 15 min

CREACIN WIKI

50 min