You are on page 1of 1

Kesepakatan yang diperlukan menyangkut persepsi penganekaragaman pangan. Apakah kedelai, kacang tanah, kacang hijau, sorgum dsb.

termasuk pengertian pangan, ataukan hanya beras, jagung, ketela pohon, ubi jalar, talas dan sagu yang menjadi bahan pangan pokok suku bangsa di Indonesia? Kalau swasembada diartikan kecukupan menghasilkan sendiri, bagaimana cara menghitungnya sehubungan dengan penganekaragaman pangan? Apakah swasembada diterapkan pada tiap macam bahan pangan, ataukah dalam hal bahan pangan pokok ditetapkan secara agregatif berdasarkan kesetaraan nilai pangan terhadap salah satu bahan . pangan pokok sebagai tolok ukur (misalnya beras), ataukah berdasarkan konversi nilai gizi. (karbohidrat, kalori)? Meskipun menurut kesetaraan nilai pangan atau konversi nilai

You might also like