GASTRONOMÍA EN EL ARTE

CUADROS DE GIUSEPPE ARCIMBOLDO

Vertumnus, un retrato de Rodolfo II. Actualmente en el

Castillo de Skokloster, Suecia.

Primavera. Verano.
 Otoño. Invierno.

Agua. Aire.

Tierra. Fuego.

LAS CUATRO ESTACIONES: Arcimboldo pintó numerosas series de "Las

cuatro estaciones" (una de ellas en una colección particular de Bérgamo, pintada hacia
1572; otra, hacia 1573, conservada en el Museo del Louvre) siendo cada una de ellas
una copia sin apenas variación de la anterior, lo que refleja el éxito de la serie. El pintor
ha representado los hipotéticos rostros de las estaciones mediante los elementos típicos
de cada una de ellas. Así, el rostro de la primavera está formado por flores, el verano
tiene rostro de frutos y cuerpo de trigo, mientras que el otoño es un curioso compendio
de hojas caídas, setas, y frutos de cosecha. La serie concluye con el invierno, tal vez el
retrato más complejo y menos descifrable de la serie, en el que se intermezclan
elementos claramente secos y fríos, como la corteza que forma la cara, con otros más
cálidos y vivos, como las hojas de la caballera y las dos frutas que cuelgan del cuello.
Parece como si el alegre Arcimboldo se negase a sacar una cara amable a la menos
amable de las estaciones.

LOS CUATRO ELEMENTOS: Al igual que en "Las cuatro estaciones",

Arcimboldo vuelve a atribuir a cada elemento un rostro formado por lo más
característico de cada uno de ellos. No obstante, la serie posee ciertos elementos que la
hacen bastante diferente, e incluso más interesante, que la anterior

Para empezar, y a diferencia de la serie anterior, cada uno de los rostros está formado
por un solo tipo de elemento compositivo. Así, el rostro de la tierra está formado
solamente por animales terrestres, el del aire por aves, y el del agua por peces y
animales marinos. Caso aparte es el fuego (Museo Histórico, Viena), representado por
múltiples elementos flamígeros, desde unas brasas que hacen las veces de cabellera
hasta unos cañones en el torso. Sin embargo, y a pesar de esta aparente limitación, las
pinturas son bastante más conseguidas que en la serie anterior.