CBrcburt-nohada

$astqjcir Tijesto: 4 2umanjka 15 dag ie(era 1 vanilin ie(er 1 velika 2lica tople vode 4 bjelanjka 6 dag braina 6 dag ikroba Nmdjeu: 1 staklenka marmelade od jagoda (450 g) ie(er u prahu

od 0imuno tKo0ad
$nstojci: '['$jesto
35 dag margarina 35 dag Seiera 6 jaja 35 dag braina 112iajne Zliiice praika za Pecivo (pa1ljivo iskuiati, ier su neke bebe osietliive na praiak za pecivo) eventualno margarin za zamaidvanie

[]r"eljev
sok od 1 limuna 15 dag le(era u prahu

A orpsXc.o se priprerna: Kremastoistudi 4 Lumanjka s 10 dagleiera, vqnilin iederom i vodom tako da se Seder otopi. Bjelanjkedvrstoistudi i dodoti ostatcrkse6era. Brasnoi skrob prosijati u kremu od Lumanjakai palrjivo dodati snijeg toko da nostane glatko tijesto. Tijesto potom staviti na rim za pedenje obloLen papirom te odmah stqviti u prethodno zagrijanu pefnicu (no srednjureSetku). peii 10 do 15 minura na 200 oC. Kadaje biskvit peien, istresti gana kuhinjsku krpu posutu ieierom i odvojiti papir za peienje. po biskvitu razmazatimarmera du od jagoda i odmah ga zarorati uz pomo6krpe te posipati iederom prahu. u A ovako se pripren'ln: Primijesati jaja, dva Margarinpjenasto izmijeSatis polovicomSedera. na rastopi, te mijesati dok se 5e6er po dva,i dodati veliku Zlicu Sedera a jaja ne poveLu.zatim umijeSati braSno i prasak za pecivo.Tijesto potom staviti na lim za peienie, namaiden ili obloZen papirom, te oC peei dvadesetokminuta u pednici prethodno zagrijanoj no 180 (srednjare5etka). u prahu. Za preljev pomije5ati limunov sok s prosijonim Sederom Gotov kolad nekoliko putaptobosti vilicom te po njemu ravnomjerno rasporediti preljev. Nakon Sto se ohladi, tazrezati ga, na komqde premaLelji.

Qo06upct pahuhtrtca od 1obenth

$ostojci:
4 jaja 20 dag ie(era 1 vanilin ieier 5 dag nasjeckanih badema 25 dag zobenih pahuljica

no0odo dobo0odno
$astojci: Tijesto 4 Zumanika 1 velika 2lica toPle vode 15 dag ieiera 1 vanilin ieier 4 bjelanika 6 dag braina 6 dag ikroba 2 velike 2lice kakaa ieier u prahu Nadjev 5 dl slatkog vrhnia 5 dag leiera

@ @)
A ovnkCIse priprema: pjenastoizmije5ati. Jajai 5e6er Dodati vanilin 5e6er, bademei zobene pahuljice te svedobro promijeiati. Pomodudvije Lliiice odvajati male kolidinetijesta i stavljati ih na lim zape(.enjeobloLenpapirom(oko 40 komada).Peiipetnaestakminuta u peenici prethodno Lagrljanoj na 200 "C (na srednjoj reietki).

A ovako se Priprernfi:
tqko i vqnilin 5e6er, Kremasto istudi Zumonjke' vodu, 1,0 dag Sedero preostali rostopi. Bjelanjkedvrsto istu6i i na kraju dodati dq se Seder 5e6er'Ukremuod'Zumanjakaprosijatibrqsno,Skrobikakoo'Dodati snijegipail|jivoumijeSatitokodanastaneglotkotijesto.Tijesto sve stoviti poio* stqviti na lim )apeienje obloaenpap\romi odmah upednicunasrednjure5etku.Peiipetnaestakminuta'na2o0oC' Lagano ga Gotov biskvit istresti na kuhinjsku krpu posutu Se6erom' paZljivo ga, opet odmo)orot^tipomo6u krpe, ostaviti da se ohladi i toti. smjesom Vrhnje dvrsto istu6i, dodati mu 5 dag 5e6erate dobivenom premazatibiskvit,a'zcltimgaopetzarolatipomodukrpe'Posipoti u Prahu. Se6erom

fl{.ohad od sura
Sustojci: Tijesto 12,5 dag braina 5 dag ieCera prstohvat jod i rane soli 1 jaje 5 dag maslaca margarin za zamailvanje kruine mrvice fSmdjeu.' 1 kg nemasnogasvje1egsira (iti skute) 20 dag ieiera 12,5 dag otopljenog maslaca 1 puding od vanilije (u prahu) 3 jaja

cPntnces ubttpci.
$cnstmjci:

t6

Tijesto 2,5 dl mliieka 6 dag maslaca prstohvatiodi rane soli 15 dag braina 4 jaia ieier u prahu t{ndjeu vrhnia 5 dl slatkoga 5 dag ie(era

A ovako se PniPrema: A mvmkw sc priprerma: No radnu povriinu istresti brasno,udubiti go u sredinite u udubinu stqviti Seier,sol i jaje. Na rub tijesta raspodijelitimaslacu listi6ima te umijesiti glatko tijesto, podevsiod ruba prema sredini. ostaviti tijesto nahladnom 30 minuta, apotomga staviti u namai6en kalup s pomitnim rubom posut mrvicqma. za nadjev dobro promijesati nqvedene sastojke, staviti dobivenu smjesu na tijesto te peci 60 do 70 minuta u peinici prethodno zagrijanoj na 1ZS"C (srednjare3etka). Mlijeko,maslacisolzakuhqtiuloncu,dodatiodjednomsvebrasnoi do seohladi mije5ati dok se nezgusne.Mqknuti lonac SVatre,ostaviti Strcoljkui na.hm za i, llano po jedno, umijesatijaja, Tijestostaviti u petenleob|o1enpapiromistisnutioko|2malihhrpica'(Akonemate u vodu)' Pefi Strcaljku,mogu seupotrijebiti i dvije velikeZliceuronjene "C na 200 (srednja 10 do 15 minuta u pednici prethodno zagrrjanoj da se ohlqde' reietka). Kada su u5iipci pedeni, razrezatiih i ostaviti smjesompuniti Vrhnje dvrstoistudi, dodati 5 d.agleeerate dobivenom .ustipke,poklopitiihnjihovomkapicomiposipotiSe6eromuprahu.

- D
\ )

cuoee ce t pouft
tii?,

doh?; ffillose

Ove vrste voicl, ptlvrt,t.r i zcrt*irr.skoclrt bilja bezopqsne su i u prvim tjednimo dojenja. odrro.srro rrro2cih se paZljivo isprobati (vrste oznaceneznakom *): Jqbuke* PatlidLani Avokado Bonqne Bosiljak KruSke* Pototorka Kineskikupus* Sqlatacikorijo Kopar Salotaendivijo Matoviloc Komorqd Moline

Krumpir Krabuljica Salato putarica Kukuruz* MaZuran Mrkva List periino Korijen per5ino Cikla Celer Sporoge Spinat List celera Rajtice

ee eoeet poult

bebe lpoire ftg podr,ose

Ovevrste vofa i povria trebcllibisteizbjegavati u prvih Sesttjedana dojenjajer one u djeteta mogu prouzrotiti nadutostili osip na guzi: Marelice Cvjetada Mqhune Gra5ak Grejp Krastavci TIeSnje Kivi
LesnJoK
x v

tjedano dovestido jelo i p\ea mogu u prvih Sestdo osqm I sljededa nodutosti u djeteta koje se doji: * *' * * * * pro5ok zapecivo Koladi i keksi koji sadrZe VrIo svjelePecivos kvascem Tvrdo kuhanajajo litatica lntegralni kruh od krupno mljevenih Gazltana mineralnq voda Neprokuhono mlijeko

Kupus Tikva Poriluk LeCa Mqndarine Dinje plodovi OraSqsti

tr
.ii

Narande Paprika Gljive Breskve 55ive Rotkvicq Rotkvq Vlasac Crni korijen Uljana repica GroLde Limun Tikvica PlaveSljive Luk

I'rant':$..H]I?|t*

;g:uxr

sUtlt Afteg0ed to ftecepa

Bakalar s urnakomod bonrttrt, 99 Bananesa slqninom 122 Bazelskakaia od mrkve 78 Biskvit-rolada 1.42 Borovnica-koktel 26 Brza juha od periina 59 (ajni kolat 14o Cokoladna rolada 1.45 Cokoladnipuding 130 ivrsti Max 31 Dorutak od zobenlh pahuljica 3O Filet od bakalara s celerom 90 lntegralni Spageti sa Spinatom i Sunkom104 Juha od celera 56 Juha odkomorata 52 Juha odkrumpira s dimljenim Iososom56 Juha od krumpira s kozicama 53 Juha od povrta 58 Juha od rajiice s okruglicama od sira 6O Juho Romona 55 Kajgana sa sirom 34 Karambambuli 25 Koktel JuLnoga mora 25 Kolat. od limuna 143 Kolat od sira 1.46 "bez Kolat.od sira dna" 1.39

Nabujak odmrkve 67 Nabujak od Patlidiana s mozzarellom 75 Nabujok od tjesteninesa sirom Kosaniodresciod ribe u umaku od kapara 99 Krekeri s bananom i medom 33 Krepka peciva 33 Krepka tjestenina sa iunkom i svjeiim sirom 111 Kruh s povreem 37 Krumpir s odresimq od mljevenoga mesa 1.1.9 Kuhani krumpir sa zelenim umakom 1. 15 Kula od pijeska 141 Ledenakava 1.3O Ledenakugla 27 Mailondski rezanci L09 Matovilac sa slaninom i sirom s plavom plijesni 45 Medaljoni s rajiicama i bananama 82 Mlaeenica s malinama 27 Mokka-desert 1.34 Nabujak od cikorije 65 Nabujak od kineskog kupusa s pistacijima 63 Nabujak od komoraia i mljevenog mesa 69 Nabujak od krumpira s patlidianima 74 Nabujak od krumpira sa sirom 68 62 Njoki od krumPira 118 Okrugliceod krumPira L1'6 s Okruglice od mljevenoga mesa metvicom 124 Omlet s tajiicama 35 Paladinkes jabukama i brusnicqma' 1'28 s artidokama i PaPPatd'elle koProm 108 133 Peienejobuke s marciPanom Periinac 73 (' Pikantna salotq od mrkve 4o Pikantnd salotd od sira s kozicama 46 Pikontni umak od rajtica L24 Pikantni vafli L25 Pile s dumbirom 83 Pileia Prsd s rajiicama 80 Pleei PaPrikai 81 PizzaVafli L26 144 Poljupci od zobenilt pahuljica Povtee u beSamelumoku s kosqnim odtescima 87 Princes uitiPci L47 Ptiene kriSke celera 88 jogurtom PrLeno ribano Povree s 85 136 Puding od gfiza s malinamo Punjene tajiice sa zadinskim biljem 64 | Quiche od rajtica 7 Rajdice Punjene ri\om 79 Rojdices mozzarellom 42 Riba na rajiicama 98 Riblji filet s jabukama 97 Riblji PaPrikai 95 F:.ibljiraLnjiei I0o Roidi6i od lisnatog tijesta st Salqta Nino 42 48 Solata od cikorije s bananama Salata odkdmoraia 50 Salata od matovilca ikomorata 49 Salata od mrkve i jabuke 50 Salqta od' zelenih iPatoga 4L S h a k eo d b a n a n e 2 3 Sladoledod svje\eg sira i vonilije 135 Sloienac od Patlid2'ana 66 odtlbe i krumPira 101 SloL,enac Snijeg od malina 1'32 Straccidtella-svjeLi sir L29 Svje|i sir s bononama L3I Sarena salata odkrumPira 47

S R F
Y r

R q
Y

3 5 d , ; F n t ; _; !
; F : = . * . = a E . l
Y

e S'ar 6 s=
e J . r 4 F * , : 5

t
c

r
n Y ' i i I -d cjE E

) (o rn _

iH

* 'N ;

5 ! s s '5.'5. , , . , . , . , ^F .!

x 6 'H i

N
i < d

E E n . E3

N o

3
i

3* il, i Fs7'o i * r f E I ' N E +u E H = ' U E I ' i v ! 5 " Q s . Yl :_ S .: u ..- .- .- iE N = 14 tn ;C I 6 S = X I

F

FgEE3t:g $ ?EEFS!*s'S

S' E . ' q ' *l ' i l : ' H ' i l ' H = S F Q ' r ' i_E 3 . 5e E E $= E As :$ s sE sH sE s .s s&=SS&

s 's 9,3 ,:'5 F fi q ". 'U

fi F F'U'= = '-V'i E

sss R R Rfi
$

$:
;E

! E E
6

* na i_ l c s
^

i E ; S : ": rI S i 5 E 5

tS sIs {;

rF E!ff i fF ; i :tE i g i Ei i:;

x4t4t4*/)>q>v)

E i ; - $ E E E EF F:i E E EEf r ,8: :

EdN 'E x ! g i 6N n g ; ! I : H R E R

E- ;-H*

c o . ' e . D . a .>R 'v ) > R v)

g g S i t : Fi i i * + = : * EE E $$$E g .g = E E E E E E;tE

,q,oa F

tr

tr

tr

tr

]55