Resepi : Homemade Marble Ice-cream(rainbow version) Oleh:Nur Honney Robbi cc : www.facebook.

com/bukuresepi Bahan-bahan: 1 tin susu pekat manis (saiz kecil tu je) 2 tin air masak(sukat guna tin susu) 1 sudu besar ovallet 1 sudu besar tepung jagung 1 penutup esen vanilla 2 sudu besar serbuk koko (honney guna perasa coklat) Pewarna merah jambu(honney guna sedikit pewarna ibu sirap) Sedikit perisa strawberry Cara-caranya: -Masukkan susu pekat manis dan air masak ke dalam periuk -Masukkan tepung jagung,kacau rata(tepung jagung ditambah supaya aiskrim tak cepat cair apabila dikeluarkan nanti) -Kacau atas api hingga agak2 tepung tadi masak(kacau sekejap je,tapi saya kacau hingga mendidih sikit) -Angkat adunan tadi dan masukkan dalam mangkuk besar(kalo tuang dalam mangkuk mixer pastikan mangkuk tu besar sebab adunan akan bertambah/naik selepas dipukul).Sejukkan dahulu -Apabila dah sejuk,tambahkan ovallet dan esen vanilla -Pukul dengan mixer menggunakan kelajuan tinggi(high speed).Pukul hingga gebu dan ringan -Mula-mula adunan tu sikit je,lepas dipukul akan bertambah dan teksturnya jadi lebih kurang adunan kek,sedikit likat -Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian(ikut suka nak buh berapa warna dan perisa)saya bahagi 3 bahagian -Satu adunan dibiarkan asal/plain(perisa vanilla) -Satu adunan bubuh perisa strawberry dan pewarna pink/merah jambu(perisa strawberry) -Satu adunan lagi bubuh serbuk koko(perisa coklat) -Pastu boleh le dicorakkan aiskrim macam marble tu,tuang secara berselang-seli sehingga habis -Tutup bekas dan masukkan ke dalam peti ais -Bila dah beku/keras boleh la dinikmati.(disarankan aiskrim tu dibekukan semalaman) yummy... -SELAMAT MENCUBA-

Ayam percik Oleh:Rosnani Husain cc : www.facebook.com/bukuresepi 1.tumis bahan kisar ( bwg merah, bwg putih, halia n serai) 2.masukkan cili boh/cili kisar..masak seketika 3.masukkan santan masak seketika.. 4.masukkan ayam masak hingga empuk dan kuah agak pekat. 5.bakar 250 dgr slma 40 min.. 6.sedia dhdg...

Bergedil Janasanam Oleh:Jana Jamil cc : www.facebook.com/bukuresepi bahan2: Kentang - potong dah goreng separuh empok daging / ayam kisar - celor dgn air mendidih bawang goreng daun sup - hiris nipis telor - utk salut pegedil) lada sulah, garam

cara2: kentang yg dah seyuk dilenyek kan. (kalau boleh jgn halus sgt, takut lembik nanti), then masuk kan daging / ayam yg dah dicelur, daun bawang, daun sup, lada sulah, garam sampai dah cantik rata sebati. (sambil2 tu bleh cubit rasa jgn terlalu masin coz benda tu semua pun dah masak) then boleh bulat2 kan ikut saiz apa nak.. pukul pelor buh sikit garam, ambil pergedil tadi celur dan goreng dlm minyak panas.. jgn goreng lama sgt.. sekadar telor dah perang2 dah ok..

h0memade icecream Oleh:Nora Hussin cc : www.facebook.com/bukuresepi *1 tin susu cair *1/4 tin susu pekat *2 sudu makan ovalette *3 sudu makan milo@any flavour yg nak... **bila dah terer buat leh ja ubah resepi..tabur ore0 ka..chipsmore ka..milo tuh leh tukar flav0ur apa yg mau..** Cara Buat Kisar shingga gebu semua menda Kemudian tuangkan hasil kisaran ke dalam bekas Dan bekukan semalaman Esok dah bleh makan..