Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Agar-Agar Pelangi

Agar-Agar Pelangi

Ratings: (0)|Views: 27|Likes:
Published by Mikel Alonso
Agar-Agar Pelangi
Agar-Agar Pelangi

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: Mikel Alonso on Jul 18, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/17/2013

pdf

text

original

 
AGAR-AGAR PELANGI INDAH
(sumber : Buku Resipi Pn Asmah Laili, Mintak Ampun Sedapnya)
Bahan A
20 gm serbuk agar-agar340 gm gula pasir1725 ml air6-8 helai daun pandan
Bahan B
20 gm serbuk agar-agar340 gm gula pasir1725 ml santan (dari 2 biji kelapa parut putih)
- saya gunakan 1 liter santan KARA + 725 ml air) - ni kes mls nak perah lerr..
1 sudu teh garam
Bahan C
Loyang berukuran 23 x 23 x 8 cm (lebih kurang 9 x 9 x 3 inci)Pewarna ungu, kuning, merah, hijau atau apa pun warna pilihan anda
Cara-Cara
Masak
Bahan A
sehingga mendidih. Masak pula
Bahan B
sehingga mendidih. Tuang ke dalam loyang sebanyak 230 ml agar-agar santan (
Bahan B
). Tunggusebentar sehingga ia hampir keras, baru dituangkan lapisan kedua iaitu 230 mlagar-agar jarang (
Bahan A
). Biarkan sehingga hampir keras, lalu dituangkanlapisan seterusnya dengan menggunakan setetes dua pewarna pilihan anda.Ulangi melapis sehingga agar-agarnya habis digunakan,
mengikut contohsusunan di bawah
. Agar-agar yg hendak digunakan itu haruslah berada di atasapi yg kecil, supaya ia senantiasa cair dan mudah bila dibancuh dgn pewarna.Setelah selesai melapisnya, tunggu hingga ia sejuk, barulah didinginkan dalampeti sejuk. Enak dihidangkan dalam keadaan dingin.
Contoh Lapisan:LAPISAN 1 – 230 ML AGAR-AGAR PLAIN SANTAN
LAPISAN 2 – 230 ML AGAR-AGAR PLAIN JARANG
LAPISAN 3 – 230 ML AGAR-AGAR UNGU SANTAN
LAPISAN 4 – 230 ML AGAR-AGAR UNGU JARANG
LAPISAN 5 – 230 ML AGAR-AGAR KUNING SANTAN
LAPISAN 6 – 230 ML AGAR-AGAR KUNING JARANG

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->