• Embed Doc
  • Copy Link
  • Readcast
  • Collections
  • CommentGo Back
Download
 
Alabalık Marmara ( 4 kişilik)
Malzeme : 
4 ad. Alabalık, 200 gr. jumbo Karides, 3 ad. Kivi, 80 gr. kokteyl sos, 50 gr.Ananas, tuz.
Sos :
Kivi miksere vurulur, çekirdekleri alınıp, ince yağla mayonez gibi tutulup, balığın altınakonur.
Tarif :
Alabalık sırtında kemiği alınır ve fırında buğulama yapılır. Karidesler haşlanıp,ayıklanır, ananaslar doğranıp kokteyl sosla birlikte karıştırılarak balıkların içine doldurulur.
Armut Tatlısı ( 4 kişilik)
Malzeme :
 4 ad. Armut, 100 gr. Çikolata, 400 gr. Çay kremi, 100 gr. Frambuaz sos, 100 gr.Kayısı sos.
Şurup :
1 lt. Su, 400 gr. Toz şeker, 1/2Limon.
 
Tarif :
Armutlar soyulup, içi oyulur. Şurupta pişinceye kadar kaynatılır ve soğumaya bırakılır.100 gr. portakal suyu, 15 gr. kuru çay ile kaynatılıp, süzülür ve soğumaya bırakılır. Sonra 200gr. krem patiseri ve 200 gr. krem şanti ile karıştırılıp, hazırlanmış olan armutların içinedoldurulur. Erimiş olan çikolata sosu batırılıp, frambuaz ve kayısı sos ile servis edilir.
Avakadolu Somon ( 4 Kişilik)
Malzeme : 
500 gr. dilimli Somon füme, 2 ad. Avakado, 200 gr. Portakal suyu, 50 gr.Zeytinyağı, 1 ad. Limon suyu, 40 gr. Toz şeker, 10 gr. Tuz, 5 gr. Karabiber ve bir tutamDereotu.
Tarif : 
Portakal suyu, zeytinyağı, limon suyu, şeker ve karabiber birlikte karıştırılır. Somonfümeler içine doğranıp 15 dk. bekletilir. Avakadolar ikiye kesilip, içi alınır. İçleri ince incedoğranıp, portakallı soa ilave edilir. Hazırlanan somonlu sos, avakadoların içine doldurulup,tabaklara dizilir. Kalan sos mikserde çekilip, üzerine dökülüp, dereotuyla süslenir.
Ay Tatlısı (4 Kişilik)
of 00

Leave a Comment

You must be to leave a comment.
Submit
Characters: ...
You must be to leave a comment.
Submit
Characters: ...