SAIS TUPAC AMARU LTDA N 1

CONTABILIDAD GANADERA
CPC. David Rivera Alvarado

Pachacayo, Noviembre 2012

IMPORTANCIA
Es el punto de partida para obtener la informacin confiable sobre el entorno que involucra al proceso de la produccin, estableciendo adecuados controles y reuniendo una adecuada informacin que sirva a ste para la toma de decisiones. Todo sector ganadero debe hacer uso de la contabilidad, ya que as obtendra una mayor comprensin del resultado econmico y a la vez tiene un mejor conocimiento para determinar si debe seguir en su produccin actual, diversificarlo, combinarlo o buscar otros mercados.

IMPORTANCIA
Obtener informacin necesaria y correcta ayudar a planificar el mejoramiento de la infraestructura de la empresa, con lo que ste tendr mayor conocimiento sobre la gestin empresarial y la rentabilidad del negocio, de acuerdo a los beneficios obtenidos en la explotacin. Asimismo, obtiene la informacin necesaria para hacer comparaciones entre periodos y determinar si ha habido errores que en el futuro pueden ser corregidos, brindar la informacin necesaria para reunir los requisitos solicitados por los entes financieros para el trmite de crditos y los pagos de impuestos.

DIFICULTADES
El crecimiento normal de los animales que se poseen, lo cual implica cambios de valor, adems debe considerarse el destino que se le d a los animales. Segn el destino, pueden ser considerados como factores de produccin o como productos. Pero tambin puede cambiar de destino en funcin de su crecimiento.

DIFICULTADES
La actividad ganadera depende de ciertos factores difcilmente controlados por el hombre, entre ellos los climticos. La combinacin de la agricultura y la ganadera que dificulta la determinacin del costo de las actividades.
Existencia de mano de obra familiar.

COSTOS GANADEROS
Toda empresa ganadera necesita el recurso financiero para adquirir los insumos y medios de produccin, tales como medicina veterinaria, animales y el alimento de stos, maquinaria y equipo, instalaciones y construcciones, mano de obra contratada, etc.

Clasificacin de los Costos

Costos fijos y variables: Depreciacin Combustibles, Medicinas y Mano de Obra Costos directos e indirectos: Valor de la medicina veterinaria Costos de la electricidad Costos totales y unitarios: Por unidades y por grupos.

Registros Contables
El xito o fracaso de las decisiones depende, en gran parte, de la cantidad y calidad de las informaciones que se tenga al alcance en el momento oportuno, porque el hecho de posponer una decisin hasta tanto se renan los datos necesarios, implica tomar una decisin. Se hace entonces indispensable contar con esos elementos en forma actualizada. Y la principal informacin para tal fin se logra a travs de los Registros Contables.

Objetivos de los Registros Contables

Ayudar a obtener crdito (sea en el sistema bancario nacional como en otras fuentes de financiacin) Cumplir con las disposiciones tributarias vigentes. Permitir la comparacin de los resultados de la empresa de perodo con otro Medir los logros alcanzados en un perodo determinado.

Clasificacin de los Registros

Inventarios al comienzo y al final de cada perodo (Inventario Inicial y Final) Anotacin de las operaciones realizadas durante el perodo (Movimientos) Preparacin de los estados financieros (Estado de Situacin Financiera y Estado de Resultados Integrales).

CONTROL Y EVALUACION GANADERA

Necesario tener un control de todos los resultados tcnicos de la explotacin: Existencias de ganado. Los movimientos. Los ingresos por ventas. Los gastos. La mortalidad, etc. Necesario disponer de libros y planillas tanto para el ganado de majada como de plantel.

OBJETIVOS DE CONTROL Y EVALUACION

Conocer los tipos de registros para el control de la produccin ganadera. Practicar la metodologa de los ndices pecuarios para la evaluacin tcnica de la crianza de ovinos.

PRINCIPALES REGISTROS DE MANEJO

REGISTRO: Un sistema de registros sencillos y adecuados, permite mantener la informacin actualizada y agilizar su procesamiento para su control y evaluacin de la produc. A) REGISTROS MENSUALES: 1. Libro de pampa. 2. Cuaderno de campo de pastores. 3. Planilla mensual de contada. 4. Libro de quiebra. 5. Libro de venta y consumo. 6. Libro de quiebra de servicio veterinario. 7. Libro de rdenes. 8. Libreta de tiempo.

B) REGISTROS PERIODICOS. 1. Planilla de empadre. 2. Planilla de nacimientos de paricin. 3. Planilla de perneo. 4. Planilla general de paricin. 5. Planilla de marcacin de corderos. 6. Planilla de clasificacin y reclasificacin de borreguillas y borregas. 7. Tarjeta individual de carneros. 8. Registro de inspeccin de carne (informe mensual). 9. Registro de prdidas de ovinos (informe mensual).

C) USOS DE LOS INDICES PECUARIOS Es la evaluacin tcnica de crianza, se realiza a travs del clculo de los ndices pecuarios siguientes: - Capital promedio anual. - Porcentaje de natalidad bruta. - Porcentaje de natalidad real. - Porcentaje de mortalidad. - Porcentaje de saca. - Porcentaje de faltas o prdidas. - Porcentaje de incremento bruto. - Porcentaje de incremento real. - Eficiencia ganadera.

CALENDARIO GANADERO

CICLO OVINO
(Raza Junn)

BORREGAS x CARNEROS (Otoo)

GESTACION (5 meses)
Bgllas (5-17 meses)

PARTO CORDEROS
(0-4 meses) destete

Carlls (5-17meses)

8 meses esquila

Caponcillos Cord. Salchi. (M - H)

Centro Engorde Saca

TRIBUTACION AGRARIA

TRIBUTOS Impuesto a la Renta IGV Impuesto Predial

LA LEY DE PROMOCIN AGRARIA

(D. Leg. N 885, modif. Ley N 26865. Ley N 27360)

Impuesto a la Renta

15%

Recuperac Anticip IGV

Depreciacin Acelerada Contratacin Laboral Seguro de Salud Agrar.

Etapa Preproduct. (5)

20% Inf hidraul, obras de riego. RD S/. 29.26, Vac 15 d incluye CTS y Gratif SSA 4%

Vigencia: Hasta 31 Dic 2021 (Ley N 28810 21/07/2006)

PATRIMONIO REGIONAL

Gracias!
OVINO JUNIN RAZA PERUANA