B. Instalasi Gizi RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta RSUP Dr.

Sardjito Yogyakarta terletak di jalan Kesehatan, Sekip, Yogyakarta merupakan rumah sakit tipe A pendidikan dan penelitian. RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta mempunyai berbagai macam jenis pelayanan kesehatan, salah satunya pelayanan gizi rumah sakit yang pelaksanaannya dilakukan oleh instalasi gizi. Kegiatan pokok pelayanan gizi rumah sakit terdiri dari asuhan gizi rawat jalan, asuhan gizi rawat inap, penyelenggaraan makanan, serta penelitian dan pengembangan gizi. Instalasi gizi merupakan suatu unit kerja yang bertugas yang menyelenggarakan pelayanan gizi di RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta. Ruang lingkup kegiatan pokok pelayanan gizinya terdiri dari asuhan gizi rawat jalan dan rawat inap, penyelenggaraan makanan, penelitian dan pengembangan serta rujukan. Kegiatan pokok dari instalasi gizi RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta sudah sesuai dengan pedoman pelayanan gizi rumah sakit (PGRS) Departemen Kesehatan RI, Dirjen Bina Kesehatan Masyarakat dan berdasarkan keputusan Menkes Nomor 134/Menkes/SK/IV/1978 tentang susunan organisasi dan tata kerja rumah sakit umum, dinyatakan bahwa instalasi gizi mempunyai tugas melaksanakan kegiatan pengolahan, pnyediaan, pendistribusian (penyaluran) makanan dan penyaluran atau konsultasi gizi yang dilakukan oleh pegawai dan jabatan fungsional.

a. Visi dan Misi Visi : Adalah menjadi salah satu Instalasi gizi unggulan dalam bidang pelayanan, pendidikan dan penelitian di Asia Tenggara yang bertumpu pada kemandirian. Misi ; 1) Memberikan pelayanan gizi dalam bentuk makanan sesuai standar diet dan terapi gizi yang paripurna, bermutu dan terjangkau oleh semua lapisan masyarakat, berorientasi pada kselamatan pasien dan kepuasan pelanggan melalui pembinaan akuntabilitas kooperasi dan profesi. 2) Melaksanakan pendidikan dan pelatihan di bidang gizi untuk menghasilkan SDM yang berkualitas. 3) Menyelenggarakan penelitian dan pengembangan gizi terapan yang berwawasan global 4) Meningkatkan pendapatan untuk menunjang kemandirian instalasi gizi. b. Filosofo Instalasi Gizi RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta Pelayanan gizi yang diberikan pada pasien rawat inap, rawat jalan, petugas atau dokter dan keluarga pasien di rumah sakit secara terpadu dan paripurna, terintegrasi dengan tim kesehatan lain untuk membantu mempcpat pengembangan dengan berpedoman pada standar Internasional. c. Budaya Kerja Instalasi Gizi RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta Nilai-nilai dasar : 1) Profesionalisme 2) Kepedulian 3) Kepuasan pelanggan 4) Kewirausahaan 5) Transparansi 6) Efisiensi

7) Keadilan d. Motto Instalasi Gizi RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta Gizi Seimbang Mempercepat Penyembuhan e. Maksud dan Tujuan Instalasi Gizi RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta 1) Memberikan terapi gizi medis berstandar Internasional 2) Mewujudkan produk makanan yang sesuai dengan pelayanan medis unggulan rumah sakit 3) Mewujudkan pendidikan, pelatihan, penelitian dan pengembangan yang unggul dan terkemuka 4) Mewujudkan kesejateraan karyawan yang memadai 5) Mewujudkan kemandirian instalasi gizi f. Arah Bermutu, unggul, terkemuka dalam pelayanan, pendidikan dan penelitian, terapan berstandar Internasional. g. Strategi Instalasi Gizi RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta Untuk mewujudkan visi, misi, dan tujuan Instalasi Gizi disusun strategi manajemen ddengan Balance Score Card (BSC) yang menitikberatkan pada Strength, Weakness, Opportunity dan Threeat.