AGAR-AGAR PELANGI INDAH sumber: linapg.logspot.

com Bahan A 10 gm serbuk agar-agar 1cawan gula pasir 1000 ml air 6-8 helai daun pandan Bahan B 10 gm serbuk agar-agar 1 cawan gula pasir 1000 ml santan (santan kotak 200ml+800ml) secubit garam =========== Pewarna kegemaran Cara-Cara 1. Masak Bahan A sehingga mendidih. 2. Masak pula Bahan B sehingga mendidih. 3. Asingkan 200 ml agar-agar santan dan titiskan pewarna (Bahan B). 4. Tunggu sebentar sehingga ia hampir keras, baru dituangkan lapisan kedua iaitu 200 ml agar-agar jarang(yang ditiskan warna yg sama dgn agar2 santan tadi(Bahan A). 5. Biarkan sehingga hampir keras, lalu dituangkan lapisan seterusnya dengan menggunakan setitis dua pewarna yang lain plak 6. Setelah selesai melapisnya, tunggu hingga ia sejuk, barulah didinginkan dalam peti sejuk. Enak dihidangkan dalam keadaan dingin.

Dari website malaykueh.blogspot.com

Bahan-bahannya: 1 cawan tepung gandum 1 cawan telor - dalam 4 biji 1 tin santan 1 cawan jus pandan 3/4 cawan gula 1/2 camt garam Sedikit pewarna hijau Sedikit bijan - disangai terlebih dahulu tanpa minyak Sedikit margerin/minyak Cara membuatnya: 1. Panaskan Oven 150 darjah. 2. Blend semua bahan di atas sampai sebati. 3. Panaskan acuan kuih bakar di atas dapur. Lenserkan acuan dengan margerin/minyak. 4. Masukkan adunan ke dalam acuan dan tutup. Biarkan selama 5-8 minit. Kemudian taburkan bijan. 5. Kemudian masukkan acuan tadi ke dalam oven dan bakar hingga kekuningan. 6. Sedia untuk dihidangkan.

Bahulu