POR UN PAÍS SOLIDARIO Y ECOLÓGICO
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Los productores opinan
“Nos parece muy interesante formar una red que se encarguede difundir nuestras actividades porque la gente de afuera no sabe lo que pasa, podríamoshacer una feria grande que pueda mostrar nuestro trabajoo eventos que nos permitandifundir estas actividades,necesitamos trabajar con la planificación de todos los productores y compañeros presentes, tratando deapoyarnos en los procesosanteriores que llevan un buentiempo desarrollándose
”.
producción. Desarrollando prácticas que se extienden localmente de protección, recuperación y manejo de losrecursos naturales.
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Se involucran productores que se agrupan en la comercialización, se integran a niños y jóvenes en este proceso,relacionando directamente a productores y consumidores, espacios donde a mas del espacio de comercialización sedesarrollan acciones vivenciales de intercambio de conocimientos y experiencias, desarrollando sistemas propios condistinto tipo de complejidad de para garantizar la producción
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Se ha logrado inventarios de productos localmente.
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Al interior tanto de productores como de consumidores se ha logrado un cierto cambio en la cultura de consumodiversificando la alimentación familiar, promoviendo la producción y consumo de mayor cantidad de productos, a másdel mejoramiento de ingresos para la familia.
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Se ha constatado una disminución de índices de migración local
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Se han establecido alianzas y logrado el apoyo de algunas organizaciones de 2do grado y juntas parroquiales,particularmente en Gualaceo, se encuentran elaborando una ordenanza de producción agroecológica.Limitantes:
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Existe una oferta de productos agrícolas de los que se desconoce suprocedencia y práctica productiva. Muchos de ellos compiten conprecios más bajos con la producción local. No existe una adecuadaplanificación colectiva en cuanto a la producción, esto generacompetencia entre los mismos integrantes de estos espacios. Enalgunos casos la producción local no abastece la demanda deproductos. Dependiendo de varios factores la producción localimplica mayores costos.
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No existe un intercambio activo de productos entre las distintasregiones geográficas del país, no se da una asociación más ampliaentre consumidores y productores. En general, al interior de lasferias no se dan procesos de intercambio de productosdirectamente, lo que hace perder interés entre algunos productores, en general no existen espacios definidos paradesarrollar las ferias agroecológicas.
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Las organizaciones grandes no tienen una propuesta clara que incluya mercadoslocales, hay algunos avances pero no hay políticas definidas que incluyanclaramente la justicia y equidad de producción y el consumo en organizacionessociales y gubernamentales, a nivel nacional, regional y local, ni apoyo claro parala comercialización de productos agroecológicos.
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En algunos casos cuando se emplean algunos tipos de semillas mejoradas, no sedan iguales niveles de producción porque se encuentran condicionadas al uso dequímicos.
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En los productos agroecológicos actuales no están valorando algunos aspectosexternos como beneficios del producto agroecológico, de lo ambiental, el valorsocial, valor del trabajo de la mujer, la cara oculta de los productosagroecológicos. No existen herramientas para valorar estas externalidades.
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Se genera confusión con los apoyos de ONG’s con técnicos externos que noconocen procesos agroecológicos o la dinámica de las organizaciones. Existenconfusiones conceptuales básicas (por ejemplo se confunde soberanía alimentariacon seguridad alimentaria)
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Es palpable que falta capacitación en técnicas de producción agroecológicas,acceso a productos agroecológicos o alternativas productivas para control deplagas y enfermedades y de recursos para producir y desarrollar procesos para larecuperación y el mejoramiento de suelos.
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En un universo más amplio no existe una conciencia desde los consumidores, nose manejan criterios de calidad, no se perciben los beneficios de los productosagroecológicos y no hay un reconocimiento a otros aportes de sus sistemas productivos en ámbitos alimentarios,sociales y ambientales.
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En general se percibe que existen debilidades internas de las organizaciones.
Algunos elementos del diagnóstico de mercados locales
(Marcelo Silva, Koldo Echarri)
Brevemente reseñamos algunos elementos del borrador de diagnóstico presentado y discutido en el encuentro:
Lugares de compras de productos alimentarios:
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El supermercado 46,4%.
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Las ferias libres 41,7%
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Tiendas locales 10,4%
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Otros lugares 1,5%
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