CARA MEMBUAT :1. Didihkan air bersama vanili bubuk dan gula pasir.2. Tepung tapioka/sagu taruh dalam wadah, masukkan air panas sedikit-sedikit aduk dengan sendok kayu, dan uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.3. Adonan bagi tiga bagian, satu merah, hijau dan putih. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk lonjong dan runcing kedua ujungnya.4. Didihkan air dan rebus cenil hingga mengapung, angkat dan lumuri dengan kelapa parut yang telah dikukus.5. Taburi gula pasir arau sirup gula merah.Untuk : 6 orang======================================================================KROKET NASI KEJUBAHAN :1 sdm margarine2 sdm bawang putih cincang halus150 ml susu cair 300 gram nasi putih1 butir telur 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk dan 1 sdm gula pasir 5 batang buncis, iris1 batang wortel, serut50 gram keju cheddar, parut20 butir telur puyuh, rebus matangPanir :100 gram tepung roti dan 1 butir telur Minyak untuk menggoreng secukupnyaPelengkap : saus sambal botolanCARA MEMBUAT :1. Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan susu cair, aduk rata hingga menjadi bubur.2. Masukkan nasi, garam ,merica, gula, buncis, wortel dan keju, aduk rata, tambahkantelur, aduk rata, angkat.3. Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bola dan isi dengan telur puyuh.4. Celupkan bola-bola ke dalam telur, dan lumuri dengan tepung panir, simpan dalamlemari pendingin selama 1 jam.5. Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan, angkat, sajikan dengan saus sambal botolan.======================================================================
Leave a Comment